兵庫県は摂津・丹波・但馬・播磨・淡路の五国からなり、日本海と瀬戸内海の二つの海に面した多彩な食文化を持つ県です。但馬地域で古くから農作業用に飼われていた但馬牛のうち、厳格な基準を満たした最高級品が「神戸ビーフ」のブランド名を冠し、世界中の美食家を魅了する名物和牛として知られています。明石市の郷土料理「明石焼（玉子焼）」は、たこ焼きよりも卵の割合が多くふんわりとした食感が特徴で、だし汁につけて食べる明石ならではの味わいです。丹波地方の黒豆や丹波栗は全国ブランドの特産品で、お取り寄せスイーツの素材としても高い人気を誇ります。春の風物詩「イカナゴのくぎ煮」は播磨灘沿岸の家庭で炊かれる佃煮で、各家庭の味が自慢の一品です。淡路島の玉ねぎは甘みが強い特産品として全国に知られ、城崎温泉ではズワイガニやぼたん鍋など但馬の冬の味覚が堪能できます。ふるさと納税では神戸ビーフや丹波黒豆が特に人気の返礼品です。
たつの市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
찬물에 헹궈낸 면 한 뭉치를 쯔유에 찍어 들이키면, 매끄럽게 목을 타고 넘어갑니다. 가느다란데도 탄력이 살아있으며, 씹으면 은은한 밀의 단맛이 돌아옵니다. 이보노이토의 맛은 바로 이 품격 있는 목 넘김에 있습니다. 약 600년 전 고문서에도 '사우멘'이라는 이름이 등장하는 타츠노·반슈 지역의 수제 소면입니다. 에도 시대에는 타츠노 번에서 산업으로서 보호하고 장려하였으며, 메이지 시대에 통일 규격을 마련하며 '이보노이토'라는 브랜드가 탄생했습니다. 엄선된 밀과 소금을 사용하여 장인이 실처럼 가늘게 늘려 만듭니다. 더운 날, 윤기 있게 빛나는 하얀 면. 한 가닥 한 가닥에 장인의 손길이 깃든 여름의 진미입니다.
特産品
다나바 시노야마의 가을을 알리는 미각은 향긋한 다나바 송이버섯입니다. 갓을 살며시 찢으면 피어오르는 풍부한 향에 저절로 깊은 숨을 들이키게 됩니다. 도빈무시(주전자 찜) 육수에 적셔 먹거나 구워 먹으면 고소하며, 송이버섯 밥으로 만들면 방 안 가득 그 향기가 퍼집<0xA5>니다. 사방이 산으로 둘러싸인 분지 특유의 기후와 물 빠짐이 좋은 적송림. 이 환경이 향기롭고 식감이 좋은 극상의 송이버섯을 키워냅니다. 최근에는 소나무재선충병 등의 피해로 수량이 줄어 희소해졌으며, 시장에서는 최고급품 중 하나로 자리 잡았습니다. 짧은 가을에만 맛볼 수 있는 산의 선물. 한 입마다 퍼지는 풍부한 향기를 도빈무시나 구운 송이버섯으로 꼭 만끽해 보세요.
芦屋市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
아시야에는 우아하고 세련된 양식 문화가 지금도 살아 숨 쉬고 있습니다. 그 배경에는 메이지 후기부터 쇼와 초기에 꽃피웠던 '한신간 모더니즘'이 있습니다. 오사카와 고베라는 두 도시 사이에 위치한 아시야에는 근대적이고 화려한 식문화가 뿌리내렸습니다. 쇼와 21년 창업한 타지마 규 전문점 '다케조노'를 비롯하여, 오래된 양식 레스토록과 파티스리, 와인 전문점이 지금도 줄지어 서 있으며, 하이카라(세련된) 시대의 분위기를 전하고 있습니다. 정성스럽게 만들어진 한 접시는 어딘가 그리우면서도 고급스럽습니다. 세대를 넘어 사랑받는 명점도 적지 않습니다. 아시야 거리를 걸으며 모더니즘이 키워낸 맛을 찾아 떠나보세요.
伊丹市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
이타미시는 청주 발상지 중 하나로 알려진 유서 깊은 양조 마을입니다. 게이초 5년(1600년) 무렵, 이타미 지역에서 누룩쌀, 찐쌀, 물을 세 번에 나누어 담그는 '산단지코미(3단계 담금법)'가 고안되었으며, 그전까지 탁주가 주류였던 술을 투명한 청주로 대량 양조하는 기술이 확립되었다고 전해집니다. 에도로 운반된 '이타미 쇼하쿠'는 명주로 널리 알려졌으며, 2020년에는 일본 유산으로도 인정받았습니다. 술 제조가 활발한 땅인 만큼, 술지게미를 사용한 카스지루나 아마자케, 카스즈케와 같은 요리들도 식문화의 뿌리에 살아 숨 쉬고 있습니다. 발효가 만들어낸 깊은 풍미를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
稲美町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
저수지의 마을인 이나미정에서 자라는 양배추는 강한 단맛이 자랑입니다. 이나미정이 위치한 '이나미노 대지'는 원래 물이 부족한 건조한 땅이었습니다. 그래서 사람들은 수많은 저수지를 축조하여 농업을 지탱해 온 역사가 있습니다. 현 내 최대 규모인 카코 대저수지를 비롯하여 마을 곳곳에 88개의 저수지가 흩어져 있으며, 그 풍부한 물이 비옥한 농지를 적셔줍니다. 선조들의 지혜가 지금도 이 땅의 농업을 지탱하고 있는 것입니다. 배수가 좋은 토양에서 자유롭게 자란 양배추는 잎이 부드럽고 씹을수록 단맛이 퍼집니다. 생으로 먹어도, 볶아도, 푹 끓여도 좋습니다. 식탁의 주인공이 될 수 있는 이 양배추를 꼭 맛보시기 바랍니다.
特産品
보리차의 고소함을 뒷받침하는 것이 바로 이나미정의 6조 보리입니다. 강수량이 적어 보리 재배에 적합한 이나미정 및 카코가와시 등 히가시하리마 지역은 서일본의 대표적인 보리 산지입니다. JA 효고 미나미에서는 1980년대 후반부터 30년 이상에 걸쳐 보리차용 6조 보리를 특산품으로 육성해 왔습니다. 많은 생산자가 광활한 농지에서 '슌라이' 등의 품종을 재배하며 지역 전체가 힘을 합쳐 산지를 지켜나가고 있습니다. 여름에 빼놓을 수 없는 한 잔의 보리차 또한 이러한 꾸준한 노력이 뒷받침하고 있습니다. 고소하고 깔끔한 맛은 보리차는 물론 소주나 보리밥으로도 즐기실 수 있습니다. 지역에서 자란 보리의 힘을 꼭 느껴보시기 바랍니다.
加古川市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
평평한 접시에 밥을 담고 그 위에 갓 튀겨낸 비프카츠를 올립니다. 듬뿍 뿌린 데미글라스 소스와 곁들여진 삶은 양배추가 더해지면 카코가와의 소울 푸드, 카츠메시가 완성됩니다. 젓가락으로 한 점 입에 넣으면 바삭한 튀김옷, 육즙 가득한 소고기, 그리고 진한 소스가 한꺼록 밀려옵니다. 이 음식은 종전 직후에 탄생했습니다. 나이프나 포크가 없어도 젓가락으로 간편하게 즐길 수 있는 양식을 만들고자 했던 지역 식당의 아이디어에서 시작되었다고 전해집니다. 현재는 시내 100여 개 이상의 가게에서 저마다의 자랑스러운 소스로 이 음식을 선보이고 있습니다. 밥과 카츠, 그리고 소스가 한 접시 안에서 하나가 되는 행복감. 카코가와 사람들이 오랫동안 사랑해 온 맛을 부디 젓가락으로 호쾌하게 즐겨보세요.
特産品
포크로 돌돌 말아 한 입 머금으면, 쫄깃한 탄력 뒤에 밀의 향기가 은은하게 퍼집니다. 소스를 듬뿍 머금는 생파스타 같은 식감은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 맛입니다. 이 카코가와 파스타는 듀럼밀 '세토듀르'를 사용한 일본 최초의 순 국산 파스타입니다. 씨를 뿌리고 키워 면으로 만들기까지, 모든 과정을 카코가와시 내에서 진행합니다. 8년에 걸친 시제품 제작을 거쳐 2016년에야 비로소 세상에 나온 지역의 자랑스러운 일품입니다. 토마토 소스든 크림 소스든, 밀의 풍미가 살아있는 요리입니다. 현지에서 자란 밀이 만들어내는 쫄깃한 식감을 꼭 경험해 보세요.
加西市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
카사이시의 온화한 구릉지에서 자라는 포도는 여름의 즐거움 중 하나입니다. 재배는 쇼와 30년경 마스캣 베리 A부터 시작되었습니다. 이후 구릉지를 활용한 대규모 포도 생산 단지가 조성되어 현 내 유수의 산지로 성장했습니다. 오리지널 품종인 '카사이 골든 베리 A'를 비롯해 샤인머스캣, 피오네 등 15종 이상의 품종을 재배하는 것이 특징으로, 긴 기간 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 여름이 되면 직판장 순례나 포도 따기 체험으로 활기를 <0xEB><0x9D><0xB1>니다. 싱싱하고 달콤한 알맹이를 갓 딴 상태로 입안 가득 머금는 행복. 카사이의 태양이 키워낸 맛을 꼭 현지에서 맛보시기 바랍니다.
加東市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
카토시 야시로 지구에는 시장에 유통되지 않는 '환상의 복숭아'가 있습니다. 재배는 쇼와 60년경 시작되었습니다. 구 야시로정 카미쿠메 지구 주민들이 산을 개간하여 약 6ha에 2,500그루 정도의 복숭아를 심은 것이 시초입니다. 그런데 이 복숭아는 도매 시장으로 나가지 않고 생산자가 직판으로만 모두 판매하기 때문에 '환상의 복숭아'라고 불리게 되었습니다. 현도변 천막 직판장에 7월부터 진열되며, 단 한 달 만에 완판될 정도로 아는 사람만 아는 존재입니다. 달콤하고 과즙이 풍부한 백도를 얻으려면 제철을 노려 방문하는 것이 가장 좋습니다. 입안에서 녹는 듯한 과육의 달콤함은 각별하며, 만날 수 있다면 행운인 여름만의 별미입니다.
香美町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
카스미가니는 효고현 카미초의 카스묵 어항에서만 맛볼 수 있는 브랜드 게입니다. 정체는 베니즈와이가니(붉은 대게)입니다. 수심 2,000m에 이르는 심해에서 자라는 게로, 영양분이 풍부한 해양 심층수가 살을 꽉 채워 강력한 단맛과 신선함을 만들어냅니다. 사실 카스미 어항은 전국에서도 보기 드물게 '살아있는 상태'로 베니즈와이가니를 경매하는 산지입니다. 이러한 신선함이 카스미가니의 명성을 높여왔습니다. 조업 시기가 길어 마츠바가니보다 저렴한 가격으로 즐길 수 있다는 점도 매력적입니다. 삶으면 진한 붉은색으로 변하는 아름다운 모습. 달콤하고 육즙 가득한 살을 본고장 카스미에서 마음껏 만끽해 보세요.
特産品
카미초 무라오카 지역의 산간 계곡에서 자라는 쌀이 바로 무라오카 쌀입니다. 토지의 약 90%가 계단식 논인 이 지역은 '일본의 계단식 논 백선'에 선정될 만큼 아름다운 풍경을 자랑합니다. 타지마 소의 퇴비를 사용하여 토양을 만들고, 낮과 밤의 큰 일교차를 활용한 자연 순환형 재배로 키워진 고시히카리는 전국 규모의 식미 경연 대회에서 여러 차례 높은 평가를 받아왔습니다. 정성을 아끼지 않는 쌀 농사가 확실한 품질을 뒷받침합니다. 갓 지었을 때 포슬포슬하고 윤기가 흐릅니다. 씹을수록 퍼지는 단맛과 향은 식어도 맛있다는 것이 자랑입니다. 타지마의 청류와 계단식 논이 키워낸 자부심 넘치는 한 알을 꼭 맛보시기 바랍니다.
高砂市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
다카사와에서 '오코노미야키'라고 하지 않고 '니쿠텐'이라 부르는 이 요리는 일반적인 오코노미야키와는 차원이 다른 맛을 자랑합니다. 얇게 편 반죽 위에 커다란 감자를 큼직하게 올립니다. 여기에 양배추, 달콤 짭짤하게 졸인 소 힘줄, 곤약, 텐카스를 차례로 쌓은 뒤 구워낸 후 반으로 접어 완성합니다. 감자는 스지 조림 국물로 익히기 때문에 형태가 뭉개지지 않으면서도 포슬포슬하며, 고기의 감칠맛을 가득 머금고 있어 일품입니다. 이름은 '스지(소 힘줄)'와 '텐카스'가 들어가는 것에서 유래했다고도 전해집니다. 쫄깃한 반죽, 포슬포슬한 감자, 부드럽게 녹아내리는 스지의 조화. 재료가 풍성하여 먹는 즐거움이 가득합니다. 일본 문화청의 '100년 푸드'로도 인증받은, 다카사와의 자부심이 담긴 요리입니다.
特産品
하리마나다에서 자란 붕장어를 다카사고만의 방식인 고소한 '구이 아나고'로 완성합니다. 풍요로운 하리메이션다에서 잡히는 붕장어는 신선도가 생명입니다. 장인이 이른 아침부터 한 마리씩 손으로 꼬치를 꽂는데, 배 부분까지 꼬치를 관통시켜 휘어짐을 방지함으로써 철판으로 누르지 않고도 폭신하게 구워냅니다. 껍질과 살 사이의 미세한 틈에 꼬치를 끼우는 '나카구시(중간 꼬치)' 기술은 오랜 수련을 통해서만 가능한 섬세한 기술입니다. 갓 구워낸 것은 껍질이 바삭하고 고소하며, 속은 부드럽고 폭신합니다. 지방의 감칠맛과 단맛이 입안 가득 퍼져 밥이나 술과도 매우 잘 어울립니다. 요쿄(Noh play) '다카사고'에서 유래한 부부 꼬치 등 길조를 상징하는 음식으로도 친숙하며, 선물용으로도 사랑받아 온 마을의 자랑스러운 맛입니다.
佐用町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
철판에서 노릇하게 구운 호르몬과 우동을 특제 소스에 푹 찍어 한 입. 탱글탱글한 호르몬의 감칠맛과 마늘 향이 강한 소스가 어우러져 젓가락을 멈출 수 없습니다. 사요정이 자랑하는 고소한 지역 명물입니다. 사요의 호르몬 우동은 간장 베이스에 마늘을 가미한 소스나 미소 소스에 찍어 먹는 것이 전통 방식입니다. 이웃한 쓰야마가 구우면서 소스를 섞는 방식인 반면, 사요는 '찍어 먹는 소스'로 맛을 내는 것이 특징입니다. 전후 직후부터 술안주로 가정에서 친숙하게 즐겨온 역사가 있습니다. 갓 구운 것을 소스에 듬뿍 적셔 드세요. 저렴하면서도 맛있는, 사요 사람들이 오랫동안 사랑해 온 철판 요리의 진수입니다.
特産品
한 입 씹으면 쫄깃한 독특한 식감과 은은하게 퍼지는 단맛이 일품입니다. 사요정에서만 재배되어 온 재래종 '사요 모찌 대두'는 그 이름처럼 찰진 식감이 자랑인 콩입니다. 알이 크고 일반 대두보다 약 30% 정도 무거운 것이 특징입니다. 당질도 풍부하여 단맛과 깊은 맛이 확실합니다. 미소나 두부로 가공하면 그 본연의 매력이 더욱 돋란됩니다. 대두 중 전국 최초로 지리적 표시(GI) 보호 제도에 등록된 명품이기도 합니다. 대두, 쌀, 소금만으로 정성껏 숙성시킨 미소와 아코 지역의 간수로 만든 수제 두부. 소박하면서도 깊은 맛을 내며 사요의 식문화를 지탱하는 맛입니다.
三田市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
살짝 익힌 한 점을 입에 넣으면 품격 있는 지방이 부드럽게 녹아내리고, 살코기의 감칠맛이 은은하게 뒤따라옵니다. 산다 규는 스키야키든 스테이크든 그 우수한 균형감으로 많은 사람을 매료시켜 왔습니다. 본래 다지마 규로 태어난 송아지를 산다 지역에서 정성껏 비육한 것이 바로 산다 규입니다. 무코강 수계의 복류수와 일교차가 큰 기후가 소의 육질을 탄탄하게 만들고 품질을 높입니다. 고베 비프에 묻힐 뻔한 위기감 속에서 1986년 협의회가 결성되어, 그 이름을 지키고 키워왔습니다. 섬세한 마블링과 탄탄한 살코기. 고베와 오사카의 요리사들에게도 높게 평가받는 산다의 자랑스러운 한 점입니다.
特産品
찻잔에 따르면 은은하게 피어오르는 부드러운 향. 한 모금 머금으면 부드러운 단맛과 깊은 풍미가 퍼지며 긴장이 스르르 풀립니다. 해발 높은 마을에서 자란 모우시 차는 높은 향기가 가장 큰 자랑입니다. 산다시 중심부에서 북쪽으로 약 20km, 해발 500m의 모우시(母子) 지역. 낮과 밤의 일교차가 큰 이 땅은 차 재배에 안성맞춤입니다. 예로부터 차 산지로 알려져 있으며, 그 이름은 '모우시초(母子草)'와 관련된 이야기에서 유래했다고 전해집니다. 잔류 농약을 억제한 '효고 안심 브랜드'로도 인증받아 안심하고 즐길 수 있는 차입니다. 아침 안개 속에서 자라난 풍부한 향의 한 잔. 산다 산골의 은혜를 천천히 즐겨보세요.
三木市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
손에 든 칼날을 빛에 비추면 빨려 들어갈 듯 투명하고 날카로운 절삭력이 느껴집니다. 미키시는 '금속의 마을'이라 불리며, 칼이나 대패, 끌 등 장인의 기술이 깃든 도구들을 만들어 왔습니다. 히로지는 예로부터 대장장이의 신과 인연이 깊은 땅입니다. 16세기 말 미키 전투 이후, 복구를 위해 각지에서 목수들이 모여들면서 목공 도구의 수요가 높아졌고, 금속 공예의 마을로 크게 발전했습니다. 톱, 끌, 대패 등 5개 품목이 국가 전통적 공예품인 '반슈 미키 단조'로 지정되어 있습니다. '소재가 숨을 쉰다'라고까지 표현되는 매끄러운 절삭력. 평생 쓸 도구를 찾는 사람들이 지금도 전국에서 미키를 방문합니다.
特産品
투명하게 닦인 알갱이 하나하나가 맛있는 사케의 출발점입니다. 미키시는 주미의 왕이라 불리는 야마다니시키의 생산량으로 일본 1위를 자랑하는, 술 제조에 없어서는 안 될 땅입니다. 야마다니시키는 다이쇼 말기부터 쇼와 초기에 나다 양조업자들과의 끈끈한 유대 속에서 탄생한 주미입니다. 알이 크고 심백(신파쿠)이 중심에 선명하게 나타나, 잡미 없는 맑은 술을 만들어냅니다. 미키시와 카토시 일부 지역은 최고 등급인 '특A 지구'로 지정되어, "주미를 사려면 땅을 사라"라는 말이 있을 정도로 귀하게 대접받아 왔습니다. 나다를 비롯해 전국의 양조장이 의지하는 미키의 야마다니시키. 한 잔의 명주 뒤에는 이 다락논에서 자란 쌀이 있습니다.
市川町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
이치카와정의 마을 꽃은 해바라기입니다. 그 씨앗에서 짜낸 해바라기유가 특산물입니다. 마을 전체가 해바라기를 소중히 여기고 있으며, 초등학교에서는 아이들이 씨앗부터 기름을 짜보는 압착 체험도 계속 이어오고 있습니다. 꽃이 진 후의 커다란 꽃송이에서 채취한 씨앗을 활용하는 이 활동은 지역의 풍경과 삶을 잇는 활동이자, 마을의 상징으로서 오랫동안 사랑받고 있습니다. 갓 짜낸 해바라기유는 고소하고 가벼운 맛이 특징입니다. 자극이 적어 샐러드에 뿌리거나 파스타에 사용하는 등 일상 요리에 자연스럽게 어우러집니다. 해바라기 마을이 키워낸 황금빛 한 방울을 꼭 식탁에서 맛보시기 바랍니다.
特産品
이치카와초는 국산 골프 아이언의 발상지로 알려져 있습니다. 그 역사는 쇼와 3년경, 대장장이 모리타 세이타로가 도검 제작 기술을 응용하여 3년의 세월 끝에 국산 최초의 골프 아이언 헤드를 완성한 것에서 시작됩니다. 칼을 만들며 쌓아온 단조 기술이 골프 클럽이라는 새로운 형태로 재탄생한 것입니다. 지금도 전통 단조 기술을 계승하는 공방 10여 곳이 운영되며 장인의 마을로서 길을 이어가고 있습니다. 음식은 아니지만, 고향 납세 답례품으로 아이언을 시타해 볼 수 있는 시설이 있을 정도로 마을의 자부심입니다. 이치카와초를 방문하신다면 장인 마을의 이야기도 꼭 접해보시기 바랍니다.
宍粟市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
풍요로운 숲을 품은 시소시는 예로부터 수렵이 활발한 '삼림 왕국'입니다. 산의 은혜인 사슴 고기는 저지방 고단백이며, 살코기가 많은 담백한 맛이 매력입니다. 특유의 냄새나 잡내가 적어 지비에를 처음 접하는 사람도 먹기 쉬운 요리입니다. 최근 야생 동물로 인한 농작물 피해가 심각해지면서, 포획된 사슴의 생명을 소중히 여기는 '와(일본식) 지비에' 활동이 확산되고 있습니다. 명물은 신선한 사슴 고기를 화로에 심플하게 구워 먹는 지비에 바베큐입니다. 사냥꾼이 추천하는 궁극의 '사냥꾼 밥'입니다. 간장이나 천일염으로 가볍게 맛보는 산의 은혜. 건강을 생각하는 사람에게도 반가운 시소의 진미입니다.
洲本市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
아와지섬의 보물인 그 달콤한 양파를 마음껏 맛볼 수 있는 버거입니다. 대표 메뉴인 '아와지섬 어니언 비프 버거'는 전국 지역 버거 그랑프리에서 1위에 빛난 실력파 메뉴입니다. 약 8mm 두께로 바삭하게 튀긴 아와지섬산 양파 커틀릿에, 달콤 짭짤하게 조린 아와지 규, 토마토를 듬뿍 사용한 소스를 얹었습니다. 가게에 따라 양파를 커틀릿, 슬라이스, 칩, 퐁듀, 소스 등 다양한 식감으로 즐길 수 있도록 정성을 다합니다. 한 입 베어 물면 튀긴 양파의 고소함과 섬 양파 특유의 진한 단맛, 고기의 감칠맛이 한꺼락에 밀려옵니다. 바다를 바라보며 크게 한 입 먹으면 아와지섬의 맛을 통째로 손에 쥔 듯한 기분을 느낄 수 있습니다.
特産品
봄의 아와지섬이 기다려온, 반짝반짝 빛나는 덮밥 한 그릇이 있습니다. 매년 4월 하순에 금어기가 해제되는 생시라스는 아카시 해협과 맞닿은 이와야 항에서 수확된 것만이 이름을 붙일 수 있는 특별한 품목입니다. 수확된 시라스 중에서도 최고 신선도를 자랑하는 '깨끗한 것'은 단 몇 퍼센트에 불과하며, 수확 후 수십 분 내에 급속 냉동하여 탱글탱실한 식감을 유지합니다. 따뜻한 밥 위에 올린 생시라스는 은은하게 달콤하고 바다의 향이 부드럽게 퍼집니다. 씹을수록 감칠맛이 배어 나오며, 궁합이 좋은 날달걀을 곁들이면 입안에서 살살 녹습니다. 제공 기간은 초여름부터 늦가을까지입니다. 신선도가 생명인 이 맛은 역시 섬에서 맛보는 것이 최고입니다.
小野市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
손끝으로 알을 톡톡 튕기면 기분 좋은 소리가 울려 퍼집니다. 오노시는 반슈 주판의 고향입니다. 일본에서 만들어지는 주판의 소재는 거의 모두 이 땅에서 태어난다고 해도 과언이 아닙니다. 주판 제작의 시작은 아즈치 모모야마 시대입니다. 도요토미 히데요시의 미키성 공략 당시 오츠로 피신했던 사람들이 주판 제조법을 배워 돌아와, 미키와 오노 주변에서 만들기 시작했다고 전해집니다. 쇼와 51년에는 국가 전통적 공예품으로도 지정되었습니다. 장인이 하나하나 깎고 조립하여 만들어낸 매끄러운 알의 움직임. 계산 도구라는 틀을 넘어 수공예의 아름다움이 살아 숨 쉬는 오노시의 자랑입니다.
上郡町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
카미고리정의 풍요로운 자연환경에서 자라는 브랜드 닭입니다. 마을 중앙을 명수 백선에 꼽히는 청류, 치구사가와가 남북으로 흐르는 카미고리정. 마을 전체가 '물의 고향'으로 선정될 만큼 물과 녹음이 풍부한 땅입니다. 이러한 여유로운 환경에서 자란 토종닭은 탄력 있는 육질과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 깨끗한 물과 맑은 공기가 건강하고 맛있는 닭을 정성껏 키워냅니다. 지역 직판 시설 등에서 구할 수 있으며, 구워도 삶아도 닭 본연의 확실한 맛을 느낄 수 있습니다. 카미고리의 풍요로운 자연이 키워낸 한 마리를 꼭 맛보시기 바랍니다.
特産品
엔신 모로돈은 카미고리정에서만 맛볼 수 있는 지역 우동입니다. 마을의 영웅인 아카마츠 엔신의 이름을 따서 명명된 이 우동은, 헤이세이 6년 상공회의소의 '마을 만들기 사업'의 일환으로 현지 히라타 제면소의 협력을 통해 탄생했습니다. 카미고리정 약초 연구회에서 재배한 모로헤이야를 가루로 만들어 면에 반죽한 것이 가장 큰 특징입니다. 선명한 초록색 면은 매끄러운 식감으로 먹기 편해 아이부터 어른까지 모두에게 사랑받고 있습니다. 모로헤이야 특유의 끈기와 건강함이 매력적입니다. 다양한 스타일로 비교하며 맛볼 수 있는 곳은 카미고리정뿐입니다. 지역의 역사와 건강 지향적인 마음이 담긴 이 한 그릇을 꼭 맛보시기 바랍니다.
新温泉町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
'게의 마을'로 알려진 신온천정 하마사𝑘사카. 그 겨울의 주인공이 바로 마츠바가니입니다. 하마사카 어항은 마츠바가니의 수산물 양이 일본 최대급을 자랑하며, 마을 전체가 게 문화를 소중히 여겨왔습니다. 시장에서는 엄선된 상품을 100가지 이상의 등급으로 세밀하게 선별하며, 그 철저함이 하마사카산의 높은 평가를 뒷받침하고 있습니다. 2007년에는 전국에 앞서 '게 소믈리에' 인증 제도를 시작하였고, 연수와 시험을 거친 전문가들이 지역의 게를 책임지고 있습니다. 날카로운 선별안으로 선택한 겨울 미식의 왕. 삶거나 구워도, 회나 전골로 즐겨도 일품입니다. 살이 꽉 찬 달콤한 맛을 게의 본고장 하마사카의 숙소에서 천천히 만끽해 보세요.
特産品
다지마 오리는 신온천정을 포함한 다지마 지방에서 자라는 오리입니다. 자체 생산한 쌀을 주요 먹이로 하며, 스트레스가 적은 환경에서 정성껏 사육되는 것이 특징입니다. 오리의 분변을 논의 비료로 순환시키는 자연 친화적인 방식으로 키워냅니다. 천천히 키움으로써 씹을수록 깊어지는 감칠맛과 깔끔하고 맑은 지방의 맛이 탄생합니다. 사육부터 가공까지 일관되게 관리된다는 점도 안심하고 맛볼 수 있는 이유 중 하나입니다. 추운 계절에는 오리 전골로 그 맛을 마음껏 즐겨보세요. 로스트나 훈제로 해도 품격 있는 맛을 즐길 수 있습니다. 다지마의 자연이 키워낸 오리를 따뜻한 요리로 꼭 맛보시기 바랍니다.
特産品
봄의 방문을 알리는 하마사카의 반딧불오징어. 동해 심해에서 찾아오는 계절의 전령사입니다. 반딧불오징어는 몸길이가 6~7cm 정도인 작은 오징어로, 자극을 받으면 청백색으로 빛납니다. 평소에는 수심 200~300m의 심해에서 헤엄치다가, 봄이 되면 산란을 위해 얕은 바다로 이동하는데 이때 포획합니다. 토야마만이 유명하지만, 최근에는 신온천정 하마사카의 수산물 양이 일본 1위를 자랑할 정도가 되었습니다. 신선도가 생명인 반딧불오징어는 삶아서 출하하는 것이 일반적이지만, 하마사락에서는 회로도 맛볼 수 있습니다. 탱글탱글한 식감과 진한 내장의 감칠맛. 봄에만 누릴 수 있는 사치를 꼭 만끽해 보세요.
神河町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
카미카와초 산간에서 자라는 유자는 향이 풍부한 특산품입니다. 다지마와 하리마의 경계에 위치한 산간 지역의 서늘한 기후가 향긋한 유자를 키워냅니다. 수확된 유자는 그 과즙을 활용하여 유자 폰즈나 유자 잼 등으로 가공됩니다. 육수를 더해 약간 달콤하게 만든 폰즈는 신맛이 부드럽고 은은한 맛이 특징입니다. 지역 식재료를 살린 수제 맛이 오랫동안 사랑받고 있습니다. 전골 요리나 생선구이에 한 조각 곁들이면 상큼한 향이 은은하게 퍼지며 요리의 풍미를 한층 높여줍니다. 산촌의 겨울 선물인 유자를 매일의 식탁에 꼭 곁들여 보세요.
特産品
쿠마자사차는 산에 자생하는 쿠마자사 잎을 사용한 건강차입니다. 쿠마자사는 높이 1~2m 정도까지 자라는 다년생 초본으로, 그 잎은 예부터 치마키나 사사스시를 싸는 데 사용되어 방부 및 항균 효과가 있는 것으로 알려져 왔습니다. 잎에는 미네랄, 비타민, 식이섬유, 엽록소 등 몸에 유익한 성분이 포함되어 있습니다. 카페인이 없기 때문에 취침 전이나 아이들도 마시기 편하다는 장점이 있습니다. 깔끔하고 자연스러운 맛으로 일상적인 수분 보충에도 딱 좋습니다. 산의 푸르름을 그대로 담아낸 듯한 한 잔을, 휴식이 필요할 때 꼭 맛보시기 바랍니다.
神戸市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
섬세한 마블링이 입에 넣는 순간 사르르 녹아내립니다. 지방의 단맛과 붉은 살코기의 감칠맛, 그 부드러움에 저절로 눈을 감게 됩니다. 고베 비프는 효고현에서 키워진 타지마 소 중에서도 육질 등의 엄격한 기준을 충족한 것에만 허락되는 이름입니다. 원종인 타지마 소는 옛날부터 알려져 있었으며, 메이지 시대 개항기에 서양식을 찾아 방문한 외국인이 타지마 소고기의 맛에 감동한 것이 명성의 시작이라고 전해집니다. 'KOBE BEEF'라는 이름은 이렇게 세계로 퍼져나갔습니다. 스테이크로, 스키야키로. 세계가 인정한 그 맛을 마음껏 즐겨보세요.
ご当地グルメ
철판 위에서 야키소바와 밥이 소스를 머금은 채 지글지글 익어갑니다. 고소한 김 속에서 쫄깃한 면과 고슬고슬한 밥을 한 접시로 즐길 수 있습니다. 고베 나가타의 오코노미야키 가게에서 탄생한 것으로 전해집니다. 쇼와 30년대, 인근 공장에서 일하던 노동자가 가져온 찬밥을 "야키소바와 함께 데워달라"고 부탁한 것이 시작이라고 합니다. 이윽고 면을 잘게 썰어 밥과 섞어 굽는 스타일이 정착되었고, 바쁜 공장 노동자는 물론 인근 아이들에게까지 사랑받는 지역의 맛으로 성장했습니다. 나가타의 소울푸드는 이제 전국구로 알려져 있습니다. 배도 마음도 가득 채워주는 기분 좋은 메뉴입니다.
ご当地グルメ
달콤 짭짤하게 졸여진 소힘줄이 입안에서 부드럽게 녹아내립니다. 함께 졸인 곤약이 국물을 머금어 밥이나 술 안주로도 아주 좋습니다. 고베 나가타의 명물로, 소힘줄과 곤약을 간장과 미린으로 달콤 짭짤하게 졸인 음식입니다. 저렴하게 구할 수 있었던 소힘줄을 남김없이 활용하려는 지혜에서 탄생했다고 전해집니다. '복카케'라는 이름은 소힘줄에 양념을 '끼얹다(붓다)'라는 뜻의 일본어 '붓카케루'가 변형된 것으로 알려져 있으며, 현지에서는 오히려 '스지'나 '스지콘'이라고 불려 왔습니다. '복카케'가 널리 알려진 계기는 지진 이후의 복구 이벤트 덕분이라고 합니다. 우동 위에 얹어서, 혹은 밥 위에 뿌려서. 나가타 사람들의 정이 담긴 따뜻한 맛입니다.
郷土料理
윤기가 흐르는 호박색 빛깔의 작은 물고기를 밥 위에 한 움큼 올려보세요. 생강 향이 어우러진 달콤 짭짤한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 이카나고의 치어(신코)를 간장, 설탕, 미린, 생강으로 달콤 짭짤하게 졸인 효고현의 향토 요리입니다. 다 졸여진 모습이 구부러진 녹슨 못과 닮았다고 하여 '쿠기니(못 조림)'라고 불리게 되었다고 전해집니다. 유래에 대해서는 여러 설이 있으나, 쇼와 초기에 이미 존재했음이 확인되었습니다. 2월 말경, 치어 어장이 개방되어 각 가정에서 조리는 향기가 풍겨오기 시작하면 효고에 봄이 왔다는 신호입니다. 집안 대대로 내려오는 맛을 즐길 수 있는 봄의 정취입니다.
銘店
폭신한 피를 한 입 베어 물면, 쫄깃한 반죽 안쪽에서 돼지고기의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 간장 맛이 어우러진 소는 어딘가 그리운 추억의 맛을 선사합니다. 로쇼키는 다이쇼 4년(1915년) 고베 난킨마치에서 창업한 부타만 전문점입니다. 중국 저장성 닝보에서 일본으로 건너온 초대 창업자 조송기(曹松琪)가 고향의 천진 바오즈를 바탕으로, 일본인의 입맛에 맞게 간장 맛으로 완성하여 판매하기 시작했다고 전해집니다. 닝보에서 가져온 누룩을 지금까지 소중히 배양하여 그 특유의 쫄깃한 피를 만들어낸다고 합니다. 전쟁과 지진을 모두 이겨내며 난킨마치의 역사와 함께 걸어온 메뉴입니다. 갓 쪄낸 뜨거운 상태 그대로 꼭 맛보시길 바랍니다.
銘店
갓 쪄낸 만두를 반으로 나누면, 따스한 김과 함께 달콤한 피와 육즙 가득한 속의 향기가 피어오릅니다. 거칠게 다진 돼지고기와 양파가 꽉 차 있어, 은은하게 달콤하고 폭신한 피와의 궁합이 각별합니다. 산노미야 잇칸로의 돈만은 고베 사람들이 간식으로도, 저녁 식사로도 즐겨 먹는 거리의 대표 메뉴입니다. 가게의 시작은 쇼와 29년(1lam54년), 효고구의 대중 식당이었습니다. 이후 산노미야로 진출하며, 장인이 직접 손으로 만두를 빚는 모습을 가게 앞에서 보여주는 스타일로 인기를 끌었습니다. 지금도 하나하나 수제 방식을 고수하며, 독자적으로 블렌딩한 달콤한 피로 물결치듯 정성스럽게 빚어냅니다. 폭신한 피와 감칠맛 넘치는 속. 고베의 돈만 문화를 지탱해 온 변함없는 맛입니다.
特産品
따뜻한 밥 위에 올려 한 입. 고베규의 진한 풍미와 치리멘의 고소함이 어우러져 입안 가득 감칠맛이 퍼집니다. 달콤 짭짤하게 졸인 츠쿠다니지만, 느끼하지 않아 밥을 계속 부르는—그런 사치스러운 반찬입니다. 만든 곳은 창업 80년을 자랑하는 효고츠의 노포 타루야 고헤이입니다. 고베 바다에서 잡힌 신선한 치리멘과 효고가 세계에 자랑하는 고베규라는 두 가지 명물을 결합한 일품 요리입니다. 첨가물을 사용하지 않고, 국산 완두콩 간장 등으로 천천히 졸여 깊은 맛을 완성했습니다. 주먹밥에도, 오차즈케에도 딱 어울립니다. 고베만의 특별하고 고급스러운 후리카케입니다.
西宮市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
나다 사케 제조를 지탱하는 명수, 그것이 바로 니시노미야의 미야미즈입니다. 덴포 연간(1830년대), 사쿠라마사무네의 야마무라 타자에몬이 니시노미야와 우오자키의 양조장에서 동일하게 술을 빚어도 니시노미야의 술이 더 뛰어나다는 사실을 깨닫고, 그 이유가 물에 있음을 밝혀낸 것이 미야미즈의 시작이라고 전해집니다. 칼륨과 인을 풍부하게 함유하고 철분이 적은 이 경수는, 깔끔하고 드라이한 '나다의 오토코자케(男酒)'를 만드는 결정적인 요인이 되었습니다. 발견 이후 양조장들이 앞다투어 미야미즈를 원하게 되었고, 물을 파는 '미즈야(水屋)'라는 사업이 생겨날 정도였습니다. 일본 제일의 술 생산지를 지탱해 온 기적의 명수를 떠올리며, 사케 한 잔의 여유를 즐겨보시기 바랍니다.
西脇市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
한 입 들이켜고 '어라, 달다'라고 놀라는 것—그것이 바슈 라멘의 첫인상입니다. 니시와키시를 중심으로 한 기타하리마 지역에 뿌리를 내린 지역 라멘으로, 가장 큰 개성은 간장 베이스임에도 확실히 달콤한 국물입니다. 양파와 사과, 빙설탕 등을 정성껏 끓여내어 만들어진 부드러운 단맛은, 쇼와 시대 직물 마을에서 일하던 젊은이들의 입맛에 맞도록 다듬어져 온 맛이라고 전해집니다. 가는 꼬불꼬멘 면이 이 달콤 짭짤한 국물을 잘 머금으며, 차슈, 파, 숙주 등의 고명은 지극히 심플합니다. 정해진 레시피는 없어서 가게마다 색도 단맛도 다르기에, 여러 곳을 비교하며 맛보는 즐거움도 있습니다. 마지막 한 방울까지 다 마시고 싶어지는, 어딘가 그리운 달콤함입니다.
特産品
효고현 니시와키시를 중심으로 200년 이상 이어져 내려온 면직물이 바로 반슈 오리입니다. 그 기원은 에도 시대 중기인 칸세이 4년(1792년)으로 거슬러 올라갑니다. 궁궐 목수인 히다 야스베가 교토 니시진에서 직조 기술을 가지고 돌아온 것이 시작이라고 전해집니다. 카코가와나 스기하라가와 등 염색에 필수적인 수자원이 풍부한 지역적 특성 덕분에 농가의 부업으로 널리 퍼졌습니다. 가장 큰 특징은 실을 먼저 염색한 후 무늬를 짜는 '선염(先染め)' 방식입니다. 일본 내 선염 직물의 상당 부분을 담당하는 거대 산지로 알려져 있습니다. 자연스러운 질감과 풍부한 색채, 부드러운 촉감. 셔츠나 스톨로 재탄생한 반슈 오리는 일상 속에 자연스럽게 스며드는 특별한 아이템이 되어줄 것입니다.
赤穂市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
손가락 끝으로 한 꼬집 요리에 뿌리면, 식재료 본연의 단맛이 확 살아납니다. bitters(니가리)를 적당히 함유한 아코의 소금은 단순히 짜기만 한 것이 아니라, 부드럽고 깊은 풍미를 지니고 있습니다. 주먹밥 하나, 생선구이 한 점이 평소보다 더 맛있게 느껴집니다. 아코 소금 제조법은 오래되었으며, 세토 내해의 온화한 바다와 강한 햇빛을 활용한 입하식(入浜式) 염전에서 발전했습니다. 에도 시대에는 의도적으로 니가리를 포함시키는 비법인 '사시지오(差塩)' 방식으로 이름을 떨쳐, '일본 제일'이라 칭송받을 정도였습니다. 그 소금은 전국으로 운반되었습니다. 요리의 맛을 밑바닥에서부터 지탱해 주는 숨은 조연. 한 번의 뿌림으로 평소의 식탁이 품격 있게 격상됩니다.
ご当地グルメ
그릇에서 피어오르는 김을 한 번 들이마시면, 닭 육수에 건새우와 관자의 감칠맛이 은은하게 퍼집니다. 숟가락으로 떠낸 국물은 투명하며, 한 입 마시면 몸속 깊숙이 스며듭니다. 소금의 도시 아코에서만 맛볼 수 있는, 맑고 깊이 있는 한 그릇입니다. 양질의 아코 천일염을 활용하여 지역 사회를 활성화하기 위해 지역에서 탄생한 향토 음식입니다. 가게마다 육수와 토핑에 정성을 기울여 각자의 자랑스러운 소금 라멘을 선보이고 있습니다. 깔끔한 외관과는 반대로, 마실수록 감칠맛이 살아나는 것이 매력입니다. 면을 들이키고 국물을 다 마시기까지, 마지막까지 기분 좋은 한 그릇입니다. 아코를 방문하신다면 꼭 맛보시길 권합니다.
特産品
껍데기를 열면 통통하게 살이 오른 굴이 윤기 있게 빛납니다. 매끄럽게 한 입 먹으면 진한 크림 같은 단맛과 바다의 향이 입안 가득 퍼집니다. 가열해도 잘 줄어들지 않고, 구우면 고소하며, 전골에 넣으면 국물까지 맛있습니다. 아코 사카고시의 굴은 어떤 방식으로 먹어도 훌륭한 진미입니다. 일본 명수 백선에 선정된 청류인 치구사강이 흘러드는 사카고시만은 파도가 잔잔하고, 굴의 먹이가 되는 식물성 플랑크톤이 풍부합니다. 덕분에 굴은 단 1년 만에 통통하게 자라나 '1년 굴'이라고 불리기도 합니다. 거부감 없는 맛과 풍부한 단맛, 그리고 부드러운 식감. 겨울 바다가 주는 선물을 생으로든 구워서든 마음껏 즐겨보세요.
川西市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
쪼갠 단면이 마치 국화꽃이 피어난 듯—그 아름다움 때문에 '기쿠스미(국화숯)'라 불리는 가와니시시의 이쿠타스미입니다. 불이 잘 붙고 화력이 오래 지속되며, 연기도 거의 나지 않고 조용히 타오르기 때문에 다도 자리에서 중시되어 온 최고급 숯입니다. 가와니시시 최북단 구로카와 일대에서는 무로마치 시대부터 숯 만들기가 이어져 왔습니다. 수령 8~10년 정도 된 상수리나무 어린 나무를 구우면, 단면이 국화 모양으로 갈라지며 꽃 같은 문양이 나타납니다. 다인 센노 리큐가 다회에서 애용하고 도요토미 히데요시가 찬양했다고 전해지는 유서 깊은 숯이기도 합니다. 이제는 만드는 이가 극소수에 불과한 귀중한 수작업입니다. 조용히 붉게 타오르는 한 조각의 숯에 긴 역사와 장인의 기술이 깃들어 있습니다.
特産品
가와니시시를 대표하는 과일이라고 하면, 달콤하고 과즙이 풍부한 무화과입니다. 그 뿌리는 메이지 41년, 마스이 코지로가 미국에서 가져온 도핀 품종으로 거슬러 올라갑니다. 가와니시 하기와라에 사는 마에카와 토모요시와 함께 재배에 성공하여, '마스이 도핀'은 일본 무화과의 주력 품종으로 성장했습니다. 2025년에는 재배 100주년을 맞이하는 역사 깊은 특산물입니다. 한신 지역의 소비지와 가까운 입지를 활용하여, 아침에 딴 완숙 과일을 바로 전달할 수 있는 것이 큰 강점입니다. 부드럽게 익은 과육의 은은한 단맛은 그대로 즐기셔도 좋고, 잼이나 디저트로도 좋습니다. 제철에 꼭 맛보시길 권하는 품목입니다.
相生市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
아이오이만의 겨울은 통통하게 살이 오른 굴과 함께 시작됩니다. 이보강과 치구강, 두 강이 실어 나르는 산의 영양분이 가득 쏟아지는 아이오이만은 굴에게 최고의 식탁입니다. 종패를 뿌린 지 약 반년 만에 살이 빠르게 자라기 때문에 '1년산 굴'이라 불리며, 껍데기 속에 순백의 살이 가득 차오릅니다. 이 살이 정말 탱글탱글합니다. 영양을 충분히 섭취하며 자랐기에 가열해도 잘 줄어들지 않고, 커다란 크기 그대로 맛볼 수 있다는 점이 매력적입니다. 입안에 넣으면 진한 단맛과 바다의 풍미가 꽉 퍼집니다. 껍데기째 석쇠에 굽는 굴구이, 매끄러운 생굴, 김이 모락모락 나는 찐 굴 등 취향에 따라 즐길 수 있는 것도 생산자 직판이 활발한 아이오이만의 특징입니다. 겨울에만 만날 수 있는 특별한 별미입니다.
ご当地グルメ
조선업의 도시인 아이오이에는 철판 위에서 지글지글 구워내는 밀가루 요리 문화가 뿌리 깊게 자리 잡고 있습니다. 그 이름은 아이오이의 상징인 초여름의 '페론 축제'에서 따왔습니다. 다이쇼 시대에 조선소에서 일하던 나가사키 출신 사람들이 전해준 용선 경주는, 돈덴잔의 북과 징 소리가 울려 퍼지며 온 마을을 뜨겁게 달구는 축제입니다. 일을 마친 사람들이 뜨거운 철판 주위로 모여들던, 그런 아이오이의 삶의 정취를 느낄 수 있는 요리입니다. 반죽의 가장자리는 바삭하고 고소하며 속은 폭신합니다. 철판 위에서 달콤 짭짤한 소스가 타는 향기가 피어오르면 배꼽시계가 울리기 시작합니다. 현지인들과 함께 갓 구워낸 요리를 뒤집개로 떠서 입안 가득 베어 무는 것—그것이 아이오이에서 가장 맛있게 즐기는 방법입니다.
多可町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
타카정에는 1300년이라는 시간을 넘어 전해 내려오는 수제 화지가 있습니다. 스기하라지의 이름은 헤이안 시대 후지와라 노 타다자미의 일기에도 등장할 정도로 오래되었으며, 그 뿌리는 나라 시대의 '하리마지'까지 거슬러 올라갑니다. 중세에는 가마쿠라 막부의 관용지로 전국에 퍼졌으며, 무사들의 선물로도 사용되었습니다. 한때 맥이 끊길 뻔했으나, 쇼와 47년에 스기하라지 연구소가 설립되면서 제조법이 부활하였고, 현재는 효고현의 무형문화재 및 전통 공예품으로 지정되어 있습니다. 자연스러운 흰색과 따뜻한 질감은 기계로는 낼 수 없는 것입니다. 종이 뜨기 체험도 가능한 이곳에서 천 년의 손길을 직접 느껴보세요.
特産品
타카정에서 정성스럽게 키워지는 토종닭이 바로 반슈 햐쿠니치도리입니다. 대량 생산이 당연시되던 시대에 본래의 '카시와(닭고기)' 맛을 찾기 위해 개발되어 1란 1978년에 탄생했습니다. 그 이름처럼 평균 100일이라는 시간을 들여 천천히 키우는 것이 특징입니다. 오래 키움으로써 감칠맛 성분인 이노신산이 정점에 달해 단맛이 두드러진다고 합니다. 탄생 이래 생산지는 산림으로 둘러싸인 타카군 내로 한정되어 있으며, 풍요로운 자연 속에서 자라나고 있습니다. 적당한 씹는 맛과 육즙 가득한 진한 감칠맛. 닭 특유의 잡내가 없어 일식과 양식 모두에 잘 어울리는 이 닭고기를 꼭 맛보시기 바랍니다.
太子町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
타이시 미소는 한때 끊길 뻔했던 '환상의 된장'이 부활한 된장입니다. 1970년대의 논 면적 축소 정책으로 논에서 쌀을 재배할 수 없게 되었을 때, 새로운 작물로 대두를 재배하게 되었고 이를 가공하여 탄생한 것이 된장이었습니다. 과거에는 각 가정에서 직접 담갔으나, 만드는 사람이 줄어들며 쇠퇴했습니다. 그러다 2015년 '타이시 가공 합동회사'가 법인화되면서 지역 어머니들의 손을 통해 다시 살아났습니다. 원재료는 타이시정의 쌀과 대두, 아코의 소금뿐입니다. 첨가물을 전혀 사용하지 않고 쌀코지를 넉넉히 넣어 담근 된장은 대두의 향기와 소박한 단맛이 특징입니다. 효고현 인증 식품으로도 선정된 가정의 맛을 느껴보세요.
特産品
타이시정의 봄을 알리는 것은 마츠오 지역에서 채취하는 죽순입니다. 마을 북쪽에 위치한 마츠오 지역의 대나무 숲에서 자라는 죽순은 적당한 식감과 부드러운 단맛이 특징입니다. 지역의 마츠오 농산 가공 조합에서는 아침 채취를 고집하며, 캔 통조림으로 가공하기 위해 캔 당일 바로 삶아냅니다. 신선함을 그대로 담아 봄의 별미를 일 년 내내 즐길 수 있도록 하고 있습니다. 정성을 들인 세심한 가공이 확실한 맛을 뒷받침합니다. 부드럽고 아린 맛이 적은 죽순은 조림이나 죽순 밥에도 딱 좋습니다. 타이시정의 봄의 은혜를 계절에 상관없이 꼭 맛보시기 바랍니다.
丹波市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
포슬포슬하게 삶아진 한 알을 입에 넣으면, 껍질은 부드럽고 속은 폭신합니다. 풍부한 풍미와 품격 있는 단맛이 퍼집니다. 단바 다이나곤 팥은 '팥의 최고봉'이라고도 불리며, 화과자 만들기에 빠질 수 없는 일품입니다. 알은 크고 선명하고 진한 붉은색의 타원형입니다. 껍질이 얇음에도 불구하고 삶았을 때 터지지 않는 점 때문에, '궁중에서 칼을 뽑아도 할복을 면하는 다이나곤(높은 신분의 관리)'에 비유하여 그 이름이 붙었다고 전해집니다. 헤이안 시대부터 재배되어 조정과 막부에 진상되었던 역사를 가지고 있지만, 지금은 국내 생산량이 극히 적은 희귀한 팥입니다. 알갱이의 형태가 유지된 젠자이(단팥죽)에 품격 있는 앙금으로. 교토나 고베의 화과자점에서도 신뢰를 보내는 단바의 보물입니다.
特産品
예로부터 '약초의 마을'로 알려진 곳이 바로 단바 땅입니다. 당귀나 작약 등 몸을 돌보는 약초가 자라며, 약선 요리나 약으로 마시는 차로 친숙하게 사랑받아 왔습니다. 단바시 산난초 와다 지역에서는 무려 1840년부터 약초 재배가 시작되었다고 전해집니다. 자갈이 많이 포함된 배수가 잘 되는 토양이 약초에 적합하여, 과거에는 '약초 왕국'이라 불릴 정도로 전국적으로 알려졌습니다. 지금도 3대 약초로 꼽히는 종류가 재배되고 있으며, 시립 약초 약수 공원에서는 약 300종의 약초를 관찰할 수 있습니다. 향긋한 약초차와 함께 잠시 휴식을. 옛사람의 지혜가 살아 숨 쉬는 단바만의 은혜입니다.
丹波篠山市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
포슬포슬하게 삶아진 한 알을 입에 넣으면 껍질은 부드럽고 속은 촉촉합니다. 씹을수록 포실포실하고 품격 있는 단맛이 은은하게 퍼집니다. 알의 크기는 일반 검은콩보다 몇 배나 커서 마치 작은 보석 같은 존재감을 자랑합니다. 다나바 시노야마에서 자라는 '다나바 쿠로(검은콩)'는 검은콩 중에서도 극대립으로 분류되는 품종입니다. 개화부터 결실까지 약 100일 정도로 일반 검은콩보다 긴 시간을 들여 자라기 때문에 영양을 가득 머금어 크고 달콤합니다. 수확의 상당 부분을 수작업에 의존하는 정성이 많이 들어가는 콩이기도 합니다. 설날의 오세치 요리는 물론, 콩 조림 한 알만으로도 마음이 편안해지는 단맛. 정성이 그대로 풍부한 맛이 됩니다.
郷土料理
겨울의 다나바 시노야마에서 김이 모락모락 나는 진미라고 하면 역시 이것입니다. 커다란 접시에 얇게 썬 멧돼지 고기를 마치 모란꽃 꽃잎처럼 둥글게 둘러 담는—그 화려함 때문에 '보탄나베'라고 불려 왔습니다. 요리의 주인공은 멧돼지 고기와 깊은 맛의 미소(된장) 육수입니다. 산초를 가미한 진한 된장이 멧돼지 고기의 지방이 가진 단맛을 부드럽게 감싸 안습니다. 멧돼지 고기는 뭉근하게 끓일수록 녹는 듯 부드러워지며, 육수에는 감칠맛이 은은하게 배어 나옵니다. 기름기는 느끼하지 않고 뒷맛은 오히려 깔끔합니다. 듬뿍 넣은 배추와 버섯에 된장 육수가 잘 배어든 부분을 뜨거울 때 건져 올려 마음껏 즐겨보세요. 추운 날일수록 이 전골 한 그록이 몸속 깊숙이 스며듭니다.
特産品
손바닥에 묵직하게 느껴지는 커다란 밤, 그것이 바로 다나바 밤입니다. 다나바 시노야마에서 재배하는 다나바 밤은 크기와 아름다운 윤기, 그리고 품격 있는 단맛으로 전국적으로 이름을 떨쳐왔습니다. 그 역사는 오래되어 헤이안 시대에는 이미 조정에 진상되는 밤 산지로 '다나바'라는 이름이 기록되어 있으며, 에도 시대 문헌에서도 그 크기와 품질이 찬양받고 있습니다. 일반 밤보다 포도당과 자당을 많이 함유하고 있어, 단순히 찌거나 삶기만 해도 풍부한 단맛이 넘쳐납니다. 포슬포슬한 알맹이를 한 입 베어 물면 입안 가득 진한 밤 향기가 퍼집니다. 겉껍질째 정성껏 졸인 시부카와니(밤 껍질 조림)나 밤밥으로 만들면 그 단맛은 더욱 각별합니다. 가을이 되면 이 커다란 밤을 찾아 많은 사람이 다나바 시노야마를 방문합니다.
特産品
아는 사람만 아는 희귀한 브랜드 흑모와규가 단바사사야마에 있습니다. 와규의 뿌리라고 불리는 다지마 규를 모체로, 일교차가 큰 단바사사야마의 풍토와 JA 단바사사야마만의 독자적인 사료로 정성껏 키워낸 소만이 '단바사사야마 규'라는 이름을 가질 수 있습니다. 연간 출하량이 약 270두 정도로 적어, 좀처럼 만나보기 힘든 희소성 또한 매력입니다. 다지마 규 특유의 섬세한 마블링이 들어가 살코기와 지방의 균형이 절묘합니다. 입에 넣는 순간 녹아내리는 듯한 부드러움과 지방의 품격 있는 단맛이 퍼집니다. 스키야키로 부드럽게, 스테이크로 고소하게, 샤브샤브로 깔끔하게—어떤 방식으로 즐겨도 마블링의 감칠맛이 은은하게 밀려옵니다.
特産品
가을의 단바사사야마에 향긋한 선물이 찾아옵니다. 사방이 산으로 둘건된 분지 특유의 큰 일교차와 안개가 최상의 송이버섯을 키워냈습니다. 단바 송이버섯이 귀하게 대접받는 이유는 척박한 땅을 좋아하는 적소나무 숲에서 자라기 때문입니다. 과거에는 땔감을 얻기 위해 사람들이 산에 들어갔고, 자연스럽게 송이버섯이 잘 자라는 환경이 유지되었습니다. 현재는 소나무 좀충 방제와 산림 관리를 거듭하며 옛 방식의 임상(林相)을 지키며 채취하고 있습니다. 정성과 노력을 들여 이어져 온 귀중한 가을의 맛입니다. 품격 있고 풍부한 향과 탄탄한 식감. 도빈무시나 송이버섯 구이, 송이버섯 밥을 통해 단바사사야마가 자랑하는 가을 산의 은혜를 온전히 맛보시기 바랍니다.
淡路市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
젓가락을 대면 섬세한 마블링이 풀리며 입안에서 지방이 사르르 녹아내립니다. 뒤이어 남는 것은 뚜렷한 살코기의 감칠맛입니다. 아와지 비프는 와규 최상급에 걸맞은 깊은 맛을 자랑합니다. 아와지 비프는 순종 타지마 소 중에서 엄격한 품질 기준을 통과한 개체에만 부여되는 이름입니다. 아와지섬은 그 타지마 소의 일본 최대 산지이기도 합니다. 마블링 정도나 지육의 무게 등 여러 조건을 통과한 소는 1년에 아주 극소수만이 인증됩니다. 온화한 섬에서 소중하게 키워낸 희귀한 한 마리. 녹아내리는 지방과 진한 감칠맛을 마음껏 만끽해 보세요.
特産品
젓가락을 넣으면 탱글탱글한 탄력이 느껴집니다. 한 점 입에 넣으면 응축된 품격 있는 단맛이 퍼집니다. 아와지섬의 도미는 조류가 빠른 바다에서 단련되어 살이 꽉 차 있는 것이 자랑입니다. 아와지섬은 나루토, 아카시, 키탄이라는 세 개의 해협으로 둘러싸인 섬입니다. 격렬한 조류 속에서 새우와 게를 충분히 먹고 자란 도미는 살이 탄력 있고, 지방과 감칠맛의 균형이 일품입니다. 특히 산란 전 봄철, 선명한 벚꽃색으로 물드는 도미는 '사쿠라다이(벚꽃 도미)'라고 불리며, 일 년 중 가장 아름답고 맛도 각별하다고 여겨집니다. 도미 밥, 도미 샤브샤브, 도미 소면까지. 예로부터 수도로 진상되었던 섬의 도미를 꼭 마음껏 즐겨보세요.
猪名川町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
이나가와정의 산촌에서 맛볼 수 있는 향긋한 수제 소바입니다. 마을 내에서 생산된 메밀을 사용하여, 도로 휴게소 이나가와 '소바의 관'에서 뽑아내는 쥬와리(메밀 100%) 소바가 명물입니다. 제공되는 소바는 모두 관내에서 맷돌로 갈아 만든 메밀가루로 만들며, 지역산 메밀을 알곡 상태로 저온 저장하여 매일 제분해 갓 빻고 갓 뽑은 것을 내놓는 정성을 들입니다. 소바 만들기 체험이 가능한 도장도 병설되어 있어 직접 만드는 즐거움도 맛볼 수 있습니다. 갓 빻아낸 특유의 풍부한 풍미와 쥬와리 소바의 묵직한 목 넘김. 매끄럽고 기분 좋은 식감입니다. 자연 풍요로운 산촌의 공기 속에서 갓 만든 한 그릇을 천천히 즐겨보시기 바랍니다.
郷土料理
추운 계절의 이나가와정을 따뜻하게 데워주는 것이 바로 보탄나베입니다. 보탄나베는 멧돼지 고기를 모란꽃처럼 접시에 담아내는 모습에서 그 이름이 붙여진, 산촌의 겨울 향토 요리입니다. 된장 육수에 풍성한 채소와 함께 멧돼지 고기를 넣고 푹 끓여냅니다. 호세츠의 산으로 둘러싸인 이나가와정은 오사카에서의 접근성도 좋아, 겨울이 되면 전골을 찾아 많은 사람이 방문하는, 아는 사람만 아는 산촌 미식의 명소입니다. 보글보글 끓을수록 지방이 녹아 나와 된장의 깊은 맛과 일체가 되는 멧돼지 고기. 특유의 잡내가 적어 밥이나 술과도 아주 잘 어울립니다. 몸속 깊은 곳까지 따뜻해지는 산의 은혜를 추운 날 꼭 맛보시기 바랍니다.
朝来市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
겨울 동안에만 만날 수 있는 '환상의 대파'가 아사구라시에 있습니다. 이와츠 대파는 흰 뿌리 부분과 초록 잎 부분의 장점만을 모은 중간 품종입니다. 초록색 잎 끝부터 하얀 뿌리까지 통째로 먹을 수 있다는 것이 큰 특징입니다. 그 뿌리는 에도 시대, 오이노 산 은광에서 일하던 사람들의 겨울 채소로 교토에서 씨앗이 들어온 것까지 거슬러 올라갑니다. 시나다 대파 등과 함께 '일본 3대 대파' 중 하나로 꼽히는 명품 대파입니다. 낮과 밤의 큰 일교차와 깊은 서리, 눈을 맞으며 자라기 때문에 살이 두툼하면서도 입안에서 녹을 정도로 부드럽고 놀라운 단맛을 자랑합니다. 전골에 넣고 푹 익히면 달콤한 즙이 흘러나오고, 구우면 촉촉해집니다. 11월 하순부터 이른 봄까지, 겨울에만 맛볼 수 있는 별미입니다.
ご当地グルメ
다테 성터 마을에서 맛볼 수 있는 것은 타지마 산의 은혜인 사슴 고기 지비에 요리입니다. 사슴 스테이크나 카레는 지방이 적고 담백하며, 붉은 살코기의 감칠맛을 확실히 느낄 수 있습니다. 향이 강하지 않아 지비에를 처음 접하는 사람도 친숙하게 즐길 수 있는 메뉴입니다. 풍요로운 숲으로 둘러싸인 아사구라시에서는 최근 사슴이나 멧돼지로 인한 농작물 피해가 증가함에 따라, 포획된 생명을 '지비에'로서 소중히 나누는 노력이 진행되고 있습니다. 고단백 저지방인 사슴 고기는 건강을 생각하는 사람들에게도 주목받고 있습니다. 운해 속에 떠 있는 성을 감상한 뒤 즐기는 산의 진미 한 접시. 타지마의 자연을 통째로 맛보는 호화로운 시간입니다.
南あわじ市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
슬라이스해서 그대로 입에 넣으면, 아삭한 식감 뒤에 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 매운맛이 적어 샐러드로 먹어도 눈물이 날 정도가 아닙니다. 불을 가하면 부드럽게 녹아내리며 단맛이 더욱 배가됩니다. 아와지섬 양파는 생으로 먹어도, 익혀 먹어도 주인공이 될 수 있는 양파입니다. 온화하고 일조량이 풍부한 아와지섬에서는 미네랄이 풍부하고 물 빠짐이 좋은 토양이 매운맛을 억제해 줍니다. 보통보다 긴 7개월 정도 정성 들여 키우며, 수확 후에는 전통적인 양파 창고에 매달아 단맛을 축적합니다. 그 당도는 약 10%에 달한다고 합니다. 달콤하고 부드러운, 섬의 자랑인 양파 한 알. 스프를 만들어도, 통째로 구워도 그 달콤함에 놀라게 될 것입니다.
特産品
겨울 미식의 왕을 아와지섬에서는 1년 더 정성껏 키웁니다. 양식 참복은 보통 2년이면 출하됩니다. 하지만 미나미아와지시 후쿠라만에서 자라는 '아와지섬 3년 참복'은 거기서 1년을 더 보냅니다. 2년생의 거의 두 배에 달하는 1.2~1.8kg의 당당한 크기로 자라며, 시라코(난소)도 통통하게 살이 오릅니다. 후쿠라만은 양식장 중에서도 수온이 가장 낮고, 세계 3대 조류 중 하나인 나루토 해협 바로 옆에 위치합니다. 빠른 조류를 견디며 자라기에 살이 더욱 탄탄하게 뭉칩니다. 그렇기에 식감이 쫄깃하며, 씹을수록 진한 감칠맛과 풍미가 넘쳐납니다. 투명한 얇은 회(우스즈쿠리), 뜨거운 테찌리(복어 전골), 고소한 튀김까지—11월부터 제철을 맞는 겨울에만 누릴 수 있는 사치입니다.
郷土料理
육수가 보글보글 끓는 냄비에 얇게 썬 갯장어를 살짝 데치면, 꽃처럼 화사하게 피어납니다. 한 입 베어 물면 품격 있는 단맛과 아와지섬 양파의 녹아내리는 듯한 달콤함이 어우러져—여름 아와지섬에서만 맛볼 수 있는 진미, 하모스기가 완성됩니다. 갯장어가 기름기를 머금는 초여름부터 여름 사이, 마침 아와지 양파도 수확의 절정을 맞이합니다. 누마시마 인근의 부드러운 바다 밑바닥에서 자란 갯장어는 껍질이 얇고 살이 포동포동합니다. 나루토 해협의 조류를 견디며 살 속에 감칠맛과 풍미가 깃듭니다. 제철 식재료들을 스키야키 스타일 육수로 완성한 향토 요리입니다. 부드러운 갯장어와 달콤한 양파. 여름 섬의 은혜가 어우러진 사치스러운 한 그릇입니다.
尼崎市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
거리에 발을 들이면 고로케 튀기는 소리, 호르몬 구이의 향기, 상인들의 활기찬 목소리가 가득 퍼집니다. 저렴하고 맛있는 서민의 맛이 줄지어 있는 아마사키의 상점가입니다. 아마사키 중앙 상점가, 산와 혼도리 상점가, 산와 시장이 이어지는 이 지역에는 약 6<0xA0>600개의 점포가 밀집해 있습니다. 에도 시대 창업으로 전해지는 어묵 가게 '하이텐', 오랜 시간 사랑받는 호르몬 전문점, 저렴하기로 유명한 야채 구이 가게 등 어디나 현지인들로 활기가 넘칩니다. 길거리 음식을 즐기며 상인들과의 대화도 함께 즐겨보세요. 배와 마음을 모두 채워주는 간사이 최고의 상점가 맛집입니다.
特産品
쪄서 한 입 베어 물면 쫀득하고 진한 단맛이 느껴집니다. 한때 끊겼던 환상의 고구마가 현지인들의 손길로 되살아났습니다. 그것이 바로 아마사키의 전통 채소 '아마이모'입니다. 에도 시대 말기, 아마사키에서 탄생한 아마이모는 길쭉한 모양과 강한 단맛으로 유명하여 교토나 오사카의 고급 요정으로 고가에 납품되던 고급 식재료였습니다. 하지만 쇼와 시대의 큰 태풍으로 인한 염해 등으로 인해 자취를 감추고 말았습니다. '다시 그 맛을 보고 싶다'는 시민들의 염원으로 2<0xA0>2003년에 부활했습니다. 공해를 극복한 도시의 상징으로서 재배되고 있으며, 지금은 고구마 소주 등으로도 변신하고 있습니다. 끊어질 뻔한 맛을 지역의 힘으로 이어온 한 줄기 빛. 쫀득하게 달콤한 아마이모를 꼭 맛보시기 바랍니다.
播磨町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
하리마초 연안에서는 세토 내해의 은혜를 받은 김 양식이 이루어지고 있습니다. 아카시 해협을 중심으로 한 하리마나다는 조류의 흐름이 빠르고, 겨울철 계절풍이 더해져 검고 윤기 있는 상질의 김이 자라는 해역입니다. 아카시 도미와 아카시 문어를 탄생시킬 만큼 영양 풍부한 바다에서 자라기 때문에, 감칠맛의 근원이 되는 아미노산을 듬뿍 함유하고 있는 것이 특징입니다. 효고현은 일본 내에서도 손꼽히는 김 산지로 알려져 있으며, 매년 많은 양의 김이 생산됩니다. 변색이 잘 되지 않고 색, 맛, 향이 오래 유지되는 것 또한 세토 내해 김의 강점입니다. 테마키스시(손말이 초밥)나 주먹밥에 곁들이면 바삭한 식감과 풍부한 바다 내음이 입안 가득 퍼집니다.
ご当地グルメ
자코텐은 작은 생선을 갈아서 튀겨낸 소박하고 따뜻한 느낌의 어묵입니다. 갓 잡은 작은 생선을 뼈째 갈아서 튀기기 때문에, 생선 본연의 감칠맛과 은은한 소금기, 풍부한 칼슘을 즐길 수 있습니다. 바삭한 튀김옷의 식감과 씹을수록 퍼지는 생선의 풍미는 그대로 먹어도, 오뎅에 넣어 먹어도, 반찬이나 술안주로도 완벽합니다. 세토 내해와 친숙한 지역 특유의 맛입니다. 살짝 구우면 고소함이 더해지며, 무즙이나 생강을 곁들이면 더욱 일품입니다. 소박하면서도 질리지 않는 맛으로, 바다의 풍미를 간편하게 즐길 수 있는 메뉴로서 식탁을 부드럽게 채워줍니다.
姫路市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
육수가 잘 밴 무 위에 갈아 넣은 생강이 들어간 간장을 한 방울 떨어뜨립니다. 알싸한 향이 올라오며 평범한 오덴의 맛을 확 끌어올려 줍니다. 히메지 오덴은 생강 간장을 뿌리거나 찍어 먹는 것이 특징입니다. 히메지가 원래 생강과 간장의 산지였던 점이 이 독특한 식문화로 이어졌다고 여겨집니다. 현지에서는 매우 당연한 식사 방식이었기에 오랫동안 별다른 이름이 없었으나, 2006년 지역 활성화 그룹이 '히메지 오덴'이라는 이름을 붙이면서 널리 알려지게 되었습니다. 2012년에는 지역 단체 상표로도 등록되었습니다. 현재는 시내의 많은 가게는 물론 학교 급식에도 등장하는, 히메지의 자랑스러운 맛입니다.
ご当地グルメ
노란색 중화면과 일본식 육수. 언뜻 보면 이상한 조합 같지만, 한 모금 들이키면 왠지 모르게 마음이 편안해지며 젓가락을 멈출 수 없게 됩니다. 이 메뉴를 탄생시킨 곳은 히메지역에서 에키벤(역 도시락)을 만드는 마네키 식품입니다. 전후 물자가 부족하던 시절, 밀가루를 구하기 어려워 곤약 가루나 메밀 가루로 여러 차례 시제품을 만들었으나 면이 쉽게 불어버렸다고 합니다. 고민 끝에 보관 기간을 늘릴 수 있는 간수(kansui)를 넣은 중화면 방식을 찾아냈습니다. 쇼와 24년(1949년), 히메지역 승강장에서 '에키소바'라는 이름으로 판매가 시작되었습니다. 70년 넘게 역을 이용하는 사람들을 배웅해 온 한 그릇. 히메지에 오신다면 꼭 승강장에서 맛보시기 바랍니다.
ご当地グルメ
노릇하게 구워진 토스트에 아몬드가 들어간 달콤한 페이스트가 부드럽게 녹아듭니다. 바삭하고 고소하며 은은하게 달콤한 이 한 조각과 함께 히메지의 아침이 시작됩니다. 1988년, 히메지시 아보지구의 찻집 '카페 드 무슈'에서 탄생했다고 전해집니다. 모닝 메뉴 경쟁이 치열한 곳에서 새로운 메뉴를 찾던 주인장이 미국에 '아몬드 토스트'라는 음식이 있다는 이야기를 듣고, 여러 번의 시도를 거쳐 완성했다고 합니다. 구운 빵에 바르는 것이 아니라, 빵에 먼저 바른 뒤 굽는 것이 맛의 비결이라고 합니다. 이후 히메지 전역의 찻집들이 저마다 독자적인 맛을 겨루게 되면서 완전히 지역 명물이 되었습니다. 내일 아침이 기다려지는 그런 한 조각입니다.
特産品
그날 잡은 생선을 그날 안에. 히메지의 '마에도레'는 눈앞에 펼쳐진 하리마나다에서 잡은 생선을 현지에서 맛본다는 의미를 담은 단어입니다. 도미, 새우, 아나고, 하모 등 접시에 놓이는 구성은 계절마다 바뀌며, 모두 뛰어난 신선도를 자랑합니다. 하리마나다는 세토 내해 중에서도 잔잔하고 복잡한 지형을 가진 다양한 환경의 축복받은 어장입니다. 일 년 내내 다양한 생선이 잡혀 히메지의 식탁을 풍성하게 채워왔습니다. 보세 어촌계가 직판하는 '히lt메지 마에도레 시장'에서는 신선한 해산물을 구입해 그 자리에서 바로 맛볼 수도 있습니다. 바닷가 마을 특유의 갓 잡은 사치스러움. 세토 내해의 은혜를 그대로 즐겨보세요.
福崎町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
모치무기 면은 후쿠자키초만의 쫄깃하고 탱글탱글한 면입니다. 민속학자 야나기타 쿠니오의 생가로 알려진 후쿠자키초에서는 쇼와 초기부터 찰기가 있는 보리인 '모치무기'를 재배해 왔습니다. 전후 한때 중단되었으나, 쇼와 58년에 특산품으로 부활했습니다. 고대 방식 그대로 제분한 모치무기를 독자적인 면 제조법으로 완성한 이 면은 우동 같은 탄력과 소바 같은 향긋함을 동시에 지니고 있습니다. 삶아도 잘 퍼지지 않으며, 콜레스테롤 억제에 도움을 주는 식이섬유 베타글루칸이 포함되어 있다는 점도 매력입니다. 건강하고 개성 넘치는 이 면을 모치무기 저택에서 꼭 맛보시기 바랍니다.
特産品
후쿠자키초는 민속학자 야나기타 쿠니오를 배출한 '요괴의 마을'입니다. 일본 민속학의 아버지라 불리는 야나기타 쿠니오의 출신지이며, 마을에는 갓파 전설이 전해 내려옵니다. 연못에서 불쑥 얼굴을 내미는 갓파 '가지로' 모뉴먼트는 정해진 시간이 되면 연못 속으로 잠수하며 사람들을 놀라게 하는 장치가 있어 인기 있는 관광 명소입니다. 요괴를 테마로 한 마을 만들기가 진행되어 방문객들에게 즐거움을 선사합니다. 모치무기를 사용한 도라야키 등 갓파를 모티브로 한 과자와 굿즈도 다양하게 준비되어 있습니다. 요괴를 만날 수 있는 신비로운 마을에서 야나기타 쿠니오의 세계를 떠올리며 마을 산책과 기념품 쇼핑을 즐겨보세요.
宝塚市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
다카라즈카 카레는 도시 전체가 함께 즐기는 새로운 지역 맛집 프로젝트입니다. 시작은 2021년, 다카라즈카 한큐에서 시작된 대학 대항 이벤트 '다카라즈카 카레 그랑프리'였습니다. 한신 지역의 대학생들이 오리지널 레토르트 카레를 개발하고 그 매출을 겨루는 조금 독특한 기획이었습니다. 학생들의 자유로운 발상에서 스파이스와 재료에 공을 들인 개성 넘치는 카레가 차례로 탄생하며, 매년 여름의 연례행사로 지역에 완전히 정착했습니다. 젊은 세대의 아이디어가 가득 담긴 한 그릇은 비교하며 먹는 재미도 쏠쏠합니다. 다카라즈카를 방문하신다면 지역에 뿌리내린 이 맛의 향연을 꼭 확인해 보세요.
特産品
꼬투리에서 꺼낸 콩을 한 알 입에 넣으면, 진한 단맛과 깊은 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 다카라즈카시 북부 니시타니 지역에서 재배되는 검은 에다마메는 가을을 기다리는 사람이 많을 정도로 인기 있는 별미입니다. 이 검은 에다마메는 탄바 검은콩이 검게 익기 전, 아직 푸르고 어린 상태의 열매를 수확한 것입니다. 산간 지역의 큰 일교차 속에서 천천히 자라나 알이 굵고 통통하게 여물며, 깊은 단맛과 감칠맛을 머금게 됩니다. 유통되는 시기는 가을의 아주 짧은 기간뿐입니다. 그렇기에 매년 그 계절을 손꼽아 기다리는 팬들이 적지 않습니다. 갓 삶아낸 콩을 꼬투리에서 톡 터뜨려 드셔보세요. 맥주 안주로도, 간식으로도 좋습니다. 콩 애호가들을 감탄하게 만드는 다카라즈카의 가을 즐거움입니다.
豊岡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
하얀 작은 접시에 윤기 나는 소바가 한 입 분량씩 담겨 있습니다. 이즈시야키 그릇이 여러 개 테이블에 놓인 풍경은 그 자체로 마음을 설레게 합니다. 계란, 토로로(마), 파, 무즙 등 고명을 바꿔가며 한 접시씩 먹다 보면 마지막까지 젓가락을 멈출 수 없습니다. 이즈시에 소바가 뿌리내린 것은 에도 시대 호에이 3년(1706년). 신슈 우에다에서 전근 온 영주가 소바 장인을 데려온 것이 시작이라고 전해집니다. 점차 노점에서 작은 접시에 담아 팔면서 지금의 '사라소바(접시 소바)' 형태가 되었습니다. 갓 갈고, 갓 뽑고, 갓 삶는 것이 이즈시 소바의 신조입니다. 향긋한 수제 소바를 백자 접시에 여러 접시. 먹은 접시를 쌓아 올리는 즐거움 또한 이곳에서만 느낄 수 있는 재미입니다.
特産品
삶아낸 게 껍데기를 깨뜨리면 부드럽게 풀어지는 하얀 속살. 입에 넣는 순간 바다의 향기와 품격 있는 단맛이 은은하게 퍼집니다. 전골에 살짝 데치면 꽃처럼 피어나고, 구우면 고소함이 더해지는—겨울 키노사키의 주인공은 역시 이 한 그릇입니다. 마츠바가니는 동해에서 잡힌 대게의 수컷을 말합니다. 펼쳐진 다리가 소나무 잎을 닮았다고 하여 그 이름이 붙여졌다고 전해집니다. 그중에서도 쓰이야마 항구 등에서 잡힌 엄선된 게에는 산지별로 알록달록한 태그가 달려 있어, 높은 품질과 수산물 양륙항을 알려줍니다. 온천의 김이 모락모락 피어오르는 숙소에서, 온천욕 후에 즐기는 달콤한 게 요리. 카니스키, 구이, 회까지, 겨울에만 허락된 사치스러운 풀코스를 마음껏 즐겨보세요.
特産品
젓가락으로 살며시 들어 올리면 섬세한 마블링이 부드럽게 빛납니다. 입에 넣는 순간 지방은 사르르 녹아내리고, 뒤에는 살코기 특유의 진한 감칠맛만이 남습니다. 타지마규의 진정한 맛은 바로 이 맑은 여운에 있습니다. 타지마의 험준한 산과 계곡으로 둘러싸인 땅에서는 다른 혈통을 섞지 않고 소를 길러왔습니다. 그 순수한 혈통 덕분에 타지마규는 고베 비프, 마츠사카 규, 오미 규의 원종(모토우시)으로 선택되어 왔습니다. 일본 전역의 흑모와규 대부분이 타지마의 혈통을 이어받았다고 해도 과언이 아닐 만큼, 그야말로 와규의 고향입니다. 스키야키로 즐기든 스테이크로 즐기든, 한 입 먹는 순간 '다르다'는 것을 알 수 있는 단맛. 긴 사육의 시간이 그대로 맛으로 구현된 요리입니다.
明石市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
폭신하고 부드러운 반죽을 따뜻한 육수에 적셔 한 입. 녹아내리는 듯한 식감 뒤에 탱글탱글한 문어가 모습을 드러냅니다. 달걀을 듬뿍 사용한 반죽에 문어를 넣어 굽는 아카시의 향토 요리입니다. 현지에서는 오래전부터 '타마고야키'라고 불려 왔습니다. 일설에는 과거 아카시에서 성행했던 장식품 '아카시 타마'를 만들 때 남은 달걀노른자를 현지의 문어와 조합한 것이 시작이라고 전해집기 도 합니다. 오사카의 타코야키도 이 아카시야키에서 영감을 얻었다고 알려져 있습니다. 육수에 적셔 입안에서 부드럽게 풀리는 한 알을 맛보세요. 담백한 맛 덕분에 몇 개라도 계속 들어갑니다.
特産品
젓가락으로 집으면 탱글탱글한 탄력이 느껴집니다. 한 점 입에 넣으면 품격 있는 단맛과 쫄깃한 식감이 다른 도미와의 차이를 알려줍니다. 아카시 도미는 조류가 빠른 것으로 유명한 아카시 해협에서 자란 참돔입니다. 격렬한 조류를 견디며 계속 헤엄치기 때문에 살이 꽉 차고, 기름지지 않으면서도 고급스러운 감칠맛을 내는 것으로 알려져 있습니다. 그 브랜드 가치가 매우 높아 일본 최고의 도미라고 칭송받기도 합니다. 특히 봄에 잡히는 것은 벚꽃을 연상시키는 아름다운 분홍빛 때문에 '사쿠라 타이(벚꽃 도미)'라고 불리며, 경사스러운 날의 음식으로도 사랑받습니다. 회로, 도미밥으로, 소금구이로. 아카시가 자랑하는 바다의 성찬입니다.
特産品
삶아낸 문어를 한 입 베어 물면, 쫄깃한 식감 뒤에 씹을수록 은은한 단맛이 퍼집니다. 이 탄력이야말로 아카시 문어의 증거입니다. 아카시 해협 주변의 조류가 빠른 바다에서 자란 참문어입니다. 해저에는 게나 새우 등 먹이가 풍부하고, 암초와 모래바닥이 복잡하게 얽힌 기복이 심한 지형입니다. 빠른 조류에 휩쓸리지 않으려 버티며 자라기 때문에 다리가 굵고 짧으며, 근육질로 살이 단단하다고 전해집니다. '육지에서도 서서 걷는다'라고 불릴 정도라고 합니다. 옛날 야요이 시대부터 문어 잡이가 이루어졌으며, 에도 시대에는 이미 전국적으로 알려진 명산지였습니다. 아카시야키, 타코메시, 회 등, 씹을수록 맛이 우러나는 아카시 바다의 은혜입니다.
特産品
입에 넣으면 바삭하고 가벼운 식감. 그다음 순간, 바다 내음과 함께 녹아내리는 듯한 감칠맛이 부드럽게 퍼집니다. 아카시 김은 조류가 빠르고 영양분이 풍부한 아카시 바다에서 길러진 김입니다. 겨울의 찬 바람과 조류를 견디며 자라기 때문에 빛깔이 검고 윤기가 나며, 감칠맛의 원천인 아미노산을 많이 함유하고 있다고 합니다. 유명한 아카시 도미나 아카시 문어를 키워내는 바로 그 풍요로운 바다의 결실입니다. 효고현은 최근 김 생산량에서 전국 1위를 자랑하며, 그중에서도 아카시는 중심적인 역할을 담당하고 있습니다. 따뜻한 밥에 싸서 바삭한 식감과 바다 내음을 꼭 맛보시기 바랍니다.
郷土料理
갓 지은 솥의 뚜껑을 열면, 간장 향과 함께 탱글탱글한 문어의 감칠맛이 김을 타고 피어오릅니다. 밥알 하나하나까지 육수가 스며들어, 씹을수록 문어의 단맛이 은은하게 퍼지는—아카시의 타코메시는 그런 소박하고 강렬한 한 그릇입니다. 아카시 해협의 빠른 조류를 견디며 자란 아카시 문어는 다리가 탄탄하여 씹는 맛이 있고, 씹으면 은은한 단맛이 돌아옵니다. 이 지역에서는 그 살을 넣어 밥을 지어 어업 중간에 즐겨 왔습니다. 탱글한 문어와 육수를 머금은 밥. 바다 근처에서 탄생한 맛을 꼭 뜨거울 때 맛보시기 바랍니다.
養父市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
타지마 규의 고향, 야부시. 험준한 산과 계곡으로 둘로 둘러싸인 이 땅에서는 외부의 피를 섞지 않고 소의 혈통을 지켜왔습니다. 그 순수함이야말로 일본 와규의 원점으로 여겨지는 이유입니다. 야부시에는 타지마에서 유일한 가축 시장이 있어, 각지로 떠날 송아지들이 모여듭니다. 전국의 흑모와규 대부분이 타지마의 혈통을 이어받았다고 하며, 고베 비프, 마츠사카 규, 오우미 규 또한 이 타지마 규를 씨소(모토우시)로 하여 길러진 것입니다. 헤이세이 27년에는 지리적 표시(GI) 보호 제도로도 등록되었습니다. 섬세한 마블링과 씹을수록 퍼지는 살코기의 감칠맛. 와규의 뿌리를 계속해서 지켜나가는 땅이 키워낸, 믿음직한 한 마리입니다.
特産品
장어 양념구이에 한 번 뿌리면 상쾌한 향이 확 피어나며 요리의 맛을 확 잡아줍니다. 감귤 같은 싱그러운 향과 깔끔하고 부드러운 매콤함이 아사쿠라 산쇼의 매력입니다. 전 세계 요리사들도 반하는 향기의 보석입니다. 야부시 야바카초 아사쿠라 지역에서 약 400년 전부터 재배되어 온 재래종입니다. 품종 개량되지 않은 원종에 가까운 실산쇼로, 가지에 가시가 없고 열매가 풍성하게 맺히는 것이 특징입니다. 에도 시대에는 이즈시 번 등이 막부에 진상했던 유서 깊은 일품이기도 합니다. 향 성분을 가득 머금은 크고 아름다운 초록빛 열매. 한 번의 뿌림으로 요리의 품격을 높여주는, 다지마가 자랑하는 명조연입니다.
たつの市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
우스쿠치 간장의 발상지인 다츠노의 특색을 담은 고소한 구운 센베이입니다. 간장의 풍미와 적절한 짠맛이 입맛을 돋웁니다. 다츠노는 하리마 평야의 양질의 밀과 아코의 소금, 이보강의 연수를 바탕으로 우스쿠치 간장을 만드는 본고장입니다. 아즈치 모모야마 시대에 간장 양조가 시작되었으며, 에도 시대에는 이곳에서 탄생한 색이 옅은 간장이 '국내 제일의 품목'으로 권장되어 크게 번창했습니다. 그 전통의 맛을 센베이 한 장에 구워낸 것이 바로 이 과자입니다. 바삭하게 씹으면 간장의 고소함이 입안 가득 퍼집니다. 간장의 마을 다츠노다운 깊은 풍미를 느낄 수 있는 일품입니다.
芦屋市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
겉은 바삭하고 속은 쫀득함. 아시야의 인기점 다니엘의 까눌레는 오전 중에 품절될 때도 있는 실력파 구움과자입니다. 까눌레는 프랑스 보르도 지방에서 오래전부터 전해 내려오는 홈이 파인 사랑스러운 구움과자입니다. 다니엘은 1990년 창업 이래, 아시야 땅에서 오랫동안 사랑받아 온 명점입니다. 기본 메뉴인 플레인과 카카오, 말차 외에도 시즌 한정 플레이버가 등장하여, 방문할 때마다 새로운 맛을 만나는 즐거움도 있습니다. 럼주 향이 은은하게 감도는 품격 있는 디저트. 세련된 아시락의 거리 풍경에 딱 어울리며, 발견하면 꼭 손에 넣고 싶은, 선물했을 때 기쁨을 주는 기념품입니다.
洋菓子
피난셰와 마들렌의 명문으로 전국적으로 알려진 앙리 샤르랜티에. 그 원점이 바로 이곳 아시야 본점입니다. 창업은 1969년. 창업자가 레스토랑 수련 시절, 플람베의 불꽃을 보며 기뻐하는 사람들의 미소에 감동하여 아시야 역 앞에 작은 찻집을 연 것이 시작이었습니다. 가게 이름은 디저트 '크레프 슈제트'를 고안한 것으로 알려진 프랑스 요리사의 이름을 따왔습니다. 본점의 명물인 크레프 슈제트는 눈앞에서 완성해 주는 아시야만의 일품입니다. 매끄러운 크레프에 오렌지와 리큐르의 화려한 향기. 반세기 이상 사랑받아 온 양과자의 정석적인 맛입니다.
伊丹市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
청주 발상지인 이타미만의 사카만쥬. 폭신한 반죽에서 은은하게 술지게미 향이 감돕니다. 이타미는 에도 시대에 맑은 청주의 대량 생산 기술이 확립되어, 일본주 제조의 초석을 다진 마을입니다. 전성기에는 방대한 양의 술이 에도로 운반되어 '이타미 쇼하쿠'라는 이름으로 명성을 떨쳤습니다. 그 양조의 부산물인 술지게미를 반죽에 사용한 만쥬는 그야말로 이 지역다운 일품입니다. 사케 양조장 거리를 산책할 때 곁들이기에 딱 좋습니다. 입안에 넣으면 퍼지는 부드러운 발효의 향기. 술의 마을 이타미의 긴 역사와 풍부한 문화를 단맛으로 따뜻하게 맛볼 수 있는, 사케 양조장 거리 산책의 즐거움을 더해주는 명물입니다.
稲美町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
전원 지대에 물거울처럼 늘어선 저수지를 통째로 과자로 만들어낸 듯한 한 조각입니다. 이나미정은 세토 내해 특유의 강수량이 적은 지역에 위치하여, 농업용수를 확보하기 위해 예로부터 수많은 저수지가 축조되었습니다. 곳곳에 흩어진 수면이 하늘을 비추는 독특한 경관은 이 마을만의 보물입니다. 그렇기에 마을 사람들은 고향의 원풍경을 과자의 형태로 남기고자 생각했습니다. 버터 향이 풍부하고 바삭한 반죽은 차나 커피와도 잘 어울립니다. 미치노에키나 지역 상점에서 가볍게 손이 가는, 이나미의 평온한 삶이 느껴지는 구움 과자입니다. 여행 이야기와 함께 저수지의 이야기도 곁들여 보시는 건 어떨까요?
加古川市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
카코가와 지명의 뿌리와 관련된 유서 깊은 떡 과자가 바로 '카고노 모치'입니다. 찹쌀가루, 설탕, 물엿만으로 만들어 담백하고 부드러운 맛이 매력입니다. '카고(鹿の子)'라는 이름은 아주 먼 옛날, 게이코 천황이 이곳을 방문했을 때 강물에 비친 땅의 모습이 사슴 무늬(카가노코)처럼 보인 데서 유래했다고 전해집니다. 떡 위에 그어진 한 줄의 선은 사슴의 등을 형상화한 것입니다. 다이쇼 시대에 창업한 지역 과자점에서 전국 과자 박람회에서 상을 받은 명과로서 소중히 지켜오고 있습니다. 팥소도 인절미 가루도 입히지 않은, 결백할 정도의 심플함. 떡 본연의 쫄깃하고 달콤한 맛을 마음껏 만끽할 수 있는 제품입니다.
加西市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
하늘에 형형색색의 기구가 떠오르는 마을, 카사이. 그 풍경을 담아낸 버터 풍미 가득한 사го레입니다. 카사이시는 고원 형태의 평야에 온화한 바람이 부는, 기구 비행에 최적의 땅입니다. 2014년에 기구 비행이 시작되었고, 2016년에는 전국에서도 보기 드문 '기구가 날아다니는 마을 카사이 조례'가 제정되었습니다. 비행 시즌에는 전국에서 기구 팀이 모여드는, 그야말로 기구의 마을로 알려져 있습니다. 그 상징을 구운 과자에 투영한 것이 바로 이 사브레입니다. 바삭하고 고소하며 버터 향이 풍부하게 퍼지는 한 조각. 하늘을 동경하는 마음까지 포근하게 감싸주는 카사이만의 특별한 과자입니다.
加東市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
여름 동안에만 모습을 드러내는 '환상의 복숭아'가 호화로운 디저트로 재탄생합니다. 가토시의 구샤마치에서 자라는 '야시로 복숭아'는 1985년경부터 시작된 완숙 복숭아입니다. 시장에는 유통되지 않고 직판으로만 판매되며, 단 한 달 정도 만에 매진되기 때문에 '환상의 복숭아'라고 불려 왔습니다. 높은 당도와 입안에서 녹는 듯한 달콤함이 무엇보다 큰 자랑입니다. 그 귀한 완숙 복숭아를 아낌없이 사용한 파페와 젤리, 케이크는 여름 한정으로만 만날 수 있는 보상 같은 맛입니다. 싱그러운 복숭아 향에 둘러싸이는, 가토의 여름에만 만날 수 있는 특별한 디저트입니다. 더운 계절에 시원하게 차갑게 해서 과일 본연의 달콤함을 꼭 만끽해 보세요.
香美町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
동해의 바닷바람이 키워낸 카스미의 배를 싱그러운 디저트로 만들었습니다. 배 젤리와 배 주스 등이 휴게소 등에서 많은 사랑을 받고 있습니다. 카스미의 배 재배는 쇼와 4년에 니쥬세키 배 묘목을 심은 것에서 시작되었습니다. 동해가 보이는 산기슭에서 바닷바람을 맞으며 자라납니다. 효고현 고유 품종인 '나시오토메'를 포함한 여러 품종이 재배되어, 타지마 지역 가을을 대표하는 맛이 되었습니다. 그 결실을 젤리와 케이크에 아낌없이 사용하고 있습니다. 아삭한 식감과 상쾌한 달콤함. 동해와 산에 둘러싸인 카스미만의, 매년 기다려지는 가을의 즐거움입니다.
高砂市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
타카사고가 배출한 위인, 코쿠라 마츠에몬의 이름을 딴 깊은 맛의 명과입니다. 튼튼한 '마츠에몬 돛(帆)'을 모티브로 한 패키지 또한 눈길을 사로잡습니다. 코쿠라 마츠에몬은 에도 시대 후기에 활동한 타카사고 출신의 발명가입니다. 1785년, 기존의 약했던 배의 돛을 튼튼한 직물로 개량하여 '마츠에몬 돛'이라는 이름으로 배의 성능을 비약적으로 향상시켰습니다. 게다가 그 제조법을 비밀로 하지 않고 널리 전파함으로써 각 지역으로 보급되었다고 합니다. 고향의 자부심을 과자에 담아낸 제품입니다. 바다를 누비던 범선을 떠올리며 맛보는 타카사고의 기념품. 역사와 이야기가 가득 담긴 과자입니다.
三田市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
산다의 산자락에 하루에도 수천 명의 사람들이 방문하는 과자의 명소가 있습니다. 세계가 인정하는 파티시에 코야마 스스무가 운영하는 '파티시에 에스 코야마'입니다. 코야마 스스무는 2003년 산다에서 이 가게를 열었습니다. 파리의 초콜릿 축제에서는 외국인 최초로 출품하면서도 최고위를 획득하였고, 이후 8년 연속으로 최고위를 차지했습니다. '세계의 탑 오브 탑 쇼콜라티에 100'에도 선정된, 그야말로 세계적인 수준의 실력자입니다. 초콜릿은 물론 롤케이크와 구움과자도 일품입니다. 녹음으로 둘러싸인 공방에서 맛보는 세계 기준의 디저트. 산다를 방문한다면 꼭 들러보고 싶은 명소입니다.
三木市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
금속 공예의 마을 미키를 대표하는 도라야키가 바로 '미키 이치반'입니다. 폭신한 반죽과 팥소의 뛰어난 조화로 지역의 기념품으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 미키는 약 400년의 역사를 자랑하는 '미키 카나모노(금속 공예)'의 마을입니다. 하시바 히데요시의 미키성 공격 이후, 마을의 부흥을 위해 모여든 목수와 대장장이들이 칼 제조의 기초를 닦았다고 전해집니다. 이러한 제조 기술의 도시에서, 창업 70여 년의 역사를 가진 과자점 '잇신도'가 하나하나 정성스럽게 구워내는 것이 바로 이 도라야키입니다. 촉촉하고 부드러운 반죽에 가득 담긴 팥소. 미치노에키에서도 만나볼 수 있는 미키의 따뜻한 맛입니다.
市川町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
골프를 사랑하는 분들에게 미소를 선사할, 재미가 가득 담긴 모나카입니다. 이치카 wonderful정은 쇼와 초기에 도검 제작 기술을 응용하여 국산 골프 아이언 헤드가 탄생한 '국산 골프 클럽의 발상지'입니다. 장인의 손길이 살아있는 마을로서 지금도 골프 용품 제작의 전통이 이어지고 있습니다. 그 마을만의 자부심을 골프공 모양의 둥근 형태로 표현한 것이 바로 이 모나카입니다. 바삭하고 고소한 피 안에는 폭신하게 삶아낸 팥소가 가득 들어있습니다. 화제가 될 것이 분명한, 이치카와정다운 유니크한 일본식 과자입니다. 골프 라운딩 후 휴식 시간에 즐기면 분명 미소를 가져다줄 것입니다.
宍粟市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
가을 산을 물들이는 단풍 명소에서 탄생한, 폭신하고 부드러운 만쥬입니다. 시소시의 사이죠산 공원 모미지야마는 '일본 단풍 백선'에 선정된 명소로, 가을이 되면 산 전체가 타오르는 듯한 붉은색으로 물듭니다. 약 3천 그루의 단풍나무가 어우러진 그 아름다운 풍경에서 이름을 따서 만든 것이 바로 이 모미지 만쥬입니다. 부드럽게 졸여낸 고시안(알갱이 없는 팥소)을 단풍 모양의 반죽으로 정성스럽게 감싸 안았습니다. 현지의 화과자점에서 하나하나 수제로 만들고 있습니다. 단풍 축제 기간에는 기념품으로 인기가 높은, 시소의 가을을 담아낸 소박한 명과입니다. 차와 함께 산촌의 단풍 풍경을 떠올리며 맛보고 싶은 일품입니다.
洲本市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
아와지섬의 특산 감귤을 벨기에산 초콜릿으로 감싼 품격 있는 디저트가 바로 '아와지 오렌지 스틱'입니다. 사용된 것은 약 300년 전 아와지섬에서 발견된 '나루토 오렌지'입니다. 수확량이 적어 '환상의 귤'이라고도 불리는 희귀한 감귤입니다. 그 껍질을 독자적인 방식으로 설탕에 절인 뒤, 장인이 하나하나 정성스럽게 초콜릿으로 코팅합니다. 과자점 나가테 쵸에이도가 선보이며, 전국 과자 박람회에서 명예 총재상을 수상한 실력파 과자입니다. 달콤한 초콜릿 뒤에 은은하게 퍼지는 감귤의 쌉싸름한 향기. 어른들을 위한, 조금은 사치스럽고 센스 있는 아와지섬 기념품으로 사랑받고 있습니다.
小野市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
주판알 모양을 본뜬 독특한 형태의 구운 센베이입니다. 주판의 마을인 오노만의 놀이심이 가득 담긴 기념품 과자입니다. 오노는 일본 전국 1위의 주판인 '반슈 주판'의 산지입니다. 그 기원은 도요토미 히데요시의 미키성 공략 당시 오츠로 피신한 사람들이 주판 제작 기술을 가지고 돌아온 데서 시작되었다고 전해집니다. 전성기에는 연간 수백만 자를 생산하여 국가 전통 공예품으로도 지정되었습니다. 그러한 지역 산업을 과자의 형태로도 즐길 수 있는 것이 바로 이 센베이입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 소박한 달콤함. 보는 재미와 먹는 재미를 모두 갖춘, 오노가 자랑하는 유니크한 과자입니다.
上郡町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
남북조 시대의 혼란기를 살아낸 무장의 이름을 딴, 역사의 향기가 느껴지는 모나락입니다. 카미고리정은 가마쿠라 막부 타도를 위해 일어섰던 무장 아카마츠 엔신과 인연이 깊은 곳으로 알려져 있습니다. 그 이름은 지금도 마을의 큰 자부심으로 전해 내려오며, 엔신과 관련된 특산품이 많이 탄생했습니다. 이 모나카도 그중 하나입니다. 지역에서 재배된 팥을 정성껏 삶아 만든 팥소를 바삭하고 고소한 피로 감싼, 소박하면서도 깊은 맛을 지닌 일품입니다. 고소한 피와 부드러운 단맛의 팥소가 어우러진 맛은 어딘가 그리우면서도 마음을 편안하게 해줍니다. 역사를 되새기며 즐기고 싶은 카미고리를 대표하는 명품 과자입니다.
新温泉町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
타지마의 자연이 키워낸 20세기 배를 시원한 디저트로 만들었습니다. 신온센초 하마사카의 젤라토와 파르페를 통해 배 본연의 단맛을 즐기실 수 있습니다. 20세기 배는 메이지 시대에 발견된 청배입니다. 1929년 돗토리에서 묘목이 전해져 타지마 땅에 깊게 뿌리를 내렸습니다. 현재는 효고현 배 생산량의 상당 부분을 타지마산이 차지하고 있으며, 하마사카 또한 그 일축을 담당하고 있습니다. 아삭한 식감과 상쾌한 단맛이 특징인 배를 젤리나 양과자에 듬뿍 사용한 일품 요리입니다. 한 입 베어 무는 순간 퍼지는 맑은 배의 향기. 타지마 기념품 중 숨겨진 명품으로서, 신온센초를 방문하신다면 꼭 맛보시길 추천하는 특별한 디저트입니다.
神河町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
맑은 물로 유명한 마을에서 키워낸 향긋한 유자를 가득 담은 화과자입니다. 효고현의 거의 중앙에 위치한 카미카정은 맑은 에치강과 풍부한 용천수가 흐르는 산간 마을입니다. 이 깨끗한 물과 공기 속에서 자란 유자는 상쾌한 향과 품격 있는 산미가 특징이며, 마을의 특산품으로 소중히 재배되어 왔습니다. 그 유자를 아낌없이 사용한 다이후쿠나 양갱 같은 화과자는 한 입 베어 물면 상쾌한 향이 코끝을 스칩니다. 맑은 물이 빚어낸 유자의 풍미를 천천히 음미하고 싶어지는 산촌의 명품입니다. 달콤함 속에 톡 쏘는 산미가 어우러져 계속 손이 가는 고급스러운 맛입니다.
神戸市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
고프르는 얇게 구운 센베이 반죽에 크림을 샌드한 고베를 대표하는 양과자입니다. 제조사는 메이지 30년(1897년)에 창업한 고베 후게츠도입니다. 다이쇼 말기, 유럽에서 돌아온 손님이 가져온 프랑스 과자를 힌트 삼아 수많은 시도를 거듭한 끝에, 창업 30주년인 쇼와 2년(1927년)에 고프르가 탄생했습니다. 바닐라, 스트로베리, 초코 3가지 크림이 기본이며, 오랫동안 고베 기념품의 대명사로 사랑받고 있습니다. 입안에 넣으면 가볍게 녹아내리는 식감과 품격 있는 달콤함이 특징입니다. 둥근 캔을 여는 순간의 설렘까지 포함하여, 소중한 사람에게 주는 선물로도 완벽한 제품입니다.
洋菓子
고베 푸딩은 고베다움을 추구하며 탄생한 대표적인 기념품입니다. 1993년, 토락 주식회사가 '고베에 걸맞은 기념품을'이라는 목표 아래 3년간의 시행착오 끝에 출시했습니다. 달걀과 생크림에 시트러스 리큐르를 더해 만들어낸 은은하고 상쾌한 뒷맛이 독보적인 개성입니다. 이 향기야말로 다른 푸딩에는 없는 고베 푸딩만의 특징으로, 출시 이후 많은 사람의 마음을 사로잡아 왔습니다. 부드러운 식감과 품격 있는 단맛으로, 몬드 셀렉션 최고 금상을 12년 연속 수상한 실력파 제품입니다. 고베를 방문하신다면 이 상쾌한 푸딩을 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
모로조프의 커스터드 푸딩은 간사이 지역 사람들에게 오랫동안 사랑받아 온 대표 상품입니다. 1962년, 도쿄 긴자의 모로조프 카페에서 오리지널 메뉴로 구워지며 시작되었습니다. 이후 포장 판매가 시작되자 고베의 여학생들 사이에서 '데카푸딩(커다란 푸딩)'이라는 애칭으로 불리며 선물용으로 큰 인기를 끌었습니다. 1973년부터는 균일하게 구울 수 있는 유리 용기로 바뀌었는데, 이 용기를 지금까지도 재사용하는 사람이 많기로 유명합니다. 진하고 부드러운 커스터드는 몇 번을 먹어도 질리지 않는 안심할 수 있는 맛입니다. 빈 병까지 아까워 간직하고 싶어지는, 추억이 담긴 푸딩입니다.
洋菓子
일본 최초의 바움쿠헨은 바로 이곳 고베에서 구워졌습니다. 이를 만든 이는 독일인 제과사 카를 유하임입니다. 1909년 일본에 온 그가 구운 바움쿠헨이 일본 최초로 여겨집니다. 한 층 한 층 반죽을 쌓아 올리며 정성스럽게 구워내는 전통 방식은 창업 후 100년이 넘은 지금까지도 소중히 계승되어 장인의 손길로 지켜지고 있습니다. 나이테처럼 겹겹이 쌓인 단면이 아름다우며, 촉촉한 시트에서 버터의 풍부한 풍미가 퍼집니다. 긴 역사와 수공예 정신이 담긴 정통 독일 과자입니다. 고베의 노포가 지켜온 맛을 꼭 한번 경험해 보세요.
洋菓子
미미는 고베의 프로인드리브에서 선보이는 사랑스러운 하트 모양의 파이 과자입니다. '미미'란 파이의 테두리(귀)를 의미합니다. 프로인드리브는 1924년에 창업한 독일 빵 노포로, 교회를 개조한 레트로한 매장으로도 잘 알려져 있습니다. 바삭하게 구워낸 파이 반죽에 설탕을 입힌, 심플하면서도 질리지 않는 맛으로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 가벼운 식감과 적당한 단맛이 특징이며, 하나씩 계속 손이 가는 홍차나 커피와 곁들이기 딱 좋은 메뉴입니다. 역사가 깊은 고베의 빵집이 만들어낸 귀엽고 맛있는 과자를 즐겨보세요.
洋菓子
칸논야의 덴마크 치즈케이크는 따뜻하게 데워 먹는 새로운 감각의 치즈케이크입니다. 1975년 창업 이래 변함없이 사랑받아 온 이 케이크의 주인공은 덴마크에서 가장 오래된 레시피를 사용한 덴마크산 생치즈입니다. 사실 본고장인 덴마크에도 이런 스타일은 없으며, 칸논야가 만들어낸 유일무이한 케이크입니다. 오븐 토스터로 데워 드시는 것을 추천합니다. 데우면 풍부한 향이 은은하게 피어오르며, 부드럽게 늘어지는 치즈와 폭신한 스펀지가 하나로 어우러집니다. 모토마치 매장에서는 갓 나온 따끈따끈함을 맛보실 수 있습니다. 중독성 있는 고베의 명물을 꼭 경험해 보세요.
洋菓子
고베 프랑츠의 츠보(항아리) 푸딩은 귀여운 비주얼로도 인기가 높은 디저트입니다. 작은 항아리 안에 푸딩, 커스터드, 생크림을 층층이 쌓았습니다. 스푼으로 떠낼 때마다 각각의 식감과 맛이 조금씩 어우러집니다. 동글동글한 항아리의 사랑스러움은 저절로 사진을 찍고 싶게 만드는, 고베 디저트다운 놀이 정신이 가득 담긴 일품입니다. 매끄러운 푸딩에 풍미 깊은 생크림과 쌉싸름한 카라멜이 겹쳐집니다. 선물용으로 준비한다면 외관과 맛 모두 분명 기쁨을 선사할 것입니다. 고베를 방문하신다면 이 작은 항아리가 주는 설렘을 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
앙리 샤르팡티에의 휘낭시에는 세계에서 가장 많이 팔린 구움 과자입니다. 1969년 효고현 아시야시에 크레프 슈제트를 제공하는 찻집으로 탄생한 앙리 샤っと샤르팡티에. 1975년에 출시된 휘낭시에는 2015년에 연간 판매 개수로 기네스 세계 기록을 인정받았으며, 그 이후로도 세계 1위로서 여러 차례 기록을 경신해 왔습니다. 아시야에서 태어난 맛이 전 세계에서 사랑받고 있습니다. 노릇하게 구워진 반죽에서 퍼지는 버터의 풍부한 향과 아몬드의 고소함. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 품격 있는 맛을 꼭 즐겨보세요.
和菓子
일본 3대 고온 중 하나인 아리마 온천을 대표하는 명과가 바로 탄산 센베이입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 은은하고 부드러운 단맛이 계속 생각나게 합니다. 아리마 지역에서 솟아나오는 탄산천은 과거에 '독수(毒水)'라 불리며 두려움의 대상이었으나, 메이지 8년 조사 결과 양질의 천연수임이 밝혀졌습니다. 메이지 40년경, 미츠모리 본포의 창업자가 의사 등의 조언을 받아 이 탄산수로 얇게 구워내는 제조법을 고안해 냈습니다. 초기에는 아기나 병후 회복기 환자의 식사용으로도 쓰였던 부드러운 식감의 과자였습니다. 온천 거리를 걸으며 맛보는 한 조각은 각별합니다. 갓 구운 '나마(생) 탄산 센베이'도 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
세토우치의 태양을 가득 머금은 레몬 향이 입안 가득 퍼지는 상큼한 케이크입니다. 신맛보다는 '향기'를 주인공으로 내세운 새로운 발상이 지금까지 많은 사람을 매료시켜 왔습니다. 세토우치 이쿠치섬의 파티스리에서 탄생했습니다. 섬의 인구 감소로 인한 경영난을 계기로, 지역 특산물인 레몬에서 돌파구를 찾아 개발되었습니다. 기존 레몬 케이크의 개념을 뒤엎는 제품으로 명성을 얻으며, 점차 연간 백만 개 가까이 제조하는 세토우치를 대표하는 명과로 성장했습니다. 입에 넣는 순간 피어오르는 싱그러운 레몬 향. 선물용으로 준비한다면 세토우치의 상큼한 바람을 그대로 전해주는 듯한 과자입니다.
西宮市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
니시노미야·코요엔의 주택가에서 줄을 서서 먹는 명점, 츠마가리. 버터 향 가득한 구움과자가 선물용으로 압도적인 인기를 자랑합니다. 1987년에 창업하였습니다. '현대의 명공'으로 선정된 오너 파티시에 츠마가리 타카시가 녹음이 풍부하고 전망이 좋은 코요엔을 마음에 들어 이곳에 가게를 열었습니다. '코요엔이 추억이 될 수 있는 과자를'이라는 마음을 담아, 상품명에도 지명을 넣었습니다. 재료를 직접 가공하는 고집이 깊은 맛을 만들어냅니다. 한 입 베어 물면 행복해지는 정성스러운 구움과자. 선물하면 반드시 기쁨을 주는, 일부러라도 찾아가고 싶어지는 간사이 대표 양과자의 명품입니다.
西脇市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
230년 넘게 이어져 온 직물의 역사를 다채로운 과자에 담아낸 한 조각입니다. 니시와키시는 칸세이 연간에 교토 니시진으로부터 직물 기술이 전해지며 시작된 '반슈 오리'의 마을입니다. 선염사(실을 먼저 염색하는 방식)를 정성스럽게 짜내는 색채 풍부한 직물은, 지금도 일본 내 선염 직물의 상당수를 생산하는 일본 유수의 산지로 알려져 있습니다. 그 선명한 격자무늬를 모티브로 한 사브레는 보기에도 즐거운 알록달لق한 패키지에 담겨 있는 것이 특징입니다. 버터의 향긋함이 퍼지는 바삭한 식감과 함께, 섬유의 마을 니시와키가 키워온 장인 정신을 느낄 수 있는 기념품 과자입니다. 보는 재미와 먹는 재미를 모두 갖춘, 니시와키의 자랑스러운 제품입니다.
赤穂市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
하얀 라쿠간 스타일의 피 안에 아코의 소금을 가미한 팥소를 넣었습니다. 단맛과 은은한 짠맛이 절묘하게 어우러지는 반슈 아코의 명과, 시오아지 만쥬입니다. 아코는 예부터 양질의 소금 생산지로, 역대 번주들이 다도를 즐기며 소금을 숨은 맛으로 사용한 만쥬를 쇼군가나 황실에 진상했다고 합니다. 원조 하리마야의 기록에 따르면, 카에이 6년(1853년) 아코 바다에 지는 노을에 감명을 받은 주인이 순백의 소금과 설탕, 한배분 가루로 이 과자를 창제했다고 전해집니다. 단순히 달기만 한 것이 아닌, 소금 명산지 특유의 깊은 맛. 자꾸만 손이 가는 중독성 있는 맛으로 아코가 자랑하는 품격 있는 일품입니다.
和菓子
일본 유산 '일본 제일의 소금' 생산지인 아코가 자랑하는, 소금을 활용한 다채로운 디ert입니다. 소금이 단맛을 깔끔하게 끌어올려 주는 이곳만의 맛을 즐길 수 있습니다. 아코에서는 카에이 6년(1853년) 원조 하리마야가 창제한 시오아지 만쥬의 전통이 지금도 맥맥히 이어지고 있습니다. 그 흐름을 이어받아 솔티 캐러멜, 솔티 초콜릿, 솔티 마들렌, 소금을 가미한 몽블랑 파페 등 서양식 기법을 도입한 소금 디저트들이 차례로 탄생해 왔습니다. 단맛 속에 한 꼬집의 소금. 그 대비가 한 번 먹으면 잊을 수 없는 뒷맛을 남겨주는, 아코의 자랑스러운 맛입니다.
川西市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
카와니시시 특산물인 무화과를 아낌없이 사용한 디저트입니다. 잘 익은 과육의 녹아내리는 듯한 달콤함이 타르트와 파운드 케이크를 빛냅니다. 카와니시는 간사이 지역에서도 유명한 무화과 산지입니다. 현지 식재료를 활용한 양과자 만들기에 힘쓰는 가게들이 있으며, 그중에서도 무화과 파운드 케이크는 잘 익은 과육을 듬뿍 사용해 인기가 높습니다. 천연 재료를 고집하는 셰프의 기술이 빛을 발하며, 고향 납세 답례품으로도 선정되어 왔습니다. 톡톡 터지는 씨앗의 식감과 잼처럼 진한 달콤함. 가을의 풍요로운 결실을 그대로 담아낸 듯한 맛. 카와进行가 자랑하는 특별한 디저트입니다.
多可町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
다채로운 재료를 말아 넣은 타카정의 마츠리 스시입니다. 축제나 축하 자리에서 빠질 수 없는 지역의 전통적인 맛입니다. 타카정은 사케 쌀의 왕인 '야마다니시키'의 발상지로 알려진 자연 풍요로운 마을입니다. 이곳에서는 경사스러운 날에 마키스시를 만들어 나누어 먹는 문화가 뿌리 깊게 자리 잡고 있습니다. 그중에서도 지역 여성들이 지역 식재료를 활용해 만드는 '텐후네 마키스시'는 명성이 높아, 세츠분의 시기에는 많이 판매되는 명물이 되었습니다. 잘랐을 때 드러나는 보석처럼 선명한 단면. 한 입 베어 물면 지역의 축하하는 마음이 전해지는, 타카정에 뿌리 내린 따뜻한 정성이 담긴 음식입니다.
太子町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
쇼토쿠 태자와 인연이 깊은 태자정에서 탄생한, 적당한 단맛과 유자의 향이 어우러진 모나카입니다. 효고현 인증 식품으로 선정되었으며, 선물용으로 인기가 높습니다. 태자정이라는 이름은 쇼토쿠 태자에서 유래되었습니다. 스이코 천황 14년(606년), 태자가 경전을 강의한 공로로 하사받은 하리마 지역을 '이소노카미노쇼(<0xE9><0xB5><0xA4>荘)'라 명명하고, 그 중심에 이카루가사데라를 건립했다고 전해집니다. 1,400년이 넘는 역사의 로망이 살아 숨 쉬는 이 땅에서, 현지의 과자점이 하나하나 정성스럽게 만든 모나카입니다. 바삭한 피와 유자의 상쾌한 향이 느껴지는 앙금. 고대의 역사적 로망을 떠올리며 맛보고 싶은, 유서 깊은 태자정의 명과입니다.
丹波市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
단바 밤을 듬뿍 사용하여, 천으로 부드럽게 짜낸 밤 킨톤입니다. 불필요한 첨가물을 넣지 않아 밤 자체의 달콤함을 마음껏 즐길 수 있습니다. 이 제품을 만드는 곳은 메이지 26년(1893년)에 창업한 단바 시노야마의 노포입니다. 130년 이상 단바 밤 과자를 계속해서 만들어 왔습니다. 첨가물을 사용하지 않고, 으깬 밤 앙금을 갓 만든 떡으로 감싼 '쿠리모치' 또한 대표 상품이며, 가을이면 많은 사람이 이 맛을 찾아 멀리서도 방문합니다. 포슬포슬한 밤의 풍미가 입안에서 부드럽게 녹아내립니다. 안개의 마을 단바 시노야마의 풍요로운 가을 맛을 통째로 담아낸 듯한 맛입니다. 노포 특유의 마음이 편안해지는 품격 있는 달콤함을 느껴보세요.
和菓子
최고급 단바 다이나곤 팥을 사용하여 윤기가 흐르고 품격 있는 양갱입니다. 뭉개지지 않는 커다란 팥알이 아름다운 모습과 깊은 맛을 만들어냅니다. 단바 다이나곤 팥은 호에이 2년(1705년)에 기야마 번주가 막부와 교토 고쇼에 진상했다는 기록이 남아있는 유서 깊은 팥입니다. '삶아도 배가 갈라지지 않는다'는 점을, 할복을 면한 공경의 지위인 '다이나곤'에 비유하여 이름 붙여졌다고 전해집니다. 전국에서도 소량만 수확되는 희귀한 대립종 팥으로, 다도 자리에 어울리는 양갱으로 만들어졌습니다. 부드러운 식감과 팥의 고고한 풍미. 단바가 자랑하는, 차와 함께 천천히 음미하고 싶은 격조 높은 일본 전통의 일품입니다.
丹波篠山市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
'세계에서 가장 큰 대두'라고도 불리는 탄바 시노야마의 검은콩. 그 풍부한 풍미를 살린 아마나토와 키나코(콩가루) 과자가 바로 탄바 검은콩 과자입니다. 탄바 검은콩의 이름은 오래되어, 1730년 요리서에도 '검은콩은 탄슈 사사야마의 명물'이라고 기록되어 있습니다. 안개가 자욱한 분지 기후가 키워낸 커다란 검은콩은 2021년에 일본 농업 유산으로도 인정받았습니다. 폭신하게 삶아낸 아마나토와 고소한 검은콩 오카키는 그 진가를 그대로 맛볼 수 있는 일품입니다. 윤기 있고 풍성한 검은콩의 맛. 탄바 시노야마의 풍요로운 자연이 가득 담겨 있어 계속해서 먹고 싶어지는 영양 가득한 일본식 단맛입니다.
洋菓子
짙은 안개가 키워낸 알이 굵은 단바 밤을 아낌없이 사용한 디저트입니다. 갓 짜낸 몽블랑과 밤 타르트를 한 입 베어 물면 가을의 방문을 느낄 수 있습니다. 단바 밤의 역사는 오래되어, 927년의 『엔기시키』에는 조정에 바치는 진상품으로 기록되어 있습니다. 분지 특유의 짙은 안개와 큰 일교차가 일본 최대 규모라고 불리는 커다란 밤을 키워냅니다. 가을이 되면 단바 시노야마에서는 밤 축제가 열리며, 갓 만든 몽블랑을 맛보기 위해 줄을 서는 진풍경이 펼쳐집니다. 쫀득하고 진한 밤의 단맛. 일 년 중 이 계절에만 만날 수 있는 단바의 풍요로운 은혜를 마음껏 즐길 수 있는 특별하고 사치스러운 순간을 선사합니다.
淡路市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
아와지시마의 식재료에 철저히 신경을 쓴, 촉촉하고 폭신한 바움쿠헨 '아와지시마 바움'입니다. 반죽에는 아와지시마에서 자란 닭의 신선한 달걀과 우유, 그리고 효고현산 밀가루를 사용합니다. 장인이 매일 한 개씩 수작업으로 정성스럽게 구워냅니다. 플레인을 비롯해 초콜릿을 입힌 것부터 다양한 플레이버까지 종류가 놀라울 정도로 풍부하여, 선물용으로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 입에 넣으면 부드럽게 녹아내리며, 달걀과 우유의 부드러운 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 섬의 풍요로운 자연의 혜택을 통째로 맛볼 수 있어, 선물로도 환영받는 아와지시마의 자랑스러운 바움쿠헨입니다.
洋菓子
아와지시마 드라이브의 즐거움이라고 하면, 진한 우유로 만든 소프트크림입니다. 한 입 베어 물면 우유의 풍미와 달콤함이 입안 가득 부드럽게 퍼집니다. 아와지시마는 '꽃과 우유와 오렌지의 섬'이라 불릴 정도로 낙농업이 활발한 지역입니다. 온화한 기후와 풍부한 목초지가 맛있는 우유를 만들어냅니다. 섬 내의 목장 직영점이나 미치노에키에서는 그 신선한 우유를 듬뿍 사용한 소프트크림을 맛볼 수 있어 관광객들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 바닷바람을 느끼며 즐기는 차갑고 진한 소프트크림 한 입. 아와지시마의 풍요로운 자연의 혜택을 가장 간편하게 즐길 수 있는, 더운 계절에 어울리는 상쾌한 여행의 별미입니다.
猪名川町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
표고버섯이 과자로? 그런 놀라움을 즐길 수 있는 것이 이나가와정의 창작 과자입니다. 홋세츠 산간 지역에서 자란 표고버스로의 풍미를 의외의 형태로 맛볼 수 있습니다. 이나가와정은 오사카와 효고의 경계에 펼쳐진 홋세츠의 산촌입니다. 풍요로운 자연 속에서 자라는 표고버섯은 이 지역의 특산물 중 하나입니다. 미치노에키 이나가와 등에서는 그 표고버섯을 사용한 유니크한 과자들이 진열되어 방문객들의 호기심을 자극합니다. 지역 식재료를 활용한, 마을만의 아이디어가 담긴 상품입니다. 단맛 속에 숨어있는 표고버섯 특유의 감칠맛과 향기. 이야깃거리로도 좋아서 누군가에게 꼭 알려주고 싶어지는 재미있는 이나가가의 기념품입니다.
朝来市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
운해 속에 떠 있는 '천공의 성'으로 알려진 타케다성 유적. 그 환상적인 모습에서 영감을 받은 고소한 구운 센베이입니다. 타케다성은 아사고시 산 정상에 우뚝 솟은 전체가 석축으로 이루어진 산성입니다. 가을부터 겨울 사이 아침, 산기슭에 안개가 자욱하게 끼면 마치 성이 구름 위에 떠 있는 것처럼 보여 '천공의 성'이라 불리며 많은 이들을 매료시켜 왔습니다. 이러한 절경을 방문한 기념으로 가져가기에 딱 좋은 기념품이 바로 이 센베이입니다. 입에 넣으면 바삭하고 가벼운 식감과 함께 은은한 단맛이 퍼집니다. 운해 속에 떠 있는 신비로운 산성 여행의 추억과 함께 가져가고 싶은, 아사고를 대표하는 관광 기념품입니다.
南あわじ市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
단맛이 특징인 아와지섬 양파를 놀랍게도 디저트로 재탄생시켰습니다. 양파 케이크나 쿠키 등 예상치 못한 조합이 섬의 새로운 명물이 되었습니다. 아와지섬의 양파는 온화한 기후와 미네랄이 풍부한 토양에서 자라 당도가 높은 것이 특징입니다. 그 천연의 단맛에 주목한 현지의 제과점과 도로 휴게소(미치노에키)들이 양파를 넣은 콩피 케이크와 구움 과자 등을 차례로 개발했습니다. 이제는 수백 종류의 양파 상품이 나열될 정도로 열기가 뜨겁습니다. '양파가 디저트라고?'라는 놀라움과 생각보다 부드러운 단맛. 이야깃거리가 될 만큼 선물하기 좋고 유니크하며 즐거운 아와지섬 기념품입니다.
尼崎市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
2019년, 약 400년의 시간을 넘어 재건된 아마가사키성. 그 모습을 본뜬 성하 마을다운 화과자가 바로 아마가사키성 모나카입니다. 아마가사키성은 에도 시대 초기에 축조되었으나 메이지 시대 폐성령으로 철거되었습니다. 하지만 시민들의 염원과 지역 기업의 기부 덕분에 헤이세이 마지막 해에 천수각이 되살아났습니다. 그 기념비적인 순간을 축하하듯, 지역 과자점에서 성을 모티브로 한 모나카를 만들어냈습니다. 바삭한 피 속에 팥소를 가득 채워 맛을 즐기는 일품입니다. 되살아난 성을 바라보며 맛보는 한 조각에는 마을의 자부심이 담겨 있습니다. 아마가키 역사 산책의 추억으로 꼭 한번 드셔보시기 바랍니다.
播磨町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
바다 내음이 은은하게 피어오르는, 해안 마을만의 특별한 맛입니다. 하리마정이 면한 하리마나다는 아카시 해협의 빠른 조류 덕분에 품질 좋은 김 생산지로 알려져 있습니다. 효고현의 김은 최근 생산량과 생산액 모두 전국 최고 수준을 자랑하며, 그 풍부한 풍미가 전국 식탁에 전달되고 있습니다. 향긋한 하리im나다산 김을 반죽에 듬뿍 넣어 만든 이 센베이는 씹을수록 바다의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 바삭하고 가벼운 식감과 함께 세토 내해의 바다를 통째로 맛볼 수 있는 소박한 일품입니다. 차와 함께 한 입 베어 물면 바닷바람의 기억이 되살아나는 듯한 맛을 느낄 수 있습니다.
姫路市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
히메지를 대표하는 품격 있는 화과자, 타마츠바키. 연분홍빛 구에이로 황금색 앙금을 감싼 모습은 그 이름처럼 동백꽃을 형상화한 매우 사랑스러운 과자입니다. 탄생은 덴포 3년(1832년). 히메지번의 영주 사카이 가문으로 쇼군가의 키요히메가 시집올 당시, 전용 과자점인 이세야 본점이 에도에서 수행하여 가져온 과자 중 하나였습니다. 이를 번의 최고 가로인 카와이 손오가 매우 마음에 들어 하여 '타마츠바키'라고 이름 붙였다고 전해집니다. 부드러운 구에이와 달콤하고 부드러운 황금색 앙금의 다정한 맛. 히메지성과 함께 200년 가까이 사랑받아 온, 성하 마을의 격식과 역사를 깊이 느낄 수 있는 히메지 대표 제품입니다.
和菓子
나이테가 여러 겹 겹쳐진 단면은 마치 한 그루의 삼나무와 같습니다. 히메지 쇼샤산에서 이름을 딴 바움쿠헨 '쇼샤 천년 삼'입니다. 이름의 유래는 서쪽 지방의 고찰 엔교지 경내에 우뚝 솟아 있는, 수령 천 년이라고 알려진 거대한 삼나무입니다. 키누야가 그 장엄한 모습을 모티브로 구워냈습니다. 히메지산 달걀을 듬뿍 사용한 반죽은 폭신하고 부드러우며, 겉면은 바삭하고 고소한 코팅으로 마무리되었습니다. 엔교지의 주지 스님이 감수했다는 패키지도 관전 포인트 중 하나입니다. 천년의 역사에 마음을 담아 천천히 맛보고 싶은 화양절충 명과입니다. 히메지 관광 기념품으로도 안성맞춤인 제품입니다.
和菓子
세계유산 히메지성의 우아한 기와 모양을 본뜬 고소한 구운 센베이입니다. 한 장 한 장 수작업으로 찍어낸 성 모양의 낙인이 선물하는 마음을 설레게 합니다. 기와 센베이는 지붕 기와를 형상화하여 만드는 일본의 전통 과자입니다. 설탕, 밀가루, 달걀이라는 단순한 재료를 기와 모양으로 굽습니다. 히메지성 기와 센베이는 하얀 성벽의 아름다움을 연상시키는 외관이 매력적이며, 바삭하고 가벼운 식감에 은은한 단맛이 퍼집니다. 가볍고 부피를 차지하지 않아 먼 곳으로 보내는 선물로도 딱 좋습니다. '시라사기성(백로성)'이라는 이름으로 친숙한 아름다운 성 투어의 기념으로 꼭 곁들이고 싶은 상서로운 과자입니다.
福崎町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
민속학자 야나기타 쿠니오의 탄생지인 후쿠사키 마을의 명물 도라야키입니다. 반죽에 찰보리를 넣어 톡톡 터지는 식감이 즐거운 과자입니다. 이 제품을 만드는 곳은 마을의 '모치무기노 야카타'입니다. 쇼와 61년에 재배가 부활한 후쿠사키 특산물인 찰보리를 활용하기 위해, 지역 찰보리 생산 조합의 여성 그룹이 제조사와 협력하여 개발했습니다. 피에는 이 마을의 요괴 전설에서 유래한 카파(갓파) 낙인이 찍혀 있어 매우 정겹습니다. 쫄깃한 피와 촉촉한 앙금의 부드러운 조화. 후쿠사키만의 식재료와 지역 주민의 손길로 탄생하여, 먹으면 마음이 따뜻해지는 창작 화과자입니다.
宝塚市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
다카라즈카 가극의 화려함에 어울리는 우아한 디저트입니다. 극장의 상징인 제비꽃을 모티브로 한 과자가 다카라즈카 기념품의 정석으로 사랑받고 있습니다. 다카라즈카 가극의 테마곡인 '제비꽃 피는 시절'에서 유래하여, 이 지역에서는 제비꽃을 특별한 꽃으로 여겨왔습니다. 식용 제비꽃을 곁들인 버터 쿠키 등은 외관의 사랑스러움 덕분에 선물용으로도 인기가 높습니다. 가극의 세계관을 그대로 과자에 옮겨 놓은 듯한 품격이 매력입니다. 한 입 베어 물 때마다 퍼지는 꿈 같은 우아함. 다카로즈카의 여운에 젖어드는, 마음 설레는 화려한 순간을 선사합니다.
豊岡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
1300년 이상의 역사를 가진 코사키 온천. 온천욕 후에 맛보고 싶은 것이 바로 과자점 미나토야의 화과자입니다. 미나토야는 에도 시대에 여관업으로 창업하여, 메이지 시대 이후에는 과자와 기념품점으로 자리 잡으며 코사키를 찾는 많은 이들에게 사랑받아 왔습니다. 단바산 다이나곤 팥과 사누키 와산베 등 엄선된 재료를 사용하는 것이 원칙입니다. 대표 과자인 '돗코스이'는 온천 거리 근처 선종 사찰 뒷산에서 솟아나는 맑은 물에 빗댄, 소박한 알갱이가 살아있는 팥 앙금을 넣은 구움과자입니다. 노천탕 순례 중간의 휴식 시간. 엄선된 재료의 부드러운 단맛이 온천으로 풀린 몸에 은은하게 스며드는, 코사키만의 품격 있는 달콤함입니다.
洋菓子
노천탕 순례로 유명한 코사키 온천. 온천욕 후 달아오른 몸에 시원하고 진한 지역 특산 푸딩은 일품입니다. 코사키가 위치한 타지마 지방은 맑은 물과 공기가 풍부한 낙농의 고장입니다. 이곳에서는 타지마산 신선한 우유와 달걀을 듬듬히 사용한 푸딩과 디저트가 많이 만들어져, 온천 거리 먹거리 탐방의 즐거움이 되고 있습니다. 전문점마다 부드러운 식감과 품격 있는 단맛을 내기 위해 다양한 노력을 기울이는 것도 매력입니다. 유카타 차림으로 온천 거리를 거닐며 맛보는 한 입은 각별합니다. 타지마의 자연의 은혜가 가득 담겨, 몸과 마음을 모두 채워주는 사치스러운 코사키의 온천 후 디저트입니다.
明石市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
아카시 항구 마을에서 탄생한 일본식 부세, 아카이시야키. 폭신한 반죽 사이에 말차 버터 크림을 넣은 입안에서 살살 녹는 구움과자입니다. 메이지 시대부터 아카시 긴자 거리에 가게를 운영해 온 메이쇼쿠도가 선보입니다. '아카이시(붉은 돌)'란 아카시라는 지명의 유래가 된 오래된 명칭으로, 후지에 바다에 잠긴 붉은 돌에서 유래되었다고 전해집니다. 그 유서 깊은 이름을 딴 이 과자는 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 아카시의 대표적인 기념품입니다. 아카시 해협을 바라보는 이 땅에서만 맛볼 수 있는 특별한 품목입니다. 부드러운 단맛과 쌉싸름한 말차의 풍미가 마음을 편안하게 녹여주는, 입안에서 부드럽게 녹아내리는 일본식 부세입니다.
養父市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
알싸하고 상쾌한 산초의 향이 달콤한 앙금과 의외일 정도로 조화를 이루는 특별한 화과자입니다. 요우후의 명산물인 아사쿠라 산초를 살린, 이곳에서만 맛볼 수 있는 일품입니다. 아사쿠라 산초는 요우후시 야카초 아사쿠라가 발상지입니다. 400년 이상의 역사를 지니며, 도쿠가와 이에야스에게 진상되었던 유서 깊은 특산물입니다. 가시가 적고 열매가 많으며 향이 진한 것이 특징으로, 현재는 전국 산초의 원조라고도 불립니다. 그 품격 있는 향을 과자에 담아낸 것이 바로 이 산초 과자입니다. 단맛 뒤에 은은하게 퍼지는 상쾌한 산초의 향. 어른스러운 맛을 즐길 수 있는, 요우후만의 개성이 담긴 특별한 과자입니다.
たつの市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
야마다니시키의 고장이 자랑하는, 쌀의 개성을 이끌어내는 실력파의 한 잔입니다. 류리키를 빚는 혼다 상점은 다이쇼 10년(1921년) 창업된 히메지 지역의 양조장입니다. '술은 쌀의 술'이라는 신조를 내걸고, 일찍부터 다이긴죠 만들기에 진심으로 임해왔습니다. 원료로는 최고 품질로 손꼽히는 효고현 특A 지구의 야마다니시키를 엄선하여 사용합니다. 1979년에 출시된 대표작 '쌀의 속삭임(코메노 사사야키)'은 40년 이상 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 토양의 차이까지 세심하게 살피는 쌀에 대한 고집이 깊고 풍부한 맛을 만들어냅니다. 쌀의 감칠맛이 확실히 느껴져 요리와 함께 천천히 즐길 수 있는 술입니다. 야마다니시키의 고향이기에 가능한, 사치스럽고 자부심 넘치는 하리마 지역의 지사케(지역 술)를 꼭 맛보시기 바랍니다.
芦屋市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ワイン
세련된 식문화의 도시 아시야가 엄선한, 정성이 담긴 와인입니다. 한신 모더니즘이 키워낸 양식 문화(서양식 문화)를 배경으로, 아시야에는 안목 높은 와인 전문점이 많이 모여 있습니다. 상시 2,0<0xC2>00종 이상을 갖춘 노포 '와인 하우스 센추리'부터, 내추럴 와인을 전문으로 하는 '리브 고슈', 세계 각국에서 엄선한 브랜드가 진열된 와인 스탠드 'R' 등, 음식에 진심인 아시야다운 유명 상점들이 즐비합니다. 전문 어드바이저와 상담하며 그날의 식탁에 어울리는 한 병을 고르는 즐거움. 품격 있는 일상에 은은하게 곁들여지는, 아시야 셀렉트 와인을 특별한 순간의 동반자로 만나보세요.
伊丹市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
청주 발상지인 이타미에서 태어난, 현존하는 가장 오래된 브랜드 중 하나입니다. 시라유키를 빚는 코니시 주조는 텐분 19년(1550년)에 이타미에서 창업한 양조장입니다. '시라유키'라는 이름은 2대째가 술통을 싣고 에도로 향하던 중, 후지산의 고결한 설경에 감동하여 붙였다고 전해집니다. 맑은 청주 제조의 기초를 닦은 이타미 땅에서 오랜 세월 일본의 술 문화를 지탱해 온 유서 깊은 양조장입니다. '산은 후지, 술은 시라유키'라고 칭송받는 그 맛은 바로 이타미의 역사 그 자체입니다. 부드럽고 질리지 않는 맛은 일식과의 궁합도 매우 뛰어납니다. 400년이 넘는 시간을 넘어 계승되어 온 술입니다. 일본주의 시작을 떠올리며 천천히 한 잔 기울여 보시기 바랍니다.
日本酒
쇼군의 식탁에 올랐던, 에도 막부 공인 '고멘슈'입니다. 이타미 오이마rypt마츠 주조가 빚는 '오이마츠'는 겐로쿠 원년(1688년) 창업된 이타미의 양조장입니다. 에도 시대, 이타미의 술은 막부 공인 '고멘슈'로서 특별한 지위를 부여받았으며, 그중에서도 오이마츠는 궁중에 진상되는 술이나 쇼군의 식사용 술로 선택된 최고봉 중 하나였습니다. 당시의 술 품계에서는 동서 양쪽의 '대관(오오세키)'에 위치할 정도의 격식을 자랑했습니다. 지금도 라벨에 주홍색으로 적힌 '고멘슈'라는 글자가 그 자부심 넘치는 역사를 조용히 이야기해 줍니다. 이타미의 양조 전통을 맥맥히 이어가는 유서 깊은 명주입니다. 깔끔하고 깊은 맛은 오랜 시간이 흐른 지금도 여전히 건재합니다. 역사 애호가분들을 위한 선물로도 분명 기쁨을 드릴 수 있는 한 병입니다.
加古川市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
하리마의 명봉인 유키히코야마의 복류수를 사용하여 자연 그대로 빚어낸 산골 마을의 지역 술입니다. 유키히코야마를 빚는 츠보사카 주조는 칸에이 6년(1629년)에 양조를 시작하여, 1805년에 현재의 히메지시 유메사키초로 옮겨온 양조장입니다. 브랜드 이름은 근처에 우뚝 솟은 일본 3대 히코야마 중 하나인 유키히코야마에서 따왔습니다. 이 양조장에서는 술 창고에 온도 관리 기계를 전혀 두지 않고, 낮과 밤의 온도 차를 이용하며, 창고 문을 여닫는 것만으로 발효 상태를 파악하는 전통적인 자연 발효 방식을 고수하고 있습니다. 지역산 야마다니시키 쌀과 유키히코야마 계열의 깨끗한 복류수가 만들어내는 맛은 청렴하고 소박합니다. 산의 은혜를 그대로 담아낸 듯, 풍미가 가득한 한 병입니다.
加西市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
가사이시에 자리 잡은 '후쿠니시키'는 텐포 10년(1839년)에 창업된 노포입니다. 인근 호케지의 아름다운 단풍에서 이름을 따왔다고 전해지며, '쌀의 감칠맛'을 정직하게 추구하는 준마이슈 제조로 잘 알려져 있습니다. 1992년에는 서일본 최초로 전량 준마이 양조장이 되었으며, 1996년부터는 가사이시산 쌀만을 사용하는 고집을 이어오고 있습니다. 지역의 쌀과 물만으로 빚어낸 감칠맛 나는 술은 지역 사람들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 양조장이 운영하는 '후쿠구라'에서는 양조장을 개조한 운치 있는 공간에서 식사와 디저트, 시음도 즐길 수 있습니다. 지역에 뿌리를 둔 양조장이 선보이는, 하리마의 풍미가 가득 담긴 한 잔입니다.
加東市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
카토시는 주미의 왕이라 불리는 야마다니시키의 역사와 깊은 인연이 있는 땅입니다. 쇼와 1건년(1936년), 시내 사와부의 시험지에서 이 주미가 정식으로 '야마다니시키'라는 이름을 얻었습니다. 그야말로 야마다니시키의 성지라고 할 수 있는 유서 깊고 특별한 지역입니다. 이러한 역사를 가진 시내 유일의 양조장인 카무스이 주조는 메이지 26년(1893년)에 창업되었습니다. 고호산의 복류수와 지역산 야마다니시키로 빚은 담백한 술은 전국 신주 감평회에서 여러 차례 금상을 수상해 왔습니다. 야마다니시키의 고향이 만들어내는 진정한 지역의 술. 반슈 평야의 풍요로운 결실과 맑은 물이 만나 탄생한 이 한 잔을 꼭 천천히 맛보시기 바랍니다.
香美町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
일본해와 맞닿은 타지마 카미초 카스미에 양조장이 있는 '카스미즈루'. 교호 10년(1725년) 창업하여 약 300년의 역사를 가진 노포입니다. 이 양조장의 가장 큰 특징은 전량을 전통 방식인 '키모토(生酛) 제조'와 '야마하이(山廃) 방식'으로 빚는다는 점입니다. 현지의 미카타군은 일본 4대 토지(杜氏, 양조 전문가) 중 하나인 타지마 토지의 고향으로, 그 전통적인 기법을 오늘날까지 이어오고 있습니다. 깊은 풍미와 감칠맛 있는 산미가 요리를 더욱 돋보이게 합니다. 카스미 하면 마츠바가니나 카스미가니(게)의 명산지입니다. 감칠맛 나는 키모토·야마하이 술은 게의 단맛과 놀라울 정도로 잘 어울립니다. 겨울의 타지마에서 맛보고 싶은, 해산물에 곁들이기 좋은 지역 사케입니다.
高砂市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
'하리마는 일본주(니혼슈)의 고향'이라 불리는 양조 명소, 다카스고시의 지역 사케입니다. 요네다마치의 니시타니 주조에서 빚는 '소자카리(惣盛)'는 하리마나다 해안에 면한 이 지역에서 현지 쌀과 물을 사용하여 한 병 한 병 정성스럽게 만들어집니다. 하리마는 효고현산 야마다니시키만을 사용한 일본주에 부여되는 지리적 표시 'GI 하리마' 구역입니다. 다카사고 역시 그 일축을 담당하며, 세토 내해의 온화한 풍토가 키워낸 부드럽고 유연한 맛이 큰 특징입니다. 하리마나다에서 잡히는 신선한 해산물과 곁들이면 지역 사케의 매력이 더욱 살아납니다. 현지에서 오랫동안 사랑받아 온, 땅의 은혜가 가득 담긴 자랑스러운 술입니다.
佐用町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
효고현 남서부, 오카야마현과의 경계에 위치한 사요정. 주고 산맥의 깨끗한 물이 풍부한 산골 마을로, 자연이 풍요롭고 평화로운 환경이 지역 사케 제조의 훌륭한 토대가 되고 있습니다. 사요정 하면 70년 이상의 역사를 가진 소울 푸드 '호르몬 야키우동'이 명물입니다. 과거 축산업과 정육업이 번창했던 것에서 유래된 향토 요리로, 진하고 깊은 맛은 깔끔한 지역 사케와 곁들이기에 안성맞춤입니다. 소박하고 힘 있는 토착 요리에 지역 사케를 곁들이는 것—그것이 사요식 즐기기입니다. 산골 마을의 삶이 키워낸 꾸밈없는 맛을 천천히 음미해 보시기 바랍니다.
三田市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
산다규(소고기)로 유명한 산다시는 호세츠 고원에 펼쳐진 자연 풍부하고 평화로운 마을입니다. 시내에 유일하게 남은 양조장인 오카무라 주조장에서 메이지 22년(1889년) 창업 이래로 지역 사케 '치도리 마사무네'를 계속해서 빚어오고 있습니다. 양조장 근처를 흐르는 하츠카가와 지하수와 자사 논에서 재배한 주미를 사용하여 술을 만드는 것이 특징입니다. 메이지 중기에는 시내에 14개의 양조장이 있었다고 하지만, 지금은 이 한 곳이 산다 지역 사케의 전통을 소중히 지켜나가고 있습니다. 브랜드 와규인 산다규 스키야키와 함께 즐기는 것이 현지 방식입니다. 고원의 깨끗한 물이 만들어낸 맛이 고기의 감칠맛을 부드럽게 받아줍니다. 땅의 혜택이 가득 담긴, 자랑할 만한 한 잔입니다.
三木市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
일본 제일의 사케 쌀 산지인 미키가 자랑하는 야마다니시키 지역 술입니다. 이나미 주조는 메이지 22년(1889년)에 창업한 미키시의 유일한 양조장입니다. 미키시는 사케 쌀의 왕이라 불리는 야마다니시키의 일본 제일 산지이며, 최고급으로 꼽히는 특A 지구를 품고 있는 그야말로 사케 쌀의 성지입니다. 그 풍요로운 쌀과 하리마 평야의 깨끗한 물을 사용하여, 지역산 야마다니시키를 아낌없이 사용해 술을 빚는 것이 이 양조장의 자랑입니다. 대표 브랜드인 '아오이츠루'를 비롯하여, 쌀의 감칠맛을 부드럽게 끌어낸 온화한 맛이 매력입니다. 자극이 없고 마시기 편해 일본주가 익숙하지 않은 분들에게도 추천합니다. 지역 요리와 함께 즐기면 그 진가가 더욱 빛납니다. 사케 쌀의 고향다운 사치를 마음껏 맛볼 수 있는 미키의 지역 술입니다.
宍粟市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
일본 사케 발상지에 가장 가까운 양조장에서 빚어낸, 반슈의 은혜가 담긴 한 잔입니다. 반슈잇콘을 빚는 산요하이 주조는 텐포 8년(1837년)에 창업한 시소시 야마자키정의 양조장입니다. '반슈의 양질의 쌀, 물, 풍토를 살린 지역 술을 한 잔 드립니다'라는 마음이 브랜드 이름에 담겨 있습니다. 일본 사케의 발상지로 알려진 니와타 신사와 가장 가까운 양조장으로도 유명하며, 효고 최고봉인 히노산의 복류수와 반슈산 야마다니시키를 타지마 두씨(양조 전문가)의 전통 기술로 정성껏 빚어냅니다. 상쾌하고 깔끔한 드라이한 맛은 요리의 맛을 자연스럽게 돋워주는 믿음직한 식중주입니다. 반슈의 양질의 쌀과 물이 만들어내는 맑은 감칠맛이 특징입니다. 현지에서는 반주로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 발상지의 이야기와 함께 맛보고 싶은, 반슈가 자랑하는 지역 술입니다.
洲本市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
바다 내음이 감도는 섬에서 땅에 뿌리를 둔 술을 계속해서 빚어내고 있는 양조장입니다. 센넨이치 주조는 메이지 8년(1라 1875년)에 창업한 아와지섬의 양조장입니다. 풍부한 산의 산물과 신선한 생선이 넘쳐나는 이 섬에서 지역에 깊게 뿌리내린 지역 술을 계속 만들어 왔습니다. 전통 기술을 사용하여 한 병씩 수작업으로 만드는 술은 전국 신주 감평회에서 금상을 수상한 경력이 있는, 확실한 실력을 갖춘 맛입니다. 섬에서 잡히는 신선한 해산물과의 궁합은 그야말로 일품입니다. 부드럽고 마시기 편한 맛은 현지 식재료의 풍미를 돋워줍니다. 140년 이상 아와지의 식탁을 지탱해 온, 섬의 은혜가 가득 담긴 한 잔입니다. 양조장 견학도 인기가 많아 술 빚는 숨결을 가까이서 느낄 수 있습니다.
小野市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
주판의 마을로 알려진 오노시는 사케 쌀의 왕인 야마다니시키의 명산지이기도 합니다. 시내에서도 특히 품질 좋은 쌀을 얻을 수 있는 시모토죠 지역의 야마다니시키를 100% 사용하여, 지역의 이름을 딴 지역 사케 '오노코이(おの恋)'를 빚습니다. 준마이 다이긴조 '오노코이'는 정미율 35%라는 호화로운 방식으로 제조되어, 헤이세이 30년에 처음으로 출시되었습니다. 단맛과 감칠맛이 있는 과일 향이 매력적입니다. 또한 시내에는 전량 준마이 양조장인 후쿠니시키가 운영하는 '후쿠구라'가 있어, 양조장을 개조한 공간에서 식사와 시음을 즐길 수 있습니다. 야마다니시키의 고장이 자랑하는 쌀의 감칠맛이 그대로 전달되는 한 잔. 지역에 대한 애정이 이름에도 담겨 있는 지역 사케입니다.
新温泉町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
다지마 최북단, 동해에 면한 신온센마치. 하마사카와 모로요시 항구를 품고 있으며 겨울철 마츠바가니로 유명한 이 마을은, 사실 에도 시대부터 이어져 온 다지 마토지(주조 기술자)의 고향으로서 오래전부터 널리 알려져 왔습니다. 다지마 토지는 일본 유수의 주조 집단입니다. 그 전통을 이어받아, 2019년에는 지역 출신의 등반가 카토 분타로의 이름을 딴 '분타로' 양조장이 반세기 만에 마을에 부활하여 큰 화제를 모았습니다. 온천 여관에서 느긋하게 휴식을 취하며, 막 잡아 올린 마츠바가니와 지역 술을 곁들이는 것—. 그런 사치스러운 순간에 잘 어울리는, 산인 해안의 바닷가 마을이 키워낸 지역 술입니다.
神戸市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
세계가 인정한 한 잔——노벨상의 영광스러운 무대에 선택된 준마이긴죠입니다. 고베 나다 미카게고에서 술을 빚는 고베 슈신칸의 '후쿠쥬'. 2008년 이후 스톡홀름에서 열리는 노벨상 공식 행사에서 일본주로 제공되어, 그 이름이 단숨에 세계적으로 알려지게 되었습니다. 나다의 명수인 미야미즈와 반슈산 야마다니시키를 사용하여, 나다의 토지(양조장 책임자)가 시간을 들여 정성스럽게 빚어냅니다. 화려한 긴죠향과 품격 있고 깊이 있는 맛은 특별한 날의 식탁에 어울리는 격조를 갖추고 있습니다. 소중한 사람을 위한 선물으로도, 나 자신을 위한 보상으로도 좋습니다. 세계에 자랑하는 고베의 지역 술을 천천히 음미해 보세요.
日本酒
시대극에서도 친숙하며, 500년 이상의 시간을 넘어 계속해서 사랑받고 있는 일본 최고 수준의 오래된 브랜드입니다. 켄비시 주조의 뿌리는 에이죠 2년(1505년) 이타미에서 창업한 양조장으로 거슬러 올라갑니다. 이후 나다로 무대를 옮기면서 변치 않는 맛을 지켜왔습니다. 에도 시대에는 하리사케(내려보내는 술)로서 큰 인기를 끌었으며, 아코 로시들이 습격 전 출정주로 선택했다거나, 8대 쇼군 도쿠가와 요시무네의 상에 올리는 술로 지정되었다는 이야기도 전해집니다. 강력하고 호쾌한 '나다의 오토코자케'의 대표 격으로서 수많은 문화 작품에도 등장해 왔습니다. 변함없는 묵직하고 드라이한 맛이 500년 역사의 무게와 함께 목을 부드럽게 적셔줍니다.
日本酒
'하쿠츠루 마루'로 친숙하며, 전국의 식탁에서 사랑받아 온 나다의 명문입니다. 하쿠츠కు츠루 주조는 칸포 3년(1743년) 창업된 미카게고를 대표하는 양조장입니다. 일본 유수의 출하량을 자랑하는 대형 양조장으로서, 오랜 세년 동안 일본주를 전국의 식탁으로 전달해 왔습니다. 술 빚기에 적합한 야마다니시키와로코 산의 복류수에서 탄생한 맛은 매일 즐기는 반주로 딱 좋은 친근함이 매력입니다. 부속된 '하쿠츠루 주조 자료관'에서는 옛 방식 그대로의 술 빚기 과정을 가까이서 배울 수 있습니다. 격식 없이 즐길 수 있는 한 병이기에, 나다의 술 문화를 가장 가깝게 느끼게 해주는 존재감 있는 일본주입니다.
日本酒
'나다의 오토코자케'의 대명사—날카롭고 드라이한 맛을 관철하는 노포의 한 잔입니다. 키쿠마사미네 주조는 만지 2년(1659년) 고베 미카게에서 술 빚기를 시작한 명문 양조장입니다. 창업 이래 쌀과 누룩만으로 시간을 들여 술모(주모)를 키워내는 정성 가득한 '키모토 방식'을 계속해서 고집해 왔습니다. 잡미 없는 깔끔한 맛과 요리를 돋보이게 하는 날카로운 뒷맛이 이 술의 가장 큰 장점입니다. 차갑게 마셔도 맛있지만, 따뜻하게 데워 마시면 그 진가가 더욱 두드러집니다. 일식의 맛을 해치지 않고 오히려 돋보이게 해주는 식중주의 정석입니다. 나다의 전통을 오늘날까지 전하는, 질리지 않는 묵직한 한 병입니다.
日本酒
쌀의 감칠맛을 있는 그대로 맛보는, '쌀 상점(코메야)'에 뿌리를 둔 준마이 양조장입니다. 사와노츠루는 쿄호 2년(1717년) 창업된 니시고를 대표하는 양조장입니다. 원래 번의 쌀을 취급하던 상인 '코메야'였기에, 쌀과 누룩에 대한 깊은 고집이 지금도 술 빚기의 근간에 맥맥히 살아있습니다. 대표작인 '쌀로만 만든 술'은 그 이름처럼 다른 첨가물 없이 오직 쌀의 힘만으로 정성스럽게 완성한 한 병입니다. 300년 동안 이어져 온 탄바 도지(양조 전문가)의 확실한 기술이 깊은 감칠맛과 풍미를 만들어냅니다. 인접한 '사와노츠루 자료관'에서는 옛 양조장 모습도 견학할 수 있으며, 쌀에 대한 고집이 담긴 양조장의 철학을 직접 접할 수 있습니다.
日本酒
'마사무는' 이름의 원조이자, 미야즈이를 발견한 나다 주조의 시조입니다. 사쿠라 마사무네는 칸에이 2년(1625년) 고베 우오사키에서 창업한 명문 양조장입니다. 수많은 '○○마사무네' 중에서도 그 이름을 가장 먼저 사용한 곳이 바로 이 사쿠라 마사무네로 알려져 있습니다. 또한 6대 당주는 술 제조에 이상적인 물인 '미야즈이'를 발견한 인물로도 알려져, 나다 전체의 술 발전의 큰 버팀목이 되었습니다. 일본양조협회의 협회 1호 효모를 탄생시킨 양조장이기도 합니다. 부드럽고 깊이 있는 맛 속에 나다의 역사 그 자체가 깃든 듯한 한 잔. 일본 사케의 발자취를 이야기할 때 빼놓을 수 없는, 그야말로 나다 사케의 원점이라 부를 만한 명주입니다.
日本酒
식사를 풍요롭게 하는 복의 신 이름을 딴, 나다의 작은 수제 양조장입니다. 안후쿠 마타시로 상점이 빚는 '다이코쿠 마사무네'. 고베 미카게에서 1751년부터 이어져 온 양조장으로, 식탁을 풍요롭게 한다는 다이코쿠텐(大黒天)에서 이름을 따왔습니다. 단맛을 절제하면서도 쌀의 감칠맛을 확실히 끌어내며, 깔끔하게 떨어지는 뒷맛이 요리와 잘 어우러집니다. 소량을 정성스럽게 빚는 자세를 소중히 여기며, 싱그러운 나마자케(생주)도 인기를 끌고 있습니다. 한신·아와지 대지진으로 인한 양조장의 피해라는 고난을 극복하고, 지금도 '식중주'로서의 맛을 지켜나가고 있습니다. 지역 나다에서 마셔져야 한다—그 마음이 담긴, 애호가들을 위한 한 병입니다.
ワイン
고베의 언덕에서 자란 포도로 태어난, 도시와 함께 걸어가는 지역 와인입니다. 고베 와인은 1979년 고베시가 농업 진흥책으로 와인용 포도 재배를 시작한 것에서 유래되었습니다. 1984년에는 고베시 니시구에 '고베 와인 성'이 개원하며 본격적인 양조가 시작되었습니다. 이후 고베산 포도 100%만을 고집하며, 온화한 기후 아래 한 송이씩 손으로 수확한 포도를 소중히 사용하고 있습니다. 2024년 말에는 하쿠츠루 주조로 사업이 승계되어, 새로운 체제 아래 그 발자취를 이어가고 있습니다. 고베의 식탁에 은은하게 어우러지는, 도시의 자부심과 역사가 담긴 한 잔을 꼭 맛보시기 바랍니다.
西宮市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
불로장생을 기원하는 흰 사슴의 이름을 딴, 미야즈이의 고장 니시노미야의 명주입니다. 하쿠시카를 빚는 타츠마 혼케 주조는 칸분 2년(166లకు) 창업한 니시노미야고의 명문 양조장입니다. '하쿠시카'라는 이름은 장수를 상징하는 흰 사슴 전설에서 유래했습니다. 창업 이래 술 제조에 이상적이라 여겨지는 명수 '미야즈이'를 계속해서 사용해 왔습니다. 발효를 촉진하는 미네랄을 함유하고 철분이 적은 이 물이, 담백하고 정갈한 맛을 만들어냅니다. 깔끔하고 드라이한 맛은 어떤 요리와도 잘 어울려 식탁을 든든하게 지켜주는 믿음직한 식중주입니다. 300년이 넘는 긴 역사로 다듬어진 니시노미야를 대표하는 한 병입니다. 일식은 물론, 가벼운 반주용으로도 안성맞춤입니다. 미야즈이의 고장이 키워낸 정갈한 맛을 천천히 즐겨보세요.
日本酒
이세 신궁에 단 하나뿐인, 격식 높은 어료주입니다. 하타카 주조의 '하타카'는 이세 신궁의 어료주로 유일하게 지정되어 있는 브랜드입니다. 다이쇼 13년(1924년) 이래로 신궁의 제례에 빠짐없이 봉납되어 왔습니다. 메이지 시대에 인근 히로타 신사로 옮겨간 신직이 하타카를 즐겨 마시고 추천한 것이 그 인연의 시작이라고 전해집니다. 나다의 명수 미야미즈와 효고현산 야마다니시키를 사용하여, 정성이 많이 들어가는 전통 방식인 키모토 방식으로 빚어냅니다. 신성한 장소에 어울리는 맑고 격조 높은 맛이 마음을 차분하게 채워줍니다. 깔끔한 감칠맛은 요리의 맛을 해치지 않으며, 정성스럽게 빚어진 술임을 한 입만으로도 느낄 수 있습니다. 특별한 날의 한 잔에 더할 나위 없는 품격을 더해주는 술입니다.
日本酒
'니혼노모리는 좋은 술'이라는 문구로 친숙한, 니시미야를 대표하는 양조장입니다. 니혼노모리는 메이지 22년(1889년)에 니시미야의 발전을 기원하며 창업한 나다 고고의 양조장입니다. 오랜 기간 사랑받아온 TV 광고를 통해 전국적으로 그 이름을 널리 알리고 있습니다. 화려한 긴죠향과 깔끔한 목 넘김이 매력적이며, 간편하게 즐길 수 있는 생원주 보틀 캔 등 새로운 음용 방식의 제안에도 적극적으로 임해왔습니다. 술을 빚으며 쌓아온 기술을 화장품이나 건강식품 제조에도 활용하며 혁신을 이어가는 나다의 노포입니다. 격식 차리지 않고 즐길 수 있는 친근한 맛으로 일상의 식탁을 부드럽게 채워줍니다. 차갑게 마셔도 따뜻하게 데워 마셔도 맛있는 깊이감을 갖추어, 반주용으로 오랫동안 곁에 둘 수 있는 술입니다.
日本酒
'원컵 오칸'을 탄생시키며 일본주에 혁명을 가져온 양조장입니다. 오칸은 니시미야 이마즈고의 노포 양조장입니다. 1964년 도쿄 올림픽 개막에 맞춰 출시된 컵형 술 '원컵 오칸'은 컵 형태의 용기로 언제 어디서나 간편하게 일본주를 즐길 수 있게 한 그야말로 획기적인 상품이었습니다. 마시기 편한 넓은 입구의 병과 파란 바탕에 흰 글씨로 적힌 'ONE CUP' 라벨은 반세기 이상 지난 지금도 변함없이 사랑받고 있습니다. 그전까지는 문턱이 높았던 일본주를 훨씬 친숙한 존재로 만든 주역입니다. 간편함과 확실한 맛으로 오랜 기간 폭넓은 세대에게 사랑받고 있는 한 잔입니다.
西脇市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
'일본의 배꼽'이라 불리는 니시와카시는 동경 135도와 북위 35도가 교차하는 마을입니다. 또한 이곳은 주미(사케용 쌀)의 왕이라 불리는 야마다니시키의 주요 산지로 전국에 이름을 널리 알리고 있습니다. 우수한 야마다니시키를 찾아, 나고야의 유명 명주인 '카모시비토 쿠헤이지'로 유명한 만쥬 조조가 레이와 2년(2로2020년)에 쿠로다쇼초에서 반세기 만에 양조장을 부활시켰을 정도의 땅입니다. 양조 기술자들이 직접 논에 들어가 쌀 재배부터 술 빚기까지 정성을 다하고 있습니다. 반슈 오리(직물)의 마을이기도 한 니시와카에는 장인 정신이 깊게 살아 숨 쉬고 있습니다. 최고의 주미가 자라는 땅에서 소중하게 빚어진 지역 사케를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
赤穂市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
츄신구라의 무대인 아코에서 단 하나의 양조장이 빚어내는 역사 깊은 한 잔입니다. 아코의 지역 술로 알려진 '츄신구라'는 케이초 6년(1601년)에 창업한 오쿠토 상사가 빚습니다. 에도 시대에는 아코 번의 전용주 역할을 했던 유서 깊은 양조장으로, 아코시에서 유일하게 전통적인 양조 방식을 소중히 이어오고 있습니다. 양질의 물과 하리마의 쌀로 정성껏 빚은 술은 가벼운 드라이함이 아니라, 묵직한 목 넘김과 풍부한 감칠맛이 특징입니다. 츄신구라와 인연이 깊은 땅에서 자라난, 아코의 해산물과 잘 어우러지는 힘 있는 지역 술입니다. 아코의 소금을 사용한 요리나 세토 내해의 굴과의 궁합도 각별합니다. 양조장에 부설된 향토관에서는 옛 양조 도구들도 관람할 수 있습니다. 의사들의 이야기에 마음을 기울이며 천천히 한 잔 기울이고 싶어지는 맛입니다.
川西市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
효고현 남동부, 오사카현과의 경계에 펼쳐진 가와니시시. 이나강의 청류를 따라 흐르는 호세츠 지역에서, 산촌의 풍요로운 자연이 키워낸 지역 사케가 현지인들에게 사랑받고 있습니다. 이나강 유역은 롯코 및 호세츠 산맥에서 흘러내려 오는 물이 풍부한 지역입니다. 깨끗한 지하수는 술을 빚기에 적합하여, 부드럽과 온화한 맛의 술을 만들어냅니다. 맑은 물과 풍성한 녹음이 이 땅의 술의 개성을 든든하게 뒷받침하고 있습니다. 호세츠는 메밀국수나 보탄나베(멧돼지 전골) 같은 산촌의 별미로도 알려진 곳입니다. 추운 계절, 전골을 둘러싸고 앉아 지역 사케를 천천히 맛보는—그런 소박하고 따뜻한 반주에 참 잘 어울리는 한 병입니다.
相生市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
세토 내해와 맞닿은 조선업의 도시, 아이시. 파도가 잔잔한 아이항에 안긴 이 땅은 겨울이 되면 굴 명소로 북적이며, 신선한 해산물을 찾는 많은 사람들로 활기가 넘치는 마을입니다. 바다의 혜택을 받은 항구 도시인 만큼, 지역 사케 또한 해산물과 잘 어우러지는 맛이 선호됩니다. 깔끔하고 드라이한 술은 탱글탱글한 굴이나 그날 막 잡아 올린 세토 내해의 생선과 함께 마시는 것이 옛 방식 그대로의 현지 스타일입니다. 바다 내음을 느끼며 신선한 해산물을 안주 삼아 천천히 한 잔—. 온화한 세토 내해의 풍토가 키워낸, 요리의 맛을 부드럽게 돋워주는 지역 사케입니다. 아이시에 오신다면 꼭 맛보아야 할 현지의 맛입니다.
多可町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
기타하리마의 타카마치는 주미의 왕 야마다니시키의 발상지입니다. 야마다니시키의 어머니 격인 품종 '야마다호'가 이 마을 나카구의 농가에 의해 발견되었다고 전해집니다. 지금도 많은 농가가 고품질의 야마다니시키를 재배하여 일본 전국 각지의 양조장으로 보내고 있습니다. 마을에서는 지역산 야마다니시키를 100% 사용한 준마이다이긴죠 '타카'를 브랜드화하여 그 이름을 전국에 알리고 있습니다. 일본 최고의 수제 화지인 '스기하라지'의 마을로도 알려진, 전통과 역사가 풍부한 땅입니다. 모든 술의 원점이라 할 수 있는 야마다니시키의 고향. 그곳에서 소중히 빚어지는 지역 술에는 땅의 자부심과 역사가 조용히 살아 숨 쉬고 있습니다.
丹波市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
하이쿠 시인 타카하마 교지가 이름 붙인, 탄바의 은혜를 담은 화려한 한 잔입니다. 코츠루를 빚는 니시야로 주조장은 카에이 2년(1849년)에 창업한 탄바의 양조장입니다. '코츠루(작은 북)'라는 브랜드 이름은 양조장과 친분이 깊었던 하이쿠 시인 타카하마 교지가 "여기에 미주가 있으니 이름을 코츠루라 한다"라고 읊으며 지어준 것입니다. 그 인연으로 하이쿠 잡지에도 소개되었으며, 당시로서는 드문 통신 판매를 통해 전국적으로 이름을 알렸습니다. 탄바의 복류수로 빚은 술은 섬세하고 화려한 맛이 매력입니다. 국가 등록 유형 문화재로 지정된 고풍스러운 양조장에서 지금도 한 병씩 정성스럽게 빚어지고 있습니다. 유기농법으로 재배한 쌀을 사용하는 등 원료에 대한 깊은 고집도 살아있습니다. 한 잔마다 이야기가 향긋하게 피어오르는, 맛이 깊은 탄바의 지역 술입니다.
ワイン
교토 요리에 어울리는 와인을 꿈꾼 한 사람의 열정에서 탄생한 단바의 와인입니다. 단바 와인은 1979년 조명 기구 제조업체의 사장이었던 쿠로이 데쓰오에 의해 창업되었습니다. 해외에서 와인 문화를 접하고 깊은 감명을 받은 쿠로이는 사비를 들여 교탄바 지역에서 양조를 시작했습니다. '교토의 식문화에 어울리는 와인'을 내걸고, 처음에는 일본주 양조장을 빌리는 것부터 시작했습니다. 기후에 맞는 품종을 수없이 시도하며 교토 요리와의 궁합을 추구하는 그 자세는 지금도 변함없이 이어지고 있습니다. 일식 식탁에 부드럽게 어우러지는, 단바의 테루아르를 담아낸 한 잔입니다.
丹波篠山市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
탄바 두씨의 기술이 살아 숨 쉬는, 보탄나베에 어울리는 성하 마을의 지역 술입니다. 호메이 주조는 칸세이 9년(1ระ797년)에 창업한 탄바 사사노야마의 노포 양조장입니다. 에도 시대 후기에 지어진 양조장과 본채가 지금도 남아 있어 당시의 정취를 그대로 전해줍니다. 탄바의 풍요로운 자연과 깨끗한 물로 빚은 술은 이 지역의 명물인 보탄나베(멧돼지 전골) 및 탄바 검은콩과 궁합이 매우 좋습니다. 양조장에 부설된 '호로요이 조카바'에서는 탄바 검은콩과 밤을 사용한 개성 있는 지역 술도 즐길 수 있습니다. 탄바 두씨의 전통 기술이 부드럽고 깊이 있는 맛을 만들어냅니다. 역사 깊은 성하 마을의 정취에 둘러싸여 탄바의 은혜를 천천히 음미하고 싶어지는 한 병입니다. 가을의 맛과 함께 즐겨보세요.
淡路市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
クラフトビール
바다의 소리를 들려주며 키워낸, 아와지섬에서 태어난 크래프트 맥주입니다. 아와지 비어는 1998년 아카시 해협 대교 개통에 맞춰 탄생한 아와지섬을 대표하는 크래프트 맥주입니다. 여과하지 않고 가열하지 않은 방식으로 양조하기 때문에, 살아있는 효모의 풍부한 맛을 그대로 즐길 수 있는 것이 특징입니다. 특히 발효 및 숙성 중인 효모에게 섬 바다의 소리를 들려준다는 독자적인 제조법은 어디에서도 볼 수 없는 유니크한 시도입니다. 인터내셔널 비어 컵 2018에서 금상을 받는 등 그 품질을 국내외에서 높게 평가받고 있습니다. 장인이 한 병씩 정성스럽게 완성하는, 마치 공예품과 같은 한 잔. 섬의 시간이 키워낸 맛을 천천히 만끽해 보세요.
猪名川町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
효고현 남동부, 오사카와의 경계에 위치한 이나가와초. 호세츠의 산촌에 조용히 안겨 있는 이 마을에서는 맑은 물과 풍요로운 자연이 주는 환경 덕분에 소박하고 따뜻한 맛의 지역 사케가 예부터 정성스럽게 만들어져 왔습니다. 이나가와의 상류 지역인 이곳은 산에서 흘러내리는 깨끗한 계곡물이 사람들의 삶을 적셔주는 땅입니다. 맑은 물은 술 빚기에도 활용되어, 꾸밈없고 부드러운 맛의 술을 탄생시킵니다. 소바나 보탄나베(멧돼지 전골) 같은 산촌의 별미와 함께 즐기는 것이 이곳만의 특별한 즐거움입니다. 산촌의 변화하는 사계절을 느끼며 천천히 음미하고 싶은, 마음이 편안해지는 한 병입니다.
朝来市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
다지마 산골에 흐르는 다키타가와강의 맑은 물로 빚어진, 아사기라시의 명주 '다키센'입니다. 제조사는 1702년(겐로쿠 15년)에 창업한 타지베 합명회사입니다. 300년이 넘는 역사를 쌓아온 노포로, 현재는 19대째를 이어가고 있습니다. 양조장의 뿌리는 이즈미국(현재의 오사카 남부)입니다. 좋은 물을 찾아 다지마 땅에 도착했다고 전해지며, 브랜드명인 '다키(竹, 대나무)'는 양조용 물인 다키타가와강에서, '센(泉, 샘)'은 조상의 고향인 이즈미국에서 따왔습니다. 양조장을 중심으로 한 현지의 쌀을 사용하여, 식사에 잘 어울리는 준마이 온주(따뜻하게 마시는 술)를 만드는 데 정성을 다하고 있습니다. 천공의 성으로 알려진 다키타 성터의 아사기라 지역 사케. 따뜻한 온주로 은은하게, 현지 요리와 함께 맛보고 싶은 한 병입니다.
南あわじ市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
リキュール
아와지섬 레몬을 통째로 담근 상쾌한 리큐르입니다. 스모토시의 히라오카 농원에서 만듭니다. 약 70년 전, 어부가 산을 개간하며 시작한 농장이 남이탈리아 시찰 중 림첼로에 감동하여 상품화에 이르렀습니다. 왁스를 사용하지 않고 레몬 하나하나를 천으로 직접 닦아낸 아와지섬 레몬을 사용하는 것이 특징입니다. 제조는 히메지의 츠보사카 주조와 공동으로 진행하며, 효고의 우수한 특산품을 선정하는 '오츠보시 효고(5성급 효고)'로도 선정되었습니다. 차갑게 식혀 소다를 섞으면 레몬 향이 은은하게 퍼집니다. 새콤달콤하여 술을 잘 못 마시는 분들도 친숙하게 즐길 수 있는 섬의 특산주입니다.
尼崎市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
クラフトビール
과거 '맥주의 거리'라 불렸던 서민 동네에서 개성이 빛나는 한 잔입니다. 아마가사키에는 JR 아마가사키역 북쪽에 과거 커다란 맥주 공장이 있었으며, 오랫동안 맥주 제조와 함께 걸어온 역사가 있습니다. 그 흔적을 이어받듯, 활기 넘치는 상점가 구역에는 서민적인 분위기 속에서 개성 있는 크기프트 맥주를 즐길 수 있는 가게들이 곳곳에 자리 잡고 있습니다. 정 많은 아마가사키의 거리 풍경을 걸으며, 지역만의 특별한 한 잔을 천천히 즐기는 것—그런 꾸밈없는 서민적인 즐거움에 잘 어울리는 맥주입니다. 꼬치 요리나 오뎅과 함께 활기찬 밤을 장식해 보세요.
姫路市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
산골 양조장에서 수작업으로 만드는, 데워 마셨을 때 빛을 발하는 힘 있는 준마이슈입니다. 오쿠하리마를 빚는 시모무라 주조점은 메이지 17년(1884년) 창업된 히메지시 야스토마치 마을의 양조장입니다. 산으로 둘러싸여 맑은 물과 양질의 야마다니시키가 풍부한 이 땅에서, 쌀, 쌀누룩, 물로만 빚는 준마이슈를 고집하고 있습니다. '수작업의 장점은 기술에만 있는 것이 아니다'라는 가훈을 내걸고, 모든 공정을 수작업으로 정성스럽게 빚어냅니다. 강한 감칠맛과 깊은 맛은 따뜻하게 데웠을 때 더욱 풍부하게 피어나는 맛입니다. 차갑게 마셔도, 따뜻하게 마셔도 좋은 깊이감으로 많은 일본주 애호가들을 감탄시켜 왔습니다. 무여과의 힘 있는 '초카라' 시리즈도 인기를 끌고 있습니다. 정성을 아끼지 않는 양조가 탄생시킨, 하리마 산촌의 자랑스러운 지사케입니다.
日本酒
일본 제일의 주도로(쌀 산지)가 키워낸, 쌀의 감칠맛이 넘치는 사치스러운 한 병입니다. 류리키는 히메지의 혼다 상점이 빚는 하리마를 대표하는 지사케입니다. 반슈 지역은 술쌀의 왕이라 불리는 야마다니시키의 주요 산지로 알려져 있으며, 그중에서도 최고급으로 꼽히는 특A 지구의 야마다니시키를 풍부하게 사용한 양조법이 이 양조장의 큰 자랑입니다. 쌀의 개성을 곧게 이끌어낸 맛은 풍만하고 깊이가 있어, 한 모금 마실 때마다 쌀의 힘찬 기운이 전달됩니다. 주도로의 고향만이 누릴 수 있는 혜택을 마음껏 맛볼 수 있는, 하리마의 풍토가 키워낸 실력파 지사케입니다. 쌀의 감칠맛이 풍성하게 퍼지며, 일식과의 궁합도 완벽합니다. GI '하리마'로 인증받은 히메지의 자랑스러운 한 병입니다. 야마다니시키의 진면목을 천천히 느껴보시기 바랍니다.
宝塚市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
현지의 식탁에 조용히 스며드는, 작은 양조장이 빚어낸 땅의 술입니다. 효고 땅에서 이어져 온 코바야시 주조의 지역 사케. 풍요로운 자연과 깨끗한 물이 혜택을 준 땅에서 한 병씩 정성스럽게 빚어진 술은, 부드럽고 마시기 편한 맛이 무엇보다 큰 매력입니다. 화려함이나 눈부심은 없지만, 매일의 식사에 자연스럽게 어우러지는—그런 우직하고 성실한 양조 방식이 현지 요리점과 애주가들에게 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 격식 없이 즐길 수 있는, 그 땅만의 소박한 맛입니다. 화려함을 겨루기보다 매일의 식사를 은은하게 돋워주는 데 집중한 술. 그렇기에 질리지 않고 오래도록 함께할 수 있습니다. 하루를 마무리하는 반주로, 다정하게 곁들여주는 한 병입니다.
豊岡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
동해의 풍요로운 해산물과 어우러지는, 기모토·야금 방식에 고집하는 타지마의 양조장입니다. 카스미즈루는 쿄호 10년(1725년)에 타지마 카스미에서 창업한 양조장입니다. 과거의 상호인 '후쿠치야'는 지금도 현지 사람들에게 친숙합니다. 정성과 시간을 아끼지 않는 전통적인 '기모토·야마하이 방식'을 전문으로 하며, 쌀의 감칠맛과 풍성함이 있는 깊은 맛을 이끌어내 왔습니다. 마츠바가니(털게)나 타지마 규 등 현지의 풍부한 식재료와의 궁합은 그야말로 최고입니다. 따뜻하게 데워 마시면 감칠맛이 더욱 피어나 요리와의 일체감이 돋보입니다. 2025년에는 창업 300주년을 맞이하는 역사 깊은 양조장입니다. 바닷가 마을이 자랑하는 진한 맛의 지역 술을 겨울의 별미와 함께 꼭 맛보시기 바랍니다.
明石市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
'벗이 멀리서 찾아오니, 또한 즐겁지 아니한가' —— 아카시의 해산물에 어우러지는 식중주입니다. 라이라쿠를 빚는 이바라키 주조는 카에이 원년(1848년)에 창업한 아카시의 양조장입니다. '라이라쿠(来楽)'라는 이름은 논어의 한 구절인 '붕우유기, 원방래, 역탈가야(벗이 멀리서 찾아오니 또한 즐겁지 아니한가)'에서 유래했습니다. 하리마나다에 면한 니시나다라고 불리는 술 생산지에서 아카시야키, 아카시 도미, 아카시 문어 등 현지의 맛에 어울리는 술 빚기를 일편단심으로 추구해 왔습니다. 깔끔하고 드라이한 맛은 그야말로 식탁을 즐겁게 해주는 한 잔입니다. 멀리서 온 친구를 대접하기에 걸맞은 맛입니다. 아카시의 풍토에서 길러진, 200년에 가까운 역사를 가진 지역 술을 해산물과 함께 즐겨보세요.
養父市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
다지마 규의 고향에서, 산골 마을의 맑은 물이 키워낸 소박한 지역 사케입니다. 요부시를 비롯한 다지마 지방은 맑은 물과 풍요로운 자연이 깃든 양조의 명소입니다. 일본 4대 도지(양조장 책임자) 중 하나로 꼽히는 다지마 도지의 전통이 맥맥히 살아 숨 쉬는 이 땅에서는, 산골의 깨끗한 물로 빚은 지역 사케가 옛 방식 그대로 만들어져 왔습니다. 소박하고 질리지 않는 맛은 현지 식탁에 오랫동안 함께해 온 가장 큰 증거입니다. 자극 없는 맑은 맛은 현지 식재료의 감칠맛을 부드럽게 끌어올려 줍니다. 겨울에는 명물인 다지마 규 스키야키와 함께—몸도 마음도 따뜻해지는 지복의 순간. 산골의 자연이 키워낸, 다지마의 겨울만의 사치를 빛내줄 한 병입니다.
芦屋市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
スイーツ
📍 東京国際空港(羽田空港)、伊丹空港、関西国際空港 ほか4件
여름의 과일을 가득 담은, 아시야에서 탄생한 화려한 구성의 세트입니다. 앙리 샤르楽し티에는 1969년 효고현 아시야에서 크레이프 슈제트를 선보이는 찻집으로 시작된 양과자 명가입니다. 피난시에의 연간 판매 개수로 기네스 세계 기록을 여러 번 경신한 브랜드로도 잘 알려져 있습니다. 이 어소트는 여름 과일을 테마로 한 구움과자 모둠입니다. 상큼한 과일 풍미와 고소한 타르트지, 촉촉한 피난시에와 마들렌이 어우러져 여름에 딱 어울리는 맛을 선사합니다. 다채롭고 화려한 상자는 눈과 입을 모두 즐겁게 합니다. 시원한 계절의 선물로 사랑받는 구성입니다.
スイーツ
진한 쇼콜라에 프랑보아즈(라즈베리)의 산미가 돋보이는 제품입니다. 앙리 샤르팡티에는 196yla년 아시야에서 탄생한 양과자 명문입니다. 크레이프 슈제를 선보이는 찻집으로 시작하여, 피난시에의 연간 판매 개수로 기네스 세계 기록을 여러 차례 달성한 것으로 유명합니다. 쇼콜라티에가 직접 만드는 이 초콜릿 케이크는 입안에서 부드럽게 녹는 진한 쇼콜라에 상큼한 프랑보아즈의 산미를 더한 일품입니다. 단맛과 쌉싸름함, 과일의 선명한 풍미가 겹겹이 퍼집니다. 한 입마다 변화하는 맛은 명가다운 면모를 보여줍니다. 특별한 날의 디저트로 어울리는, 아시야의 저력을 느낄 수 있는 메뉴입니다.
洋菓子
📍 JR芦屋駅、三ノ宮駅
아시야의 유명 맛집이 선보이는 어른을 위한 치즈 파이입니다. 이카리 슈퍼는 아시야를 비롯한 간사이의 고급 주택가에서 사랑받는 프리미엄 슈퍼마켓입니다. 본래 양과자 제조로 시작된 역사가 있어, '이카리 기준'으로 엄선된 오리지널 구움 과자는 선물용으로도 높은 인기를 자랑합니다. 이 파르메 파이는 바삭한 파이 반죽에 파마산 치즈의 짭짤함을 더한 제품입니다. 버터의 풍부한 향과 치즈의 감칠맛, 적절한 염도가 입맛을 돋웁니다. 달지 않은 과자이기 때문에 와인이나 맥주 안주로도 안성맞춤입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 함께 치즈의 여운이 입안 가득 퍼집니다. 조금은 특별한 어른들을 위한 간식으로 추천합니다.
洋菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)、伊丹空港、関西国際空港 ほか5件
아시야에서 시작된 앙리 샤르팡티에가 선보이는 초콜릿 모둠 세트. 다양한 맛의 초콜릿을 한 상자에서 즐길 수 있는 선물용 어소트입니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、JR芦屋駅、三ノ宮駅
아시야의 고급 슈퍼마켓이 선보이는 고소함 가득한 카라멜 타르트입니다. 이카리 슈퍼는 1961년 창업하여, 간사이 지역에서는 '동쪽의 키노쿠니야, 서쪽의 이카리'라고 불릴 만큼 품질 높은 식재료를 엄선하는 안목으로 유명한 프리미엄 슈퍼마켓입니다. 그런 이카리가 정성껏 만든 것이 바로 이 견과류와 건포도 카라멜 타르트입니다. 고소하게 캐러멜라이징된 견과류의 식감과 건포도의 자연스러운 단맛, 그리고 바삭한 타르트지가 완벽한 조화를 이룹니다. 한 입 베어 물면 재료 본연의 좋은 품질이 은은하게 전해집니다. 약간의 사치를 누리는 티타임이나 품격 있는 선물용으로 안성맞춤인 제품입니다.
その他
📍 JR芦屋駅、三ノ宮駅
'서쪽의 이카리'라고 불리는 아시야의 고급 슈퍼마켓이 엄선한 오카키(쌀과자) 세트입니다. 간사이에서 '동쪽의 키노쿠니야, 서쪽의 이카리'라고 일컬어지는 아시야의 노포 슈퍼 이카리. 그 안목으로 엄선한 나니와(오사카)의 맛을 담은 오카키를 품격 있게 구성했습니다. 간장, 김말이, 콩이 들어간 것 등 다양한 맛과 식감을 한 봉지에 모두 담았습니다. 슈퍼마켓 제품이라고 믿기지 않을 만큼 호화로운 구성과 품격이 느껴집니다. 티타임이나 술안주로, 혹은 조금 사치스러운 기분을 내고 싶을 때 딱 좋습니다. 선물용으로도, 직접 즐기기에도 기분 좋아지는 간사이 스타일의 오카키입니다. 다양한 맛이 들어 있어 마지막까지 질리지 않고 즐길 수 있습니다.
スイーツ
📍 JR芦屋駅、南海なんば駅、三ノ宮駅
한 입 베어 물면 촉촉한 시트 안에서 진한 초콜릿이 부드럽게 퍼집니다. 간사이 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 고급 슈퍼마켓 '이카리'가 선보이는 대표 쇼콜라 브라우니입니다. 이카리의 전신은 과거 고베 모토마치에 있었던 양과자 제조점입니다. 그 전통을 잇는 오리지널 브랜드의 양과자는 지금도 간사이 지역 기념품의 정석으로 친숙하게 사랑받고 있습니다. 벨기에산 초콜릿의 깊은 풍미와 고소한 견과류의 식감이 포인트입니다. 간사이의 미식가들에게 오랫동안 지지를 받아온 실패 없는 맛입니다. 커피와 함께 여유롭게 즐기고 싶은 사치스러운 한 품입니다.
洋菓子
📍 吉祥寺駅、大井町駅
태운 버터의 고소한 향이 은은하게 피어오르는 촉촉한 마들렌입니다. 아시야에서 시작된 앙리 샤르팡티에가 정성스럽게 구워낸 품격 있는 구움과자입니다. 1969년, 창업자가 한신 전철 아시야 역 앞에 연 작은 찻집에서 그 이야기는 시작되었습니다. 이후 피난시에와 마들렌 세트 판매가 큰 화제를 모으며 전국적으로 알려진 브랜드로 성장했습니다. 하나하나 정성을 다해 구워낸 반죽은 폭신하고 부드럽습니다. 과자의 도시 아시야가 키워낸 실패 없는 맛. 소중한 분께 드리는 선물로도 손색없는 제품입니다.
洋菓子
📍 JR芦屋駅、三ノ宮駅
아시야의 고급 슈퍼마켓 '이카리'에서 보내는, 보는 순간 미소가 지어지는 곰돌이 파우치입니다. 폭신한 곰 모양의 주머니 파우치 안에 사브레와 쿠키 등 구움 과자를 소중히 담았습니다. 이카리는 고베 모토마치에서 양과자 제조로 시작된 노포입니다. 간사이 마담들의 애용점으로 알려져 있으며, 선물을 고르는 안목이 뛰어난 곳입니다. 그렇기에 내용물인 과자와 패키지 모두 타협하지 않았습니다. 과자를 다 먹은 후에도 파우치로 오랫동안 사용할 수 있다는 점이 받는 사람에게 즐거움을 주는 포인트입니다. 과자를 모두 맛본 후에도 곰돌이가 곁에 남아있을 거예요. 아이들을 위한 선물로도 안성맞춤입니다.
その他
아시야의 파티스리 '르 보느르'가 선보이는, 책 모양의 패키지가 매력적인 캐러멜입니다. 책장에 살며시 꽂아두고 싶어지는, 아시야다운 우아한 자태가 매력적입니다. 르 보느르는 프랑스어로 '행복'을 의미합니다. 그 이름처럼 한 알로 작은 행복을 전해주는 듯한, 수제 특유의 부드러운 맛이 가득 담겨 있습니다. 북 타입 상자를 여는 순간의 설렘 또한 선물로서의 즐거움을 더해줍니다. 녹아내리는 듯한 캐러멜의 달콤함과 함께 아시야의 센스를 맛볼 수 있는 제품입니다. 소중한 분을 위한 선물로 추천합니다.
その他
📍 JR芦屋駅、南海なんば駅、JR大阪駅 ほか1件
아시야의 고급 슈퍼마켓 '이카리'에서 선보이는 아몬드가 듬뿍 올라간 러스크입니다. 바삭하고 고소한 식감 덕분에 자꾸만 손이 갑니다. 이카리는 고베 모토마치에서 양과자 제조로 시작된 노포입니다. 간사이 마담들의 애용 브랜드로 알려져 있으며, 엄선된 재료와 정성스러운 제조 방식으로 정평이 나 있습니다. 노릇하게 구워진 빵에 아몬드의 고소함과 은은한 단맛이 어우러집니다. 커피나 홍차와 잘 어울리며, 선물용으로도 환영받는 품격 있는 제품입니다. 아시야의 센스가 가득 담긴 세련된 러스크를 티타임에 꼭 즐겨보세요.
洋菓子
📍 吉祥寺駅、大井町駅
작은 구움과자들이 보석 상자처럼 조금씩 나열된 한 입 크기의 모둠 세트입니다. 아시야에서 시작된 앙리 샤르팡티에가 선보이는 '쁘띠 타 쁘띠'입니다. 앙리 샤르팡티에는 1969년 효고현 아시야시에 탄생했습니다. 푸른 불꽃이 아름다운 디저트 '크레이프 슈제트'를 선보이던 카페에서 시작하여, 이제는 전국적으로 알려진 양과자 브랜드로 성장했습니다. 상품명은 프랑스어로 '조금씩'이라는 의미입니다. 다채로운 쿠키와 휘낭시에를 그 이름처럼 조금씩 집어 먹는 즐거움이 가득합니다. 아시야다운 품격을 선물하고 싶을 때 선택하기 좋은 상자입니다.
その他
입에 넣으면 비터 초콜릿의 쌉싸름함과 캐러멜의 진한 달콤함이 천천히 녹아듭니다. 아시야에 매장을 둔 르 보느르가 전하는 고급스러운 캐러멜 과자 '카라셀'입니다. 이 캐러멜은 과자의 본고장 프랑스 파리에서 공수한 것입니다. 발효 버터를 듬뿍 사용한 부드러운 캐러멜에 천일염이 살짝 가미되어 달콤함을 깔끔하게 잡아줍니다. 이를 비터 초콜릿으로 부드럽게 감싼 어른을 위한 한 알입니다. 르 보느르가 엄선한 프랑스 본토의 맛은 특별한 날의 선물이나 자신을 위한 보상으로도 손색없는 일품입니다.
洋菓子
📍 JR芦屋駅、南海なんば駅、JR大阪駅 ほか1件
둥글고 사랑스러운 모습과 촉촉한 식감이 매력적인 마들렌입니다. 간사이 마담들이 즐겨 찾는 고급 슈퍼마켓 '이카리'가 아시야의 이름을 걸고 선보이는 '아시야 마들렌'입니다. 이카리의 기원은 고베 모토마치에 있던 양과자점 '이카리도'입니다. 아시야 마들렌은 그 시절부터 계속 만들어져 현재 40년 이상 사랑받고 있는 이카리의 간판 상품입니다. 고급 버터를 아낌없이 사용하여 장인이 하나하나 정성스럽게 구워낸 반죽은 풍부한 향과 섬세하게 녹아내리는 식감이 일품입니다. 아시야점의 외관을 그린 향수를 불러일으키는 패키지도 사랑스러워 선물용으로 안성맞춤입니다.
スイーツ
📍 東京国際空港(羽田空港)、伊丹空港、関西国際空港 ほか4件
아시야에서 시작된 앙리 샤르팡티에가 선보이는 과일 타르트 모둠입니다. 다채로운 과일과 풍부한 크림이 작은 타르트 안에 응축되어 있습니다.
洋菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)、伊丹空港、関西国際空港 ほか5件
피난시에 기네스 세계 기록을 달성한 명점, 앙리 샤르푸티에의 구움과자 세트입니다. 1969년 효고현 아시야에서 푸른 불꽃이 아름다운 크레프 수젯을 제공하는 다방으로 창업했습니다. 1975년에 출시한 피난시에는 연간 판매 개수 세계 1위로 인정받아, 과자 부문에서 8년 연속 기네스 세계 기록을 달성했습니다. 아시야를 대표하는 양과자점으로 성장했습니다. 이 세트에는 피난시에, 마들렌, 프랑보와즈, 피스타슈 등 한 입 크기의 구움과자 8종이 들어있습니다. 알록달록하고 사랑스러운 모습이 한 상자에 담겨 있습니다. 조금씩 다채로운 맛을 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 아시야에서 탄생한 고급스러운 맛을 선물로 꼭 이용해 보세요.
スイーツ
📍 東京国際空港(羽田空港)、伊丹空港、関西国際空港 ほか5件
보석처럼 아름다운 아시야 발신 과일 테린입니다. 제조사는 아시야에서 시작된 양과자 브랜드 앙리 샤르팡티에입니다. 싱싱한 과일을 두 종류씩 듬뿍 깔고, 잘 어울리는 리큐어를 은은하게 향기 입힌 젤리로 감싸 여름에 즐기기 좋은 계절 디저트입니다. 사과와 옐로우 피치, 오렌지와 자몽 등 조합의 묘미를 즐기는 것도 하나의 즐거움입니다. 색채가 선명한 과일의 배열은 마치 미술품 같은 아름다움을 자랑합니다. 어느 부분을 잘라내도 과일의 쥬시한 단맛과 상큼함을 즐길 수 있습니다. 차갑게 식혀 눈과 입이 모두 시원해지는 시간을 가져보세요.
洋菓子
📍 吉祥寺駅、大井町駅
앙리 샤르팡티에의 두 가지 대표 메뉴인 휘낭시에와 마들렌 세트입니다. 태운 버터의 풍미가 가득한 휘낭시에는 연간 판매량으로 기네스 기록을 보유하고 있습니다.
洋菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)、伊丹空港、関西国際空港 ほか4件
단맛과 짠맛이 절묘하게 어우러진 아시야 발(發) 사브레입니다. 제조사는 아시야에서 시작된 양과자 브랜드인 앙리 샤르팡티에입니다. '행복한 소금 사브레'는 버터의 풍부한 풍미에 은은한 소금 맛을 포인트로 더한 구움 과자입니다. 단순하기 때문에 오히려 소재의 좋은 품질이 더욱 돋보입니다. 바삭하고 가벼운 식감 속에 버터의 깊은 맛과 소금의 깔끔함이 느껴집니다. 단맛과 짠맛의 절묘한 균형 덕분에 자꾸만 다음 조각에 손이 가게 됩니다. 차나 커피와 함께 즐기기에 딱 좋은, 품격 있고 질리지 않는 맛입니다. 아시야다운 세련된 구움 과자를 부담 없이 즐겨보세요. 선물용으로도 환영받는 제품입니다.
洋菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)、伊丹空港、関西国際空港 ほか5件
피난시에, 마들렌 등 인기 구움과자를 모은 아시야 명점의 세트입니다. 앙리 샤르팡티에는 1969년 한신 아시야역 앞의 작은 카페로 시작되었습니다. 그중에서도 피난시에은 1975년 출시 이후 대표작으로, 판매량이 기네스 세계 기록으로 인정받을 정도입니다. 확실한 기술로 구워낸 구움과자는 아시야를 대표하는 맛으로 사랑받고 있습니다. 피난시에와 마들렌 등 다양한 종류를 한 번에 즐길 수 있는 이 세트는 모든 상황의 선물로 최적입니다. 버터 향이 풍부하고 품격 있는 맛은 연령대에 상관없이 환영받습니다. 소중한 분을 위한 선물로 추천합니다.
洋菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)、伊丹空港、関西国際空港 ほか4件
바삭한 타르트지에 진한 치즈 풍미를 더한 아시야 탄생의 디저트입니다. 앙리 샤르ﺒ티에는 1969년 아시야에서 창업한 노포 양과자점입니다. 피난시에를 비롯해 확실한 기술력을 바탕으로 한 다양한 구움과자로 유명합니다. 이 타르트 프로마쥬는 고소하게 구운 타르트지에 치즈의 깊은 맛을 듬뿍 담아낸 제품입니다. 한 입 베어 물 때마다 퍼지는 치즈의 풍부한 향과 바삭한 시트의 식감이 품격 있게 어우러집니다. 다양한 맛을 즐길 수 있는 구성으로 선물용으로도 완벽하며, 아시야다운 고급스러운 세트로 완성되었습니다. 커피나 홍차와 함께 즐겨보세요.
洋菓子
📍 JR芦屋駅、三ノ宮駅
아시야의 고급 슈퍼마켓 '이카리'가 선보이는 오리지널 초콜릿 쿠키 세트입니다. 이카리 슈퍼는 간사이의 고급 주택가를 중심으로 전개되는 인기 매장으로, 본래 양과자 제조에서 시작된 역사를 가지고 있습니다. 그렇기에 과자에 대한 고집은 각별하며, 이 초콜릿 쿠키 또한 엄선된 고급 재료를 사용하여 하나하나 정성스럽게 구워냈습니다. 바삭한 식감과 입안 가득 퍼지는 초콜릿의 풍부한 향은 그야말로 품격 있는 맛입니다. 슈퍼마켓의 오리지널 제품이라고는 믿기지 않을 만큼 본격적인 맛으로, 간사이의 마담들에게도 사랑받는 제품입니다. 약간의 사치를 누리는 듯한 기분을 선사하는, 아시야다운 기념품입니다.
スイーツ
아시야에서 시작된 앙리 샤르팡티에가 선보이는 체리 치즈 케이크. 체리의 새콤달콤함과 치즈의 풍미가 조화를 이루는 과일 맛이 가득한 디저트.
スイーツ
📍 JR芦屋駅、南海なんば駅、三ノ宮駅
간사이 지역을 대표하는 고급 슈퍼마켓 '이카리'에서 선보이는 미니 백에 담긴 구움과자 세트입니다. 이카리 슈퍼는 '동쪽의 키노쿠니야, 서쪽의 이카리'라고 불릴 만큼 유명한 명점으로, 본래 고베 모토마치의 양과자 제조에서 시작된 역사를 가지고 있습니다. 그 덕분에 수제 디저트의 인기가 매우 높으며, 수준 높은 구움과자를 찾아 방문하는 고객도 적지 않습니다. 이 제품은 세련된 미니 백 패키지에 정성스럽게 만든 구움과자를 담은 선물용 세트입니다. 휴대가 간편하고 외관도 귀여워 가벼운 선물이나 답례품으로 안성맞춤입니다. 아시야 마담들이 즐겨 찾는 명점의 맛을 꼭 경험해 보세요.
伊丹市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
📍 伊丹空港、JR大阪駅、通天閣
떡이 들어있어 쫄깃한 식감이 즐거운 이키킨츠바입니다. 킨츠바는 얇은 반죽으로 앙금을 감싸 구워낸 전통적인 화과자입니다. 이 이키킨츠바는 그 안에 부드러운 떡을 더해 촉촉하고 쫄깃한 식감을 구현한 간사이 스타일의 제품입니다. 반죽의 촉촉함이 이름의 유래가 되기도 했습니다. 한 입 베어 물면 품격 있는 단맛의 앙금과 떡의 쫄깃한 탄력을 동시에 즐길 수 있습니다. 촉촉한 식감으로 차와 함께 곁들이기에도 좋습니다. 소박하면서도 질리지 않는 맛으로 세대를 불문하고 사랑받고 있습니다. 휴식이 필요할 때 즐기기 좋으며, 선물용으로도 환영받는 화과자 디저트입니다.
その他
📍 伊丹空港、JR難波駅、大阪難波駅 ほか5件
카타아게 포테이토의 간사이 한정 플레이버인 쿠시카츠 소스 맛. 진한 소스의 풍미가 바삭한 감자칩과 어우러진 지역 특산 스낵.
その他
📍 伊丹空港、JR大阪駅、三ノ宮駅
술안주를 전문적으로 만들어온 노포가 탄생시킨 단짠 매력의 '안주 디저트'입니다. 제조사는 1955년 창업하여 고베에서 70여 년의 역사를 가진 진미(珍味) 제조사 고스쿠후입니다. 세 종류의 견과류와 오렌지 필을 카라멜로 감싼 제품으로, '고베 셀렉션'으로도 인증받았습니다. 오랜 시간 안주를 연구해온 노포만의 아이디어에서 탄생하여, 단맛과 짠맛의 절묘한 균<0xB9>형이 특징입니다. 차와 함께 즐기기에도, 술안주로 곁들이기에도 완벽합니다. 바삭하고 고소한 세 종류의 견과류와 풍미 깊은 카라멜의 단짠 조합이 계속 손이 가게 만듭니다. 달콤하면서도 어른스러운 맛을 지닌, 멈출 수 없는 매력적인 제품입니다.
和菓子
📍 伊丹空港、関西国際空港
효고의 화과자 장인이 정성을 다해 만드는 명과 세츠. 촉촉한 반죽에 고급스러운 앙금을 감싸 전통적인 방식으로 완성한 격식 있는 화과자입니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港、明石駅 ほか9件
후지야의 스테디셀러 '컨트리마암'과 토락의 '고베 푸딩'이 만난 간사이 한정 제품입니다. 고베 푸딩은 1993년에 탄생하여, 항구 도시 고베를 대표하는 디저트로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 스위트 초코칩과 카라멜 초코칩 두 종류를 반죽에 넣어, 푸딩 특유의 카라멜의 쌉싸름한 맛까지 제대로 재현했습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 특유의 식감은 그대로 유지했습니다. 고베 푸딩의 이미지 컬러인 선명한 노란색 패키지가 특징입니다. 간사이 여행의 추억과 함께, 두 명물이 만난 특별한 맛을 즐겨보세요.
洋菓子
📍 伊丹空港、三ノ宮駅、神戸ハーバーランド ほか1件
고베에 많이 남아있는 서양식 건물들. 그 벽을 장식하는 붉은 벽돌을 모티브로 한 구움과자가 바로 이 '고베의 1/2 벽돌'입니다. 1868년 개항과 함께 이국 문화가 깊게 뿌리내린 항구 도시만의 특별한 제품입니다. 촉촉하게 구워낸 반죽에 초콜릿 풍미를 정성스럽게 입혀, 마치 작은 붉은 벽돌 같은 모습으로 완성했습니다. 손바닥 위에 앙증맞게 올라가는 사이즈로, 한 입 베어 물 때마다 부드럽게 녹아내립니다. 기타노 이진칸 거리(서양식 저택 거리)를 산책한 뒤 맛본다면 레트로한 거리의 여운이 되살아날 것입니다. 고베의 역사와 양과자 문화를 통째로 담아낸 명과입니다.
その他
📍 伊丹空港、蒲田駅、松戸駅 ほか1件
메이지 10년(1877년) 창업한 혼타카사야가 1970년에 출시한 에코르세의 봄 한정판. 얇게 구운 롤 과자에 벚꽃 풍미를 입히고, 분홍색 패키지로 봄을 전합니다. 에코르세는 2020년에 출시 50주년을 맞이한, 타카사야 긴츠바와 나란히 고베 모토마치의 노포를 상징하는 대표 양과자입니다.
和菓子
📍 伊丹空港、関西国際空港、宝塚駅
효고 이즈미야 본포에서 만드는 '셋슈 부라쿠'는 정성스럽게 치댄 백앙금을 버터 풍미의 부드러운 밀크 반죽으로 포근하게 감싼 만쥬입니다. 그 이름은 셋츠국 케마에서 태어난 에도 시대의 하이진 요사 부소에서 유래되었습니다. 고향에 대한 뜨거운 마음을 평생 간직했던 부소의 마음에 조금이라도 다가가고 싶다는 염원을 담아 탄생한 깊은 맛의 명과입니다. 밀크의 부드러운 풍미와 백앙금의 품격 있는 단맛이 입안에서 부드럽게 어우러집니다. 몽드 셀렉션 금상을 여러 차례 수상하며 그 실력을 인정받았습니다. 화양절제(和洋折衷)가 만난 매끄럽고 고급스러운 제품입니다.
その他
📍 伊丹空港、関西国際空港
고베의 노포 모로조프가 교토 스타일로 만들어낸 코르네 과자입니다. 1931년 고베에서 창업한 모로조프가 일본식 분위기를 가미하여 완성한 조금은 특별한 양과자입니다. 바삭한 코르네 반죽 속에 부드러운 크림을 듬뿍 채웠습니다. 코르네 특유의 가벼운 식감과 부드러운 크림의 조합을 즐길 수 있습니다. 교토다운 품격 있는 맛으로 완성되었습니다. 일본적인 정취가 느껴지는 패키지 또한 특징 중 하나입니다. 손에 쥐는 것만으로도 교토의 풍경이 전해집니다. 양과자이면서도 어딘가 일본의 마음을 느낄 수 있는 제품입니다. 차와 함께 즐기기에도 좋고 선물용으로도 환영받습니다. 모로조프의 새로운 매력을 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港、兵庫駅 ほか2件
외관도 귀엽고 한 입 크기로 즐길 수 있는 고베 기념품입니다. 계란을 듬뿍 사용한 촉촉하고 부드러운 쿠키 반죽 속에 밀크 크림과 커스터드 크림이라는 두 가지 크림을 가득 채운 소프트 쿠키입니다. 겉은 부드럽고 속은 사르르 녹아내리는 두 종류의 크림이 어우러진 풍부한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 동글동글하고 사랑스러운 모양과 계란의 부드러운 풍미로 아이부터 어른까지 모두가 즐길 수 있는 제품으로 완성되었습니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋으며, 가벼운 선물용으로도 유용합니다. 고베다운 품격 있는 달콤함을 부담 없이 맛보세요.
その他
📍 伊丹空港、関西国際空港、三ノ宮駅
고베 메이플 크림 팬케이크에 꿀을 더한 버전입니다. 메이플의 향기와 꿀의 달콤함이 겹쳐져, 폭신한 반죽과 환상적인 궁합을 자랑합니다.
加古川市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
スイーツ
📍 JR加古川駅
수플레와 베이크드, 두 가지 장점을 모두 갖춘 식감입니다. 카코가와에서 오랫동안 사랑받아 온 치즈 케이크입니다. 제조는 1936년 창업한 카코가와의 노포 양과자점 하나후사(Hanafusa)입니다. 현지의 명소인 히오카야마의 이름을 딴 이 치즈 케이크는, 폭신한 수플레와 촉촉한 베이크드를 섞어놓은 듯한 독특한 식감이 특징으로 오랜 기간 지역에서 인기를 끌어왔습니다. 가벼우면서도 입안에서는 진한 풍미를 느낄 수 있습니다. 이 절묘한 균형이 중독성을 자극합니다. 치즈의 향과 매끄러운 깊은 맛이 한 입마다 퍼집니다. 카코가와를 방문하신다면 꼭 한번 맛보시길 권하는 자랑스러운 치즈 케이크입니다.
和菓子
📍 JR加古川駅
카코가와의 노포 슌코도가 1922년(다이쇼 11년) 창업 이래로 계속 만들어오고 있는 명물이 바로 '카코노 모치'입니다. 창업 100주년을 넘긴 지금까지도 지역 주민들에게 깊은 사랑을 받고 있는 명과입니다. 앙금을 감싼 떡도, 설탕 간장에 찍어 먹는 떡도 아닙니다. 부드러운 하비로모치(羽二重餅) 그 자체를 담백하고 품격 있게 완성하여, 어딘가 그리우면서도 마음이 편안해지는 소박한 맛이 매력입니다. 입에 넣으면 사르르 녹아내리는 부드러운 식감. 꾸밈없기에 질리지 않고 세대를 넘어 사랑받아 왔습니다. 카코가와를 방문하신다면 꼭 맛보시길 권하는 고향의 떡입니다.
加東市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
📍 軽井沢おもちゃ王国
테마파크에서의 즐거운 추억을 집으로 가져갈 수 있는 과자입니다. 효고현 가토시에 위치한 토죠호 오모차 왕국은 '보고, 만지고, 체험하는'을 테마로 한, 장난감과 놀이공원이 하나 된 가족형 테마파크입니다. 토미카나 리카짱 등 인기 장난감을 즐길 수 있는 실내 파빌리언과 관람차, 코스터 등 다양한 어트랙션이 갖춰져 있습니다. 오모차 왕국의 인기 캐릭터인 브레이브 & 텐더가 그려진 이 카라멜 초코 쿠키는 바삭한 반죽 속에 카라멜과 초콜릿의 달콤함이 부드럽게 퍼집니다. 즐거웠던 하루의 여운을 느낄 수 있는, 아이들이 정말 좋아할 만한 기념품입니다.
洋菓子
📍 軽井沢おもちゃ王国
깜짝 놀랄 만큼 커다란 초코 스틱이 아이들의 시선을 사로잡습니다. 토조호 근처에 펼쳐진 '토조호 장난감 왕국'에서 만날 수 있는 임팩트 만점의 테마파크 기념품입니다. 무엇보다도 그 거대한 사이즈야말로 가장 큰 매력입니다. 손에 쥐는 순간 터져 나오는 "와!" 하는 놀라움과 미소가 무엇보다 값진 선물이 되어줄 것입니다. 내용물은 친숙한 초코 스틱이기에 외형의 즐거움은 물론 맛 또한 안심하고 즐길 수 있습니다. 즐겁게 놀고 웃으며 신나게 보낸 하루의 추억과 함께 가져가고 싶은, 아이들의 즐거운 마음이 가득 담긴 꿈 같은 과자입니다.
その他
📍 軽井沢おもちゃ王国
토죠호 장난감 왕국을 방문한 기념으로 딱 어울리는 테마파크 오리지널 미니 고프르 세트입니다. 얇은 웨하스 사이에 크림을 넣은, 어딘가 그리운 맛이 나는 과자입니다. 장난감 왕국은 효고현 카토시에 위치한 토죠호 호숫가의 장난감과 놀이가 가득한 테마파크입니다. 파크 내 캐릭터가 그려진 전용 패키지는 이곳에서만 구할 수 있는 특별함을 더해줍니다. 바삭하고 가벼운 식감과 부드러한 단맛으로 어린 아이들도 먹기 편하게 만들어졌습니다. 즐겁게 놀았던 하루의 추억과 함께 가져갈 수 있어 온 가족이 즐기기에 좋은 기념품입니다. 나누어 주기에도 좋습니다.
その他
📍 軽井沢おもちゃ王国
토죠호 오모차 오우코쿠의 캐릭터인 하트 공주를 모티브로 한 귀여운 스위트 포테이토입니다. 테마파크에서의 즐거운 추억과 함께 가져갈 수 있는 기념품입니다. 오모차 오우코쿠는 효고현 카토시에 위치한 토죠호 호숫가의 장난감과 놀이 테마파크입니다. 공원의 아이돌인 하트 공주가 그려진 패키지는 이곳에서만 구할 수 있는 특별한 것입니다. 고구마의 포슬포슬하고 자연스러운 단맛은 어린아이들도 먹기 좋은 맛입니다. 신나게 논 하루를 마무리하며 가족 모두가 즐길 수 있는 부드러한 스위트 포테이토입니다. 간식으로도, 가벼운 선물로도 딱 좋습니다.
洋菓子
📍 軽井沢おもちゃ王国
토죠호 오모차 오우코쿠에서 판매되는 초콜릿 맛 폴포로네. 입안에서 바스러지는 식감과 초콜릿의 풍미를 즐길 수 있는 테마파크 기념품입니다.
和菓子
📍 軽井沢おもちゃ王国
놀이공원에서 보낸 즐거운 하루를 그대로 가져갈 수 있는 기념품입니다. 효고현 가토시에 있는 토죠호 오모차 오우코쿠(인형 나라)의 한정 기념품입니다. 부드러운 떡에 고소한 키나코(콩가루)를 듬뿍 입힌, 어딘가 그리운 소박한 화과자입니다. 아이와 함께 방문했던 추억을 되새기기에 딱 좋은 제품입니다. 한 입 베어 물면 관람차와 회전목마에서 즐겁게 놀았던 시간이 문득 떠오를 것만 같습니다. 키나코의 고소하고 부드러운 풍미는 아이부터 어른까지 세대를 불문하고 즐길 수 있습니다. 놀이 후에 먹는 간식으로도, 집으로 가져가는 기념품으로도 기분 좋은 소박하고 따뜻한 떡입니다.
その他
📍 軽井沢おもちゃ王国
효고현 카토시의 토죠호 장난감 왕국에서 만날 수 있는 이곳만의 메이플 케이크입니다. 장난감 테마파크로 사랑받는 유원지의 오리지널 기념품으로, 보고, 만지고, 즐기는 하루를 마무리하기에 딱 좋은 제품입니다. 메이플 시럽의 부드러운 단맛을 반죽 속에 촉촉하게 가두어 폭신하고 정성스럽게 구워냈습니다. 한 입 베어 물면 부드러운 단맛과 메이플의 고소한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 관람차와 회전목마에서 즐겁게 놀고 난 뒤, 가족 모두와 나누어 먹고 싶어지는 소박한 맛입니다. 즐거웠던 추억과 함께 가져갈 수 있는, 미소를 나누는 선물입니다.
その他
📍 軽井沢おもちゃ王国
효고현 가토시의 토죠호 오모차 오우코쿠에서 맛볼 수 있는 이곳만의 베이크드 도넛입니다. 보고, 만지고, 즐길 수 있는 장난감 테마파크가 선보이는 즐거운 오리지널 기념품입니다. 기름에 튀기지 않고 오븐에서 정성껏 구워내어 가볍고 건강한 맛이 매력적입니다. 폭신폭신한 반죽은 어린아이들도 먹기 편하도록 부드럽고 매끄러운 식감으로 완성되었습니다. 어트랙션을 만끽하고 돌아가는 길, 기념품 코너에서 나도 모르게 손이 가게 되는 제품입니다. 놀이공원에서 즐거웠던 하루의 추억과 함께 마음을 달래주는 달콤함을 가져가 보세요.
高砂市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
📍 伊丹空港、神戸空港、JR八王子駅 ほか5件
메이지 10년, 고베 모토마치에서 창업한 노포 혼타카사야를 대표하는 명과, 타카사고 킨츠바입니다. 킨츠바는 팥소를 얇은 피로 감싸 철판에 한 면씩 구워낸 전통 화과자입니다. 혼타카사야에서는 홋카이도산 팥의 폭신한 식감을 살리면서도, 독자적인 제조법과 포장 방식을 통해 보존성을 높이는 노력을 거듭하여 오랫동안 사랑받는 스테디셀러로 키워냈습니다. 표면의 고소함과 가득 채워진 팥소의 품격 있는 단맛이 훌륭하게 조화를 이루는 일품입니다. 낱개로 개별 포장되어 있어 선물용으로도 안성맞춤입니다. 창업 이래 고베의 노포가 지켜온 변치 않는 맛을 차와 함께 꼭 즐겨보시기 바랍니다.
三田市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
スイーツ
세계가 인정한 쇼콜라티에의 두 가지 명작입니다. 산다시의 파티세리 '에스 코야마'를 이끄는 코야마 스스 셰프는 세계 100대 쇼콜라티에로 선정된 실력자입니다. 이곳은 마치 테마파크와 같은 활기로 유명합니다. 이 세트는 가게의 대표 디저트인 치즈케이크와 쇼콜라를 한 번에 즐길 수 있는 사치스러운 조합입니다. 홋카이도산 크림치즈를 사용해 눈처럼 부드러운 치즈케이크, 그리고 고급 카카오의 향이 가득한 쇼콜라. 재료를 완벽하게 이해하는 장인 정신이 빛나는 특별함 넘치는 제품입니다. 소중한 사람에게 주는 선물로도 손색없는 맛에 절로 미소가 지어집니다.
洋菓子
세계 최고의 쇼콜라티에가 어린 시절의 기억에서 탄생시킨 제품입니다. 프랑스의 초콜릿 품평회 C.C.C.에서 최고위를 여러 번 수상한 코야마 스스 셰프. 2003년 산다시에 문을 연 '에스 코야마'를 대표하는 이 구움과자는 어린 시절 먹었던 은박지에 싸인 초코 비스킷의 기억에서 영감을 받았습니다. 고소한 사브레를 부드러운 초콜릿으로 코팅했습니다. 태양과 사람 사이의 '인연'을 상징하는 '마도카(원)'라는 이름에 걸맞게, 둥근 행복감이 느껴지는 맛입니다. 바삭하면서도 입안에서 부드럽게 녹는 식감과 함께 카카오 향이 은은하게 퍼집니다. 소박하고 그리우면서도 고급스러운, 자꾸만 생각나는 명작입니다.
洋菓子
세계가 인정한 쇼콜라티에 코야마 스스무가 자신의 철학을 담아낸 컬렉션입니다. 파티시에 에스 코야마는 2003년 효고현 미타시에 코야마 스스무가 설립한 과자점입니다. 그 부지는 마치 과자의 마을처럼 가게들이 흩어져 있어, 하루에 수천 명이 방문하는 인기 명소가 되었습니다. 이 'CHOCOLOGY'는 프랑스의 권위 있는 초콜릿 품평회 'C.C.C.'에서 수년간 연속으로 최고위를 차지해 온 코야마 셰프가 재료의 조합의 묘미를 추구하여 만든 다양한 초콜릿들입니다. 한 알 한 알마다 다른 개성을 즐길 수 있는, 그야말로 초콜릿의 세계입니다. 세계를 매료시킨 미타발 명품을 꼭 맛보시기 바랍니다.
スイーツ
에스코야마의 원점이라고도 할 수 있는 폭신폭신한 초콜릿 과자입니다. 파티시에 에스 코야마의 코야마 스스무 셰프가 수련했던 '스위스 과자 하이디'의 스페셜리테인 '알함브라'의 구성과 반죽을 이어받아, 자신만의 해석으로 승화시킨 것이 바로 이 '소(Sou)'입니다. 탄력 있고 폭신한 초코 스펀지 사이에 밀크 초콜릿 가나슈를 부드럽게 샌드한 제품입니다. 입안에 넣으면 촉촉한 스펀지와 매끄러운 가나슈가 부드럽게 어우러지며, 초콜릿의 풍부한 향이 퍼집니다. 세계적인 쇼콜라티에의 원점을 느낄 수 있는 깊은 맛의 과자입니다.
和菓子
산다 번의 석고(수확량)에서 이름을 따온 성하 마을 산다의 명과입니다. 효고현 산다시는 에도 시대에 구키 씨가 3만 6천석을 다스렸던 성하 마을입니다. 이 '산만육천석'은 그 석고에서 유래하여 탄생한, 산다를 대표하는 화과자입니다. 백앙금과 유자 앙금 두 종류가 함께 들어있어, 각각 서로 다른 매력의 품격 있는 단맛을 즐길 수 있습니다. 역사 깊은 성하 마을의 문화를 오늘날까지 전하는 이 과자는 촉촉하고 부드러운 맛이 매력적입니다. 차와 함께 곁들이기에도 좋으며, 산다를 방문한 기념품이나 선물로도 환영받습니다. 이름에 담긴 역사의 무게를 느끼며 여유롭게 맛보고 싶은, 산다의 정취가 가득 담긴 일품입니다.
洋菓子
산다시에 위치한 파티스리 에스코야마가 국제 초콜릿 품평회에서 수상한 쇼콜라 컬렉션. 세계가 인정한 파티시에 코야마 스스무 씨의 기술이 결정체.
洋菓子
파리 C.C.C. 콘쿠르에서 최고 등급인 '골드 태블릿'을 3회 수상한 코야마 스스무가 2003년 산다시에 오픈한 에스코야마의 쇼콜라. 동결 건조 딸기와 카카오를 조합하여, 체온에 천천히 녹으면서 딸기의 향과 산미가 퍼지는 한 알.
その他
카스텔라인 듯, 버터 케이크인 듯——그 어느 쪽도 아닌 신비로운 맛의 구움과자입니다. 산다의 파티시에 에스 코야마가 수행 시절 배운 레시피를 직접 어레인지하여 완성했습니다. 프랑스산 아카시아 꿀과 반슈 지역의 달걀을 사용하였으며, 옛 방식의 카스텔라 반죽에 버터를 듬뿍 더했습니다. 촉촉한 시트를 입에 넣으면 풍부한 버터 향이 은은하게 퍼지며, 꿀의 부드러운 단맛이 뒤따라옵니다. 갓 구운 맛을 소중히 여기며 하루에 한정된 수량만 선보이는 정성 가득한 제품입니다. 국내외에서 인정받는 파티시에의 실력을 꼭 경험해 보세요.
洋菓子
에스코 키마의 '카카오 백과' 시리즈 중 교쿠로(옥로) 맛입니다. 고급 찻잎의 깊은 감칠맛과 카카오의 풍미가 조화를 이루는, 일본 전통 식재료를 살린 쇼콜라입니다.
和菓子
'기다림'——그런 따뜻한 마음을 담은 에스코야마의 우유 과자 '마테루'입니다. 산다의 신선한 우유를 사용하여 하나하나 정성스럽게 구워냈습니다. 산다의 파티시에 에스코야마는 국제적인 콘테스트에서도 높게 평가받는 실력파 명점입니다. 우유의 부드러운 단맛을 충분히 살린 반죽은 촉촉하고 부드러우며, 재료 본연의 맛이 그대로 전달됩니다. 단순하기에 더욱 확실한 기술이 돋보이는 제품입니다. 이름에 담긴 따뜻한 마음과 함께 누군가에게 선물하고 싶어지는 일품. 소중한 사람을 위한 정성 어린 선물로 어떠신가요?
洋菓子
에스코야마의 '카카오 백과사전' 시리즈 중 블론드 초콜릿 맛입니다. 캐러멜라이즈된 화이트 초콜릿의 호박색 달콤함이 독특한 풍미를 자아냅니다.
洋菓子
에스코야마의 '마텔(MATTER)' 시리즈 초콜릿 버전. 미타 지역의 우유와 카카오가 만나, 밀키한 달콤함과 초콜릿의 깊은 풍미가 어우러진 제품입니다.
洋菓子
프랑스 C.C.C.에서 일본인 최다인 11회 최고 등급을 획득한 코야마 스스무가 2003년 미타시에 오픈한 에스코야마의 '카카오 백과사전' 시리즈입니다. 얇은 원반형 초콜릿 위에 견과류와 건과일을 얹은, 세계적으로 인정받는 쇼콜라티에의 호화로운 디저트입니다.
スイーツ
스푼을 넣으면 부드러운 푸딩이 말랑하게 흔들립니다. 에스 코야마의 파티시에 코야마 스스무 씨가 '캐러멜 소스가 없어도 완성되는' 것을 목표로 만들어낸 '캐러멜이 필요 없는 코야마 푸딩'입니다. 코야마 씨가 산다시에 운영하는 파티시에 에스 코야마는 전국 각지에서 팬들이 찾아오는 인기 매장입니다. 저온 살균 우유의 풍부한 풍미와 난황의 진함, 그리고 비정제 설탕의 부드러운 단맛을 가득 담아냈습니다. 바닥의 캐러멜에 의존하지 않고 소재 그 자체의 맛으로 승부한 일품입니다. 우유의 단맛이 혀 위로 부드럽게 퍼지는, 만드는 이의 곧은 고집이 담긴 푸딩입니다.
スイーツ
빈에서 탄생한 전통 과자를 일본을 대표하는 쇼콜라티에가 재해석한 진한 초콜릿 케이크 '자허토르테'입니다. 산다시의 파티시에 에스 코야마에서 선보입니다. 오너 셰프인 코야마 스스무 씨는 프랑스의 권위 있는 초콜릿 품평회 C.C.C.에서 최고위를 수상해 온 실력자입니다. 초코 스펀지 사이에 살구 잼을 넣고 초콜릿으로 코팅하는 빈의 전통 방식을 정성스럽게 따랐습니다. 살구의 은은한 산미와 진한 초콜릿의 단맛이 절묘하게 조화를 이루는 한 조각입니다. 초콜릿 명인의 확실한 기술이 돋보이는 호화로운 맛의 케이크입니다.
洋菓子
에스 코야마의 '카카오 백과사전' 시리즈 중 프랄린 아몬드 맛입니다. 카라멜라이징한 아몬드와 카카오의 조합이 풍부한 풍미를 자랑하는 한 알입니다.
スイーツ
폭신하면서도 촉촉한, 상반된 두 가지 식감을 모두 갖춘 사치스러운 시폰 케이크 'es-시폰 프리미엄 플레인'입니다. 산다시의 파티시에 에스 코야마가 시폰의 극치를 추구하여 만든 제품입니다. 오너 셰프인 코야마 스스무 씨는 프랑스의 권위 있는 초콜릿 품평회 C.C.C.에서 여러 차례 최고위를 차지한 실력자입니다. 그의 곧은 고집은 기본 시폰 케이크에도 아낌없이 쏟아졌습니다. 아침 식사로도 좋을 만큼 가벼우면서도, 씹을수록 은은하게 맛이 퍼지는 것이 특징입니다. 재료 본연의 힘을 살린, 만드는 이의 혼이 담긴 프리미엄 시폰입니다.
その他
산다시에서 세계로 뻗어나간 쇼콜라티에의 실력을 한 입에 느낄 수 있는 마카롱입니다. 제조는 2003년 산다시에 '파티시에 에스 코야마'를 연 코야마 스스무 씨가 맡고 있습니다. 살롱 뒤 쇼콜라 파리에서 첫 출품임에도 수상 경력을 가진 세계적인 쇼콜라티에로, 2007년에는 마카롱과 콩피튀르 전문 부티크 'co.&m.'도 설립했습니다. 그 확실한 기술이 이 마카롱에도 고스란히 살아있습니다. 바삭하게 깨지는 얇은 껍질과 촉촉하고 부드러운 속 내용물. 알록달록하게 놓인 모습은 마치 보석 상자 같아서, 무엇을 고를지 고민하는 시간조차 즐거운 구성입니다. 세계가 인정한 섬세한 기술을 산다시의 여행 이야기와 함께 즐겨보세요.
和菓子
에스코야마의 '마테루' 시리즈에 카라멜 타르트 타탱의 맛을 더한 제품입니다. 산다 지역의 우유와 캐러멜라이징한 사과의 풍미가 어우러집니다.
洋菓子
세계 품평회에서 금상을 차지한, 고베가 자랑하는 실력파 디저트입니다. 카라멜을 입힌 헤이즐넛을 동결 건조 라임을 섞은 밀크 초콜릿으로 코팅한 드라제입니다. 미타시에 위치한 '파티시에 에스 코야마'에서 만들었으며, 인터내셔널 초콜릿 어워즈 2로 2017 아시아 퍼시픽 대회 밀크 초콜릿 부문에서 금상을 수상한 자신작입니다. 바삭한 견과류, 상큼하게 퍼지는 라임, 부드러운 초콜릿. 입안에서 어우러지는 풍미에 절로 손이 갑니다. 나를 위한 보상으로도, 특별한 분을 위한 선물로도 완벽한 작은 명품입니다.
スイーツ
산다의 세계적인 파티시에 코야마 스스무가 만드는 푸딩. 신선한 달걀과 우유의 재료 본연의 맛을 최대한으로 끌어올린, 부드럽고 진한 풍미의 사치스러운 맛입니다.
洋菓子
고소한 아몬드를 고급 초콜릿으로 감싸, 바삭하며 계속 손이 가는 한 알입니다. 제조는 산다시에 위치한 '파티시에 에스 코야마'에서 담당합니다. 살롱 뒤 쇼콜라 파리에서 수상 경력이 있는 세계적인 쇼콜라티에 코야마 스스무가 이끄는 명점입니다. 로스팅한 아몬드를 고급 초콜릿으로 정성스럽게 코팅하여, 고소함과 부드러움을 동시에 잡은 아몬드 쇼콜라로 완성했습니다. 바삭한 견과류의 식감과 입안에서 녹아내리는 초콜릿의 여운. 고소함과 달콤함이 절묘하게 어우러집니다. 하나 먹으면 멈출 수 없는, 조금은 사치스러운 어른을 위한 간식입니다. 커피와 함께 즐기기에도 완벽합니다.
洋菓子
카라멜을 입힌 헤이즐넛을 유자 파우더가 함유된 밀크 초콜릿으로 감싸고, 그 위에 말차 화이트 초콜릿을 덧입힌 2층 구조입니다. C.C.C.(초콜릿 챔피언십)에서 12도의 최고위를 차지한 코야마 스스무가 일본 전통 식재료로 완성한 드라제로, 말차의 쌉싸름함과 유자의 향긋함이 어우러진 동서양의 조화를 느낄 수 있는 한 알입니다.
洋菓子
산다의 명점 에스코키야의 오너 셰프 코야마 스스무가 비장의 레시피로 완성한 쇼콜라 컬렉션입니다. 코야마 씨는 세계 최고 권위의 초콜릿 축제에서 아시아인으로서, 또한 일본인으로서 여러 차례 최고 평가를 받은 실력파 파티시에입니다. 그의 끝없는 놀이 정신과 탐구심이 이 한 상자에 가득 담겨 있습니다. 한 알 한 알 표정이 다른 쇼콜라는 마치 작은 보석 같습니다. 입안에 넣으면 카카오의 깊은 향이 퍼지며, 치밀하게 계산된 맛의 조화에 절로 미소가 지어집니다. 자신을 위한 선물로도, 특별한 분을 위한 선물로도 손색없는 일품입니다.
洋菓子
에스코야마의 코야마 스스무가 인터내셔널 초콜릿 어워드 2016에서 수상한 작품을 상품화했습니다. 세계가 인정한 섬세한 카카오의 맛을 즐길 수 있습니다.
洋菓子
얇게 구운 크레이프 반죽을 부순 피앙티네와 카라멜을 입힌 아몬드를 카카오 함량 40%의 밀크 초콜릿으로 감싼 에스코키야의 구움 과자입니다. 바삭하고 가벼운 식감에 카카오의 부드러한 향이 어우러져 자꾸만 손이 가는 제품으로 완성되었습니다.
洋菓子
에콰도르 카카오 농장의 소년 다니엘이 말한 "세계 최고의 카카오를 만들고 싶다"라는 말. 그 순수한 마음을 움직인 미타의 명장 코야마 스스미가 탄생시킨 것이 바로 이 버튼 모양 초콜릿입니다. 희귀한 아리바 나시오날 품종 카카오에 말차, 호지차, 교쿠로 등 5가지 일본 차를 조합하여, 동양과 서양이 어우러지는 풍부한 맛으로 완성했습니다. "소중한 것을 잃어버리지 마세요"라는 메시지가 한 알 한 알에 담겨 있습니다. 버튼처럼 사랑스러운 모습 속에 카카오를 향한 진심 어린 마음이 깃든 제품입니다. 먹는 사람의 마음에 따뜻하게 다가가는 에스코키야만의 쇼콜라입니다.
洋菓子
초콜릿을 사랑하는 사람의 마음을 사로잡는 에스코 키야마의 특별한 컬렉션입니다. 효고현 미타시에서 파티시에이자 쇼콜라티에인 코야마 스스 셰프가 넓은 부지에 여러 브랜드를 전개하고 있는 인기점에서 탄생했습니다. 코야마 셰프의 쇼콜라는 인터내셔널 초콜릿 어워즈에서 금상 단골로 선정되는 등 세계적으로도 높게 평가받고 있습니다. 재료 조합의 묘미가 빛나는 각각의 제품에는 셰프의 놀이 정신과 열정이 담겨 있습니다. KOYAMANIA는 코야마 셰프가 엄선한 구움 과자와 쇼콜라 세트입니다. 미타를 방문한 기념으로, 열광적인 팬들도 만족할 만한 맛을 기념품으로 가져가 보시는 건 어떨까요?
洋菓子
에스코야마의 코야마 스스무가 2016년 카카오 산지를 순례하며 만들어낸 쇼콜라 컬렉션. 산지별 맛의 차이를 한 알씩 즐길 수 있어 초콜릿 애호가들이 열광하는 제품입니다.
洋菓子
프랑스 C.C.C. 최고위를 11회 수상한 코야마 스스무가 벨기에 브뤼셀에서 만난 초콜릿에서 영감을 얻어 개발했습니다. 캐러멜을 굳힌 누가틴에 아몬드, 호두, 오렌지 필을 더하고 초콜릿으로 코팅하여 바삭한 식감이 일품인 제품입니다.
洋菓子
에스코 키야마의 코야마 스스무가 2015년에 산지를 엄선하여 만들어낸 쇼콜라 컬렉션. 매년 테마가 바뀌는 초콜로지 시리즈 중 하나입니다.
スイーツ
에스코키야가 콜롬비아 투마코산 카카오 53%로 구워낸 쇼콜라 케이크. 산지 특유의 과일 향이 감도는 카카오 풍미가 진하게 퍼집니다.
洋菓子
세계가 인정하는 쇼콜라티에가 선보이는 어른을 위한 한 알입니다. 프랑스 살롱 뒤 쇼콜라에서 최고위를 여러 번 수상한 코야마 스스무가 미타시에서 만드는 '오랑젯'. 시럽에 절인 오렌지 필을 멕시코산 카카오를 블렌딩한 초콜릿으로 코팅하고, 고소한 아몬드를 토핑한 제품입니다. 오렌지의 쌉싸름함과 상큼한 향, 카카오의 풍부한 풍미, 아몬드의 고소함이 겹겹이 어우러집니다. 커피나 술과도 잘 어울리는 어른을 위한 사치스러운 맛입니다. 한 알만으로도 만족감을 주는, 특별한 분을 위한 선물로도 손색없는 일품입니다.
洋菓子
겉모습은 마치 진짜 햄버거 같습니다. 하지만 속은 전부 초콜릿으로 채워진, 재미가 가득 담긴 일품 메뉴입니다. 만든 곳은 미타시에 위치한 '파티시에 에스 코야마'입니다. 오너인 코야마 스스미 씨는 세계적인 초콜릿 축제 C.C.C.에서 최고위를 거듭해 온 일본을 대표하는 쇼콜라티에입니다. 원래는 크리스마스 케이크의 토핑이었던 것이 큰 호응을 얻어 단독 상품이 되었습니다. 헤이즐넛 크림, 버터 사블레, 코코아 튀일을 겹겹이 쌓고 밀크 초콜릿으로 감싼 층이 번과 속 재료와 똑 닮았습니다. 보는 재미에 놀라고, 한 입 베어 물면 두 번 맛있는 즐거움을 선사하여 아이와 어른 모두를 설레게 하는 명품 디저트입니다.
洋菓子
세계적인 쇼콜라티에 코야마 스스무가 그 독특한 형태를 그대로 이름에 담은 에스코야마의 테린 드 쇼콜라 헷콘다입니다. 2003년 효고현 미타시에 개업한 파티시에 에스 코야마는 이제 광활한 부지에 여러 브랜드가 늘어선 '디저트 마을'로 자리 잡았습니다. 코야마 셰프는 프랑스 초콜릿 품평회에서 최고위를 거듭한 실력자입니다. 이 테린은 완벽하게 구워지면 중앙이 자연스럽게 '움푹 들어가는(へっこむ)' 특징 때문에 이름 붙여진 인기작입니다. 카카오의 진한 맛이 응축되어, 생초콜릿처럼 입안에서 녹아내리는 식감을 즐길 수 있습니다. 농밀한 초콜릿의 여운을 꼭 천천히 음미해 보세요.
三木市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
술의 고장 미키의 문화를 담은, 술항아리 모양의 귀여운 화과자입니다. 효고현 미키시는 나다 명주의 기반이 되는 사케 쌀 '야마다니시키'의 주요 산지입니다. 양질의 사케 쌀을 재배하는 땅으로서 옛날부터 양조와 깊은 인연을 맺어왔습니다. 메이게츠도의 '사카츠보노사토(미키노사토)'는 그 술 문화에서 유래하여 탄생한 명과입니다. 옛날, 진구 황후가 방문했을 때 현지 사람들이 항아리에 담은 술을 바치자, 황후가 이를 '미키(술항아리)'라고 불렀다는 것이 지명의 유래로 전해집니다. 유자의 향긋함이 퍼지는 백앙금을 촉촉한 구운 피로 감싼 품격 있는 맛입니다. 미키의 역사와 이야기를 은은하게 맛볼 수 있는 일품입니다.
和菓子
전국시대의 성주 벳쇼 나가하루를 기념하는 미키시의 명과입니다. 미키시에서 오랫동안 화과자를 만들어 온 과자점 잇신도. 이 '벳쇼코'는 미키성의 성주였던 벳<0xE2><0x80><0x8A>쇼 나가하루의 이름을 따서 이름 붙여졌습니다. 나가하루는 히데요시와의 미키 전투로 알려진 비운의 무장으로, 성하 마을인 미키의 역사를 이야기할 때 빼놓을 수 없는 존재입니다. 3대에 걸쳐 수제 방식을 고집하는 가게가 완성한 품격 있는 맛에 전국시대의 로망이 은은하게 겹쳐집니다. 미키를 방문한 기념으로 지역의 역사에 마음을 기울이며 맛보고 싶은 화과자입니다. 차와 함께 즐기기에도 좋은 깊은 맛을 자랑합니다. 성터를 둘러본 뒤에 맛본다면 더욱 특별한 느낌을 받을 수 있습니다.
和菓子
미키성을 둘러싼 격렬한 전투 속에서 산화한 명군사 타케나카 한베에. 그의 이름을 딴 미키시와 인연이 깊은 만쥬입니다. 미키의 화양과자점 메이게츠도(明月堂)에서 만들고 있습니다. 한베에는 하시바 히데요시(훗날의 도요토미 히데요시)의 참모로 활약하며, 쿠로다 칸베에와 함께 '양병위(両兵衛)'라 불릴 만큼 유명한 인물입니다. 텐쇼 7년, 하리마를 무대로 한 미키 전투 중 병으로 쓰러져 36세라는 젊은 나이에 생을 마감했습니다. 이 만쥬는 피에 카카오를 더해 고운 팥소를 감싸, 소박하면서도 깊은 맛이 특징입니다. 전국시대의 역사에 조용히 사색하며 즐기고 싶은, 미키만의 특별한 화과자입니다.
洋菓子
미키시의 관광 명소를 귀엽게 디자인하여 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 동시에 선사하는 쿠키입니다. 금속 공예의 마을로 알려진 미키의 명소들을 담아낸 '미키 명소 쿠키'입니다. 미키시는 도요토미 히데요시의 미키 전투 이후, 히데요시가 장인들을 불러모으기 위해 면세 정책을 펼치면서 번영한 일본의 대표적인 금속 공예 산지입니다. 톱이나 식칼 같은 단조 칼로 지금도 전국적으로 이름을 떨치고 있습니다. 이러한 역사가 깃든 마을의 명소를 마치 여행하듯 즐길 수 있는 이 쿠키는 선물용으로 안성맞춤입니다. 먹으면서 미키의 매력을 느낄 수 있는, 만드는 이의 지역 사랑이 가득 담긴 눈이 즐거운 제품입니다.
和菓子
가위나 펜치 모양을 한 센베이―― 금물의 마을 미키(三木)만의 놀이심이 가득 담긴 과자입니다. 미키시는 톱, 끌, 대패와 같은 목공 도구 제작으로 오래전부터 알려져 있으며, 그 확실한 기술은 국가 전통 공예품인 '미키 카나모노'로도 지정되어 있습니다. 장인 마을의 자부심을 과자로 전달하고자 탄생한 것이 바로 이 카나모노 센베이입니다. 현지 금물 제조사가 만든 틀을 사용하여 한 장씩 정성스럽게 구워냅니다. 플레인, 땅콩, 콩, 새우 등 맛의 종류도 다양하여 즐거움을 주며, 바삭하고 고소한 한 장에 제조의 마을 미키의 산업 문화가 듬뿍 담겨 있습니다. 보기만 해도 즐겁고 마음 설레는 과자입니다.
市川町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
📍 JR八王子駅、市川駅、稲毛駅 ほか4件
독일어로 '사랑하는 사람'이라는 의미를 가진 이름을 가진, 유하이임의 섬세한 구움과자입니다. 제조사는 일본에 바움쿠헨을 알린 것으로 유명한 독일 과자 명문 유하이임입니다. '리프헨'은 버터와 생크림을 듬야하게 사용한 반죽을 가볍게 구워낸 랑그드샤 어소트입니다. 아몬드, 마카다미아 너트, 잔두야 등 여러 가지 맛을 즐길 수 있습니다. 입안에 넣으면 부드럽게 녹아내리는 품격 있고 풍부한 식감. 버터와 생크림의 풍부한 풍미가 은은하게 퍼집니다. 그 이름처럼 소중한 사람에게 마음을 담아 선물하고 싶어지는, 작고 사랑스러운 과자입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、広島空港、中部国際空港 ほか7件
독일어로 '차와 함께 먹는 구움과자'를 의미하는 유하임을 대표하는 스테디셀러입니다. 1909년 창업한 유하임이 개점 초기부터 계속 판매해 온 역사 깊은 쿠키 세트입니다. 총 12종류 모두가 서로 다른 레시피와 제조법으로 만들어진 것이 이 테게베크의 진수입니다. 안에 들어가는 잼까지 수제로 만드는, 정성을 아끼지 않는 과자 만들기를 고수하고 있습니다. 한 캔 안에 만드는 이의 고집이 가득 담겨 있습니다. 바삭바삭, 부스러지는 듯한 식감, 아삭아삭함 등 하나하나 다른 식감을 즐길 수 있는 것도 매력입니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은, 다채로운 맛의 보물상자 같은 한 캔입니다. 창업 이후 100년 이상 이어져 온 유하임의 기술을 꼭 맛보시기 바랍니다.
小野市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
주판의 산지로 알려진 오노시를 기념하여, 주판알 모양을 본뜬 유니크한 모나카입니다. 시각적인 즐거움 또한 하루마 지역만의 매력이 가득 담긴 일품입니다. 오노시는 400년 전통을 자랑하는 '반슈 주판'이 탄생한 마을입니다. 국가 전통 공예품으로 지정된 주판 제작의 긴 역사가 이 과자의 아이디어가 되었습니다. 바삭한 모나카 피 안에 팥소를 듬듬히 채운 소박한 맛입니다. 주판알 모양이 귀여워 이야깃거리가 되기도 합니다. 오노시 방문 기념이나 가벼운 선물로 딱 좋은 즐거운 명과입니다. 차와 함께 즐겨보세요.
和菓子
주판 생산량 일본 1위를 자랑하는 효고현 오노시. 국내 점유율의 약 70%를 차지하는 '반슈 주판'의 명산지에서 탄생한 것이 바로 이 '주판 센베이'입니다. 주판알 모양을 본뜬 독특한 형태가 눈길을 사로잡습니다. 반슈 주판은 아즈치 모모야마 시대에 오츠에서 전해진 기술을 기원으로 하며, 지금도 장인의 손길을 통해 하나씩 이어져 내려오는 전통 공예품입니다. 이러한 지역 산업에 대한 자부심을 고소한 센베이에 담았습니다. 바삭한 식감과 소박한 맛으로 차와 함께 곁들이기에 안성맞춤입니다. 오노시의 역사와 문화를 전달하는 위트 넘치는 기념품입니다.
城崎町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
📍 小松空港、能登空港、米子空港 ほか16件
칼비의 쟈가리코 코사키 온천 한정·호화 게 육수 맛. 동해 게의 감칠맛을 진한 육수 풍미로 표현한, 온천 거리만의 지역 특산 스낵입니다.
新温泉町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
📍 湯村温泉
신온센초의 유무라 온천을 테마로 한 명과 '키누노 시라베'. 비단처럼 부드러운 식감의 화과자로, 헤이안 시대부터 이어져 온 유명 온천의 정취를 전하는 온천 기념품입니다.
神戸市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
📍 元町駅
고베의 노포 혼타카사야가 선보이는 얇게 구운 과자 '프티 에코르세'입니다. 1877년(메이지 10년) 창업한 이 점을 대표하는 양과자 '에코르세'를 귀엽고 먹기 편한 미니 사이즈로 만들었습니다. 에코르세는 전용 밀가루를 계절에 맞춰 반죽하여 프랑스제 오븐에서 얇고 바삭하게 구워낸 제품입니다. '밀가루 본연의 맛'을 추구하며 소재 자체의 감칠맛을 끌어내는 데 집중했습니다. 프티 에코르세는 세 가지 모양이 있으며, 각각 다른 식감을 즐길 수 있습니다. 가벼운 입안에서의 녹음과 고소함은 차나 커피와도 잘 어울립니다. 고베에서 탄생한 품격 있는 맛을 한 입씩 즐기기에 좋은 구움과자입니다.
洋菓子
📍 元町駅
고베 후게츠도의 브랜드 '레스포와르'가 선보이는 화려한 크림 샌드 쿠키 '클라비에 콜로레'입니다. 이름은 프랑스어로 '다채로운 건반'을 의미합니다. 피아노 건반을 모티브로 한 5가지 색상의 쿠키에 각각 초콜릿이나 건과일을 품은 부드러운 크림을 샌드했습니다. 화려한 외관과 색상별로 다른 맛을 즐길 수 있는 제품입니다. 레스포와르는 1976년에 창설되었으며, 프랑스어로 '희망'을 의미하는 브랜드입니다. 눈이 즐겁고 맛 또한 다채롭습니다. 선물용으로도 환영받는, 고베다운 품격 있고 사랑스러운 구움과자입니다.
洋菓子
📍 元町駅
고베 후게츠도의 브랜드 '레스포와르'를 대표하는 스테디셀러 '고프레르'입니다. 1980년 탄생 이래 오랫동안 사랑받아 온 구움과자입니다. 얇게 구워낸 5층의 시트와 크림을 겹친 뒤 초콜릿으로 코팅하여, 밀푀유 쇼콜라와 같은 느낌으로 완성했습니다. 가볍고 바삭한 식감과 풍부한 버터 향을 즐길 수 있습니다. 레스포와르는 양질의 버터와 달걀, 밀가루를 사용한 향긋한 구움과자로 알려진 브랜드입니다. 한 입 베어 물면 섬세한 층이 입안에서 부드럽게 녹아내립니다. 커피나 홍차와 함께 즐기기에 완벽한, 고베 태생의 품격 있는 맛입니다.
洋菓子
📍 元町駅
고베 후게츠도의 브랜드 '레스포와르'가 선보이는 크림 샌드 쿠키 '시모산'입니다. 레스포와르는 1976년 창설되었으며, 프랑스어로 '희망'을 의미하는 구움과자 브랜드입니다. 촉촉하게 구워낸 쿠키 사이에 양주에 재운 건포도가 들어간 크림을 샌드했습니다. 럼 레이즌의 풍부한 향과 버터의 풍미가 어우러져 성숙한 맛을 선사합니다. 양질의 버터와 달걀을 사용한 반죽의 깊은 맛이 양주의 향을 더욱 돋보이게 합니다. 커피나 홍차와 함께 여유로운 티타임에 즐기고 싶은 제품으로, 고베 특유의 우아함이 가득 담겨 있습니다.
洋菓子
📍 元町駅
1897년(메이지 30년) 창업한 노포 고베 후게츠도가 선보이는 초콜릿 풍미의 얇은 과자 '초콜릿 파피요트'입니다. '파피요트'는 프랑스어로 나비를 의미하며, 그 이름처럼 나비 매듭 같은 사랑스러운 모양이 눈길을 사로잡습니다. 바삭하고 가벼운 식감의 시트에서 카카오의 풍부한 풍미가 은은하게 퍼집니다. 고베 후게츠도는 고프르(wafer)로 유명한 노포로, 얇은 과자를 만드는 기술에 있어 오랜 기간 정평이 나 있습니다. 외형의 귀여움과 품격 있는 입안에서의 녹아듦이 매력입니다. 가벼운 선물이나 티타임용으로, 고베 노포만의 섬세하고 우아한 맛을 즐길 수 있는 제품입니다.
洋菓子
📍 元町駅
고베 후게츠도의 대표 명과인 '고프르'를 미니 사이즈로 만들고, 인기 캐릭터 미니언 디자인을 입힌 귀여운 한정 패키지입니다. 고프르는 얇게 구운 웨이퍼 두 장 사이에 크림을 샌드한 고베 후게츠도의 간판 상품입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 바닐라, 초콜릿 등 크림의 품격 있는 맛은 그대로 유지하면서 귀여운 패키지로 즐길 수 있습니다. 1897년 창업한 노포가 오랜 세월 연마해 온 전통의 맛입니다. 아이부터 어른까지 모두가 좋아할 만한 재미있는 고베 기념품입니다. 나누어 주기 즐겁고 받으면 기쁜 과자로서 폭넓은 세대에게 사랑받고 있습니다.
洋菓子
📍 元町駅
고베 후게츠도의 미니 고프르에 치이카와 캐릭터를 디자인한 한정 상품입니다. 1897년 창업한 노포의 맛을 귀여운 패키지로 즐길 수 있습니다.
洋菓子
📍 元町駅
일본에서 처음으로 바움쿠헨을 구워낸 노포 유하이임의 전통을 이어받은 바움쿠헨 세트입니다. 플레인과 초콜릿 두 가지 맛을 즐길 수 있습니다. 창업자 카를 유하임은 제1차 세계대전 포로로 일본에 온 독일인 과자 장인입니다. 1919년(다이쇼 8년), 히로시마에서 바움쿠헨을 구운 것이 일본 최초로 알려져 있습니다. 이후 관동 대지진을 계기로 고베로 옮겨와 고베가 본점이 되었습니다. 여러 겹으로 겹쳐 구워낸 나이테 같은 단면이 아름다우며, 촉촉한 시트가 입안에서 부드럽게 녹아듭니다. 100년 이상 이어져 온 전통의 맛을 꼭 경험해 보세요.
その他
📍 明石駅、尼崎駅、JR芦屋駅 ほか50件
1931년(쇼와 6년) 고베에서 창업한 모로조프가 선보이는 알록달록하고 매우 사랑스러운 캔디 '팬시 캔디'입니다. 견과류와 과일의 풍미를 살린 7가지의 서로 다른 맛을 즐길 수 있는 세트입니다. 하나씩 개별 포장되어 있어 다채로운 모습이 매우 화려합니다. 모로조프는 러시아인 피오도르 모로조프와 일본인 기업가가 공동으로 창업한, 고베 양과자 문화를 상징하는 역사 깊은 노포입니다. 형형색색의 캔디는 보기만 해도 마음이 설렙니다. 가벼운 선물이나 작은 디저트 선물로 딱 어울리는, 고베에서 태어난 귀여운 과자입니다.
その他
📍 明石駅、尼崎駅、JR芦屋駅 ほか50件
고베의 노포 모로조프가 선보이는 롱셀러 '코코아 피넛'입니다. 1931년 창업한 모로조프가 자랑하는, 오랫동안 사랑받아 온 스테디셀러 선물용 상품입니다. 로스트하여 고소한 땅콩을 최상급 코코아 파우더로 코팅한 제품입니다. 땅콩의 고소함과 쌉싸름하면서도 달콤한 코코아 당의 조화가 일품입니다. 티타임 간식으로도, 술안주로도 잘 어울립니다. 자꾸만 손이 가는 중독성 있는 맛입니다. 소포장된 제품도 있어 부담 없이 즐길 수 있다는 점도 매력입니다. 고베 양과점 특유의 질리지 않는 고급스러운 맛을 느낄 수 있습니다.
洋菓子
📍 明石駅、尼崎駅、JR芦屋駅 ほか50件
1931년 고베에서 창업한 모로조프가 1971년에 개발한 스테디셀러 '아르카디아'입니다. 여름철 초콜릿 판매 부진을 보완하기 위한 사계절용 과자로 탄생했습니다. 초기에는 마카롱 형태였으나, 1973년에 현재의 쿠키 형태로 개선되었습니다. 인도산 캐슈넛을 숙련된 장인이 수작업으로 선별하여 사용하는 정성을 담았습니다. 바삭한 쿠키에 고소한 견과류의 풍미가 퍼집니다. 50년 넘게 사랑받아 온 고베의 명품입니다. 장인의 손길이 만들어낸 확실한 맛은 세대를 넘어 친숙하게 다가갑니다. 품격 있는 선물용으로도 적합한 제품입니다.
洋菓子
📍 明石駅、尼崎駅、JR芦屋駅 ほか50件
1931년 고베에서 창업한 모로조프가 1971년에 개발한 스테디셀러입니다. 계란 흰자로 만든 반죽에 견과류를 듬뿍 넣어 만드는 제조법은 당시 일본에서 혁신적이었습니다. 2024년에 기존 '믹스 너트'에서 '마카다미아 너트'로 리뉴얼하며, 50년이 넘는 역사에 새로운 장을 더했습니다.
洋菓子
📍 明石駅、尼崎駅、JR芦屋駅 ほか50件
1971년 탄생한 아르카디아 시리즈의 초코칩 맛입니다. 고소한 아몬드에 초코칩을 더하고, 반죽에도 코코아를 넣어 깊은 맛을 냈습니다. 일본의 마키에(칠기 공예)를 이미지화한 금색과 검은색의 캔은 담당자의 수작업 원화를 바탕으로 제작되어, '보면 그 맛이 떠오른다'라고 할 정도로 존재감이 뛰어납니다.
洋菓子
이탈리아 토리노에서 시작된 유서 깊은 초콜릿 브랜드, 카파렐이 선보이는 세트 '파르텐차'입니다. 카파렐은 1826년에 창업된 역사가 깊은 브랜드입니다. 카파렐 하면 볶은 헤이즐넛 페이스트와 카카오를 배합한 '잔두야'의 탄생지로 유명합니다. 1865년에 발명된 이 전통의 맛을 비롯하여 다채로운 초콜릿을 한 상자에서 즐길 수 있습니다. 고베 키타노에 일본 본점을 두고 있으며, 항구 도시의 이국적인 정취와 어우러져 있습니다. 부드러운 식감과 풍부한 향은 이탈리아 본토의 맛 그대로입니다. 특별한 분을 위한 선물로도 손색없는 고급 초콜릿 세트입니다.
洋菓子
1826년 이탈리아 토리노에서 창업한 카파렐이 1865년 세계 최초로 발명한 잔두야 초콜릿의 타블렛 버전입니다. 헤이즐넛을 28% 함유하여 부드러운 식감이 특징이며, 1869년에는 이탈리아 왕실 납품 업체가 되었습니다. 2004년 고베 키타노에 일본 본점을 마련했습니다.
その他
1924년(다이쇼 13년) 창업한 고베의 노포 베이커리 프로인드리브가 선보이는 독일 전통 크리스마스 과자 '슈톨렌'입니다. 창업자인 하인리히 프로인드리브는 독일인입니다. 제1차 세계대전 이후 일본에 정착하여 본격적인 독일 빵과 이 슈톨렌을 고베의 일상에 뿌리내리게 했습니다. 현재는 옛 유니온 교회 건물을 매장 및 카페로 사용하고 있는 것으로도 잘 알려져 있습니다. 드라이 프루트와 견과류를 듬뿍 넣어 반죽하고, 버터 풍미가 가득한 반죽에 슈가 파우더를 입힌 제품입니다. 시간이 지날수록 맛이 깊어지며, 얇게 썰어 조금씩 맛을 음미하는 것이 독일식 방법입니다. 겨울의 시작을 알리는 고베의 명물입니다.
和菓子
📍 神戸空港、神戸駅、三ノ宮駅 ほか3件
일본 3대 고탕 중 하나로 꼽히는 아리마 온천의 명물 과자인 탄산 센베이입니다. 예로부터 온천 거리에서 사랑받아 온, 가볍고 바삭한 식감이 특징인 얇게 구운 센베이입니다. 아리마에는 오래전부터 탄산을 함유한 온천수가 솟아났으며, 메이지 시대에는 그 탄산수를 사용하여 센베이를 굽는 아이디어가 탄생했습니다. 밀가루와 설탕 등을 탄산수로 심플하게 반죽하여 얇게 구워내는 것이 특징입니다. 가벼운 식감과 소박하고 부드러운 단맛을 즐길 수 있습니다. 온천의 정취가 넘치는 아리마의 대표적인 기념품입니다. 온천욕 후에 차와 함께 한 장 즐기기에 아주 잘 어울립니다. 오랫동안 사랑받아 온 따뜻한 맛입니다.
スイーツ
메이플 시럽의 달콤한 향기가 퍼지는 고베 태생의 구움 과자입니다. 폭신폭신한 팬케이크 스타일의 반죽에 메이플 풍미가 부드럽게 스며든, 마음 설레는 일품입니다. 세련된 서양 과자 문화가 뿌리 내린 고베만의 가볍고 멋스러운 과자입니다. 촉촉한 식감과 메이플의 부드럽고 은은한 단맛이 휴식 같은 티타임에 딱 어울립니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋은 제품이 많아, 가벼운 선물로도 친숙하게 사랑받고 있습니다. 커피나 홍차를 내려 잠시 쉬어가고 싶을 때, 고베의 카페 문화를 느낄 수 있는 부드러운 맛의 과자입니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、JR大阪駅、三ノ宮駅 ほか3件
고베의 노포 모로조프의 간판 상품인 커스터드 푸딩의 맛을 쿠키로 재현한 '푸린 쿠키'입니다. 고베 한정으로 판매되는 인기가 매우 높은 기념품 과자입니다. 바삭한 쿠키 사이에 푸딩 풍미의 부드러로운 크림을 샌드했습니다. 그 그리운 커스터드 푸딩의 부드러운 단맛과 고소한 쿠키의 식감을 동시에 즐길 수 있습니다. 1931년 창업한 모로조프만의 푸딩에 대한 깊은 집념이 느껴지는 일품입니다. 푸딩 애호가라면 놓칠 수 없는 재미있는 과자입니다. 고베에서만 구할 수 있는 한정판이라 선물용으로도 매우 환영받습니다. 티타임을 즐겁게 채워줄 맛입니다.
その他
이탈리아어로 '천국의 케이크'를 의미하는 돌타 파라디조의 소형 버전입니다. 북이탈리아 파비아에서 유래한 전통 과자를 바탕으로 한, 품격 있고 가벼운 버터 케이크입니다. 본지에서는 시식한 사람이 "이것은 천국의 맛이다!"라고 감탄한 데서 이름이 붙여졌다고 전해집니다. 레몬 껍질의 향을 살린 가벼운 반죽이 특징이며, 입안에서 부드럽게 녹아내리는 섬세한 식감이 매력입니다. 고베의 양과자점이 재료 본연의 맛을 살려 정성스럽게 구워냈습니다. 촉촉하고 가벼우며 매일 먹고 싶어지는 부드러운 맛입니다. 이탈리아 소박한 가정 과자의 매력을 고베의 확실한 기술로 즐길 수 있는 일품입니다.
洋菓子
고베에서 태어난 '파미짱'이 과자가 되었습니다. 1950년 고베에서 탄생한 아동복 브랜드 파밀리아. 황실 납품 브랜드로도 알려져 있으며, 일본 아동복의 선구적인 존재입니다. 그 상징인 하얀 곰 캐릭터 '파미짱'은 1950년대부터 아이들의 첫 번째 친구로서 계속해서 사랑받아 왔습니다. 그런 파미짱 모양을 본뜬, 폭신하고 부드러운 맛의 마들렌입니다. 버터 향이 풍부하고 촉촉한 반죽과 보기만 해도 미소가 지어지는 귀여운 모양. 아이들을 위한 선물로도, 고베다운 기념품으로도 딱 어울리는 구움과자입니다. 상자를 여는 순간 저절로 환호성이 터져 나올 듯한 일품입니다.
洋菓子
📍 神戸空港、三ノ宮駅、北野異人館街 ほか1件
고베의 거리 풍경을 통째로 담아갈 수 있는 초콜릿입니다. 항구 도시 고베는 이진칸(외국인 저택), 포트 타워, 반짝이는 야경 등 볼거리가 가득한 도시입니다. 오래전부터 서양 문화를 받아들여 온, 세련되고 이국적인 정취가 흐르는 도시로 친숙합니다. 이 초콜릿은 그러한 고베의 명소를 패키지에 그려 넣어, 여행의 기억을 담아갈 수 있는 기념품입니다. 나누어 주기 좋은 개별 포장으로 직장이나 친구를 위한 선물로도 편리합니다. 고베의 풍경을 바라보며 한 알씩 입에 넣는 초콜릿의 시간. 달콤하고 부드러운 맛과 함께 여행의 여운에 젖어들고 싶어지는, 스테디셀러 고베 기념품입니다.
洋菓子
고베의 아이돌 '쿠마포치'가 바삭한 파이가 되었습니다. 1977년 고베 미카게에서 창업한 쾨니히스크로네. 가게 이름은 독일어로 '왕관'을 의미하며, 왕관을 쓴 곰 캐릭터 '포치'는 고베에서 매우 친숙한 존재입니다. 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 독일 과자 명점으로 알려져 있습니다. 그 쿠마포치를 모양낸 파이 과자가 바로 이 쿠마포치 파이입니다. 여러 겹으로 쌓인 바삭한 파이 반죽에 부드러운 초콜릿을 더했습니다. 고소한 반죽과 달콤한 초콜릿의 궁합은 최고입니다. 귀여운 외형과 맛으로 아이부터 어른까지 저절로 미소 짓게 만드는 일품입니다.
洋菓子
고베의 초콜릿 전문점이 선보이는 동양과 서양의 만남입니다. 1947년 고베에서 창업한 몽로와르. 나뭇잎 모양의 '리프 메모리'로 알려져 있으며, 값비싼 초콜릿이 아닌 누구나 친숙하게 즐길 수 있는 초콜릿을 전해온 전문점입니다. 본고장 유럽의 제조법을 배운 창업자의 마음이 살아 숨 쉬고 있습니다. 이 스틱 초콜릿은 우지 말차의 향기와 초콜릿의 부드러움을 결합한 제품입니다. 쌉싸름한 말차 풍미와 입안에서 살살 녹는 초콜릿이 천천히 어우러집니다. 동양적인 정취와 고베다운 서양적 센스가 조화를 이룬 품격 있는 맛입니다. 차와 함께 즐기기에도, 가벼운 선물로도 매우 잘 어울립니다.
和菓子
📍 三ノ宮駅、豊岡駅、城崎温泉
동해(일본해)의 게 맛을 얇은 한 장에 담아냈습니다. 카스미의 수산 가공 회사를 모태로 하는 코노스키 온천의 제조 직판점 '카이센도'. 생선에 대해 정통한 전문가들이 진심을 다해 만드는 센베이가 대표 상품이며, 합성 착색료를 사용하지 않고 홍국 등의 천연 색소로 은은하게 붉은 빛을 낸 아름다운 완성도가 특징입니다. 매장에서는 갓 구워내는 시연 판매도 즐길 수 있습니다. 이 카니 쥬와리 센베이는 동해에서 잡은 게의 감칠맛을 압축한 제품입니다. 얇고 바삭한 식감과 씹을수록 퍼지는 게의 향기와 단맛이 일품입니다. 차 안주나 술안주로도 매우 잘 어울립니다. 코노스키 온천 여행의 동반자로, 바다의 은혜를 마음껏 맛볼 수 있는 온천 기념품의 정석입니다. 여행의 추억을 남기기에 분명 만족스러운 제품이 될 것입니다.
その他
📍 六甲山牧場
고베의 명물인 푸딩이 바삭한 식감으로 변신했습니다. 부드러운 푸딩은 서양 과자 문화가 뿌리 내린 도시 고베에서 친숙한 디저트입니다. 이 고베 푸딩 크런치는 그 커스터드 푸딩의 풍미를 바삭바っと한 크런치 초콜릿으로 재탄생시킨 새로운 기념품입니다. 한 입 베어 물면 경쾌한 크런치 식감과 함께 푸딩의 부드러운 단맛과 카라멜의 쌉싸름함이 퍼집니다. 냉장할 필요 없이 상온에서 간편하게 즐길 수 있다는 점도 매력적입니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋아 직장 동료나 친구를 위한 선물로도 유용합니다. 고베의 정취를 캐주얼하게 담아갈 수 있는 인기 상품입니다.
その他
📍 新千歳空港、JR所沢駅、神戸ハーバーランド
홋카이도의 감자를 포슬포슬한 과자로 완성했습니다. 웅장한 대지와 서늘한 기후에서 자란 홋카이도 감자는 촉촉한 단맛과 포슬포슬한 식감이 자랑입니다. 이 홋카이도 이모코마치는 그러한 감자의 소박한 맛을 살린 스위트 포테이토 스타일의 구움 과자입니다. 한 입 가득 넣으면 포슬포슬한 식감과 버터를 연상시키는 부드러운 단맛이 퍼집니다. 원재료 본연의 맛을 소중히 여긴, 어딘가 그리운 맛입니다. 하나씩 개별 포장되어 있어 선물용이나 간식용으로도 딱 좋습니다. 차와 함께 즐기기 좋으며 매일 먹고 싶어지는 구움 과자입니다.
その他
📍 湯村温泉
온천욕 후에 먹고 싶어지는 아리마 온천의 부드러운 맛입니다. 적갈색의 금천(킨센)과 무색투명한 은천(긴센)이 공존하는, 전국에서도 보기 드문 명탕 아리마 온천. 일본 3대 고탕 중 하나로 꼽히며 오래전부터 많은 이들에게 사랑받아 왔습니다. 이 과자는 그러한 아리마의 온천을 이미지화한 계란 커스터드 디저트입니다. 온천 계란이 떠오르는 걸쭉한 식감과 마음이 편안해지는 부드러운 단맛이 매력입니다. 온천욕으로 몸이 따뜻해진 뒤 저절로 손이 가는 부드러운 식감을 자랑합니다. 아리마 여행의 여운을 담아갈 수 있는 온천 기념품으로서, 아이부터 어르신까지 모두 즐길 수 있는 정겨운 상품입니다.
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
이국적인 정취가 넘치는 고베의 세련된(하이카라) 초콜릿입니다. 2002년 고베에서 창업한 고베 프란츠. '이국적인 정취가 가득한 고베의 디저트를 전국에 전달하고 싶다'는 마음에서 탄생한 브랜드로, 3층 구조의 마법의 단지 푸딩 등으로 널리 알려져 있습니다. 이 고베 하이카라 초콜릿은 딸기의 새콤달콤함을 입힌 화려한 제품입니다. 메이지 시대, 누구보다 빠르게 서양 문화를 받아들였던 '하이카라'한 고베 거리를 이미지화한 세련된 패키지도 매력적입니다. 한 알 입에 넣으면 딸기 풍미와 부드러운 초콜릿이 조화롭게 녹아듭니다. 항구 도시의 멋스러운 분위기와 함께 맛보고 싶은, 고베다운 초콜릿 기념품입니다.
その他
📍 伊丹空港
1877년 고베 모토마치에서 창업한 혼타카사야의 대표 양과자 '에클로즈'의 가을 한정 버전입니다. 에클로즈는 1970년에 탄생한 얇은 반죽을 말아 올린 스테디셀러로, 밤고구마 에클로즈는 그 바삭한 반죽에 밤과 고구마라는 일본식 재료를 조합한 계절 한정 메뉴입니다.
スイーツ
📍 伊丹空港、関西国際空港、尼崎駅 ほか1件
고베 항구의 바람을 느낄 수 있는 촉촉한 롤케이크입니다. 콘디트리 고베는 디저트의 도시 고베에서 1998년에 탄생한 양과자 브랜드입니다. 세계의 맛을 찾는 장인이 항구 도시 고베에서 정성을 다해 만든 제품을 선보입니다. '콘디트리'는 독일어로 제과점을 의미하는 단어입니다. 이 고베 하버 롤은 커스터드를 넣은 스펀지 케이크에 은은하게 달콤한 생크림을 가득 말아 넣은 롤케이크입니다. 촉촉한 시트와 부드러운 크림이 입안에서 다정하게 녹아듭니다. 고베다운 세련된 맛으로, 선물용이나 자신을 위한 보상으로도 기분 좋은 제품입니다.
その他
📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド、カルビープラス新千歳空港店
친숙한 맛에 굵은 설탕의 달콤함을 더했습니다. 스테디셀러 스낵인 캇파에비센에 자라메 설탕을 입힌 단짠(달고 짭짤한) 매력의 제품입니다. '멈출 수 없다, 계속 손이 간다'라는 캐치프레이즈로 유명한 새우 풍미 가득한 기본 스낵에, 자라메 설탕의 부드러운 달콤함이 어우러집니다. 새우의 고소함과 설탕의 깊은 맛, 그리고 적절한 짠맛의 절묘한 균형이 계속해서 손을 가게 만듭니다. 지역 한정 패키지로 판매되기도 하여 기념품으로도 안성맞춤입니다. 아이부터 어른까지 누구나 빠져들 수 있는, 새로우면서도 정겨운 맛을 즐길 수 있는 반가운 변주 제품입니다.
その他
도라야키의 상식을 뒤엎는 새로운 감각의 제품입니다. 키츠네이로는 효고현 이타미의 사케 양조장 거리에 위치한 인기 도라야키 전문점입니다. 노릇노릇하게 구워낸 반죽에 과일과 견과류를 조합한 개성 넘치는 도라야로키로, 줄을 서서 기다리는 명소이기도 합니다. 화과자의 틀에 얽매이지 않는 자유로운 발상이 매력입니다. 이 산딸기 버터 도라야키는 폭신한 반죽에 새콤달콤한 산딸기와 풍미 깊은 버터 크림을 조합한 새로운 맛을 선보입니다. 화과자임에도 마치 양과자 같은 화려함이 느껴집니다. 선물로 준비한다면 상자를 여는 순간 환호성이 터져 나올 듯, 마음을 설레게 하는 제품입니다.
和菓子
📍 神戸駅、三ノ宮駅、神戸ハーバーランド
세계가 동경하는 고베규의 맛을 센베이에 담았습니다. 타지마 소 중에서도 특히 엄격한 기준을 충족한 것만이 이름을 올릴 수 있는 고베규는, 섬세한 마블링과 입안에서 녹는 감칠맛으로 세계에 알려진 브랜드 소입니다. 해외에서도 'KOBLE BEEF'로 통할 정도의 존재감을 자랑하며, 일본 3대 와규 중 하나로 꼽힙니다. 이 센베이는 고베규의 풍미를 살린 고소한 과자입니다. 씹을수록 소고기의 깊은 맛과 향이 은은하게 퍼지며, 바삭한 식감도 일품이라 간식이나 술안주로도 안성맞춤입니다. 고베만의 사치를 간편하게 즐길 수 있는 화제성 넘치는 기념품입니다.
洋菓子
버터의 향을 즐길 수 있는 효고 태생의 사블레입니다. 브르통느는 프랑스 브르타뉴 지방의 구움과자 맛을 전하는 전문 브랜드로 2012년에 탄생했습니다. 본사를 고베에 두고 있으며, 브르타뉴 특산물인 양질의 소금과 버터를 활용한 구움과자를 선보이고 있습니다. 이 프티 사블레는 캐슈넛과 아몬드 쇼콜라 두 종류를 즐길 수 있는 세트입니다. 풍부한 버터 향과 견과류의 고소함, 바삭하면서도 부드럽게 녹아내리는 가벼운 식감이 매력입니다. 커피나 홍차와 잘 어울리며, 품격 있는 패키지는 선물용으로도 인기가 높습니다. 정통 방식이 살아있는 럭셔리한 순간을 선사하는 제품입니다.
スイーツ
진하면서도 가벼운 식감을 자랑하는 고베의 치즈케이크입니다. 파티스리 카사라데는 디저트의 도시 고베에서 사랑받는 양과자점입니다. 엄선된 재료로 정성스럽게 과자를 만드는 것으로 잘 알려져 있으며, 그 대표 메뉴 중 하나가 바로 이 사각형 스퀘어 치즈케이크입니다. 치즈의 깊은 풍미를 충분히 느낄 수 있는 진한 맛이면서도, 부드럽고 입안에서 살살 녹는 품격 있는 마무리가 특징입니다. 한 입 먹을 때마다 치즈의 향이 은은하게 퍼져 마지막까지 질리지 않고 즐길 수 있습니다. 깔끔한 사각형 모양은 선물용으로도 보기 좋으며, 자르기 편리하다는 점도 매력적입니다. 커피나 홍차와 함께 즐기고 싶은, 고베 디저트의 진수를 느낄 수 있는 스테디셀러입니다.
スイーツ
📍 JR赤羽駅
고베의 노포가 선보이는 풍부한 맛의 한 입 치즈케이크입니다. 1931년 고베에서 설립된 모로크조프는 푸딩과 초콜릿으로 잘 알려진 유서 깊은 양과자 제조사입니다. 유리 용기에 담긴 커스터드 푸딩은 이제 전국적인 인기를 누리고 있습니다. 일본에 발렌타인 문화를 전파한 기업 중 하나로도 알려져 있습니다. 이 에담 치즈케이크는 네덜란드를 대표하는 에담 치즈를 사용한 미니 사이즈 치즈케이크입니다. 짭조름한 맛 뒤에 부드러운 단맛이 퍼지는, 강렬하면서도 부드러운 풍미가 매력적입니다. 크기는 작지만 진한 풍미를 자랑하며, 촉촉한 시트가 입안에서 부드럽게 녹아내립니다. 고베다운 품격 있는 선물로 사랑받는 제품입니다.
その他
📍 三ノ宮駅
동양과 서양의 차 문화가 어우러진 고베 탄생의 홍차입니다. ＆EARL GREY는 2018년 고베 산노미야에서 탄생한 일본 최초의 얼그레이 전문점입니다. 천연 베르가모트 향에 집중하여 홍차, 녹차, 호지차 등 다채로운 맛을 선보이고 있습니다. 새로운 스타일로 얼그레이의 매력을 전달하는 가게로 인기를 끌고 있습니다. 이 제품은 고소한 호지차에 베르가모트 향이 감도는 얼그레이를 더한 독특한 블렌드입니다. 일본 차의 친근함과 서양 차의 화려한 향기가 멋지게 조화를 이룹니다. 잠시 휴식이 필요할 때, 새로운 방식의 차의 즐거움을 맛보세요.
スイーツ
📍 JR浦和駅
고베에서 시작된 타르트 전문점 아 라 캉파뉴가 선보이는 붉은 과일 타르트입니다. 바삭한 타르트지에 베리류를 듬뿍 올려 화려함을 더한 제품입니다.
洋菓子
📍 恵比寿駅
레몬의 상큼한 향이 어우러진 고베 태생의 랑그드샤입니다. 안테노르는 1978년 고베 키타노에서 '일본 최고의 양과자를 만들고 싶다'는 열정으로 탄생한 디저트 브랜드입니다. 생크림 케이크를 일본에 알린 역사를 가진, 고베를 대표하는 명점 중 하나입니다. 브랜드 이름은 그리스 신화의 지략가에서 유래되었습니다. 이 랑그드샤는 얇고 바삭하게 구워낸 과자 사이에 상큼한 시트론 크림을 샌드한 제품입니다. 버터의 풍미와 레몬의 산미가 가볍게 퍼집니다. 품격 있는 입안에서의 녹음으로 커피나 홍차와도 잘 어울립니다. 우아한 고베의 양과자 문화를 느낄 수 있어 선물용으로도 좋은 구움과자입니다.
その他
로코산의 축복을 바삭하게 구워냈습니다. 고베 시내를 내려다보는 로코산에서는 한신 전철의 프로젝트로 2한 2012년부터 양봉이 진행되어, 채취된 꿀이 '야마미츠(산꿀)'라는 이름으로 사랑받아 왔습니다. 이 러스크는 그 로코산의 꿀과 레몬을 활용하여 자연의 풍요로움을 담아낸 제품입니다. 바삭하고 고소한 러스크에 꿀의 부드러운 단맛과 레몬의 상큼한 산미가 퍼집니다. 원재료 본연의 자연스러운 풍미를 살려 가볍고 깔끔한 뒷맛을 자랑합니다. 고베의 친숙한 자연인 로코산을 느낄 수 있는 기념품으로서 티타임에도 안성맞춤입니다.
スイーツ
고급 카카오의 향이 가득한 고베의 쇼트 케이크입니다. 쇼콜라 리퍼블릭은 2002년부터 고베에서 사랑받고 있는 파티스리 & 카페입니다. '초콜릿 공화국'이라는 이름에 걸맞게 엄선된 재료로 위트 넘치는 디저트를 선보이고 있습니다. 생초코 몽블랑, 오븐에서 막 꺼낸 가토 쇼콜라 등 인기 메뉴도 풍부합니다. 이 스페셜 쇼트는 고급 카카오를 활용한 초콜릿 디저트입니다. 초콜릿 전문점만의 깊은 카카오 향과 폭신하고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 초콜릿 애호가라면 놓칠 수 없는, 고베다운 세련된 맛을 자랑합니다. 특별한 티타임에 어울리는 품격 있는 맛입니다.
和菓子
📍 伊丹空港、神戸空港、明石駅 ほか3件
고베의 상징인 포트 타워를 그려 넣은 미니 고프르입니다. 고베 후게츠도는 1897년(메이지 30년)에 창업한 유서 깊은 양과자점입니다. 대표 상품인 고프르는 프랑스에서 돌아온 손님이 가져온 과자를 바탕으로 탄생하였으며, 얇게 구운 반죽 사이에 크림을 넣은 고베를 대표하는 명과입니다. 이 고베 육경 미니 고프르는 고베의 명소 6경을 디자인에 담아낸 한정판입니다. 그중에서도 포트 타워 버전은 항구 도시 고베의 상징을 패키지에 그려 넣어 인기가 높은 디자인입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 부드러한 크림의 맛은 그대로 유지하면서, 고베의 풍경도 함께 담아갈 수 있어 선물용으로도 매우 좋습니다. 나누어 주기 좋은 사이즈 또한 매력적입니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港、明石駅 ほか4件
아몬드 기와를 연상시키는 고베의 얇은 과자입니다. 1877년(메이지 10년)에 창업한 혼타카사야는 원조 사각형 킨츠바로 알려진 고베의 노포입니다. 이 만델치겔은 독일어로 '아몬드 기와'를 의미하며, 해당 가게를 대표하는 구움과자입니다. 얇게 편 반죽 위에 슬라이스 아몬드를 듬뿍 얹어 한 장씩 절묘한 불 조절로 구워냈습니다. 아몬드의 고소함과 바삭하고 경쾌한 식감이 매력적입니다. 씹을수록 퍼지는 고소함은 커피나 홍차와도 아주 잘 어울립니다. 아몬드의 꽃말인 '진심 어린 사랑'을 담아 전달하는, 노포의 확실한 기술이 빛나는 품격 있는 고베 기념품입니다.
スイーツ
📍 伊丹空港、中部国際空港、秋葉原駅 ほか6件
창업 이래의 명물인 티라미수를 구움과자로 만들었습니다. 씨큐브(C3)는 1987년 이탈리안 카페로 탄생한 브랜드입니다. 브랜드명은 Coffee, Cheese, Cacao라는 세 가지 'C'에서 유래하였으며, 이 세 가지 재료를 모두 사용한 티라미수가 대표 상품입니다. 이 구운 티라미수는 창업 초기부터 인기를 끌었던 티라미수를 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있도록 구움과자 형태로 만든 것입니다. 홋카이도산 마스카포네 치즈를 사용한 반죽에 커피 소스를 전용 기계로 정성스럽게 스며들게 했습니다. 촉촉하고 쌉싸름한 정통의 맛을 느낄 수 있습니다. 몬드 셀렉션 금상을 거듭 수상한 실력 있는 제품을 꼭 한번 경험해 보세요.
洋菓子
겨울 고베를 수놓는 빛의 축제를 초콜릿에 담아낸 제품입니다. 곤차로프는 1923년 고베 키타노에서 러시아 출신의 제과사 마카르 곤차로프가 창업한 일본의 대표적인 노포 초콜릿 메이커입니다. 일본 최초로 위스키 봉봉을 만든 것으로도 알려져 있습니다. 이 유서 깊은 브랜드가 한신·아와지 대지진 희생자를 추모하고 도시의 부흥과 재생을 기원하며 시작된 고베 루미나리에를 이미지하여 만든 것이 바로 이 플레인 초콜릿입니다. 장엄한 빛의 예술을 연상시키는 패키지는 겨울 고베 기념품으로 안성맞춤입니다. 부드럽고 은은한 단맛 속에 고베의 역사와 염원이 살며시 깃들어 있습니다.
スイーツ
이진칸(외국인 저택) 거리인 고베 키타노를 떠올리게 하는 간편한 치즈 케이크입니다. 고베의 키타노는 메이지 시대 개항기에 외국인들이 거주했던 이진칸이 지금도 늘어서 있는 이국 정취가 넘치는 지역입니다. 언덕길을 따라 서양식 건물이 점재해 있는 거리 풍경은 고베 특유의 세련된 분위기를 오늘날까지 전해주고 있습니다. 그러한 키타노의 분위기를 담아낸 것이 바로 이 스틱형 치لق 케이크입니다. 스틱 형태라 손을 더럽히지 않고 간편하게 먹을 수 있다는 점이 매력적입니다. 진한 치즈 풍미가 입안 가득 촉촉하게 퍼지며, 커피나 홍차와도 잘 어울립니다. 고베 특유의 세련미를 가볍게 즐길 수 있어, 선물용으로도 믿고 선택할 수 있는 제품입니다.
洋菓子
📍 神戸空港
커다란 밤을 통째로 하나, 호화롭게 감싸 안은 파이 과자의 1인용 사이즈 버전입니다. 고베 쉘부르의 대표 명과인 '고베 마론'은 본래 베이커리의 마론 파이에서 탄생한 제품입니다. 단맛을 줄인 밤 앙금과 커다란 밤을 144층의 파이 반죽으로 정성스럽게 감싸 직접 구워낸, 정성이 가득 담긴 과자입니다. 고베 셀렉션 인증 매출 1위를 차지한 실력파 제품이기도 합니다. 그 맛은 그대로 유지하면서 한 입에 즐길 수 있도록 작게 만든 것이 바로 이 미니 고베 마론입니다. 바삭하고 가벼운 파이 반죽과 밤의 포슬포슬하고 부드러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 나누어 주기 좋은 사이즈라 더욱 반가운 고베 기념품입니다.
洋菓子
바삭하고 고소한 맛이 일품인 스페인 스타일의 구움과자입니다. 크로칸은 부순 견과류를 카라멜로 굳혀 바삭한 식감이 매력적인 서양 과자입니다. 고베 미카게에서 1977년에 창업한 쾨니히스 크로네가 그 매력을 한 입 크기로 만들었습니다. 가게 이름은 독일어로 '왕관'을 의미하며, 왕관을 쓴 귀여운 곰 캐릭터로도 친숙합니다. 카라멜의 고소함과 견과류의 풍부한 깊은 맛, 그리고 경쾌한 식감이 중독성을 일으키는 제품입니다. 커피나 홍차와 아주 잘 어울려 자꾸만 손이 갑니다. 고베의 양과자 문화를 가볍게 즐길 수 있는 기분 좋은 과자입니다.
洋菓子
📍 垂水駅
카카오 열매를 연상시키는 모습이 사랑스러운 고베 태생의 쿠키입니다. 몽로와르는 1947년 창업한 고베의 초콜릿 전문점입니다. '진정한 초콜릿을 일본인에게 전달하고 싶다'는 창업자의 마음에서 유럽 본토의 제조법을 배워 탄생한 브랜드입니다. 나뭇잎 모양의 초콜릿 '리프 메모리'로도 널리 알려져 있습니다. 그런 초콜릿 전문점이 선보이는 카카오 풍미의 쿠키는 초콜릿에 대한 깊은 고집이 느껴지는 맛입니다. 바삭한 식감과 함께 카카오의 쌉싸름함과 달콤함이 퍼집니다. 초콜릿 애호가들의 마음을 사로잡는, 고베다운 구움과자입니다.
洋菓子
📍 秋葉原駅、JR八王子駅、武蔵小杉駅
'귀부인의 키스'라고 불리는 이탈리아 과자에서 탄생한 이중 식감의 구움과자입니다. 사쿠치 호로치는 피에몬테주 토리노에서 유래한 전통 과자인 '바르치 디 다마'를 씨큐브가 어레인지한 제품입니다. 바르치 디 다마는 쿠키 반죽을 입술에 비유하여 이름 붙여진, 초콜릿을 샌드한 구움과자입니다. 그 이름처럼 바삭하고 가볍게, 그리고 사르르 부서지는 식감이 매력적입니다. 밀크, 딸기, 초콜릿 세 종류의 크림을 부스러지는 쿠키 사이에 부드럽게 채웠습니다. 동글동글한 모양도 귀여워 선물용으로도 환영받는 제품입니다.
その他
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
아이들의 인기 캐릭터 호빵맨이 귀여운 트렁크 케이스에 가득 모였습니다. 호빵맨 얼굴 모양을 본뜬 폭신한 카스텔라 구이를 핑크색 트렁n케이스 형태의 상자에 가득 담았습니다. 고베 하버랜드에는 '고베 호빵맨 어린이 뮤지엄 & 몰'도 있어, 고베는 어린 아이를 동반한 여행지로도 인기가 많은 도시입니다. 상자를 여는 순간 환호성이 들리는 듯한, 보기에도 즐거운 과자입니다. 부드러운 단맛의 폭신한 카스텔라는 어린아이들도 먹기 편하다는 장점이 있습니다. 가족을 위한 기념품이나 귀성 선물로도 기분 좋게 전달할 수 있는 제품입니다.
洋菓子
📍 六甲山牧場
로코산의 목가적인 풍경을 떠올리게 하는 치즈 풍미의 바움쿠헨입니다. 고베 시내를 내려다보는 로코산에는 해발 고도가 높아 여름에도 시원한, 스위스 같은 목장이 펼쳐져 있습니다. 방목된 소들이 여유롭게 풀을 뜯는 평화로운 경치를 즐길 수 있는 곳입니다. 그런 로코산 목장의 이미지를 담아낸 것이 바로 이 치즈 바움쿠헨입니다. 촉촉하게 구워낸 시트에 치즈의 깊은 맛이 부드럽게 더해져, 한 입마다 풍부한 풍미가 퍼집니다. 먹기 좋은 컷 사이즈로 되어 있어 간편하게 즐길 수 있다는 점도 매력적입니다. 로코산의 상쾌한 공기까지 전해줄 듯한 부드러운 맛의 구움과자입니다.
その他
📍 六甲山牧場
로코산 목장을 이미지화한 밀키한 플랑탱입니다. 플랑탱은 캐러멜라이즈한 아몬드를 쿠키 반죽 위에 올려 구워낸 바삭하고 고소한 구움과자입니다. 고베를 내려다보는 로코산에는 목장이 펼쳐져 있으며, 소들이 자유롭게 풀을 뜯는 목가적인 풍경을 즐길 수 있습니다. 그러한 로코산의 이미지를 우유 풍미 가득한 반죽에 담아낸 제품입니다. 바삭하게 캐러멜라이즈된 아몬드의 고소함과 밀키하고 진한 반죽이 만들어내는 조화는 계속 손이 가는 맛입니다. 커피나 홍차와도 잘 어울리며, 고베 기념품으로도 사랑받는 구움과자입니다.
スイーツ
📍 三ノ宮駅、JR三ノ宮駅
진한 커스터드 위에 새하얀 크림을 얹은 고베 프랑츠의 대표 푸딩입니다. 고베 프랑츠는 2002년 '이국적인 정취가 넘치는 고베의 디저트를 전국에 전하고 싶다'는 마음에서 탄생한 브랜드입니다. 옹기 항아리에 담긴 '고베 마법의 항아리 푸딩'으로도 널리 알려져 있습니다. 이 럭셔리 푸딩은 부드럽고 진한 커스터드 푸딩 위에 폭신한 생크림을 듬뿍 얹은 그야말로 호화로운 제품입니다. 스푼을 넣을 때마다 크림과 푸딩, 쌉싸름한 카라멜이 입안에서 함께 녹아듭니다. 고베 키타노의 이국적인 정취를 느낄 수 있는 특별한 디저트입니다.
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
구 이료지의 돌담을 떠올리게 하는 한 입 크기의 말차 피난시에입니다. 고베 프랑츠가 메이지 시대 개항기에 외국인 거류지가 설치되었던 구 이료지—지금도 레트로한 서양식 건물과 돌담이 남아있는 고베의 대표적인 세련된 거리—를 이미지하여 구워낸 쁘띠 피난시에입니다. 그 말차 맛 버전입니다. 한 입 크기의 작은 반죽에 버터의 풍부한 풍미와 말차의 쌉싸름함, 그리고 향기가 꽉 응축되어 있습니다. 촉촉한 식감으로 화양(和洋)이 부드럽게 어우러지는 맛입니다. 커피와 일본차 모두 잘 어울리며, 개별 포장되어 나누어 주기에도 좋습니다. 고베 거리를 산책하는 기분을 느낄 수 있는 제품입니다.
洋菓子
구 이료지의 거리 풍경을 산책하듯 즐기는 고베의 초콜릿입니다. 마키즈는 약 50년의 노하우를 가진 고베의 전통 초콜릿 제조사입니다. 엄선된 재료를 세심하게 살펴 꿈이 담긴 디저트를 계속해서 만들어온 공방입니다. 이 '구 이료지 산책'은 메이지 시대 개항기에 외국인 거류지가 설치되었던 고베 구 이료지의 레트로하고 세련된 거리 풍경을 이미지하여 완성되었습니다. 카카오 산지에 집중한 고급 초콜릿은 입에 넣는 순간 부드럽게 녹아 풍부한 풍미가 퍼집니다. 세련된 항구 도시 고베의 분위기를 느끼며 천천히 맛보고 싶은 어른들을 위한 초콜릿입니다.
和菓子
📍 三ノ宮駅、JR三ノ宮駅
고베의 봄 풍물시인 이카나고 쿠기니(조림)의 맛을 센베이로 재현한 제품입니다. 달콤 짭짤한 조림의 풍미가 바삭한 반죽에 퍼지는 효고현만의 특별한 기념품입니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港
1998년에 탄생한 고베의 양과자 브랜드 '콘디트라이 고베'의 초코 샌드 쿠키입니다. 독일어로 '과자점'을 의미하는 브랜드 이름을 내걸고, 연이어 히트 상품을 만들어내는 제조사가 선보이는 바삭한 쿠키와 진한 초콜릿이 샌드된 제품입니다.
和菓子
📍 神戸駅、三ノ宮駅
창업 70년이 넘는 고베의 노포가 지켜온 정성 가득한 튀김 과자입니다. 하부타 상점은 1948년 초대 주인 하부타 토모나리가 토요오카시 타케노마치에서 고베로 건너와 창업한 오카키·아라레 전문점입니다. 아코 천일염과 유채유를 고집하며 무색소·무첨가 원칙을 지켜왔습니다. 한신·아와지 대지진으로 공장이 붕괴되는 시련 속에서도 불과 한 달 반 만에 영업을 재개했을 만큼 강인한 정신력을 가진 노포입니다. 이 간장 마요네즈 아라레는 고소한 튀김 과자에 간장과 마요네즈의 풍미를 더한 제품입니다. 바삭한 식감과 깊은 맛으로 간식이나 안주로도 안성맞춤입니다. 고베 장인의 정신이 담긴 맛을 느껴보세요.
その他
입안에서 사르르 녹아내리는 옛 방식 그대로의 타마고보로(계란 과자)입니다. 고베를 내려다보는 로코산에는 목장이 펼쳐져 있으며, 방목된 소와 닭이 자유롭게 자라는 평화로운 풍경을 즐길 수 있습니다. 그러한 로코산의 목가적인 이미지를 담아 계란을 사용한 것이 바로 이 타마고보로입니다. 한 입 크기의 소박한 과자는 입에 넣는 순간 부드럽게 부서지며, 계란의 부드러운 단맛이 은은하게 퍼집니다. 어린아이부터 어르신까지 세대를 불문하고 사랑받는 그리운 맛입니다. 어딘가 마음이 편안해지는 옛날 방식의 맛으로, 로코산의 온화한 공기까지 전달해 줄 것 같은 부드러운 구움과자입니다.
スイーツ
진한 생초콜릿과 밤이 겹겹이 어우러진, 쇼콜라 리퍼블릭의 가장 인기 있는 디저트입니다. 쇼콜라 리퍼블릭은 200 belanja년 고베 키타노자카에 본점을 연 파티스리입니다. 프랑스어 'Chocolat(초콜릿)'과 영어 'Republic(공화국)'을 조합한 상호에는 '자유로운 발상의 양과자를 만들고 싶다'는 염원이 담겨 있습니다. 이 고베 생초코 몽블랑은 그 염원을 상징하는 인기 No.1 제품입니다. 진한 초콜릿 시트 위에 입안에서 부드럽게 녹는 생초콜릿을 듬뿍 짜 올리고, 밤의 풍미를 더했습니다. 초콜릿의 깊은 풍미와 밤의 부드러운 단맛이 어우러진 호화로운 맛입니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港、明石駅 ほか8件
1877년 창업한 혼타카사야를 대표하는 얇은 쿠키 에클르세입니다. 프랑스어로 '나무껍질'을 의미하는 이름처럼, 얇고 바삭한 식감으로 고베 기념품으로서 오랫동안 사랑받고 있습니다.
洋菓子
홍차의 도시 고베를 닮은 향긋한 쿠키입니다. 고베는 1868년 개항 이래 외국에서 많은 수입품이 들어왔던 항구 도시입니다. 홍차 또한 그중 하나로, 고베에는 지금도 오래된 홍차 전문점들이 자리 잡고 있으며 가구당 홍차 소비량이 일본 내에서도 최고 수준이라고 할 만큼 홍차 문화가 깊게 뿌리내린 도시입니다. 그런 고베의 홍차 문화를 투영한 것이 바로 이 홍차 쿠키입니다. 반죽에 홍차 찻잎을 넣어 바삭하고 고소하게 구워냈습니다. 한 입 베어 물면 홍차의 풍부한 향이 입안 가득 퍼집니다. 커피나 홍차와 함께 즐기기에 안성맞춤인, 고베다운 품격 있는 구움과자입니다.
スイーツ
드라이 무화과와 초콜릿이 어우러진 성인을 위한 고베 디저트입니다. 아마레나 피키는 이탈리아의 과자 문화를 접목한 고베의 양과자입니다. '피키'는 이탈리아어로 무화과를 의미하며, 그 이름처럼 정성껏 준비한 드라이 무화과와 초콜릿을 조합한 제품입니다. 쫀득하게 농축된 무화과의 자연스러운 단맛과 초콜릿의 쌉싸름함이 완벽한 조화를 이룹니다. 톡톡 씹히는 무화과 씨앗의 식감 또한 포인트가 되어, 씹을수록 풍부한 맛이 퍼집니다. 커피는 물론 와인과도 잘 어울리는, 조금은 어른스러운 맛의 과자입니다.
洋菓子
📍 明石駅、吉祥寺駅、水戸駅
쿠키를 와플 메이커로 구워 탄생한 큐브 형태의 인기 와플입니다. 고베의 와플·케이크 전문점 R.L(에를)은 프랑스의 유리 공예가 르네 라리크의 이름에서 유래한 양과자점입니다. 대표 메뉴인 와플 케이크와 더불어, '쿠키를 와플 메이커로 구워보면 어떨까'라는 독특한 발상에서 이 코로코로 와플이 탄생했습니다. 큐브 형태의 한 입 크기로, 바삭하고 가벼운 식감이 매력적입니다. 플레인은 버터의 부드러운 풍미가 소박하여 몇 개라도 계속 먹고 싶어지는 맛입니다. 손에 잘 묻지 않아 간단한 간식이나 나누어 주기 좋은 선물로도 안성맞춤인 제품입니다.
その他
📍 伊丹空港、神戸空港、明石駅 ほか5件
'파도의 마법 상자'라는 정말 멋진 이름을 가진 러스크입니다. 고베 모리마마가 프랑스식 바게트를 정성스럽게 구워 만드는 플레인 러스크입니다. 하루에 만 장이 팔리기도 하는 고베를 대표하는 베스트셀러입니다. 바다와 산에 둘러싸인 고베의 풍경을 이미지화한 오리지널 패키지는 고베의 양질의 상품을 선정하는 '고베 셀렉션'에도 반복해서 인증되었습니다. 버터 향이 은은하게 퍼지는 가볍고 바삭한 식감. 한 입 베어 물 때마다 고베 항구의 바람이 되살아나는 듯합니다. 상자를 여는 시간 그 자체가 즐거워지는, 고베 기념품의 정석입니다.
その他
📍 関西国際空港、中部国際空港、成田国際空港 ほか1件
피난시에로 기네스 세계 기록을 보유한 명문 브랜드가 선보이는 대표적인 구움과자입니다. 1969년 아시야에서 창업한 앙리 샤르팡티에. 그곳의 '크렘 비스퀴'는 얇고 바삭하게 구운 랑그드샤 사이에 럼 레이즌이 들어간 버터 크림을 샌드한 과자입니다. 플레인과 초콜릿 두 종류가 있으며, 가벼운 과자와 풍미 깊은 크림이 절묘하게 어우러집니다. 한 입 베어 물면 랑그드샤의 고소함과 럼 레이즌의 성숙한 여운이 은은하게 퍼집니다. 커피나 홍차와도 궁합이 좋습니다. 아시야 양과자 문화를 상징하며, 선물용으로도 환영받는 명품입니다.
洋菓子
1977년 고베 미카게에서 탄생한 독일 과자 명점의 쿠키입니다. 쾨니히스크로네는 엄선된 양질의 재료로 정성스럽게 구워낸 양과자로, 일본 전국 백화점 식품관에서도 친숙한 브랜드입니다. 이 호텔 쿠키는 직영 호텔 사양으로 완성된 다채로운 구성의 세트입니다. 신선한 버터와 꿀, 연유 등 엄선된 재로 하나하나 정성껏 구워냈습니다. 한 입 크기의 쿠키는 맛과 식감이 다양합니다. 아름다운 패키지는 선물용으로도 안성맞춤입니다. 다음에는 무엇을 먹을지 고르는 시간까지 즐거운, 고베다운 품격 있는 구움 과자입니다.
洋菓子
📍 大阪難波駅、三ノ宮駅、垂水駅
다진 레몬 필의 상큼한 향이 매력적인 여름 한정 프티 피난시에입니다. 초콜릿 하우스 몽로와르가 선보이는 한 입 크기의 구움 과자입니다. 태운 버터 반죽에 여름 느낌이 물씬 나는 레몬 필을 넣어, 새콤달콤한 향이 은은하게 퍼집니다. 부드러운 단맛 속에 깔끔한 레몬의 산미가 어우러진 것이 매력입니다. 작은 한 알에 여름의 상쾌함이 가득 담겨 있습니다. 시원한 음료와 함께하면 더운 계절의 간식으로 제격입니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋으며, 계절감을 느낄 수 있는 고베 기념품으로도 유용합니다. 여름 선물로 고민될 때 믿고 선택할 수 있는 아이템입니다.
スイーツ
📍 北野異人館街、六甲山牧場
로코산 고원 목장에서 전해지는 진한 베이크드 치즈 케이크입니다. 고베 시내를 내려다보는 로코산 목장에서는 방목된 젖소로부터 짠 신선한 우유로 자체 공장의 카망베르 치즈를 만듭니다. 그 치즈를 듬뿍 사용하여 고베의 케이크 장인이 하나하나 폭신하고 촉촉하게 구워냈습니다. 목장만의 풍부한 재료의 맛을 통째로 느낄 수 있는 케이크입니다. 알프스를 연상시키는 고원의 풍경을 떠올리며 한 입 베어 물면, 치즈의 풍부한 풍미와 촉촉하고 부드러운 식감이 퍼집니다. 목장 인기 No.1에 빛나는 로코산 기념품의 자신작입니다. 홀 케이크로 즐기기에 충분한 만족감을 주어 가족이나 모두가 함께 둘러앉아 먹기에 딱 좋습니다.
和菓子
📍 六甲山牧場
로코산 목장의 우유로 구워낸 소박한 밀크 센베이입니다. 고베 시내를 내려다보는 로코산 목장은 방목된 젖소로부터 짠 신선한 우유가 자랑입니다. 그 우유를 반죽에 듬뿍 넣어 노릇하게 구워낸 것이 바로 우유 센베이입니다. 재료 본연의 맛을 살린 꾸밈없는 맛으로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 한 입 베어 물면 은은하고 부드러운 우유의 단맛이 서서히 퍼집니다. 어딘가 그리우면서도 아이부터 어르신까지 자연스럽게 손이 가는 맛입니다. 차와 함께 곁들이기에 좋으며, 로코산 기념품의 스테디셀터로 친숙한 제품입니다. 가벼운 식감 덕분에 자꾸만 몇 장씩 더 먹게 됩니다.
洋菓子
📍 明石駅、神戸駅、三ノ宮駅 ほか1件
꿀에 졸인 사과를 초콜릿으로 감싼 고베 모토마치의 명과입니다. 1971년 모토마치에서 창업한 이치반다테가 2년의 시간을 들여 완성시킨 대표 초콜릿 '폼 다무르'. 프랑스어로 '사랑의 사과'를 의미합니다. 꿀에 정성껏 졸인 사과를, 이 홍차 맛 버전에서는 인도산 다즐링 찻잎을 더한 밀크 초콜릿으로 감싸 한 알씩 수작업으로 정성스럽게 완성했습니다. 얇은 초콜릿 속에서 사과의 아삭한 식감과 홍차의 향긋한 향이 은은하게 퍼집니다. 옛 추억을 불러일으키면서도 어딘가 현대적인 맛입니다. 오랜 시간 이어져 내려온, 고베다운 성숙한 맛의 초콜릿입니다.
スイーツ
📍 三ノ宮駅、JR三ノ宮駅
이진칸(외국인 저택) 거리인 키타노를 이미지로 한, 입안에서 녹아내리는 반숙 치즈 케이크입니다. 2003년 고베 로코에서 탄생한 고베 프란츠. '받는 사람이 기뻐하는 선물을'이라는 마음을 원점으로 하여, 고베 반숙 치즈 케이크로 전국적으로 알려지게 되었습니다. 이 키타노 카망베르 치즈 케이크는 카망베르의 깊은 풍미를 살린 진한 맛이 매력입니다. 이국적인 키타노 거리의 풍경을 떠올리게 하는 제품입니다. 스푼을 넣으면 부드럽게 녹아내리는 치즈의 식감. 진하면서도 뒷맛은 깔끔하여 자꾸만 손이 갑니다. 고베 양과자다운 화려함을 담아 선물용으로도 좋은 디저트입니다.
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
어른들을 위한 쌉싸름한 반숙 치즈 케이크입니다. 2003년 고베 로코에서 창업한 고베 프란츠. '받는 사람이 기뻐하는 선물을'이라는 마음을 원점으로, 고베 반숙 치기 케이크로 전국적인 인기를 얻은 맛집입니다. 그 카르타나 시리즈의 '블랙'은 비터 초콜릿의 깊은 맛을 더해, 조금은 특별한 어른들을 위해 완성된 제품입니다. 부드러운 식감 속에 쌉싸름한 초콜릿의 풍미가 은은하게 퍼집니다. 커피나 레드 와인과도 잘 어울려, 밤의 휴식 시간에도 잘 어울립니다. 세련된 선물로 선택하고 싶은 고베다운 디저트입니다. 차갑게 해서 드시면 더욱 부드러운 식감을 즐기실 수 있습니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港
'바닐라 프로마쥬'로 알려진 유명 점포가 만드는 바삭한 크런치 초콜릿입니다. 판매량 160만 개를 돌파한 치즈케이크 '고베 바닐라 프로마쥬'로 인기 있는 콘디트리 고베. 그 브랜드에서 선보이는 이 크런치는 쌉싸름한 카라멜과 라떼의 부드러운 달콤함을 가벼운 식감 속에 담아냈습니다. 고소함과 부드러움을 한 입에 즐길 수 있습니다. 한 입 베어 물면 퍼지는 바삭한 식감과 은은하게 남는 비터한 여운. 고베 공항이나 신고베역에서도 쉽게 구할 수 있다는 점도 매력적입니다. 가벼운 고베 기념품이나 나를 위한 간식으로도 딱 맞는 제품입니다.
洋菓子
📍 神戸空港、神戸駅、三ノ宮駅
고베의 양과자 브랜드 '고베 로망'이 구워낸 레트로한 쿠키 세트입니다. 엄선된 재료를 사용하여 전통적인 방식으로 정성스럽게 구워낸 오소독스한 구움과자입니다. 초코 아몬드, 홍차, 카페 카라멜, 코코넛 등 6가지 맛과 식감을 한 상자에 담아 즐길 수 있습니다. 각각의 개성이 어우러진 호화로운 구성입니다. 어딘가 그리운 느낌의 패키지를 열면 버터 향이 은은하게 퍼집니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋고 보관 기간도 길어 선물용으로 매우 유용합니다. 세대를 불문하고 사랑받는 고베의 대표 쿠키입니다. 레트로한 캔이나 상자 디자인 또한 선물에 화려함을 더해줍니다.
スイーツ
📍 JR赤羽駅、茅ヶ崎駅、海老名駅 ほか9件
일본에 커스터드 푸딩 문화를 전파한 고베 노포 양과점의 맛입니다. 모로조프는 1931년 고베에서 창업했습니다. 1<0xA0>1962년, 도쿄의 카페에서 직원이 직접 만든 커스터드 푸딩이 화제가 되었고, 이윽고 유리 용기에 담긴 푸딩의 대명사가 되었습니다. 고베의 여학생들에게 '데카푸딩(커다란 푸딩)'이라 불리며 친숙하게 다가갔던 미소 짓게 하는 일화도 남아 있습니다. 엄선된 우유와 달걀, 설탕, 약간의 바닐라만을 사용하여 보존료 없이 천천히 쪄서 만듭니다. 달걀의 힘만으로 완성한 부드러운 식감과 은은한 단맛은 일품입니다. 그야말로 고베 기념품의 정석이라 할 수 있는 제품입니다. 유리 용기에 담긴 레트로한 모습 또한 오랫동안 사랑받는 이유 중 하나입니다.
洋菓子
📍 JR大阪駅、三ノ宮駅、天王寺駅 ほか1件
고베 한정 패키지로 등장한 푸딩 맛 팩큰초입니다. 친숙한 초코 과자 팩큰초에 쌉싸름한 푸딩 맛을 더한 고베 기념품 버전입니다. 바삭한 비스킷 속에 카라멜의 쌉쌀함과 푸딩의 부드러운 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 익숙한 과자를 고베다운 디자인으로 즐길 수 있습니다. 한 알 집어 먹으면 어딘가 그리운 맛에 마음이 따뜻해집니다. 아이들에게 나누어 주기에도 좋아 단체 선물용으로도 안성맞춤입니다. 부담 없이 선택할 수 있는 간편함이 매력적인, 가벼운 고베 기념품으로 추천하는 제품입니다. 고베 한정만의 특별함이 받는 사람을 미소 짓게 합니다.
スイーツ
“자유로운 발상의 양과자를”이라는 모토 아래 프랑스어 Chocolat와 영어 Republic을 조합하여 이름을 지은 고베의 양과자점에서 선보이는 제품입니다. 진한 크림치즈로 덮고 꽃잎을 토핑하여 화려한 외관과 치즈의 풍미 및 새콤달콤함이 어우러진 맛으로 인기가 높습니다.
洋菓子
고베의 노포 카메이도 혼케에서 선보이는 가벼운 식감의 퍼프 초코 크런치입니다. 옥수수, 호밀, 쌀가루로 만든 퍼프 스낵을 화이트 초콜릿으로 코팅하고 피넛 크런치를 토핑했습니다. 고베의 명과인 ‘카와라 센베’의 전통을 잇는 노포에서 만드는 양과지 라인업 중 하나입니다. 오랜 시간 과자를 만들어온 가게만의 숙련된 기술을 느낄 수 있습니다. 바삭하고 가벼운 식감에 화이트 초콜릿의 부드러운 단맛이 녹아듭니다. 한 입 크기로 먹기 편하고 나누어 주기에도 좋습니다. 노포 특유의 신뢰감이 느껴지는 가벼운 고베 기념품입니다. 화이트 초콜릿의 은은한 색감도 선물용으로 안성맞춤입니다.
洋菓子
📍 神戸駅、三ノ宮駅
고베의 초콜릿 브랜드가 만든 쇼콜라 타르트 쿠키입니다. COKO KOBE가 선보이는 이 과자는 진한 초콜릿과 바삭한 타르트 반죽을 겹쳐 만든 제품입니다. 초콜릿의 깊은 풍미와 입안에서 부드럽게 부서지는 반죽의 식감을 한입에 동시에 즐길 수 있습니다. 초콜릿 전문 브랜드만의 진한 맛이 특징입니다. 커피나 홍차와 함께 즐기기에 딱 좋은, 조금은 사치스러운 맛입니다. 손바닥에 쏙 들어오는 적당한 크기로 자꾸만 손이 갑니다. 고베 특유의 세련된 분위기를 담고 있어, 나를 위한 선물이나 답례품으로도 좋습니다. 초콜릿을 좋아하는 분께 드리는 선물로도 분명 기쁨을 드릴 것입니다.
スイーツ
📍 伊丹空港、神戸空港、神戸駅 ほか1件
고베의 노포 찻집 니시무라 커피점의 커피를 사용한 어른을 위한 푸딩입니다. 1948년 창업한 니시무라 커피점은 일본 최초로 자체 로스팅한 스트레이트 커피를 제공한 것으로도 알려진 명점입니다. 그 진하게 볶은 커피의 향을 부드러운 커스터드 푸딩 속에 정성스럽게 담아냈습니다. 정성을 다해 구워내는 특별한 제조법이 빛을 발합니다. 한 입 떠먹으면 커피의 쌉싸름한 향과 푸딩의 부드러운 단맛이 촉촉하게 어우러집니다. 노포의 커피 한 잔을 떠올리게 하는 차분하고 성숙한 맛입니다. 커피 애호가를 위한 고베 기념품으로 꼭 추천하고 싶은 제품입니다. 식후 디저트로 여유로운 시간과 함께 즐기고 싶어지는 맛입니다.
洋菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)、伊丹空港、関西国際空港 ほか4件
고베시 기타구의 지로 지역에서 재배된 딸기를 사용한 휘낭시에. 현지산 딸기의 새콤달콤함과 태운 버터의 향기가 조화를 이루는 구움 과자입니다.
洋菓子
쾨니히스 크로네의 쿠마포치파이를 파란색 캔에 담은 세레브 캔. 다 먹은 후에도 소품 보관함으로 사용할 수 있는 귀여운 캔이 인기입니다.
洋菓子
📍 神戸どうぶつ王国
고베 동물 왕국의 인기 스타인 카피바라 모양을 본뜬 쿠키입니다. 포트 아일랜드에 위치한 고베 동물 왕국은 동물과 교감할 수 있는 인기 명소입니다. 그중에서도 카피바라는 대표적인 스타입니다. 카피바라의 느긋한 움직임과 멍한 듯 사랑스러운 표정을 쿠키에 그대로 담아냈습니다. 플레인과 코코아 두 종류가 각각 개별 포장되어 있습니다. 보는 것만으로도 마음이 따뜻해지고, 먹으면 바삭하고 고소합니다. 눈으로 보는 즐거움과 맛보는 기쁨을 모두 누릴 수 있는 일석이조의 과자입니다. 동물원에서의 즐거운 추억을 떠올리게 하여 아이와 어른 모두에게 인기 있는 제품입니다.
スイーツ
C3의 구운 티라미수에 콜드브루 커피의 풍미를 더한 제품입니다. 정성껏 추출한 커피의 부드러운 쌉싸름함이 구움 과자에 깊은 맛을 더해줍니다.
その他
📍 神戸駅
상자를 열면 알록달록한 마시멜로가 가득 담겨 있어 절로 감탄이 나옵니다. 고베의 선물 브랜드 '하치다이메 카타이로야 요시시치'가 선보이는 화려한 비주얼의 마시멜로입니다. 폭신하고 부드러운 마시멜로는 하나하나 각기 다른 맛으로 구성되어 있습니다. 입안에 넣으면 사르르 녹으며 각각의 향기와 달콤함이 부드럽게 퍼져나갑니다. 어떤 맛부터 먹을지 고민하는 시간조차 즐겁습니다. 화려한 색감은 선물용으로도 분명 환영받을 것입니다. 나를 위한 작은 보상으로도 좋은, 고베에서 탄생한 귀여운 과자입니다.
洋菓子
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか5件
글리코의 직영점 '구리코야'에서만 만날 수 있는 크림 코론 초코 맛입니다. 코론은 1970년 탄생 이래 오랫동안 사랑받아 온 스테디셀러입니다. 동글동글한 원통형의 사랑스러운 모양이 바로 이름의 유래가 되었습니다. 바삭하게 구워낸 얇은 쿠키 안에 부드러운 초코 크림을 가득 채웠습니다. 한 입 크기로 먹기 편하며, 가벼운 식감과 초코의 풍미가 어우러져 자꾸만 손이 가게 됩니다. 익숙한 과자라도 직영점 한정 패키지라면 왠지 특별하게 느껴집니다. 여행의 추억과 함께 즐거운 기분을 전해주는 제품입니다.
その他
📍 成田国際空港、神戸空港、三ノ宮駅 ほか2件
스푼을 살며시 넣으면 부드럽게 흔들리는 진한 초콜릿 무스입니다. 고베 프랑츠가 이진관(외국인 저택)이 늘어선 키타노 거리의 풍경을 이미지하여 완성한 제품입니다. 생초콜릿과 크림이 어우러진 입안에서의 느낌은 녹아내릴 듯 부드럽습니다. 스푼으로 떠낼 때마다 카카오의 깊은 맛이 천천히 퍼져 나갑니다. 단맛이 고급스러워 마지막까지 느끼하지 않은 것이 매력입니다. 2003년 로코 지역에서 창업한 고베 프랑츠는 독창적인 디저트로 알려진 인기 점포입니다. 메이지·다이쇼 시대의 서양식 건물이 남아있는 키타노의 정취를 떠올리며, 세련된 고베의 맛을 즐겨보세요.
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
고베 프랑츠 카타나 시리즈의 레드 버전입니다. 딸기와 베리류의 화려하고 과일 향 가득한 맛으로, 선물용으로도 인기가 높은 디저트입니다.
洋菓子
📍 吉祥寺駅、大井町駅
유하임이 어린이를 위해 만든 미니 사이즈 바움쿠헨입니다. 독일어로 '아이의 나무'를 의미하는 이름처럼, 작은 손으로도 집어 먹기 좋은 한 입 크기입니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港
고베 항구의 반짝임을 떠올리게 하는 '고베 하버 타르트'의 소금 카라멜 맛입니다. 콘디트리 고베가 선보이는, 서양 과자의 도시 고베다운 품격 있는 구움과자입니다. 고소하게 졸인 카라멜의 단맛에 은은하게 가미된 짭짤함. 이 절묘한 균형이 단순한 단맛을 넘어 깊이 있는 풍미를 만들어냅니다. 아와지섬의 모염(해조 소금)을 사용하는 등 지역 식재료에 대한 고집도 돋보입니다. 한 입 먹을 때마다 카라멜의 진한 맛과 소금의 포인트가 번갈아 느껴져 마지막 한 입까지 질리지 않습니다. 커피나 홍차와 함께 항구 도시 고베의 상쾌한 바람을 느끼며 즐겨보세요.
洋菓子
1826년 이탈리아 토리노에서 창업하여 1865년 잔두야 초콜릿을 발명한 노포 카파렐. 고베 키타노 본점은 1911년 창업한 수입 상사 야마모토 상점이 운영하고 있으며, 19세기 후기의 양철 캔 문화를 계승한 고양이 패턴의 캔은 다 먹은 후에도 소품함으로 사랑받고 있습니다.
スイーツ
1931년 고베에서 러시아인 제과사와 함께 창업하여 일본 최초의 발렌타인 초콜릿 광고를 선보였던 모로조프. 연간 670만 개가 판매되는 푸딩 명가가 교토 우지의 말차를 사용하여 부드러운 커스터드와 조화를 이룬 화과자 스타일의 제품입니다.
その他
📍 三ノ宮駅、JR三ノ宮駅
이른 봄, 고베 거리 곳곳에서 달콤한 간장 향기가 풍겨오기 시작하면 곧 봄이 왔음을 알립니다. 세토 내해에서 잡히는 작은 물고기인 이카나고를 달콤 짭짤하게 졸여낸, 고베의 봄을 조용히 알리는 계절의 풍물입니다. 졸여진 모습이 마치 부러진 못처럼 보인다고 하여 '쿠기니(못 조림)'라고 불립니다. 사실 '쿠기니'라는 이름은 진미 제조사인 고고후쿠의 등록 상표이며, 해당 기업은 쿠기니 진흥 협회의 설립도 주도해 왔습니다. 생강을 가미한 달콤 짭짤한 맛이 식욕을 돋웁니다. 따끈따끈한 흰쌀밥 위에 올려 먹으면 궁합이 최고입니다. 고베의 식탁에 봄을 가져다주는, 밥도둑의 결정판입니다.
スイーツ
초여름인 4~7월에만 만날 수 있는 상쾌한 여름 디저트입니다. 1931년 고베에서 창업한 노포 모로조프가 선보이는 세토우치 레몬 레어 치즈 케이크입니다. 세토우치산 레몬으로 만든 젤리를 부드러운 레어 치즈 케이크 위에 살며시 얹고, 레몬 필과 폭신한 크렘 샹티로 마무리했습니다. 레몬의 산뜻한 산미와 꿀의 부드러운 단맛이 조화를 이루어, 더운 계절에 딱 어울리는 뒷맛을 선사합니다. 일본 발렌타인 문화의 기원이라고도 불리는 모로조프만의 계절감을 담은 미니 사이즈 디저트입니다. 차갑게 해서 여름의 한때를 즐겨보세요.
洋菓子
📍 明石駅、住吉駅、垂水駅 ほか2件
프랑스어로 '희망'을 의미하는 '레스푸아르'. 1897년 창업한 노포 고베 후게츠도가 선보이는 가벼운 얇은 쿠키입니다. 브랜드의 상징은 꽃말이 '희망'인 데이지입니다. 그 이름처럼 입안에 넣으면 부드럽게 녹아내리는 가벼운 식감이 최대의 매력입니다. 버터의 품격 있는 풍미가 부드럽게 퍼져, 한 입 한 입 계속해서 먹고 싶어지는 맛입니다. 고프르(Gaufre)로 전국적으로 알려진 고베의 노포가 정성스럽게 만든 제품입니다. 커피나 홍차와 함께 잠시 여유를 즐기며 기분 좋은 티타임을 가져보세요.
その他
📍 神戸空港、三ノ宮駅
달지 않은 기념품을 찾으시는 분께 꼭 추천하고 싶은 제품입니다. 고베 비프의 엑기스를 사용한 조금 특별한 러스크입니다. 바삭하고 경쾌한 식감 속에 소고기의 감칠맛이 제대로 살아있어, 한 입 먹는 순간 깜짝 놀라게 됩니다. 과자임에도 마치 안주 같은 의외성 있는 맛을 즐길 수 있는 일품입니다. 단 것을 좋아하지 않는 분을 위한 선물로도 분명 기쁨을 드릴 것입니다. 와인이나 맥주 안주로도 물론이며, 가벼운 대화의 소재가 될 만한 기념품으로도 딱 좋습니다. 고베 소고기로 유명한 도시, 고베다운 위트가 가득 담겨 있어 선물하면 이야기가 꽃피는 러스크입니다.
洋菓子
📍 住吉駅
쌉싸름한 오렌지 껍질을 부드러운 초콜릿으로 정성스럽게 코팅했습니다. 고베 오카모타에서 탄생한 초콜릿 전문점 몽로와르가 선보이는 어른의 맛을 담은 과자입니다. 주머니에 담긴 나뭇잎 모양의 리프 초콜릿으로 잘 알려진 몽로와르는 일본인의 섬세한 미각에 맞춘 맛을 신조로 하는 브랜드입니다. 오렌지의 상큼한 향과 은은한 쌉싸름함이 초콜릿의 깊은 풍미와 아름답게 어우러집니다. 커피나 레드 와인과도 잘 어울리는 깊이 있는 맛입니다. 조금씩 소중하게 음미하고 싶어지는, 약간은 사치스러운 한 알입니다.
洋菓子
블랙 코코아의 쌉싸름한 맛을 살린 쿠키에 피앙티네의 바삭함을 더했습니다. 고베의 초콜릿 브랜드가 선보이는, 식감이 즐거운 밀크 초콜릿 과자입니다. 피앙티네란 얇게 구운 크레이프를 잘게 부순 것을 말합니다. 그 가벼운 식감이 촉촉한 초콜릿과 만나 입안에서 절묘한 리듬을 만들어냅니다. 밀크 초콜릿의 부드러운 단맛이 쌉싸름함을 다정하게 감싸줍니다. 씹을수록 퍼지는 식감의 즐거움에 중독되는 세련된 고베 기념품입니다. 향긋한 커피와 함께 꼭 즐겨보세요.
スイーツ
전자레인지에 살짝 데우면 안의 초콜릿이 사르르 녹아내리는—마법 같은 즐거움을 선사하는 스틱 과자입니다. 1977년 고베 미카게에서 창업한 쾨니히스크로네의 대표 인기 상품입니다. 사명은 독일어로 '왕관'을 의미합니다. 꿀이 들어간 촉촉한 반죽 속에 초콜릿과 밤 정과를 살며시 숨겨두었습니다. 그대로 먹어도 맛있지만, 데우면 초콜릿이 녹아 전혀 다른 매력을 보여줍니다. 왕관을 쓴 사랑스러운 곰이 트레이드마크인 고베를 대표하는 양과자점. 색다른 따뜻한 간식 시간을 즐겨보세요.
洋菓子
📍 神戸どうぶつ王国
고베 동물 왕국의 인기 주인공들이 랑그드샤가 되어 일렬로 모였습니다. 동물들의 귀여운 얼굴이 하나하나 정성스럽게 프린트되어 있어, 방문 기념으로 딱 좋은 과자입니다. 얇게 구워진 랑그드샤는 버터 풍미가 풍부하며 바삭하고 가벼운 식감이 매력적입니다. 바라보는 것만으로도 동물원에서의 만남을 떠올리며 절로 미소가 지어집니다. 먹기 좋게 소포장되어 있어 직장 등에서 나누어 주기에도 좋습니다. 즐거웠던 하루의 추억을 맛과 함께 소중히 간직하고 싶어지는 한 상자입니다.
その他
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
아이와 함께하는 여행의 필수 기념품이라면 역시 이것. 고베 하버랜드에 있는 '고베 앙팡맨 어린이 뮤지엄' 한정으로 구매할 수 있는 지역 특산 스낵입니다. 전국 5곳의 뮤지엄에는 각각 지역 특색을 살린 맛이 준비되어 있는데, 고베는 무려 비프 맛입니다. 고베 규로 유명한 도시답게 약간은 사치스러운 맛을 냈습니다. 6g×5봉지의 먹기 좋은 소포장 형태라 간식으로 나누어 주기에도 좋습니다. 친숙한 앙팡맨 패키지에 아이들도 매우 좋아합니다. 즐거운 여행의 추억과 함께 꼭 가져가고 싶은 과자입니다.
スイーツ
📍 六甲山牧場
신선한 우유를 듬뿍 사용하여 구워낸 촉촉하고 부드러운 케이크입니다. 예전부터 유과(乳菓子) 문화가 뿌리내린 고베다운, 소박하고 따뜻한 맛의 양과자입니다. 우유의 부드러운 단맛이 한 입 먹을 때마다 입안 가득 폭신하게 퍼집니다. 화려한 장식은 없지만, 오히려 그 점이 매일 먹는 간식으로 딱 맞는, 마음이 편안해지는 안심할 수 있는 맛을 만들어냅니다. 커피나 홍차는 물론 우유와도 아주 잘 어울립니다. 고베만의 밀키한 맛을 부담 없이 가볍게 즐길 수 있는 다정한 디저트입니다.
その他
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか2件
글리코 직영점 '구리코야' 한정 자이언트 포키 딸기 맛. 일반 사이즈의 약 2배 크기로, 딸기 초코 알갱이가 코팅되어 있어 풍성한 맛을 자랑합니다.
洋菓子
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか3件
글리코의 직영점 '구리코야'에서만 만날 수 있는 조금 특별한 아몬드 초콜릿입니다. 직영점만의 한정된 느낌 덕분에 선물용으로도 기분 좋은 아이템입니다. 엄선된 아몬드를 부드러운 초콜릿으로 통째로 감싸 안았습니다. 바삭한 아몬드의 고소함과 입안에서 녹는 초콜릿의 달콤함. 오랜 시간 동안 많은 이들에게 사랑받아 온, 틀림없는 정석적인 조합입니다. 한 알 입에 넣는 순간, 완성된 풍미에 절로 고개를 끄덕이게 될 것입니다. 늘 먹던 친숙한 맛을 직영점에서만 만날 수 있는 특별한 패키지에 담았습니다. 여행의 추억을 나누는 선물로도 딱 맞는 한 상자입니다.
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
바삭하고 고소하게 구워낸 빵에 초콜릿을 듬뿍 스며들게 한—그 이름도 '마법의 쇼콜라 러스크'. 고베 프랑츠가 선보이는, 고소함이 자랑인 러스크입니다. 2003년 로코 산기슭에서 탄생한 고베 프랑츠는 '마법의 단지 푸딩'을 비롯해 수많은 독창적인 디저트로 인기를 끌고 있는 곳입니다. 바삭하고 경쾌한 식감과 진한 초콜릿의 달콤함이 어우러져, 저절로 미소가 지어지는 맛입니다. 한 입 먹으면 손을 멈출 수 없는, 그야말로 마법 같은 한 조각. 향긋한 커피와 함께 즐기거나 가벼운 선물로 꼭 이용해 보세요.
洋菓子
📍 神戸空港、神戸駅、三ノ宮駅 ほか2件
유하임의 바움쿠헨에 헬로키티 패키지를 입힌 한정 제품입니다. 1909년 창업한 노포의 맛을 귀여운 디자인으로 즐길 수 있습니다.
洋菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)
칼 유하임 브랜드의 바움쿠헨을 슬라이스한 먹기 좋은 사이즈입니다. 독일어로 '잘라낸 것'을 의미하는 '샤이벤'이라는 이름처럼 간편하게 즐길 수 있습니다.
洋菓子
버터 풍미가 풍부한 사브레를 3가지 맛으로 구성했습니다. 고베의 카페 레스토랑 '투스 투스(Tooth Tooth)'가 선보이는 세련되고 고급스러운 구움과자 세트입니다. 1986년 고베의 골목 안쪽에서 조용히 시작된 투스 투스. 사브레를 만들 때 프랑스 브르타뉴 지방의 소금이나 세토내해의 모시오(해조류 소금)를 사용하는 등, 재료에 대한 고집이 곳곳에서 빛납니다. 입안에서 부드럽게 바스러지는 식감은 그야말로 고급스러움 그 자체입니다. 이국적인 정취가 넘치는 고베다운, 선물용으로 안성맞춤인 한 상자. 뚜껑을 여는 순간, 티타임이 화려하게 물듭니다.
スイーツ
📍 伊丹空港、神戸空港
콘디트리 고베가 애플티의 풍미를 살려 만든 롤케이크. 사과의 새콤달콤함과 홍차의 향기가 폭신한 시트에 부드럽게 감싸져 있습니다.
スイーツ
쾨니히스크로네가 자랑하는 스틱 과자를 귀여운 미니 캔에 가득 담았습니다. 다양한 맛을 조금씩 즐길 수 있어 정말 기분 좋은 제품입니다. 1977년 고베 미카게에서 탄생한 쾨니히스크로네는 왕관을 쓴 사랑스러운 곰이 상징입니다. 꿀 반죽으로 만든 스틱 과자를 비롯해 다채로운 풍미를 소량씩 맛볼 수 있어, 그날의 기분에 따라 좋아하는 맛을 고르는 즐거움이 있습니다. 다 먹고 난 뒤의 캔도 소품함으로 사용할 수 있을 만큼 귀엽습니다. 적당한 사이즈로 가벼운 선물용으로도 딱 좋은 인기 고베 기념품입니다.
スイーツ
📍 東京スカイツリー
모로조프가 후쿠오카산 아마오 딸기를 사용하여 완성한 시즌 한정 푸딩입니다. 달콤한 딸기 과육과 부드러운 푸딩의 조합이 봄의 정취를 느끼게 해줍니다.
その他
📍 三ノ宮駅
고베 난킨마치의 중화요리점 '코란'에서 만드는 돼지고기 만두입니다. 육즙 가득한 돼지고기 소를 폭신폭신한 피로 감싼 차이나타운의 인기 먹거리입니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、明石駅、大阪難波駅 ほか2件
주머니를 열면 알록달록하고 작은 나뭇잎 모양의 초콜릿이 모습을 드러냅니다. 고베에서 탄생한 초콜릿 브랜드, 몽로와르를 대표하는 '리프 메모리'를 모은 기프트 박스입니다. 1947년 고베에서 창업한 몽로와르는 유럽 정통 제조법을 배우며 일본인의 입맛에 맞춘 품격 있는 맛을 추구해 왔습니다. 대표 상품인 나뭇잎 초콜릿은 아이부터 어른까지 세대를 넘어 사랑받는 스테디셀러입니다. 밀크, 스위트, 말차 등 각각 다른 플레이버를 하나씩 맛보는 시간은 마치 보석 상자를 여는 것과 같습니다. 고베 특유의 화려함을 선물하고 싶을 때 딱 맞는 구성입니다.
洋菓子
📍 関西国際空港、明石駅、大阪難波駅 ほか1件
코코아와 우유의 부드러운 달콤함을 조화시킨, 고베다운 초콜릿입니다. 매끄러운 입안에서의 녹음과 부드러운 맛이 편안한 휴식의 시간을 선사합니다. 고베는 오래전부터 항구 도시로서 서양의 과자 문화를 빠르게 받아들여, 양과자의 도시로 발전해 왔습니다. 그러한 땅에서 태어난 초콜릿에는 세련된 고베의 분위기가 은은하게 느껴집니다. 달콤함은 부드럽고 뒷맛은 깔끔합니다. 아이부터 어른까지 세대를 불문하고 즐길 수 있는 맛입니다. 가벼운 선물용으로도 부담 없이 선택할 수 있는 고베의 스테디셀러 초콜릿입니다. 답례품으로도 유용한 기쁜 아이템입니다.
洋菓子
📍 神戸駅、三ノ宮駅
창업 380년이 넘는 노포 화과자점 치도리야 소가가 고베 한정으로 선보이는 크런치 초콜릿입니다. 바삭한 퍼프를 매끄러운 초콜릿으로 부드럽게 감쌌습니다. 치도리야 소가는 혼 치도리 만쥬 등으로 알려진, 확실한 맛을 이어가는 화과자 명가입니다. 긴 역사 속에서 쌓아온 과자 제조 기술이 이러한 서양식 크런치에도 아낌없이 담겨 있습니다. 가벼운 식감과 입안에서 녹아내리는 초콜릿의 달콤함이 절묘합니다. 화과자점 특유의 품격 있는 완성도는 고베 기념품으로 손색없는 제품입니다. 커피와 차 모두에 아주 잘 어all립니다.
洋菓子
고베 푸딩 특유의 맛을 촉촉한 바움쿠헨으로 완성한 제품입니다. 커스터드 풍미의 부드러운 시트에 카라멜의 쌉싸름함이 은은하게 어우러집니다. 제조는 1998년 창업한 양과자 브랜드 '콘디토라이 고베'에서 담당합니다. 고베 푸딩의 세계관을 바움쿠헨에 옮겨 담은 그 위트와 확실한 기술력이 빛을 발합니다. 한 입 베어 물면 그리운 푸딩의 달콤함과 카라멜의 쌉싸름한 여운이 입안 가득 퍼집니다. 고베 공항과 신고베역에서 인기 있는 대표 기념품입니다. 푸딩 애호가라면 놓칠 수 없는, 고베의 정취가 가득 담긴 제품입니다. 간식으로도 선물용으로도 안성맞춤입니다.
洋菓子
과자 박람회를 기념하여 한정 디자인으로 출시된 고베 후게츠도의 미니 고프르입니다. 얇게 구운 웨하스 두 장 사이에 부드러운 크림을 가볍게 채웠습니다. 고베 후게츠도는 메이지 30년(1fmt97년)에 창업한 노포입니다. 대표 상품인 고프르는 쇼와 2년(1927년)에 탄생했으며, 미니 고프르는 1962년 출시 이후 오랫동안 사랑받고 있습니다. 바닐라, 스트로베리, 초콜릿 세 가지 맛을 즐길 수 있습니다. 바삭하고 가벼운 식감과 품격 있는 크림의 달콤함은 그야말로 고베 양과자 특유의 섬세함 그 자체입니다. 기념 한정 패키지는 선물용으로도 환영받는 특별한 제품이며, 손님 접대용으로도 안성맞춤입니다.
洋菓子
📍 神戸どうぶつ王国
고베 동물 왕국 오리지널 밀크 초콜릿 크런치 바. 바삭한 식감과 밀크 초콜릿의 달콤함으로 동물원에서의 추억을 간직할 수 있습니다.
洋菓子
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
호빵맨 버스 모양의 캔에 귀여운 비스킷을 가득 담은 어린이용 기념품입니다. 뚜껑을 열기 전부터 설렘이 멈추지 않습니다. 부드러운 단맛의 비스킷은 어린아이들의 손에도 잘 맞는 크기로 만들어졌습니다. 먹기 편하도록 세심하게 배려되어 가족 모두가 즐길 수 있는 제품입니다. 무엇보다 기쁜 점은 과자를 다 먹은 후에도 캔이 장난감으로 남는다는 것입니다. 버스 모양의 캔은 놀잇감이 되어 오랫동안 즐거움을 줍니다. 과자와 추억, 그 두 가지를 모두 전달할 수 있는 정성 어린 선물입니다. 아이들을 위한 선물로 꼭 추천드립니다.
洋菓子
📍 六甲山牧場
고베 와인의 풍미를 반죽에 녹여낸 바삭한 파이 과자입니다. 한 입 베어 물 때마다 화려한 와인 향이 은은하게 피어오릅니다. 고베 와인은 롯코 산기슭이 보이는 고베시 니시구·키타구의 포도밭에서 손으로 직접 수확한 고베산 포도 100%로 만든 와인입니다. 그 지역만의 풍요로움이 이 파이에도 가득 담겨 있습니다. 가볍게 겹쳐진 파이의 바삭함과 어른스러운 와인의 여운. 커피나 홍차는 물론, 와인을 사랑하는 분들을 위한 선물로도 완벽합니다. 고베의 풍토를 맛볼 수 있는 세련된 구움과자입니다. 티타임에 곁들이기에 딱 좋습니다.
洋菓子
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか3件
글리코 직영점 '구리코야' 한정 자이언트 포키 초콜릿 맛입니다. 일반 사이즈의 약 2배 크기에 초콜릿을 듬뿍 코팅한 호화로운 버전입니다.
その他
📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド
고구마를 레몬 풍미의 글라세로 완성한 구움과자입니다. 고구마의 포슬포슬한 단맛에 레몬의 상큼한 산미가 가볍게 어우러집니다. 천천히 시럽을 머금은 고구마는 자연스러운 단맛이 매력적입니다. 여기에 레몬 풍미를 살며시 더해, 마지막까지 질리지 않고 즐길 수 있는 품격 있고 상큼한 맛으로 완성했습니다. 그대로 간식으로 즐기기에도 좋고, 차와 함께 곁들이기에도 안성맞춤입니다. 재료 본연의 맛을 살린 부드러운 단맛의 글라세입니다. 잠시 휴식이 필요할 때 저절로 손이 가는 다정한 디저트입니다. 티타임에 꼭 곁들여 보세요.
スイーツ
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
고베의 디저트 브랜드 '고베 프란츠'가 선보이는 오렌지 풍미 가득한 케이크입니다. 상큼한 오렌지 필과 촉촉한 시트의 조화를 즐길 수 있습니다. 고베 프란츠는 고베 로코 지역에서 탄생한 과자점입니다. 새빨간 상자에 <0xEB><0x8B><0xBB> 마크가 그려진 '고베 마법의 단지 푸딩'으로 잘 알려져 있으며, 고베 특유의 클래식한 분위기를 소중히 여기며 과자를 만들고 있습니다. 한 입 베어 물 때마다 퍼지는 오렌지의 싱그러운 향과 부드러운 시트의 식감. 바다와 항구의 도시 고베의 정취를 느끼게 해주는, 선물용으로도 기분 좋은 제품입니다. 당신의 티타임을 조금 더 특별하게 만들어 줄 것입니다.
洋菓子
📍 神戸駅、京橋駅、三ノ宮駅
프랑스어로 '감사합니다'라는 의미를 이름에 담은 고베 구움과자 세트입니다. 감사의 마음을 살며시 담아 전할 수 있는 정성 가득한 선물입니다. 고베는 항구 도시로서 일찍부터 서양의 과자 문화를 받아들여 온 양과자의 도시입니다. 그 전통을 이어받은 구움과자는 하나하나 정성을 다해 완성되었습니다. 다양한 맛을 조금씩 즐길 수 있어 상자를 열 때마다 작은 발견이 기다리고 있습니다. 감사 인사나 가벼운 선물로 고베다운 센스를 더해줄 세트입니다. 받는 순간 절로 미소가 지어지는 기분 좋은 선물입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、広島空港、中部国際空港
유하이임의 프리미엄 브랜드 '데어'의 바움쿠헨입니다. 일반 제품보다 버터를 더욱 풍부하게 사용하여, 더욱 깊은 맛과 촉촉함을 추구한 제품입니다.
洋菓子
고베의 파티스리 '투투(Tooth Tooth)'가 롯코의 숲과 세토 내해의 바다를 테마로 구워낸, 다채로운 색감의 사브레 모둠입니다. 자연의 은혜를 눈과 입으로 모두 즐기실 수 있습니다. 투투는 1م986년 고베의 골목길에서 탄생한 가게입니다. 가게 이름은 영어 '치아(TOOTH)'를 두 개 겹쳐 '하하(はは) = 어머니', 즉 '어머니의 맛'을 나타냅니다. 정성과 위트가 어우러진 고베의 양과자점입니다. 바삭하고 가벼운 식감의 사브레는 버터 향이 풍부합니다. 알록달록한 한 조각 한 조각에 장인의 위트가 담겨 있습니다. 선물용으로도 손색없는, 고베다운 세련된 구움과자입니다.
スイーツ
📍 稲毛駅
1909년 창업한 유하이임이 선보이는 독일 전통 왕관 모양 케이크입니다. 하얀 아몬드 슈가로 감싼 화려한 모습은 특별한 날의 식탁을 아름답게 장식해 줍니다. '프랑크푸르터 크란츠'라는 이름은 중세 프랑크푸르트의 대관식에서 유래되었습니다. 하얗게 입힌 아몬드 슈가는 창업자 카를 유하이임이 일본의 버터에 감명을 받아 탄생시킨 일본만의 독자적인 스타일입니다. 버터크림과 스폰지 케이크가 층을 이루는 풍부하고 품격 있는 맛. 한 입마다 유럽의 전통을 느낄 수 있습니다. 기념일 선물로도 손색없는, 고베에서 태어난 화려한 디저트입니다.
洋菓子
1909년 창업한 유하이임이 전개하는 초콜릿 브랜드 '코코테리아'의 크런치 모둠입니다. 대표 캐릭터인 테리어 모양이 무척 사랑스러운 제품입니다. 아몬드와 콘플레이크를 초콜릿으로 감싸 밀크와 딸기 두 가지 맛으로 완성했습니다. 전통 있는 유하이임만의 재료 본연의 맛을 살린 확실한 즐거움이 가득 담겨 있습니다. 바삭하고 가벼운 식감에 밀크의 부드러움과 딸기의 새콤달콤함이 더해졌습니다. 귀여운 외형 덕분에 아이들 선물로도 안성맞춤입니다. 고베 기념품으로도 좋은 즐거운 과자입니다.
洋菓子
📍 吉祥寺駅、東京スカイツリー
고베의 와플·케이크 전문점 R.L이 선보이는 큐브 형태의 초코맛 와플입니다. 바삭하게 구워낸 한 입 크기에 초콜릿의 풍미가 더해졌습니다.
洋菓子
일본에서 처음으로 바움쿠헨을 구운 카를 유하이임의 전통을 잇는 노포가 봄 한정으로 선보이는 계절 구움과자입니다. 벚꽃 소식과 함께 즐기기 좋은 화려한 제품입니다. 유하임은 1919년, 일본 최초의 바움쿠헨을 세상에 내놓은 양과자의 명문입니다. 그 오랜 전통을 이어받아 벚꽃과 봄의 재료를 사용하여 화사하고 부드러운 맛으로 완성했습니다. 온화한 단맛과 은은한 봄의 향기. 계절 한정이기 때문에 만났을 때의 기쁨이 더욱 특별합니다. 고베에서 전하는 봄의 선물로서 소중한 사람에게 전달하고 싶은 특별한 구움과자입니다. 봄날의 티타임에 즐겨보세요.
スイーツ
고베의 파티스리 '카살레도'가 세 종류의 치즈를 각각 활용하여 구워낸 트리플 치즈케이크입니다. 각 치즈의 풍미가 층을 이루는 호화로운 제품입니다. 성격이 다른 치즈를 정교하게 조합함으로써, 진함과 상큼함, 깊이와 부드러움이 완벽한 조화를 이룹니다. 치즈 애호가들을 감탄하게 만드는 정성 가득한 맛입니다. 한 입 베어 물 때마다 여러 가지 치즈의 풍미가 차례로 퍼져 나갑니다. 풍부하면서도 뒷맛은 의외로 깔끔합니다. 고베 양과자 특유의 섬세함이 빛나는, 특별한 날에 즐기고 싶은 치즈케이크입니다. 선물용으로도 매우 좋습니다.
その他
화덕에서 정성껏 구워낸 폭신폭신한 수플레 케이크입니다. 입안에서 사르르 녹는 듯한 가벼운 식감이 말로 표현할 수 없는 행복감을 선사합니다. 정성을 다해 시간을 들여 구워냄으로써 탄생한 섬세하고 고운 반죽. 입에 넣는 순간 부드럽게 풀어지는 식감은 고베 양과자 특유의 품격을 그대로 담고 있습니다. 단맛은 절제되어 있으며 뒷맛도 깔끔합니다. 커피나 홍차와 곁들이기에 안성맞춤입니다. 폭신하고 부드러운 맛은 세대를 불문하고 즐길 수 있습니다. 고베의 섬세한 과자 제조 기술을 느낄 수 있는 기분 좋은 제품입니다. 은은한 달콤함에 마음이 편안해집니다.
洋菓子
고베의 투투스가 선보이는 레몬 풍미의 마들렌입니다. 시트론의 상큼한 향과 촉촉한 버터 반죽이 우아하게 어우러집니다. 투투스는 1986년 고베의 골목길에서 시작된 가게입니다. 가게 이름은 영어로 '치아(TOOTH)'를 두 개 겹쳐서 '하하=어머니', 즉 '어머니의 맛'을 의미합니다. 장인 정신과 위트가 살아있는 고베의 양과자점입니다. 폭신한 반죽에서 레몬의 싱그러운 향이 은은하게 퍼집니다. 버터의 풍미와 레몬의 상큼한 산미의 균형이 절묘합니다. 홍차와 함께 즐기기에도, 선물하기에도 좋은 고베 스타일의 구움과자입니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港、明石駅 ほか4件
곤차로프가 고베의 명소를 패키지에 디자인한 초콜릿입니다. 항구 도시의 풍경과 함께 즐길 수 있는 고베 기념품의 정석입니다.
洋菓子
📍 神戸市立王子動物園
고베 시립 오지 동물원의 인기 스타인 판다를 모티브로 한 사랑스러운 사브레입니다. 판다의 얼굴이 콕 찍혀 있는 모습에 절로 미소가 지어집니다. 오지 동물원은 과거 자이언트 판다를 만날 수 있었던 고베를 대표하는 동물원입니다. 그 인기 스타를 형상화한 사브레는 고베다운 귀여움이 넘치는 마음 편안해지는 기념품입니다. 버터 풍미가 풍부하고 바삭한 사브레는 부드러운 단맛으로 세대를 불문하고 즐길 수 있습니다. 외형의 귀여움은 물론 맛 또한 본격적입니다. 고베 나들이의 기념으로 꼭 손에 쥐어보셨으면 하는 제품입니다. 아이들을 위한 선물로도 좋습니다.
洋菓子
📍 三ノ宮駅
투명한 사과 모양의 용기를 열면, 윤기 나는 초콜릿 알갱이가 보석처럼 나열되어 있습니다. 고베 모토마치를 대표하는 명과 '폼다무르'를 사랑스러운 스켈레톤 용기에 담은 제품입니다. 프랑스어로 '사랑의 사과'를 의미하는 이 과자는 1971년 모토마치에서 창업한 이치반다테가 2년이라는 세월을 들여 완성했습니다. 신선한 사과를 시럽에 정성껏 졸인 뒤, 쌉싸름한 초콜릿으로 부드럽게 감쌌습니다. 새콤달콤한 사과와 어른스러운 비터 초콜릿이 입안에서 조화롭게 녹아드는 절묘한 맛입니다. 고베 사람들이 어린 시절부터 친숙하게 즐겨온, 오랫동안 사랑받아 온 항구 도시의 맛입니다.
その他
📍 神戸空港
폭신하고 부드러운 부세 반죽 속에 진한 치즈 크림을 듬뿍 채워 넣은 '고베 치즈 부세'입니다. 치즈 과자의 명인, 콘디트리 고베가 선보이는 인기 제품입니다. 콘디트리 고베는 효고현 니시노미야시에 위치한 양과자 브랜드입니다. 대표 메뉴인 치즈 케이크 '고베 바닐라 프로마쥬'는 누적 판매량 160만 개를 돌파하며, 고베에서 가장 많이 팔리는 치즈 케이크로 널리 알려져 있습니다. 치즈 명가에서 만드는 이 부세는 촉촉한 반죽과 풍미 깊은 크림이 환상적인 조화를 이룹니다. 은은한 단맛과 치즈의 풍부한 향에 감싸지는, 고베다운 품격 있는 기념품입니다.
その他
📍 有馬温泉
톡 쏘는 상쾌함을 매끄러운 식감의 쿠즈모치(칡떡)로 표현한 독특한 메뉴입니다. 아리마 온천의 명물 탄산수인 '텟포미즈'를 이미지화한 '아리마 사이더 텟포미즈 쿠즈모치'입니다. 아리마 온천에는 옛날부터 탄산천이 솟아올랐으며, 메이지 시대에는 '텟포미즈'라고 불리는 탄산음료가 만들어졌습니다. 마개를 뽑을 때 펑 하고 경쾌한 소리가 났던 것이 그 이름의 유래라고 전해집니다. 목 넘김이 좋은 쿠즈모치에 아리마 특유의 탄산 이미지를 더한 이 과자는 온천 여행의 추억을 남기기에 안성맞춤입니다. 온천 마을의 시원한 맛을 차갑게 즐기고 싶은 분들께 추천하는 메뉴입니다.
洋菓子
📍 関西国際空港、神戸空港、茨木駅 ほか4件
바삭하고 가벼운 코코아 랑그드샤 사이에 부드러운 밀크 초콜릿 플레이트를 살포시 끼워 넣었습니다. 콘디트리 고베의 스테디셀러인 '고베 밀크 초코 랑그드샤'입니다. 콘디트리 고베는 수많은 인기 과자를 탄생시켜 온 니시노미야의 양과자 브랜드입니다. 이 랑그드샤 또한 브랜드를 대표하는 간판 메뉴 중 하나로, 세대를 넘어 오랫동안 사랑받고 있습니다. 쌉싸름한 코코아 반죽과 진한 밀크 초콜릿이 어우러져, 품격 있는 단맛과 바삭하고 가벼운 식감을 동시에 즐길 수 있습니다. 여름철에는 냉장고에 차갑게 보관해 드셔도 맛있으며, 고베 기념품의 정석으로서 널리 사랑받는 제품입니다.
洋菓子
📍 神戸どうぶつ王国
고베 동물왕국 오리지널 딸기맛 초코 크런치 바. 딸기 초콜릿의 바삭한 식감이 동물원 기념품으로 아이들에게 인기가 많습니다.
その他
머랭 반죽 특유의 바삭하면서도 폭신하고 가벼운 식감이 매력적인 스틱형 다쿠아즈입니다. 아시야에서 시작된 슈제트 그룹이 전개하는 C3(씨큐브)의 '써니 어소트'입니다. C3는 198 মিষ্টি년 탄생한 브랜드로, 그 이름은 커피, 치즈, 카카오라는 세 가지 C에서 유래되었습니다. 대표 메뉴인 구운 티라미수는 몬드 셀렉션에서 8년 연속 금상을 수상하는 등 확실한 실력을 자랑합니다. C3의 기술력이 빛나는 다쿠아즈 바는 섬세한 반죽 사이에 크림을 넣은 화려한 어소트 구성입니다. 다채로운 맛을 조금씩 즐길 수 있어 선물용으로도 좋은 한 상자입니다.
和菓子
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール、アンパンマンミュージアム
'앙팡맨' 친구들이 환하게 그려져 있어 아이들이 매우 좋아하는 센베이 어소트입니다. 고베 앙팡맨 어린이 뮤지엄 & 몰에서만 구매할 수 있는 한정 상품입니다. 이 뮤지엄은 2013년 고베 하버랜드에 서일본 최초로 오픈했습니다. 센베이를 제조하는 곳은 니가타에서 오랫동안 쌀과자를 만들어 온 노포 제조업체인 쿠리야마 제과입니다. 소금맛과 간장맛 두 종류가 함께 들어있으며, 자극적이지 않은 맛으로 어린 아이들에게도 안심하고 줄 수 있습니다. 귀여운 패키지는 먹고 난 후에도 소품함으로 남겨두고 싶을 만큼, 고베 나들이의 기념품으로 딱 좋습니다.
洋菓子
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
2013년 개업한 고베 앙팡맨 어린이 뮤지엄 & 몰 내 '과자의 나라 비스킷 가게'에서 판매되는 한정 비스킷입니다. 34종의 캐릭터가 그려진 바닐라 & 코코아 맛이며, 둥근 구형 캔은 먹고 난 후 소품함으로 사용할 수 있습니다.
洋菓子
📍 六甲山牧場
여러 겹으로 겹친 반죽을 고소하게 구워낸 바삭한 식감의 '고베 밀크 파이'입니다. 수많은 인기 과자를 만들어온 양과자 브랜드 콘디트리 고베가 선보이는 제품입니다. 콘디트리 고베는 니시노미야를 기반으로 메가 히트 상품을 여러 개 배출한 실력파 브랜드입니다. 이 밀크 파이 역시 얇게 겹쳐진 반죽 한 겹 한 겹마다 우유의 달콤함이 부드럽게 퍼집니다. 가벼운 식감과 품격 있는 풍미는 휴식 시간의 티타임에 안성맞춤입니다. 신고베역이나 고베 공항에서도 만나볼 수 있어, 여행을 마무리하며 가볍게 선택하기 좋은 고베의 구움 과자입니다.
洋菓子
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか5件
글리코 직영점 '구리코야' 한정 특대 사이즈 포키. 일반 버전을 훨씬 뛰어넘는 압도적인 크기로 임팩트가 넘치는 고베 기념품입니다.
その他
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか2件
고베 구 이료지에 세워진 서양식 건축물의 기와를 이미지한 레트로한 분위기의 구움과자입니다. 항구 도시 고베의 양과자 브랜드, 고베 프랑츠가 선보이는 '고베 이료지 가와라'입니다. 고베의 가와라 센베이는 1868년 고베항 개항과 함께 계란이나 우유 같은 서양 식재료가 마을로 모여들면서 탄생한 명과입니다. 서양식 재료를 살린 과자는 개항 도시만의 역사를 오늘날까지 반영하고 있습니다. 그런 항구 도시의 정취를 기와 모양의 바삭한 과자에 살며시 담아낸 제품입니다. 고베의 이국적인 정취를 느끼며 천천히 맛보고 싶은, 어딘가 향수를 불러일으키며 마음을 사로잡는 기념품입니다.
洋菓子
📍 神戸空港、三ノ宮駅
사랑스러운 하트 모양의 파이 쿠키가 상자 가득 담긴 기프트 박스 '스위트 하트'입니다. 1924년 창업한 고베의 노포 베이커리, 프로인드 리브에서 선보입니다. 프로인드 리브는 독일인 하인리히 프로인드 리브 씨가 고베에서 창업하여 이 도시에 독일식 빵을 퍼뜨린 유명 맛집입니다. 많은 고베 사람들이 어린 시절부터 간식으로 즐겨 먹어온, 오랫동안 사랑받아 온 파이입니다. 현재의 본점은 구 고베 유니언 교회를 개조한 장엄하고 아름다운 공간입니다. 버터의 풍부한 풍미와 바삭한 식감, 그리고 사랑스러운 하트 모양이 소중한 사람에게 주는 선물로도 안성맞춤인 상자입니다.
洋菓子
반원형으로 자른 바움쿠헨을 부드러운 밀크 초콜릿으로 통째로 코팅했습니다. 독일어로 '초콜릿 나무'를 의미하는 유하이임의 '쇼콜라덴바움'입니다. 유하이임은 창업자 카를 유하이임이 1919년 일본에서 처음으로 바움쿠헨을 구워낸 것에서 시작된 노포입니다. 지금도 고베를 거점으로 창업 당시부터 이어져 온 전통의 맛을 지켜나가고 있습니다. 이 쇼콜라덴바움은 매년 10월부터 3월까지 겨울 시즌에만 만날 수 있는 한정 상품입니다. 촉촉한 시트와 초콜릿의 달콤함이 어우러지는 호화로운 맛은 추운 계절에만 만날 수 있는 특별한 별미입니다.
その他
시럽에 절인 오렌지 필을 쌉싸름한 초콜릿으로 감싼 어른스러운 맛의 '오랑젯'입니다. 고베의 양과자점 파티스리 투스투스가 선보입니다. 투스투스는 아트와 패션, 음악을 사랑하는 젊은이들이 모이는 작은 가게로 고베의 골목 안에서 시작하여, 점차 파티스리 전문점으로 성장했습니다. 위트와 장인 정신이 공존하는 브랜드입니다. 오렌지의 신선한 향과 은은한 쌉싸름함, 그리고 초콜릿의 달콤함이 겹겹이 어우러지는 한 알. 조금은 사치스러운 티타임이나 성인을 위한 선물로 어울리는 과자입니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港
요거트 파르페의 맛을 그대로 샌드 쿠키로 구현한 화려한 제품입니다. 콘디테리 고베가 선보이는 '고베 밀크 요거트 파프 쿠키'입니다. 딸기, 라즈베리, 블루베리를 뿌린 요거트 풍미의 초콜릿에 식감이 즐거운 콘플레크를 숨겨 넣었습니다. 이를 롯코산 기슭 우유를 사용한 올 화이트 쿠키로 부드럽게 샌드했습니다. 상큼한 산미와 우유의 달콤함, 그리고 바삭바삭한 식감을 동시에 맛볼 수 있는 그야말로 파르페 같은 쿠키입니다. 니시노미야의 인기 브랜드가 탄생시킨, 보기에도 맛도 호화롭고 설레는 고베 기념품입니다.
和菓子
바삭하고 고소한 피를 깨물면 품격 있는 앙금이 가득 모습을 드러냅니다. 니시노미야의 노포 화과자점 코잔도가 선보이는 상서로운 명과 '토미 모나카'입니다. 코잔도는 메이지 20년 오사카에서 창업하여, 창업 100주년을 기점으로 '화풍의 모던(和のモダン)'을 내걸고 니시노미야로 거점을 옮긴 역사가 깊은 노포입니다. 이후 오랜 세월 동안 지역 사람들에게 사랑받는 화과자를 정성스럽게 만들어 왔습니다. '토미(冨)'라는 글자가 새겨진 상서로운 모나카는 바삭하고 고소한 피와 폭신하게 정성껏 삶아낸 앙금의 조화가 매력적입니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은, 은은하고 품격 있는 맛을 즐길 수 있는 제품입니다.
洋菓子
📍 東京スカイツリー
고베의 R.L에서 선보이는 큐브 형태의 와플 스트로베리 맛입니다. 바삭한 한 입 크기에 딸기의 새콤달콤함이 퍼지는 인기 플레이버입니다.
洋菓子
📍 垂水駅
고베의 곤차로프가 선물용으로 정성껏 만든 고급 초콜릿 기프트입니다. 다채로운 플레이버의 초콜릿이 상자 안에 아름답게 배열된 포멀한 세트입니다.
洋菓子
📍 JR八王子駅、蒲田駅、松戸駅 ほか1件
바삭하고 얇게 구운 에코르스에 부드러운 초콜릿을 코팅한 고베의 대표적인 양과자입니다. 가벼운 식감과 초콜릿의 달콤함을 동시에 즐길 수 있는 '쇼콜라 에코르스'입니다. 에코르스는 프랑스어로 '나무껍질'을 의미하는 얇게 구운 과자입니다. 돌돌 말린 섬세한 반죽은 입안에 넣으면 부드럽게 녹아내리며, 품격 있고 부드러운 맛이 은은하게 퍼집니다. 웨이퍼 형태의 섬세한 반죽에 초콜릿의 달콤함과 풍미가 더해진 제품입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 함께 양과의 도시 고베다운 우아함을 부담 없이 즐길 수 있는 기념품입니다.
洋菓子
입에 넣는 순간 부드럽게 바스러지며 사르르 녹아내립니다. 그런 섬세한 식감이 매력적인 초콜릿 과자 '야와호로 쇼콜라'입니다. 부드러운 식감을 극한까지 추구하여 완성된 이 과자는 마치 혀 위에서 조용히 녹아내리는 듯합니다. 부드러운 단맛과 초콜릿의 깊은 풍미가 입안 가득 폭신하게 퍼집니다. 서양 과자의 도시 고베에서 탄생하여 섬세한 녹는 맛을 천천히 즐길 수 있는 제품입니다. 차를 마시는 시간, 잠시 휴식이 필요할 때 곁들이기에 완벽합니다. 부드러운 행복을 한 입씩 소중하게 음미하고 싶어지는 그런 과자입니다.
洋菓子
창업 이래의 맛을 지키며, 장인이 하나씩 수작업으로 만드는 스틱형 파이 '켈페스'입니다. 고베 미카게에서 탄생한 양과자점, 쾨니히스크로네의 대표적인 구움과자입니다. 쾨니히스크로나 독일어로 '왕관'을 의미하는 브랜드입니다. 1977년 고베시 히가시나다구에서 창업한 이래, 왕관을 머리에 쓴 곰 캐릭터 '쿠마포치'와 함께 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 이 스틱 파이는 오리지널 상급 특급 무염 버터를 듬뿍 사용하는 것이 특징입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 버터의 풍부한 향을 즐길 수 있는, 창업 당시부터 이어져 온 고베 기념품의 베스트셀러입니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港、明石駅 ほか5件
3가지 초콜릿을 곁들인, 발바닥 모양이 새겨진 귀여운 고양이 패턴의 랑드샤입니다. 고베에서 탄생한 초콜릿 브랜드, 몽로와르가 선보이는 '고베에서 태어난 삼색 고양이 랑드샤'입니다. 이름의 유래는 3가지 색의 랑드샤 쿠키 = '랑'이라는 이름의 삼색 고양이라는 재치 있는 언어유희입니다. 랑드샤는 프랑스어로 '고양이의 혀'를 의미하며, 혀처럼 얇은 쿠키를 부르는 애칭이기도 합니다. 코코아 반죽과 화이트 초콜릿, 카라멜 반죽과 밀크 초콜릿 등 세 가지 맛을 조금씩 즐길 수 있습니다. 귀여운 외형과 품격 있는 맛으로 고베 기념품으로도 환영받는 제품입니다.
その他
주미(사케용 쌀)의 최고봉인 '야마다니시키'를 사용하여 구워낸 고소한 쌀과자 '다이긴죠 야마다니시키 센베이'입니다. 일본주 제조를 뒷받침하는 명품 쌀의 감칠맛을 바삭한 센베이에 가득 담았습니다. 효고현은 야마다니시키 생산량이 전국 절반 이상을 차지하는, 명실상부한 일본 제일의 산지입니다. 전국 신주 감평회에서 금상을 빛낸 다이긴죠의 상당수가 바로 이 효고의 야마다니시키에서 태어난다고 알려져 있습니다. 이 자랑스러운 주미를 활용한 센베이는 쌀의 부드러운 단맛과 고소함이 특징입니다. 차와 함께 즐기기에는 물론, 지역 사케의 안주로도 잘 어울리는, 술의 고장 효고다운 깊은 맛이 가득한 제품입니다.
洋菓子
📍 さんちか
부드러운 우유의 단맛과 입안에서 매끄럽게 녹아내리는 식감을 즐길 수 있는 '고베 밀크 초콜릿'입니다. 1931년에 창업한 노포, 모로조프가 선보이는 고베다운 제품입니다. 모로조프는 고베 토아 로드에 있던 러시아인 모로조프 씨의 초콜릿 가게를 시작으로 1931년 고베에서 탄생했습니다. 창업 이듬해에는 일본에서 처음으로 발렌타인데이에 초콜릿을 선물하는 관습을 소개한 것으로도 알려져 있습니다. 고급 초콜릿의 선구자로서 걸어온 모로조프가 만드는 밀크 초콜릿은 다정한 단맛과 풍부한 깊이가 매력입니다. 고베가 키워온 초콜릿 문화를 느낄 수 있는 품격 있는 기념품입니다.
スイーツ
1993년 토락 주식회사가 3년간의 시행착오 끝에 출시한 '고베 푸딩' 시리즈의 카라멜 버전. 몬드 셀렉션 최고 금상을 12년 연속 수상한 실력파 브랜드가 선보이는, 카라멜의 쌉싸로움과 부드러운 푸딩이 어우러진 제품입니다.
洋菓子
📍 さんちか
머리에 왕관을 쓴 곰 캐릭터 '쿠마포치'가 그려진 사랑스러운 패키지의 구움과자입니다. 고베 미카게에서 탄생한 쾨니히스크로네가 선보이는 '고베에 사는 아기곰'입니다. 쾨니히스크로네는 1977년 고베에서 창업한 양과자점입니다. 독일어로 '왕관'을 의미하는 브랜드 이름처럼, 대표 캐릭터인 쿠마포치도 머리에 작은 왕관을 쓰고 있습니다. '고베에 사는'이라는 이름에는 항구 도시 고베에 대한 깊은 애정이 느껴집니다. 귀여운 외형과 부드러운 맛으로 아이부터 어른까지 즐길 수 있는, 마음이 따뜻해지는 고베 기념품입니다.
洋菓子
📍 神戸どうぶつ王国
고베 동물왕국 오리지널 화이트 초콜릿 크런치 바. 부드러운 화이트 초콜릿과 바삭한 식감으로 공원 방문 기념품으로 인기가 높습니다.
洋菓子
'만나서 기쁘다'라는 마음을 이름에 담은 화려한 기프트 어소트입니다. 아시야에서 탄생한 슈제트 그룹이 전개하는 씨큐브(C3)의 'HAPPY TO SWEET YOU'입니다. 슈제트 그룹은 1969년 아시야에서 창업하였으며, C3는 커피(Coffee), 치즈(Cheese), 카카오(Cacao)라는 세 가지 C에서 유래한 브랜드입니다. 대표 메뉴인 구운 티라미수는 오랜 시간 티라미스를 만들어온 확실한 실력의 증거입니다. 이 어소트에는 대표 메뉴인 구운 티라미스와 딸기, 크랜베리를 사용한 베리 위치 등 다채로운 맛을 담았습니다. 선물을 받는 상대방의 미소가 떠오르는, 마음 설레는 한 상자입니다.
和菓子
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
호빵맨 모양의 북 형태 용기에 센베이를 담은 장난감이 포함된 과자입니다. 북을 퐁퐁 두드리며 놀 수 있는 어린이용 효고 기념품입니다.
和菓子
📍 六甲山牧場
로코산 목장에서 얻은 신선한 우유를 사용하여 우유의 풍미가 가득하게 완성한 '로코산 우유 만쥬'입니다. 부드러운 피와 앙금의 은은한 단맛이 적절히 조화를 이룬 화과자입니다. 로코산에는 양이나 염소와 교감할 수 있는 목장이 넓게 펼쳐져 있으며, 갓 짠 우유와 치즈가 명물입니다. 맑은 고원의 공기 속에서 자라난 우유는 깊은 맛이 있으면서도 깔끔한 풍미를 자랑합니다. 그 우유의 매력을 살린 만쥬는 입에 넣는 순간 부드러한 우유 향이 퍼집니다. 로코산의 웅장한 자연의 은혜를 온전히 느낄 수 있는, 소박하고 따뜻한 맛의 기념품입니다.
洋菓子
📍 神戸駅、三ノ宮駅
겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 이 식감을 70여 년 동안 지켜온 고베의 노포 양과점(서양 과자점)의 와플입니다. 고베 양과점 G선(G-sen)은 쇼와 27년(1952년), 산노미야 센터가에 카페와 양과점점으로 개업했습니다. 가게 이름은 바흐의 'G선상의 아리아'에서 따왔으며, '최소한의 맛만큼은 지키고 싶다'는 마음이 담겨 있습니다. 와플은 창업 당시부터 이어져 온 대표 상품으로, 수십 년째 같은 기구를 사용하여 장인이 한 장 한 장 정성스럽게 손으로 굽습니다. 고소하고 바삭한 식감은 예나 지금이나 변함이 없습니다. 고베 시민들에게 오랫동안 사랑받아온 이 와플을 꼭 맛보시기 바랍니다.
スイーツ
📍 JR大阪駅、三ノ宮駅、天王寺駅 ほか1件
1993년 토락(Toraku)이 3년간의 시행착오 끝에 출시한 고베 푸딩의 특별판. 몬드 셀렉션 최고 금상을 12년 연속 수상한 스테디셀러에, 희귀당을 사용한 진한 카라멜 소스를 더한 프리미엄 구성입니다. 시트러스 계열 리큐르의 상쾌한 뒷맛은 그대로 이어받았습니다.
スイーツ
구운 고구마의 단맛과 크림치즈의 풍미. 고베다운 품격 있는 조합을 즐길 수 있는 케이크입니다. 제조사는 니시노미야시의 코쥬쥬안이 전개하는 양과점 브랜드 '콘디트라이 고베'입니다. 크림치즈 케이크, 치즈 롤, 바움쿠헨 등 치즈와 우유를 활용한 과자로 잘 알려져 있습니다. 이 케이크는 고소하게 구워낸 고구마 풍미 위에 부드러운 크림치즈를 얹은 제품입니다. 촉촉한 식감과 마음이 편안해지는 부드러운 단맛. 고구마와 치즈라는 완벽한 조합은 세대를 불문하고 사랑받습니다. 고베 여행 선물로도 안성맞춤인 케이크입니다.
スイーツ
📍 住吉駅
외관도 귀여워서 누군가에게 보여주고 싶어지는 고베 태생의 화려한 컵케이크입니다. 제조사는 고베의 양과자 브랜드 팩토리신입니다. 엄선된 재료와 정성을 들인 구움과자로 잘 알려진 곳입니다. 이 스위트 컵케이크는 메이플 풍미의 반죽에 다채로운 데코레이션을 더한 제품으로, 2개입부터 선택 가능한 기념품으로 인기를 끌고 있습니다. 폭신한 반죽과 사랑스러운 외관은 상자를 열었을 때의 탄성을 자아낼 정도입니다. 티타임을 화려하게 만들어주는 고베다운 세련된 과자입니다.
和菓子
📍 三ノ宮駅
콩의 포슬포슬함과 부드러운 우유의 달콤함. 세대를 넘어 사랑받아 온 화과자입니다. 제조사는 메이지 20년(1887년) 창업하여 130여 년의 역사를 자랑하는 타카야마도입니다. 오사카에서 시작되어 한신 간 모더니즘의 중심지인 니시노미야에 본점을 둔 화과자점입니다. '스위트 머메이드'는 심플한 레시피로 완성한 밀크 만쥬로서 오랫동안 사랑받아 온 대표 명과 중 하나입니다. 콩의 부드러운 맛이 특징입니다. 소박하면서도 어딘가 그리움이 느껴지는 맛입니다. 화양절충(동양과 서양 사이) 같은 부드러운 달콤함은 차와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 온 가족이 모여 즐기고 싶어지는 편안한 화과자입니다.
洋菓子
여러 재료를 절묘하게 조합한다――그 이름 그대로 고베다운 세련미를 가득 담은 구움과자입니다. 아상블라주는 프랑스어로 '조립·조합'을 의미하며, 와인 제조 시에도 자주 사용되는 표현입니다. 각 재료의 개성을 살리면서 절묘한 균형으로 하나의 맛으로 완성해낸 구움과자 모둠 세트입니다. 다양한 맛을 조금씩 즐길 수 있어 상자를 열기 전부터 설렘을 줍니다. 모든 제품이 정성스럽게 구워져 커피나 홍차와도 잘 어울립니다. 항구 도시 고베의 세련된 분위기를 느낄 수 있어 선물용으로도 환영받는 구성입니다.
和菓子
꽃 모양을 본뜬 우아한 디자인이 눈길을 사로잡는 고베와 인연이 깊은 화과자입니다. 제조사는 메이지 20년(1887년)에 창업하여 130여 년의 역사를 가진 코잔도입니다. 오사카에서 시작되어 한신 지역의 니시노미야에 본점을 두고 있는 화과자점입니다. '후키카(富貴花)'는 촉촉한 반죽 속에 정성스럽게 빚은 앙금을 감싼 제품으로, 그 이름처럼 화려함과 품격을 느끼게 합니다. 외관의 아름다움과 정성껏 졸여낸 앙금의 부드러운 단맛. 바라보는 것만으로도 마음이 채워지는 듯한 자태를 자랑합니다. 차 한 잔을 곁들이면 잠시나마 사치스러운 기분을 만끽할 수 있습니다. 격식 있는 자리의 선물로도 손색없는 품격 있는 화과자입니다.
スイーツ
고베의 치즈 케이크 전문점 카사레도의 대표 상품입니다. 크림치즈의 부드러운 식감과 입안에서 녹는 듯한 질감이 특징이며, 진하면서도 뒷맛은 깔끔합니다.
洋菓子
📍 神戸空港、三ノ宮駅
고베의 옛 교회를 개조한 카페로 알려진 노포 베이커리의 구움과자입니다. 제조사는 1924년 초대 하인리히 프론드리브가 고베에서 창업한 프론드리브입니다. 독일식 빵을 일본에 전파한 명점으로 알려져 있으며, 현재는 옛 고베 유니온 교회를 개조한 카페 병설의 아름다운 매장으로 사랑받고 있습니다. 믹스 쿠키는 독일 전통 방식대로 한 장씩 정성스럽게 구워낸 모둠 세트입니다. 버터 향이 가득한 바삭한 쿠키는 캔을 열 때마다 즐거움을 주는 맛입니다. 다양한 종류가 조금씩 들어있어 마지막까지 질리지 않습니다. 고베의 역사가 느껴지는 향기가 감도는, 선물용으로 안성맞춤인 제품입니다.
その他
친숙한 스틱 스낵이 고베만의 맛으로 탄생했습니다. 여행지의 대표적인 나눔용 기념품입니다. 칼비(Calbee)의 '쟈가리코' 지역 한정 시리즈의 고베 버전입니다. 일본 전국 각지에서 그 지역 특색을 담은 맛을 선보이는 시리즈로, 고베 버전에서는 현지의 풍미를 스틱 형태의 감자 스낵으로 간편하게 즐길 수 있습니다. 여행지에서만 구매할 수 있는 특별함이 있습니다. 바삭하고 경쾌한 식감은 그대로 유지하면서, 이곳에서만 만날 수 있는 맛을 즐길 수 있습니다. 먹기 시작하면 멈출 수 없는 익숙한 맛있음입니다. 나누어 주기 좋은 패키지라 직장 동료나 친구들에게 주는 기념품으로도 딱 좋습니다.
その他
📍 神戸空港、明石駅、元町駅 ほか1件
'깨지지 않는 센베이'라는 아이디어에서 탄생한, 150년이 넘는 역사를 가진 고베의 명과입니다. 제조사는 메이지 6년(1873년)에 마츠이 사스케가 고베 모토마치에서 창업한 카메이도 총본점입니다. 대표 메뉴인 가와라 센베이에 야마이모(마)를 더해 부드럽게 구워낸 것이 바로 이 '야와라카 야키'입니다. 메이지 23년 내국권업박람회에서 가와라 센베이가 큰 호평을 받은 것을 계기로, '멀리 운반해도 깨지지 않는 센베이'로 고안되었습니다. 지름 약 15cm의 기와 모양에 카스텔라처럼 폭신하게 구워낸 한 장. 달걀의 풍미가 부드럽게 향긋합니다. 잘 깨지지 않고 보존 기간도 길어 먼 곳으로 가는 선물용으로도 안성맞춤입니다. 150년 넘게 이어져 온 노포의 맛을 차와 함께 즐겨보세요.
その他
📍 三ノ宮駅
고베 나가타 지역에서 탄생한 B급 구르메 '소바메시'를 바삭한 센베이에 담아낸 제품입니다. 소바메시는 야키소바와 밥을 철판에 볶은, 고베 나가타 발상지의 서민적인 맛입니다. 쇼와 30년경, 인근 공장에서 일하던 사람들이 가져온 찬밥을 야키소바와 함께 볶아 먹기 시작한 것이 시초라고 전해지며, 현재는 전국적인 인기 메뉴입니다. 그 맛을 센베이로 재현한 것이 바로 이 제품입니다. 소스의 고소한 향이 식욕을 참을 수 없게 자극합니다. 중독성 있는 맛 덕분에 자꾸만 손이 갑니다. 술안주로도 매우 잘 어울리는 메뉴입니다. 전국적으로 이름을 알린 고베 저잣거리의 소울 푸드를 간편한 기념품으로 맛보세요.
その他
📍 神戸空港
고베의 고급 식빵 전문점 Gran Mahoroba의 대표 상품. 캐시미어처럼 섬세하고 촉촉한 식감이 특징이며, 그대로 먹어도 빵 끝(테두리)까지 맛있습니다.
和菓子
📍 伊丹空港、有馬温泉
일본에서 가장 오래된 온천 중 하나인 아리마의 '킨센(금천)'에서 이름을 따온 떡 과자입니다. 제조사는 아리마 온천의 킨센도입니다. 철분이 많이 함유되어 진한 갈색을 띠는 아리im의 명탕 '킨센'을 이미지하여, 약 5년이라는 세월을 거쳐 고안된 아리마의 새로운 특산물입니다. 간장 맛의 고소한 반죽으로 부드러운 팥소를 감싸고 있습니다. 간장의 은은한 짭짤함과 팥소의 부드러운 단맛. 이 단짠의 조합이 중독성이 매우 강합니다. 따뜻할 때 먹으면 고소함이 더욱 살아납니다. 온천의 정취와 함께 맛보고 싶은, 아리마만의 기념품입니다.
洋菓子
항구 도시 고베의 세련된 분위기를 바삭한 밀푀유에 담아낸 제품입니다. 고베의 상징인 메리켄 파크에서 이름을 딴 밀푀유입니다. 여러 층으로 구워낸 파이 반죽 사이에 부드러운 크림을 샌드하여 완성했습니다. 메리켄 파크는 과거 외국과의 교류가 깊었던 '메리켄 부두'가 있었던 곳으로 알려져 있으며, 고베의 이국적인 정취를 상징하는 명소입니다. 파이의 바삭한 식감과 크림의 부드러움이 환상적인 궁합을 자랑합니다. 겹겹이 쌓인 반죽이 입안에서 가볍게 풀어집니다. 항구 도시의 바람을 떠올리게 하는, 고베다운 세련미를 느낄 수 있어 선물용 양과자로 안성맞춤입니다.
洋菓子
📍 六甲山牧場
로코산 목장에서 짠 우유를 살린, 우유 향이 가득한 타르트 케이크입니다. 고베 시내를 내려다보는 로코산에는 스위스의 산악 목장을 모델로 한 로코산 목장이 펼쳐져 있습니다. 방목된 소로부터 짠 신선한 우유를 사용하여, 바삭한 타르트 반죽으로 정성스럽게 만든 일품입니다. 산의 맑은 공기를 떠올리게 하는 맛입니다. 우유의 부드러운 단맛과 고소한 타르트의 식감. 산의 은혜를 그대로 맛보는 듯한, 마음이 편안해지는 맛입니다. 커피나 홍차와도 잘 어울립니다. 목장에서 여유롭게 보낸 로코산의 추억과 함께 천천히 즐기고 싶은 케이크입니다.
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド
고베 규(Kobe Beef)를 모티브로 한, 위트 넘치는 고베 한정 디저트입니다. 소를 형상화한 유니크한 패키지가 눈길을 사로잡는 컵 형태의 과자입니다. 고베라고 하면 세계적으로 유명한 고베 규. 그 소를 귀엽게 디자인하여 관광객들에게 인기가 많은 제품입니다. 내용물은 달콤하고 먹기 편한 양과자 스타일로 되어 있어, 외형과의 반전 매력도 즐길 수 있습니다. 외형의 재미 덕분에 선물했을 때 대화도 분명 풍성해질 것입니다. 절로 미소가 지어지는 패키지는 아이들을 위한 기념품으로도 좋아 보입니다. 고베다운 재치가 넘치며, 가볍게 돌리기 좋은 기념품으로도 딱 맞는 유니크한 디저트입니다.
スイーツ
📍 神戸空港、三ノ宮駅、神戸ハーバーランド ほか2件
토락(Toraku)의 고베 푸딩 시리즈 말차 맛입니다. 우지 말차의 쌉싸름함과 부드러운 푸딩의 달콤함이 절묘하게 조화를 이루어, 일본 전통의 풍미를 즐길 수 있는 고베의 대표적인 기념품입니다.
洋菓子
📍 神戸空港、神戸駅、三ノ宮駅 ほか2件
효고현의 명물 푸딩 맛을 킷캣으로 간편하게 즐길 수 있는 고베 한정 제품입니다. 네슬레 일본과 '고베 푸딩'이 협업하여 탄생한 한정판 킷캣입니다. 커스터드 푸딩의 달콤하고 진한 풍미를 바삭한 웨하스 초콜릿으로 정교하게 재현했습니다. 고베 푸딩은 쌉싸름한 카라멜 소스가 곁들여지는 것으로 유명한 고베 기념품의 대명사입니다. 바삭한 웨하스에 커스터드 푸딩의 부드러한 달콤함이 어우러집니다. 한 입 베어 물면 그 고베 푸딩의 맛이 입안 가득 퍼집니다. 고베에서만 만날 수 있는 한정 제품입니다. 개별 포장되어 있어 여행 선물로 나누어 주기에도 딱 좋은 인기 제품입니다.
洋菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)
일본에 바움쿠헨을 전파한 그 이름을 내건 정통파 제품입니다. 칼 유하이임은 1909년 중국 청도에서 과자점을 열었으며, 1919년 일본에서 처음으로 바움쿠헨을 구운 인물입니다. 1923년에는 고베에 매장을 마련했습니다. 그 이름을 내건 이 프리미엄 라인은 유화제를 사용하지 않고, 국산 발효 버터와 마지팬으로 완성한 본격적인 바움쿠헨입니다. 한 층씩 정성스럽게 구워낸 촉촉한 시트. 발효 버터의 은은한 향이 입안 가득 퍼집니다. 엄선된 재료로 만든 정통파의 맛입니다. 일본 바움쿠헨의 원점이라고도 할 수 있는 이 제품을 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
スイーツ
📍 成田国際空港、神戸空港、神戸ハーバーランド ほか4件
입안에 넣는 순간 사르르 녹아내리는, 독자적인 굽기 정도가 자랑인 치즈케이크입니다. 2003년 고베 로코에서 탄생한 고베 프란츠가 선보이는 제품입니다. TV와 잡지 등에서도 소개되며 고베 기념품으로 전국적으로 알려진 양과자점입니다. 이 반숙 치즈케이크는 베이크드나 수플레 스타일이 아닌, 묵직하고 깊은 맛의 독특한 식감이 특징입니다. 구운 직후 급속 냉동하여 신선한 맛을 그대로 가두었습니다. 카망베르와 크림치즈의 진한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 차갑게 먹어도, 상온에 살짝 두었다 먹어도 맛있어 취향에 맞는 식감으로 즐길 수 있습니다. 이국적인 정취가 넘치는 고베를 느끼게 해주는 고베 프란츠의 대표 디저트 중 하나입니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港
꿀의 향기가 은은하게 퍼지는 촉촉한 식감의 바움쿠헨입니다. 제조는 니시노미야시에 위치한 코토카쥬안이 전개하는 양과자 브랜드 '콘디트리 고베'에서 담당합니다. 꿀을 듬뿍 사용하고 고베 우유의 풍미를 살려 촉촉하게 구워낸 바움쿠헨입니다. 재료 본연의 부드러움이 느껴지는 제품입니다. 꿀의 부드러운 단맛이 반죽에 서서히 스며들어 폭신한 식감으로 완성되었습니다. 촉촉한 시트는 커피나 홍차와도 매우 잘 어울립니다. 나이테가 겹겹이 쌓인 아름다운 모습은 선물용으로도 적합하며, 고베 기념품으로도 사랑받는 제품입니다.
その他
📍 神戸ハーバーランド
베니하루카의 진한 달콤함을 화덕에서 정성껏 구워낸 스위트 포테이토입니다. 제조는 고베의 알코바레노가 맡았습니다. 당도가 높아 인기가 많은 고구마 품종인 '베니하루카'를 사용하여, 고구마 본연의 단맛을 듬뿍 끌어내 화덕에 구워낸 제품입니다. 재료 본연의 맛을 그대로 살렸습니다. 쫀득한 식감과 입안 가득 퍼지는 농밀한 달콤함이 특징입니다. 불필요한 첨가를 하지 않고 고구마 자체의 맛을 정직하게 이끌어냈기에 고구마를 좋아하시는 분들께는 거부할 수 없는 맛입니다. 차갑게 해서 드시면 또 다른 매력의 맛을 즐기실 수 있습니다. 휴식이 필요한 간식 시간에 꼭 한번 즐겨보세요.
洋菓子
쫄깃한 떡과 입안에서 녹는 쇼콜라. 화과자와 양과자의 장점만을 결합한 새로운 감각의 디저트입니다. 제조사는 메이지 20년(1887년)에 창업한 화과자점 코잔도(髙山堂)입니다. 130여 년의 긴 역사 속에서 쌓아온 화과자 기술을 살리면서, 떡과 초콜릿이라는 의외의 조합에 도전한 제품입니다. 쫄깃한 떡 반죽 속에 부드러운 쇼콜라가 녹아들어 있습니다. 화과자의 부드러움과 양과자의 진한 풍미를 동시에 맛보는 즐거움. 쫄깃한 식감 뒤에 초콜릿의 쌉싸름한 달콤함이 따라옵니다. 노포 특유의 위트가 빛나는 새로운 고베 기념품입니다. 차와 커피 모두에 잘 어울리는 제품입니다.
洋菓子
모로조프와 교토의 텍스타일 브랜드 SOU・SOU가 협업한 양과자입니다. 맑은 시냇물에 매화가 흩날리는 듯한 아름다운 일본식 패턴의 패키지가 특징이며, 안의 초콜릿 또한 섬세한 맛을 자랑합니다.
洋菓子
📍 垂水駅
고베의 노포 초콜릿 제조사 곤차로프의 고급스러운 모둠 세트입니다. 다채로운 풍미의 초콜릿과 쿠키가 들어있어 선물용으로 매우 화려하고 적합합니다.
その他
📍 関西国際空港、神戸空港、三ノ宮駅 ほか2件
고베 산노미야에서 1955년부터 사랑받아 온 잇칸로의 부타만입니다. 육즙 가득한 돼지고기 소를 쫄깃한 피로 감싸, 고베 차이나타운 문화를 대표하는 맛을 자랑합니다.
スイーツ
독일 과자의 명가 유하임이 선보이는 레몬 풍미의 고베 케이크입니다. 1868년 개항 이래 서양 과자 문화가 꽃피운 항구 도시 고베다운 상쾌함이 매력적인 제품입니다. 촉촉한 시트에 세토우치산 레몬의 산뜻한 산미를 깔끔하게 더했습니다. 유하임의 진수인 바움쿠헨을 연상시키는 정성스럽고 고급스러운 구움 과자의 완성도에서 장인의 확실한 기술력을 느낄 수 있습니다. 단맛 속에 깔끔한 산미가 돋보여 홍차나 커피와 함께하면 오후의 휴식 시간을 더욱 풍요롭게 만들어 줍니다. 고베의 바닷바람을 떠올리게 하는 가볍고 상쾌한 뒷맛을 즐겨보세요.
洋菓子
📍 JR浦和駅
고베에서 시작된 남프랑스 스타일 카페 '아 라 캉파뉴'의 마카다미아 너트 사브레입니다. 견과류의 식감과 버터의 풍미가 절묘하게 조화를 이룬 품격 있는 구움 과자입니다.
その他
고베 거리에서 만날 수 있는 두툼한 감자 케틀 칩스입니다. 가마(케틀)에서 소량씩 천천히 튀겨내는 전통적인 정성 어린 제조법이 이 칩스의 맛의 비결입니다. 튀기는 온도를 의도적으로 조금씩 변화시킴으로써 감자의 수분을 천천히 제거하여, 바삭하고 아삭한 강렬한 식감을 만들어냅니다. 일반적인 얇은 감자칩과는 전혀 다른, 씹을수록 입안 가득 퍼지는 감자 본연의 감칠맛과 단맛을 즐길 수 있습니다. 적절한 짠맛은 시원한 맥주 안주로도 안성맞춤입니다. 한 번 먹기 시작하면 멈출 수 없는 고베 기념품의 새로운 스테디셀러 스낵입니다.
その他
📍 JR奈良駅、JR大阪駅、三ノ宮駅 ほか1件
에자키 글리코의 안주 스낵 '크라츠'에서 출시된 긴키 지역 한정 쿠시카츠 맛입니다. 오사카 명물인 쿠시카츠 소스의 감칠맛을 바삭하고 고소한 프레첼에 듬뿍 담았습니다. 신오사카역 기념품 매장에서도 쉽게 구할 수 있어 간사이 여행의 동반자로 딱 좋습니다. 15g×6봉지의 개별 포장 형태라 조금씩 꺼내 먹기 좋고, 여럿이 나누어 먹기에도 편리합니다. 소스의 달콤 짭짤함과 프레첼의 짭조름한 맛이 계속 당겨서 어느새 한 봉지를 다 비우게 됩니다. 맥주 안주로 딱 좋은, 간사이 특유의 위트가 느껴지는 즐거운 제품입니다. 여행을 마치고 돌아가는 길, 가방 속에 몰래 챙겨 넣고 싶어지는 맛입니다.
洋菓子
📍 神戸空港、門司港レトロ、お台場 ほか1件
네슬레 일본이 일본주 생산량 일본 1위를 자랑하는 효고현을 테마로 만든 한정판 킷캣입니다. 은은한 일본주 향이 감도는 화이트 초콜릿과 웨하퍼의 조합을 즐길 수 있습니다.
洋菓子
📍 三ノ宮駅
1868년 개항 이래 서양 과자 문화가 깊게 뿌리내린 고베. 이 항구 도시에서 탄생한 것이 바로 초콜릿 바움쿠헨 '고베 바움 쇼콜라'입니다. 촉촉한 반죽에 카카오를 넣어 한 층씩 정성스럽게 구워냈습니다. 바움쿠헨 특유의 아름다운 나이테 무늬와 입안 가득 퍼지는 진한 초콜릿 향이 식욕을 자극합니다. 서양 과자 명점들이 즐비한 디저트 격전지 고베에서 다듬어진 제품입니다. 커피나 홍차 한 잔을 곁들이면 더욱 우아한 티타임을 즐길 수 있습니다. 항구 도시의 달콤한 기억을 담아 가고 싶어지는 맛입니다.
洋菓子
📍 六甲山牧場
'치즈의 도시 고베'이기에 탄생할 수 있었던 기념품 과자입니다. 고베 시립 롯코산 목장에서는 갓 짠 우유로 카망베르 치즈를 수제 제작하고 있으며, QBB 브랜드의 롯코 버터 또한 본사를 고베에 두고 있습니다. 치즈 본고장의 풍미를 레트로한 패키지의 사랑스러운 배 모양 타르트에 가득 담았습니다. 바삭한 타르트지 속에 카망베르 특유의 부드럽고 진하며 깊은 맛이 훌륭하게 어우러집니다. 한 입 크기라 먹기 편해 자꾸만 손이 가는 제품입니다. 커피와도, 와인과도 잘 어울리는 고베의 정취가 가득 담긴 치즈 타르트입니다.
その他
📍 神戸市立須磨海浜水族園
고베 스마 해변에서 오랫동안 사랑받아 온 스마 해수욕장 수족관. 1957년에 개원하여 '스마스이'라는 애칭으로 사랑받아온 이 수족관의 개원 60주년을 기념하여 만들어진 한정판 라무네입니다. 패키지에는 수족관의 인기 주인공들이 즐겁게 프린트되어 있어, 보는 것만으로도 마음이 환해집니다. 톡 쏘며 상쾌하게 터지는 옛날 방식 그대로의 라무네는 더운 계절 수족관 산책의 동반자로 딱 좋습니다. 돌고래와 펭귄을 만나러 갔던 즐거운 하루를 통째로 가져갈 수 있는 추억의 아이템입니다. 가족과 함께 보낸 여름의 기억과 함께, 어딘가 그리운 달콤함을 맛보세요.
洋菓子
📍 元町駅、三ノ宮駅
1926년 효고구 오오카이츠에서 벽돌 가마를 사용하는 과자점으로 개업한 쇼에이(현 고베 로망)의 롱 파이입니다. 길이 15cm의 파이에 메이플 슈가와 아몬드 크런치 두 종류를 준비했으며, 투명 케이스에 담긴 화려한 외관 덕분에 선물용으로도 인기가 높습니다.
その他
📍 神戸駅、三ノ宮駅
1868년 개항 이래 서양 과자 명점들이 즐비한 항구 도시 고베. 그 인기 디저트들을 조금씩 맛보며 비교할 수 있는 것이 바로 이 '고베 테이스팅 박스'입니다. 한 상자에 다채로운 맛이 담겨 있어 뚜껑을 열 때마다 설렘을 줍니다. 고베 디저트의 매력을 이곳저곳 맛집 탐방을 하는 기분으로 가볍게 즐길 수 있는 것이 특징입니다. 항구 도시다운 세련된 패키지는 소중한 분께 드리는 선물로도 분명 기쁨을 드릴 것입니다. '어떤 것부터 먹어볼까' 고민하는 시간까지 즐거운 한 상자입니다. 고베를 여행한 여운에 젖어들며, 자랑스러운 디저트 문화를 통째로 만끽해 보세요.
洋菓子
1923년 고베에서 개점한 유하임이 술을 사용하지 않고 설탕과 물로만 만든 설탕 코팅(글라주아)으로 완성한 온라인 한정 바움쿠헨입니다. 아기부터 어르신까지 안심하고 드실 수 있도록 설계되었으며, 675g의 묵직한 링 형태에 버터와 달걀의 부드러운 풍미가 퍼집니다.
その他
📍 神戸ハーバーランド
2019년 고베 모토마치에 오픈한 알코발레노(이탈리아어로 '무지개')의 베니하루카 전문 디저트입니다. 가고시마의 자사 농장에서 품질 관리를 거친 베니하루카를 사용하여, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워냈습니다. 가고시마 출신이자 고베에서 성장한 고구마 디저트 가게의 대표 상품입니다.
スイーツ
📍 神戸駅、三ノ宮駅
고베시 주오구에 본사를 둔 모치크림 재팬이 탄생시킨 동서양 융합 디저트입니다. 부드러운 떡으로 크림이나 아이스를 감싸는 독자적인 제조법이 이 과자만의 매력입니다. 와라비모찌처럼 입안에서 녹는 떡 속에 차가운 아이스가 시원하게 감싸져 있습니다. 쫄깃한 식감과 시원하고 달콤한 아이스의 조합이 매우 신선하여 자꾸만 생각나는 맛입니다. 고베에서 탄생한 이 디저트는 'Mochi Ice'로서 아시아와 서구권에서도 인기를 끌며, 이제는 전 세계에서 사랑받는 존재가 되었습니다. 떡과 아이스의 행복한 만남을 꼭 차가울 때 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
1966년 아마가사키에서 창업하여 이후 고베로 본사를 옮긴 에델바이스. 그 그룹이 2012년에 런칭한 구움과자 전문 브랜드가 바로 비스퀴테리에 브르통느입니다. 프랑스 브르타뉴 지방의 소박하고 풍요로운 과자 문화를 계승하여, 발효 버터의 향긋함이 가득한 마들렌을 정성스럽게 완성했습니다. 연유를 더해 깊은 맛과 부드러움을 끌어올렸으며, 레몬의 상큼함을 포인트로 살짝 곁들였습니다. 브르타뉴 특산물인 게랑드 소금을 숨은 맛으로 사용하여 풍미의 깊이를 더했습니다. 한 입 베어 물면 행복이 퍼지는, 본토의 풍미를 느낄 수 있는 정통파 마들렌입니다.
洋菓子
1931년 고베에서 창업한 모로조프와 2003년 교토에서 탄생한 텍스타일 브랜드 SOU・SOU의 콜라보레이션 시리즈. 와키사카 카츠지의 디자인으로 탄생한 요세기(상감) 문양의 팝한 화풍 패키지에 섬세한 초콜릿을 담아, '화와 양의 만남'을 즐길 수 있는 한 상자입니다.
洋菓子
📍 明石駅、茅ヶ崎駅、海老名駅 ほか13件
고베에서 탄생한 모로조프가 선보이는 랑그드샤 쿠키 '오데트'입니다. 모로조프는 1931년, 고베의 토아 로드에서 러시아인 사업가가 연 가게를 기원으로 하는 역사 깊은 양과자 노포입니다. 오데트는 1973년에 탄생했습니다. 초기에는 지름 약 13cm에 달하는 대형 사이즈였으나, 배송 시 깨지는 단점이 있어 현재의 먹기 좋은 사이즈로 개선된 역사가 있습니다. 2011년 창립 80주년에는 초창기 패키지가 복각되는 등, 50년 이상 사랑받아 온 롱셀러 제품입니다. 버터 향이 가득한 바삭하고 가벼운 식감이 차 마시는 시간을 더욱 화사하게 만들어줍니다.
洋菓子
📍 三ノ宮駅
고베의 인기 쇼콜라 브랜드 몽로와르가 만든 생 초콜릿 2종 세트입니다. 몽로와르는 고베 오카모타에서 시작되었으며, 나뭇잎 모양의 '리프 메모리' 등으로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 이 기프트 세트에서는 양주의 화려한 향이 퍼지는 생 초콜릿과 우지 말차의 쌉싸름함이 매력적인 생 초콜릿, 대조적인 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 입안에서 녹는 부드러움은 역시 생 초콜릿 전문점다운 면모를 보여줍니다. 어른스러운 양주와 일본 전통의 정취가 담긴 말차, 그 서로 다른 매력을 마음껏 만끽할 수 있습니다. 특별한 선물이나 자신을 위한 보상으로도 손색없는 구성입니다.
その他
고베의 명봉 로코산에서 채취한 귀한 천연 꿀을 넣어 만든 도넛입니다. 로코 가든 테라스에서 친숙한 '로코산 꿀벌 야마미츠' 시리즈 중 하나로 인기를 끌고 있습니다. 꿀은 현지 히가시나다구의 타와라 양봉장이 로코산에서 채집한 것입니다. 아카시아와 백화밀 등 산의 꽃들이 키워낸 자연의 은혜입니다. 그 부드러운 달콤함과 쫄깃한 식감이 이 도넛의 특징입니다. 산행이나 드라이브 도중 잠시 쉬어가고 싶을 때 생각나는 소박한 맛입니다. 로코산의 풍요로운 자연을 통째로 담아낸, 이곳에서만 만날 수 있는 지역 특산 디저트를 만나보세요.
洋菓子
고베의 양과자점 카사라데에서 구워내는 인기 있는 글라스 마들렌입니다. 카사라데는 고베 스미지에 위치하여 항상 20여 종의 치즈케이크가 진열되어 있는 치즈케이크 전문점으로 알려져 있습니다. '글라스(Glace)'란 프랑스어로 설탕 코팅을 의미합니다. 무농약 레몬을 사용한 마들렌에 바삭한 설탕 코팅을 입혔습니다. 겉은 바삭하고 속은 폭신한 식감의 대비가 일품입니다. 레몬의 상큼한 향이 한 입 먹을 때마다 입안 가득 퍼집니다. 치즈케이크 명가가 선보이는 구움과자는 커피나 홍차와 함께 즐기기에 더할 나위 없습니다. 고베다운 품격 있는 달콤함을 즐겨보세요.
その他
📍 神戸空港
글리코가 고베 한정으로 선보이는 포키 밀크 코코아 맛. 부드러운 단맛의 코코아 초콜릿이 프레첼을 감싸, 아이들도 좋아할 만한 순한 맛입니다.
その他
고베에서 탄생한 카페 '아 라 캉파뉴'가 엄선한 오리지널 홍차입니다. 아 라 캉파뉴는 1991년 고베에서 시작된, 정성을 다한 타르트와 디저트 브랜드입니다. 가게 이름은 프랑스어로 '전원풍의'라는 뜻을 담고 있습니다. 남프랑스의 시골 마을에서 어머니가 정원에서 딴 과일을 사용해 가족을 위해 타르트를 굽는—그런 소박하고 따뜻한 풍경이 브랜드의 원점입니다. 그러한 세계관에 딱 어울리는 향긋한 홍차입니다. 과일이 듬atic하게 들어간 타르트나 구움과자와 함께 즐기면, 마치 남프랑스의 오후에 와 있는 듯한 기분을 느끼실 수 있습니다. 여유로운 티타임으로 안내하는 한 잔입니다.
スイーツ
에이쇼 2년(1505년) 창업 이래, 500년 이상의 역사를 써 내려온 나다의 사케 양조장 켄비시. 현존하는 일본주 중 가장 오래된 브랜드라고도 불리는 그 풍부한 맛을 살린 컵케이크입니다. 켄비시는 아코 로시(赤穂浪士)가 습격 전 출정주로 마셨다는 일화가 남아있는 명주입니다. 기근과 전란, 지진을 겪으면서도 변치 않는 맛을 대대로 소중히 지켜왔습니다. 그러한 일본주의 향기를 촉촉한 시트에 깊게 스며들게 한 어른들을 위한 디저트입니다. 한 입 베어 물 때마다 쌀과 누룩이 자아내는 깊은 향이 은은하게 피어오릅니다. 술을 좋아하시는 분들을 위한 선물로도 환영받을 만한 일품입니다.
スイーツ
📍 三ノ宮駅、神戸ハーバーランド、神戸南京町
토락의 고베 푸딩 시리즈 중 밤 껍질 마롱 맛입니다. 밤 껍질을 졸인 깊은 풍미와 부드러한 푸딩이 조화를 이루어, 가을을 느낄 수 있는 시즌 한정의 사치스러운 맛입니다.
和菓子
📍 伊丹空港、神戸空港、明石駅 ほか5件
1873년(메이지 6년) 창업한 카메이도 혼케가 오랜 세월 구워온 고베의 명과 '가와라 센베이'입니다. 1868년 개항으로 서양 문화가 유입된 고베 땅에서 기와 모양을 본떠 만들어졌습니다. 설탕, 달걀, 밀가루라는 매우 단순한 재료만으로 정성스럽게 만듭니다. 그렇기에 구워냈을 때의 고소함과 달걀의 부드러운 단맛이 입안에 그대로 전달됩니다. 바삭하고 가벼운 식감과 어딘가 그리운 품격 있는 맛. 예로부터 선물용으로 중시되어 온 위엄이 느껴집니다. 고베의 역사를 전하는 전통의 맛을 즐겨보세요.
洋菓子
📍 神戸空港
고베 후게츠도의 고프르에 한신 타이거즈 로고를 새긴 한정 제품. 타이거즈 팬이라면 놓칠 수 없는 디자인이며, 맛은 전통적인 고프르 그대로입니다.
スイーツ
📍 神戸空港、秋葉原駅、JR八王子駅 ほか2件
보석 같은 화려함으로 시선을 사로잡는 슈제트 그룹의 브랜드 C3(씨큐브)를 대표하는 샌드 쿠키입니다. 바삭한 사블레 사이에 화이트 초콜릿과 바야닐라를 조합한 부드러운 크림을 채웠습니다. 그 위에는 딸기, 크랜베리, 블루베리 세 종류의 베리 건과일이 장식되어 있습니다. 하나하나 수작업으로 토핑하여 마치 생과자처럼 사랑스러운 모습으로 완성되었습니다. 건과일의 새콤달콤함과 크림의 달콤함, 쿠키의 바스라지는 식감이 입안에서 어우러집니다. 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 동시에 선사하며, 고베다운 화려한 선물로 안성맞춤인 제품입니다.
洋菓子
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
아이들을 위한 고베 기념품으로, 이보다 더 큰 미소를 줄 수 없는 제품입니다. 고베 하버랜드의 인기 명소인 '고베 앙팡맨 어린이 뮤지엄 & 몰'을 비롯해 여러 관광 시설에서 사랑받는 앙팡맨 사블레 세트입니다. 앙팡맨의 얼굴 모양을 한 사블레가 상자 안에 귀엽게 담겨 있습니다. 뚜껑을 여는 순간 "앙팡맨이다!"라는 환호성이 터져 나오는 모습이 눈에 선합니다. 바삭하고 가벼운 식감으로 어린아이들도 먹기 좋은 부드러한 맛입니다. 여행의 추억과 함께 가져가면 집에서도 다시 한번 앙팡맨의 세계가 펼쳐집니다. 온 가족이 즐길 수 있는 고베 기념품입니다.
その他
📍 六甲山牧場
로코산의 기념품으로 친숙한, 화양절충(동양과 서양의 조화)이 어우러진 스위트 포테이토 케이크입니다. 고구마의 부드러운 달콤함에 고소한 흑임자 풍미를 더해 촉촉한 맛이 매력적입니다. 고구마의 포슬포슬한 단맛과 흑임자의 향이 입안 가득 퍼지며 어딘가 그리운 마음을 불러일으킵니다. 양과자이면서도 일본 전통의 맛을 느낄 수 있는 것이 이 케이크의 특징입니다. 로코산의 맑은 공기를 떠올리며 차와 함께 천천히 음미하고 싶은 제품입니다. 세대를 불문하고 즐길 수 있는 소박한 달콤함으로, 고베·로코를 방문한 귀갓길 선물로 딱 좋습니다.
スイーツ
📍 伊丹空港、関西国際空港、成田国際空港 ほか7件
작은 옹기 항아리를 스푼으로 떠내는 순간의 설렘을 선사하는 고베 기념품의 대명사입니다. 2003년 고베 로코에서 탄생한 고베 프란츠의 대표 상품으로, 그 이름처럼 '마법' 같은 맛으로 큰 인기를 끌어왔습니다. 벽돌색의 사랑스러운 항아리 안에는 위에서부터 생크림, 커스터드, 카라멜 소스라는 세 가지 층이 겹쳐져 있습니다. 한 입 먹을 때마다 각각의 맛이 입안에서 어우러져, 한 번 맛보면 잊을 수 없는 풍미를 만들어냅니다. 2014년부터 2016년까지 3년 연속 몬드 셀렉션 최고 금상을 수상했습니다. 온라인 주문으로도 인기가 높은 고베를 대표하는 푸딩입니다. 여행의 추억으로 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
その他
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
고베 프란츠의 인기 시리즈인 '마법의 초코 샌드' 스트로베리 맛입니다. 대표 상품인 '마법의 단지 푸딩'으로 잘 알려진 고베 프란츠가 선보이는 바삭한 식감의 초코 샌드 쿠키입니다. 바삭하고 가벼운 쿠키 사이에 딸기 초코 크림을 부드럽게 채웠습니다. 한 입 베어 물면 새콤달콤한 딸기 풍미와 부드러운 초콜릿의 맛이 입안 가득 퍼집니다. 분홍빛의 사랑스러운 외관 또한 매력 포인트 중 하나입니다. 고베 특유의 화려함을 느낄 수 있는 제품입니다. 푸딩과 어깨를 나란히 하는 고베 프란츠의 진가를 이 초코 샌드를 통해서도 꼭 경험해 보세요. 아이부터 어른까지 모두 즐길 수 있어 선물용으로도 사랑받는 과자입니다.
洋菓子
📍 広島空港、中部国際空港、成田国際空港 ほか3件
독일어로 '황무지의 모래'를 의미하는 북독일 태생의 전통 과자입니다. 1909년 창업하여 바움쿠헨으로 잘 알려진 고베의 노포 유하이임이 만들었습니다. 하이데산트(Heidesand)는 독일에서 크리스마스 시즌에 구워 먹는 대표적인 쿠키이기도 합니다. 발효 버터를 듬뿍 넣어 반죽한 시트는 그 이름처럼 모래처럼 바스러지는 부드러운 식감을 자랑합니다. 여기에 독일산 암염으로 로스트한 큼직한 견과류를 더해 아몬드, 마카다미아 등 5가지 종류를 즐길 수 있습니다. 버터의 풍부한 향과 견과류의 고소함, 은은한 짠맛이 어우러진 맛은 그야말로 본토의 맛입니다. 창업 이래 이어져 온 유하이임의 확실한 기술이 담긴 제품입니다.
スイーツ
📍 三ノ宮駅、JR三宮駅
1993년 출시되어 고베 푸딩으로 유명한 토락(Toraku)에서 선보이는 초콜릿 버전입니다. 진한 밀크 초콜릿 케이크 위에 비터 초콜릿 소스를 얹은 2층 구조로, 촉촉하고 진한 맛이 특징입니다. 고베 포트 타워를 그린 패키지 또한 항구 도시의 정취를 느끼게 합니다.
スイーツ
📍 神戸ハーバーランド
당도가 30도를 넘는다는 '꿀고구마'의 진한 달콤함에 놀라게 되는, 알코발레노 고베의 간판 상품입니다. '가고시마 태생, 고베 성장'을 내세우는 이 가게만의 정성이 가득 담긴 푸딩입니다. 오너인 하마다 히데아키 씨가 가고시마 미나미오스미초에 있는 할머니의 농장에서 저농약으로 재배한 '베니하루카'를 사용합니다. 수확 후 2개월 이상 충분히 숙성시켜 고구마의 단맛을 극한까지 끌어올린 꿀고구마로 완성했습니다. 베니하루카는 강한 단맛을 지녔으면서도 뒷맛이 깔끔한 것이 특징입니다. 그 꿀고구마를 부드러운 푸딩으로 만들었습니다. 입에 넣으면 녹아내리는 듯한 식감과 자연스러운 고구마의 단맛이 퍼집니다. 재료에 대한 진심 어린 마음이 느껴지는 고베의 숨겨진 명품입니다.
その他
📍 三ノ宮駅、三ノ宮駅内
고베 나다에서 1937년부터 이어져 온 나다신의 모찌 오하기입니다. '좋은 품질의 것을 저렴하게'라는 창업 이래의 이념을 지키며, 꾸밈없는 맛으로 지역 주민들에게 사랑받아 왔습니다. 갓 찧은 떡에 앙금을 듬뿍 입힌 소박한 맛이 특징입니다. 시골 어머니가 만들어 주신 듯한 어딘가 그리우면서도 부드러운 단맛이 매력적입니다. 하나하나 크기가 크고 가격이 저렴한 것 또한 오랫동안 사랑받아 온 이유 중 하나입니다. 오하기 외에도 아베카와 모찌, 다이후쿠, 계절 화과자 등도 판매합니다. 소박한 가게 외관과 변함없는 맛. 고베의 옛 정취가 남은 거리에서 소중히 지켜져 온 따스함 가득한 화과자를 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
📍 神戸空港、神戸駅、三ノ宮駅 ほか1件
1897년 창업한 고베 후게츠도가 1927년에 만들어낸 고프르의 소형 버전입니다. 바삭하고 고소한 얇은 반죽 사이에 품격 있는 크림을 샌드한, 고베를 대표하는 명과를 귀여운 사이즈로 담아냈습니다. 패키지에는 아카시 해협 대교와 포트 타워 등 고베의 명소가 그려져 있으며, 뒷면에는 '고베로부터의 편지'가 적혀 있습니다. 고베의 풍경을 여행 소식처럼 전해주는 멋진 연출입니다. 바닐라, 스트로로베리, 초코 세 가지 맛을 즐길 수 있으며, 상온에서 보관 기간이 길다는 점도 매력적입니다. 귀성 선물이나 오본(추석)용 공양물로도 사랑받는 스테디셀러입니다. 고베의 추억을 이 한 상자에 담아 선물해 보시는 건 어떨까요?
洋菓子
1931년 고베에서 창업한 모로조프와 교토의 텍스타일 브랜드 SOU・SOU의 콜라보 시리즈 '히토히라'의 카케이 디자인. 꽃이 휴식을 취하는 모습을 SOU・SOU 특유의 팝한 화풍으로 표현한 패키지에 섬세한 초콜릿을 담았습니다.
スイーツ
📍 JR赤羽駅、明石駅、茅ヶ崎駅 ほか15件
1931년 고베에서 창업한 모로조프가 1975년부터 반세기 가까이 선보이고 있는 대표적인 구움과자입니다. 고베 토아로드의 초콜릿 숍에서 시작된 모로조프의 확실한 기술력이 담겨 있습니다. 반죽에는 홋카이도산 밀로 만든 오리지널 밀가루 '나나호나미'를 사용했습니다. 거칠게 갈아내어 입안에서 부드럽게 부서지는 섬세한 식감을 구현했습니다. 또한 홋카이도산 버터, 캘리포니아산 아몬드, 덴마크산 크림치즈 등 국내외에서 엄선한 재료를 아낌없이 사용했습니다. 출시 이후 계속해서 진화해 온 그 맛은 그야말로 베스트셀러다운 위엄을 보여줍니다. 고베 노포가 자랑하는 구움과자를 꼭 맛보시기 바랍니다.
その他
📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド
칼비가 고베 한정으로 선보이는 올리브 오일 감자칩입니다. 엔초비와 마늘의 풍미가 가미된 어른스러운 맛으로, 와인 안주로도 잘 어울립니다.
洋菓子
📍 関西国際空港
고베 로망 브랜드의 파이 크림 샌드입니다. 바삭한 파이 반죽 사이에 크림을 넣은 가벼운 식감으로, 고베의 세련된 분위기를 느낄 수 있는 양과자입니다.
その他
📍 三ノ宮駅
프랑스어로 '호랑이'를 의미하는 세련된 구움과자입니다. 아몬드 반죽에 섞은 초코칩이 구워진 후 얼룩덜록한 무늬를 만들어, 그 모습이 호랑이의 줄무늬와 닮았다고 하여 이름 붙여졌습니다. 프랑스 본지에서는 피난시에의 고급 버전으로 친숙하게 사랑받는 과자입니다. 태운 버터와 아몬드의 향이 가득한 풍부한 맛의 반죽 가운데 도넛 모양의 홈에 부드러한 초코 크림(가나슈)을 채워 완성합니다. 반죽의 고소함과 녹아내리는 초콜릿의 조합이 일품입니다. 2022년 12월에는 아시야에 티그레 전문점 '아시야 티그'도 탄생했습니다. 세련된 도시 아시야다운 조금은 사치스러운 구움과자입니다. 커피나 홍차와 함께 즐기고 싶은 메뉴입니다.
洋菓子
📍 明石駅、海老名駅、神戸駅 ほか6件
1923년 러시아인 제과사 마카로프 곤차로프가 고베 키타노초에서 창업한 노포에서 1976년에 출시했습니다. 프랑스어로 '꽃바구니'를 뜻하는 코르베유는 랑그드샤와 튀일 두 종류의 반죽을 돌돌 말아 독자적인 블렌딩 초콜릿을 채워 넣은 스테디셀러입니다.
和菓子
📍 有馬温泉
아리마 온천의 명물인 탄산 센베이를 먹기 편한 스틱 형태로 어레인지한 스트로베리 맛입니다. 일본에서 가장 오래된 온천 중 하나로 알려진 아리마 온천에 전해 내려오는 전통 과자에서 탄생했습니다. 탄산 센베이는 메이지 시대에 아리마 온천에서 솟아나오는 탄산천을 센베이 제조에 사용한 것에서 시작되었다고 합니다. 탄산수로 반죽함으로써 바삭하고 가벼운 독특한 식감으로 구워집니다. 여기에 딸기의 새콤달콤함을 더했습니다. 바삭하고 가벼운 식감과 딸기의 화사한 풍미가 퍼지는 새로운 감각의 온천 기념품입니다. 스틱 형태라 먹기 편하며 외관도 귀여운 제품입니다. 역사 깊은 온천지의 맛을 새로운 형태로 즐겨보세요.
洋菓子
📍 神戸空港
고베 후게츠도의 미니 고프르에 고베 공항의 디자인을 입힌 한정 제품입니다. 하늘 여행의 추억과 함께 전통 고프르의 맛을 간직해 보세요.
その他
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
앙팡맨의 얼굴 모양이 귀여워 아이들에게 대인기인 고베 한정 기념품입니다. 고베 하버랜드에 있는 '고베 앙팡맨 어린이 뮤지엄 & 몰' 내의 '갓 만든 스테이션(できたてステーション)'에서 판매되고 있습니다. 이 뮤지엄은 2013년에 개관한, 앙팡맨의 세계를 체험할 수 있는 테마파크입니다. 그 갓 만든 맛을 즐길 수 있는 것이 바로 이 인형빵입니다. 폭신폭신한 반죽 안에 부드러운 고시안(팥소)을 듬뿍 채웠습니다. 앙팡맨의 사랑스러운 얼굴을 한 입 베어 무는 순간은 아이들에게 특별한 추억이 될 것입니다. 부드러운 단맛으로 어린아이들도 먹기 좋은 맛입니다. 고베에서만 만날 수 있는, 가족 모두가 즐길 수 있는 기념품입니다. 여행의 기념으로 꼭 만나보세요.
洋菓子
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
호빵맨 캐릭터가 그려진 캔에 담긴 사블레입니다. 다 먹은 후에도 캔을 소품함으로 사용할 수 있는 즐거운 디자인으로, 어린이용 고베 기념품으로 최적입니다.
洋菓子
📍 六甲山牧場
로코산의 목장을 이미지한 사랑스러운 소 모양의 파이입니다. 바삭한 파이 반죽 속에 우유 풍미의 필링을 채웠습니다. 로코산다운 유머가 넘치는 기념품 과자입니다. 로코산에는 목장이 있어 평화로운 풍경이 펼쳐집니다. 그 목장의 소를 모티브로 하여 보는 것만으로도 미소가 지어지는 외형이 매력적입니다. 여러 겹으로 쌓인 파이 반죽의 바삭한 식감과 우유의 부드러한 달콤함을 즐길 수 있습니다. 보는 즐거움과 먹는 맛을 모두 잡은, 장난기 가득한 과자입니다. 아이들을 위한 선물로도 좋습니다. 로코산의 상쾌한 공기와 목장의 풍경을 떠올리며 꼭 맛보시기 바랍니다. 고베·로코 방문 기념으로 딱 어울리는 제품입니다.
その他
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
겉모습과 달리 폭신하고 부드러운 고베 프란츠의 다쿠아즈입니다. 고베 프란츠는 2003년 고베 로코에서 탄생하였으며, '마법의 단지 푸딩'으로 몬드 셀렉션 최고 금상을 3년 연속 수상한 인기 점포입니다. 그 파티시에가 만드는 다쿠아즈는 커다란 사이즈가 특징입니다. 탄탄해 보이는 외관과 달리 반죽은 폭신하고 부드러우며, 입안에 넣으면 부드럽게 녹아내립니다. 그 안에는 매끄러운 크림을 듬뿍 샌드했습니다. 아몬드의 향기와 가벼운 반죽, 부드러운 크림의 밸런스가 절묘합니다. 푸딩으로 유명한 고베 프란츠의 확실한 제과 실력을 느낄 수 있는 품목입니다. 커피나 홍차와 함께 여유롭게 즐기고 싶은 디저트입니다.
スイーツ
📍 伊丹空港、関西国際空港、神戸空港 ほか3件
스피릿츠 그룹의 콘디테리 고베가 선보이는 간판 상품입니다. 치즈의 맛을 살리기 위해 노른자를 사용하지 않고 흰자만으로 구워낸 새하얀 스펀지 케이크에, 두 종류의 치즈와 생크림을 섞은 리치 치즈 크림을 말았습니다. 출시 이후 86만 개 이상의 판매고를 올린 히트작입니다.
洋菓子
📍 神戸空港、神戸駅、三ノ宮駅
상쾌한 산미가 기분 좋은 고베 한정 요거트 풍미 와플입니다. 촉촉한 반죽에 요거트의 부드러운 산미를 더해 가벼운 맛을 낸 과자입니다. 입안에 넣으면 폭신한 식감과 함께 상쾌한 요거트 풍미가 퍼집니다. 너무 달지 않고 뒷맛이 깔끔하여 계속 손이 가는 가벼움이 매력적입니다. 폭넓은 세대에게 사랑받는 친숙한 맛입니다. 세련된 항구 도시 고베다운 세련된 분위기의 와플입니다. 간식 시간에도, 가벼운 선물용으로도 안성맞춤입니다. 고베에서만 만날 수 있는 한정된 맛을 꼭 기념품으로 만나보세요. 상쾌한 달콤함으로 잠시 휴식을 선사하는 과자입니다.
洋菓子
프랑스 브르타뉴 지방의 전통 과자를 충실하게 재현한 갈레트입니다. 본래의 맛을 소중히 여기며, 발효 버터를 듬뿍 사용하여 구워낸 두툼한 쿠키입니다. 갈레트 브르통은 브르타뉴 지방에서 오래전부터 사랑받아 온 소박한 과자입니다. 한 입 베어 물면 바삭한 식감과 함께 발효 버터의 풍부한 향이 입안 가득 퍼집니다. 버터의 깊은 맛과 짭짤함의 균형이 일품입니다. 단순하기에 더욱 재료 본연의 맛이 곧게 전달됩니다. 커피나 홍차와도 환상적인 궁합을 자랑합니다. 본토 방식 그대로의 맛을 가정에서 여유롭게 즐길 수 있는 제품입니다. 버터를 좋아하시는 분들이라면 놓칠 수 없는, 고급스러운 구움과자를 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
모로조프와 SOU・SOU의 콜라보 시리즈 '우라라 키키' 디자인입니다. 화창한 봄의 기쁨을 표현한 일본식 패턴 패키지 안에 섬세한 초콜릿이 들어있습니다.
スイーツ
일본 제일의 술 생산지인 효고현의 사케 문화를 테마로 한 어른을 위한 디저트입니다. 나다 고고를 비롯해 유명 양조장들이 모여 있는 효고현만의 특별한 제품입니다. 효고는 나다 고고 등 전국적으로 알려진 술의 고장입니다. 그 지역의 사케를 사용하여 술의 풍부한 풍미를 과자에 담아냈습니다. 한 입 베어 물 때마다 사케의 향이 은은하게 퍼지는 조금은 사치스러운 맛입니다. 단맛 속에 느껴지는 사케의 풍미는 그야말로 어른을 위한 디저트입니다. 커피나 차는 물론, 여유로운 시간의 동반자로도 안성맞춤입니다. 술 문화가 살아 숨 쉬는 효고다운 개성 있는 기념품입니다. 술을 좋아하시는 분께 드리는 선물로도 기쁨을 드릴 수 있는 이 제품을 꼭 만나보세요.
洋菓子
📍 住吉駅、垂水駅、大塚国際美術館
1927년 출시된 고베 후게츠도 고프르의 소형 버전. 얇게 구운 센베이 두 장 사이에 바닐라, 스트로베리, 초코 크림을 샌드한 고베를 대표하는 명과입니다.
洋菓子
고베 카사라데의 구움과자를 컴팩트하게 담은 XS 사이즈입니다. 적은 양이지만 치즈 계열 구움과자의 맛을 즐길 수 있어, 가벼운 선물용으로 최적입니다.
その他
📍 恵比寿駅、北千住駅、JR三鷹駅 ほか1件
럼주 향이 은은하게 감도는 어른을 위한 레이즌 샌드입니다. 1978년 고베 키타노에서 탄생한 안테노르가 선보이는 스테디셀러 양과자입니다. 안테노르는 이진관(외국인 저택)으로 유명한 고베 키타노초에서 시작된 양과자점입니다. 점포명은 그리스 신화의 지략가에서 유래되었으며, 과자로 사람들에게 행복을 전달하고 싶다는 마음이 담겨 있습니다. 이 레이즌 샌드는 럼주에 절인 건포도와 크림을 가벼운 다쿠아즈 반죽 사이에 넣었습니다. 폭신한 다쿠아즈 반죽의 바삭하고 가벼운 식감이 신선합니다. 럼주에 절인 건포도의 풍부한 풍미와 부드러운 크림이 완벽하게 조화를 이룹니다. '케이크 같은 레이즌 샌드'라고 불리는 사치스러운 맛을 고베의 명점에서 꼭 경험해 보세요.
洋菓子
📍 大阪難波駅、垂水駅
고베 푸치 피난셰 시리즈의 카카오 델럭스 맛. 진한 카카오 풍미와 촉촉한 식감을 즐길 수 있는, 초콜릿 애호가를 위한 한 입 크기의 피난셰입니다.
洋菓子
📍 関西国際空港、神戸空港、三ノ宮駅 ほか1件
외관도 사랑스럽고 고베답게 세련된 딸기 초콜릿입니다. 고베 프란츠가 선보이는 '고베 셀럽 쇼콜라'는 향기와 바삭함을 가득 머금은 동결 건조 딸기를 독자적인 방식으로 만든 밀키하고 부드러운 화이트 초콜릿으로 부드럽게 감싼 초콜릿입니다. 표면에는 딸기 파우더를 입혀 동글동글하고 커다란 초콜릿 볼 형태로 완성했습니다. 입안에 넣는 순간 딸기의 새콤달콤함이 은은하게 퍼지며, 밀키한 화이트 초콜릿이 이를 부드럽게 감싸 안습니다. 중심부의 동결 건조 딸기가 주는 바삭한 식감도 즐거우며, 선물용이나 자신을 위한 보상으로도 완벽한 고베 기념품입니다.
洋菓子
📍 有馬温泉
아리마 온천의 명물에서 영감을 얻은, 재미가 넘치는 초콜릿 과자입니다. 제조사는 아리마 온천의 메인 스트리트인 타이코도리에 위치한 히라노야 혼포입니다. '단맛보다 식감'이라는 창업 이래의 가르침을 지키며, 무첨가 수제 방식을 고집하는 노포입니다. 온천 명물인 탄산 센베이를 베이스로, 고소한 센베이와 초콜릿을 조합한 초코 크런치로 만들었습니다. 바삭하고 가벼운 탄산 센베이의 식감과 부드러운 초콜릿의 단맛이 훌륭하게 어우러집니다. 목욕 후 휴식 시간에 곁들이기 좋으며, 온천 거리의 추억으로 다시 가져가고 싶어지는 아리마 온천만의 유니크한 제품입니다.
洋菓子
📍 大阪難波駅、三ノ宮駅、垂水駅 ほか1件
봄의 옷을 입은, 고베에서 탄생한 화려한 초콜릿입니다. 고베 오카모타에서 시작된 초콜릿 브랜드 몽로와르. '오우카몬'은 일본을 상징하는 벚꽃을 도안화하여 초콜릿 표면에 아름답게 장식한 예술적인 제품입니다. 밀크 초콜릿 안에는 고소한 헤이즐넛 쥬쥬(gianduja)를 숨겨두어 견과류의 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다. 만개한 벚꽃처럼 나열된 다채로운 벚꽃 문양. 부드러운 입안에서의 녹음이 시각적인 사랑스러움을 맛으로 그대로 전달해 줍니다. 봄 선물이나 계절감을 느낄 수 있는 답례품으로 좋습니다. 눈과 입이 모두 즐거운, 고베다운 초콜릿입니다.
その他
📍 神戸空港
고베의 인기 캐릭터가 특징인 사랑스러운 기념품 과자입니다. '코베아'는 고베와 베어(곰)를 결합하여 탄생한, 과거와 현재의 고베 매력을 전국에 알리는 지역 캐릭터입니다. 느긋하고 다정한 분위기의 코베아를 모티브로 한 귀여운 마카롱 스타일의 사브레입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 부드러운 단맛이 특징입니다. 무엇보다 보는 것만으로도 미소가 지어지는 큐트한 외형이 매력입니다. 고베 관광 기념이나 아이들을 위한 선물로, 보기에도 먹기에도 즐거운 제품입니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋으며, 가방 속에 챙겨가고 싶어지는 고베다운 사랑스러운 기념품입니다.
その他
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
앙팡맨의 얼굴 모양으로 구워낸 인형빵 커스터드 타입. 부드러운 커스터드 크림이 들어있어 아이들이 정말 좋아하는 맛입니다.
その他
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
아이들에게 인기가 높은 폭신폭신한 앙팡맨 과자입니다. 친숙한 앙팡맨 얼굴 모양의 마시멜로 안에 달콤한 초코 크림을 부드럽게 채워 넣었습니다. 폭신하고 부드러운 마시멜로와 매끄러운 초콜릿 크림의 조합이 즐거운 제품입니다. 무엇보다 앙팡맨의 귀여운 모습이 아이들의 마음을 사로잡습니다. 한 입 베어 물면 절로 미소가 지어지는 맛입니다. 간식 시간이 환하게 밝아지는 순간. 어린 아이들을 위한 선물이나 온 가족이 함께 즐기는 간식으로 딱 좋습니다. 웃음을 전해주는 과자입니다.
洋菓子
📍 六甲山牧場
귀여운 소 패턴의 가방이 눈길을 사로잡는 롯코산 목장의 쿠키입니다. 고베 시내를 내려다보는 롯코산 위에 펼쳐진 롯코산 목장. 그 목장만의 오리지널 구움과자가 소 모양의 가방 형태 패키지에 담긴 쿠키입니다. 핸드백 같은 사랑스러운 디자인 덕분에 기념품으로 큰 인기를 끌고 있습니다. 바삭하고 고소한 쿠키는 목장다운 부드러운 맛을 자랑합니다. 개별 포장되어 있어 직장이나 친구들에게 나누어 줄 선물로도 유용합니다. 다 먹은 후에도 장식해 두고 싶을 만큼 귀여운 패키지와 함께, 롯코산의 자연을 느끼는 간식 시간을 즐겨보세요.
洋菓子
📍 神戸駅、大阪難波駅、三ノ宮駅 ほか1件
화이트 초콜릿의 은은한 향이 매력적인 품격 있는 다쿠아즈입니다. 아몬드 머랭을 구워내어 바삭하면서도 폭신하고 가벼운 식감을 자랑합니다. 그 사이에 부드러운 화이트 초콜릿 크림을 샌드하고, 겉면 또한 화이트 초콜<0xA5>로 코팅했습니다. 부드러운 단맛과 우유의 풍미가 입안 가득 퍼지는 녹는 듯한 식감의 디저트입니다. 한 입 베어 물면 느껴지는 머랭의 섬세한 식감과 화이트 초콜릿의 깊은 맛. 당도를 낮추어 자꾸만 손이 가는 고급스러운 맛입니다. 커피나 홍차와 함께 고베 특유의 세련된 맛을 즐겨보세요. 선물용으로도 사랑받는 구움 과자입니다.
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
고베 프란츠의 딸기 트러플과 산리오의 마이멜로디가 콜라보레이션한 한정 제품입니다. 딸기의 새콤달콤함과 초콜릿의 달콤함을 동시에 즐길 수 있는 귀여운 패키지의 기프트 과자입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、広島空港、中部国際空港 ほか1件
특별한 날을 함께하는 유하임의 구움 과자 모둠입니다. 유하임은 독일인 제과사 카를 유하임이 1919년 일본에서 처음으로 바움쿠헨을 구워낸 것에서 시작된, 고베와 인연이 깊은 노포 양과점입니다. 이 '메모리얼 스위트'는 촉촉하게 구워낸 바움쿠헨과 독일어로 티 푸드를 의미하는 구움 과자 '테게베크'를 담은 세트로, 기념일이나 선물용으로 안성맞춤인 구성입니다. 하트 모양의 사랑스러운 과자도 포함되어 축하 자리를 더욱 화사하게 만들어 줍니다. 역사 깊은 양과점의 믿을 수 있는 맛을 소중한 분을 위한 선물로 전해보세요.
スイーツ
📍 伊丹空港、関西国際空港、神戸空港 ほか3件
바닐라와 치즈가 풍부하게 어우러지는 고베 탄생의 인기 디저트입니다. 콘디터리 고베가 선보이는 '고베 바닐라 프로마주'는 두 층으로 이루어진 치즈 케이크입니다. 홋카이도산 크림치즈를 사용한 베이크드 치즈 베이스 위에 프랑스산 크림치즈의 부드러운 크림 층을 쌓고, 겉면은 카라멜라이징하여 고소하게 마무리했습니다. 바닐라 빈의 달콤한 향과 치즈의 진한 풍미. 누적 판매량 160만 개 이상을 기록한 대표 상품다운 깊이 있는 맛을 자랑합니다. 차갑게 해서 드시면 입안에서 녹아내리는 리치한 순간을 천천히 즐기실 수 있습니다.
和菓子
📍 神戸市立須磨海浜水族園
스마 해수욕장 수족관의 기념품으로 인기 있는 새우 풍미의 오카키(쌀과자)입니다. 패키지에는 바다 생물들이 그려져 있으며, 새우의 감칠맛이 바삭한 쌀과자에 응축되어 있습니다.
スイーツ
📍 神戸空港、神戸駅、元町駅 ほか2件
1993년 토락(Thorak)이 3년간의 시행착오 끝에 출시한 고베 푸딩의 성인용 라인입니다. 시트러스 계열 리큐르를 숨은 맛으로 더하고 쌉싸름한 카라멜을 특징으로 하여 단맛을 절제하여 완성했습니다. 일반 버전은 몬드 셀렉션 최고 금상을 12년 연속 수상하였습니다.
和菓子
고베의 서민 문화를 담아낸 소스 맛 전병입니다. 모치 크림이 선보이는 이 전병은 고베가 자랑하는 소스 문화를 얇은 전병으로 표현한 제품입니다. 고베 사람들이 친숙하게 즐기는 소스의 풍미를 고소한 전병 속에 꽉 채웠습니다. 서민적이고 친근하며, 그야말로 고베다운 지역 특색 과자입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 입안에 퍼지는 소스의 깊은 맛과 고소함이 특징입니다. 단맛이 강한 과자와는 또 다른, 자꾸만 손이 가는 중독성 있는 맛입니다. 차와 함께 즐기기에도, 간단한 안주로도 좋습니다. 고베의 서민적인 식문화 정취를 얇은 전병을 통해 가볍게 맛보세요.
洋菓子
📍 神戸空港、神戸駅、三ノ宮駅
가벼운 입안에서 녹는 즐거움이 있는 새로운 고베 디저트입니다. 발효 버터를 듬뿍 사용한 바삭한 반죽 속에 꿀 커스터드를 채워 넣은 두툼한 타입의 갈레트 쿠키 '제모제모'. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감의 대비가 매력적입니다. 이름은 쌍둥이자리를 뜻하는 프랑스어에서 유래했다고 합니다. 고소한 버터의 풍미와 꿀 커스터드의 부드러운 달콤함이 입안에서 사르르 녹아내립니다. 발효 버터의 향긋함과 귀여운 외형 덕분에 선물용으로도 안성맞춤입니다. 고베 디저트의 새로운 면모를 꼭 경험해 보세요.
洋菓子
브르타뉴의 전통을 이어받은 화려한 구움과자 선물 세트입니다. 1966년 아마가사키에서 창업한 에델바이스가 2#12년에 런칭한 구움과자 전문점 브르통이 선보입니다. 프랑스 브르타뉴 지방의 과자 만들기를 소중히 여기는 이 가게에서는 벨기에산 쿠베르튀르 초콜릿과 헤이즐넛을 사용한 구움과자를 모았습니다. 촉촉한 휘낭시에를 비롯하여 재료 본연의 풍미가 살아있는 다양한 구움과자들이 담겨 있습니다. 화려한 패키지는 선물용으로도 손색없는 품격을 보여줍니다. 정통 구움과자의 맛을 소중한 사람과 함께 여유롭게 나누어 보세요.
その他
재료 본연의 맛이 살아있는 그래놀라 전문점의 간식용 너츠입니다. 간사이 최초의 그래놀라 전문점으로 알려진 엘프 그래놀라가 선보입니다. 돗토리현산 현미를 직접 제분하고 유기농 귀리와 무첨가 너츠만을 고집하는 이 가게에서, 고소한 너츠를 달콤한 글레이즈로 부드럽게 코팅했습니다. 바삭한 식감과 너츠 본연의 고소함, 그리고 글레이즈의 적당한 달콤함이 재료의 매력을 더욱 돋보이게 합니다. 엄선된 재료로 만들어 안심하고 즐길 수 있는 간식입니다. 출출할 때 곁들이기 좋으며, 건강을 생각하는 분들을 위한 선물로도 좋습니다. 가볍게 즐겨보세요.
その他
간사이 최초의 그래놀라 전문점으로 고베에서 오픈한 엘프 그래놀라의 메이플 너츠입니다. 유기농 귀리와 돗토리현산 현미를 직접 제분하여 베이스로 하고, 무첨가 너츠와 메이플 시럽으로 마무리한 재료에 진심을 담은 아침 식사용 그래놀라입니다.
洋菓子
아몬드의 고소함이 가득 담긴, 고베를 대표하는 스테디셀러 쿠키입니다. 1931년 고베 토아로드에서 초콜릿 전문점으로 창업한 모로조프가 선보입니다. 로스팅한 아몬드를 반죽에 넣고 그 위에 아몬드를 더 얹어 고소하게 구워낸 쿠키입니다. 레트로한 가스등이 그려진 빨간 틴케이스도 멋스러워 고베 특유의 분위기가 느껴집니다. 바삭한 식감과 씹을수록 퍼지는 아몬드의 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다. 전통 있는 양과점만의 누구나 친숙하게 즐길 수 있는 클래식한 맛입니다. 레트로한 틴케이스까지 매력적인, 티타임에 딱 어울리는 제품입니다.
その他
📍 神戸駅、神戸ハーバーランド
고베의 서민 문화를 담아낸 가마아게(솥에서 건져내는) 방식으로 만든 감자칩입니다. 이 '소스 맛'은 고베의 노포 소스 제조사인 올리버 소스의 감수를 받아 탄생한 제품입니다. 고베의 식탁에 빠질 수 없는 소스와 간장의 풍미를 가마아게 방식의 감자칩으로 표현했습니다. 고베의 서민 동네에 뿌리내린 소스 문화를 스낵으로 맛보실 수 있습니다. 바삭하고 두툼한 식감과 입안 가득 퍼지는 소스의 고소한 깊은 맛, 계속 손이 가게 만드는 중독성 있는 맛입니다. 고베만의 지역 특색을 담은 스낵으로서 간식이나 안주로도 잘 어울리는 제품입니다. 소스를 좋아하시는 분들이라면 참을 수 없는 맛입니다.
スイーツ
📍 伊丹空港、神戸空港、三ノ宮駅 ほか1件
따뜻하게 데워 먹는 고베 모토마치의 명물 치즈케이크입니다. 제조사는 고베 모토마치에서 1975년부터 사랑받고 있는 노포 카페 칸논야입니다. 덴마크에서 공수한 치즈를 사용한 이 치즈케이크는 오븐 토스터에 데우면 위의 치즈가 부드럽게 녹아내리는 독특한 스타일로 잘 알려져 있습니다. 폭신한 스펀지 시트의 달콤함과 녹아내리는 치즈의 은은한 짭짤함, 그 절묘한 조화는 이곳에서만 만날 수 있는 맛입니다. 데우면 향도 한층 더 살아납니다. 잡지와 TV에서도 화제가 된 고베 디저트 명물을 꼭 따끈따끈할 때 즐겨보세요.
洋菓子
📍 伊丹空港、関西国際空港、神戸空港 ほか7件
콘디트리 고베가 프렌치 토스트의 맛을 랑드샤로 재현했습니다. 버터와 달걀의 풍미가 얇은 쿠키 속에 담긴, 아침 식사를 테마로 한 양과자입니다.
和菓子
📍 三ノ宮駅
겉은 바삭, 속은 촉촉. 화양절충(일본식과 서양식의 조화)이 이루어진 만쥬입니다. 흑당을 사용한 반죽을 기름에 바삭하게 튀겨낸, 고베에서 인기 있는 카린토 만쥬입니다. 표면은 카린토처럼 고소하고 바삭하며, 안에는 촉촉하고 달콤한 앙금이 가득 차 있습니다. 튀김 만쥬와 화과자의 장점만을 모은 동서양의 조화가 돋보이는 과자입니다. 한 입 베어 물면 고소한 흑당 피와 부드러운 앙금의 대비를 즐길 수 있습니다. 갓 튀겼을 때뿐만 아니라 식어도 맛있다는 점이 매력적입니다. 차와 함께 곁들이기 딱 좋은 소박하고 따뜻한 맛입니다. 흑당의 고소함과 부드러운 앙금을 꼭 즐겨보세요.
スイーツ
📍 神戸空港
이국적인 정취가 넘치는 고베를 투영한 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 과자입니다. 제조는 1979년 창업한 나루토 치도리 혼포에서 맡고 있습니다. 패키지에는 고베의 이진관(외국인 거주지)인 '우로코의 집'과 '슈에케 저택'이 그려져 있어, 항구 도시 고베의 분위기가 물씬 풍깁니다. 카망베르 치즈를 사용한 촉촉한 반죽 안에 적당히 달콤한 앙금을 감싸 넣은 일품입니다. 치즈의 부드러운 풍미와 앙금의 은은한 달콤함이 어우러져, 동양과 서양이 부드럽게 녹아든 고베다운 맛을 즐길 수 있습니다. 레트로하고 사랑스러운 패키지는 선물용으로도 안성맞춤입니다. 고베 항구 도시만의 이국적인 정취를 한 입씩 천천히 음미해 보세요.
洋菓子
📍 海老名駅、神戸駅、垂水駅 ほか2件
항구 도시 고베의 매력을 가득 담은 초콜릿 세트입니다. 제조사는 1923년 고베에서 창업한 유서 깊은 초콜릿 메이커 곤차로프입니다. '메세 고베'는 고베를 테마로 항구 도시의 풍경을 패키지에 담아낸 제품입니다. 수제 아몬드 페이스트와 벨기에산 밀크 초콜릿 가나슈를 부드러운 밀크 초콜릿으로 감싸 풍미 가득한 초콜릿을 모았습니다. 한 알마다 입안 가득 퍼지는 섬세하고 부드러운 맛을 느끼실 수 있습니다. 고베다운 품격 있는 달콤함을 소중한 분께 선물해 보세요. 답례품이나 선물용으로도 사랑받는 제품입니다.
その他
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
호빵맨 캐릭터 모양으로 구운 카스텔라를 하늘색 트렁크 케이스에 담았습니다. 귀여운 케이스는 다 먹은 후에도 장난감 상자로 사용할 수 있어 아이들에게 매우 인기가 많습니다.
その他
📍 北野異人館街、六甲山牧場
왕관 모양이 사랑스러운 로코산 목장의 치즈 케이크입니다. 고베 시내를 내려다보는 로코산 위에 펼쳐진 로코산 목장. 그 목장에서 생산되는 치즈를 사용하여, 왕관 모양의 구글로프 틀에 구워낸 케이크입니다. 폭신한 반죽 속에 치즈의 풍미가 부드럽게 녹아들어 있습니다. 한 입 베어 물면 촉촉한 시트 사이로 부드러운 치즈의 깊은 맛이 서서히 퍼집니다. 목장만의 신선한 재료를 살린 소박하고 따뜻한 맛입니다. 로코산의 자연을 느끼며 여유롭게 즐기는 간식 시간에 딱 어울립니다. 귀여운 왕관 모양이 식탁을 즐겁게 해주어, 선물용으로도 환영받는 제품입니다.
その他
📍 北野異人館街
기타노의 언덕길에 서 있는 카자미도리(풍견계) 저택을 떠올리며 맛보고 싶은, 고베다운 초콜릿 무스입니다. 고베 기타노는 메이지 시대 이후 많은 외국인이 거주했던 이진칸(외국인 저택) 거리로, 그중에서도 붉은 벽돌의 카자미도리 저택은 상징으로서 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 그 모티브를 디저트에 담아낸 것이 바로 이 무스로, 부드럽고 가벼운 식감 속에 진한 초콜릿의 풍미가 천천히 퍼져 나갑니다. 한 입 머금으면 이국적인 정취가 흐르는 기타노의 거리 풍경이 문득 마음속에 떠오를 것입니다. 고베 여행의 추억을 담은 기념품으로서, 여행의 여운까지 함께 가져가고 싶어지는 그런 제품입니다.
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
고베 프랑츠의 하이카라 초콜릿 시리즈 중 플레인 맛입니다. 카카오의 풍미를 직관적으로 즐길 수 있는 심플한 초콜릿으로, 고베의 양과자 문화를 체현하고 있습니다.
その他
1909년 창업한 유하임이 가을·겨울 한정으로 선보이는 라인 골드입니다. 버터가 듬뿍 들어간 비스킷 반죽에 마카다미아, 아몬드, 피칸 세 종류의 견과류를 구워 넣고, 각각 화이트, 밀크, 스위트 초콜릿으로 코팅한 호화로운 제품입니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港、元町駅
콘디트라이 고베의 로열 밀크티 풍미 랑그드샤입니다. 홍차의 품격 있는 향과 우유의 부드러움이 얇게 구운 쿠키에 녹아든 고베 기념품입니다.
洋菓子
📍 神戸市立須磨海浜水族園
수족관의 인기 스타인 펭귄이 동글동글 귀여운 보로(과자)가 되었습니다. 고베 스마 해변에서 오랫동안 사랑받아 온 스마 해수욕장 수족관(현재는 고베 스마 씨월드로 재탄생)에서 사랑받아 온, 아이들이 정말 좋아하는 과자입니다. 입안에 넣으면 부드럽게 녹아내리는 가벼운 식감으로, 아직 치아가 다 나지 않은 어린아이들의 간식으로도 안성맞춤입니다. 소박한 달콤함은 어른들의 출출함을 달래기에도 좋습니다. 펭귄들과 함께 보낸 즐거운 시간을 떠올리며 먹을 수 있어, 추억까지 함께 담아갈 수 있는 기념품입니다. 봉지를 열 때마다 그 사랑스러운 모습이 되살아납니다.
その他
📍 神戸空港、神戸駅、三ノ宮駅 ほか3件
1897년 창업하여 1927년 고프르를 탄생시킨 고베 후게츠도의 기간 한정 제품입니다. 일반 버전보다 함량을 높인 맷돌로 간 우지 말차 크림을 바삭하고 얇은 과자 사이에 넣었습니다. 말차의 깊은 풍미와 향이 돋보이는, 말차 애호가를 위한 쁘띠 고프르입니다.
洋菓子
왕관을 쓴 곰 '쿠마포치'가 친숙한, 고베의 쾨니히스크로네에서 선보이는 마카다미아 너트 초콜릿입니다. 쾨니히스크로네는 쇼와 52년(1977년) 고베 미카게에서 탄생한 독일 과자점으로, 현재는 고베를 대표하는 양과자 브랜드 중 하나입니다. 대표 캐릭터인 쿠마포치는 동글동글하고 사랑스러운 모습으로 세대를 불문하고 많은 사랑을 받고 있습니다. 고소한 마카다미아 너트를 부드러운 초콜릿으로 다정하게 감싸 안았습니다. 견과류의 바삭한 식감과 초콜릿의 부드러운 달콤함이 어우러져 한 알만으로도 충분한 만족감을 줍니다. 쿠마포치의 사랑스러운 패키지 덕분에 선물용으로도 환영받는 고베의 맛입니다.
洋菓子
1966년 아마가사키에서 창업한 에델바이스가 2012년에 선보인 구움과자 전문점 브르통의 오랑젯입니다. 프랑스 브르타뉴의 전통을 이어받아 양질의 버터와 재료 본연의 풍미를 소중히 여기는 이곳에서, 설탕에 절인 오렌지 필을 초콜릿으로 코팅했습니다.
その他
간사이 최초의 그래놀라 전문점 엘프 그래놀라가 엄선한 드라이 푸르츠입니다. 표백제나 산화 방지제를 사용하지 않은 유기농 재료만을 고집하며, 돗토리현산 현미를 직접 분쇄해 만든 그래놀라와의 조화를 추구하여 재료 본연의 맛을 그대로 즐길 수 있는 자연주의 간식입니다.
その他
간사이 최초의 그래놀라 전문점 엘프 그래놀라의 인기 No.1 제품입니다. 유기농 귀리와 돗토리현산 현미 가루를 베이스로 호두, 해바라기 씨, 피스타치오, 크랜베리를 배합했습니다. 밀가루를 사용하지 않아 바삭한 식감을 즐길 수 있는 대표 상품입니다.
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド
화려한 핑크색 패키지가 시선을 사로잡는, 딸기가 가득 담긴 고베 비스퀴입니다. 비스퀴란 프랑스어로 구움과자를 뜻합니다. 바삭하고 가볍게 구워낸 반죽에 딸기의 새콤달콤한 풍미를 듬뿍 담았습니다. 한 입 베어 물면 입안 가득 딸기의 달콤한 향이 은은하게 퍼지며 절로 미소가 지어집니다. 외관도 귀여워서 가벼운 선물이나 여성분들을 위한 기념품으로도 안성맞춤입니다. 세련된 도시 고베다운, 마음을 설레게 하는 한 조각입니다. 바삭하고 가벼운 식감 또한 일품이며, 상자를 여는 순간 미소가 번지는 화려한 과자입니다.
スイーツ
📍 JR赤羽駅、大森駅
1931년 고베에서 창업한 모로조프는, 1969년 사장이 베를린에서 만난 치즈 케이크에 충격을 받아 일본의 치즈 케이크 문화를 개척한 선구자입니다. 그 DNA를 이어받은 레어 치즈 케이크는 부드러운 식감에 은은한 레몬의 산미가 상쾌하게 향긋합니다.
洋菓子
노란색 반죽 사이에 카라멜 풍미의 초콜릿을 샌드한, 고베 모로조프의 랑그드샤입니다. 모로조프는 1931년 고베에서 창업한 유서 깊은 양과자점입니다. 대표 상품인 커스터드 푸딩을 연상시키는, 계란 풍미가 가득한 노란색 반죽이 특징입니다. 얇게 구운 두 장의 과자 사이에 쌉싸름한 카라멜 풍미의 초콜릿을 부드럽게 채웠습니다. 바삭하고 가벼운 식감과 은은한 쌉싸름함의 조합이 품격 있어, 커피나 홍차와도 잘 어울립니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋으며, 직장 동료를 위한 선물로도 편리합니다. 고베 기념품의 스테디셀러로서 오랫동안 사랑받아 온, 실패 없는 맛입니다. 안심하고 선물할 수 있는 한 상자입니다.
その他
📍 垂水駅
고베의 명과인 고프르를 더욱 가볍게 즐길 수 있는 '간식용 고프르'입니다. 고베 후게츠도는 메이지 30년에 창업한 노포로, 얇게 구운 반죽 사이에 크림을 넣은 고프르는 고베를 대표하는 명과로서 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 그 전통의 고프르를 평소 간식처럼 즐길 수 있는 사이즈와 맛으로 완성한 것이 바로 이 '고프르 오 구테'입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 부드러운 단맛의 크림은 그대로 유지했습니다. 잠깐의 휴식 시간이나 오후의 여유로운 간식으로 부담 없이 즐기실 수 있습니다. 120년 이상의 역사를 가진 노포의 맛을 가볍게 맛볼 수 있는 고베의 명과입니다.
スイーツ
📍 関西国際空港、神戸空港、尼崎駅 ほか5件
콘디트리 고베의 크림 치즈 케이크. 홋카이도산 크림치즈의 진한 풍미와 촉촉한 식감이 특징인 고베를 대표하는 치즈 디저트입니다.
洋菓子
📍 神戸空港、三ノ宮駅
고베 프란츠가 고베 이료지의 돌담길을 이미지로 만든 생초콜릿입니다. 입에 넣는 순간 녹아내리는 식감과 카카오의 진한 향기가 퍼지는 사치스러운 쇼콜라입니다.
洋菓子
📍 さんちか
1925년 창업한 고베 홍차가 1961년에 일본 최초의 티백 자동 포장기를 도입하는 등 홍차 문화를 이끌어온 항구 도시 고베만의 사브레입니다. 얼그레이의 풍부한 향을 바삭한 반죽에 가둔, 홍차의 도시를 느낄 수 있는 구움과자입니다.
和菓子
아리마 온천의 명물인 탄산 센베이에 부드러운 크림을 샌드했습니다. 탄산 센베이는 아리마 온천에서 솟아나오는 탄산천을 반죽에 사용하여 탄생한 과자로, 그 시작은 메이지 시대까지 거슬러 올라갑니다. 바삭하고 가벼운 식감이 특징인 이 센베이는 온천 마을을 걷다 보면 곳곳에서 고소하게 구워지는 향기를 만날 수 있습니다. 그 명물 센베이에 매끄러운 크림을 끼워 넣은 것이 바로 이 제품입니다. 바삭하고 가벼운 반죽과 풍미 깊은 크림이 의외로 잘 어우러져, 전통적인 맛에 새로운 매력을 더한 온천 기념품으로 인기를 끌고 있습니다. 온천욕 후의 휴식 시간에도 매우 잘 어울립니다.
その他
스파이시한 카레 풍미가 계속 생각나는 고베만의 지역 한정 카키노타네(쌀과자)입니다. 카키노타네로 유명한 카메다 제과가 간사이 한정 지역 시리즈로 선보이는 제품입니다. 타코야키, 고베규 스테이크, 우메시소와 나란히 구성된 라인업 중 하나로, 고소한 카키노타네에 스파이시한 카레 풍미를 진하게 입혔습니다. 톡 쏘는 자극이 맥주나 술안주로 안성맞춤이며, 한 번 손을 대면 멈출 수 없는 맛입니다. 간편하게 선물하기 좋아 고베의 특색 있는 지역 스낵으로서 여행을 마치고 돌아가는 길에 가볍게 구매하고 싶어지는 제품입니다. 스파이스를 좋아하시는 분들께도 추천합니다.
その他
📍 神戸空港
세계적으로 유명한 고베규의 풍미를 간편한 포테이토 칩으로 즐길 수 있는 고베 한정 상품입니다. 감수는 다이쇼 시대에 창업한 고베규 전문점 '아사히야'가 맡았습니다. 그 엄격한 안목으로 선별된 고베규 파우더를 사용하고 스테이크 소스의 풍미를 더해 완성했습니다. 두툼한 웨이브 컷 덕분에 씹을수록 고기의 감칠맛과 향이 입안 가득 퍼집니다. 브랜드 소고기의 사치스러운 맛을 가벼운 스낵처럼 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 술안주로도, 색다른 고베 기념품으로도 추천하는, 차원이 다른 만족감을 주는 한 봉지입니다. 자꾸만 손이 가는 맛입니다.
その他
📍 神戸空港、三ノ宮駅
2017년 고베 개항 150주년을 기념하여 고베 후게츠도가 만든 한정 미니 고프르입니다. 고베 항구의 역사가 느껴지는 디자인으로, 항구 도시의 기념품으로 손색없습니다.
洋菓子
부순 아몬드를 초콜릿에 듬뿍 섞어 바삭바삭한 식감이 즐거운 고베의 명품입니다. 제조사는 1947년 창업한 고베 오카모나 출신의 초콜릿 브랜드, 몽로와르입니다. 나뭇잎 모양의 초콜릿 '리프 메모리'로 잘 알려진 노포에서, 고소하게 부순 아몬드를 부드러한 초콜릿에 아낌없이 넣었습니다. 씹을 때마다 퍼지는 견과류의 고소함과 초콜릿의 부드러운 단맛이 절묘한 조화를 이룹니다. 바삭바삭한 식감 또한 즐거워 한 입 먹으면 멈출 수 없는 맛입니다. 오랜 세월 초콜릿을 다뤄온 고베 노포의 실력이 가득 담겨 있습니다.
その他
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
모두에게 사랑받는 호빵맨 그림이 그려진 뮤지엄 한정 타마고 보로입니다. 고베 호빵맨 어린이 뮤지엄 & 몰은 2013년 고베 하버랜드에 개관한 긴키 지역 최초의 호빵맨 테마파크입니다. 개관 첫해에 90만 명 이상이 방문했을 정도로 인기 있는 시설입니다. 그 한정 기념품이 바로 천연 색소로 호빵맨 얼굴을 그려 넣은 이 타마고 보로입니다. 입안에서 사르르 녹는, 어린아이들도 먹기 좋은 부드러운 단맛입니다. 귀여운 그림 덕분에 아이들도 분명 기뻐할 것입니다. 즐거웠던 뮤지엄의 추억과 함께 꼭 가져가고 싶어지는 제품입니다.
その他
📍 六甲山牧場
치즈의 깊은 맛과 부드러움을 얇은 반죽으로 돌돌 말아 올린, 고베다운 세련된 과자입니다. 서양 과자 문화가 오래전부터 뿌리 내린 항구 도시 고베만의 특징을 살려 치즈를 활용한 롤 과자입니다. 얇게 구운 반죽 속에 치즈의 풍미를 가득 담아 누구나 먹기 편한 한입 크기로 완성했습니다. 바삭하고 가벼운 식감과 계속 손이 가는 치즈의 부드러움이 환상적인 궁합을 자랑합니다. 가볍게 즐기고 싶을 때나 커피, 홍차와 곁들이기에도 딱 좋습니다. 격식 차리지 않으면서도 어딘가 세련된 고베 디저트다운 맛으로 선물용으로도 인기가 많습니다.
スイーツ
📍 さんちか
일본에 치즈케이크 붐을 일으킨 고베 모로조프의 스테디셀러입니다. 1969년, 모로조프 사장이 베를린의 카페에서 맛본 '카제쿠헨(Käsekuchen)'에 큰 충격을 받은 것이 개발의 계기가 되었습니다. 덴마크산 크림치즈와 레몬으로 상큼하게 완성한 이 치즈케이크는 1970년대 일본 최초라고 불리는 치즈케이크 열풍을 불러일으켰습니다. 레몬 향이 느껴지는 부드러운 식감과 뒷맛이 깔끔한 산미는 지금도 여전합니다. 출시된 지 50년이 넘은 지금까지도 세대를 넘어 사랑받고 있는 고베의 자랑스러운 치즈케이크 명작입니다. 차갑게 해서 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
고베 프랑츠의 하이카라 초콜릿 시리즈 말차 맛. 우지 말차의 쌉싸름함과 화이트 초콜릿의 달콤함이 조화를 이룬 일본풍의 고베 초콜릿입니다.
洋菓子
1919년 일본 최초로 바움쿠헨을 구운 유하임이 전통 반죽을 스틱 형태로 세로로 잘라 초콜릿으로 코팅한 구움 과자입니다. 독일어로 '다리'를 뜻하는 브뤼케라는 이름처럼, 마지팬이 들어간 촉촉한 반죽과 초콜릿이 다리를 놓듯 어우러지는 일체감이 매력적입니다.
スイーツ
📍 伊丹空港、関西国際空港、神戸空港 ほか3件
콘디터리 고베의 반숙 스타일 치즈케이크. 부드러운 식감과 홋카이도산 치즈의 진한 풍미를 즐길 수 있는 폭신하고 촉촉한 프리미엄 디저트입니다.
洋菓子
📍 JR赤羽駅、明石駅、茅ヶ崎駅 ほか16件
밀가루, 달걀, 설탕만으로 구워낸 얇고 가벼운 모로조프의 구움과자입니다. 파야쥬는 모로조프 창업 55주년인 1986년에 탄생했습니다. 이름은 프랑스어로 '나뭇잎'을 의미하며, 그 이름처럼 한 장 한 장이 얇고 섬세합니다. 반죽에 기름을 전혀 사용하지 않고 심플한 재료만으로 구워낸 것이 큰 특징입니다. 슬라이스한 견과류를 가득 깔아 고소함과 바삭하게 부서지는 가벼운 식감이 일품입니다. 재료의 단순함 덕분에 속임수를 쓸 수 없는 정직한 과자이기도 합니다. 하루에 약 10만 장이나 만들어질 정도로 오랫동안 사랑받고 있는 인기 롱셀러 제품입니다.
その他
📍 神戸市立須磨海浜水族園、須磨海浜水族園
수족관의 인기 주인공들이 낙인으로 그려진 폭신하고 부드러운 도라야키입니다. 고베 스마 해변에서 오랫동안 사랑받아 온 스마 해수욕장 수족관(현재는 고베 스마 씨월드로 새롭게 탄생했습니다)의 오리지널 기념품입니다. 폭신하게 구워낸 반죽에 바다 친구들의 귀여운 모습이 낙인으로 찍혀 있습니다. 촉촉한 피와 달콤한 팥소의 부드러운 맛은 아이부터 어른까지 모두 즐길 수 있는 맛입니다. 어떤 모양의 낙인이 들어있을지는 열어봐야 알 수 있는 즐거움이 있습니다. 수족관에서 보낸 설레는 시간을 떠올리며 집에서 여유롭게 맛보고 싶은 추억의 과자입니다.
スイーツ
📍 神戸空港、神戸駅、神戸ハーバーランド ほか2件
로코 목장의 신선한 우유와 화이트 초콜릿을 사용한 치즈 케이크. 화이트 초콜릿의 부드러운 단맛과 치즈의 깊은 풍미가 어우러진, 목장만의 특별한 디저트입니다.
その他
프랑스어로 '브르타뉴의 눈'이라는 뜻을 가진, 새하얗고 부드러운 구움과자입니다. 브르타뉴는 프랑스 북서부 지역으로, 고급 버터를 사용한 소박한 구움과자의 고장으로 알려져 있습니다. 그 땅에 내리는 눈에 비유하여 슈가파우더를 듬뿍 가볍게 입힌 과자입니다. 바삭하면서도 부드럽게 부서지는 섬세한 식감이 매력적입니다. 입안에 넣으면 버터의 향기와 함께 사르르 녹아내리는 그 덧없음이 매우 품격 있습니다. 눈처럼 하얗고 부드러운 모습 또한 사랑스러워 티타임을 화려하게 장식합니다. 커피나 홍차와 곁들이기 좋으며, 선물용으로도 환영받는 제품입니다.
その他
2013년 관리영양사인 와카바야시 토모코가 고베에 연 간사이 최초의 그래놀라 전문점. 어린 시절 아토피를 계기로 식과 건강을 추구하며, 밀가루 대신 직접 빻은 현미 가루를 사용해 유기농 소재와 무첨가로 완성합니다. 흑설탕 키나코(인절미 가루)는 일본식 풍미의 인기 플레이버입니다.
洋菓子
일본 최고의 술 생산지인 나다의 사케 문화와 양과자가 만난 어른을 위한 사케 쇼콜라입니다. 나다고고는 예로부터 청주 제조가 활발한 지역이며, 세키쥬안은 그 나다에 위치한 양조장 직영점입니다. 양조장의 자랑인 긴죠슈를 활용한 과자 만들기로 잘 알려져 있습니다. 이 쇼콜라에도 풍부한 사케의 향이 녹아들어, 한 알만으로도 깊고 긴 여운이 퍼집니다. 부드러운 초콜릿의 풍미와 은은하게 피어오르는 사케의 향이 품격 있게 어우러지는 어른들만의 맛입니다. 술을 즐기시는 분들을 위한 선물로도 안성맞춤인, 일본 최고의 술 생산지 나다에서만 만날 수 있는 특별한 제품입니다. 발렌타인데이 선물로도 추천합니다.
スイーツ
📍 JR浦和駅
다채로운 제철 과일을 올려 외관도 화려한 타르트입니다. 아 라 캉파뉴는 1991년 고베에서 탄생한 타르트 전문점입니다. 그 이름은 프랑스어로 '전원풍의'라는 의미를 담고 있으며, 남프랑스의 가정에서 어머니가 정원의 과일로 굽는 소박한 타르트를 원점으로 합니다. 이 타르트 메리메로에도 그러한 따뜻한 컨셉이 그대로 살아있습니다. 제철 과일의 싱그러운 달콤함과 바삭한 타르트지의 조화는 일품입니다. 알록달록한 과일을 올린 다채로운 타르트는 식탁을 환하게 밝혀줍니다. 생일이나 축하하는 자리에도 잘 어울리는, 고베에서 태어난 과일의 성찬입니다.
洋菓子
📍 恵比寿駅
고베에서 시작된 안테노르가 구운 쇼콜라 맛 랑그 드 샤. 얇고 바삭한 쿠키에 초콜릿 풍미가 가득 담긴 품격 있는 어른을 위한 구움 과자.
洋菓子
📍 恵比寿駅
바닐라 빈의 달콤한 향기가 은은하게 퍼지는 고베 태생의 바움쿠헨입니다. 안테노르는 1978년 고베 키타노에서 탄생한 양과자 브랜드입니다. 그 이름은 그리스 신화에서 분쟁을 피하고 평화로 인도한 지략가에서 유래되었으며, 과자로 사람들에게 행복을 전하고 싶다는 마음이 담겨 있습니다. 이 바닐라 바움쿠헨은 촉촉한 반죽을 나이테처럼 한 층씩 구워낸 제품입니다. 반죽에 배어든 바닐라의 부드러운 단맛과 향기가 한 입 베어 물 때마다 은은하게 퍼집니다. 촉촉하고 품격 있는 식감으로 선물용이나 자신을 위한 보상으로도 완벽합니다. 커피나 홍차와 함께 천천히 즐기고 싶은 제품입니다.
スイーツ
📍 三ノ宮駅
고구마와 밤, 두 가지 가을의 맛을 한 번에 즐길 수 있는 고베 스위트 포테이토 몽블랑입니다. 고구마의 포슬포슬한 단맛을 살린 스위트 포테이토에 밤을 사용한 몽블랑을 조합하여 가을 느낌이 물씬 나는 고베 디저트입니다. 고구마의 부드러운 풍미와 밤의 진한 맛이 어우러져, 한 입 베어 무는 것만으로도 결실의 계절을 느끼게 해줍니다. 세련된 디저트가 많이 모이는 항구 도시 고베만의 촉촉하고 호화로운 제품입니다. 차나 커피와도 궁합이 매우 좋아 가을 선물이나 나를 위한 작은 보상용 디저트로도 안성맞춤입니다. 계절을 맛볼 수 있는 고베의 양과자를 꼭 경험해 보세요.
その他
📍 元町駅
1918년 창업한 노포 마에다 제과가 선보이는 고베 기념품. '마에다의 크래커'로 알려진 이 회사가 카라멜 소스를 듬뿍 머금게 만든 푸딩 풍미의 링 케이크(구운 도넛)로, 항구 도시의 세련된 서양 과자 문화를 느낄 수 있는 구움 과자입니다.
洋菓子
고베의 쾨니히스크로네가 선보이는 미니 파이 모둠 세트. 바삭한 파이 반죽에 다채로운 필링을 넣은 작은 파이들이 붉은 상자에 담긴 선물용 제품입니다.
洋菓子
📍 六甲山牧場
스위스 같은 목가적인 풍경이 펼쳐지는 롯코산. 그 상쾌한 이미지를 살린 치즈 파이입니다. 고베 시내를 내려다보는 롯코산은 고원의 목장이 펼쳐진 피서지로 예부터 사랑받아 왔습니다. 그런 롯코의 맑은 공기를 떠올리게 하는 이 치즈 파이는, 풍미 깊은 치즈 필링을 바삭하게 구운 파이 반죽으로 부드럽게 감싼 구움과자입니다. 고소한 버터의 풍미와 치즈의 감칠맛이 어우러져 가벼운 식감과 함께 입안 가득 퍼집니다. 간편하게 즐길 수 있고 보존 기간도 길어 고베 기념품이나 가벼운 선물로 안성맞춤입니다. 롯코의 바람을 느끼며 잠시 휴식을 취할 때 즐기는 간식으로 추천합니다.
スイーツ
📍 伊丹空港、関西国際空港、神戸空港 ほか2件
토락(Toraku) 고베 푸딩 시리즈의 프리미엄 버전. 마다가스카르산 바닐라 빈을 아낌없이 사용하여 부드러운 식감과 진한 달걀의 맛을 만끽할 수 있는 특별한 푸딩입니다.
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
고베 프랑츠의 하이카라 초콜릿 시리즈의 화이트 초콜릿 버전. 밀키하고 부드러운 단맛의 화이트 초콜릿이 고베의 하이카라 문화를 표현하고 있습니다.
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
항구 도시 고베의 이국적인 정취를 보석의 캐럿에 비유한 고베 프랑츠의 고베 쇼콜라 드 캐럿입니다. 고베 프랑츠는 2003년 로코산 기슭에서 탄생한 양과자점입니다. '고베 마법의 단지 푸딩' 등으로 알려져 있으며, 하이카라하고 고급스러운 디저트를 선보여 왔습니다. 이 제품은 아몬드를 초콜릿으로 감싼 한 입 크기의 과자로, 티라미스를 비롯한 풍미를 보석 상자 같은 세련된 패키지에 담았습니다. 하나하나 정성스럽게 완성된, 보석처럼 사랑스러운 초콜릿입니다. 외관의 화려함 또한 매력적이어서 선물용이나 발렌타인데이 선물로도 환영받습니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港
세련된 카페 거리인 고베다운 콘디트리 고베의 고베 카페 쇼콜라입니다. 콘디트리 고베는 엄선된 재료와 숙련된 기술로 새로운 디저트를 지속적으로 제안하는 브랜드입니다. 이 제품은 커피와 초콜릿을 조합한 구움과자로, 쌉싸름한 커피 향과 부드러운 초콜릿의 풍미가 어우러져 깊이 있는 어른의 맛으로 완성되었습니다. 커피 문화가 오래전부터 뿌리 내린 고베만의 특별한 제품입니다. 커피 한 잔과 함께 약간은 사치스러운 간식 시간을 보내고 싶게 만드는 구움과자입니다. 커피를 좋아하시는 분을 위한 선물로도 안성맞춤입니다.
その他
📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド、カルビープラス新千歳空港店
바삭한 식감이 일품인 칼비의 일본식 감자 스낵, '카릿토 오자가 백다시 간장 풍미'입니다. 스틱 모양의 감자 스낵에 다시마와 가쓰오부시 육수를 더한 백다시 간장 맛을 입힌 제품입니다. 씹을 때마다 감자의 고소함이 퍼지며, 적당한 짭짤함과 품격 있는 육수 풍미가 입맛을 돋웁니다. 일본식의 부드러운 맛으로 아이부터 어른까지 즐길 수 있습니다. 칼비 플러스 등에서 친숙하게 사랑받는 스낵으로, 가볍게 먹기 좋아 길거리 간식이나 주전부리로 딱입니다. 일본 전통의 감칠맛이 살아있는 조금은 특별한 감자 스낵을 맛보세요.
その他
📍 神戸空港、神戸ハーバーランド、北野工房のまち
로코산 고원에서 길러낸 우유의 풍요로움을 즐길 수 있는 로코 목장의 밀크 도넛입니다. 고베 시내를 내려다보는 로코산에는 스위스를 연상시키는 목가적인 풍경이 펼쳐지는 로코산 목장이 있으며, 그곳에서 짠 신선한 우유를 사용한 디저트가 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 대표 메뉴인 소프트 아이스크림과 더불어 인기 있는 밀크 도넛은 우유의 부드러운 단맛과 쫄깃한 식감이 매력입니다. 소박하면서도 어딘가 그리움을 느끼게 하는 맛입니다. 간식으로도, 선물용으로도 좋은 목장만의 특별한 메뉴입니다. 로코의 상쾌한 고원을 떠올리며 우유 향 가득한 도넛을 한입 베어 물어보세요.
その他
📍 神戸空港、神戸駅、三ノ宮駅 ほか1件
고베 모토마치의 과자공방 파오 데 로가 선보이는 슈 반죽으로 만든 슈라스크입니다. 파오 데 로는 일품 슈크림과 셰프가 한 층씩 구워내는 바움쿠헨으로 유명한 모토마치의 인기 과자점입니다. 이 슈라스크는 폭신한 슈 피를 바삭하게 다시 구워낸 가벼운 식감의 구움 과자입니다. 버터의 고소한 풍미가 살아있어, 바삭바삭하고 경쾌한 식감이 계속 생각나는 맛입니다. 상온에서도 보관 기간이 길어 가벼운 선물이나 자신을 위한 간식으로도 안성맞춤입니다. 고베의 명점이 만드는, 슈크림과는 또 다른 매력의 경쾌한 과자를 맛보세요.
洋菓子
1966년 아마가시에서 창업한 에델바이스가 2012년에 런칭한 브랜드, 브르통의 사브레 람 레종입니다. 브르통은 버터가 듬뿍 들어간 구움과자로 유명한 프랑스 브르타뉴 지방의 세계관을 전달하는 브랜드입니다. 이번 가을·겨울 한정 사브레는 발효 버터를 사용한 반죽에 럼주에 절인 건포도를 섞었습니다. 럼주와 바닐라의 풍부한 향이 은은하게 퍼지는 어른들을 위한 디저트입니다. 바삭한 식감과 은은한 술 향기를 즐길 수 있는 고급스러운 사브레. 커피나 홍차와 함께 사치스러운 휴식 시간을 가져보세요.
その他
고베의 엘프 그래놀라가 엄선한 구운 믹스 너트입니다. 기름이나 소금을 사용하지 않고 구워내어 견과류 본연의 풍미를 즐길 수 있는 건강한 간식입니다.
その他
📍 三ノ宮駅
고베의 홍차 전문 브랜드 '앤 얼그레이(&EARL GREY)'의 그린 루이보스 얼그레이입니다. 카페인이 없는 루이보스에 베르가모트 향을 더해 몸에 편안함을 주는 차 한 잔입니다.
スイーツ
📍 JR浦和駅
1993년 고베시 기타구에 개업한 타르트 전문점, 아 라 캠파뉴의 타르트 오 프로마주입니다. 가게 이름은 프랑스어로 '전원풍의'라는 뜻이며, 남프랑스의 어머니가 정원에서 딴 과일로 타르트를 굽는 소박하고 따뜻한 풍경이 영감의 원천이 되었습니다. 대표 메뉴 중 하나인 이 치즈 타르트는 직접 만든 커스터드와 크리미한 치즈가 어우러져 부드럽고 깊은 풍미를 자랑합니다. 바삭한 타르트지와 진한 프로마주의 조합은 몇 번이고 다시 먹고 싶어지는 맛입니다. 고베에서 탄생한 본격적인 타르트를 꼭 한번 맛보세요.
洋菓子
📍 恵比寿駅
1978년 고베 키타노초에서 탄생한 양과자점 안테노르가 만드는 비스퀴 오 쇼콜라입니다. 안테노르는 버터크림이 전성기였던 시대에 생크림의 맛을 추구했던 선구적인 가게입니다. 가게 이름은 그리스 신화의 장군에서 유래되었습니다. 이 비스퀴 오 쇼콜라는 고소하게 구워낸 코코넛 쿠키 사이에 벨기에산 초콜릿을 샌드한 스테디셀러입니다. 바삭한 쿠키와 부드러운 초콜릿의 대비를 즐길 수 있습니다. 오랫동안 사랑받아온 대표 메뉴인 만큼, 선물용으로도 실패 없는 아이템입니다. 고베 노포가 자랑하는 맛을 꼭 즐겨보세요.
洋菓子
📍 垂水駅
1897년 창업한 고베 후게츠도가 1927년에 탄생한 고프르 반죽을 5층으로 쌓고, 입안에서 부드럽게 녹는 초콜릿으로 코팅한 '고프레르'입니다. 얇은 반죽의 가벼움과 초콜릿의 진한 풍미가 하나로 어우러진 밀푀유 쇼콜라로, 전통과 혁신이 공존하는 가을·겨울 한정판 명품입니다.
西宮市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
니시노미야시 코요엔에 본점을 둔 인기 파티스리, 케이크 하우스 츠마가리가 선보이는 구움 과자입니다. 점주는 스위스의 명문 스프링글리로 수련을 쌓은 실력파 장인입니다. 「카제의 키타마 공원」은 상쾌한 바람을 이미지로 한 섬세한 쿠키입니다. 재료 본연의 맛을 소중히 여기는 정성스러운 제조 방식으로 알려져 있으며, 바삭하고 가벼운 식감을 즐길 수 있습니다. 리본으로 아름답 양보된 쿠키 세트는 선물용으로도 높은 인기를 끌고 있습니다. 줄을 서서 먹는 명점으로 알려진 츠마가리의 맛을 선물로 즐길 수 있는 제품입니다. 좋은 재료의 빛깔이 돋보이는 품격 있고 부드러운 맛의 구움 과자입니다.
スイーツ
밤의 맛을 통째로 느낄 수 있는 츠마가리의 자신작입니다. 니시노미야 코요엔에 본점을 둔 케이크 하우스 츠لق리는 현대의 명공으로 선정된 츠마가리 타카시 씨가 이끄는 인기 양과자점입니다. 매일 줄이 끊이지 않는 간사이 대표 명점으로 알려져 있습니다. 이 구움 과자는 통 마롱 글라세와 마론 페이스트, 럼주를 반죽에 듬뿍 넣어 정성껏 구워낸 호화로운 제품입니다. 밤의 품격 있는 단맛과 버터의 풍미, 은은하게 퍼지는 럼 향이 겹겹이 펼쳐집니다. 촉촉하고 묵직한 식감은 한 입 베어 무는 순간 '특별한 날을 위한 과자'임을 느끼게 해줄 것입니다. 소중한 사람에게 주는 선물로도 손색없는, 명점의 실력을 맛볼 수 있는 구움 과자입니다.
洋菓子
1987년 니시노미야 코요엔에 개업한 케이크 하우스 츠마가리의 구움 과자입니다. 창업자인 츠마가리 타카시는 15세의 나이에 미야자키에서 4,000엔을 손에 쥐고 상경하여, 2011년에 '현대의 명공'을 수상한 장인입니다. 시칠리아산 아몬드를 자체적으로 엄선하여 가공해 구워낸 쿠키입니다.
スイーツ
'현대의 명공' 츠마가리 타카시가 '문명개화'를 언어유희로 이름을 붙인 초콜릿 과자입니다. 뤼바흐의 다크 쿠베르튀르 초콜릿에 수제 살구 잼을 더한 자허토르테 스타일의 제품으로, 니시노미야 코요엔에서 전하는 위트와 정통성의 조화를 느낄 수 있습니다.
洋菓子
세계 3대 스위스 과자점인 '슈프<0xEB><0xA5><0x91>글리'에서 수행하고, 2011년에 '현대의 명공'을 수상한 츠마가리 타카시가 구워내는 쿠키입니다. '데리스(맛의 기쁨)'라는 이름처럼 엄선된 버터와 밀가루라는 심플한 재료로 승부하는 니시노미야 코요엔의 자부심이 담긴 한 조각입니다.
洋菓子
코요엔의 케이크 하우스 츠마가리가 만드는 한 입 크기의 구움과자입니다. '쥬쿠마에니'란, 학원에 다니는 아이들의 허기를 채워주는 간식이라는 발상에서 탄생한 이름입니다. 엄선된 발효 버터를 사용한 마들렌은 촉촉하고 부드러우며 은은한 단맛으로 구워졌습니다. 원재료를 직접 가공하는 것으로 유명한 츠마가리다운 정성스러운 손길이 빛나는 제품입니다.
その他
현대의 명인이 만드는 바삭하고 촉촉한 갈레트입니다. 1987년 니시노미야시 코요엔에서 창업한 츠마가리 타카시 씨는 스위스의 유명 맛집 슈프링리에서 수행을 쌓아 '현대의 명인'으로 인정받은 파티시에입니다. 케이크 하우스 츠마가리의 갈레트에는 전용 유산균으로 만든 특제 발효 버터가 아낌없이 사용되었습니다. 그렇기에 탄생할 수 있는, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 독특한 식감. 씹을수록 버터의 풍부한 향이 퍼집니다. 원재료부터 자체적으로 고집스럽게 완성한, 명인의 기술이 집약된 제품입니다. 코요엔의 유명 맛집을 대표하는, 선물용으로도 좋은 구움과자입니다.
洋菓子
'현대의 명공' 츠마가리 타카시가 코요엔에서 운영하는 케이크 하우스 츠마가리의 팔미에. 견과류와 스파이스까지 자사 공장에서 가공하는 엄선된 재료로 여러 층을 겹쳐 만든 파이 반죽을 바삭하게 구워낸, 재료의 맛으로 승부하는 하트 모양의 디저트입니다.
スイーツ
스위스에서 기술을 익힌 파티시에 츠마가리 타카시가 독일 뤼베크사의 쿠베르튀르 초콜릿과 자사 특주 버터로 완성한 초콜릿 케이크. 그르노블산 호두 설탕 코팅과 사워 체리를 곁들인, 코요엔 공방에서 전해지는 호화로운 일품입니다.
洋菓子
1987년 코요엔에서 창업한 케이크 하우스 츠마가리가, 수제 마지팬을 반죽에 넣어 코코넛의 풍미를 끌어올린 과자입니다. 츠마가리 전용 유산균으로 만든 특주 발효 버터가 바삭한 겉면과 부드럽게 부서지는 속 식감을 만들어냅니다.
洋菓子
츠마가리가 고베 구 거류지의 서양식 건축물 기와를 이미지하여 만든 쿠키입니다. 레트로한 고베의 풍경을 떠올리게 하는 정성스러운 구움과자입니다.
スイーツ
츠마가리의 상호인 '츠마가리'를 내건 대표 구움과자입니다. 버터와 밀가루에 정성을 들여 두툼하게 구워내 식감이 풍부한 일품 메뉴입니다.
洋菓子
스위스의 명문 슈프링글리에서 수행한 츠마가리 타카시가 1987년 니시노미야시 코요엔에 창업한 츠마가리의 구움과자입니다. 오리지널 발효 버터 반죽에 얼그레이 향과 비터 초콜릿을 더한, 홍차 애호가를 위한 한 조각입니다.
スイーツ
츠마가리의 공방이 있는 니시노미야시 코요엔·메가미야마의 지명을 딴 구움과자입니다. 지역에 대한 애정이 느껴지는 파티시에의 정성이 담긴 일품입니다.
スイーツ
스위스에서 수학한 츠마가리 타카시가 니시노미야시 코요엔에서 운영하는 츠마가리의 시즌 한정 제품입니다. 다크 쿠베르튀르와 아몬드 마지팬 반죽 속에 통 밤을 숨겨 넣은 구움과자로, 성인식인 '겐푸쿠'에서 따온 위트 있는 이름이 인상적입니다.
スイーツ
2012년 니시노미야 시민 문화상을 수상한 츠마가리 타카시가 운영하는 츠마가리의 구움 과자. 세계 명산지에서 엄선한 재료를 자체 가공하여, 계란 노른자를 듬뿍 사용하고 버터의 향과 함께 구워냈다. 스위스 방식의 기술이 살아있는 호화로운 한 조각.
洋菓子
1967년 히사모토 양과점에서 제과 기술자의 길을 걷기 시작하여 스위스의 명문 슈프링글리에서 수련한 츠마가리 타카시가 1987년 코요엔에서 독립. 갓 낳은 계란과 신선한 버터에 집중하여 구워낸 클래식한 조개 모양 마들렌.
スイーツ
고구마의 자연스러운 단맛을 부드러운 식감으로 완성한 소박한 스위트 포테이토입니다. 제조는 1968년 니시노미야 코시엔에서 창업한 파티스리 베른(Patisserie Bern)이 맡았습니다. 현지 코시엔과 관련된 과자로도 알려진, 반세기 이상 사랑받아 온 양과자점입니다. 이 스위츠 포테이토는 고구마 본연의 풍미를 살려 품격 있게 구워낸 일품입니다. 부드러운 단맛과 입안에서 녹는 듯한 매끄러운 식감. 고구마를 좋아하는 분들이라면 참을 수 없는, 소박하고 질리지 않는 맛입니다. 정성스럽게 만들어진 이 제품은 잠시 휴식이 필요한 간식 시간에 딱 어울리며, 온 가족이 함께 즐길 수 있습니다.
洋菓子
프랑스어로 '모래를 뿌리다'라는 뜻을 가진 사브레. 그 이름에 걸맞게 한신 코시엔 구장의 모래를 나누어 받아 부적과 함께 판매하기 시작한 것이 '코시엔 사브레'의 시작입니다. 1968년 창업하여 니시노미야에서 반세기 이상 사랑받고 있는 양과자점 베른의 대표작입니다. 야구의 성지를 향한 뜨거운 마음을 담은 이 과자는 지역 팬들의 마음을 사로잡으며, 이제는 30년 넘게 이어져 온 롱셀러 제품이 되었습니다. 버터 향이 은은하게 퍼지는 바삭한 사브레는 경기 관람 시 간식으로도, 승리를 기원하는 선물로도 안성맞춤입니다. 코시엔의 이야기까지 함께 맛볼 수 있는 니시노미야만의 특별한 기념품입니다.
洋菓子
1968년, 니시노미야 나루오에서 부부가 4.5평의 작은 가게를 연 것에서 시작된 파티스리 베른. 그 오랜 인기를 지탱해 온 것이 바로 이 '유메 마들렌'입니다. 코시엔을 상징하는 야구 글러브 모양으로 구워낸 독특한 모습이 눈길을 사로잡습니다. 'YUME'라는 이름은 'You와 Me'의 언어유희로, 만드는 사람과 손님을 다정하게 이어주고 싶은 마음이 살며시 담겨 있다고 합니다. 뒷맛까지 꿀의 달콤함이 부드럽게 남는 독자적인 배합으로, 반죽은 촉촉하고 폭신합니다. 한 입 베어 물 때마다 작은 꿈이 피어오르는 듯한, 니시노미야에서 태어난 따뜻한 마들렌입니다.
その他
니시노미야 코요엔의 유명 디저트 카페 '케이크 하우스 츠마가리'에서 선보이는 본격 마롱 글라세입니다. 창업자인 츠마가리 타카시 씨는 세계적인 스위스 제과점에서 수련을 쌓았으며, '현대의 명공'으로 선정된 양과자 업계의 전설로 알려져 있습니다. 이러한 장인이 엄선한 커다란 밤을 시럽에 넣고 며칠에 걸쳐 정성껏 졸여냈습니다. 정성을 아끼지 않고 세심하게 완성한 설탕 절임은 밤의 포슬포슬함과 부드러운 단맛이 완벽한 조화를 이룹니다. 한 알만으로도 충분히 만족스러운 사치스러운 맛입니다. 특별한 날의 디저트로, 소중한 사람을 위한 선물로 추천합니다. 코요엔의 줄 서서 먹는 맛집이 자랑하는 밤의 진수를 만나보세요.
洋菓子
츠마가리가 전통적인 방식으로 만드는 누가입니다. 견과류와 건과일이 가득 들어있어 쫀득한 식감을 자랑하는 유럽식 과자로, 코요엔 장인의 기술력이 빛을 발하는 제품입니다.
洋菓子
2011년 '현대의 명공'을 수상한 츠마가리 타카시가 1987년 니시노미야시 코요엔에 오픈한 케이크 하우스 츠마가리의 프리미엄 라인입니다. 안테놀 사장을 거쳐 독립한 장인이 구워내는 고품질 카카오와 버터의 초코 쿠키는 한큐 전철 노선 인근에서 선물용으로 꾸준한 인기를 자랑합니다.
スイーツ
미야자키에서 15세에 도쿄로 상경하여 히사모토 양과점과 에델바이스에서 수련을 쌓은 츠마가리 타카시가 코요엔에서 굽는 어른을 위한 구움과자. 럼주의 풍부한 향을 가두고 입안에서 부드럽게 부서지는 섬세한 식감으로 완성한 일품으로, 1987년 개업 이래 변함없는 장인 정신이 빛납니다.
スイーツ
니시노미야의 파티스리 베른이 지역의 자랑인 코시엔을 테마로 탄생시킨 디저트입니다. 1968년 창업하여 니시노미야와 코시엔에 관련된 과자를 계속 만들어온 명가만의 특별한 제품입니다. 야구공을 모티브로 한 장난기 가득한 디자인으로 보는 것만으로도 즐거운 기분이 듭니다. '캐치볼'이라는 이름처럼, 주는 사람과 받는 사람의 마음을 폭신하고 부드럽게 이어주는 과자입니다. 한신 타이거즈 팬이나 고교 야구를 사랑하는 분들을 위한 선물로 특히 안성맞춤입니다. 코시엔 마을에서 태어난 이 디저트로 소중한 누군가에게 마음의 공을 살며시 던져보지 않겠습니까?
洋菓子
스위스의 유명 디저트 숍 슈프링글리에서 실력을 쌓은 츠마가리 타카시가 운영하는 니시노미야 코요엔의 케이크 하우스 츠마가리. 그 장인이 선보이는 일품이 바로 이 「오렌지 컨피」입니다. 두껍게 썬 오렌지 껍질을 자사 공방에서 일주일 동안 정성껏 시럽에 졸였습니다. 정성을 아끼지 않고 준비한 껍질에 독일 뤼베크사의 다크 쿠버츄르 초콜릿을 세심하게 코팅했습니다. 감귤류의 화려한 향기와 비터 초콜릿의 어른스러운 여운이 겹겹이 쌓입니다. 재료와 시간을 아끼지 않는 명점의 진수. 조금은 특별한 휴식 시간에 어울리는 고급스러운 맛입니다.
洋菓子
2011년 '현대의 명공'으로 선정된 츠마가리 타카시가 니시노미야 코요엔에서 운영하는 츠마가리의 비터 초콜릿 구움과자입니다. 츠마가리 전용 유산균으로 만든 특제 발효 버터와 카카오의 깊은 쓴맛이 어우러져, 재치 있는 이름과는 상반되는 본격적인 어른의 맛을 선사합니다.
洋菓子
니시노미야 코요엔의 츠마가리가 프랑스 그르노블산 호두를 토핑과 반죽 모두에 듬뿍 사용한 사브레입니다. 츠마가리 전용 유산균으로 발효시킨 특제 버터의 향과 호두의 고소함이 입안 가득 퍼집니다.
スイーツ
츠마가리 타카시가 이끄는 츠마가리에서 건무화과를 정성껏 졸이고, 오렌지 필과 호두를 더해 구워낸 파운드 케이크입니다. 무화과의 쫀득한 단맛과 양주의 향이 촉촉하고 묵직한 시트에 녹아들어 먹음직스러운 풍미를 자랑합니다.
スイーツ
츠마가리 사장 츠마가리 타카시가 스위스 연수 시절 만난 마지팬에서 영감을 받아 탄생한 롤케이크입니다. 이탈리아 시칠리아산 아몬드 마지팬을 듬뿍 사용한 스펀지 케이크에 입안에서 살살 녹는 버터크림을 말아 넣은 대표 상품입니다.
その他
기름에 튀기지 않고 구워내어 촉촉하고 가벼운 식감이 중독성을 일으키는 니시노미야의 명물입니다. 1968년 니시노미야시 나루오의 단 5평 남짓한 가게에서 시작된 파티스리 베른이 만들고 있습니다. 가게 이름은 스위스의 수도 베른에서 유래했으며, 창업자가 스위스 과자를 배운 것에서 따왔습니다. '구운 도넛'이라는 명칭은 이 베른이 처음이라고 알려져 있습니다. 효고현산 밀가루와 고급 버터, 풍부한 달걀을 사용하여 정성스럽게 구워냈습니다. 니시노미야 시민들이 뽑은 '니시노미야의 일품'으로 선정된, 품절 대란을 일으키는 롱셀러입니다. 튀기지 않았기에 가능한 가벼움과 버터의 풍부한 풍미가 매력입니다. 코시엔 지역에서 반세기 동안 사랑받아온 맛을 꼭 기념품으로 만나보세요.
その他
츠마가리가 코요엔 지역의 이름을 따서 명명한 구움과자입니다. 주인장의 인품이 느껴지는 듯한 따스한 맛으로, 소박하면서도 정성스럽게 구워낸 제품입니다.
洋菓子
츠마가리 사장 츠마가리 타카시가 스위스 연수 시절부터 추구해 온 맛. 시칠리아산 헤이즐넛을 캐러멜라이징하여 향을 가두고, 독일 뤼베크사의 밀크 쿠베르튀르와 함께 완성한 잔두야. 견과류의 진한 풍미가 입안에서 녹아내립니다.
洋菓子
2011년 '현대의 명공'으로 선정된 츠마가리 타카시가 선보이는 츠마가리의 프리미엄 라인. 전용 유산균으로 발효시킨 특제 버터를 아낌없이 사용하며, 균이 약해질 때마다 새로운 유산균을 다시 선택할 정도로 정성을 다했습니다. 밀가루보다 버터의 비율이 높은 풍부한 향의 쿠키입니다.
スイーツ
츠마가리가 얼그레이의 화려한 향을 가득 담아낸 티 케이크입니다. 베르가모트의 풍부한 풍미가 촉촉한 시트에 스며든 품격 있는 디저트입니다.
スイーツ
츠마가리가 키르슈(체리 증류주)를 가미해 만든 초콜릿 케이크. 과일 향 가득한 키르슈의 향기와 카카오의 묵직함이 어우러진 어른스러운 맛입니다.
洋菓子
츠마가리가 독일 뤼베크의 마지팬 문화에서 영감을 받아 만든 구움 과자입니다. 아몬드 페이스트의 진한 풍미를 즐길 수 있는 유럽 전통의 맛을 담았습니다.
スイーツ
유자의 상큼한 향이 퍼지는 촉촉한 티 케이크입니다. 제조사는 니시노미야시 코요엔에 본점을 둔 인기 양과자점 츠마가리입니다. 스위스의 유명 점포에서 수련한 오너가 엄선된 재료와 수제 방식을 고집하며, 유자의 상큼한 향을 가득 담아 완성했습니다. 유자의 은은한 산미와 촉촉한 시트의 균형이 일품입니다. 한 입 베어 물 때마다 시트러스의 청량한 향이 부드럽게 퍼집니다. 홍차와도 궁합이 매우 좋아 티타임을 화려하게 장식해 줄 제품입니다. 코요엔에서 탄생한 확실한 맛을 여유로운 오후의 시간에 즐겨보세요.
和菓子
「고통」도 「즐거움」도 통째로 맛보다―― 그런 멋스러운 네이밍이 인상적인, 차의 풍미를 살린 일본식 구움과자입니다. 이름의 유래는 니시노미야 쿠라쿠엔에 있는 호지차 디저트 전문점 「오차노카 사이사이」입니다. 매장에서 향긋하게 볶은 호지차를 활용한 과자로 유명하며, 이 제품에도 그 고소하고 깊은 풍미가 그대로 살아있습니다. 호지차 특유의 깊은 향과 부드러운 단맛은 잠시 휴식이 필요한 시간에 참 잘 어울립니다. 쿠라쿠엔이라는 동네 이름에서 따온, 약간의 위트가 담긴 선물입니다. 차를 사랑하는 분들이 꼭 맛보셨으면 하는, 향긋한 어른의 디저트입니다.
洋菓子
츠마가리가 얼그레이의 화려한 향을 가득 담아낸 구움과자입니다. 베르가모트의 상쾌한 풍미가 버터 반죽에 녹아들어 티타임에 즐기기 좋은 제품입니다.
洋菓子
츠마가리가 가게가 위치한 코요엔의 언덕길에서 이름을 따온 호두 구움과자입니다. 고소한 호두 풍미가 바삭한 반죽 속에 가득 담긴, 지역에 대한 애정이 넘치는 제품입니다.
スイーツ
츠마가리의 주인인 츠마가리의 이름을 딴 자유로운 발상의 구움과자입니다. '키마마(내키는 대로)'라는 이름처럼, 재료를 자유롭게 조합한 장인의 놀이 정신이 빛나는 디저트입니다.
その他
츠마가리가 풍부한 버터를 사용하여 구워낸 카스텔라. 버터의 풍부한 향과 촉촉하고 섬세한 식감이 특징이며, 화과자와 양과자의 장점을 모두 갖추고 있습니다.
西脇市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
'일본의 배꼽'에서 탄생한 조금 독특한 만쥬입니다. 효고현 니시와키시에는 동경 135도와 북위 3do가 교차하는 지점이 있으며, 다이쇼 시대의 지적을 계기로 오래전부터 '일본의 배꼽' 마을로 홍보되어 왔습니다. 그 배꼽에서 이름을 따서 현지 화과자점인 과자점 사카모토가 만든 것이 바로 이 헤소만쥬입니다. 배꼽 모양을 본떠 가운데가 움푹 들어간 모습이 사랑스러우며, 시나몬 풍미의 앙금과 약간 단단한 피가 어딘가 그리운 맛을 만들어냅니다. 헤소 기념품의 원조라고도 할 수 있는 이 제품은 이야깃거리로도 제격입니다. 소박하고 따뜻한, 니시와키다운 만쥬입니다.
赤穂市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
아코의 소금과 말차가 만난 반슈 지역의 명과입니다. 소금맛 만쥬는 과거 소금 명산지로 알려졌던 아코를 대표하는 화과자입니다. 라쿠간(낙과) 같은 식감의 반죽 속에 아코 소금을 숨겨 넣은 앙금을 감싸, 단짠의 매력이 일품인 명과입니다. 다도를 즐기던 아코 번주의 밑에서 자라났으며, 진상품으로도 사용되었다고 전해집니다. 이 토모야의 말차 버전은 여기에 말차의 쌉싸름함을 더한 제품입니다. 소금의 감칠맛과 말차의 깊은 풍미, 우아한 단맛이 멋지게 조화를 이룹니다. 한 입 먹을 때마다 단맛 뒤에 은은하게 소금기가 느껴지는 절묘한 밸런스를 자랑합니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 아코다운 맛입니다.
和菓子
츄신구라(충신장)와 인연이 깊은 아코에서 태어난, 의사(기시)를 기념하는 양갱입니다. 아코는 주군의 원수를 갚은 '아코 기시'의 이야기인 츄신구라의 무대로 알려진 땅입니다. 아코 성의 오테몬 앞에 가게를 둔 노포 토모라야가 만드는 기시 요칸은, 그 47인의 이야기를 담아낸 아코다운 명과입니다. 기본 양갱부터 말차, 흑당, 벚꽃, 그리고 아코 특산물인 소금을 활용한 짭짤한 맛까지 맛의 종류가 풍부합니다. 크기가 작아 먹기 편하다는 점도 매력적입니다. 상자에는 의사들의 일러스트가 그려져 있어 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 동시에 선사하는 제품입니다. 아코의 바다가 키워낸 소금의 풍미와 함께, 역사를 되새기며 맛보고 싶은 양갱입니다.
和菓子
아코의 노포 토모라야가 아코의 소금을 활용하여 완성한 짭짤한 맛의 모나카. 소금의 부드러움과 팥소의 달콤함이 절묘하게 조화를 이루는 반슈 명과.
和菓子
한 입 베어 물면 품격 있는 단맛 뒤에 은은한 짭짤함이 부드럽게 피어오릅니다. 하리마에 전해 내려오는 소금 만쥬의 원조이자, 1764년 창업 이래 노포가 지켜온 유서 깊은 반슈 명과입니다. 카에이 6년, 당주가 아코 바다로 저무는 반원 모양의 아름다운 석양에 감명을 받아, 순백의 아코 소금과 백설탕, 칸우메코(매화 가루)를 사용하여 이 과자를 만들었다고 전해집니다. 이윽고 그 확실한 기술을 인정받아, 가게는 아코 번의 어용 과자점의 위치에까지 올랐습니다. 소금 명산지인 아코만의 달콤함과 짭짤함이 이루는 절묘한 하모니. 라쿠간을 연상시키는 부드러한 피와 고운 팥소가 어우러져, 차와 함께 즐기기에 안성맞춤인 제품입니다.
和菓子
하리마 지방에 전해 내려오는 소금 만쥬를 세 가지 색의 피로 완성한 제품입니다. 아코의 소금이 가미된 단짠의 조화와 세 가지 색의 아름다운 빛깔이 특징인 반슈 지역의 명과입니다.
その他
아코 의사들의 이야기인 '츄신구라'를 테마로 한 소금 양갱입니다. 양질의 팥 풍미에 아코의 명품 소금을 더해, 달콤함 속에 은은한 짠맛을 살짝 가미했습니다. 이 제품을 만드는 곳은 아코에서 300년의 역사를 가진 '소혼케 칸가와'입니다. 아코는 예로부터 '일본 제일'이라 불린 소금 명산지로, 그 소금이 양갱의 단맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 패키지에는 아코 로시의 대원복을 연상시키는 계단식 무늬가 들어있습니다. 단짠의 깊은 맛은 충의 이야기와 함께 오랫동안 전해 내려왔습니다. 아코를 방문한다면 꼭 사고 싶은, 역사의 향기가 느껴지는 스테디셀기 과자입니다. 일상의 차 안주로도 딱 좋습니다.
和菓子
아코의 소금이 은은하게 가미되어, 단짠의 매력이 중독적인 반슈 지역의 명과입니다. 제조사는 쇼와 42년(1967년) 창업한 아코의 화과자점 카미야 제과 본포입니다. 충신장(츄신구라)으로 알려진 반슈 아코는 예로부터 소금 명산지로 유명하며, 그 소금을 활용한 과자 만들기가 지역에 뿌리내려 왔습니다. 소금을 아주 약간 더함으로써 팥의 단맛을 끌어올리고 깔끔한 뒷맛을 완성했습니다. 전통적인 막대(사오) 타입의 양갱으로, 한 조각씩 맛보는 즐거움이 각별합니다. 단맛과 짠맛의 절묘한 균<0xA4>은 따뜻한 차와 함께 천천히 즐기고 싶은 맛입니다. 반슈 여행의 추억과 함께 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
和菓子
📍 神戸空港
하리마 지방에서 전해 내려오는 소금 맛 만쥬. 아코의 소금과 고급 앙금의 균형이 절묘하며, 단맛 속에 은은한 짠맛이 가미된 하리마 전통의 화과자입니다.
和菓子
히메지의 칸가와 혼포가 충신장으로 알려진 아코 기시(의사)를 기념하여 만든 모나카입니다. 에도 시대부터 소금 제조가 활발했던 반슈 아코의 역사와 문화를 계승하는 전통 있는 화과자점의 명과입니다. 아코 번주 아사노 타쿠미노카미와 인연이 있는 땅에서, 의사들의 충절을 기리며 탄생한 제품입니다. 고소하고 바삭한 모나카 피 안에 품격 있는 앙금을 듬뿍 채웠습니다. 모나카 피와 앙금이 어우러지는 조화를 즐길 수 있습니다. 칸가와 혼포는 아코의 명물인 소금 맛 만쥬 '시호만'으로도 알려진 유명 상점입니다. 역사 이야기에 마음을 기울이며 맛보는 기시 모나카는 반슈를 방문한 기념품으로 손색이 없습니다. 차와 함께 천천히 음미해 보세요.
和菓子
하리마 지역에 전해 내려오는 소금 만쥬의 전통을 지키는 이세야 본점의 명과입니다. 아코의 소금을 가미한 품격 있는 단맛으로, 반슈 지역의 다도 자리에서도 사랑받아 온 화과자입니다.
その他
📍 有馬温泉
달콤함 속에 은은한 짠맛이 살짝 가미된 인기 있는 구움과자입니다. 과거 염전으로 번성했던 반슈 아코의 소금을 사용하여 버터의 풍미를 멋지게 끌어올렸습니다. 아코는 에도 시대부터 소금 제조가 활발했던 지역입니다. 미네랄을 함유한 아코 소금이 러스크의 단맛에 깊이를 더해줍니다. 바삭하고 가벼운 식감의 러스크에 고급스러운 소금과 버터의 풍미가 어우러져, 단짠(달고 짭짤한)의 절묘한 균형을 만들어냅니다. 한 번 먹으면 멈출 수 없는, 계속 생각나는 맛입니다. 소금 명산지인 아코만의 식재료를 살린, 지역의 이야기가 담긴 과자입니다. 차와 함께 즐기기에도, 커피와 곁들이기에도 안성맞춤입니다. 아코를 방문한 기념품으로 어떠신가요?
和菓子
쫄깃한 식감과 은은한 짠맛이 중독성을 일으키는 하리마의 고향, 하리마의 부드러운 소금맛 생다이후쿠입니다. 효고현 서부의 하리마 지방은 예로부터 양질의 소금 제조로 유명한 아코를 품고 있는 땅입니다. 이 다이후쿠는 부드러운 떡으로 앙금과 생크림을 감싸, 특산물인 아코 소금의 맛을 살린 화양절충(일식과 양식의 조화) 디저트입니다. 은은한 짠맛이 도는 크림이 앙금의 단맛을 한층 끌어올려, 쫄깃한 떡과 함께 계속 먹고 싶어지는 맛을 만들어냅니다. 냉동 상태로 배송되므로, 살짝 해동하여 사르르 녹는 식감을 즐기시는 것을 추천합니다. 단맛과 짠맛의 절묘한 균형을 꼭 맛보시기 바랍니다.
和菓子
아코의 토모야가 만드는 하얀 소금 만쥬입니다. 아코의 소금을 가미한 품격 있는 백앙금의 단맛이 특징이며, 하리마 지역에서 3데 이상 전해 내려오는 전통 화과자입니다.
多可町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
효고의 에비스야 과자점이 지역을 흐르는 스기하라강에서 이름을 따서 만든 화과자입니다. 하리마 지방을 적시는 이 강의 맑은 흐름을 떠올리며 하나하나 품격 있게 만들어낸 명과입니다. 땅의 풍경을 과자에 투영하고자 하는 만드는 이의 정성이 한 입마다 전해집니다. 재료 본연의 맛을 살린 부드럽고 차분한 단맛이 특징이며, 어딘가 그리운 마음을 불러일으킵니다. 차와 함께 곁들이면 고향의 강변 풍경까지 함께 즐길 수 있을 듯한 일품입니다. 지역에 뿌리를 둔 과자점만의 따스함이 느껴지는 효고다운 기념품입니다. 여행지에서 만난 소박한 명과를 꼭 천천히 음미해 보세요.
丹波篠山市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
'탄바 삼보'라 불리는 밤과 검은콩 등 탄바의 풍요로움을 사치스럽게 활용한 향긋한 피난시에입니다. 탄바 지역은 질 좋은 밤과 검은콩의 명산지로 예로부터 전국적으로 알려져 왔습니다. 탄바산 밤과 검은콩의 풍미를 태운 버터(브<0xEB><0xA5><0x84>레/뵈르 누아제트)의 고소함과 조화시킨 구움 과자입니다. 촉촉한 반죽 속에 지역 식재료 특유의 깊은 맛이 퍼집니다. 밤의 품격 있는 단맛과 검은콩의 소박하고 포근한 풍미를 즐길 수 있습니다. 차나 커피 모두와 잘 어울리는, 탄바의 자연을 담은 일품입니다. 땅의 혜택을 가득 담아낸, 영양가 높고 고급스러운 구움 과자입니다.
その他
탄바 지방 산의 은혜를 바구니 하나에 가득 담은 선물입니다. 효고현 내륙에 펼쳐진 탄바는 세계 최대 크기로도 알려진 탄바쿠로(탄바 검은콩)와 포슬포슬한 탄바 밤을 생산하는 풍요로운 땅입니다. 안개가 자욱한 낮과 밤의 큰 일교차가 콩과 밤에 감칠맛과 단맛을 가득 머금게 합니다. 이러한 탄바만의 특산물을 정성을 다해 모은 것이 바로 이 세트입니다. 검은콩의 품격 있는 단맛, 밤의 부드러운 풍미—산골 마을이 키워낸 은혜를 바구니 하나로 온전히 맛볼 수 있습니다. 선물용으로도, 나를 위한 즐거움으로도 좋은 상품입니다. 탄바의 풍요로운 결실을 꼭 식탁에서 느껴보세요.
和菓子
탄바 사사노야마의 명물인 보탄나베(멧돼지 전골)에서 착안한 유머러스한 모나카입니다. 탄바 사사노야마는 멧돼지 고기를 사용한 '보탄나베'로 유명한 지역입니다. 추운 계절이 되면 된장 베이스의 전골에 멧돼지 고기가 모란꽃처럼 아름답게 놓여 많은 사람을 매료시킵니다. 아시다제과는 그 멧돼지 요리 문화에서 영감을 받아, 멧돼지 모양을 본뜬 귀여운 모나카를 만들었습니다. 통통한 멧돼지 모양이 매우 사랑스러우며, 안에는 품격 있는 단맛의 앙금이 가득 차 있습니다. 고소하고 바삭한 모나카 피와 부드러한 앙금의 궁합은 최고입니다. 탄바 사사노야마의 정취를 즐겁게 담아갈 수 있는 재치 넘치는 상품입니다.
その他
단바의 양조장에서 선보이는 밤 풍미가 가득한 화과자입니다. 니시야마 주조장은 1849년에 창업한 단바의 유서 깊은 양조장입니다. 하이쿠 시인 타카하마 교코가 이름을 지었다고 전해지는 명주 '코츠즈미'로 잘 알려져 있습니다. 이러한 역사를 가진 양조장에서 단바의 특산물인 밤을 사용하여 정성스럽게 만든 것이 바로 이 '쿠리카'입니다. 안개가 자욱한 단바 땅에서 자란 단바 밤은 포슬포슬하고 품격 있는 단맛이 자랑입니다. 그 풍부한 풍미를 양조 기술로 쌓아온 발효 기법을 통해 천천히 끌어냈습니다. 밤 본연의 맛이 솔직하게 전달되는, 재료의 매력을 살린 맛입니다. 양조장만의 고집이 가득 담긴, 단바다운 풍미가 넘치는 제품입니다.
洋菓子
단바 시노야마의 검은콩을 활용한 고소한 랑그드샤입니다. 단바 시노야마는 세계 최대 크기로도 알려진 '단바 쿠로(단바 검은콩)'의 명산지입니다. 낮과 밤의 기온 차가 큰 안개 낀 땅이 쫄깃한 식감과 깊은 맛을 가진 검은콩을 키워냅니다. 에도 시대의 요리서에도 '검은콩은 단주 사사야마의 특산물이다'라고 기록될 만큼 유서 깊은 특산품입니다. 이러한 단바 검은콩을 사용한 것이 바로 이 랑그드샤입니다. 바삭하고 가벼운 얇은 과자 속에 검은콩의 깊은 맛과 고소함이 은은하게 퍼집니다. 품격 있는 맛으로 커피나 홍차와도 잘 어울리는 제품입니다. 단바의 풍요로움을 간편하게 즐길 수 있어 선물용으로도 기분 좋은 구움과자입니다.
スイーツ
단바 시노야마에서 키운 검은콩(쿠로마메)을 아낌없이 넣어 구운 케이크입니다. 단바 시노야마의 검은콩은 에도 시대에 막부의 공물로 쓰였을 정도로 유명한 특산품입니다. 알이 굵고 감칠맛이 진하며 풍부한 풍미가 자랑입니다. 그 검은콩과 시코쿠 사누키 지방에서 전해 내려오는 와산본 설탕을 조합하여 촉촉하고 폭신하게 구워냈습니다. 검은콩의 고소함과 와산본 특유의 입안에서 부드럽게 녹는 은은한 단맛이 품격 있게 어우러집니다. 일본 전통 재료만으로 만들었다고 믿기지 않을 만큼 매끄럽고 촉촉한 식감입니다. 차와 곁들이기에는 물론, 가벼운 선물용으로도 환영받을 만한 제품입니다. 단바의 축복을 한 조각에 듬뿍 담았습니다.
洋菓子
📍 湯村温泉
단바 시노야마산의 커다란 검은콩을 파이 반죽으로 감싸 구워낸 제품입니다. 검은콩의 포슬포슬함과 바삭한 파이가 조화를 이루는 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 과자입니다.
洋菓子
📍 伊丹空港
단바 시노야마의 검은콩을 통째로 초콜릿으로 감싼 제품입니다. 단바 시노야마의 검은콩은 에도 시대에 막부의 공물로 쓰였으며, 그 재배 방식이 일본 농업 유산으로도 인정받은 유명한 특산품입니다. 알이 크고 풍미가 진한 것이 특징입니다. 이 검은콩을 정성스럽게 로스팅하여 부드러운 초콜릿으로 코팅했습니다. 원재료의 좋은 맛이 그대로 살아있습니다. 씹으면 검은콩의 고소함과 초콜릿의 부드러운 단맛이 입안에서 은은하게 어우러집니다. 손에 묻지 않아 먹기 편하다는 점도 장점입니다. 단바의 풍요로움을 간편하게 즐길 수 있는 인기 기념품입니다. 커피나 차와도 잘 어울리는, 조금은 어른스러운 디저트입니다.
その他
📍 神戸空港
살포시 앉아 있는 토끼의 모습이 정말 사랑스러운 화과자입니다. 단바 시노야마산 고급 검은콩을 사용하여 정성껏 만들었기에, 보기만 해도 절로 미소가 지어지는 기념품입니다. 단바 시노야마의 검은콩은 일본 최대 규모의 대립종으로 알려져 있습니다. 표면에 하얀 가루가 앉은 윤기 나는 콩은 독특한 단맛과 풍부한 풍미를 자랑하며, 예로부터 전국적으로 명성을 떨쳐왔습니다. 그 자랑스러운 검은콩의 맛을 귀여운 토끼 모양 안에 살며시 담아냈습니다. 선물하면 분명 기뻐할 만한, 마음이 따뜻해지는 다정한 과자입니다. 차와 함께 즐기기에도 딱 좋으며, 보는 즐거움과 먹는 맛을 모두 갖춘 일품입니다.
和菓子
📍 神戸空港
쫄깃하고 부드러운 떡 속에 포슬포슬한 대립 검은콩이 들어있습니다. 단바산 검은콩을 아낌없이 넣어 반죽한, 소박하고 따뜻한 맛의 떡 과자입니다. 단바 시노야마의 검은콩은 에도 시대부터 명성이 알려진 최고급품입니다. 크고 윤기가 흐르며, 부드러한 식감과 은은한 단맛이 특징입니다. 콩의 확실한 존재감이 부드러운 떡의 쫄깃한 식감과 놀라울 정도로 조화롭게 어우러집니다. 꾸밈없는 솔직한 맛에서는 어딘가 그리운 향수가 느껴집니다. 따뜻한 차와 함께 잠시 휴식을 취하고 싶을 때 딱 어울리는, 마음을 편안하게 해주는 소박한 화과자입니다.
スイーツ
검은콩의 고장 탄바 사사야마에서 온 부드러운 단맛의 푸딩입니다. 3대째 검은콩을 연구해 온 '이노우에 검은콩 농원'에서 직접 재배한 검은콩으로 만든 두유를 사용하여 정성스럽게 완성했습니다. 탄바 사사야마는 검은콩의 발상지로도 알려진 유명 산지입니다. 검은콩을 누구보다 잘 아는 농원이기에 가능한, 콩 본연의 풍미를 충분히 살린 매끄러운 푸딩입니다. 검은콩의 부드러운 단맛과 매끈하고 품격 있는 입안에서의 녹아듦. 재료의 좋은 품질이 그대로 전달되는 꾸밈없는 맛입니다. 한 입 먹으면 마음이 편안하게 풀리는 듯한 다정한 맛의 디저트입니다.
その他
탄바의 양조장에서 만든 아마자케(식혜)와 순수 요거트를 조합한 새로운 감각의 제품입니다. 코지의 부드러운 단맛과 요거트의 상큼한 산미가 입안에서 기분 좋게 어우러집니다. 탄바는 양질의 쌀과 물이 풍부하여 술 제조가 활발한 지역입니다. 그 양조장에서 오랜 기간 쌓아온 코지 제조 기술이 부드럽고 깊은 맛의 아마자케를 만들어냅니다. '마시는 링거'라고도 불리는 아마자케에 유산균이 함유된 요거트를 더해 몸에 좋은 조합을 완성했습니다. 아침 식사 대용이나 간식으로도 안성맞춤입니다. 탄바의 풍요로움을 간편하게 맛볼 수 있는 부드러운 맛입니다. 차갑게 해서 드시기 바랍니다.
その他
한 입 베어 물면 고소한 검은콩의 풍미와 적절한 짭짤함이 입안 가득 퍼집니다. 탄바 사사야마가 자랑하는 커다란 검은콩을 반죽에 넣어 구워낸 '탄바 검은콩 센베이'입니다. 탄바 사사야마의 검은콩은 에도 시대부터 이미 전국적으로 이름을 떨친 명산품으로, 도쿠가와 쇼군에게 바치는 진상품으로도 선택되었습니다. 그 최고봉이라 불리는 검은콩을 사용한 센베이는 탄바의 풍요로움을 통째로 맛볼 수 있는 한 조각입니다. 바삭하고 가벼운 반죽과 검은콩의 풍부한 고소함이 어우러져, 차 안주나 술안주로도 매우 잘 어울립니다. 탄바 마을의 풍요로움을 고소한 한 조각에 꽉 채워 넣은, 깊은 맛이 넘치는 기념품입니다.
和菓子
단바 지방의 조용한 마을 풍경을 문득 떠올리게 하는 품격 있는 맛의 화과자 '호게츠노사토'입니다. 다케타야가 정성껏 만든, 어딘가 아련하고 정취 있는 명과입니다. 단바는 검은콩, 밤, 단바차 등으로 유명한 자연이 풍요롭고 아름다운 땅입니다. 산자락에 고요하게 펼쳐진 마을의 평온한 모습은 방문하는 이의 마음을 부드럽게 녹여줍니다. 그 풍경을 그대로 담아낸 듯한 이 과자는 절제되면서도 품위 있는 단맛이 매력입니다. 차와 함께 여유롭게 즐기면 마치 단바의 마을에 와 있는 듯한, 평온하고 따뜻한 기분을 느끼게 해주는 일품입니다.
スイーツ
단바의 검은콩과 떡을 쌀가루 롤케이크로 완성한 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 디저트입니다. 효고현의 특산물인 단바 검은콩과 쫄깃한 떡을 쌀가루 반죽으로 말아 올린 제품입니다. 단바 검은콩은 알이 크고 풍미가 풍부하기로 전국적으로 유명하며, 그 품격 있는 맛이 부드러운 단맛의 쌀가루 반죽과 멋지게 어우러집니다. 쌀가루 특유의 쫄깃한 식감과 검은콩의 포슬포슬한 씹는 맛. 한 입으로 일식과 양식의 장점을 동시에 즐길 수 있습니다. 재료 본연의 부드러움이 느껴지는 맛입니다. 밀가루를 사용하지 않은 글루텐 프리 제품이므로, 건강을 생각하는 분들을 위한 선물로도 좋은 다정한 롤케이크입니다.
スイーツ
📍 出石
'검은콩의 왕'이라고도 불리는 탄바 검은콩을 치즈케이크에 넣어 만든 화양절충(일식과 양식의 조화) 디저트입니다. 그중에서도 탄바 사사야마산은 알의 크기와 맛 모두 최상급이라는 평을 받는 명산지로 알려져 있습니다. 포슬포슬하게 삶아낸 검은콩의 부드러운 식감과 매끄러운 치즈의 진한 풍미가 훌륭하게 조화를 이룹니다. 일본식 재료와 서양식 과자가 만나, 어딘가 그리우면서도 새로운 신비로운 맛으로 완성되었습니다. 검은콩의 품격 있는 단맛이 치즈의 부드러움을 돋워주어, 한 입에 두 가지 맛을 즐길 수 있습니다. 탄바의 풍요로운 결실을 느낄 수 있는 효고현만의 특별한 치즈케이크입니다.
その他
콩의 깊은 맛과 고소함이 가득 담긴 탄바 사사야마의 축복을 담은 오카키(쌀과자)입니다. 탄바 사사야마는 알이 크고 단맛이 강한 검은콩의 명산지로 전국적으로 알려져 있습니다. 엄선된 검은콩을 정성껏 고른 찹쌀 반죽에 듬뿍 섞어 한 장 한 장 고소하게 구워냈습니다. 재료 본연의 맛을 살려주는 절묘한 소금 간 또한 자랑입니다. 바삭하게 구워진 오카키의 식감과 곳곳에서 느껴지는 커다란 검은콩의 감칠맛이 특징입니다. 씹을수록 콩의 깊은 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 차와 함께 즐기기에도, 술안주로도 좋은 탄바 사사야마가 자랑하는 소박하고 깊은 맛입니다. 재료의 신선함이 그대로 전달되어 선물용으로도 환영받는 일품입니다.
和菓子
단바 사사야마의 다케다야가 전국시대의 재녀 카스가노츠보네를 기리며 만든 화과자입니다. 단바 사사야마에서 태어난 카스가노츠보네의 이야기를 전하는 역사 깊은 명과입니다.
その他
일본 최고의 산지로 알려진 탄바 사사야마의 검은콩을 서양식 과자로 재탄생시킨 검은콩 슈입니다. 탄바 사사야마는 양질의 검은콩 명산지로 전국에 알려져 있으며, 통통하고 알이 굵으며 윤기가 흐르는 콩은 가을 맛을 대표하는 특산물입니다. 그 자랑스러운 검은콩을 크림에 넣어, 바삭하게 구워낸 한 입 크기의 슈 껍질로 감쌌습니다. 껍질의 가벼운 식감과 검은콩 특유의 포슬포슬하고 풍부한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 일본의 명물을 간편한 서양식 과자로 즐길 수 있는 탄바 사사야마다운 일품입니다. 차와 함께 즐기기에도, 선물용으로도 좋은 작은 행복을 전해주는 슈입니다.
淡路市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
📍 淡路ワールドパークONOKORO
아와지섬의 재료를 가득 담은 쫄깃한 식감의 구움과자입니다. “섬의 좋은 것을 전하고 싶다”는 마음으로 아와지섬의 유한회사 쿠로다가 개발한 시마 케이크입니다. 특산물인 양파와 아와지 전통주, 비파, 무화과, 나루토 킨토이(고구마), 나루토 오렌지 등 섬만의 재료를 사용하여 쫄깃한 마들렌으로 완성했습니다. 재료 본연의 맛을 살린 부드러한 단맛이 매력적입니다. 한 입마다 서로 다른 섬의 풍요로움을 만나는 즐거움이 있습니다. 모둠 구성이라 가족과 함께 맛을 비교하며 먹기에도 좋습니다. 아와지섬 남쪽 휴게소에서도 구매할 수 있어 섬 여행의 추억에 딱 맞는 대표 기념품입니다. 어떤 맛부터 먹을지 고르는 시간까지 즐거워집니다.
淡路市・洲本市・南あわじ市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
아와지섬의 은혜를 담은, 말차와 우유의 부드러운 다이후쿠입니다. 풍요로운 자연을 가진 아와지섬은 낙농업이 발달하여 질 좋은 유제품이 생산되는 땅으로 알려져 있습니다. 그 아와지섬의 특색을 담아낸 것이 바로 이 말차 밀크 다이후쿠입니다. 진한 말차 크림과 부드러운 우유의 달콤함을 말랑말랑한 떡으로 포근하게 감싸 안았습니다. 한 입 베어 물면 말차의 쌉쌀함과 우유의 풍미가 입안 가득 은은하게 퍼집니다. 화과자와 양과자가 부드럽게 어우러지는 새로운 맛입니다. 차와 함께 즐기기에도 딱 좋으며, 잠시 휴식이 필요할 때 기분 전환을 도와주는 아와지섬 태생의 화과자 디저트입니다.
和菓子
📍 三ノ宮駅、JR三ノ宮駅
아와지섬 하면 달콤하고 부드러운 양파를 빼놓을 수 없습니다. 그 특산물을 바삭한 센베이에 듬뿍 담아낸 것이 바로 이 제품입니다. 고코쿠샤 마루쥬가 선보이는 아와지섬 기념품의 스테디셀러로 오랫동안 사랑받고 있습니다. 양파의 감칠맛과 자연스러운 단맛이 가벼운 반죽 속에 꽉 응축되어 있습니다. 자극적이지 않고 부드러운 맛이라 자꾸만 손이 가는 소박한 맛입니다. 한 번 먹기 시작하면 멈출 수 없다는 분들도 많다고 합니다. 차와 함께 즐기기에는 물론, 맥주 등 안주로도 잘 어울립니다. 아와지섬의 풍요로운 혜택을 간편하게 즐길 수 있는 센베이입니다. 여행의 추억과 함께 가져가고 싶은 기념품입니다.
その他
📍 神戸空港
아와지섬의 특산물인 양파를 듬뿍 사용한, 섬 내 인기 1위 양파 스프입니다. 갈색이 될 때까지 정성껏 볶은 양파의 단맛과 깊은 풍미가 응축되어 있습니다. 아와지섬 양파는 '달콤함, 부드러움, 촉촉함'이라는 세 가지 특징을 모두 갖춘 명산물로 유명합니다. 그 정수를 스프에 담아냈으며, 진한 비프 부용으로 단맛을 더욱 극대화했습니다. 컵에 붓고 뜨거운 물만 부으면 인스턴트라고 믿기 힘든 본격적인 맛의 한 잔이 완성됩니다. 스프 자체로도 좋지만, 카레나 필라프의 숨은 맛을 내는 재료로도 활용 가능합니다. 몸속까지 따뜻하게 데워주는 아와지섬의 대표 기념품입니다.
スイーツ
계란 껍데기를 그대로 그릇으로 사용한, 외관도 독특한 '통달걀 푸딩'입니다. 아와지섬의 키타사카 양계장에서 선보이는, 양계장만의 아이디어가 빛나는 디저트입니다. 태어난 당일의 계란을 껍데기를 깨지 않은 채 전용 기계에 넣습니다. 고속 회전으로 노른자와 흰자를 섞은 뒤, 고온의 스팀으로 쪄내는 놀라운 제조법을 사용합니다. 원재료는 자랑스러운 사쿠라 타마고뿐이라는, 결연할 정도로 심플한 구성을 자랑합니다. '우리 계란의 매력을 많은 사람에게 알리고 싶다'라는 만드는 이의 마음에서 탄생한 제품입니다. 계란 본연의 풍미와 진한 맛이 가득 담긴, 아와지섬다운 독특한 일품입니다.
その他
아와지섬의 브랜드 소고기인 아와지규(淡路牛) 스테이크를 연상시키는 지역 특산물 스타일의 감자 스낵입니다. 아와지규의 감칠맛과 스파이스를 이미지한 진한 맛으로 완성하여, 아와지섬 기념품으로 안성맞춤인 스낵입니다. 고기의 고소한 풍미와 감자의 경쾌한 식감이 계속해서 손이 가게 만듭니다. 간편하게 집어 먹을 수 있어 여행 중 간식으로도 유용합니다. 술안주로도, 가벼운 허기를 달래기에도 딱 좋습니다. 아와지섬만의 지역색을 부담 없이 즐길 수 있는 한 봉지입니다. 봉지를 여는 순간 멈출 수 없는 맛을 경험하실 수 있습니다. 여행의 추억을 나누며 가족, 친구들과 함께 맛있게 즐겨보세요.
洋菓子
아와지섬에서 탄생한 나가테 쵸에이도가 섬의 보물인 나루토 오렌지로 만든 인기 과자입니다. 나루토 오렌지는 아와지섬에서만 재배되는 귀한 고유종으로, 쌉싸름함과 상큼한 산미, 그리고 깔끔하고 품격 있는 향이 특징입니다. 그 껍질을 정성스럽게 설탕에 절인 뒤, 하나씩 수작업으로 벨기에산 초콜릿을 입혔습니다. 효율보다 품질을 우선시하여 기계에 의존하지 않고 장인이 하나하나 완성하는 철저함이 돋보입니다. 감귤의 화려한 향과 비터 초콜릿의 깊은 풍미가 어우러져, 전국 과자 박람회에서 최고상인 명예총재상을 수상한 실력파 제품입니다. 성인을 위한 선물로 손색없는 아와지섬의 일품입니다.
洋菓子
아와지섬의 노포 나가테 쵸에이도가 태양을 가득 받고 자란 '아와지섬 무화과'로 만든 초콜릿 과자입니다. 무화과를 레드 와인과 함께 꿀에 절여 촉촉한 세미 드라이 상태로 만든 뒤, 장인이 벨기에산 초콜릿으로 한 알씩 정성스럽게 감쌌습니다. 무화과의 부드러한 단맛과 톡톡 터지는 씨의 식감, 풍부한 와인 향이 한 알에 응축되어 있습니다. 화이트와 비터, 두 종류의 초콜릿을 한 상자에서 즐길 수 있는 것도 매력입니다. 무화과가 열리는 가을부터 봄까지의 시즌 한정 제품입니다. 자매품인 오렌지 스틱과 함께 아와지섬이 자랑하는 맛입니다.
和菓子
시라스 어획량 전국 최고 수준을 자랑하는 효고현, 그중에서도 아와지섬 이와야 어항에서 잡아 올린 신선한 시라스를 사용한 센베이입니다. 아카시 해협에 면한 이와야 항은 예부터 시라스 어업이 활발한 지역으로 알려져 있습니다. 갓 잡은 시라스의 감칠맛을 바삭하게 구워낸 센베이에 가득 담았습니다. 한 입 베어 물면 시라스의 품격 있는 감칠맛과 바다의 향기가 입안 가득 퍼집니다. 바다로 둘러싸인 아와지섬만의 풍요로움이 담겨 있습니다. 가벼운 식감으로 간식이나 술안주로도 안성맞춤입니다. 아와지섬의 해산물을 간편하게 즐길 수 있는 기념품입니다. 아카시 해협이 보이는 이와야의 풍경을 떠올리며 꼭 맛보시기 바랍니다.
その他
초여름의 아와지섬을 통째로 맛보는 듯한 싱그러운 계절 젤리입니다. 온화한 기후의 혜택을 받은 효고현 아와지섬 경사면에서 자란 당도 높은 비와(목화). 그 과즙 가득하게 익은 과실을 하나하나 수작업으로 정성스럽게 가공하여 목 넘김이 부드러운 젤리로 만들었습니다. 과육 그대로의 은은한 단맛과 상쾌함이 가득 담겨 있습니다. 한 입 떠먹으면 초여름 아와지섬의 햇살을 받고 자란 과실의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 개별 포장되어 먹기 편하며, 여러 명에게 나누어 줄 기념품으로도 추천합니다. 냉장고에 차갑게 보관하여 아와지섬 초여름의 풍요로움을 시원하게 즐겨보세요.
その他
아와지시마의 특산물인 양파의 맛을 간편하게 즐길 수 있는 지역 스낵입니다. 전국적으로 유명한 아와지시마 양파는 단맛이 강하고 부드러운 것이 특징입니다. 그 양파의 감칠맛을 살려 바삭한 튀김옷으로 만든 카츠 스타일의 스낵 과자입니다. 아와지시마만의 식재료를 간식처럼 즐길 수 있도록 완성했습니다. 한 입 베어 물면 경쾌한 식감과 함께 양파의 단맛과 감칠맛이 입안 가득 은은하게 퍼집니다. 간식으로도, 가벼운 안주로도 딱 좋습니다. 아와지시마 기념품의 새로운 스테디셀러로서, 아이부터 어른까지 부담 없이 즐길 수 있는 경쾌한 맛입니다.
洋菓子
아와지섬의 소금이 은은하게 가미된 바삭한 사브레입니다. 미네랄이 풍부한 아와지섬 소금을 사용하고 버터를 듬뿍 넣어 구워낸 사브레입니다. 풍부한 버터 풍미 속에 살짝 느껴지는 짭짤함이 단맛을 품격 있게 끌어올려 줍니다. 카가와산 밀 등 엄선된 재료를 사용한 아와지섬만의 특별한 구움과자입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 씹을수록 퍼지는 버터와 소금의 조화, 달콤함과 짭짤함의 절묘한 균형이 자꾸만 손이 가게 만드는 맛입니다. 차나 커피와 함께 아와지섬 자연의 은혜를 천천히 느껴보세요. 개별 포장되어 나누어 주기 좋으며 선물용으로도 안성맞춤입니다.
その他
아와지섬의 '아와(淡)'에서 이름을 따온 초코 타마고 과자. 계란 모양의 초콜릿 안에 부드러운 달콤함이 가득 담긴, 아와지섬다운 귀여운 한 입 디저트입니다.
その他
나루토 치도리 본점이 아와지섬의 문어를 사용하여 구운 문어 전병. 아와지섬 근해에서 잡은 문어의 감칠맛이 바삭하고 얇은 전병에 응축되어 있습니다.
姫路市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
📍 姫路城
하리마국 히메지의 천재 군사, 쿠로다 칸베에에서 이름을 딴 떡 과자입니다. 히메지의 노포 화과자점 이세야 본점이 전국시대 무장들의 휴대 식량이었던 '병량(비상식량)'을 이미지하여 하나하나 정성스럽게 만들어낸 제품입니다. 유베시 가루를 사용한 끊어 먹기 좋은 떡에 검은깨의 고소함과 호두의 풍미를 더한 현대판 병량떡입니다. 포만감이 좋고 개별 포장되어 휴대하기 편리하다는 점도 매력입니다. 전국 과자 대박람회에서 수상 경력이 있는 확실한 맛을 자랑합니다. 히메지성과 함께 전해 내려오는 칸베에의 이야기에 젖어 들며 맛보고 싶은 일품입니다. 소박하면서도 깊이 있는, 역사적 낭만이 가득한 히메지의 화과자입니다.
その他
시라사기성(백로성) 기슭에서 탄생한 품격 있는 히메지 전통 과자입니다. 세계유산인 히메지성은 그 아름다운 흰 벽 덕분에 '시라사기성'이라고도 불립니다. 시라사기진야는 히메로 성과 연관된 다양한 화과자를 만드는 히메지의 과자점입니다. 성을 본뜬 과자 등 히메지 특유의 정취가 가득한 제품들로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 히가시가시는 섬세하게 녹아내리는 식감과 은은한 단맛이 매력적인 품격 있는 제품입니다. 차와 곁들이기에 적합하도록 촉촉하고 고급스러운 맛으로 만들어졌습니다. 히메지성을 바라보며 즐기고 싶은, 성하 마을의 정취가 느껴지는 화과자입니다. 입안에서 부드럽게 부서지는 식감은 차 마시는 시간을 다정하게 채워줍니다. 여행 기념품이나 작은 선물로도 매우 잘 어울리는 제품입니다.
洋菓子
📍 姫路城
백로성(시라사기죠)이라는 이름으로 사랑받는 세계유산을 그대로 프린트한 쿠키입니다. 히메지성은 하얀 회칠을 한 아름다운 모습 덕분에 '백로성'이라고도 불리며, 1993년 호류지와 함께 일본 최초로 세계문화유산에 등록된 국보입니다. 날개를 펼친 백로와 같은 우아한 천수각은 히메지의 상징 그 자체입니다. 그런 명성의 모습을 반죽과 패키지에 담아낸 것이 바로 이 히메지성 프린트 쿠키입니다. 바삭하고 가벼운 식감에 버터의 풍부한 풍미가 퍼지며, 히메지의 자부심이 듬뿍 담겨 있습니다. 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 모두 갖춘, 히메지 관광의 추억에 딱 어울리는 대표 기념품입니다.
その他
히메지성이 우뚝 솟은 히메야마에서 이름을 딴 히메지의 품격 있는 명과입니다. 시라사기진야는 히메지에서 명과를 만드는 과자점입니다. 히메지성이 축조된 '히메야마'의 이름을 딴 이 '히메야마'는, 풍미 깊은 노른자 앙금을 연분홍색의 부드러운 기우(求肥)로 포근하게 감싼, 보기에도 아름다운 화과자입니다. 전국 과자 대박람회에서 수상한 실력파이기도 합니다. 촉촉한 식감에 노른자 앙금의 부드럽고 은은한 단맛이 입안 가득 퍼져 차와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 히메지의 역사와 성하 마을의 정취를 느끼게 해주는—눈으로 보는 아름다움과 맛의 품격을 모두 갖추어 선물용으로도 손색없는 제품입니다.
その他
📍 JR大阪駅、大阪難波駅、三ノ宮駅 ほか2件
1950년 창업하여 히메지에서 오랫동안 사랑받고 있는 회전식 구이(카이텐야키)의 대명사입니다. 고자후는 히메지에서 탄생한 카이텐야키(이마가와야키) 전문점으로, 그 인기가 너무나 커서 손님들이 제품 자체를 '고자후'라고 부를 정도입니다. 상호명은 '구매해 주셔서 감사합니다(아리가타쿠 고자후)'라는 감사의 말에서 유래되었습니다. 이 적팥소는 홋카이도 토카치산 팥을 듬뿍 사용하여, 팥 본연의 풍미를 살린 부드러운 단맛이 자랑입니다. 쫄깃한 반죽 속에 알갱이가 살아있는 팥소가 가득 차 있습니다. 식어도 맛있고 다시 데워 먹어도 맛있는, 세대를 넘어 사랑받는 서민적인 맛입니다.
その他
📍 姫路城
앙금과 크로와상이 만난, 히메지에서 탄생한 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 디저트입니다. 히메지성 근처에 가게를 둔 쥬지로(JYUJIRO)는 사요초산 찹쌀과 팥 등 지역의 자연이 주는 혜택을 살린 과자 만들이로 알려진 곳입니다. 토양 만들기부터 정성을 다하는 재료에 대한 깊은 집념으로 유명합니다. 이 앙 크로와상은 바삭한 크로와상 생지 안에 주인장이 정성껏 삶아낸 팥소를 감싼 제품입니다. 버터의 고소함과 팥의 부드러운 단맛이 절묘하게 어우러집니다. 주말 한정으로 맛볼 수 있는 특별한 존재이기도 합니다. 화(和)와 양(洋)의 장점만을 모은 새로운 감각의 맛입니다.
和菓子
히메지의 노포에서 구워내어 입안에서 부드럽게 녹아내리는 후야키 센베이입니다. 히메지에서 오랫동안 과자를 만들어 온 소혼케 칸가와. 반슈 아코의 소금을 사용한 '시오미 만쥬'로 잘 알려져 있으며, 300년 이상의 역사를 이어온 명점입니다. 이 '사계력'은 백로성이라 불리는 히메지성과 사계절의 풍경을 섬세하게 압인한 후야키 센베이입니다. 바라보는 것만으로도 아름다운 화과자입니다. 가벼운 식감의 반죽은 입에 넣으면 바스러지듯 부드럽게 녹아듭니다. 단맛은 절제되어 있어 차와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 눈으로 보는 즐거움과 먹는 기쁨을 동시에 선사하며, 성하 마을 히메지의 정취를 그대로 담아낸 듯한 제품입니다. 히메지성을 방문한 기념품으로도 매우 좋습니다.
その他
히메지의 시라사기진야가 히메지성의 하얀 기와를 이미지로 만들어낸 명과. 시라사기성(백로성)의 아름다운 지붕 기와에서 이름을 딴 품격 있는 화과자.
その他
📍 JR大阪駅、大阪難波駅、三ノ宮駅 ほか2件
1950년 히메지에서 창업한 고자소로의 회전식 구이(카이텐야키) 백앙금 버전입니다. 홋카이도산 흰 강낭콩으로 만든 백앙금을 쫄깃한 반죽으로 감쌌으며, 적앙금과 함께 인기 있는 맛입니다.
和菓子
히메지성의 근처에서 탄생한, 채소의 풍미를 살린 센베이입니다. 히메지성 바로 옆에 위치한 과자 셀렉트숍 '쥬지로'. '맛있고 몸에도 좋은'을 테마로 제철 유기농 채소를 사용해 가볍고 바삭한 센베이를 만들고 있습니다. 각 채소의 감칠맛과 향을 한 입마다 확실히 느낄 수 있는 것이 특징입니다. 재료 본연의 맛을 살린 소박한 맛은 차와 함께 즐기기에 딱 좋습니다. 부드러운 식감 덕분에 자꾸만 손이 갑니다. 히메지 관광 기념품으로 센스 있는 선물로 어떠신가요? 채소를 싫어하는 아이들도 간식처럼 맛있게 즐길 수 있을 것입니다.
和菓子
백로성이라 불리는 히메지성을 본뜬 한입 크기의 과자입니다. 히메지의 과자 전문점 키네야가 만드는 '오시로야키'. 우아한 히메지성의 모습을 귀여운 카스텔라 만쥬로 구워냈습니다. 폭신한 카스텔라 반죽 안에는 단맛을 줄인 부드러한 팥소와 국산 꿀의 은은한 풍미가 가득 담겨 있습니다. 히메지성을 감상한 뒤, 성 모양의 과자를 한입에 쏙. 갓 구운 것을 먹을 수 있는 매장도 있어 관광 중 간식으로 딱 좋습니다. 성하 마을 히메지다운, 여행 기념으로 기분 좋은 사랑스러운 제품입니다. 한입 크기라 아이들도 먹기 편하다는 점이 장점입니다.
和菓子
히메지의 소혼케 칸가와에서 선보이는, 사계절의 꽃을 형상화하여 찍어낸 후야키(밀가루 튀김) 센베이입니다. 섬세하게 녹아드는 식감과 아름다운 꽃 문양이 어우러진 품격 있는 화과자입니다.
和菓子
바삭하게 모나카 피를 깨뜨려 직접 앙금을 채워 먹는—그런 즐거운 시간이 기다리고 있습니다. 히메지의 시라사기 진야가 선보이는 수제 스타일의 모나카입니다. 피와 앙금을 따로 포장하여, 먹기 직전까지 피의 고소함과 바삭함을 그대로 유지할 수 있다는 점이 이 과자의 매력입니다. 홋카이도 토카치산 팥을 정성껏 졸여 만든 촉촉하고 부드러운 앙금이 가벼운 모나카 피와 잘 어우러집니다. 직접 조립하며 즐기는 갓 만든 듯한 식감은 수제 과자만의 사치스러운 즐거움입니다. 세계유산 히메지 성의 발치, 히메지에서 탄생한 정성이 담긴 마음 편안해지는 화과자입니다.
洋菓子
히메지에서 오랫동안 사랑받아 온 지역 명물 '아몬드 토스트'를 촉촉한 휘낭시에로 재현한 제품입니다. 아몬드 토스트의 발상지로 알려진 '카페 드 무슈'가 만들었습니다. 고소한 아몬드의 풍미와 버터의 풍부한 깊은 맛이 입안 가득 서서히 퍼집니다. 다방에서 오랜 세월 친숙했던 그 맛을 그대로, 휴대하기 편한 구움과자 형태로 담아낸 점이 매력적입니다. 상온에서 보관 기간이 길어 먼 곳으로 가는 기념품으로도 딱 좋습니다. 히메지 특유의 다방 문화를 한 입으로 간편하게 즐길 수 있어 여행의 추억을 남기기에 좋은 과자입니다.
その他
📍 姫路城
촉촉한 노른자 앙금을 연분홍빛 기우에 폭신하게 감싼 모습은 마치 활짝 피어난 동백꽃 같습니다. 히메지의 노포 이세야 본점이 히메지 번의 전속 과자점으로서 오랫동안 전해 내려온 명과 '타마츠바키'입니다. 덴포 연간, 히메지 번의 가로(家老)인 카와이 슨오로부터 "에도나 교토에 뒤지지 않는 과자를 만들라"는 명을 받아 탄생했다고 전해집니다. 에도에서 수행한 장인이 진상한 기우 과자를 슨오가 무척 마음에 들어 하여, 직접 '타마츠바키'라고 이름을 붙였다고 합니다. 향긋한 백소두를 사용한 앙금의 품격 있고 부드러운 단맛은 다도 자리에도 어울리는 맛입니다. 히메지 300년의 역사가 느껴지는 아름답고 기품 있는 화과자입니다.
その他
봄의 미각인 죽순을 통째로 양갱에 담아낸 매우 희귀한 제품입니다. '모습은 야마시로, 맛은 타이치'라고 칭송받는 히메지시 타이치 지역의 특산물인 죽순을 사용했습니다. 타치의 점토질 토양이 정성껏 키워낸 죽순은 <0xEB><0x96><0xAB>은맛이 적고 부드러운 것이 특징입니다. 이를 양갱과 거의 비슷한 양만큼 듬뿍 넣어 반죽함으로써, 매끄러운 본래의 양갱에 독특하고 아삭한 식감을 더했습니다. 촉촉하고 달콤한 앙금과 싱싱한 죽순의 대비가 매우 품격 있고 은은한 맛을 냅니다. 히메지만의 계절감이 넘쳐나 선물용으로도 분명 환영받을 풍류 있는 화과자입니다.
洋菓子
히메지의 시라사기진야가 선보이는 차 한 잔에 어울리는 구움과자. 화양절충(일본식과 서양식의 조화)의 맛으로 편안하게 휴식을 취할 수 있는 가벼운 과자입니다.
その他
📍 姫路城
히메지의 과자 브랜드 '쥬지로'가 선보이는, 타와라(<0xEB><0xB3><0x8F>짚 꾸러미) 모양의 소금 오카키(쌀과자)입니다. 아코 소금을 가미한 심플한 짠맛이 쌀 본연의 감칠맛을 그대로 끌어올려 줍니다. 쥬지로는 재료 고유의 맛을 소중히 여기는 과자 제조로 알려진 브랜드입니다. 불필요한 양념에 의존하지 않고 오카키 본연의 맛으로 승부하는—그런 정직한 자세가 이 제품에도 잘 나타나 있습니다. 바삭하고 고소한 식감과 적절한 짠맛이 은은하게 퍼집니다. 차와 곁들이기에는 물론, 술안주로도 아주 잘 어울립니다. 심플하기에 자꾸만 손이 가는, 하리마 지역다운 소박한 오카키입니다. 꼭 한번 맛보세요.
その他
📍 姫路城
히메지의 쇼샤산 엔교지에 우뚝 솟은 천년삼을 통째로 과자로 만든 키네야의 명과 '쇼샤 천년삼'의 오구라 맛입니다. 삼나무 그 자체와 같은 모습에 절로 눈길이 가는 제품입니다. 쇼샤산 엔교지는 사이고쿠 순례의 고찰로, 영화 '라스트 사무라이'의 촬영지로도 알려져 있습니다. 아몬드 슬라이스로 삼나무의 껍질을 표현한 막대 모양의 바움쿠헨은 엔교지 주지의 감수를 통해 탄생했습니다. 촉촉하고 폭신한 반죽에 오구라 앙금의 부드러운 풍미가 어우러집니다. 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 동시에 선사하며, 히메지의 역사와 자연을 한 줄에 담아 선물용으로도 사랑받는 정성 가득한 명과입니다.
和菓子
히메지의 노포 소혼케 칸가와의 대표 명과 '시호미'의 생(生) 타입입니다. 아코의 소금을 사용한 쫄깃한 반죽 안에 앙금이 들어있어, 일반 버전과는 또 다른 식감을 선사합니다.
その他
히메지의 노포 '소혼케 칸가와'가 아코 기시(충신)의 주신구로 이야기를 테마로 만든 명과입니다. 아코 로시의 이야기를 떠올리게 하는 품격 있고 은은한 일본 전통의 맛을 즐길 수 있습니다. 칸가와는 아코에서 300년의 역사를 가진 화과자 명점입니다. 아코의 특산 소금을 활용한 소금 만쥬로 잘 알려져 있으며, 그 숙련된 기술이 이 제품에도 살아있습니다. 충의를 위해 살았던 의사들에게 전하는 마음이 조용히 담겨 있습니다. 부드러운 단맛과 은은한 짭짤함이 어우러진 깊은 맛. 역사 팬들도 좋아할 만한, 이야기가 향기롭게 배어있는 기념품입니다. 아코를 방문한 기념으로 꼭 맛보시길 권하는, 풍미 깊고 우아한 명과입니다.
和菓子
히메지의 과자 브랜드 '쥬지로'가 선보이는 '메구미' 시리즈의 화이트 버전입니다. 재료의 은혜를 살린, 부드럽고 온화한 맛의 화과자입니다. 쥬지로는 재료 본연의 맛을 소중히 여기는 과자 제조로 알려진 브랜드입니다. '메구미(은혜)'라는 이름에는 자연의 은혜에 대한 감사와, 재료를 있는 그대로 살리려는 정성스러운 마음이 담겨 있습니다. 절제된 단맛과 깊은 풍미는 차와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 화려하게 꾸미기보다 재료의 좋음을 그대로 전달하는—그런 진솔함이 느껴지는 히메지다운 제품입니다. 일상의 간식이나 티타임에 즐겨보세요.
その他
히메지의 과자 브랜드 쥬지로가 선보이는 타와라(베개) 모양의 미소 오카키입니다. 미소의 풍부한 풍미와 쌀과자의 바삭함을 즐길 수 있는 일본 전통 과자입니다.
その他
바삭하고 가벼운 식감이 히메지 기념품으로 딱 어울리는 스낵 과자 '히메노쿠니 카리포'입니다. 세계유산인 히메지성을 품은 '히메의 나라'를 이미지한 독특한 이름이 먼저 눈길을 사로잡습니다. 하얗고 아름다운 히메지성은 '시라사기성(백로성)'이라고도 불리는 반슈·히메지를 대표하는 상징입니다. 그 성하 마을에서 사랑받아 온 이 과자는 가벼운 입안에서의 녹음과 소박한 맛으로, 차 안주나 간식으로 잘 어울려 자꾸만 손이 갑니다. 귀여운 이름과 바삭한 식감은 히메지를 방문했던 기억을 부드럽게 간직하게 해줍니다. 가벼운 선물이나 여행의 추억을 나누기에 부담 없이 선택하고 싶은 제품입니다.
和菓子
히메지의 소혼케 칸가와의 짭조름한 만쥬를 홍색과 백색 두 가지 색으로 완성한 축하용 제품입니다. 아코의 소금이 가미된 반슈 명과를 경사스러운 선물로 사용하기에 딱 좋은 모습으로 담았습니다.
その他
하얗게 빛나는 세계유산 히메지성의 천수각을 그대로 과자로 옮겨 놓은 듯한 명과입니다. 제조사는 1947년에 창업한 히메지의 화과자점 시라사기진야입니다. 헤이세이 대수리를 마치고 더욱 눈부신 백색을 띠게 된 천수각의 모습을 투영한 일품으로, 촉촉한 모모야마 반죽으로 정성스럽게 만들어졌습니다. 성하 마을 히메지를 대표하는 격식 높은 화과자 중 하나입니다. 사계절 내내 히메지의 기념품으로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 성의 모양을 본뜬 품격 있는 디자인은 선물용으로도 손색없는 풍채를 자랑합니다. 차와 함께 즐기기에도 좋으며, 격식 있는 자리에도 어울리는 제품입니다. 히메지를 방문한 추억과 함께 시라사기성(백로성)을 연상시키는 성하 마을의 맛을 즐겨보세요.
その他
꿀을 더해 폭신한 반죽에 향긋한 말차 앙금을 넣었습니다. 일본 전통의 정취가 느껴지는 도라야키입니다. 제조하는 곳은 300년의 역사를 자랑하는 반슈의 명과점 소혼케 칸가와입니다. 아코에서 탄생하여 소금 만쥬 맛집으로 알려져 있으며, 현재는 히메지의 피오레 등에도 매장을 두고 있습니다. 꿀이 들어간 촉촉한 반죽에 말차 앙금을 넣은 이 도라야키는 품격 있는 단맛이 매력입니다. 폭신한 피와 쌉싸름하면서도 향긋한 말차 앙금의 조합. 꿀 덕분에 반죽이 촉촉하고 부드럽게 완성되었습니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은, 일본의 마음을 느낄 수 있는 선물용 과자입니다. 천천히 차를 우려 깊은 맛을 음미하고 싶은 일품입니다.
和菓子
📍 姫路城
히메지의 시라사기진야가 전통 기술로 만든 짭짤한 맛의 화과자입니다. 반슈 아코의 소금을 가미하여 품격 있는 맛을 자랑하며, 히메지 성 아래의 역사를 느낄 수 있는 명과입니다.
和菓子
반슈 아코의 소금이 은은하게 가미되어, 달콤 짭짤함이 품격 있는 맛을 내는 소금 양갱입니다. 만든 곳은 아코의 화과자점 칸가와혼포입니다. 아코는 과거 번주가 다도를 즐겼으며, 소금을 숨은 맛으로 사용한 '아코 만쥬'를 조정이나 막부에 선물로 보냈다고 전해지는 소금 과자와 인연이 깊은 곳입니다. 이 '시호미칸'은 아코의 소금을 사용하여, 팥의 단맛을 짭짤함으로 한층 더 끌어올린 양갱으로 완성했습니다. 단맛 속에 느껴지는 깔끔한 짭짤함. 이 절묘한 균형이 팥의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 뒷맛이 깔끔한 것이 매력인, 하리마 지역에서 오래전부터 전해 내려오는 전통의 맛입니다. 따뜻한 차와 함께 천천히 음미해 보세요.
和菓子
히메지의 쥬지로가 선보이는 메구미 시리즈의 키나코(인절미 가루) 맛입니다. 국산 대두로 만든 키나코를 아낌없이 사용하여, 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 퍼지는 화과자입니다.
その他
히메지의 소혼케 칸가와에서 꿀을 듬뿍 사용하여 구워내는 도라야키입니다. 꿀의 자연스러운 단맛이 폭신한 반죽에 스며들어, 팥앙금과의 궁합이 일품입니다.
その他
히메지의 쥬지로가 선보이는 '호(穂)' 시리즈의 유자 맛입니다. 유자의 상큼한 향이 퍼지는 품격 있는 화과자로, 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다.
和菓子
아코의 노포 소혼케 칸가와가 충신장(츄신구라)의 연고지다운 마음을 담아 만든 모나카입니다. 아코는 47인의 무사 이야기가 펼쳐진 무대이자, 양질의 소금 생산지로도 오래전부터 알려진 마을입니다. 그 명물인 소금 만쥬는 습격 이후 에도에서 '의사(기시) 만쥬', '오이시 만쥬'라 불리며 사랑받았던 역사가 있습니다. 그 뜻을 이어받아 47인의 무사를 이끌었던 오이시 쿠라노스케의 이름을 따서 탄생한 것이 바로 이 '오이시 모나카'입니다. 바삭한 모나카 피에 품격 있는 앙금을 듬뿍 채웠습니다. 역사적 로망에 젖어 맛본다면 그 풍미가 더욱 특별하게 다가올 것입니다. 아코의 이야기를 느낄 수 있는 정갈한 명과입니다.
和菓子
히메지의 시라사기진야가 히메지번 50만석의 역사에서 이름을 따서 만든 명과입니다. 성하 마을의 격식을 느낄 수 있는 품격 있는 화과자로, 히메지 기념품의 대표적인 하나입니다.
その他
히메지의 '쥬지로'는 쌀과 양조 식초를 다루었던 증조부의 이름을 계승한 화과자점입니다. 2016년 사요정의 농업 그룹이 개업하여, 자가 농장의 저농약 찹쌀과 무농약 팥으로 한 입 크기의 오하기 '호-SUI-'를 수제로 만듭니다. 밤 맛은 가을의 인기 플레이버입니다.
その他
히메지성 관광을 마친 후, 나도 모르게 발길이 닿게 되는 시라사기진야의 도라야키입니다. '백로성'이라고도 불리는 아름다운 히메지성 자락에서 전통적인 맛을 지켜오고 있습니다. 폭신하게 구워낸 반죽 속에 팥소를 듬뿍 넣었습니다. 촉촉한 반죽과 품격 있는 단맛의 팥소가 어우러져, 누구에게나 사랑받는 소박한 맛을 자랑합니다. 기교를 부리지 않은 정직한 맛이 매력입니다. 세계유산인 히메지성을 감상한 뒤 맛보는 도라야키는 그야말로 일품입니다. 차와 함께 즐기면 여행의 여운에 푹 빠질 수 있습니다. 히메지를 방문한 기념품으로도 안성맞춤입니다. 변치 않는 맛으로 사랑받는 반슈·히메지의 화과자를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
和菓子
히메지의 칸가와혼포에서 만든 달 모양의 화과자 '메이게츠'. 부드러운 앙금과 품격 있는 반죽의 조화로, 히메지의 밤하늘에 떠오른 밝은 달을 연상시키는 풍류 넘치는 명과입니다.
その他
히메지의 쥬지로가 만드는 호 시리즈의 키나코(인절미 가루) 맛. 국산 대두로 만든 키나코를 사용한 고소한 화과자로, 쫄깃한 식감과 소박한 단맛이 매력적입니다.
その他
히메지의 쥬지로가 만드는 「FUKU」 시리즈의 아마나토(콩 정과)입니다. 일본 전통을 지키며 정성스럽게 완성한 소박한 맛의 과자입니다. 아마나토는 콩을 오랜 시간 동안 달콤하게 졸여서 만드는 전통적인 화과자입니다. 쥬지로의 아마나테는 한 알 한 알 정성껏 졸여내어, 콩 본연의 단맛과 촉촉한 식감을 끌어냈습니다. 재료의 맛을 소중히 한 부드러운 맛입니다. 한 알 입에 넣으면 콩의 풍부한 풍미와 품격 있는 단맛이 퍼집니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은, 마음이 편안해지는 맛입니다. 「FUKU(복)」라는 이름에 걸맞게 행운을 가져다줄 것 같은 느낌을 주는 일품입니다. 히메지의 과자점이 지켜나가는 일본의 전통을 꼭 맛보시기 바랍니다.
その他
시라사기 성(히메지성) 상공에 떠 있는 달을 투영한 히메지의 명과입니다. 히메지의 화과자점 '시라사기진야'에서 선보이는 제품입니다. 세계유산인 히메지성 위에 떠 있는 달을 이미지화한 '시라가사기의 달'은 부드러운 스펀지 시트가 촉촉한 노른자 커스터드 크림을 부드럽게 감싸고 있는 일품입니다. 폭신한 시트와 사르르 녹는 매끄러운 커스터드의 조화, 은은한 단맛 속에서 성곽 마을 히메지의 정취를 느낄 수 있습니다. 차와 곁들이기 좋은 품격 있는 맛으로, 히메지 여행의 추억을 담아 가기에 딱 좋습니다. 세계유산인 성을 우러러보며 맛보고 싶어지는 명과입니다.
和菓子
히메지의 칸카와혼포에서 만드는 소금 만쥬 홍백 세트입니다. 아코의 소금을 가미한 전통의 맛을 홍색과 백색 두 가지 색으로 완성하여, 축하할 일에도 어울리는 상서로운 화과자입니다.
その他
은은한 향기가 마음을 편안하게 해주는 히메지의 품격 있는 화과자입니다. 만든 곳은 히메지의 화과자점 메이게츠도. '호노카'는 그 이름처럼 은은한 단맛과 부드러운 풍미를 소중히 한 섬세한 맛의 명과입니다. 화려함보다는 잔잔하고 품격 있는 맛을 즐길 수 있도록 완성되었습니다. 한 입 베어 물면 절제된 단맛과 부드러운 향이 입안 가득 퍼집니다. 차와 함께 곁들이기에 딱 좋은 부담 없는 맛입니다. 히메지의 성곽 마을에서 천천히 길러온 화과자의 정취를 따뜻한 차와 함께 꼭 맛보시기 바랍니다. 센스 있는 선물로도 손색없는 제품입니다.
その他
📍 姫路城
히메지의 쥬지로가 선보이는 JIN 시리즈의 너츠 버전입니다. 고소한 견과류를 일본식 스타일로 완성하여, 안주로도 간식으로도 잘 어울리는 제품입니다.
和菓子
히메지의 시라사기진야가 하리마 지방의 이름을 따서 명명한 명과입니다. 하리마의 풍토를 느낄 수 있는 소박한 맛의 화과자로, 히메지성 관광 기념품으로 선택받고 있습니다.
和菓子
아코의 소금과 우지 말차가 만난 히메지의 칸카와혼포 소금 만쥬입니다. 칸카와혼포의 소금 만쥬는 반슈 아코에 오래전부터 전해 내려오는 명과입니다. 아코는 과거 아사노 가문이 다스렸던 소금 명산지로, 그 양질의 소금을 살짝 가미한 만쥬는 에도 시대부터 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 찹쌀을 구워 가루로 만든 칸우메코(한매분)의 하얀 피로, 소금을 더한 고시안(고운 팥소)을 부드럽게 감싸고 있습니다. 이 '시호만'은 여기에 우지 말차를 더한 제품입니다. 말차의 쌉쌀함과 소금 팥소의 단맛이 어우러져, 전통과 새로움이 공존하는 부드러운 맛으로 완성되었습니다. 차와 함께 즐기기에 안성맞춤인 히메지를 대표하는 명과 중 하나입니다.
その他
히메지의 쥬지로가 선보이는 호(穂) 시리즈의 고대미 맛입니다. 고대미의 소박한 풍미와 쫄깃한 식감을 화과자로 완성한, 건강하고 깊은 맛을 지닌 일품입니다.
その他
📍 姫路城
히메지의 쥬지로가 만드는 카린토. 흑설탕의 깊은 맛과 고소함을 즐길 수 있는 전통적인 일본 과자로, 바삭바삭한 식감이 중독성을 자아냅니다.
和菓子
큼직한 밤이 듬뿍 들어간 히메지 시라사기진야의 밤양갱입니다. 시라사기진야는 쇼와 22년에 창업한 히메지의 화과자점으로, '백로성'이라고도 불리는 우아한 히메지성을 연상시키는 이름을 가지고 있습니다. 이 밤양갱은 품격 있는 단맛의 양갱 속에 큼직하게 썬 밤을 가득 담아낸 제품입니다. 밤의 포슬포슬한 식감과 풍부한 풍미를 온전히 맛볼 수 있습니다. 단맛은 절제되어 있으며, 팥의 부드러한 맛과 밤의 존재감이 서로를 돋보이게 합니다. 가을의 결실을 떠올리게 하는, 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 차분한 화과자입니다. 히메지를 방문했을 때 기념품으로 구매하여 따뜻한 차와 함께 천천히 음미하고 싶은 제품입니다.
和菓子
히메지의 시라사기진야에서 만드는 오구라 양갱. 엄선된 팥 알갱이를 듬뿍 남긴 오구라 타입으로, 팥의 풍미와 촉촉한 식감을 즐길 수 있는 전통 화과자입니다.
宝塚市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
スイーツ
다카라즈카 목장에서 짠 우유로 만든 부드러운 지역 특산 푸딩입니다. 다카라즈카 니시야의 야마구치 목장에서 소중하게 키운 소의 우유를 사용하여 다카라로즈카 우유에서 선보이는 푸딩입니다. 저온에서 천천히 살균하여 깔끔하면서도 진한 우유 맛이 자랑입니다. 원재료의 맛을 살린 심플한 맛으로 지역에서 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 우유 본연의 깊은 맛과 부드러운 단맛이 매끄러운 식감 속에 은은하게 퍼집니다. 다카라쥬엔(Takarazuka Revue) 배우들에게도 친숙한, 다카라즈카다운 맛입니다. 가극의 도시를 방문한다면 꼭 맛보고 싶은, 마음을 편안하게 해주는 지역 디저트입니다. 우유의 풍미를 진하게 느낄 수 있어 우유 애호가들에게는 놓칠 수 없는 일품입니다.
和菓子
📍 宝塚駅
가극의 도시 다카라즈카에 어울리는 사랑스러운 이름의 부드러운 떡 과자입니다. 다카라즈카의 화과자점 '키네야'에서 만듭니다. 오토메모치는 쇼와 원년(1926년)에 탄생하였으며, 그 이름은 다카라즈카 가극의 대스타 아마츠 오토메 씨의 이름을 딴 것으로 전해집니다. 찹쌀가루와 기장가루를 증기 가마에서 정성껏 반죽한 떡에 특선 콩가루를 듬뿍 입힌 생과자입니다. 첨가물을 사용하지 않은 소박한 맛은 90여 년 동안 꾸준히 사랑받아 왔습니다. 콩가루의 고소함과 갓 만든 듯한 떡의 부드러움이 기분 좋게 조화를 이룹니다. 가극의 여운에 잠기며 맛보고 싶은, 다카라즈카 공연 관람 기념품으로도 환영받는 제품입니다.
スイーツ
📍 海老名駅、吉祥寺駅、国分寺駅 ほか5件
다카라즈카의 곤차로프가 선보이는 과일 젤리입니다. 선명한 색감의 젤리에 과일의 풍미가 가득 담겨 있어, 보석 같은 아름다움으로 선물용으로도 최적입니다.
豊岡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
📍 城崎温泉
키노사키 온천의 온기가 가득한 마을에서 탄생한 쌀가루 바움쿠헨입니다. 타지마 지역의 '황새를 키우는 쌀'로 만든 쌀가루와 신선한 달걀을 사용하여, 장인이 한 층씩 반죽을 부어가며 겹겹이 구워냅니다. 밀가루 바움쿠헨과는 또 다른, 촉촉하고 쫀득한 식감이 쌀가루만의 매력입니다. 재료 본연의 맛을 살린 은은한 단맛 또한 품격 있습니다. 노천탕 순례나 유카타를 입고 거니는 도중 잠시 쉬어가는 시간에 즐기기 좋습니다. 온천의 정취와 함께 맛보고 싶은 키노사키만의 기념품입니다. 목욕 후 간식으로, 혹은 가족을 위한 선물로 마음이 편안해지는 부드러움을 느껴보세요. 보관 기간도 길어 여행 기념품으로 가져가기에도 좋습니다.
その他
씹을수록 감칠맛이 터져 나오는, 술을 즐기시는 분들께 거부할 수 없는 소박한 별미입니다. 동해에서 잡은 단새우를 찬바람에 노출시켜 천천히 말렸습니다. 말리는 과정을 통해 수분이 빠지면서 새우의 감칠맛이 응축됩니다. 그대로 살짝 구워 먹어도 좋고, 술안주로 곁들여도 좋습니다. 씹을수록 단새우 본연의 진한 단맛과 감칠맛이 입안에 퍼집니다. 불필요한 가공 없이 바다의 은혜를 그대로 살린 전통적인 맛입니다. 일본주와의 궁합은 특히 뛰어납니다. 술의 도시로도 알려진 효고다운 해산물의 풍미를 만끽할 수 있는 별미입니다. 저녁 반주의 동반자로 꼭 한번 즐겨보시는 건 어떨까요?
その他
보는 순간 자신도 모르게 웃음이 터지는, 유니크한 이름으로 인기 있는 타지마 기념품입니다. 물론 진짜 코딱지가 아니라, 땅콩을 코코아로 둥글게 코팅한 과자입니다. 타지마 지역은 양질의 타지마 소(Tajima beef) 생산지로 알려져 있으며, 그 유명한 세계적인 브랜드 '고베 비프'도 사실 타지마 소 중에서 엄격하게 선별된 것입니다. 검은 소의 코딱지를 흉내 낸 장난기가 이 유머러스한 이름의 정체입니다. 동글동글한 외형과는 반대로, 코코아의 쌉싸름함과 땅콩의 고소함이 계속해서 입맛을 당깁니다. 봉지를 열어 이름을 보여주기만 해도 그 자리를 화기애애하게 만들 것이 분명합니다. 웃음과 맛을 모두 잡은, 타지마를 대표하는 유니크한 명물입니다.
その他
📍 豊岡駅、城崎温泉
타지마 소의 산지인 토요오카의 명물 유머 기념품입니다. 초콜릿 드롭스를 흑우의 코딱지에 비유한 임팩트 넘치는 과자로, 맛은 본격적인 초콜릿 맛입니다.
明石市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
타코야키의 뿌리라고도 불리는, 아카시가 자랑하는 향토의 맛입니다. 현지에서는 오래전부터 '타마고야키'라 불리며 사랑받아 온 아카시 타마고야키. 에도 시대 말기, 아카시에서 만들어진 인공 산호인 '아카시 다마' 제조 과정에서 남은 계란 노른자를 활용하고, 아카시에서 많이 잡히는 문어를 넣어 구운 것이 시작이라고 전해집니다. 이후 이를 힌트로 문어가 들어간 구이 요리가 오사카로 퍼지며 타코야키가 탄생했다고도 합니다. 듬뿍 넣은 계란으로 구워낸 폭신하고 부드러운 반죽과 아카시 문어의 감칠맛. 뜨거운 상태 그대로 육수에 적셔 먹으면 입안에서 부드럽게 녹아내립니다. 아카시에 오면 꼭 맛봐야 할 다정한 요리입니다.
和菓子
📍 明石駅
아카시의 상징적인 존재인 도미 모양을 한 모나카입니다. 1818년(분세이 원년) 창업한 아카시의 노포 후지에야 분다이. 에도 시대부터 이어져 온 장인의 기술로, 뎃치 요칸(팥소 양갱) 및 분다이 모찌와 함께 아카시의 기념품을 책임져 온 화과자점입니다. 아카시 모나카는 5대째인 카메키치가 다이쇼 시대에 고안한 것으로 전해지며, 도미나 문어 항아리 등 아카시와 인연이 있는 모양들이 많은 사랑을 받아왔습니다. 이 메데타이 모나카는 아카시 특산물인 도미를 본뜬 상서로운 모양입니다. 고소하고 바삭한 모나카 피에 고급스러운 단맛의 팥소를 듬옛하게 채웠습니다. '경사스러운 일'을 전할 수 있는 축하용 선물로도 안성맞춤입니다. 200년의 역사가 키워낸 아카시 명과의 품격을 전달합니다.
和菓子
📍 三ノ宮駅、JR三ノ宮駅
아카시야키의 맛을 바삭한 센베이에 담았습니다. 부드럽고 촉촉한 반죽을 육수에 적셔 먹는 아카시 명물 아카시야키(계란 구이). 타코야키의 기원이라고도 불리는, 아카시가 자랑하는 향토의 맛입니다. 이 아카시야키 센베이는 그 맛을 그대로 센베이에 가두어, 독특한 기념품으로 인기를 끌고 있습니다. 한 입 베어 물면 아카시 문어의 풍미와 육수의 향이 입안 가득 퍼집니다. 바삭하고 고소한 식감도 일품이라 간식이나 술안주로도 딱 좋습니다. 상온에서 보관 기간이 길고, 가볍고 부피를 차지하지 않아 아카시의 정취를 간편하게 가져가고 싶을 때 유용한 아이템입니다.
和菓子
📍 明石駅、三ノ宮駅、魚の棚商店街
아카시 해협 벚꽃 도미(사쿠라다이)의 풍미를 살려 구워낸 품격 있는 센베이입니다. 아카시는 조류가 빠른 아카시 해협에서 자라난 해산물의 보물창고입니다. 빠른 물살을 견디며 살이 탄탄해진 도미와 문어는 전국적으로 그 명성이 알려져 있습니다. 메이지 시대에 창업한 것으로 전해지는 노포 에이라쿠도는 이 아카시의 해산물을 반죽에 넣어, 장인이 한 장 한 장 정성스럽게 직접 구워내는 센베이로 사랑받아 왔습니다. 벚꽃 도미의 감칠맛이 은은하게 퍼지며 씹을수록 깊은 맛이 느껴지는 제품입니다. 아카시 바다의 은혜를 고소하게 담아낸, 지역색이 가득한 기념품입니다. 바삭한 식감도 일품이라 차와 함께 즐기기에도 안성맞춤입니다.
和菓子
📍 明石駅
1818년 창업, 아카시의 노포가 자랑하는 명과를 검은색 상자에 담아낸 일품입니다. 후지에야 분다이는 200년이 넘는 역사를 가진 아카시의 화과자점입니다. 대표 메뉴인 '뎃치 양갱'은 '시다(도제)나 서민들도 살 수 있는 양갱을'이라는 마음에서 초대 주인이 고안한, 설탕을 줄여 담백하게 완성한 양갱입니다. 메이지 시대에는 이와쿠라 도모미에게 진상했다는 이야기가 전해지는 유서 깊은 맛입니다. 그런 전통의 제품들을 격식 있는 검은색 상자에 담은 것이 바로 이 세트입니다. 오랜 세월에 걸쳐 연마된 장인의 기술과 엄선된 재료가 만들어내는 품격 있는 맛은 소중한 분을 위한 선물로도 손색없는 풍모를 지니고 있습니다. 아카시의 역사가 키워낸 화과자를 천천히 만끽해 보세요.
洋菓子
📍 明石駅、JR芦屋駅、神戸駅 ほか1件
일본 내 유수의 무화과 산지인 효고현 가와니시시의 과일을 넣어 만든 피난시에입니다. 무화과 특유의 톡톡 터지는 식감과 달콤한 향이 태운 버터의 풍미와 조화를 이루는, 지역 식재료를 살린 효고만의 특별한 구움과자입니다.
和菓子
📍 魚の棚商店街
아카시의 에이라쿠도가 아카시 문어의 풍미를 살려 만든 해산물 센베이. 문어의 감칠맛이 응축된 한 장으로, 아카시 해협의 은혜를 느낄 수 있습니다.
その他
📍 明石駅
1818년 창업한 아카시의 노포 후지에야 분다이가 선보이는 봄의 화과자입니다. 매화꽃을 모티브로 한 품격 있는 모습과 섬세한 맛이 특징입니다.
その他
📍 明石駅
후지에야 분다이가 선보이는 흐르는 물을 형상화한 시원한 느낌의 화과자입니다. 투명감 있는 외관과 품격 있는 단맛에서 아카시 노포의 기술력이 빛납니다.
和菓子
📍 JR三ノ宮駅
아카시 해협의 해산물을 활용하여 바다 내음이 풍부한 센베이입니다. 조류가 빠른 아카시 해협은 영양 가득한 황금 어장입니다. 그곳에서 자란 아카시 김은 향과 맛, 부드러운 식감으로 유명한 지역의 자랑스러운 식재료입니다. 그 김을 반죽에 넣어 바삭하고 고소하게 구워낸 것이 아카시 김 센베이입니다. 바다 마을만의 맛이 가득 담겨 있습니다. 한 입 베어 물자마자 바다의 향기가 코끝을 스칩니다. 김의 감칠맛과 센베이의 고소함이 어우러져 계속 손이 가는 맛입니다. 차와 함께 즐기기에도, 술안주로도 잘 어울리는 아카시 바다의 축복입니다. 바삭하고 가벼운 식감 덕분에 자꾸만 다음 조각을 찾게 됩니다.
その他
📍 魚の棚商店街
아카시의 노포에서 구워낸 바다 내음 가득한 김 센베이입니다. 조류가 빠른 아카시 해협은 영양분이 풍부한 황금 어장입니다. 이곳에서 자란 아카시 김은 향과 맛, 부드러운 식감으로 유명한 지역의 자랑스러운 식재료입니다. 그 김을 사용하여 아카시의 에이라쿠도가 바삭하고 고소하게 구워냈습니다. 지역 바다의 은혜를 통째로 맛볼 수 있는 한 장입니다. 한 입 베어 무는 순간, 김의 감칠맛과 바다 향이 입안 가득 퍼집니다. 고소한 반죽과의 밸런스도 절묘하여 자꾸만 손이 갑니다. 바다 도시 아카시다운, 차나 술 모두와 잘 어울리는 소박한 센베이입니다. 지역에서 오랫동안 사랑받아 온, 아카시 바다의 풍요로움을 느낄 수 있는 한 봉지입니다.
その他
📍 明石駅、三ノ宮駅、神戸ハーバーランド
아카시의 김 제조사가 선보이는, 김과 오징어의 감칠맛이 계속 입안에 남는 스낵입니다. 아카시 해협의 첫 수확 김만을 고집하는 카기쇼가 만드는 '노리우마이카'. 고소한 김의 풍미와 오징어의 진한 감칠맛을 결합한 조금은 특별한 일본식 스낵입니다. 김 전문점이기 때문에 탄생할 수 있었던 차별화된 일품입니다. 바삭한 김의 식감과 씹을수록 배어 나오는 오징어의 맛. 토스터에 살짝 구우면 향이 더욱 살아난다고 합니다. 차 안주로도, 술안주로도 안성맞춤입니다. 손이 멈추지 않을 정도로 계속 당기는 맛입니다. 조금 특별한 맛이라 대화의 소재가 될 만한 기념품으로도 환영받습니다.
その他
📍 明石駅、JR加古川駅
효고현의 꽃인 노지기쿠(들국화) 모양을 본뜬, 부드러운 단맛이 특징인 명과입니다. 노지기쿠는 하리마의 제방이나 산기슭에 무리 지어 피어나는 효고현의 꽃입니다. 그 가련한 모습을 담아 만들어진 것이 다카사고의 시바타 사이쇼도가 선보이는 '노지기야기노사토'입니다. 계란과 연유를 사용하여 화과자이면서도 양과자 같은 부드러운 단맛으로 완성되었습니다. '오성급 효고(五つ星ひょうご)'로 선정된 일품입니다. 작은 꽃 모양에 폭신하고 부드러운 맛. 일본차는 물론 커피나 홍차와도 잘 어울립니다. 효고의 자연을 살며시 비춘 듯한 품격 있고 사랑스러운 과자입니다. 현의 꽃과 관련된 유래 또한 선물할 때 이야깃거리가 됩니다.
和菓子
아카시 타코(문어)를 철판으로 꾹 눌러 만든 바삭한 지역 특산 센베이입니다. 아카시의 명물 '펫탄야키'는 에이라쿠도의 대표 상품입니다. 조류가 빠른 아카시 해협에서 자라 감칠맛이 강한 참문어를 커다란 철판으로 눌러, 수분을 날리며 바삭하게 구워냅니다. 특제 소스와 치즈 가루로 맛을 낸 고소하고 별미인 센베이입니다. 씹을 때마다 바삭바삭한 식감이 즐겁습니다. 문어의 감칠맛이 은은하게 퍼지며, 약간 매콤한 끝맛이 입맛을 돋웁니다. 아카시야키와는 또 다른 아카시 문어를 즐기는 방법. 술안주로도 안성맞춤인 한 봉지입니다. 아카시 방문 기념으로 조금 특별한 지역 특산물로서 선물하기에도 좋습니다.
その他
📍 明石駅
아카시의 노포에서 만드는 탱글탱글하고 시원한 흑설탕 와라비모찌입니다. 에도 시대 말기인 1818년에 창업한 아카시의 노포 후지에야분다. '뎃치 양갱' 등으로 알려진 200년 역사를 가진 화과자점입니다. 이 흑와라비모찌는 오키나와산 흑설탕을 사용한 와라비모찌에 고소한 검은콩 가루를 듬뿍 입혀 만듭니다. 엄선된 재료로 정성스럽게 만든 일품입니다. 탱글하고 부드러운 식감과 흑설탕의 부드러운 풍미가 특징입니다. 차갑게 해서 드시면 여름 간식으로도 안성맞춤입니다. 노포만의 확실한 맛을 즐길 수 있는 아카시를 대표하는 화과자 디저트입니다. 매끄러운 식감 덕분에 더운 날에도 부담 없이 드실 수 있습니다.
その他
📍 神戸ハーバーランド、魚の棚商店街
아카시의 에이라쿠도가 벚꽃 풍미를 더한 문어 센베이. 아카시 문어의 감칠맛과 벚꽃의 화사한 향기가 어우러진 봄 한정 맛입니다.
その他
📍 明石駅
벚꽃 시즌이 찾아오면 가게 앞에 조용히 놓이는 세 가지 색의 하나미 당고. 아카시의 다이에이도 혼포가 선보이는, 봄의 정취를 눈으로도 즐길 수 있는 화과자입니다. 분홍, 흰색, 초록색의 부드러운 경단이 꼬치에 꿰어진 모습은 보기만 해도 절로 마음이 환해집니다. 엄선된 재료로 하나하나 정성껏 만드는 이 당고는 쫄깃한 식감과 은은하고 품격 있는 단맛이 특징입니다. 일본에서는 오래전부터 봄의 방문을 축하하는 상서로운 전통 과자로 친숙하게 전해 내려왔습니다. 꽃구경의 동반자로, 혹은 가족과 함께하는 다과 시간에. 화창한 봄의 한때를 부드러운 달콤함으로 물들여 줄 꼬치입니다.
スイーツ
📍 明石駅
아카시의 노포 후지에야 분다가 복숭아를 모티브로 만든 계절 화과자. 복숭아 달을 형상화한 아름다운 모습과 품격 있는 단맛이 특징입니다.
和菓子
📍 魚の棚商店街
아카시의 명물인 문어를 모양낸 매우 상서로운 만쥬입니다. 에이라쿠도가 선보이는 '오타코 만쥬'는 그 이름처럼 많은 행복을 바라는 마음을 담은 제품입니다. 에이라쿠도의 문어 과자는 왠지 다리가 다섯 개라는 특징이 있습니다. 이는 아카시에 오래전부터 전해 내려오는, 장난꾸러기 대왕 문어가 사무라이를 만나 개과천선했다는 옛이야기에서 유래한 가게의 재치라고 합니다. 폭신한 카스텔라 반죽으로 흰 앙금과 검은콩을 감싸고 있으며, 등에는 '행복(幸)'이라는 글자가 정성스럽게 새겨져 있습니다. 귀여운 모습과 포근하고 부드러운 맛. 아카시 여행 선물로 복을 불러오는 이 만쥬를 추천합니다.
和菓子
📍 明石駅
아카시의 노포 화과자점인 다이에이도 혼포에서 제철 딸기를 통째로 감싸 만든 딸기 다이후쿠입니다. 부드러운 떡과 품격 있는 백앙금이 싱싱한 딸기의 과즙을 부드럽게 감싸 안습니다. 다리에이도 혼포는 니시아카시에 본점을 두고 있으며, 피오레 아카시에도 매장을 운영하며 지역에서 오랫동안 사랑받고 있는 화과자점입니다. 엄선된 재료를 사용하여 사쿠라모치, 마메다이후쿠 등 계절 생과자를 하나하나 정성스럽게 수제로 만듭니다. 한 입 베어 물면 떡과 백앙금의 단맛 뒤로 딸기의 산미가 입안 가득 퍼집니다. 딸기 제철에만 만날 수 있는 아카시만의 특별한 화과자 디저트입니다. 아카시를 방문하신다면 꼭 맛보시길 추천하는 메뉴입니다.
その他
📍 垂水駅、魚の棚商店街
아카시의 에이라쿠도가 명물인 아카시 문어를 모티브로 만든 유머러스한 문어 모양 카스텔라입니다. 앙증맞은 문어의 모습에 절로 미소가 지어집니다. 에이라쿠도는 메이지 시대 후기에 창업한 아카시의 화과자점입니다. 문어 센베이로 잘 알려져 있으며, 아카시 바다의 해산물을 활용한 과자 만들기에 오랜 시간 힘써왔습니다. 흑설탕을 사용하고 꿀의 풍미를 더한 반죽이 자랑입니다. 촘촘한 반죽에서 달콤한 계란 향이 은은하게 퍼집니다. 흑설탕과 꿀의 부드러한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 보는 즐거움과 먹는 맛을 모두 잡은, 아카시다운 애교 넘치는 기념품입니다. 아이들도 좋아할 만한 맛입니다.
その他
📍 三ノ宮駅、JR三ノ宮駅
아카시의 명물인 아카시야키(계란말이)를 집에서도 즐길 수 있도록 만든 포장용 제품입니다. 냉동 팩 형태라 언제든 아카시의 맛을 간편하게 재현할 수 있습니다. 아카시야키는 밀가루와 진가루에 계란과 육수를 섞은 반죽에 신선한 문어를 넣어 굽는 아카시의 향토 요리입니다. 데워서 육수에 찍어 먹는, 현지에서 오래전부터 사랑받아 온 맛입니다. 폭신하고 부드러운 반죽 사이로 문어의 감칠맛이 은은하게 퍼집니다. 육수에 적셔 먹으면 마치 현지에서 먹는 듯한 본격적인 맛을 느낄 수 있습니다. 아카시 바다의 풍요로움을 집에서 여유롭게 맛볼 수 있는 기쁜 선물입니다. 술안주로도 아주 잘 어울립니다.
スイーツ
📍 明石駅、垂水駅
폭신한 반죽에 치즈의 풍미가 가득합니다. 가벼운 입안에서 녹는 맛이 매력적인 치즈 수플레입니다. 제조는 1981년 고베에서 창업하여 아카시의 피오레 등에도 매장을 두고 있는 파티스리 레브 드 셰프(Patisserie L'eve de Chef)가 맡았습니다. 과일과 재료 본연의 맛을 살린 가벼운 양과자로 친숙한 곳입니다. '폭신폭신 셰프 치즈'는 폭신한 반죽 속에 치즈의 깊은 맛을 부드럽게 담아낸 수플레입니다. 입에 넣으면 사르르 풀리는 가벼움이 특징입니다. 치즈 향이 은은하게 퍼져 하나, 또 하나 계속 손이 갑니다. 몇 개라도 먹고 싶어지는 부드러운 디저트입니다.
和菓子
📍 明石駅
아카시의 노포 후지에야 분다가 도요 시기에 만드는 계절 화과자입니다. 안코코로모치(팥소 떡)의 일종으로, 여름의 더위를 이겨내기 위한 길조의 음식으로서 에도 시대부터 사랑받아 왔습니다.
その他
📍 明石駅
아카시의 노포 후지에야 분다가 선보이는 매실 풍미를 살린 명과입니다. 설탕 결정의 식감과 매실의 상큼한 산미가 조화를 이루는 아카시만의 특별한 화과자입니다.
洋菓子
📍 吉祥寺駅
1991년, 건축가 신보 테츠야가 '공간 속의 먹거리도 디자인하고 싶다'는 마음으로 아마가사키 무코노소에 와플 전문점을 개업했습니다. 코로코로 와플은 와플 반죽을 쿠키처럼 굽는 독창적인 발상에서 탄생한 대표 상품으로, 메이플 시럽의 깊은 단맛과 바삭한 식감이 특징입니다.
その他
아카시의 어묵 전문점 하토야가 만드는 목이버섯이 들어간 튀김 어묵입니다. 아삭아삭한 목이버섯의 식감이 폭신한 어묵에 더해져, 아카시 바다의 풍요로움을 느낄 수 있습니다.
洋菓子
📍 明石駅
아카시의 노포 후지에야분다가 선보이는 화과자 '카케하시'의 고시안(알갱이 없는 팥소) 타입입니다. 후지에야분다는 분세이 원년(1818년)에 창업하여 200년이라는 긴 역사를 이어온 아카시를 대표하는 과자점입니다. 명물인 뎃치 양갱과 분다모치로 알려진 이 명점이, 부드럽게 거른 품격 있는 팥소를 부드러운 반죽으로 살며시 감싸 안았습니다. 입에 넣으면 팥소의 섬세한 식감과 깔끔하게 사라지는 고급스러운 단맛이 우아하게 퍼집니다. 기교를 부리기보다 엄선된 재료와 확실한 기술로 정성스럽게 완성한 일품입니다. 아카시 성하 마을에서 오랫동안 전해 내려온 전통의 맛을 천천히 만끽해 보세요.
その他
📍 明石駅
아카시의 화과자점 다에이도 혼포에서 구워내는 유명한 도라야키입니다. 아카시와 니시아카시에만 매장을 둔 지역 밀착형 과자점으로, 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 폭신하게 구워낸 반죽 사이에는 팥앙금이 듬뿍 들어있습니다. 여기에 작게 자른 밤을 더한 명물 '아카시 도라야키'는 포슬포슬한 밤의 식감이 기분 좋은 포인트가 됩니다. 크기가 큼직하여 먹는 즐거움도 충분합니다. 따뜻한 차 한 잔을 곁들이면 오후의 휴식 시간에 딱 어울리는 간식이 됩니다. 아카시 방문 기념으로 꼭 맛보고 싶은, 지역이 자랑하는 수제 화과자입니다.
その他
📍 垂水駅、魚の棚商店街
아카시의 에이라쿠도가 구워내는 한입 크기의 타코센베이. 아카시 해협에서 잡히는 문어의 감칠맛을 응축한 작은 센베이로, 바삭바삭한 식감이 중독성을 자아냅니다.
和菓子
📍 明石駅、兵庫駅、三ノ宮駅 ほか1件
아카시의 에이락도에서 구운 문어 센베이. 아카시 해협에서 잡은 신선한 문어의 풍미를 바삭한 센베이에 가득 담아, 아카시 바다의 맛을 전하는 한 장입니다.
その他
📍 明石駅
'경사스럽다(메데타이)'라는 의미와 통하는 상서로운 도미 모양이 사랑스러운, 아카시의 다이에이도 혼포에서 구운 모나카입니다. 도미 명산지로 알려진 아카시답게, 아카시 도미를 연상시키는 모습으로 만들어졌습니다. 바삭하고 고소한 모나카 피 안에는 수제 앙금이 가득 들어있습니다. 단맛은 절제되어 있어, 모나카 피의 고소함과 앙금의 부드러운 맛이 품격 있게 조화를 이룹니다. 알갱이가 살아있는 앙금은 차는 물론 커피와도 잘 어울린다는 평을 받고 있습니다. 도미는 예로부터 축하 자리에 빠질 수 없는 상서로운 동물입니다. 축하 선물로도 환영받습니다. 아카시 방문의 기념으로, 이 사랑스러운 타이 모나카를 기념품으로 준비해 보시는 건 어떨까요?
和菓子
📍 垂水駅、魚の棚商店街
아카시의 에이라쿠도가 구워내는 명물 펫탄야키. 문어의 감칠맛을 얇게 편 반죽 속에 가두어 구워낸, 바삭한 식감이 일품인 아카시다운 센베이입니다.
洋菓子
R.L의 고베 한정 플레이버인 아몬드 카페오레 맛 코로코로 와플입니다. 고소한 아몬드와 커피의 풍미가 바삭한 와플 속에 가득 담겨 있습니다.
和菓子
📍 明石駅
아카시의 다이에이도혼포에서 만드는 하부키모치. 실크처럼 섬세하고 부드러운 떡으로, 입안에서 녹아내리는 듯한 식감이 특징인 품격 있는 화과자입니다.
その他
📍 垂水駅、魚の棚商店街
아카시의 에이라쿠도에서 구운 어니언 명란 맛 타코센베이입니다. 문어의 감칠맛에 양파의 단맛과 명란의 매콤함이 더해져, 안주로도 딱 어울리는 한 장입니다.
和菓子
📍 明石駅
아카시 성하 마을에서 200년 이상 사랑받아 온 품격 있는 모나카 세트입니다. 문정 원년(1818년)에 창업하여 긴 역사를 자랑하는 노포 화과자점 후지에야 분다이의 작품입니다. 오랜 세월 다듬어온 재료 선정과 제조법에 대한 고집이 하나하나의 화과자에 깊게 살아있습니다. 홋카이도산 팥을 정성껏 삶아 풍미 가득한 앙금을 만들고, 이를 고소한 모나카 피로 부드럽게 감쌌습니다. 세 종류 각각 다른 앙금의 매력을 느낄 수 있어 비교하며 먹는 즐거움이 특별합니다. 차 한 잔을 정성스레 우려내어, 아카시가 키워온 역사의 맛을 천천히 만끽해 보세요. 선물용으로도 환영받는 성하 마을의 자랑스러운 일품입니다.
その他
📍 明石駅
아카시의 노포 후지에야 분다가 여름에 만드는 미즈요칸(물양갱). 매끄러운 목 넘김과 품격 있는 단맛이 특징으로, 더운 계절에 시원함을 즐길 수 있는 아카시의 여름 맛입니다.
洋菓子
📍 明石駅
마음을 살며시 전하는 아카시 노포 양과점의 구움과자입니다. 1957년 창업한 아카시의 노포 양과점 쿠루미야에서 선보입니다. 선대부터 이어온 레시피를 소중히 지키며, 지역 식재료를 살린 과자를 계속해서 만들어오고 있습니다. '오타요리'는 그 이름처럼 편지처럼 마음을 전하는 구움과자 세트입니다. 버터의 풍부한 풍미가 퍼지는 소박하고 부드러운 맛이 특징입니다. 아카시의 바다와 꽃, 나비와 조개를 테마로 한 제품들도 있어, 선물을 받는 사람을 떠올리며 고르는 즐거움도 있습니다. 소중한 사람을 위한 선물로 안성맞춤인 정성 가득한 제품입니다. 아카시의 노포가 지켜온 부드러운 맛을 느껴보세요.
その他
📍 明石駅
아카시의 노포 후지에야 분다이가 만드는 데치 양갱입니다. 팥과 흑설탕으로 완성한 소박한 찐 양갱으로, 과거 견습생(데치)들이 일할 때 곁들여 먹었다는 서민적인 화과자입니다.
和菓子
📍 魚の棚商店街
아카시 해협 대교와 문어 등 아카시의 명소들을 패키지 가득 담아낸 타마고(계란) 센베이입니다. 아카시에서 타코 센베이 등을 만드는 에이락도가 구워내는, 계란 풍미가 풍부한 센베이입니다. 아카시 해협 대교와 천문과학관, 명물인 문어 등 아카시만의 그림이 그려져 있어, 그 지역을 여행한 추억을 담아가는 관광 기념품으로 안성맞춤입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 계란의 부드럽고 달콤한 향이 퍼지는 소박한 맛입니다. 바라보며 아카시 여행을 떠올리고, 먹으며 마음이 편안해지는—그런 여행의 정취가 넘치는 제품입니다. 문어의 마을다운 맛으로 아이들 간식으로도 인기가 좋습니다.
洋菓子
📍 水戸駅
한 입 크기로 즐길 수 있는 초콜릿 맛의 귀여운 프티 와플입니다. 아마가사키 무코노소에서 탄생한 와플 케이크 전문점 R.L(에르 엘)이 선보입니다. 상호명은 유리 공예의 거장 르네 라리크에서 유래되었으며, 촉촉하고 부드러운 와플 케이크로 많은 사람들을 매료시켜 왔습니다. 그 맛을 간편하게 즐길 수 있도록 작은 사이즈로 만든 것이 바로 이 프티 와플입니다. 폭신하고 부드러운 반죽과 초콜릿의 쌉싸름한 달콤함이 잘 어우러집니다. 한 입 크기라 계속해서 손이 가는 귀여움을 자랑합니다. 커피와 함께 즐기기에도, 가벼운 선물용으로도 좋은 아마가사키 태생의 사랑스러운 제품입니다.
その他
📍 明石駅
아카시의 노포 후지에야 분다이의 화과자 '카케하시' 팥 타입. 알갱이가 살아있는 팥의 소박한 단맛과 식감을 즐길 수 있는 아카시의 전통을 담은 제품.
洋菓子
📍 水戸駅
건축가 신보 테츠야가 1991년 무코노소에서 창업한 와플 전문점 R.L의 한입 크기 와플입니다. 개점 첫날 단 1시간 만에 전 상품이 매진되었다는 일화를 가진 이 가게의 원점으로 꼽히는 플레인 맛은, 버터와 달걀의 심플한 풍미를 통해 재료 본연의 좋은 맛을 그대로 전달합니다.
スイーツ
📍 明石駅、垂水駅、JR明石駅
1981년 고베시 타루미구에서 창업한 실력파 파티스리, 레브 드 셰프의 제철 과일 타르트입니다. 셰프는 도쿄 제과학교 졸업 후 긴자에서 수련을 쌓았으며, '효고의 장인'으로도 인정받은 확실한 실력의 소유자입니다. 재료 본연의 맛을 최대한으로 끌어내는 심플한 레시피를 신조로 합니다. 이 타르트는 제철 과일을 듬뿍 올린 화려한 일품으로, 과일의 싱싱함과 바삭한 타르트지가 완벽한 조화를 이룹니다. 현재 현 내외에 여러 매장을 운영하며 많은 사람에게 사랑받는 인기점입니다. 계절마다 모습이 변하는 과일 타르트를 꼭 맛보시기 바랍니다.
その他
고베 푸딩으로 알려진 토락 주식회사가 2023년에 출시한 오사카 기념품의 새로운 정석입니다. 홋카이도산 순생크림과 뉴질랜드산 마스카포네 치즈를 사용한 2층 구조의 호화로운 티라미수입니다. 동봉된 코코아 파우더를 직접 뿌려 완성하는 재미가 있습니다. 폭신한 크림의 진한 풍미와 쌉싸름한 코코아의 균형이 일품입니다. 상온에서 보관 기간이 길어 간사이 지역의 선물용으로 높은 인기를 끌고 있습니다. 중독성 있는 맛 덕분에 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 오사카 특유의 친근함과 고베 과자 제조사의 확실한 기술력이 만난 제품입니다.
その他
📍 JR難波駅
고베 푸딩으로 알려진 토락 주식회사가 2021년에 출시한 오사카 기념품의 새로운 정석인 치즈 브<0xEB><0xA5><0x84>레입니다. 체다 치즈의 '폭신한' 층과 크림치즈의 '부드러운' 층이 어우러진 2층 구조가 특징입니다. 여기에 바삭한 카라멜 크러쉬를 뿌려 세 가지 식감을 동시에 즐길 수 있는 재미있는 구성을 갖췄습니다. 치즈의 진한 풍미와 카라멜의 쌉싸름함이 겹쳐져 계속 생각나는 맛입니다. '오사카처럼 중독성 있는'을 컨셉으로 합니다. 식감의 변화가 즐거워 자꾸만 한 입 더 먹게 됩니다. 고베 과자 제조 기술이 빛나는 새로운 감각의 디저트입니다.
洋菓子
벨기에 왕실 납품 브랜드인 비타멜이 선보이는 '마카다미아 쇼콜라'의 밀크 타입입니다. 비타멜은 1910년 브뤼셀에서 창업한 유서 깊은 브랜드입니다. 바삭하게 구워낸 사브레와 마카다미아 너트를 부드러운 쿠베르튀르 초콜릿으로 코팅한 제품입니다. 견과류의 고소함과 부드러운 밀크 초콜릿의 조합이 품격 있습니다. 일본에서는 고베에 본사를 둔 에델바이스가 전개하고 있습니다. 한 입 베어 물었을 때 퍼지는 풍부한 맛은 과연 왕실 납품 브랜드라는 이름에 걸맞은 일품입니다. 선물용으로도 사랑받는 본격적인 벨기에 초콜릿입니다.
その他
장인이 하나하나 손으로 비틀어 모양을 만드는 옛 방식 그대로의 제조법으로 만들어지는 전통 과자입니다. 수작업 특유의 소박하고 따뜻한 풍미가 가장 큰 매력입니다. 기계로는 낼 수 없는 수제 특유의 온기와 맛이 특징입니다. 하나하나 미묘하게 모양이 다른 것도 손으로 빚었기에 가능한 멋입니다. 대대로 이어져 온 제조법과 변치 않는 맛이 효고현의 풍요로운 과자 문화를 오늘날까지 조용히 전하고 있습니다. 화려함은 없지만, 씹을수록 깊은 맛이 느껴지는 일품입니다. 장인의 정성스러운 손길이 만들어낸 어딘가 그리운 과자입니다. 차와 함께 천천히 음미하고 싶은 옛 방식의 맛입니다.
洋菓子
사과 풍미를 반죽에 넣어 촉촉하고 부드러운 바움쿠헨입니다. 독일에서 탄생한 전통 과자에 사과의 상큼한 풍미를 더해, 고베다운 품격 있고 부드러운 양과자로 완성되었습니다. 여러 겹으로 구워낸 나이테 모양의 반죽에 사과의 새콤달콤한 풍미가 은은하게 퍼집니다. 촉촉한 식감과 과일의 맛이 기분 좋게 조화를 이룬 일품입니다. 바움쿠헨 본연의 정통적인 식감은 그대로 유지하면서도 가볍게 즐길 수 있습니다. 커피나 홍차와 함께 간식 시간에 즐기기에 딱 좋습니다. 사과의 부드러운 향에 감싸지는, 마음이 편안해지는 맛있는 과자입니다.
スイーツ
고베에서 탄생한 떡 디저트가 세계로 퍼져나가고 있습니다. 2008년 고베 키타노초에서 창업한 모찌크림 재팬. 부드러운 떡으로 화양절충의 다양한 크림과 소스를 감싸는 독자적인 스타일로 인기를 끌어왔습니다. 이제는 아시아와 미국에서도 사랑받는 고베 발 디저트 브랜드입니다. 이 아이스크림은 쫄깃한 떡으로 바닐라 아이스크림과 화이트 초코를 감싼 동서양 융합의 일품입니다. 한 입 베어 물면 시원함, 쫄깃함, 부드러움 등 여러 가지 식감을 동시에 즐길 수 있습니다. 'Made in KOBE'의 새로운 맛으로서 세계로 뻗어나가는 유니크한 떡 아이스크림입니다.
その他
재료 본연의 힘만으로 완성한 고베의 정성이 담긴 그래놀라입니다. 엘프 그래놀라는 간사이 지역의 선구적인 그래놀라 전문점으로 고베에서 시작되었습니다. 주인장의 고향인 돗토리현산 현미를 직접 제분하여, 유기농 재료를 중심으로 무첨가 원칙을 철저히 지키는 것이 특징입니다. 이 제품은 오일과 설탕을 전혀 사용하지 않고, 단맛을 내기 위해 오직 메이플 시럽만을 사용하는 고집스러운 방식을 택했습니다. 고소한 현미의 바삭함과 부드럽고 자연스러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 요거트나 우유를 곁들여도 좋고, 그대로 즐길 수 있는 간편함 또한 매력입니다. 매일의 아침 식사나 간식으로 몸에 좋은 맛을 꼭 경험해 보세요.
和菓子
사케 쌀의 고장 미키에서 사랑받는, <0xEB><0xB3><0x8F>짚 꾸러미 모양의 모나카입니다. 1926년 미키시에서 창업한 메이게츠도의 간판 상품입니다. 일본 최고의 사케 쌀인 야마다니시키의 산지로 알려진 미키의 특색을 살려, 상서로운 의미를 담은 <0xEB><0xB3><0x8F>짚 꾸러미 모양으로 만들었습니다. '맛에 일편단심'이라는 모토 아래, 반세기 이상 사랑받아 온 스테디셀러입니다. 고소하고 바삭하게 구운 모나카 피 안에, 다나고인 팥을 독자적인 방식으로 삶아 풍미 가득한 통팥 앙금을 듬뿍 채웠습니다. 피의 경쾌한 식감과 팥 알갱이가 살아있는 품격 있는 단맛을 즐길 수 있습니다. 야마다니시키가 자라는 풍요로운 토양이 길러낸 지역 자랑의 명과입니다. 차와 함께 즐기기에도, 선물용으로도 좋은 제품입니다.
和菓子
싱싱한 딸기를 통째로 감싼 대복(다이후쿠)입니다. 딸기 대복은 과일의 신선함과 화과자의 부드러움이 만난, 이제는 대표적인 인기 디저트입니다. 이 코시안 대복은 즙이 풍부한 딸기를 매끄러운 팥소와 부드러운 떡으로 정성스럽게 감쌌습니다. 한 입 베어 물면 딸기의 새콤달콤한 과즙과 입안에서 녹는 듯한 팥소의 품격 있는 단맛이 가득 퍼집니다. 떡의 쫄깃함까지 더해져 여러 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있는 사치스러운 제품입니다. 과일의 산미와 팥소의 단맛이 이루는 절묘한 균형은 그야말로 봄을 느끼게 하는 맛입니다. 계절 간식이나 선물용 화과자로 안성맞춤입니다.
洋菓子
효고현의 재료를 살린 부드러운 맛의 구움과자입니다. 베베 우루스는 효고현산 재료에 정성을 들여 만든 구움과자입니다. 지역의 풍요로움을 담은 소박하고 부드러운 맛이 매력적이며, 부담 없는 맛으로 폭넓은 세대에게 사랑받고 있습니다. 한 입 크기로 먹기 편하며, 버터의 향기와 적당한 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 가벼운 간식이나 선물용으로도 안성맞춤이며, 개별 포장되어 나누어 주기에도 좋습니다. 차나 커피와 함께 여유롭게 즐길 수 있는 제품입니다. 재료 본연의 맛을 살린 소박한 달콤함은 어딘가 그리운 느낌을 주어 자꾸만 손이 가게 만듭니다. 일상의 간식 시간에 편안한 맛을 더해주는 구움과자입니다.
洋菓子
1899년 불과 2평 남짓한 공방에서 시작된 모리나가 제과의 창업자 모리나가 타이치로의 이름을 따서 2im2016년에 런칭한 프리미엄 브랜드 'TAICHIRO MORINAGA'의 피난셰입니다. 120년 이상의 제과 기술을 쏟아부어, 태운 버터의 풍미를 극한까지 끌어올린 사치스러운 한 조각입니다.
洋菓子
쫄깃한 떡과 프렌치 트러플이 만난, 고베에서 탄생한 새로운 감각의 디저트입니다. 모찌 크림 재팬은 고베에서 시작된 화양절충(일식과 양식의 융합) 디저트 브랜드입니다. 부드러운 떡 반죽으로 프렌치 트러플의 매끄러운 가나슈를 감싸는 아이디어는 아시아, 미국, 유럽으로 퍼져나가 'Made in KOBE'의 맛으로서 전 세계에서 사랑받고 있습니다. 쫄깃한 떡의 식감과 입안에서 녹아내리는 초콜릿의 대비가 일품인 제품입니다. 화과자 같으면서도 양과자 같은—양쪽의 매력을 모두 즐길 수 있는, 고베다운 자유로운 발상의 디저트입니다.
和菓子
진짜 고사리 가루(혼와라비코) 특유의 입안에서 녹아내리는 듯한 식감이 매력적인 와라비모찌입니다. 고사리 뿌리에서 채취하는 귀한 진짜 고사리 가루를 사용하면, 시중 제품과는 차원이 다른 탱글탱글하고 부드럽게 녹는듯한 식감을 완성할 수 있습니다. 스위츠 클럽 만자야의 이 혼와라비모찌는 바로 그 재료에 집중하여 만든 제품입니다. 부드럽고 탄력 있는 떡에 고소한 인절미 가루(키나코)와 풍미 깊은 흑당 시럽(쿠로미츠)을 듬뿍 뿌려 즐깁니다. 입에 넣는 순간 사르르 풀리는 매끄러운 식감은 오직 진짜 고사리 가루만이 만들어낼 수 있는 기술입니다. 재료의 우수함이 그대로 전달되는 품격 있고 고급스러운 일본식 디저트입니다. 차갑게 해서 드시는 것을 추천합니다.
スイーツ
구운 티라미스로 유명한 씨큐브(C3)가 만드는 여름 한정 젤리입니다. 몬드 셀렉션 금상을 수년 연속 수상해 온 씨큐브(C3). 세토우치산 레몬과 오렌지 두 종류를 물방울처럼 시원해 보이는 용기에 담았습니다. 시럽에 절인 과육이 큼직하게 들어있어, 태양의 축복을 그대로 가둔 듯한 싱그러운 맛을 자랑합니다. 매끄러운 식감과 감귤류의 상쾌한 산미가 특징입니다. 차갑게 해서 드시면 더위를 잠시나마 잊게 해줍니다. 외관도 시원해 보여 여름철 방문 선물로도 안성맞춤입니다. 계절을 즐기는 조금은 사치스러운 디저트입니다.
洋菓子
고베에서 탄생한 모찌 디저트 브랜드 '모찌 크림'의 프렌치 트러플. 부드러운 떡 반죽으로 트러플 초콜릿을 감싼 화양절충(일식과 양식의 융합) 스타일의 제품으로, 아시아, 미국, 유럽에도 전개되고 있는 'Made in Japan'의 새로운 감각을 가진 디저트.
その他
생선의 감칠맛과 채소의 다채로움이 즐거운 카키아게 스타일의 튀김 어묵입니다. 히메지에서 수산 가공품을 계속 만들어 온 하토야. 1984년 업계 최초로 천황배를 수상한 실력파로, 하리마 지역을 대표하는 어묵 명점입니다. 이 튀김 어묵은 고급 생선 살에 채소를 섞어 노릇노릇하게 튀겨 완성했습니다. 재료의 감칠맛을 꽉 가두었습니다. 바삭한 튀김옷 속에 생선 살의 감칠맛과 채소의 식감이 풍부합니다. 그대로 먹어도 좋고, 다시 데워 먹어도 맛있습니다. 술안주로도, 밥반찬으로도 잘 어울리는 히메지의 자랑스러운 어묵입니다. 한 조각만으로도 만족감을 주는 든든한 제품입니다.
その他
📍 出石
메밀의 풍미가 은은하게 퍼지는 소박한 떡 과자입니다. 메밀가루를 사용한 반죽의 고소함과 부드러운 떡의 쫄깃한 식감을 즐길 수 있는 제품입니다. 듬뿍 입힌 인절미 가루(키나코)가 어우러져 어딘가 그리운 맛을 내는 화과자입니다. 꾸밈없는 맛이 마음을 편안하게 해줍니다. 소박하지만 메밀 특유의 향과 떡의 부드러움이 중독성 있습니다. 차와 함께 곁들이기에 딱 좋으며, 한 입 먹으면 긴장이 스르르 풀리는 듯한 기분을 선사합니다. 바쁜 일상 속에서 잠시 휴식이 필요할 때 곁들일 수 있는 다정한 맛의 과자입니다. 인절미 가루의 고소함과 떡의 부드러움은 세대를 불문하고 사랑받는 맛입니다.
洋菓子
📍 六甲山牧場
촉촉하게 구워진 파이 반죽을 살짝 가르면 안에서 부드러운 커스터드 크림이 흘러나옵니다. 고베는 예로부터 우유 과자 문화가 깊게 뿌리 내린 도시입니다. 신선한 우유를 듬뿍 사용하여 끓여낸 매끄러운 크림을 여러 겹의 바삭한 파이 반죽으로 감싸 안은 제품입니다. 우유의 부드러운 단맛과 고소하게 층을 이룬 파이의 식감. 그 대비가 입안에서 녹아내릴 때마다 행복한 기분을 선사합니다. 차갑게 해서 드시면 크림의 부드러움이 더욱 살아납니다. 오후의 티타임에 고베다운 밀키한 구움과자를 즐겨보세요. 하나, 또 하나 계속 손이 가는 맛입니다.
その他
고베 북쪽에 위치한 미키시에서 쇼와 초기에 창업하여 현재 3대째 운영 중인 메이게츠도의 대표 상품입니다. 촉촉하고 섬세한 카스텔라 반죽에 사과 잼을 말아 넣은 롤 형태로, 전국 과자 관광 대박람회에서 명예 대금상패를 수상한 실력파 명과입니다.
スイーツ
스푼으로 떠올리면 커피의 풍부한 향이 은은하게 피어오릅니다. 효고의 스페셜티 커피 전문점 '히로 커피'가 직접 로스팅한 원두로 만든 한입 크기의 커피 젤리입니다. 오사카와 효고를 중심으로 매장을 운영하는 히로 커피. 원두 한 알 한 알과 정성스럽게 마주하는 확실한 로스팅 기술이 이 젤리의 향긋한 맛에 그대로 살아있습니다. 커피 특유의 쌉싸름함과 매끄럽고 품격 있는 식감이 일품입니다. 커피 애호가를 위한 선물로도 안성맞춤인 제품입니다. 식후 휴식 시간에 향긋한 한 입으로 조금은 사치스러운 시간을 즐겨보세요.
その他
커피의 향을 정통 양갱 속에 가두는—그러한 난제에 도전하여 탄생한 제품입니다. 고베 커피 모노가타리가 무려 300일이라는 시간을 들여 독자적인 기술로 완성했습니다. 수작업으로 만들기 때문에 일주일에 단 400개 정도밖에 생산할 수 없어 백화점에서도 거의 찾아보기 힘든 희귀품입니다. 그 높은 완성도를 인정받아 '오모테나시 셀렉션 2023'을 수상한, 동양과 서양이 멋지게 만난 명과입니다. 커피의 깊은 풍미와 양갱의 부드러운 식감이 어우러지는 신비롭고 사치스러운 맛입니다. 소중한 분을 대접하는 특별한 순간의 디저트로 꼭 추천드립니다.
洋菓子
가을의 시작과 함께 수량 한정으로 선보이는 구움과자입니다. 메이지 30년 창업, 일본에 고프르를 알린 노포 고베 후게츠도가 선보이는 밤 팔레 오 쇼콜라입니다. 밤의 포근한 단맛을 살린 랑그드샤 사이에 초콜릿을 살며시 끼워 넣었습니다. 얇게 구운 반죽은 바삭하고 가벼우며, 한 입마다 밤의 풍미와 초콜릿의 깊은 맛이 겹쳐져 풍성한 가을의 맛이 입안 가득 퍼집니다. 1927년에 고프르를 세상에 내놓은 노포가 계절을 정성스럽게 한 장의 과자에 담아낸 품격 있는 맛입니다. 결실의 계절인 가을을 느끼며 천천히 음미하고 싶은 과자입니다.
洋菓子
일본주와 초콜릿이 만난 조금은 사치스러운 어른을 위한 일품입니다. 타지마 이즈시시의 성하 마을에서 1708년부터 양조를 이어오고 있는 이즈시 주조의 명주 '라쿠라쿠츠'의 풍미를 초콜릿 속에 녹여냈습니다. 지역 술의 원주를 화이트 초콜릿에 블렌딩하여, 입에 넣는 순간 풍부한 향이 부드럽게 피어오릅니다. 황새의 고장 이즈시에서 오랫동안 사랑받아 온 술의 깊이가 초콜릿의 단맛에 어른스러운 분위기를 살며시 더해줍니다. 술병을 연상시키는 항아리 모양의 용기도 귀여운, 겨울 한정 양조장만의 과자입니다. 술을 좋아하시는 분들을 위한 선물로도 분명 기쁨을 드릴 수 있는 제품입니다.
和菓子
메이지 15년(1882년), 고베시 키타구의 숙박 마을인 사와카에서 창업한 노포 화과자점 '만게츠도'의 모나카입니다. 140년 넘게 이어져 내려온 소박하고 깊은 맛이 특징입니다. 만게츠도는 탄바 사사노 출신의 초대 주인 호스케가 여행 끝에 도착한 사와카 땅에서 개업했습니다. 교토와 오사카를 잇는 숙박 마을로 번성했던 이곳에서, 오가는 온천객들에게 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 바삭한 모나카 피 속에 팥소를 듬뿍 채운 전통적인 맛입니다. '갓 만든 것을 전달한다'는 것을 무엇보다 소중히 여기는 노포의 마음이 한 입마다 전해집니다. 사와카를 방문하신다면 꼭 맛보아야 할 명과입니다.
その他
1946년, 요리사 마츠모토 타츠지로가 평화의 상징인 '비둘기'를 사명에 담아 히메지에서 창업했습니다. 1984년 효고 수산 가공품 업계 최초로 농림수산제 '천황배'를 수상한 명문 브랜드로, 가리비의 감칠맛을 반죽에 넣어 튀겨낸 어묵입니다. 옛 방식 그대로의 수제 제조법을 고집스럽게 지켜나가는 일품 요리입니다.
その他
감의 자연스러운 단맛을 살린 화과자 '카키안'입니다. 과일 본연의 부드러운 맛이 한 입 베어 물 때마다 가을의 방문을 조용히 느끼게 해줍니다. 불필요한 단맛을 더하지 않고 감의 특징을 그대로 살리는 정성스러운 제조 과정이 품격 있고 깊은 맛을 만들어냅니다. 재료와 진정으로 마주하는 화과자 제조의 마음이 전해지는 제품입니다. 차와 함께 즐기시면 편안한 휴식 시간을 선사합니다. 효고의 가을 맛을 전달하는 깊은 맛의 일본식 과자입니다. 계절 인사나 가벼운 선물로 곁들이고 싶은, 정성이 담긴 부드러운 제품입니다.
その他
니시다 제과가 선보이는 어딘가 그리운 풍미의 오카키입니다. 소박한 간장의 고소함이 먼 고향의 맛을 문득 떠올리게 합니다. 꾸밈없이 옛 방식 그대로의 제조법을 묵묵히 지켜나가는—그런 정직한 과자 만들기가 '카이쿄(고향을 그리워함) 풍미'라는 이름에 잘 나타나 있습니다. 쌀 본연의 감칠맛을 곧게 느낄 수 있는 완성도입니다. 바삭하고 경쾌한 식감과 고소한 간장 풍미. 차와 함께 즐기다 보면 자꾸만 손이 가게 됩니다. 세대를 불문하고 편안함을 주는 옛 방식 그대로의 쌀과자입니다. 일상의 간식으로도, 가벼운 선물로도 딱 좋습니다.
洋菓子
아시야에서 시작된 슈제 그룹의 브랜드 'C3(씨큐브)'가 선보이는 홋카이도 밀크 랑그드샤입니다. 얇은 쿠키 속에 진한 우유 풍미를 가득 담았습니다. 브랜드명 C3는 Coffee, Cheese, Cacao의 앞 글자에서 유래되었습니다. 1987년 탄생 이래, 엄선된 재료를 활용한 과자 만들기로 많은 이들에게 사랑받아 왔습니다. 입안에 넣으면 바삭하게 녹아내리며 홋카이도산 우유의 풍미가 부드럽게 퍼집니다. 품격 있고 은은한 달콤함은 커피나 홍차와도 잘 어울립니다. 선물하기에도 좋은, 고베다운 세련된 제품입니다.
スイーツ
효고의 과자점 키치야 카초가 선보이는 폭신하고 부드러운 롤케이크입니다. 결이 고운 스폰지 시트에 부드러운 크림을 가볍게 말아 넣었습니다. 하나하나 정성스럽게 만든 시트는 가벼운 식감이 자랑입니다. 단순한 과자이기에 소재의 우수함과 장인의 확실한 기술이 맛에 그대로 나타납니다. 입안에 넣으면 폭신한 시트와 부드러운 크림이 다정하게 어우러집니다. 가족 모두가 나누어 즐길 수 있는, 어딘가 그리운 맛입니다. 선물용으로도 딱 맞는, 정직하고 맛있는 롤케이크입니다. 간식 시간이 기다려질 거예요.
その他
메이지 15년(1882년) 창업한 만게츠도가 선보이는 인기 카린토 만쥬입니다. 흑설탕 향이 감도는 반죽으로 고시안(고운 팥소)을 감싸 쌀기름에 바삭하게 튀겨냈습니다. 만게츠도는 과거 교토와 오사카를 잇는 숙박 마을로 번성했던 고베시 기타구 아와지의 땅에 자리 잡은 노포입니다. 대표 메뉴인 호요스 만쥬로 유명하며, '갓 만든 것을 전달한다'는 신념 아래 미리 만들어 두지 않는 자세를 계속해서 지켜오고 있습니다. 겉은 바삭하고 고소하며 속은 촉촉하고 부드러운 단맛이 특징입니다. 흑설탕의 깊은 맛과 매끄러운 팥소가 잘 어우러집니다. 갓 튀긴 맛을 소중히 여기는 노포만의 풍미를 꼭 경험해 보세요.
スイーツ
귀여운 패키지 때문에 절로 손이 가는 과자 '치탄의 마을'입니다. 효고현의 지역 캐릭터 '치탄'을 모티브로 한, 지역에서 친숙하게 사랑받는 명과입니다. 지역 캐릭터는 그 땅의 매력을 친근하게 전달해 주는 소중한 존재입니다. 치탄이 그려진 이 과자 또한 외형의 사랑스러움과 소박하고 부드러운 맛으로 아이부터 어른까지 모두가 즐길 수 있습니다. 선물로 건네면 받는 사람의 얼굴에 분명 미소가 번질 것입니다. 효고 여행의 기념으로, 따뜻한 마음과 함께 조용히 담아 가고 싶어지는 마음 훈훈해지는 귀여운 제품입니다.
洋菓子
바삭한 파이 반죽을 가르면 밤의 풍미가 가득한 마론 페이스트가 부드럽게 모습을 드러냅니다. 따스한 봄날의 햇살을 떠올리게 하는 다정한 구움과자 '우라라카 마론파이'입니다. 밤은 예로부터 일본인에게 친숙한 가을의 맛이지만, 이 파이는 은은한 단맛으로 계절에 상관없이 즐길 수 있도록 만들었습니다. 여러 겹으로 쌓인 파이 반죽의 버터 향과 촉촉한 밤의 조화는 일품입니다. 한 입 베어 물면 마음이 편안해지는 부드러운 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 차와 함께 이름 그대로 여유롭고 '우라라카(화창)'한 휴식 시간을 선사해 줄 메뉴입니다.
洋菓子
케이크 하우스 쇼타니 계열의 '파티스리 카쿄(Kanon)'에서 만드는 일본식 쿠키입니다. 도쿠시마산 아와 와산빈당과 국산 콩가루를 사용하여, 일본 전통 재료를 양과자 기법으로 구워냈습니다. 가와니시 한큐, 니시노미야 한큐 등에서 판매되는 효고의 숨겨진 명과입니다.
洋菓子
봄의 카페를 연상시키는 부드러운 색감의 패키지에 화려한 과자가 가득 담긴 한 상자입니다. 고베 후게츠도가 전개하는 별도 브랜드 '레스포와르'의 'HARUKAMENT CAFE 고프레 그린'입니다. 고베 후게츠도는 1897년 창업한 노포로, 명과인 고프레로 잘 알려져 있습니다. 레스포와르는 그 별도 브랜드로서 1976년에 설립되었습니다. 얇게 구운 반죽 사이에 크림을 넣고 초콜릿으로 코팅한 밀푀유 쇼콜라입니다. 바닐라, 스트로베리 밀크, 로열 밀크티 등 다채로운 맛을 모아 보는 것만으로도 설레는 구성입니다.
スイーツ
레몬 모양의 사랑스러운 모습에 절로 미소가 지어지는 '레몬 케이크'입니다. 니시노미야의 노포 파티스리 베른이 구워내는, 오랫동안 사랑받아 온 구움과자입니다. 베른은 1968년, 니시노미야시 나루오의 작은 가게(약 5평)에서 부부 두 사람의 손으로 시작되었습니다. 과거 1965년에는 일본 최초로 초콜릿을 입힌 밀푀유를 고안하는 등 확실한 기술력을 바탕으로 성장해 온 양과자점입니다. 촉촉한 반죽에 레몬의 상쾌한 풍미를 진하게 더한 케이크는 세대를 넘어 사랑받는 스테디셀러입니다. 부드러운 단맛과 귀여운 모습 덕분에 선물용이나 자신을 위한 간식으로도 기분 좋은 아이템입니다.
和菓子
도깨비 얼굴을 형상화한 독특한 모습으로 눈길을 사로잡는 화과자입니다. 카코가와에 오래전부터 전해 내려오는 전통 행사에서 착안하여 만들어진 '오니오이(도깨비 쫓기) 만쥬'입니다. 카코가와의 고찰인 카쿠린지에서는 오곡풍요를 기원하며 붉은 도깨비와 푸른 도깨비가 횃불을 들고 용맹하게 춤추는 '오니오이' 행사가 오랜 세월 이어져 왔습니다. 이 만쥬는 그러한 지역에 뿌리내린 전통 행사에서 영감을 받아 탄생했습니다. 곱고 부드러운 식감과 입안 가득 은은하게 퍼지는 부드러운 단맛이 특징입니다. 지역의 기도와 문화가 깃든 이 과자는 반슈 카코가와에서만 맛볼 수 있는 깊은 풍미를 지닌 일품입니다.
洋菓子
아마가사키의 케이크 하우스 쇼타니가 2011년에 런칭한 화양절충 브랜드 '카논(菓響)'의 일본식 쿠키입니다. 파리의 '르 팔레 로얄'에서 수행한 셰프가 흑설탕의 깊은 맛을 양과자 기법으로 구워낸 제품으로, 한큐 백화점을 중심으로 간사이 지역에서 전개되고 있습니다.
洋菓子
연한 분홍색이 눈을 즐겁게 하는 딸기 풍미의 고프레르입니다. HARUKAZE CAFE에서 선보이는 이 과자는 얇게 구워낸 고프렛 반죽 사이에 딸기 풍미의 크림을 부드럽게 샌드했습니다. 바삭하고 가벼운 식감과 절로 미소가 지어지는 사랑스러운 외관이 매력적이며, 하나하나 정성스럽게 완성되었습니다. 파스텔 컬러의 포장은 선물용으로 준비했을 때 상대방의 표정을 환하게 밝혀줄 것입니다. 바삭한 반죽과 딸기 크림의 궁합도 좋아 홍차와 잘 어울립니다. 티타임의 동반자로도, 가벼운 선물로도 기분 좋은 설렘을 주는 제품입니다.
洋菓子
선명한 보라색 외관이 여행의 설렘을 더해주는 지역 한정 킷캣 인기 제품입니다. 2000년 딸기 맛으로 시작된 킷캣의 일본 한정 플레이버는 누적 450종류가 넘는다고 합니다. 자색 고구마 맛은 오키나와와 규슈 지역 한정으로, 화이트 초콜릿에 자색 고구마 파우더를 넣어 한눈에 봐도 알 수 있는 보라색이 특징입니다. 한 입 베어 물면 퍼지는 소박하고 은은한 단맛과 바삭한 웨이퍼의 가벼운 식감. 그 지역에서만 만날 수 있는 특별함을 그대로 담아낸 듯한 제품입니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋으며, 선물하기 즐겁고 받는 사람도 기쁜 지역 특산품의 정석입니다.
その他
일본 최고의 사케 생산량을 자랑하는 효고현. 그 술의 고장이 가진 매력을 과자로 맛볼 수 있는 세트입니다. 하리마 지역의 양조장을 테마로, 술의 풍미를 살린 디저트 모둠입니다. 효고현은 나다(灘) 지역의 사케를 비롯해 전국 1위의 사케 생산량을 자랑하는 땅으로, 술 빚기의 전통이 현 곳곳에 맥맥히 이어져 내려오고 있습니다. 그 풍요로운 술 문화를 과자라는 형태로 즐기실 수 있습니다. 양조장을 둘러보는 듯한 기분으로 다양한 맛을 조금씩 즐길 수 있습니다. 은은하게 퍼지는 술의 풍미가 어른들의 티타임을 품격 있게 채워줍니다. 술을 좋아하시는 분들을 위한 선물로도 환영받을, 효고다운 깊은 맛이 담긴 한 상자입니다. 여행의 추억을 나누는 이야기와 함께 즐겨보세요.
和菓子
상이군인을 구제한다는 따뜻한 유래를 가진 고베의 명과입니다. 제조사는 1923년(다이쇼 12년) 고베에서 창업된 호라쿠도입니다. 러일전쟁 당시 장교의 부인들이 상이군인을 돕기 위해 판매하기 시작한 것이 그 기원이라고 전해집니다. 창업 이래 외부로 유출되지 않고 전해 내려온 앙금의 품격 있는 단맛이, 호라쿠(화로)에 구워낸 고소한 피와 완벽한 조화를 이룹니다. 폭신한 피와 부드러운 앙금. 소박하면서도 깊은 맛은 100년의 역사를 조용히 느끼게 합니다. 하나하나 정성스럽게 구워낸, 마음이 담긴 만쥬입니다. 고베 여행 선물로 꼭 추천하고 싶은 제품입니다.
和菓子
효고현의 타니츠네 제과가 선보이는 생식감의 미타라시 경단입니다. 타니츠네는 메이지 원년(1868년)부터 타지마·야카 지역에서 화과자를 계속 만들어 온, 150년이 넘는 긴 역사를 자랑하는 노포입니다. 부드럽고 쫄깃한 경단에 다시마 육수를 가미한 간장 양념을 듬뿍 버무렸습니다. 고소하면서도 품격 있는 이 소스가 경단과 잘 어우러져, 마치 갓 만든 듯한 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다. 소박하면서도 오랜 세월 연마되어 온 장인의 기술이 빛나는 일품. 차 한 잔을 내어 잠시 휴식을 취하고 싶을 때. 세대를 넘어 사랑받는 고향의 맛이 여기에 있습니다.
スイーツ
📍 JR八王子駅
1987년 이탈리안 카페로 탄생한 C3(씨큐브)의 구움과자 세트입니다. 브랜드명은 Coffee, Cacao, Cheese라는 세 가지 'C'에서 유래되었습니다. 대표 상품인 구운 티라미수는 몽드 셀렉션 금상을 9년 연속 수상한 실력파 제품입니다. 앙리 샤르팡티에와 같은 슈제트 그룹에서 선보이며 품질 또한 정평이 나 있습니다. 한 상자에 다양한 맛이 담겨 있어 열 때마다 작은 즐거움을 선사합니다. 커피나 차와 함께 집에서도 간편하게 카페 분위기를 즐길 수 있어 선물용으로도 사랑받는 어소트입니다.
洋菓子
모리나가 제과가 창업자 모리나가 타이이로의 이름을 내건 프리미엄 라인입니다. 1899년 캐러멜 판매를 시작한 타이이로의 정신을 계승하여, 밀크 캐러멜 110주년을 맞이한 2023년에 출시되었습니다. 전통 제조법으로 만든 캐러멜의 깊은 단맛과 오렌지 향을 촉촉한 바움쿠헨에 담아냈습니다.
洋菓子
효고의 홈 로스팅 커피 전문점 히로 커피가 선보이는 케이크 공방 특제 바닐라 쿠키입니다. 히로 커피는 1977년 이타미에서 창업한 스페셜티 커피 명가입니다. 커피에 대한 고집은 물론, 케이크와 화덕 빵 공방도 운영하는 실력파입니다. 그런 공방에서 구워낸 '바닐라'는 고급스러운 바닐라의 달콤한 향과 바삭하고 가벼운 식감이 매력적입니다. 역시 추천하는 방법은 향긋한 커피와 함께 즐기는 것입니다. 원두를 꿰뚫고 있는 명가이기에 제안할 수 있는 지복의 페어링. 집에서의 커피 타임을 한층 업그레이드해 줄 제품입니다.
その他
📍 立川駅
간장의 발상지로 알려진 와카야마와 깊은 식문화를 자랑하는 교토. 두 지역의 간장 양조장에서 엄선한 간장으로 맛을 낸 것이 바로 이 '맛있는 간장 오카키'입니다. 양조장마다 간장의 향과 맛이 조금씩 달라, 그 미묘한 차이를 비교하며 먹는 즐거움이 있습니다. 어떤 곳은 부드럽고, 어떤 곳은 깔끔하고 짭짤한 등 양조장마다 개성이 매우 다양합니다. 고소하게 구워낸 오카키에 풍미 가득한 간장이 깊숙이 스며들어 있습니다. 간장을 사랑하는 분들이라면 놓칠 수 없는, 마치 양조장 순례를 하는 듯한 기분을 만끽할 수 있는 제품입니다. 차와 함께, 혹은 술안주로 천천히 음미하고 싶은 오카키입니다.
スイーツ
1987년 아시야의 슈제트 그룹에서 탄생한 C3(Coffee, Cheese, Cacao의 앞 글자)의 다쿠아즈 바. 아몬드 머랭의 바삭하고 폭신한 식감에 크림을 샌드한 바 형태의 구움 과자로, 구운 티라미수와 함께 인기 있는 상품입니다.
洋菓子
1899년 창업한 모리나가 타이이치로의 이름을 딴 모리나가 제과의 컨셉 브랜드에서 탄생한 초콜릿입니다. 2017년 11월, 다이마루 고베점 지하 1층에 첫 상설 매장을 열었습니다. 특징은 '에어레이션'이라는 독자적인 기술입니다. 초콜릿에 압력을 가해 미세한 공기를 주입함으로써 폭신하고 가벼우며 입안에서 녹아내리는 듯한 식감을 만들어냅니다. 일반적인 초콜릿과는 차별화된 식감을 즐길 수 있습니다. 이 5종 어소트 세트에서는 각기 다른 맛의 초콜릿을 조금씩 맛볼 수 있습니다. 창업자 모리나가 타이이치로가 서양에서 가져온 과자 제조 정신을 현대 기술로 표현한 제품입니다. 고베에서 탄생한 새로운 초콜릿 경험을 기념품으로 꼭 만나보세요.
洋菓子
1977년 오사카에서 창업하여 효고현 이타미시에 로스팅 공방과 케이크 공방을 운영하는 히로 커피. 5대의 로스터기를 나누어 사용하는 스페셜티 커피 전문점에서, 병설된 '이나가와 케이크 공방'에서 구워내는 카카오 쿠키는 자가 로스팅 커피와의 궁합을 추구한 제품입니다.
和菓子
흑설탕의 향기와 바삭한 식감이 계속 손이 가게 만드는, 효고의 카메야 과자점에서 선보이는 카린토 만쥬입니다. 화과자의 새로운 스테디셀러로서 최근 많은 사랑을 받고 있는 제품입니다. 카린토 만쥬는 흑설탕을 넣은 반죽으로 팥소를 감싸 기름에 튀겨 만듭니다. 튀김으로써 겉면이 바삭하고 고소하며, 마치 카린토와 같은 식감을 구현한 것이 특징입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 흑설탕의 깊은 단맛과 부드러운 팥소의 조합은 한 번 먹으면 멈출 수 없습니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은, 소박하고 깊은 맛을 지닌 화과자입니다. 효고의 과자점에서 정성껏 만든 이 제품을 꼭 맛보시기 바랍니다.
スイーツ
밤의 진한 달콤함과 부드러운 푸딩이 만난 계절감이 가득한 디저트입니다. 미야자키 다카치호 히노카게에서 수확한 밤을 사용하여 몽블랑 스타일로 완성했습니다. 푸딩 위에 밤 페이스트를 듬뿍 짜 넣은 호화로운 메뉴입니다. 밤의 포슬포슬한 달콤함과 입안에서 녹는 듯한 푸딩의 식감이 한 입마다 조화를 이룹니다. 밤을 좋아하시는 분들이라면 놓칠 수 없는 맛입니다. 가을의 결실을 느끼게 해주는 품격 있는 디저트입니다. 스푼으로 떠낼 때마다 밤의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 특별한 간식 시간이나 소중한 사람을 위한 선물로, 계절의 은혜를 맛볼 수 있는 마음까지 채워주는 디저트를 꼭 즐겨보세요.
洋菓子
트로피컬한 달콤함이 선명하게 퍼지는 여름 인기 샌드 쿠키입니다. 아시야에서 시작된 슈젯 그룹이 선보이는 브랜드 C3(씨큐브)의 프루츠 위치 시리즈 중 하나입니다. 바삭한 사블레 사이에 망고 크림을 샌드하고, 그 위에 드라이 망고를 풍성하게 토핑했습니다. 망고의 진하고 화려한 달콤함과 부드러운 크림, 입안에서 바스러지는 사블레가 조화를 이룹니다. 베리 위치와 함께 프루츠 위치 시리즈의 대표 격인 제품입니다. 선명한 비주얼 또한 식욕을 돋웁니다. 한 입 베어 물면 남국 과일의 풍미가 퍼지는 호화로운 순간을 만끽할 수 있습니다. 더운 계절의 선물이나 나를 위한 보상으로 딱 어울리는 화려한 과자입니다.
その他
효고현이 전국에 자랑하는 주조용 쌀인 '야마다니시키'를 사용한 독특한 러스크입니다. 야마다니시키는 '사케 쌀의 왕'이라고도 불리며, 효고현은 전국 생산량의 과반을 차지하는 주요 산지로 알려져 있습니다. 그 고급스러운 쌀의 풍미를 고소한 러스크로 완성했습니다. 일본주(사케)의 고장다운 식재료를 양과자에 활용한 보기 드문 제품입니다. 바삭한 식감과 함께 쌀의 은은한 향이 입안 가득 퍼집니다. 사케 쌀을 과자로 만든 발상에서 지역의 자부심이 느껴집니다. 차나 커피는 물론, 일본주와의 의외의 궁합도 즐거울 것 같습니다. 사케의 고장 효고다운 개성 넘치는 기념품입니다. 야마다니시키의 이야기에 마음을 기울이며 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
1964년 출시 이후 오랫동안 사랑받아 온 모리나가 제과의 고급 초콜릿 라인 '하이 크라운' 8개입 세트입니다. 모리나가 타이치로의 이름을 내건 브랜드 'TAICHIRO MORINTAGA'에서 선보입니다. 하이 크라운은 품격 있는 맛을 성인을 위해 만든 스틱 초콜릿입니다. 출시 후 반세기가 지난 지금까지도 그 우아한 맛은 퇴색되지 않았습니다. 하나하나 정성스럽게 완성된 고집스러운 초콜릿입니다. 차분한 어른의 맛을 조금씩 즐길 수 있는 8개입 세트입니다. 커피나 홍차와 함께, 잠시 휴식이 필요할 때 딱 좋습니다. 모리나가의 역사가 키워낸 고급 초콜릿을 고베에서 탄생한 브랜드로부터 만나보세요. 선물용으로도 환영받는 제품입니다.
スイーツ
2008년 고베 키타노초에서 창업한 모찌크림의 일본식 아이스. 얇은 쿠즈모치(칡떡) 피로 감싸, 홋카이도산 키나코(인절미 가루)와 호두를 곁들이고 중심에는 흑당 소스를 숨겨 넣었다. 짭짤한 맛에서 미타라시, 키나코로 맛이 변화하는 설계가 특징.
洋菓子
유자의 상쾌한 향이 은은하게 퍼지는 마들렌입니다. 고베의 카쿄가 일본식 감귤류인 유자의 풍미를 살려 정성스럽게 구워냈습니다. 유자는 일본 요리에서도 빠질 수 없는 향긋한 과일입니다. 그 상쾌한 풍미가 버터가 듬뿍 들어간 반죽에 녹아들어 있습니다. 촉촉한 마들렌 반죽과 유자의 깔끔한 향이 멋지게 조화를 이룬 제품입니다. 일본식 과일과 양과자라는 의외의 조합이 주는 묘미를 즐길 수 있습니다. 한 입 베어 물면 유자의 품격 있는 향이 입안 가득 퍼지며 마음을 편안하게 해줍니다. 녹차나 홍차 모두 잘 어울리는 고급스러운 구움과자입니다. 고베에서 탄생한 동양과 서양의 만남, 그 마들렌을 꼭 맛보시기 바랍니다.
その他
매장에서 하나하나 구워내는 갓 구운 미니 크로와상입니다. 1905년 고베에서 창업한 노포 빵집 '돈크(Donq)'가 전개하는 브랜드 'Mini One'에서 탄생했습니다. 1984년, 돈크의 삿포로 매장에서 미니 크로와상을 무게 단위로 판매하기 시작한 것이 그 뿌리입니다. 반죽을 말아 눈앞에서 구워내는 시연 판매는 당시 매우 보기 드문 방식이었으며, 전국적으로 퍼져나가 1994년에 큰 붐을 일으켰습니다. 이후 2006년에 'Mini One'으로 독립했습니다. 유럽의 시장처럼 원하는 만큼 무게를 재서 살 수 있다는 점이 매력적입니다. 매장에서 직접 구워내는 방식을 지금도 고수하고 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 폭신한, 손바닥 크기의 귀여운 크로와상을 꼭 맛보시기 바랍니다.
和菓子
밤의 존재감이 돋보이는 호화로운 맛의 화과자입니다. 효고현의 아시다 제과에서 선보이는 제품입니다. 커다란 밤을 아낌없이 사용하여 밤 본연의 풍미와 포슬포슬한 식감을 마음껏 즐길 수 있도록 하나하나 정성스럽게 만들었습니다. 불필요한 장식 없이 밤의 자연스러운 단맛과 향을 그대로 살려, 밤을 사랑하는 분들에게는 놓칠 수 없는 계절 명과입니다. 한 입 베어 물면 밤의 풍부한 풍미가 부드럽게 입안에 퍼지며 깊은 만족감을 선사합니다. 가을의 결실을 호화롭게 맛볼 수 있는 화과자로서, 티타임의 동반자로도, 정성 어린 선물로도 매우 잘 어울리는 제품입니다. 밤을 좋아하는 분을 위한 선물로도 분명 기쁨을 드릴 것입니다.
洋菓子
카눌레 맛집으로 알려진 양과자점에서 선보이는 초콜릿과 베리의 구움과자입니다. 1990년 고베 미카게에서 개업하여 현재는 아시야에 본점을 두고 있는 다니엘. 100% 수제 방식을 고집하는 이곳에서, 카카오 풍미가 풍부한 바움쿠헨에 라즈베리의 새콤달콤함을 더해 구워냈습니다. 촉촉한 초콜릿 반죽의 진한 맛과 라즈베리의 상큼한 산미. 그 대비가 한 입마다 깊이 있는 맛을 만들어냅니다. 커피나 홍차와도 잘 어울리는, 아시야다운 품격 있는 구움과자입니다. 초콜릿 애호가와 베리 애호가 모두를 만족시킬 수 있어 선물용으로도 손색없는 제품입니다.
洋菓子
📍 北野異人館街
본격적인 티라미수의 맛을 한 입에 즐길 수 있는 양과자입니다. 이탈리아에서 시작된 인기 디저트 티라미스. 마스카포네 치즈의 풍부한 풍미와 커피의 쌉싸로움이 매력적인 맛을 부드러운 초콜릿 속에 녹여내 재현했습니다. 쁘띠 사이즈라 부담 없이 즐길 수 있다는 점도 장점입니다. 입안에 넣으면 부드러운 치즈 풍미와 쌉싸름한 커피 향이 은은하게 퍼지며, 작은 한 알에 티라미스의 매력이 응축되어 있음을 느낄 수 있습니다. 커피나 홍차와 함께 작은 사치를 누려보세요. 개별 포장되어 나누어 주기 좋으며, 선물용으로도 환영받는 아이템입니다.
洋菓子
희귀한 호지차 전문점에서 선보이는, 입안에서 바스라지는 구움과자입니다. 제조사는 니시노미야시 쿠라코엔에 위치한 전국적으로도 보기 드문 호지차 디저트 전문점 '오차노코 사이사이'입니다. 매장 앞 로스터기에서 직접 볶은 찻잎을 사용하여, 입안에서 부드럽게 녹아내리는 식감의 쿠키에 호지차의 고소함을 가득 담았습니다. 한 입 베어 물면 바삭하게 부서지며 호지차의 향긋함이 코끝을 스칩니다. 부드러운 단맛과 고소한 여운이 기분 좋게 남는 일품입니다. 커피보다 차가 더 그리워지는, 그런 구움과자입니다. 직접 볶은 차의 향을 즐기며 잠시 쉬어가는 티타임에 딱 어울립니다.
洋菓子
고양이 발바닥을 모티브로 한, 고베에서 태어난 사랑스러운 휘낭시에입니다. '세 마리의 마법사 고양이'를 테마로 하는 고베의 양과자점 샤트로와. 대표 상품인 'Otete'는 딸기 퓨레와 아몬드를 넣어, 새끼 고양이 발바닥처럼 동글동글하게 구워낸 한 입 크기의 휘낭시에입니다. 딸기의 은은한 새콤달콤함과 아몬드의 고소함, 촉촉한 반죽이 입안에서 부드럽게 녹아내립니다. 고양이 통을 연상시키는 귀여운 패키지도 인기가 많아, 고양이를 좋아하는 분들을 위한 선물로도 환영받습니다. 비주얼과 맛 모두 즐거운, 고베다운 큐트하고 사랑스러운 구움과자입니다.
和菓子
효고의 이노우에에서 만드는 카치구리(승리의 밤) 모나카. 상서로운 의미를 담은 '카치구리' 모양을 본뜬 모나카로, 밤 앙금의 소박한 달콤함이 다도 자리에도 어울리는 품격 있는 명과입니다.
その他
가토시의 명소를 담아낸, 지역에서 사랑받는 명과입니다. 제조사는 다이쇼 시대부터 이어져 온 가토시의 화과자점 카이신도입니다. '토류'는 시내의 경승지로 알려진 '토류나다'에서 이름을 따온 화과자입니다. 홋카이도 토카치산 팥 등 고급 식재료를 사용한 수제 맛이 자랑입니다. 강렬한 이름에 걸맞은 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 지역의 자연과 역사를 느끼게 하는 정성 가득한 제품입니다. 차와 함께 즐기기에도, 가토 방문 기념품으로도 안성맞춤입니다. 다이쇼 시대부터 이어져 온 노포가 키워낸, 지역에 뿌리 내린 화과자의 매력을 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
전통적인 재료를 양과자의 기술로 완성한 부드러운 쿠키입니다. 제조사는 에델바이스의 앙테노르에서 약 15년간 수행한 쇼타니 씨가 1995년 아마가사키에서 독립하여 연 '케이크 하우스 쇼타니'입니다. 도쿠시마산 와산빈(일본식 설탕)과 국산 키나코(볶은 콩가루) 등 전통 재료를 양과자 기법으로 완성하여 입안에서 녹아내리는 일본풍 쿠키입니다. 와산빈의 부드러운 단맛과 키나코의 고소함, 부드럽게 부서지는 식감이 동양과 서양의 행복한 만남을 선사합니다. 차와 커피 모두에 잘 어울리는 품격 있는 맛입니다. 일상의 간식으로도, 정성 어린 선물로도 손색없는 제품입니다.
洋菓子
씨큐브가 홋카이도 하마나카정의 양질의 버터로 구워낸 쿠키입니다. 버터의 진한 풍미가 바삭한 반죽에 스며든, 소재에 집중한 구움 과자입니다.
洋菓子
쫄깃한 식감으로 잘 알려진 모찌 크림이 선보이는 구움 과자, 베이크드 쇼콜라입니다. 모찌 크림은 고베에서 탄생한 디저트 브랜드로, 부드러운 떡 안에 크림이나 앙금을 넣은 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 스타일의 과자로 인기를 끌어왔습니다. 해당 브랜드가 구움 과자 분야에 도전하여 만든 것이 바로 이 베이크드 쇼콜라로, 초콜릿의 진한 풍미를 반죽 속에 정성스럽게 구워낸 제품입니다. 촉촉하게 구워진 반죽에서 퍼지는 카카오 향은 커피나 홍차와도 매우 잘 어울립니다. 떡과는 또 다른, 친숙한 브랜드의 새로운 매력을 느낄 수 있는 과자입니다. 티타임의 즐거움으로 함께해 보세요.
その他
이름 그대로, 먹으면 마음이 몽글몽글하게 풀리는――그런 다정한 과자입니다. 에이지 니타는 효고의 파티시에가 만드는 양과자로, 이 '혼와카'는 그 이름처럼 어깨의 힘이 탁 풀릴 듯한 소박한 단맛이 매력입니다. 기교를 부리지 않고 달걀이나 버터 같은 재료 본연의 맛을 정성스럽게 살려 하나하나 구워냈습니다. 격식을 차리지 않은 맛이기에 일상의 간식으로도, 가벼운 선물로도 자연스럽게 어우러집니다. 바쁜 일상 속에서 잠시 숨을 돌리고 싶을 때, 따뜻한 차와 함께 곁들여주는 그런 다정한 과자입니다.
その他
빵과 함께 이것 하나면 충분합니다. 아몬드의 진한 풍미를 그대로 담아낸 수제 아몬드 버터입니다. 효고의 마텐로에서 아몬드를 정성스럽게 로스팅하고, 부드러워질 때까지 천천히 분쇄하여 완성했습니다. 고소하게 볶은 견과류의 감칠맛이 꽉 찬 페이스트는, 토스트에 듬뿍 바르기만 해도 평범한 한 조각을 호화로운 만찬으로 바꿔줍니다. 그대로 스푼으로 떠먹고 싶을 만큼 풍부한 깊은 맛이 매력적입니다. 빵은 물론, 크래커나 아이스크림에 곁들여 즐길 수도 있습니다. 일상의 아침 식사를 조금 특별하게 만들어 줄, 믿음직한 한 병입니다.
洋菓子
참깨를 듬뿍 넣어 고소함이 자랑인 화풍 참깨 쿠키입니다. 제조사는 고베 이타자카의 과자 장인, 메이게츠안 혼포입니다. 화과자의 마음을 소중히 여기면서 서양 과자의 기법으로 이 '고맛코'를 구워냈습니다 반죽 가득 퍼지는 참깨의 톡톡 터지는 식감과 씹을수록 올라오는 고소한 향이 일품입니다. 동양과 서양의 맛이 적절히 어우러져 커피와 녹차 모두에 잘 어울립니다. 참깨에는 고소함뿐만 아니라 어딘가 그리운 정겨움도 담겨 있습니다. 한 입마다 풍미가 은은하게 퍼지는 소박하고 질리지 않는 맛으로, 선물용이나 평소 간식용으로도 유용한 제품입니다.
スイーツ
프랑스어로 '풍요로움'을 의미하는 이름처럼, 재료의 풍부한 맛을 즐길 수 있는 효고현의 파티스리입니다. 라 아플루엔스는 정성스러운 과자 만들기에 집중하는 양과점입니다. 엄선된 재료 본연의 맛을 살려 하나하나 정성을 다해 완성한 고급스러운 과자들이 준비되어 있습니다. 화려함에 치우치지 않으면서도 확실한 기술력을 바탕으로 한 품격 있는 맛은 나를 위한 보상으로도, 소중한 분을 위한 선물로도 완벽합니다. 이름 그대로 먹는 사람의 마음까지 풍요롭게 채워주는 듯한 그런 디저트입니다. 특별한 차와 함께 천천히 음미하고 싶어지는 맛입니다.
その他
한 층 한 층 정성스럽게 구워 올려 나이테가 아름다운 효고현 야나가와의 탄신 바움쿠헨입니다. 야나가와는 메이지 25년에 창업한 노포로, 탄바 지역의 특산물인 검은콩, 밤, 팥 등을 활용한 과자 만들기를 이어오고 있습니다. 이 탄신 바움쿠헨은 탄바산 찹쌀가루와 현지의 신선한 달걀을 사용하여 촉촉하고 쫄깃한 독특한 식감으로 구워냈습니다. 탄바 검은콩으로 만든 인절미 가루를 반죽에 넣어 풍미가 고소하면서도 깊이가 있습니다. 촉촉하고 쫄깃한 식감 또한 계속 손이 가게 만듭니다. 장인이 정성을 다해 만든 이 한 조각에는 탄바라는 땅의 마음이 가득 담겨 있습니다. 차와 함께 꼭 즐겨보세요.
その他
자기도 모르게 "어떻게 읽는 거야?"라고 묻고 싶어지는 독특한 이름의 효고 명과입니다. 카이신도가 선보이는 이 과자는 지역 방언과 문화에서 유래한 친근한 네이밍이 매력입니다. 격식 없는 이름처럼 맛 또한 어딘가 그리우면서도 마음이 편안해지는 소박한 화과자로 완성되었습니다. 차와 함께 곁들이기에 딱 좋습니다. 기교를 부린 외형이 아니라, 일상적인 다과로 자연스럽게 어울리는 부드러운 단맛이 매력입니다. 이름 때문에 웃음이 나고, 한 입 먹으면 마음이 편안해지는—지역 특유의 따스함이 담긴 제품입니다. 따뜻한 녹차를 손에 들고 느긋하게 맛보고 싶어집니다.
和菓子
매우 얇은 피에 팥소를 듬뿍 넣은, 고베 아와지의 노포가 자랑하는 고향의 맛입니다. 만게츠도는 메이지 15년, 사이고쿠 가이도의 숙박 마을로 번영했던 아와지 지역에서 창업했습니다. 초대 주인 호스케가 만드는 만쥬는 오가는 온천객들 사이에서 명성을 떨치며, 어느덧 '명물 호스케 만쥬'라 불리게 되었습니다. 교토 스타일의 담백한 팥소를 촉촉하고 얇은 피로 부드럽게 감쌌습니다. 140년 이상 사랑받아 온, 매일 먹어도 질리지 않는 소박한 맛입니다. 갓 만든 것을 전달하는 것에 정성을 다하며, 영업 시작부터 종료 시까지 계속해서 만들어내는—만드는 이의 진심이 한 입마다 은은하게 전해집니다.
和菓子
'카린토'의 '스즈(방울)'를 지명인 스즈란다이의 '스즈'에 빗댄 재치 넘치는 이름의 과자입니다. 만드는 곳은 고베시 키타구 스즈란다이에 위치한 화과자점 '스즈네가시 노보리야'입니다. 흑설탕을 넣어 반죽한 피를 쌀기름에 바삭하게 튀겨낸 뒤, 그 안에 고운 팥소를 듬듬히 채웠습니다. 카린토 만쥬 특유의 고소하게 튀겨진 피와 촉촉한 팥소의 대비가 매력적입니다. 역에서 바로 앞 작은 가게에서 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아 온 소박한 제품입니다. 개당 110엔 정도로 부담 없이 즐길 수 있는 동네 간식 같은 친근함이 정말 기분 좋은 과자입니다. 갓 튀겨낸 고소함을 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
2008년 고베 키타노초에서 창업한 모찌크림 재팬이 선보이는 구움 과자. 떡 디저트로 알려진 이 브랜드가 아시아, 미국, 유럽으로 확장하는 과정에서 탄생한, 진한 초콜릿을 촉촉하게 구워낸 베이크드 쇼콜라.
その他
효고의 인기 도라야키 전문점 키츠네이로의 사쿠라모치 도라야키. 벚꽃 잎의 짭조름함과 쫄깃한 식감이 폭신한 반죽 속에 담긴, 봄을 느낄 수 있는 화과자입니다.
和菓子
아와지섬이 배출한 위인 타카다야 카헤이의 이름을 딴 부드러운 구에이모치(찹쌀떡)입니다. 제조사는 카헤이의 고향인 스모토시 고시키에 위치한 스미요시다 혼포입니다. 메이지 20년에 창업한 노포로, 쇼와 40년경에 이 카헤이모치를 고안했습니다. 에도 후기 해운업으로 활약하며 러시아와의 협상에도 나섰던 카헤이의 발자취를 따라, 그와 인연이 있는 홋카이도산 팥 등을 사용한 앙금을 부드러운 구에이로 정성스럽게 감쌌습니다. 부드러운 구에이와 쫄깃한 식감, 품격 있는 알갱이 팥의 단맛이 잘 어우러집니다. 한 입 크기의 소박한 맛 속에 아와지섬의 역사와 고향의 위인에 대한 경의가 담긴 명과입니다.
和菓子
미키시 사람들에게 오랫동안 사랑받아 온, 계란 풍미가 풍부한 나가하루 센베이입니다. 그 이름은 전국 시대에 이 땅을 다스렸던 무장 벳쇼 나가하루에서 유래되었습니다. 오다 노부나가의 명을 받은 하시바 히데요시의 미키성 포위 공격 속에서, 나가하루는 불과 20대의 젊은 나이에 자신의 목숨을 바쳐 성 안의 사람들을 구했다고 전해지며, 그의 인품은 지금까지도 깊이 존경받고 있습니다. 이 센베이는 계란, 밀가루, 설탕 등을 사용하여 대량 생산하지 않고 한 장씩 손으로 직접 구워내는 전통 방식을 계속 지켜오고 있습니다. 고소하고 부드러운 단맛의 얇은 센베이를 미키의 역사에 잠시 마음을 기울이며 천천히 맛보시기 바랍니다.
和菓子
📍 近江八幡駅
효고현 신온센마치의 기념품으로 사랑받는 호미 칸카의 쿠리요세입니다. 엄선된 밤과 팥을 사용하여 정성스럽게 쪄낸 밤 양갱입니다. 쫀득한 양갱 속에 큼직한 밤이 들어있어, 팥의 풍미와 밤의 자연스러운 단맛이 풍부하게 어우러집니다. 한 입 크기로 먹기 편하게 개별 포장되어 있어, 갑작스러운 손님 접대용이나 가벼운 선물로도 유용한 제품입니다. 품격 있는 분위기의 이 과자는 차 마시는 시간을 더욱 풍요롭게 만들어 줍니다. 가을의 맛을 가득 담은 촉촉하고 부드러운 맛을 꼭 천천히 즐겨보세요.
洋菓子
2008년 고베 키타노초에서 탄생하여 이제는 세계로 뻗어나가고 있는 모치크림 재팬의 크레이프 오 쇼콜라입니다. 모치크림은 부드러운 떡으로 크림이나 앙금을 감싼 화양절충(일본과 서양의 융합) 디저트로 알려진 브랜드입니다. 이 제품은 쫄깃한 크레이프 반죽에 초코 크림을 감싸고, 여기에 초콜릿 코팅까지 더한 구움 과자입니다. 일본의 떡 문화와 서양의 초콜릿이 만난, 새로운 고베 디저트다운 일품으로 완성되었습니다. 신고베역 등에서도 구할 수 있어 휴대하기 좋은 고베 기념품입니다. 쫄깃한 식감과 진한 초콜릿의 조합을 꼭 즐겨보세요.
洋菓子
📍 熱海温泉街
네슬레 일본이 온천 지역 한정으로 선보이는 킷캣 온천 만쥬 맛입니다. 만쥬 앙금 같은 달콤함을 초콜릿과 웨이퍼로 표현한 여행 기념품 인기 상품입니다.
その他
효고의 인기 매장 키츠네이로의 호지차 버터 도라야키입니다. 호지차의 고소함과 버터의 풍부한 풍미가 폭신한 반죽과 조화를 이루는 창작 도라야키입니다.
和菓子
효고현의 스위츠 클럽 만자야에서 만드는 딸기 대복(다이후쿠)의 화이트 앙금 버전입니다. 쫄깃한 떡 안에 달콤한 화이트 앙금과 신선한 딸기가 들어있어 외관도 화려한 일본식 디저트입니다.
その他
2017년 이타미시의 사카구라 거리(주조 거리)에 개업한 도라야키 전문점. 주인인 다나카 준코가 오사카의 인기 점포인 '모리노 오하기'에서 수행한 후 독립하여 만든 자매점으로, 파인애플 앙금과 버터 앙금을 촉촉한 반죽으로 감싼 시즌 한정 메뉴는 양과자 같은 화려함을 즐길 수 있는 창작 화과자입니다.
兵庫県의 많은 명산품・특산품은 고향납세 답례품으로 제공되고 있습니다.실질 2,000엔의 자기부담으로 각 지역의 명품을 주문할 수 있습니다.