가와니시의 무화과

가와니시시를 대표하는 과일이라고 하면, 달콤하고 과즙이 풍부한 무화과입니다. 그 뿌리는 메이지 41년, 마스이 코지로가 미국에서 가져온 도핀 품종으로 거슬러 올라갑니다. 가와니시 하기와라에 사는 마에카와 토모요시와 함께 재배에 성공하여, '마스이 도핀'은 일본 무화과의 주력 품종으로 성장했습니다. 2025년에는 재배 100주년을 맞이하는 역사 깊은 특산물입니다. 한신 지역의 소비지와 가까운 입지를 활용하여, 아침에 딴 완숙 과일을 바로 전달할 수 있는 것이 큰 강점입니다. 부드럽게 익은 과육의 은은한 단맛은 그대로 즐기셔도 좋고, 잼이나 디저트로도 좋습니다. 제철에 꼭 맛보시길 권하는 품목입니다.

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