슌코도 카코노 모치

카코가와의 노포 슌코도가 1922년(다이쇼 11년) 창업 이래로 계속 만들어오고 있는 명물이 바로 '카코노 모치'입니다. 창업 100주년을 넘긴 지금까지도 지역 주민들에게 깊은 사랑을 받고 있는 명과입니다. 앙금을 감싼 떡도, 설탕 간장에 찍어 먹는 떡도 아닙니다. 부드러운 하비로모치(羽二重餅) 그 자체를 담백하고 품격 있게 완성하여, 어딘가 그리우면서도 마음이 편안해지는 소박한 맛이 매력입니다. 입에 넣으면 사르르 녹아내리는 부드러운 식감. 꾸밈없기에 질리지 않고 세대를 넘어 사랑받아 왔습니다. 카코가와를 방문하신다면 꼭 맛보시길 권하는 고향의 떡입니다.

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