하쿠츠루 (하쿠츠루 주조)

'하쿠츠루 마루'로 친숙하며, 전국의 식탁에서 사랑받아 온 나다의 명문입니다. 하쿠츠కు츠루 주조는 칸포 3년(1743년) 창업된 미카게고를 대표하는 양조장입니다. 일본 유수의 출하량을 자랑하는 대형 양조장으로서, 오랜 세년 동안 일본주를 전국의 식탁으로 전달해 왔습니다. 술 빚기에 적합한 야마다니시키와로코 산의 복류수에서 탄생한 맛은 매일 즐기는 반주로 딱 좋은 친근함이 매력입니다. 부속된 '하쿠츠루 주조 자료관'에서는 옛 방식 그대로의 술 빚기 과정을 가까이서 배울 수 있습니다. 격식 없이 즐길 수 있는 한 병이기에, 나다의 술 문화를 가장 가깝게 느끼게 해주는 존재감 있는 일본주입니다.

읽었다면 기록해 보세요