카스미 배 디저트

동해의 바닷바람이 키워낸 카스미의 배를 싱그러운 디저트로 만들었습니다. 배 젤리와 배 주스 등이 휴게소 등에서 많은 사랑을 받고 있습니다. 카스미의 배 재배는 쇼와 4년에 니쥬세키 배 묘목을 심은 것에서 시작되었습니다. 동해가 보이는 산기슭에서 바닷바람을 맞으며 자라납니다. 효고현 고유 품종인 '나시오토메'를 포함한 여러 품종이 재배되어, 타지마 지역 가을을 대표하는 맛이 되었습니다. 그 결실을 젤리와 케이크에 아낌없이 사용하고 있습니다. 아삭한 식감과 상쾌한 달콤함. 동해와 산에 둘러싸인 카스미만의, 매년 기다려지는 가을의 즐거움입니다.

읽었다면 기록해 보세요