고베의 1/2 벽돌

고베에 많이 남아있는 서양식 건물들. 그 벽을 장식하는 붉은 벽돌을 모티브로 한 구움과자가 바로 이 '고베의 1/2 벽돌'입니다. 1868년 개항과 함께 이국 문화가 깊게 뿌리내린 항구 도시만의 특별한 제품입니다. 촉촉하게 구워낸 반죽에 초콜릿 풍미를 정성스럽게 입혀, 마치 작은 붉은 벽돌 같은 모습으로 완성했습니다. 손바닥 위에 앙증맞게 올라가는 사이즈로, 한 입 베어 물 때마다 부드럽게 녹아내립니다. 기타노 이진칸 거리(서양식 저택 거리)를 산책한 뒤 맛본다면 레트로한 거리의 여운이 되살아날 것입니다. 고베의 역사와 양과자 문화를 통째로 담아낸 명과입니다.

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