파티시에 에스 코야마의 디저트

산다의 산자락에 하루에도 수천 명의 사람들이 방문하는 과자의 명소가 있습니다. 세계가 인정하는 파티시에 코야마 스스무가 운영하는 '파티시에 에스 코야마'입니다. 코야마 스스무는 2003년 산다에서 이 가게를 열었습니다. 파리의 초콜릿 축제에서는 외국인 최초로 출품하면서도 최고위를 획득하였고, 이후 8년 연속으로 최고위를 차지했습니다. '세계의 탑 오브 탑 쇼콜라티에 100'에도 선정된, 그야말로 세계적인 수준의 실력자입니다. 초콜릿은 물론 롤케이크와 구움과자도 일품입니다. 녹음으로 둘러싸인 공방에서 맛보는 세계 기준의 디저트. 산다를 방문한다면 꼭 들러보고 싶은 명소입니다.

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