노지기쿠노사토 (野路菊の里)

효고현의 꽃인 노지기쿠(들국화) 모양을 본뜬, 부드러운 단맛이 특징인 명과입니다. 노지기쿠는 하리마의 제방이나 산기슭에 무리 지어 피어나는 효고현의 꽃입니다. 그 가련한 모습을 담아 만들어진 것이 다카사고의 시바타 사이쇼도가 선보이는 '노지기야기노사토'입니다. 계란과 연유를 사용하여 화과자이면서도 양과자 같은 부드러운 단맛으로 완성되었습니다. '오성급 효고(五つ星ひょうご)'로 선정된 일품입니다. 작은 꽃 모양에 폭신하고 부드러운 맛. 일본차는 물론 커피나 홍차와도 잘 어울립니다. 효고의 자연을 살며시 비춘 듯한 품격 있고 사랑스러운 과자입니다. 현의 꽃과 관련된 유래 또한 선물할 때 이야깃거리가 됩니다.

읽었다면 기록해 보세요