兵庫県·洋菓子
고베 프란츠 고베 셀럽 쇼콜라
외관도 사랑스럽고 고베답게 세련된 딸기 초콜릿입니다. 고베 프란츠가 선보이는 '고베 셀럽 쇼콜라'는 향기와 바삭함을 가득 머금은 동결 건조 딸기를 독자적인 방식으로 만든 밀키하고 부드러운 화이트 초콜릿으로 부드럽게 감싼 초콜릿입니다. 표면에는 딸기 파우더를 입혀 동글동글하고 커다란 초콜릿 볼 형태로 완성했습니다. 입안에 넣는 순간 딸기의 새콤달콤함이 은은하게 퍼지며, 밀키한 화이트 초콜릿이 이를 부드럽게 감싸 안습니다. 중심부의 동결 건조 딸기가 주는 바삭한 식감도 즐거우며, 선물용이나 자신을 위한 보상으로도 완벽한 고베 기념품입니다.
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브르통 오랑젯
1966년 아마가사키에서 창업한 에델바이스가 2012년에 선보인 구움과자 전문점 브르통의 오랑젯입니다. 프랑스 브르타뉴의 전통을 이어받아 양질의 버터와 재료 본연의 풍미를 소중히 여기는 이곳에서, 설탕에 절인 오렌지 필을 초콜릿으로 코팅했습니다.
