쇼타니의 화(和)의 마음

전통적인 재료를 양과자의 기술로 완성한 부드러운 쿠키입니다. 제조사는 에델바이스의 앙테노르에서 약 15년간 수행한 쇼타니 씨가 1995년 아마가사키에서 독립하여 연 '케이크 하우스 쇼타니'입니다. 도쿠시마산 와산빈(일본식 설탕)과 국산 키나코(볶은 콩가루) 등 전통 재료를 양과자 기법으로 완성하여 입안에서 녹아내리는 일본풍 쿠키입니다. 와산빈의 부드러운 단맛과 키나코의 고소함, 부드럽게 부서지는 식감이 동양과 서양의 행복한 만남을 선사합니다. 차와 커피 모두에 잘 어울리는 품격 있는 맛입니다. 일상의 간식으로도, 정성 어린 선물로도 손색없는 제품입니다.

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