쇼샤 천년 삼(杉)

나이테가 여러 겹 겹쳐진 단면은 마치 한 그루의 삼나무와 같습니다. 히메지 쇼샤산에서 이름을 딴 바움쿠헨 '쇼샤 천년 삼'입니다. 이름의 유래는 서쪽 지방의 고찰 엔교지 경내에 우뚝 솟아 있는, 수령 천 년이라고 알려진 거대한 삼나무입니다. 키누야가 그 장엄한 모습을 모티브로 구워냈습니다. 히메지산 달걀을 듬뿍 사용한 반죽은 폭신하고 부드러우며, 겉면은 바삭하고 고소한 코팅으로 마무리되었습니다. 엔교지의 주지 스님이 감수했다는 패키지도 관전 포인트 중 하나입니다. 천년의 역사에 마음을 담아 천천히 맛보고 싶은 화양절충 명과입니다. 히메지 관광 기념품으로도 안성맞춤인 제품입니다.

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