兵庫県·洋菓子
에스코키야마 SUSUMU KOYAMA’S SECRET TAKESⅡ
산다의 명점 에스코키야의 오너 셰프 코야마 스스무가 비장의 레시피로 완성한 쇼콜라 컬렉션입니다. 코야마 씨는 세계 최고 권위의 초콜릿 축제에서 아시아인으로서, 또한 일본인으로서 여러 차례 최고 평가를 받은 실력파 파티시에입니다. 그의 끝없는 놀이 정신과 탐구심이 이 한 상자에 가득 담겨 있습니다. 한 알 한 알 표정이 다른 쇼콜라는 마치 작은 보석 같습니다. 입안에 넣으면 카카오의 깊은 향이 퍼지며, 치밀하게 계산된 맛의 조화에 절로 미소가 지어집니다. 자신을 위한 선물로도, 특별한 분을 위한 선물로도 손색없는 일품입니다.
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다이에이도혼포 하부키모치
아카시의 다이에이도혼포에서 만드는 하부키모치. 실크처럼 섬세하고 부드러운 떡으로, 입안에서 녹아내리는 듯한 식감이 특징인 품격 있는 화과자입니다.
