하쿠시카 (辰馬本家酒造)

불로장생을 기원하는 흰 사슴의 이름을 딴, 미야즈이의 고장 니시노미야의 명주입니다. 하쿠시카를 빚는 타츠마 혼케 주조는 칸분 2년(166లకు) 창업한 니시노미야고의 명문 양조장입니다. '하쿠시카'라는 이름은 장수를 상징하는 흰 사슴 전설에서 유래했습니다. 창업 이래 술 제조에 이상적이라 여겨지는 명수 '미야즈이'를 계속해서 사용해 왔습니다. 발효를 촉진하는 미네랄을 함유하고 철분이 적은 이 물이, 담백하고 정갈한 맛을 만들어냅니다. 깔끔하고 드라이한 맛은 어떤 요리와도 잘 어울려 식탁을 든든하게 지켜주는 믿음직한 식중주입니다. 300년이 넘는 긴 역사로 다듬어진 니시노미야를 대표하는 한 병입니다. 일식은 물론, 가벼운 반주용으로도 안성맞춤입니다. 미야즈이의 고장이 키워낸 정갈한 맛을 천천히 즐겨보세요.

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