아와지시마 바움

아와지시마의 식재료에 철저히 신경을 쓴, 촉촉하고 폭신한 바움쿠헨 '아와지시마 바움'입니다. 반죽에는 아와지시마에서 자란 닭의 신선한 달걀과 우유, 그리고 효고현산 밀가루를 사용합니다. 장인이 매일 한 개씩 수작업으로 정성스럽게 구워냅니다. 플레인을 비롯해 초콜릿을 입힌 것부터 다양한 플레이버까지 종류가 놀라울 정도로 풍부하여, 선물용으로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 입에 넣으면 부드럽게 녹아내리며, 달걀과 우유의 부드러운 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 섬의 풍요로운 자연의 혜택을 통째로 맛볼 수 있어, 선물로도 환영받는 아와지시마의 자랑스러운 바움쿠헨입니다.

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