고베 홍차 쿠키

홍차의 도시 고베를 닮은 향긋한 쿠키입니다. 고베는 1868년 개항 이래 외국에서 많은 수입품이 들어왔던 항구 도시입니다. 홍차 또한 그중 하나로, 고베에는 지금도 오래된 홍차 전문점들이 자리 잡고 있으며 가구당 홍차 소비량이 일본 내에서도 최고 수준이라고 할 만큼 홍차 문화가 깊게 뿌리내린 도시입니다. 그런 고베의 홍차 문화를 투영한 것이 바로 이 홍차 쿠키입니다. 반죽에 홍차 찻잎을 넣어 바삭하고 고소하게 구워냈습니다. 한 입 베어 물면 홍차의 풍부한 향이 입안 가득 퍼집니다. 커피나 홍차와 함께 즐기기에 안성맞춤인, 고베다운 품격 있는 구움과자입니다.

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