兵庫県·リキュール
아와지섬 레몬 리큐르
아와지섬 레몬을 통째로 담근 상쾌한 리큐르입니다. 스모토시의 히라오카 농원에서 만듭니다. 약 70년 전, 어부가 산을 개간하며 시작한 농장이 남이탈리아 시찰 중 림첼로에 감동하여 상품화에 이르렀습니다. 왁스를 사용하지 않고 레몬 하나하나를 천으로 직접 닦아낸 아와지섬 레몬을 사용하는 것이 특징입니다. 제조는 히메지의 츠보사카 주조와 공동으로 진행하며, 효고의 우수한 특산품을 선정하는 '오츠보시 효고(5성급 효고)'로도 선정되었습니다. 차갑게 식혀 소다를 섞으면 레몬 향이 은은하게 퍼집니다. 새콤달콤하여 술을 잘 못 마시는 분들도 친숙하게 즐길 수 있는 섬의 특산주입니다.
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