미키 도라야키 '미키 이치반'

금속 공예의 마을 미키를 대표하는 도라야키가 바로 '미키 이치반'입니다. 폭신한 반죽과 팥소의 뛰어난 조화로 지역의 기념품으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 미키는 약 400년의 역사를 자랑하는 '미키 카나모노(금속 공예)'의 마을입니다. 하시바 히데요시의 미키성 공격 이후, 마을의 부흥을 위해 모여든 목수와 대장장이들이 칼 제조의 기초를 닦았다고 전해집니다. 이러한 제조 기술의 도시에서, 창업 70여 년의 역사를 가진 과자점 '잇신도'가 하나하나 정성스럽게 구워내는 것이 바로 이 도라야키입니다. 촉촉하고 부드러운 반죽에 가득 담긴 팥소. 미치노에키에서도 만나볼 수 있는 미키의 따뜻한 맛입니다.

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