킨센야키 (금천구이)

일본에서 가장 오래된 온천 중 하나인 아리마의 '킨센(금천)'에서 이름을 따온 떡 과자입니다. 제조사는 아리마 온천의 킨센도입니다. 철분이 많이 함유되어 진한 갈색을 띠는 아리im의 명탕 '킨센'을 이미지하여, 약 5년이라는 세월을 거쳐 고안된 아리마의 새로운 특산물입니다. 간장 맛의 고소한 반죽으로 부드러운 팥소를 감싸고 있습니다. 간장의 은은한 짭짤함과 팥소의 부드러운 단맛. 이 단짠의 조합이 중독성이 매우 강합니다. 따뜻할 때 먹으면 고소함이 더욱 살아납니다. 온천의 정취와 함께 맛보고 싶은, 아리마만의 기념품입니다.

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