베른 유메 마들렌

1968년, 니시노미야 나루오에서 부부가 4.5평의 작은 가게를 연 것에서 시작된 파티스리 베른. 그 오랜 인기를 지탱해 온 것이 바로 이 '유메 마들렌'입니다. 코시엔을 상징하는 야구 글러브 모양으로 구워낸 독특한 모습이 눈길을 사로잡습니다. 'YUME'라는 이름은 'You와 Me'의 언어유희로, 만드는 사람과 손님을 다정하게 이어주고 싶은 마음이 살며시 담겨 있다고 합니다. 뒷맛까지 꿀의 달콤함이 부드럽게 남는 독자적인 배합으로, 반죽은 촉촉하고 폭신합니다. 한 입 베어 물 때마다 작은 꿈이 피어오르는 듯한, 니시노미야에서 태어난 따뜻한 마들렌입니다.

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