모치무기 도라야키

민속학자 야나기타 쿠니오의 탄생지인 후쿠사키 마을의 명물 도라야키입니다. 반죽에 찰보리를 넣어 톡톡 터지는 식감이 즐거운 과자입니다. 이 제품을 만드는 곳은 마을의 '모치무기노 야카타'입니다. 쇼와 61년에 재배가 부활한 후쿠사키 특산물인 찰보리를 활용하기 위해, 지역 찰보리 생산 조합의 여성 그룹이 제조사와 협력하여 개발했습니다. 피에는 이 마을의 요괴 전설에서 유래한 카파(갓파) 낙인이 찍혀 있어 매우 정겹습니다. 쫄깃한 피와 촉촉한 앙금의 부드러운 조화. 후쿠사키만의 식재료와 지역 주민의 손길로 탄생하여, 먹으면 마음이 따뜻해지는 창작 화과자입니다.

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