만게츠도 호스케 만쥬

매우 얇은 피에 팥소를 듬뿍 넣은, 고베 아와지의 노포가 자랑하는 고향의 맛입니다. 만게츠도는 메이지 15년, 사이고쿠 가이도의 숙박 마을로 번영했던 아와지 지역에서 창업했습니다. 초대 주인 호스케가 만드는 만쥬는 오가는 온천객들 사이에서 명성을 떨치며, 어느덧 '명물 호스케 만쥬'라 불리게 되었습니다. 교토 스타일의 담백한 팥소를 촉촉하고 얇은 피로 부드럽게 감쌌습니다. 140년 이상 사랑받아 온, 매일 먹어도 질리지 않는 소박한 맛입니다. 갓 만든 것을 전달하는 것에 정성을 다하며, 영업 시작부터 종료 시까지 계속해서 만들어내는—만드는 이의 진심이 한 입마다 은은하게 전해집니다.

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