나가하루 센베이

미키시 사람들에게 오랫동안 사랑받아 온, 계란 풍미가 풍부한 나가하루 센베이입니다. 그 이름은 전국 시대에 이 땅을 다스렸던 무장 벳쇼 나가하루에서 유래되었습니다. 오다 노부나가의 명을 받은 하시바 히데요시의 미키성 포위 공격 속에서, 나가하루는 불과 20대의 젊은 나이에 자신의 목숨을 바쳐 성 안의 사람들을 구했다고 전해지며, 그의 인품은 지금까지도 깊이 존경받고 있습니다. 이 센베이는 계란, 밀가루, 설탕 등을 사용하여 대량 생산하지 않고 한 장씩 손으로 직접 구워내는 전통 방식을 계속 지켜오고 있습니다. 고소하고 부드러운 단맛의 얇은 센베이를 미키의 역사에 잠시 마음을 기울이며 천천히 맛보시기 바랍니다.

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