양파 디저트

단맛이 특징인 아와지섬 양파를 놀랍게도 디저트로 재탄생시켰습니다. 양파 케이크나 쿠키 등 예상치 못한 조합이 섬의 새로운 명물이 되었습니다. 아와지섬의 양파는 온화한 기후와 미네랄이 풍부한 토양에서 자라 당도가 높은 것이 특징입니다. 그 천연의 단맛에 주목한 현지의 제과점과 도로 휴게소(미치노에키)들이 양파를 넣은 콩피 케이크와 구움 과자 등을 차례로 개발했습니다. 이제는 수백 종류의 양파 상품이 나열될 정도로 열기가 뜨겁습니다. '양파가 디저트라고?'라는 놀라움과 생각보다 부드러운 단맛. 이야깃거리가 될 만큼 선물하기 좋고 유니크하며 즐거운 아와지섬 기념품입니다.

읽었다면 기록해 보세요