兵庫県·日本酒
오이마츠 (이타미 오이마츠 주조)
쇼군의 식탁에 올랐던, 에도 막부 공인 '고멘슈'입니다. 이타미 오이마rypt마츠 주조가 빚는 '오이마츠'는 겐로쿠 원년(1688년) 창업된 이타미의 양조장입니다. 에도 시대, 이타미의 술은 막부 공인 '고멘슈'로서 특별한 지위를 부여받았으며, 그중에서도 오이마츠는 궁중에 진상되는 술이나 쇼군의 식사용 술로 선택된 최고봉 중 하나였습니다. 당시의 술 품계에서는 동서 양쪽의 '대관(오오세키)'에 위치할 정도의 격식을 자랑했습니다. 지금도 라벨에 주홍색으로 적힌 '고멘슈'라는 글자가 그 자부심 넘치는 역사를 조용히 이야기해 줍니다. 이타미의 양조 전통을 맥맥히 이어가는 유서 깊은 명주입니다. 깔끔하고 깊은 맛은 오랜 시간이 흐른 지금도 여전히 건재합니다. 역사 애호가분들을 위한 선물로도 분명 기쁨을 드릴 수 있는 한 병입니다.
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