시라사기 진야 수제 모나카

바삭하게 모나카 피를 깨뜨려 직접 앙금을 채워 먹는—그런 즐거운 시간이 기다리고 있습니다. 히메지의 시라사기 진야가 선보이는 수제 스타일의 모나카입니다. 피와 앙금을 따로 포장하여, 먹기 직전까지 피의 고소함과 바삭함을 그대로 유지할 수 있다는 점이 이 과자의 매력입니다. 홋카이도 토카치산 팥을 정성껏 졸여 만든 촉촉하고 부드러운 앙금이 가벼운 모나카 피와 잘 어우러집니다. 직접 조립하며 즐기는 갓 만든 듯한 식감은 수제 과자만의 사치스러운 즐거움입니다. 세계유산 히메지 성의 발치, 히메지에서 탄생한 정성이 담긴 마음 편안해지는 화과자입니다.

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