검은콩 모찌

쫄깃하고 부드러운 떡 속에 포슬포슬한 대립 검은콩이 들어있습니다. 단바산 검은콩을 아낌없이 넣어 반죽한, 소박하고 따뜻한 맛의 떡 과자입니다. 단바 시노야마의 검은콩은 에도 시대부터 명성이 알려진 최고급품입니다. 크고 윤기가 흐르며, 부드러한 식감과 은은한 단맛이 특징입니다. 콩의 확실한 존재감이 부드러운 떡의 쫄깃한 식감과 놀라울 정도로 조화롭게 어우러집니다. 꾸밈없는 솔직한 맛에서는 어딘가 그리운 향수가 느껴집니다. 따뜻한 차와 함께 잠시 휴식을 취하고 싶을 때 딱 어울리는, 마음을 편안하게 해주는 소박한 화과자입니다.

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