兵庫県·スイーツ
검은콩 치즈케이크
'검은콩의 왕'이라고도 불리는 탄바 검은콩을 치즈케이크에 넣어 만든 화양절충(일식과 양식의 조화) 디저트입니다. 그중에서도 탄바 사사야마산은 알의 크기와 맛 모두 최상급이라는 평을 받는 명산지로 알려져 있습니다. 포슬포슬하게 삶아낸 검은콩의 부드러운 식감과 매끄러운 치즈의 진한 풍미가 훌륭하게 조화를 이룹니다. 일본식 재료와 서양식 과자가 만나, 어딘가 그리우면서도 새로운 신비로운 맛으로 완성되었습니다. 검은콩의 품격 있는 단맛이 치즈의 부드러움을 돋워주어, 한 입에 두 가지 맛을 즐길 수 있습니다. 탄바의 풍요로운 결실을 느낄 수 있는 효고현만의 특별한 치즈케이크입니다.
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