키쿠마사무네 (키쿠마사무네 주조)

'나다의 오토코자케'의 대명사—날카롭고 드라이한 맛을 관철하는 노포의 한 잔입니다. 키쿠마사미네 주조는 만지 2년(1659년) 고베 미카게에서 술 빚기를 시작한 명문 양조장입니다. 창업 이래 쌀과 누룩만으로 시간을 들여 술모(주모)를 키워내는 정성 가득한 '키모토 방식'을 계속해서 고집해 왔습니다. 잡미 없는 깔끔한 맛과 요리를 돋보이게 하는 날카로운 뒷맛이 이 술의 가장 큰 장점입니다. 차갑게 마셔도 맛있지만, 따뜻하게 데워 마시면 그 진가가 더욱 두드러집니다. 일식의 맛을 해치지 않고 오히려 돋보이게 해주는 식중주의 정석입니다. 나다의 전통을 오늘날까지 전하는, 질리지 않는 묵직한 한 병입니다.

읽었다면 기록해 보세요