테히네리 전통의 맛 (손으로 빚은 전통의 맛)

장인이 하나하나 손으로 비틀어 모양을 만드는 옛 방식 그대로의 제조법으로 만들어지는 전통 과자입니다. 수작업 특유의 소박하고 따뜻한 풍미가 가장 큰 매력입니다. 기계로는 낼 수 없는 수제 특유의 온기와 맛이 특징입니다. 하나하나 미묘하게 모양이 다른 것도 손으로 빚었기에 가능한 멋입니다. 대대로 이어져 온 제조법과 변치 않는 맛이 효고현의 풍요로운 과자 문화를 오늘날까지 조용히 전하고 있습니다. 화려함은 없지만, 씹을수록 깊은 맛이 느껴지는 일품입니다. 장인의 정성스러운 손길이 만들어낸 어딘가 그리운 과자입니다. 차와 함께 천천히 음미하고 싶은 옛 방식의 맛입니다.

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