만게츠도 카린토 만쥬

메이지 15년(1882년) 창업한 만게츠도가 선보이는 인기 카린토 만쥬입니다. 흑설탕 향이 감도는 반죽으로 고시안(고운 팥소)을 감싸 쌀기름에 바삭하게 튀겨냈습니다. 만게츠도는 과거 교토와 오사카를 잇는 숙박 마을로 번성했던 고베시 기타구 아와지의 땅에 자리 잡은 노포입니다. 대표 메뉴인 호요스 만쥬로 유명하며, '갓 만든 것을 전달한다'는 신념 아래 미리 만들어 두지 않는 자세를 계속해서 지켜오고 있습니다. 겉은 바삭하고 고소하며 속은 촉촉하고 부드러운 단맛이 특징입니다. 흑설탕의 깊은 맛과 매끄러운 팥소가 잘 어우러집니다. 갓 튀긴 맛을 소중히 여기는 노포만의 풍미를 꼭 경험해 보세요.

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