兵庫県·その他
하토야 튀김 어묵(카키아게) (ハトヤ 揚げかまぼこ(かきあげ))
생선의 감칠맛과 채소의 다채로움이 즐거운 카키아게 스타일의 튀김 어묵입니다. 히메지에서 수산 가공품을 계속 만들어 온 하토야. 1984년 업계 최초로 천황배를 수상한 실력파로, 하리마 지역을 대표하는 어묵 명점입니다. 이 튀김 어묵은 고급 생선 살에 채소를 섞어 노릇노릇하게 튀겨 완성했습니다. 재료의 감칠맛을 꽉 가두었습니다. 바삭한 튀김옷 속에 생선 살의 감칠맛과 채소의 식감이 풍부합니다. 그대로 먹어도 좋고, 다시 데워 먹어도 맛있습니다. 술안주로도, 밥반찬으로도 잘 어울리는 히메지의 자랑스러운 어묵입니다. 한 조각만으로도 만족감을 주는 든든한 제품입니다.
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맛・종류 모두 보기（전6종）
하토야 아게카마보코(우에텐)
하토야가 엄선된 고급 생선 살을 사용하여 튀겨낸 튀김 스타일의 카마보코입니다. 폭신한 식감과 생선의 감칠맛이 특징인 효고현의 수산 가공품입니다.
하토야 튀김 어묵(가리비)
1946년, 요리사 마츠모토 타츠지로가 평화의 상징인 '비둘기'를 사명에 담아 히메지에서 창업했습니다. 1984년 효고 수산 가공품 업계 최초로 농림수산제 '천황배'를 수상한 명문 브랜드로, 가리비의 감칠맛을 반죽에 넣어 튀겨낸 어묵입니다. 옛 방식 그대로의 수제 제조법을 고집스럽게 지켜나가는 일품 요리입니다.
카쿄 와노카 (아와 와산빈)
케이크 하우스 쇼타니 계열의 '파티스리 카쿄(Kanon)'에서 만드는 일본식 쿠키입니다. 도쿠시마산 아와 와산빈당과 국산 콩가루를 사용하여, 일본 전통 재료를 양과자 기법으로 구워냈습니다. 가와니시 한큐, 니시노미야 한큐 등에서 판매되는 효고의 숨겨진 명과입니다.
하토야 튀김 어묵(목이버섯)
아카시의 어묵 전문점 하토야가 만드는 목이버섯이 들어간 튀김 어묵입니다. 아삭아삭한 목이버섯의 식감이 폭신한 어묵에 더해져, 아카시 바다의 풍요로움을 느낄 수 있습니다.
하토야 튀김 어묵(문어 깻잎)
아카시의 하토야가 만드는 문어 깻잎 맛 튀김 어묵입니다. 아카시 문어의 감칠맛과 깻잎의 상쾌한 풍미가 폭신한 어묵에 녹아든 바다의 맛입니다.
