兵庫県·洋菓子

에스코야마 Encyclopedie du cacao 리얼 스트로베리

파리 C.C.C. 콘쿠르에서 최고 등급인 '골드 태블릿'을 3회 수상한 코야마 스스무가 2003년 산다시에 오픈한 에스코야마의 쇼콜라. 동결 건조 딸기와 카카오를 조합하여, 체온에 천천히 녹으면서 딸기의 향과 산미가 퍼지는 한 알.

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