兵庫県·日本酒
반슈잇콘 (산요하이 주조)
일본 사케 발상지에 가장 가까운 양조장에서 빚어낸, 반슈의 은혜가 담긴 한 잔입니다. 반슈잇콘을 빚는 산요하이 주조는 텐포 8년(1837년)에 창업한 시소시 야마자키정의 양조장입니다. '반슈의 양질의 쌀, 물, 풍토를 살린 지역 술을 한 잔 드립니다'라는 마음이 브랜드 이름에 담겨 있습니다. 일본 사케의 발상지로 알려진 니와타 신사와 가장 가까운 양조장으로도 유명하며, 효고 최고봉인 히노산의 복류수와 반슈산 야마다니시키를 타지마 두씨(양조 전문가)의 전통 기술로 정성껏 빚어냅니다. 상쾌하고 깔끔한 드라이한 맛은 요리의 맛을 자연스럽게 돋워주는 믿음직한 식중주입니다. 반슈의 양질의 쌀과 물이 만들어내는 맑은 감칠맛이 특징입니다. 현지에서는 반주로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 발상지의 이야기와 함께 맛보고 싶은, 반슈가 자랑하는 지역 술입니다.
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