카사라데 글라스 마들렌

고베의 양과자점 카사라데에서 구워내는 인기 있는 글라스 마들렌입니다. 카사라데는 고베 스미지에 위치하여 항상 20여 종의 치즈케이크가 진열되어 있는 치즈케이크 전문점으로 알려져 있습니다. '글라스(Glace)'란 프랑스어로 설탕 코팅을 의미합니다. 무농약 레몬을 사용한 마들렌에 바삭한 설탕 코팅을 입혔습니다. 겉은 바삭하고 속은 폭신한 식감의 대비가 일품입니다. 레몬의 상큼한 향이 한 입 먹을 때마다 입안 가득 퍼집니다. 치즈케이크 명가가 선보이는 구움과자는 커피나 홍차와 함께 즐기기에 더할 나위 없습니다. 고베다운 품격 있는 달콤함을 즐겨보세요.

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