브르통느 마들렌

1966년 아마가사키에서 창업하여 이후 고베로 본사를 옮긴 에델바이스. 그 그룹이 2012년에 런칭한 구움과자 전문 브랜드가 바로 비스퀴테리에 브르통느입니다. 프랑스 브르타뉴 지방의 소박하고 풍요로운 과자 문화를 계승하여, 발효 버터의 향긋함이 가득한 마들렌을 정성스럽게 완성했습니다. 연유를 더해 깊은 맛과 부드러움을 끌어올렸으며, 레몬의 상큼함을 포인트로 살짝 곁들였습니다. 브르타뉴 특산물인 게랑드 소금을 숨은 맛으로 사용하여 풍미의 깊이를 더했습니다. 한 입 베어 물면 행복이 퍼지는, 본토의 풍미를 느낄 수 있는 정통파 마들렌입니다.

읽었다면 기록해 보세요