고베 프란츠 다쿠아즈

겉모습과 달리 폭신하고 부드러운 고베 프란츠의 다쿠아즈입니다. 고베 프란츠는 2003년 고베 로코에서 탄생하였으며, '마법의 단지 푸딩'으로 몬드 셀렉션 최고 금상을 3년 연속 수상한 인기 점포입니다. 그 파티시에가 만드는 다쿠아즈는 커다란 사이즈가 특징입니다. 탄탄해 보이는 외관과 달리 반죽은 폭신하고 부드러우며, 입안에 넣으면 부드럽게 녹아내립니다. 그 안에는 매끄러운 크림을 듬뿍 샌드했습니다. 아몬드의 향기와 가벼운 반죽, 부드러운 크림의 밸런스가 절묘합니다. 푸딩으로 유명한 고베 프란츠의 확실한 제과 실력을 느낄 수 있는 품목입니다. 커피나 홍차와 함께 여유롭게 즐기고 싶은 디저트입니다.

읽었다면 기록해 보세요