北海道は国土の約22%を占める広大な大地と、太平洋・日本海・オホーツク海の三つの海に恵まれた日本最大の食料供給地域です。じゃがいもは全国の約8割、小豆は9割以上、てん菜は100%が北海道産で、生乳生産量も全国の5割超を誇ります。アイヌ民族が育んだルイベや鮭文化を土台に、明治の開拓時代に全国から持ち込まれた食文化が融合し、石狩鍋や松前漬、ジンギスカンといった名物料理が生まれました。道南の松前漬やいかめし、道東・十勝の豚丼、道北の毛ガニのてっぽう汁など地域ごとに特色ある味覚が広がり、食料自給率1240%を記録する十勝地方をはじめ各地の特産品はお取り寄せグルメとしても全国的な人気を集めています。酪農王国として知られる乳製品や、鮭とば・いくら醤油漬けなどの海産加工品も北海道ならではの逸品です。
えりも町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
에리모곶 주변에서 채취되는, 강렬한 맛이 특징인 히다카 다시마입니다. 태평양의 거친 파도 속에서 자란 다시마는 감칠맛이 진하며, 조림으로 만들었을 때 그 본연의 맛을 마음껏 발휘합니다. 에리모는 '바람의 마을'이라 불릴 정도로 바람이 강한 땅입니다. 한류와 난류가 교차하는 풍요로운 바다와 그 엄격한 자연환경이 깊은 풍미를 가진 다시마를 키워낸다고 합니다. 히다카 다시ប는 부드럽게 잘 익기 때문에 오뎅이나 다시마 말이(콘부마키)에도 안성맞춤입니다. 육수를 내면 품격 있는 감칠맛이 퍼집니다. 거친 바다와 바람이 만들어낸 깊은 맛의 일품. 혹독한 자연과 맞서는 어부들이 전하는 에리모 바다의 은혜를 꼭 맛보시기 바랍니다.
特産品
홋카이도의 겨울 별미라고 하면 털게를 떠올리는 분들이 많으실 겁니다. 에리모곶 주변의 태평양에서는 12월부터 4월경까지, 살이 꽉 찬 최상급 털게가 어획됩니다. 히다카 앞바다는 쿠로시오 난류와 오야시로 한류가 맞부딪치는 풍요로운 어장으로 플랑크톤이 풍부합니다. 그렇기에 털게의 카니미소(게 내장)가 더욱 진하게 영글 수 있다고 합니다. 한겨울에도 조업을 나가는 어부들이 탈피 전 가장 살이 오른 상태를 노려 잡아옵니다. 꽉 찬 살과 입안에서 녹는 게 내장. 갓 삶아낸 게를 가르면 자신도 모르게 빠져들게 될 것입니다. 에리모의 바다가 키워낸 털게로 겨울에만 누릴 수 있는 사치를 즐겨보세요.
ニセコ町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
요테이산 기슭, 니세코의 목장에서는 신선한 원유로 만든 수제 치즈가 탄생합니다. 맑은 물과 풍부한 목초를 먹고 자란 소의 우유를 원료로, 장인이 하나하나 정성스럽게 완성하는 치즈입니다. 카망베르와 모짜렐라 등 종류도 다양하며, 각각 니세코의 자연을 느끼게 하는 풍부한 풍미가 담겨 있습니다. 땅의 축복이 그대로 맛이 된 듯한 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 와인과 함께, 요리의 포인트로, 혹은 그대로 한 입. 다양한 방식으로 즐길 수 있는 니세코의 자랑스러운 치즈입니다. 리조트 여행의 동반자로 꼭 맛보시기 바랍니다.
むかわ町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
본 시샤모의 명산지라고 하면 역시 무카와町입니다. 10월부터 11월까지 단 2개월, 산란을 위해 무카와를 찾는 시샤모는 헤이세이 7년에 마을 물고기인 '마치우오(마을 물고기)'로도 지정되었습니다. 본 시샤모가 잡히는 곳은 홋카이도의 태평양 연안뿐입니다. 붉은 빛을 띠며 통통한 모습이 수입산과의 차이점입니다. 잡힌 시샤모는 발에 걸어 말리는 '스다레비시' 방식으로 건조되어, 처마 밑에 나란히 놓인 풍경은 무카와의 가을 풍물시가 되었습니다. 알을 품은 암컷은 톡톡 터지는 알의 식감이 일품이며, 수컷은 살의 감칠맛이 농후합니다. 수컷 또한 맛있게 즐길 수 있는 것이 본 시샤모의 매력입니다. 어기에만 맛볼 수 있는, 산지에서만 만날 수 있는 진짜 시샤모를 꼭 맛보시기 바랍니다.
郷土料理
무카와町의 가을에만 만날 수 있는 환상의 진미가 바로 '시샤는 초밥'입니다. 본 시샤모의 어기인 10월부터 11월의 한정된 시기에만 만들어지며, 매년 매진이 예상될 정도로 큰 인기를 자랑합니다. 신선한 본 시샤모를 식초로 절여 쥐어 만든 초밥은 섬세하고 부드러운 맛이 특징입니다. 일본 고유종인 본 시샤모는 홋카이도의 태평양 연안에서만 잡히기 때문에, 이 초밥 또한 이곳에서만 맛볼 수 있는 일품입니다. 제철 살의 감칠맛을 충분히 살린 사치스러운 초밥입니다. 매년 가을에만 만날 수 있기에 더욱 기다려지는 한 접시. 전국의 미식가들이 기대하는 시즌 한정의 맛을 꼭 무카와에서 경험해 보세요.
旭川市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ラーメン
스프 표면을 덮고 있는 것은 고소하게 구워진 라드입니다. 한 입 들이키면 돼지뼈와 해산물을 조합한 더블 스프의 깊은 맛이 간장의 깔끔함과 함께 부드럽게 퍼집니다. 아사히카와는 양돈이 활발하여 돼지뼈를 구하기 쉽고, 대두 산지로서 간장 제조도 발달한 땅입니다. 추운 내륙 지역에서는 단일 육수로 맛을 유지하기 어렵기 때문에 동물성 육수와 해산물 육수를 조합하는 아이디어가 생겨났다고 합니다. 1947년 창업한 노포 '하치야'는 표면의 라드가 스프가 식지 않도록 만들어 그 맛을 계속 지켜왔습니다. 저가수 가는 면이 스프를 잘 머금는 것도 특징입니다. 아사히카와의 혹독한 추위가 키워낸 깊은 맛의 한 그릇입니다.
肉料理
어린 닭의 반 마리를 뼈째로 호쾌하게 구워냅니다. 비법 소스나 소금을 입힌 껍질은 바삭하고, 속살은 육즙이 가득합니다. 손으로 잡고 베어 물면 아사학카와의 활기가 그대로 전해집니다. 탄생 배경은 전후의 아사히카와입니다. 식량이 부족하고 추위가 매서운 이 땅에서 비교적 구하기 쉬웠던 닭은 귀중한 단백질원이었습니다. 다 자랄 때까지 기다리지 않고 어린 닭일 때 먹는 이 요리는, 성장하는 물고기인 코노시로의 새끼 '신코(新子)'에 비유하여 이름 붙여졌다고 전해집니다. 2022년에는 문화청의 '100년 푸드'로도 인정받았습니다. 맥주와 잘 어울리는 아사히카와의 자랑스러운 소울 푸드입니다.
肉料理
화로의 숯불 위에 올리면 탱글탱글한 호르몬이 지글지글 소리를 냅니다. 양념은 오직 소금뿐입니다. 그렇기에 신선한 돼지의 감칠맛이 그대로 입안에 퍼집니다. 아사히카와는 예로부터 양돈이 활발했던 땅입니다. 아라야마 지구에는 양돈 단지가 있어 신선한 내장을 구하기 쉬운 환경이었습니다. 버려지던 돼지뼈를 활용하고자 라멘의 돼지뼈 스프가 만들어졌다고 말할 정도로, 소금 호르몬 또한 그러한 양돈 문화를 배경으로 뿌리내렸습니다. 불필요한 조미료를 사용하지 않고 식재료의 신선도로 승부하는 것—단순함이 아사히카와다움입니다. 맥주 한 잔과 함께 뜨거운 상태 그대로 호호 불며 먹는, 아사히카와의 밤에 딱 어울리는 요리입니다.
丼物
바삭하게 구워진 오징어 다리에 달콤 짭짤한 소스가 은은하게 배어 있습니다. 밥 위에 올려 크게 한 입 먹으면, 고소함과 풍성한 식감 덕분에 젓가락을 멈출 수 없습니다. 아사히카와의 숨겨진 서민의 맛입니다. 탄생은 1981년, 아사히카시의 서서 먹는 소바 가게인 '텐유'로 알려져 있습니다. 자매점인 초밥집에서 남은 오징어 다리를 튀김으로 만들어 덮밥에 올린 것이 시작이라고 전해집니다. 소바 가게의 메뉴로 정착하며 저렴하고 빠르며 배도 든든하다는 평을 받았습니다. 현재는 아사히카와를 여행하는 라이더나 관광객들에게도 꾸준한 인기를 얻고 있습니다. 꾸밈없지만 계속 생각나는 맛. 아사히 검의 B급 구르메 중 숨겨진 명작입니다.
郷土料理
추위가 매서운 아사히카와에서 탄생한, 지혜가 담긴 한 그릇입니다. 돼지뼈를 베이스로 하면서 멸치나 다시마 등 해산물을 조합한 더블 스프가 아사듭라멘의 기본입니다. 돼지뼈 특유의 냄새를 해산물로 잡아 깊이 있는 간장 맛을 완성합니다. 스프 표면에 많은 양의 라드를 띄우는 것은 영하로 떨어지는 혹독한 겨울에도 마지막까지 뜨겁게 먹을 수 있도록 고안된 것입니다. 물류 거점으로서 예부터 해산물을 구하기 쉬웠던 지역적 특성 또한 이 독특한 맛을 키워냈습니다. 중간 굵기의 꼬들꼬들한 면이 스프를 잘 머금습니다. 하치야, 산토카, 바이코켄 등 유명 맛집들이 즐비한 라멘의 성지에서, 김이 모락모락 나는 뜨거운 스프를 마지막 한 방울까지 맛보고 싶어지는 맛입니다.
郷土料理
아사히카와가 자랑하는 두 가지 소울 푸드가 한 그릇에 만난 요리입니다. 아사히카와 쇼유 호르멘은 지역 특색인 '간장 라멘' 위에 현지에서 사랑받아온 '호르몬'을 올린 음식입니다. 예부터 양돈이 활발했던 아사히카와에서는 전후 신선한 돼지 내장을 소금에 찍어 먹는 문화가 퍼졌습니다. 그 호르몬을 더욱 맛있고 영양가 있게 즐기기를 바라는 주인장의 마음으로 라멘과 조합한 것이 시작이라고 전해집니다. 간장 스프의 깊은 맛과 호르몬의 감칠맛, 그리고 탱글탱글한 식감이 어우러져 아사히카와의 특징이 가득 담긴 한 그릇입니다. 라멘과 호르몬이라는 두 명물을 동시에 즐길 수 있어, 기운을 내고 싶은 날 꼭 맛보고 싶어지는 메뉴입니다.
安平町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
일본 치즈 제조의 발상지인 아비라町. 그 하야키타 지구에서 '다시 한번 치즈의 불을 밝히고 싶다'는 염원으로 1990년에 탄생한 곳이 바로 무민샤입니다. 대표 상품인 '카망베르 하야키타'는 크리미하고 부드러운 식감을 자랑합니다. 현지 히가시토카치에서 생산된 신선한 생유를 사용하여, 일본인의 입맛에 맞도록 정성을 다해 만들어집니다. 올 재팬 내추럴 치즈 콘테스트에서의 수상 경력도 화려한 실력파입니다. 깊은 풍미가 있으면서도 뒷맛은 깔끔합니다. 와인 안주로도 안성맞춤인 낙농 마을의 자신작을 꼭 식탁에 올려보세요.
特産品
아비라町에서 키워낸 브랜드 와규가 바로 '하야키타 와규'입니다. 풍요로운 자연환경과 정성 어린 사육 아래 세심하게 비육되었습니다. 아비라町은 일본 치즈 제조의 발상지로도 알려진 낙농 및 축산업이 번창한 마을입니다. 그 축복받은 땅에서 자란 하야키타 와규는 섬세한 육질과 품격 있고 달콤한 지방이 특징입니다. 오랜 시간 정성을 들여 키워낸 한 마리 한 마리는 지역의 자랑스러운 맛을 선사합니다. 스테이크로 호쾌하게, 혹은 로스트비프로 촉촉하게. 씹을수록 퍼지는 감칠맛에 분명 놀라게 될 것입니다. 축산 마을 아비라가 키워낸 와규를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
伊達市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
'북쪽의 쇼난'이라는, 홋카이도답지 않은 별명을 가진 도시가 있습니다. 바로 다테시입니다. 난류인 쓰시마 해류의 영향으로 겨울에도 적설량이 적고, 첫 서리가 내리는 시기가 도내에서 가장 늦은 11월경입니다. 이 온화한 기후와 배수가 좋은 화산회토를 활용하여, 다테시에서는 200종류 이상의 채소가 연중 재배되고 있습니다. 홋카이도에서는 유례를 찾아볼 수 없는 다품종 재배로, 메이지 초기에 서양식 농법을 도입한 '홋카이도 농업 발상지' 중 하나이기도 합니다. 직판장에 진열된 형형색색의 신선한 채소는 요리 전문가들도 인정하는 맛입니다. 다테의 대지가 길러낸 달콤함을 꼭 맛보시기 바랍니다.
特産品
'북쪽의 쇼난'이라 불리는 다테시에서 정성을 다해 키워낸 브랜드 돼지가 있습니다. 바로 다테의 황금 돼지입니다. 다테시는 쓰시마 해류의 영향으로 겨울에도 적설량이 적고, 도내에서는 보기 드물 정도로 온화한 땅입니다. 이 온화한 기후와 스트레스가 적은 환경에서 자유롭게 자란 돼지는 섬세하고 단맛이 도는 육질이 자랑입니다. 생산자가 고집을 가지고 한 마리 한 마리 정성껏 키워냈기에 탄생할 수 있는 고급스러운 맛입니다. 돈가스나 샤브샤브로 즐기면, 입안에서 녹는 듯한 지방의 단맛과 살코기의 감칠맛이 이루는 균형에 분명 놀라게 될 것입니다. 다테의 풍토가 길러낸 돼지고기를 심플한 조리법으로 천천록히 맛보시기 바랍니다.
羽幌町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
단새우와 문어만으로 만드는, 고기를 사용하지 않은 바다의 만두입니다. 오호츠크해에 면한 홋카이도 동부는 홋카이도 시마에비를 비롯한 해산물의 보물창고입니다. 그 풍요로움을 가득 담기 위해 탄생한 것이 새우와 문어를 재료로 한 해산물 교자입니다. 탱글탱글한 새우와 쫄깃한 문어의 식감을 동시에 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 고기 만두와는 또 다른, 바다 내음이 풍기는 경쾌한 맛입니다. 북쪽 바다의 해산물을 만두 속에 가둔 독특한 지역 명물입니다. 구워도, 삶아도, 국물에 넣어 먹어도 맛있어 해산물을 좋아하는 분들에게는 놓칠 수 없는 일품입니다. 담백하기 때문에 계속해서 먹을 수 있습니다.
特産品
입에 넣으면 부드러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 차가운 북쪽 바다가 키워낸 최상의 단새우입니다. 단새우의 정식 명칭은 홋카이도 아카에비(북쪽 붉은 새우)로, 수온이 낮은 바다에서 자랄수록 살이 탱탱해지고 단맛이 진해진다고 합니다. 오호츠크해 등 홋카이도의 차가운 바다에서 수확되는 단새우는 바로 그 최적의 조건에서 자라난 일품입니다. 선명한 붉은색과 쫀득하고 품격 있는 단맛이 자랑입니다. 무엇보다 추천하는 것은 신선한 회입니다. 녹아내리는 듯한 식감과 함께 바다의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 갓 잡았기에 맛볼 수 있는 북쪽 바다의 선물입니다.
浦河町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
오뎅이나 조림 요금에 빠질 수 없는, 홋카이도를 대표하는 다시마가 바로 히다카 다시마입니다. 표준 일본 명칭은 '미츠이시 콘부'라고 하며, 신히다카초의 미츠이시 지구를 중심으로 히다카 지역 연안 일대에서 채취되기 때문에 이 이름으로 친숙하게 불려 왔습니다. 히다카 다시마의 매력은 부드럽게 잘 익으면서도 형태가 쉽게 흐트러지지 않는다는 점입니다. 육수를 내면 깊은 풍미가 살아나며, 그대로 조림이나 다시마 말이, 츠쿠다니(조림)로 만들어도 맛있게 즐길 수 있습니다. '육수로도 좋고, 그대로 먹어도 좋은' 만능 다시마입니다. 일본의 가정 요리를 보이지 않는 곳에서 묵묵히 지탱해 온 일품입니다. 조리 시간이 빠른 히다카 다시마로 여러분의 식탁에도 다시마의 감칠맛을 더해보세요.
特産品
히다카 지역은 '우수한 말의 고향'이라 불리는 일본 제일의 말 생산지입니다. 그 중심지 중 하나가 우라카와초입니다. 에도 시대인 1858년 막부가 말 목장을 설치한 것이 시작이며, 1907년에는 히다카 종마 목장이 세워지면서 경주마 생산이 본격화되었습니다. 현재 일본 경주마의 약 80%가 바로 이곳 히다카에서 태어납니다. 광활한 초원에서 서러브레드가 어미와 새끼가 서로 기대어 있는 풍경은 히다카 그 자체입니다. 푸른 언덕을 달리는 우아한 말들의 모습은 방문객의 마음을 사로잡기에 충분합니다. 식품 특산물은 아니지만, 말과 함께 육성된 목장 문화와 웅장한 풍경은 우라카와 여행의 큰 즐거움입니다. 서러브레드를 만나기 위해 히다카의 언덕으로 떠나보시는 건 어떨까요?
猿払村의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
사실 이 마을은 가리비 덕분에 '일본에서 가장 부유한 마을'이라 불린 적이 있을 정도입니다. 일본 최북단의 사루후츠 마을은 천연 가리비 수확량이 전국 최고 수준입니다. 과거 남획으로 급감했던 자원을 1971년 일본 최초의 대규모 치패 방류에 성공하며 멋지게 회복시켰습니다. 이후 치패를 방류하여 4년에 걸쳐 천천히 키우는 계획적인 어업을 이어오고 있습니다. 오호츠크해의 차갑고 영양 풍부한 바다에서 자란 가리비는 살이 탄탄하고 단맛이 응축되어 있습니다. 커다란 관자는 회로 먹으면 달콤하고, 구우면 감칠맛이 살아납니다. 밑바닥에서 일본 제일로——그 기적 같은 부활극을 뒷받침한, 마을의 자부심 그 자체라고 할 수 있는 일품입니다.
特産品
가리비로 알려진 사루후츠 마을에는 또 하나의 자랑스러운 축복이 있습니다. 광활한 목초지가 키워낸 낙농의 맛입니다. 일본 최북단의 마을인 사루후츠 마을에서는 어업과 더불어 낙농업이 2대 기간 산업입니다. 오호츠크의 엄격하면서도 웅장한 자연 속에서 자유롭게 자란 젖소의 우유로 풍미 가득한 버터를 수제로 만들고 있습니다. '우유와 고기의 관'에서는 마을 낙농가로부터 전달받은 생유를 모두 수작업으로 버터와 아이스크림으로 완성한다고 합니다. 빵에 바르면 우유의 달콤한 향기와 부드러한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 바다 마을로 생각하기 쉬운 사루후츠의 또 다른 저력을 전해주는 일품입니다.
遠軽町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
오호츠크의 대지가 키워낸 포슬포슬한 감자입니다. 엔가루초의 시라타키 지역은 서늘한 기후와 배수가 잘 되는 화산회토 덕분에 맛이 진한 감자가 자랍니다. 감자는 홋카이도 식탁에서 빠질 수 없는 식재료입니다. 고로케나 포테이테 살라드는 물론, 홋카이도만의 '이모모치(감자떡)'로 만들어 먹어도 맛있습니다. 일교차가 큰 기후가 전분을 가득 머금은 품질 좋은 감자를 키워낸다고 합니다. 단순하게 쪄서 감자 버터로 만들기만 해도 그 진가를 알 수 있습니다. 오호츠크의 축복이 담긴 엔가루의 감자를 다양한 요리로 꼭 맛보시기 바랍니다.
特産品
태양의 언덕 엔가루 공원의 코스모스원은 약 1,000만 송이가 만개하는 일본 최대 규모를 자랑합니다. 약 10헥타르에 달하는 광활한 언덕을 형형색색의 코스모스가 가득 채운 광경은 압권입니다. 재래종 외에도 20종 이상의 코스모스가 피어나며, 맑은 날에는 오호츠크해까지 내다보이는 절경이 펼쳐집니다. 절정기인 여름부터 가을 사이에 열리는 '코스모스 페스타'에서는 콘서트와 지역 맛집 노점이 활기를 <0xEB><0x9D><0xB1>니다. 식품 특산물은 아니지만, 언덕 전체에 펼쳐진 코스모스는 엔가루의 자랑입니다. 꽃밭을 감상하며 지역 먹거리 노점 투어도 함께 즐겨보세요. 가을의 엔가루를 수놓는 잊지 못할 절경이 기다리고 있습니다.
音更町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
매일 먹는 빵이나 우동, 팥소——그 근원을 따라가다 보면 사실 토카치의 대지에 이르게 됩니다. 토카치는 밀 재배 면적이 넓어 홋카이도를 지탱하는 거대한 경작 지대입니다. 중력계 품종인 '키타호나미' 등이 주로 재배되어 우동이나 과자의 원료로 전국에 공급됩니다. 또한 팥도 명산지로, 토카치에서 수확되는 팥은 홋카이도 전체 수확량의 약 70%를 차지할 정도입니다. 화과자의 팥소에 없어서는 안 될 존재입니다. 끝없이 펼쳐진 넓은 밭과 계절마다 표정을 바꾸는 농지의 풍경. 홋카이도다운 그 웅장한 경치 자체가 땅의 풍요로움을 말해줍니다. 일본의 식탁을 뿌리부터 지탱하는, 토카치 대지의 강인한 축복입니다.
郷土料理
피부를 촉촉하고 매끄럽게——세계에서도 보기 드문 '몰 온천'이 솟아나는 토카가와 온천입니다. '몰(Moor)'이란 독일어로 이탄을 의미하는 단어입니다. 태고의 식물이 오랜 세월에 걸쳐 퇴적되어 변화한 아탄 지층에서 솟아나오는 이 온천수는 식물성 유기물을 풍부하게 함유하여 갈색을 <0xEB><0x9D><0xB1>니다. 광물이 아닌 식물에서 유래한 온천은 세계적으로도 희귀하여, 독일의 바덴바덴 지역과 어깨를 나란히 할 정도입니다. '미인의 탕'으로서 홋카이도 유산으로도 선정되었습니다. 온천 거리에서는 토카치의 풍부한 식재료를 사용한 미식도 가득합니다. 부드러운 온천수와 현지 특산 요리와 함께 몸과 마음이 녹아내리는 여행이 될 것입니다.
芽室町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
스위트콘 재배 및 수확량 모두 일본 제일을 자랑하는 에스토초. 그 자랑스러운 옥수수를 주인공으로 한 지역 명물 요리가 바로 토카치 에스토 코른 볶음밥입니다. 지역 활성화를 위해 2008년에 탄생한 이 요리는 버터 풍미의 볶음밥에 에스토산 스위트콘을 아낌없이 토핑했습니다. 옥수수의 양과 간 맞추기 등 제공 규칙까지 엄격하게 정해진 정성이 가득 담긴 일품요리입니다. 고슬고슬하게 볶아낸 볶음밥에 톡톡 터지는 옥수수의 단맛과 간장의 고소함. 단맛과 짭짤함이 절묘하게 어우러져 토카치 농업의 풍요로움을 한 그릇에 담아낸, 지역에서 사랑받는 인기 메뉴입니다.
特産品
토카치의 광활한 밭에서 태양빛을 가득 받으며 자라는 스위트 콘. 사실 홋카이도는 전국 수확량의 약 절반을 차지하는 일본 최고의 옥수지 산지입니다. 낮과 밤의 큰 일교차가 낮 동안 만들어진 당분을 놓치지 않고 안으로 꽉 가두어, 놀라운 단맛을 만들어냅니다. 갓 수확하여 신선도가 높은 것은 생으로 베어 물 수 있을 정도의 단맛을 자랑한다고 합니다. 여름의 홋카이도에서 맛보는 갓 삶아낸 뜨끈뜨끈한 옥수수. 한 개를 통째로 호쾌하게 베어 물면, 쥬시한 단맛이 입안 가득 퍼져 나갑니다. 이것이야말로 여름에만 즐길 수 있는 사치스럽고 행복한 별미입니다.
岩見沢市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
지역 특산 버거라고 하면 떠오르는 맛을 이와미자와는 좋은 의미로 배신해 줍니다. 2010년에 등장한 '이와미자와 버거'는 이와미자와 버거 연구회가 정한 6가지의 고집이 담긴 조금 특별한 메뉴입니다. 가장 놀라운 점은 패티가 무려 꿩(키지) 고기 100%라는 것입니다. 담백하고 자극적이지 않으며 잡내 없는 깔끔한 맛이 특징입니다. 번에는 쌀가루를 사용하였고, 이와미자와산 양파와 상추, 계란 프라이를 넣었으며, 마지막으로 참깨 대신 프라이드 어니언을 뿌려 마무리합니다. 소치 지역의 풍요로운 농축산물을 하나의 번에 담아낸 자신작입니다. 이곳에서만 만날 수 있는 맛입니다.
特産品
홋카이도의 식탁을 소치의 대지가 조용히 지탱하고 있습니다. 소치 지방은 홋카이도를 대표하는 쌀 생산지 중 하나입니다. 풍부한 눈 녹은 물과 비옥한 토양은 '유메피리카'를 비롯하여 단맛과 찰기가 있는 폭신폭신한 쌀을 길러냅니다. 그리고 또 하나의 주인공은 봄의 방문을 알리는 아스파라거스입니다. 홋카이도는 아스패라거스 수확량에서 전국 1위를 자랑하며, 소치에서도 한 줄기씩 손으로 정성스럽게 수확됩니다. 굵고 싱싱한 그린 아스파라거스는 살짝 데쳐 소금만 뿌려도 일품입니다. 쌀과 아스파라거스 모두 깨끗한 물과 풍요로운 대지가 키워낸 소치의 자랑스러운 맛입니다. 대지의 은혜를 그대로 맛볼 수 있는 제철의 선물입니다.
岩内町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
동해(일본해)에 면한 이와나이정은 에도 시대 아이누와의 교역을 위해 개척된, 홋카이도에서도 역사가 깊은 항구 마을입니다. 에도 후기부터 청어 어업으로 크게 번영하였으며, 이와나이의 청어는 키타마에부네(북선)를 타고 전국으로 운반되었습니다. 이후 청어가 사라진 뒤에도 이 마을에서 연마된 높은 가공 및 보존 기술은 소중히 이어져 오고 있습니다. 건조 청어나 타라코(명란)를 비롯하여 대구와 청어를 사용한 다양한 가공품들은 그 전통이 지금까지 살아있음을 증명합니다. 바다의 은혜를 정성스럽게 완성한 제품을 식탁에 올려보세요. 오랜 세월 항구 마을이 쌓아온 지혜를 한 입마다 혀끝으로 느끼실 수 있을 것입니다.
特産品
이와나이정만의 독특한 특산품은 바로 해양심층수를 사용한 제품입니다. 이와나이에서는 태양 빛이 닿지 않는 약 200미터보다 깊은 층에서 매일 많은 양의 바닷물을 끌어올리고 있습니다. 이 심층수는 미네랄이 풍부하고 깨끗한 것이 특징입니다. 청어나 타라코 등의 수산물 가공에 사용하면 원재료의 비린내를 억제하면서 감칠맛을 한층 끌어올려 준다고 합니다. 깊은 바다만의 청량함이 가공품의 맛을 뒷받침하고 있습니다. 음용수로도 사랑받고 있으며, 깊은 바다에서 전해진 은혜를 일상 속에서 간편하게 즐길 수 있습니다. 이와나이의 풍요로운 자연이 선사하는, 다른 곳에서는 쉽게 만날 수 없는 특별한 선물입니다.
喜茂別町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
홋카이도 드라이브 중 도로 휴게소에 들른다면 가장 먼저 먹고 싶은 것이 바로 '아게이모'입니다. 감자를 통째로 달콤한 반죽에 입혀 튀겨낸 소박한 간식으로, 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감이 일품입니다. 이 아게이모는 원래 나카야마 고개의 도로 휴게소 '보요 나카야마'에서 1968년에 탄생한 명물입니다. 고개를 넘는 여행객들을 위해 아메리칸 도그를 힌트 삼아 지역 감자를 튀겨낸 것이 시작이라고 합니다. 요테이산 기슭의 단자 감자와 요테이산의 지하수로 지은 밥(또는 조리)이 맛의 비결입니다. 꼬치에 세 개가 꽂혀 있는 모습은 도민들의 소울푸드입니다. 문화청의 '100년 푸드'로도 인정받은 이 맛을 꼭 뜨거울 때 한 입 베어 물어보세요.
特産品
요테이산 기슭에서 자라는 굵고 달콤한 그린 아스파라거스입니다. 사실 키모베츠정은 쇼와 4년에 재배가 시작된 일본 아스파라거스 재배 발상지 중 한 곳으로 알려져 있습니다. 낮과 밤의 일교차가 크고 공기가 맑은 이 땅은 아스급라거스 재배에 안성맞춤입니다. 하우스가 아닌 노지에서 충분한 햇빛을 받으며 자라기 때문에, 토양의 영양분을 가득 흡수하여 싱싱함과 단맛이 응축된 한 줄기로 성장합니다. 제철인 봄, 갓 삶은 것을 소금만 찍어 먹으면 아삭한 식감과 함께 단맛 속에 은은하게 느껴지는 쌉싸름함이 입안 가득 퍼집니다. 원재료의 힘을 그대로 느낄 수 있는 봄의 진미입니다.
倶知安町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
감자의 맛을 이야기할 때 쿠찬은 빼놓을 수 없습니다. 후시 지역을 대표하는 감자 명산지입니다. 니세코의 서늘한 기후와 요테이산의 분화가 가져온 배수가 잘 되는 화산회토. 이 축복받은 환경이 포슬포슬한 식감과 진한 단맛을 가진 감자를 키워냅니다. 홋카이도의 감자 중에서도 그 품질은 정평이 나 있습니다. 고로케나 프렌치 프라이, 홋카이도 명물인 이모모치(감자 떡) 등 재료 본연의 맛을 살린 요리로 만들면 그 맛은 각별합니다. 심플하게 쪄서 소금이나 버터를 곁들이는 것만으로도 쿠찬 감자의 진가를 충분히 느낄 수 있습니다.
釧路市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ラーメン
그릇에서 피어오르는 것은 해산물의 부드러운 향기입니다. 맑은 간장 스프에 일본에서 가장 가늘다고도 알려진 극세 꼬불면이 매끄럽게 어우러집니다. 담백하면서도 먹으면 먹을수록 감칠맛이 스며드는 한 그릇입니다. 그 뿌리는 항구 마을의 포장마차에 있습니다. 전후, 북양 어업으로 활기찼던 부두에는 어부들을 겨냥한 포장마차들이 늘어섰습니다. 추운 바다에서 돌아온 어부들에게 조금이라도 빨리 따뜻한 한 그릇을 내놓기 위해 삶는 시간이 짧은 가는 면을 사용하게 되었다는 설도 전해집니다. 가쓰오 육수 베이스의 스프 또한 바다 마을만의 특별한 맛입니다. 삿포로, 아사히카와, 하코다테를 잇는 '홋카이도 제4의 라멘'. 꾸밈없는 맛이 지금도 쿠시로에 뿌리 내리고 있습니다.
海鮮
숯불 위에서 해산물과 제철 채소가 탁탁 소리를 내며 구워지는 소리. 고소한 냄새에 이끌려 갓 구워진 음식을 긴 주걱으로 건네받는—그 현장의 온기까지 함께 맛보는 식사 스타일입니다. 로바다야키의 기원은 1950년 센다이에서 아마에 토미야 씨가 연 '로바타'로 알려져 있습니다. 그 제2제자가 1953년 쿠시로에서 같은 이름의 가게를 열어, 쿠시로항에서 잡히는 신선한 해산물을 구워 내놓기 시작했습니다. 센다이식 채소 로바다야키를 해산물에 응용한 이 형태가 각지로 퍼져나갔다고 전해집니다. 현재는 쿠시로를 상징하는 식문화가 되었습니다. 항구 도시 쿠시로의 해산물을 숯불의 온기와 함께 즐겨보세요.
海鮮
고소하게 구워진 꽁치 아래로 폭신한 솥밥이 모습을 드러냅니다. 비법 양념에 재운 꽁치 한 마리를 통째로 밥과 어우러지게 하여 숯불에 노릇노릇하게 구워냈습니다. 기름기가 오른 살코기와 양념이 잘 밴 밥알이 입안에서 부드럽게 녹아듭니다. 산만마는 도동(道東) 지역의 꽁치를 사용한 쿠시로 발 명물입니다. 합동회사 어정(魚政)이 선보이는 등록 상표로, 기름기가 잘 오른 도동산 꽁치가 사용됩니다. 역이나 기념품점, 도로 휴게소 등에서 친숙하게 만나볼 수 있어 쿠시로를 방문하는 사람들의 대표적인 기념품이 되었습니다. 시소의 풍미가 포인트라는 점도 특징입니다. 가을 바다의 은혜를 통째로 맛보는 사치. 홋카이도의 정취가 가득 담긴 한 그릇입니다.
洋食
뜨거운 철판 위에서 미트 소스가 지글지글 소리를 냅니다. 굵은 스파게티 면 위에 돈가스가 큼직하게 올라가 풍성한 소스를 머금고 있습니다. 볼륨감과 소리 모두 식욕을 강렬하게 자극하는 요리입니다. 이 '스파게티 미트 소스 카츠 올림'을 탄생시킨 곳은 쿠시로의 노포 양식집 '이즈미야'입니다. 1959년 창업 직후에 고안된 것으로 전해집니다. 쉽게 식기 쉬운 쿠시로에서 마지막까지 뜨겁게 먹을 수 있도록 철판에 담아 내놓은 것이 시작이라고 합니다. 지역에서는 세대를 넘어 사랑받아 왔습니다. 든든하게 먹고 싶은 사람들을 위한 최고의 메뉴로, 쿠시로에서 오랫동안 사랑받아 온 로컬 푸드입니다.
郷土料理
홋카이도의 소울 푸드인 '잔기'의 발상지가 바로 쿠시로입니다. 쿠시로 잔기는 1960년, 쿠시로시의 야키토리 전문점 '토리마츠'에서 탄생했습니다. 브로일러 닭의 보급에 맞춰 닭 한 마리를 토막 내어 바삭하게 튀겨낸 것이 시작이라고 전해집니다. '잔기'라는 이름은 닭튀김을 뜻하는 중국어에 길조를 상징하는 'ㄴ(ン)' 발음을 덧붙인 것이라고 합니다. 소금, 생강, 간장 등으로 충분히 밑간을 한 뒤 튀겨내는 것이 원조의 방식입니다. 겉은 바삭하고 고소하며 속은 촉촉합니다. 한 접시에 다양한 부위가 담겨 나오는 것도 특징이며, 씹을수록 닭고기의 감칠맛이 퍼집니다. 맥주와의 궁합은 말할 것도 없습니다.
郷土料理
나만의 해산물 덮밥을 만들 수 있는, 쿠시로만의 특별한 즐거움입니다. 캇테동은 쿠시로의 와쇼 시장에서 탄생한 스타일입니다. 그 계기는 1980년경, 가난한 여행 중이던 라이더를 위해 생선 가게 주인이 밥을 사 오게 한 뒤 해산물을 조금씩 얹어준 것에서 시작되었다고 합니다. 지금은 시장의 명물로 자리 잡았으며, 흰 밥을 산 뒤 좋아하는 토핑을 조금씩 골라 담아 먹는 방식이 정착되었습니다. 연어알, 성게, 게 등 좋아하는 재료를 조금씩 선택해 나만의 최강의 한 그릇을 만드는 즐거움은 각별합니다. 시장의 활기 넘치는 분위기 속에서 맛보는 해산물 덮밥은 여행의 추억으로도 완벽합니다. 북쪽 바다의 풍요로움을 마음껏 맛보고 싶어질 것입니다.
栗山町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
쿠리야마초를 방문했다면, 길거리 음식의 주인공은 바로 이 고로케입니다. 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 '쿠리야마 고로케'. 지역산 감자와 채소를 듬뿍 사용하여 바삭한 튀김옷 속은 포슬포슬합니다. 갓 튀겨낸 뜨거운 고로케를 한 입 베어 무는 행복은 무엇과도 바꿀 수 없습니다. 그중에는 지역의 유명 양조장인 코바야시 주조의 술지게미를 사용한 것 등, 쿠리야마만의 개성 있는 맛도 즐길 수 있습니다. 가게마다 정성을 들인 고로케를 하나씩 비교하며 먹어보는 즐거움. 그런 행복한 시간을 보낼 수 있는 쿠리야마의 자랑스러운 지역 미식입니다. 배를 비우고 꼭 방문해 보세요.
恵庭市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
선명한 노란색 과육이 에니와의 가을을 수놓습니다. 에비스 단호박은 원래 교토에서 개발된 품종을 홋카이도에서 가장 먼저 재배한 곳이 에니와라고 알려져 있습니다. 쇼와 39년부터 이어져 온 역사 깊은 특산품입니다. 당도가 높고, 가열하면 진한 단맛이 살아나는 것이 특징입니다. 쉽게 뭉개지지 않아 조림으로 만들어도 모양이 예쁘게 유지됩니다. 선명한 노란색과 촉촉한 식감 또한 매력입니다. 조림이나 튀김은 물론, 푸딩이나 케이크, 스프, 식빵 등 디저트와 요리에 폭넓게 활용됩니다. 에니와의 농부들이 애정을 담아 키워낸, 가을 식탁을 빛내주는 홋카이도의 축복입니다.
特産品
함바그 전문점 '빅커돈키'를 운영하는 알레프가 에니와에서 운영하는 체험형 농장입니다. 에코린 마을은 2006년에 개업했습니다. 도쿄돔 17개 분량에 달하는 광활한 부지에서 자연, 농업, 동물과의 교감을 통해 인간과 자연의 공생을 테마로 하고 있습니다. 알파카와 양, 라마 등이 방목되어 있으며, 양몰이 개 쇼도 인기가 높습니다. 그리고 놓쳐서는 안 될 것이 바로 풍성한 먹거리입니다. 인기 있는 토마토 소프트 아이스크림과 자체 목장에서 키운 방목 돼지로 만든 로스트 포크는 눈앞에서 구워지는 일품 요리입니다. 어른도 아이도 하루 종일 충분히 즐길 수 있는 장소로, 가족 나들이에 딱 좋습니다.
厚岸町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
굴이라고 하면 겨울이라고만 생각하시나요? 아케시의 굴은 놀랍게도 일 년 내내 맛있게 즐길 수 있습니다. 아케시가 일본 내에서 유일하게 연중 굴을 출하할 수 있는 데에는 이유가 있습니다. 오야시로 해류의 영향으로 아케시호의 수온이 낮아 굴이 천천히 자라기 때문에, 성장을 조절하며 일 년 내내 출하할 수 있는 것입니다. 지명의 어원도 아이누어로 '굴이 있는 곳'을 의미하는 말에서 유래했다는 설이 있을 정도로 예부터 굴과 인연이 깊은 땅입니다. 순수 아케시산 '카키에몬'을 비롯하여 정성껏 키워낸 브랜드 굴들이 자라고 있습니다. 플랑크톤이 풍부한 기수(汽水) 해역에서 자란 굴은 살이 탱글탱글합니다. 계절마다 변하는 맛을 꼭 비교하며 드셔보시기 바랍니다.
広尾町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
히로오 마을에서 채취되는 다시마는 태평양의 풍요로운 바다에서 자라 감칠맛이 꽉 응축되어 있습니다. 이곳에서 채취되는 것은 산고쿠 계열의 다시마로, 통칭 '히다카 다시마'라고 불리는 상급품입니다. 7월부터 10월 어기가 되면 해변 가득 다시마를 펼쳐 말리는 풍경이 나타나며, 토카치의 여름을 알리는 상징적인 모습이 됩니다. 어부들이 정성을 다해 완성하는 그야말로 바다의 수공예품입니다. 조림 요리에 사용하면 빠르게 부드럽게 익고, 육수를 내면 재료 본연의 맛을 한층 끌어올려 주는 매우 활용도가 높은 다시마입니다. 일상 요리에 은은한 깊이와 풍미를 더해주는 태평양으로부터 온 든든한 선물입니다.
特産品
히로오초는 놀랍게도 시샤모 어획량이 일본 제일을 자랑하는 마을입니다. 히로오초에 있는 토카치항에는 매년 수많은 진짜 시샤모가 어획됩니다. 시샤모는 홋카이도의 태평양 연안, 아주 제한된 해역에만 서식하는 명실상부한 일본 고유종 물고기입니다. 10월부터 11월 산란기에만 잡을 수 있는 알을 품은 시샤모는 바로 이 시기, 이 산지에서만 맛볼 수 있는 진정한 별미입니다. 살짝 구워내면 톡톡 터지는 알과 고소한 살코기의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 마트에서 흔히 볼 수 있는 수입산과는 차원이 다른 맛을 자랑합니다. 본고장 히로오에서만 만날 수 있는 사치스러운 가을의 맛을 꼭 경험해 보세요.
江差町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
과거 청어 어업으로 크게 번영했던 에사시에 전해 내려오는 청어 요리입니다. '에사시의 5월은 에도에도 없다'라고 칭송받을 만큼의 활기를 지탱했던 것이 바로 이 청어였습니다. 냉동 기술이 없던 시대, 대량으로 잡힌 청어는 보존성을 높이기 위해 건청어(미카키 니신)로 가공되어 기타마에부네(북방 무역선)를 타고 혼슈까지 운반되었습니다. 청어 소바나 칸로니(설탕 조림)는 그 건청어를 정성껏 불려 요리한 에사시의 향토 음식입니다. 애잔한 에사시 오이우후리의 선율과 함께 맛보는 청어 요리는 홋카이도가 걸어온 역사를 그대로 먹는 듯한, 가슴 한구석이 뭉클해지는 깊은 맛의 일품 요리입니다.
江別市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
전국의 제빵사들이 동경하는 밀이 에베츠에서 자라고 있습니다. 그 이름은 '하루유타카'. 과거 국산 밀은 우동에 적합한 품종뿐이라 빵을 만들기에는 부적합했습니다. 그때 등장한 것이 국산 최초로 빵을 구울 수 있는 고단백 품종인 하루유타카였습니다. 재배가 매우 어려워 '환상의 밀'이라고도 불리지만, 지역 농가들이 눈이 내리기 전 씨를 뿌리는 '초겨울 파종'이라는 지혜를 통해 이를 지켜냈습니다. 에베츠는 귀한 강력분 계열 밀의 주산지입니다. 하루유타카로 구운 빵은 쫄깃한 식감과 풍부한 풍미가 일품입니다. 홋카이도 밀의 저력을 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
特産品
홋카이도 낙농의 원점이 이곳에 있습니다. 마치무라 농장은 1917년, 창업자인 마치무라 타카키가 현재의 이시카리에 설립하여 이후 에베츠로 옮겨온 역사가 깊은 목장입니다. 창업자는 미국에서 10년간 최신 낙농 기술을 배우고 그 기술을 북쪽 대지로 가져왔습니다. 유제품 제조의 시작은 미국에서 습득한 버터 만들기였습니다. 창업 당시 벽돌로 지은 유제품 제조실에서 모든 과정을 수작업으로 완성한 수제 버터가 큰 명성을 떨쳤습니다. 지금도 신선한 우유와 버터, 치즈, 소프트크림 등을 제공하고 있습니다. 100년이 넘는 역사가 만들어낸 확실한 품질은 세대를 넘어 사랑받는 안심할 수 있는 맛입니다.
ご当地グルメ
'벽돌의 마을' 에베츠에서 태어난, 땅의 역사가 담긴 빵입니다. 과거 벽돌 산업으로 번영했던 에베츠에는 지금도 벽돌과 관련된 문화가 살아 숨 쉬고 있습니다. 그러한 마을의 명물로서, 지역산 밀을 사용한 빵이 많은 사랑을 받아왔습니다. 사용하는 것은 빵 만들기에 적합한 에베츠산 밀 '하루유타카'입니다. 일본 국내에서는 보기 드문 쫄깃한 식감과 깊은 풍미를 만들어낼 수 있는 밀입니다. 벽돌 마을을 연상시키는 그 모습과, 씹을수록 퍼지는 밀의 풍부한 향기. 지산지소(지역 생산, 지역 소비) 노력 속에서 탄생한 에베엇의 지역 특색 빵은 땅의 이야기까지 함께 맛볼 수 있는 일품입니다. 기념품으로도 꼭 한번 드셔보시기 바랍니다.
根室市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
네무로에서 탄생한 신기한 이름의 지역 음식입니다. 에스카롭은 196rypt년경 네무로에서 고안된 양식 요리입니다. 버터 라이스 위에 바삭한 돈가스를 올리고, 진한 데미글라스 소스를 듬뿍 뿌린 원플레이트 요리입니다. 요코하마에서 네무로로 온 요리사가 현지의 양식점에서 고안하고 이름을 붙인 것이 시작이며, 독립한 제자들의 가게를 통해 네무로의 명물로 퍼져나갔습니다. 양도 푸짐하여 바다에서 일하는 어부들의 에너지원이 되어온 메뉴입니다. 버터 향이 감도는 라이스와 바삭한 돈가스, 진한 데미글라스 소스가 하나로 어우러진 맛은 한 번 먹으면 잊을 수 없습니다. 네무로를 방문한다면 꼭 맛보고 싶은 명물입니다.
特産品
삶으면 꽃이 핀 것처럼 붉게 물드는 네무로의 환상적인 게입니다. 하나사키 게는 에리모에서 네무로에 이르는 태평양 연안과 네무로 반도의 오호츠크해에서 잡히는 게입니다. 이름의 유래는 과거 하나사키 반도에서 많이 잡혔기 때문이라는 설과, 삶으면 아름다운 주홍색으로 물들기 때문이라는 설이 있습니다. 어기가 4월에서 9월경으로 한정되어 있고 시장에 나오는 시기도 짧아 '환상의 게'라고도 불립니다. 진한 내장(미소)과 꽉 찬 달콤한 살이 일품입니다. 텟포지루(게탕)로 만들면 껍데기에서 배어 나오는 감칠맛이 국물에 녹아들어 몸속 깊은 곳까지 따뜻하게 해줍니다. 킹크랩과는 또 다른, 강렬하고 진한 감칠맛을 꼭 만끽해 보시기 바랍니다.
特産品
기름이 오른 가을의 맛을 떠올린다면 바로 이것입니다. 네무로의 하나사키 항은 꽁치 어획량으로 전국에서도 손꼽히는 항구 마을입니다. 어장이 가까워 밤에 잡은 꽁치를 다음 날 아침 바로 상륙시킬 수 있기 때문에, 현지에서는 '당일 어획 꽁치'라고도 불립니다. 남하가 시작되는 네무로 앞바다에서는 통통하게 살이 오른 꽁치를 잡을 수 있으며, 그 신선도와 기름진 맛은 산지만의 특권입니다. 소금구이로 만들면 껍질은 바삭하고 고소하며, 속살은 촉촉합니다. 기름기가 올라 포슬포근하게 구워집니다. 갓 잡은 것은 회로 즐길 수 있을 정도의 신선도를 자랑하는 것도 산지만의 특징입니다. 가을이 되면 현지 식탁에서 빠질 수 없는, 네무로의 바다가 길러낸 제철 별미입니다.
佐呂間町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
일본 최대의 기수호인 사로마호에서 자라는 가리비는 양식과 자연산 모두 명성이 높은 일품입니다. 사실 사로마호는 가리비 양식의 발상지입니다. 쇼와 6년에 치패(어린 조개)의 발생이 확인되었고, 쇼와 9년에 양식 연구가 시작되었습니다. 여기서 채취되는 방식은 '지마키(직접 뿌리기) 방식'입니다. 사로마호에서 태어난 치패를 오호츠크해로 방류하여 수년에 걸쳐 키웁니다. 자원을 보호하는 '4년 주기 채취'를 통해 안정적인 품질을 유지하고 있다고 합니다. 오호츠크의 차가운 바다와 호수의 풍부한 플랑크톤이 키워낸 두툼한 가리비. 사시미로도 구이로도 일품인 단맛을 꼭 산지에서 맛보시기 바랍니다. 발상지가 자랑하는 자신 있는 가리비입니다.
特産品
일본 최대의 기수호인 사로마호에서 양식되는 굴은 크리미한 맛이 자랑입니다. 해수와 담수가 섞이는 기수호는 플랑크톤이 풍부하여, 살이 통통하게 오른 굴을 키워냅니다. 사로마호는 오호츠크해와 연결된 풍요로운 호수입니다. 가리비 양식의 발상지로도 알려져 있으며, 굴 또한 이 풍요로운 수역에서 자라는 자랑스러운 미각입니다. 겨울이 되면 살이 더욱 충실해지고 진한 풍미를 머금게 됩니다. 겨울 굴 축제에서는 굴 구이나 굴 찜을 호쾌하게 즐길 수 있습니다. 입안에서 녹는 듯한 풍미가 넘치는 사로마의 굴로 오호츠크 겨울의 사치를 꼭 맛보시기 바랍니다.
砂川市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
디저트의 도시 스나가와에는 달콤한 음식에 뒤지지 않는 명물 요리도 있습니다. 스나가와 포크찹은 두툼하게 썬 돼지고기를 케첩 베이스의 달콤 짭짤한 소스로 구워낸, 어딘가 그리운 양식의 맛입니다. 탄생 배경은 지역에 양돈 농장의 정육 공장이 생긴 것입니다. 스나가와의 특산물인 토마토와 양파를 활용하여 지역 명물 요리로 만들고자 고안되었습니다. 현재는 시내 음식점들이 협회를 결성하여, 각자 스나가와산 식재료를 반드시 한 가지 이상 사용한다는 규칙을 지키며 개성 넘치는 요리를 선보이고 있습니다. 가게마다의 차이를 맛보며 비교하는 것도 즐거움 중 하나입니다. 달콤한 디저트를 즐기는 중간에 맛보고 싶은, 양도 풍부한 지역 명물 요리입니다.
札幌市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ラーメン
김이 모락모락 피어오르는 너머로 된장과 라드의 향기가 은은하게 풍겨옵니다. 꼬불꼬불한 면을 들이키면 진한 스프가 면에 착 달라붙어, 추운 날일수록 몸속 깊숙이 온기를 전해줍니다. 이 라멘을 탄생시킨 이는 스스키노의 '아지의 산페이' 점주인 오미야 모리토 씨입니다. 일본 각지에서 된장을 공수하여 단골손님들에게 시제품을 내놓고 의견을 묻는 등, 수많은 시행착오 끝에 1955년 미소 라멘을 완성한 것으로 알려져 있습니다. 영양을 고려해 채소를 듬뿍 넣고, 된장과 잘 어울리는 꼬불꼬불한 면을 선택한 것도 바로 이 한 그릇에서 시작되었습니다. 이윽고 그 제조법은 삿포로 전역을 넘어 전국으로 퍼져나갔습니다. 삿포로의 겨울을 지탱해 온 따뜻한 한 그릇입니다.
郷土料理
가벼운 느낌의 스프를 한 입. 스파이스의 향이 코끝을 스친 뒤, 뼈째 있는 치킨의 감칠맛이 은은하게 따라옵니다. 별도로 제공되는 밥을 적셔 크게 한 입—삿포로에서 탄생한 이 먹는 방식은 정말 참을 수 없습니다. 그 뿌리는 1971년경 마루야마에 있던 카페 '아잔타'로 거슬러 올라갑니다. 주인인 타츠지리 소나오 씨가 기력이 약해진 아버지와 자신의 건강을 위해, 인도의 스파이스와 한방 약재를 조합하여 고안한 약선 스프가 시작이었다고 전해집니다. '스프 카레'라는 이름이 붙은 것은 1993년의 일이었습니다. 지금은 삿포로 시내에 200개가 넘는 전문점이 밀집해 있습니다. 몸속부터 치유되는, 삿포로의 소울 푸드입니다.
郷土料理
차갑게 식힌 꼬들꼬들한 면 위에 다채로운 생야채가 듬뿍 올라가 있습니다. 드레싱을 버무려 한 입 먹으면, 아삭한 식감과 새콤함이 부드럽게 목을 타고 넘어갑니다. 홋카이도에서 탄생한, 샐러드처럼 즐기는 라면입니다. 탄생은 1985년. 삿포로 그랜드 호텔 내 비어홀 '빅 조끼(Big Jug)'가 개업할 당시, 당시 요리사가 '여름에도 맛있게 먹을 수 있는 라면을'이라는 생각으로 고안한 것이 시작이라고 전해집니다. 깔끔한 맛이 입소문을 타면서, 이윽고 홋카이도 내 이자카야의 단골 메뉴는 물론 학교 급식에까지 퍼져나갔습니다. 맥주 안주로도, 식사 메뉴로도 좋습니다. 홋카이도의 식탁에 완전히 자리 잡은 상쾌한 요리입니다.
海鮮
그릇 가장자리까지 성게알, 연어알, 게, 연어가 아낌없이 담겨 있습니다. 한 입 가득 넣으면 북쪽 바다의 단맛과 감칠맛이 한꺼번에 밀려옵니다. 보석 상자 같은 호화로운 한 그릇입니다. 삿포로의 니조 시장은 메이지 시대부터 이어져 온 역사가 깊은 시장입니다. '시민의 부엌'으로 사랑받으며, 지금도 신선한 해산물이 아침부터 빽빽하게 늘어서 있습니다. 장외 시장과 함께 이른 아침부터 문을 여는 가게가 많아, 여행의 아침 식사를 목적으로 방문하는 사람들이 끊이지 않습니다. 산지에서 직송된 제철 재료를 그 자리에서 맛볼 수 있는 것이 시장의 묘미입니다. 북쪽 바다의 은혜를 한 그릇에 가득 담았습니다. 삿포로를 방문한다면 가장 먼저 맛봐야 할 별미입니다.
三笠市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
투명한 이름의 쌀이 있습니다. 미카사시의 브랜드 쌀 '아스카 크리스탈'입니다. 소치 평야의 비옥한 대지와 눈 녹은 물이 길러낸 깨끗한 물. 이 축복받은 환경에서 자란 쌀은 그 이름처럼 크리스털 같은 하얀 빛깔과 폭신한 식감이 특징입니다. 미카사의 생산자들이 정성을 다해 키워낸 알곡 하나하나에는 홋카이도 대지의 힘이 가득 담겨 있습니다. 갓 지은 밥은 윤기가 흐르며 달콤한 향기가 피어오릅니다. 반찬 없이도 밥 한 그릇을 비우게 만드는 실력파 쌀입니다. 우선 소금 주먹밥으로 쌀 자체의 맛을 확인해 보세요.
士別市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
'양의 도시'라 자부하는 시베츠에서 양은 특별한 존재입니다. 하얀 얼굴에 검은 코가 사랑스러운 사포크 종의 램은 적당한 마블링이 있어, 탄력 있는 식감과 부드러움을 동시에 갖추고 있습니다. 양 특유의 냄새가 적어 먹기 매우 좋다는 평을 받습니다. 비결은 바로 사육 방식에 있습니다. 목초뿐만 아니라 시베츠산 밀, 대두, 비트 펄프 등의 곡물을 풍부하게 먹여 키우기 때문에 감칠맛이 풍부하고 부드러운 육질로 완성됩니다. 평소보다 크게 자라는 것도 특징입니다. 홋카이도 내에서도 고급품으로 취급되는 자랑스러운 브랜드 양고기입니다. 징기스칸(양고기 구이)으로도, 스테이크로도 그 진가를 마음껏 만끽할 수 있습니다.
郷土料理
양의 도시 시베츠이기에 맛볼 수 있는 호화로운 징기스칸입니다. 사용하는 고기는 지역의 자랑인 브랜드 양고기, 서퍽 품종의 양고기입니다. 곡물을 충분히 먹고 자란 서퍽 양고기는 감칠맛이 진하고 육질이 매우 부드럽습니다. 양고기 특유의 잡내나 냄새가 적어 '징기스칸은 조금 부담스럽다'라고 생각하시는 분들께도 추천할 수 있습니다. 분명 양고기에 대한 이미지가 바뀌게 될 것입니다. 시베츠의 목장에서 정성껏 키워낸 양을 현지에서 갓 구운 상태로 맛보는 것. 그것은 홋카이도 여행 중에서도 분명 잊지 못할 하이라이트 중 하나가 될 것입니다. 소스나 소금 등 취향에 맞는 양념으로 즐기실 수 있습니다.
士幌町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
시호로정은 홋카이도 내에서도 손꼽히는 감자 대산지입니다. 비옥한 토카치의 대지와 깨끗한 물이 포슬포슬한 감자를 풍성하게 키워냅니다. 여기서 자란 감자는 생식용은 물론, 감자칩이나 전분의 원료로도 널리 사용됩니다. 규격 외 제품까지 남김없이 전분으로 가공하는 효율적인 시스템이 갖춰져 있는 것도 산지 특유의 저력입니다. 소박한 단맛과 입안에서 부드럽게 부서지는 포슬포슬함은 그야말로 홋카이도만의 맛입니다. 일본 전역의 식탁을 든든하게 지탱해 온, 농업 도시 시호로의 저력을 깊이 느낄 수 있는 품목입니다.
特産品
시호로정에서 정성스럽게 키워낸 브랜드 소고기 '시호로 규'. 사실 시호로정은 육우 생산 두수가 일본 제일을 자랑하는, 아는 사람만 아는 축산 마을입니다. 깨끗한 공기와 물 아래서 건강하게 자란 소는 지방이 적고, 부드럽고 육즙이 풍부한 살코기가 자랑입니다. 감자밭에서 나온 퇴비가 작물을 키우고, 그 작물이 다시 소의 사료가 되는 지역 전체의 순환 속에서 소중하게 길러집니다. 스테이크나 함박 스테이크로 즐기면 살코기 특유의 진한 감칠맛이 씹을수록 은은하게 퍼집니다. 토카치의 넓은 대지가 주는 은혜를 마음껏 맛볼 수 있는 자랑스러운 일품입니다.
枝幸町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
털게 어획량 일본 1위를 자랑하는 곳이 오호츠크해에 면한 에사시정입니다. 북위 45도에 위치한 이 항구 마을에서는 유빙이 지나간 직후 '바다 열림 털게'가 어획됩니다. 유빙 아래에서 플랑크톤을 듬뿍 축적한 털게는 살이 탱탱하고 게장 또한 진합니다. 1967년 소비 확대를 기원하며 제1회 '에사시 게 축제'가 시작되었으며, 매년 여름 열리는 이 축제는 털게를 호쾌하게 맛볼 수 있는 이벤트로 사랑받아 왔습니다. 꽉 찬 달콤한 살과 꾸덕한 게장. 마지막에는 껍데기에 남은 장으로 한 잔 즐기는 것도 털게만의 즐거움입니다. 일본 최고의 산지에서 길러진 진가를 꼭 만끽해 보세요.
特産品
차갑고 맑은 오호츠크해가 키워낸 살이 탱탱한 가리비입니다. 오호츠크해는 겨울에 유빙이 찾아오는 엄격하면서도 풍요로운 바다입니다. 영양분이 되는 플랑크톤이 풍부하여 가리비 양식에 최적의 환경입니다. 바다 밑바닥에 어린 조개를 뿌려 자연에 가까운 상태로 천천히 키우는 '지마키(직접 파종)' 방식으로 자란 가리비는 살이 탄탄하고 단맛도 진합니다. 북쪽 바다만의 힘찬 맛이 담겨 있습니다. 추천 메뉴는 역시 회입니다. 탱글탱글한 관자를 씹으면 녹아내리는 듯한 단맛과 바다의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 버터 구이나 튀김으로 즐겨도 물론 일품입니다.
鹿追町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
다이세츠산 기슭, 복류수가 솟아오르는 카쿠추정은 예로부터 양질의 메밀가루 산지로 알려져 있습니다. 그 지역 특산 메밀가루를 사용하고 정평 난 제면 기술로 뽑아낸 '카쿠추 소바'의 니하치(2:8) 소바는 그야말로 일품입니다. 맑은 물로 정성껏 반죽한 소바는 향이 높고 매끄러운 목 넘김이 각별합니다. 한 입 들이키면 메밀의 풍부한 풍미가 입안에 확 퍼집니다. 시코츠호나 다이세츠산 국립공원의 웅장한 자연에 둘러싸여 즐기는 소바는 또 다른 특별한 맛을 선사합니다. 갓 뽑고 갓 삶아낸 한 그릇을, 카쿠추라는 땅의 맑은 공기와 함께 천천히 음미해 보세요.
特産品
시쿠추 마을의 목장에서 신선한 원유로 정성스럽게 수제 제작되는 치즈입니다. 사츠베츠호 인근의 서늘한 기후 속에서 자란 소의 우유를 원료로 합니다. 작은 컨트리 하우스 같은 치즈 공방에 들어서면 부드러운 치즈 향기가 가득 퍼집니다. 우유의 풍미가 살아있는 내추럴 치즈와 은은한 치즈 맛이 나는 소프트 아이스크림을 즐길 수 있는 것도 공방만의 즐거움입니다. 다이세츠산 기슭의 맑은 공기와 깨끗한 물이 키워낸 부드럽고 순한 맛. 대대로 이어져 온 토카치의 낙농 문화를 혀끝에서 깊게 느낄 수 있는 일품입니다.
七飯町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
사실 나나에정은 일본에서 서양 사과가 처음으로 재배된 '발상지'입니다. 이야기는 메이지 시대 초, 하코다테 전쟁 시기까지 거슬러 올라갑니다. 프로이센인 갈트너가 이 땅에 대농장을 열고, 본국에서 사과와 체리 씨앗을 들여와 재배를 시도했습니다. 이윽고 이 농장은 홋카이도 최초의 농업 시험장인 '나나에 관원'이 되었고, 이곳에서 사과 재배를 배운 사람들이 각지로 퍼져 나갔습니다. 서늘한 기후는 사과 재배에 안성맞춤이라 지금도 고품질의 사과가 계속해서 결실을 맺고 있습니다. 가을에는 과수원에서 직접 수확하는 체험도 즐길 수 있습니다. 주스나 시드르 등의 가공품도 갖춰진 사과의 고향입니다.
室蘭市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
'야키토리'라는 이름을 쓰고 있지만, 돼지고기를 사용하는 무로란의 명물입니다. 무로란 야키토리는 돼지고기와 양파를 번갈아 꼬치에 끼워 구운 뒤, 서양 겨자를 찍어 먹는 독자적인 식문화입니다. 쇼와 초기, 식량 증산과 군수 목적으로 전국적으로 양돈이 장려되던 시절, 무로란의 포장마차에서 돼지 부속물과 고기가 많이 취급되었던 것이 시작이라고 합니다. 파 대신 저렴하고 구하기 쉬운 홋카이도산 양파를 사용하는 것도 특징입니다. 달콤한 소스와 알싸한 서양 겨자의 조합은 철강 도시에서 일하는 사람들의 허기를 채워주었습니다. 돼지고기와 양파를 번갈아 한 입 베어 물면, 지방의 감칠맛과 양파의 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 시내에 수많은 가게가 밀집해 있는, 무로란이 자랑하는 서민의 맛입니다.
郷土料理
'철의 도시' 무로란에서 사랑받아 온, 몸을 따뜻하게 해주는 한 그릇입니다. 무로란 카레 라멘은 매콤한 카레 스프에 꼬불꼬불한 면을 조합한 지역 라멘입니다. 그 뿌리는 도마코마이에서 탄생한 카레 라멘에 있으며, 분점을 통해 무로란에 정착하게 되었습니다. 제철 산업으로 번영했던 공업 도시에서, 추위 속에서 일하는 노동자들의 몸을 따뜻하게 해주는 영양식으로 친숙하게 여겨져 왔다고 합니다. 2006년에는 '무로란 카레 라멘 협회'가 발족하여 소금, 간장, 된장에 이어 홋카이도 라멘의 '제4의 맛'을 목표로 홍보를 이어가고 있습니다. 스파이스의 향기와 걸쭉한 스프가 차가워진 몸을 속부터 따뜻하게 데워주는 한 그릇입니다. 추운 날이야말로 맛보고 싶어지는 무로란의 소울 푸드입니다.
斜里町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
세계자연유산 시레토코의 바다가 키워낸 최상의 연어와 연어알입니다. 사람의 손길이 닿지 않은 자연이 남아있는 시레토코에서는 9월부터 11월에 걸쳐 가을 연어 어업이 절정을 이룹니다. 우토로와 라우스의 어항은 정착망으로 잡아 올린 연어로 활기가 넘칩니다. 시레토코의 가을 연어는 살이 두툼하고 지방이 풍부하여 '시레토코 브랜드'로서 높은 인기를 자랑합니다. 그 알로 만든 연어알은 톡톡 터지며 자연스러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 세계유산의 풍요로운 바다와 강이 길러낸, 그야말로 '세계유산의 맛'. 갓 지은 밥 위에 연어알을 올리면 입안에서 터지는 행복을 느낄 수 있습니다. 시레토코의 웅장한 자연을 음식으로 온전히 체험해 보세요.
特産品
시레토코에 서식하는 에조사슴의 고기를 사용한 건강한 지비에입니다. 고단백이면서 저지방이며, 철분은 소고기의 약 2배에 달해 건강을 중시하는 분들 사이에서 다시금 주목받고 있습니다. 시레토코는 에조사슴이 많이 서식하는 땅입니다. 야생의 혜택을 살린 지비에는 스테이크, 카레, 찜 요리 등으로 즐길 수 있습니다. 살코기 특유의 진한 감칠맛이 있으며, 최근에는 간편하게 맛볼 수 있는 가공품도 풍부해졌습니다. 야생 사슴을 낭비 없이 즐기는 지비에는 시레토코의 생태계와 식문화의 연결고리를 느낄 수 있는 경험입니다. 향이 강하지 않아 먹기 편하다는 점도 매력입니다. 건강하고 깊은 맛을 가진 시레토코 사슴 고기를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
寿都町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
스토만에서 잡은 치어를 정성껏 졸여낸 생삶기 시라스(뱅어) 츠쿠다니입니다. 사실 이 시라스는 까나리류의 치어를 사용하는 것이 특징으로, 매년 봄이 찾아올 때 함께 만들어지는 스토의 풍물입니다. 4월에서 5월경, 밤바다에 불을 밝혀 치어를 모으는 어업이 진행됩니다. 잡힌 물고기를 맥아당, 설탕, 간장으로 부드럽게 졸여내면 마을 전체에 달콤한 향기가 퍼지며 봄이 왔음을 알려준다고 합니다. 단짠의 조화와 작은 몸통의 감칠맛이 따뜻한 밥과 완벽하게 어우러집니다. 소박하면서도 자꾸만 손이 가는, 스토의 짧은 봄을 가득 담아낸 일품입니다.
特産品
동해의 거친 파도 속에서 자란 스토의 임연수어는 지방이 올라 살이 두툼합니다. 임연수어(호케)는 한자로 '물고기 어(魚)'에 '꽃 화(花)'를 쓰는데, 그 이름처럼 벚꽃이 필 무렵 지방이 가득 차 가장 맛있어진다고 알려져 있습니다. 스토항에서 잡히는 어종의 약 80%를 임연수어가 차지할 정도로, 그야말로 이 지역을 대표하는 생선입니다. 차가운 바다에서 살이 단단하게 오른 한 마리는 산지 특유의 존재감을 자랑합니다. 반건조하여 구워내면 육즙 가득한 살과 고소한 껍질의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 일반 이자카야에서 흔히 접하는 임연수어와는 차원이 다른, 산지에서만 맛볼 수 있는 최고의 맛을 꼭 경험해 보세요.
小樽市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
麺料理
걸쭉한 소스가 고소하게 구워진 면 위에 듬뿍 얹어져 있습니다. 숟가락으로 떠서 입안 가득 넣으면, 해산물과 채소의 감칠맛이 소스에 녹아들어 마지막까지 따뜻하게 즐길 수 있습니다. 오타루에 퍼지기 시작한 것은 쇼와 30년대(1950년대)입니다. 추운 오타루에서 일하는 사람들을 위해 소스를 걸쭉하게 만들어 잘 식지 않도록 만든 것이 시작이라고 전해집니다. 발상지에 대해서는 여러 설이 있지만, 1957년에 재오픈한 '우게츠'의 메뉴가 시민들의 마음을 사로잡으며 소울 푸드로 자리 잡았습니다. 2013년에는 지역 활성화 단체의 활동이 높게 평가받아 전국적으로도 알려지게 되었습니다. 일하는 도시 오타루가 탄생시킨 따뜻한 한 접시입니다.
肉料理
껍질은 바삭하고 속은 육즙이 가득합니다. 닭 반 마리를 통째로 호쾌하게 튀겨내 비주얼부터 압도적인 만족감을 주는 일품 요리입니다. 소금과 후추의 심플한 간이 오히려 닭고기의 감칠맛을 끌어올립니다. 이를 만들어낸 곳은 오타루의 '나루토'입니다. 아와지섬에서 이주해 온 쿠리시마 토라오·타미코 부부가 1957년에 창업했습니다. 처음에는 철판에 구워 팔았으나 잘 되지 않자, 과감하게 튀겨보았는데 이것이 큰 호평을 받았습니다. 말하자면 궁여지책에서 탄생한 명물이라고 전해집니다. 지금은 오타루 곳곳에 같은 스타일의 가게들이 늘어서 있습니다. 70년 가까이 사랑받고 있는 오타루 사람들의 소울 푸드입니다.
海鮮
재료를 입에 넣으면 신선한 바다의 단맛이 부드럽게 퍼집니다. 항구 도시 특유의 탱글탱글한 식감과 싱싱함—이것이 바로 오타루의 스시입니다. 오타루는 과거 청어 잡이로 번성했던 항구 도시입니다. 시장에 들어오는 신선한 해산물이 명성을 떨치며, 각지에서 수행을 쌓은 젊은 장인들이 앞다투어 가게를 차렸다고 전해집니다. 그 노력이 쌓여 '스시의 도시 오타루'라는 브랜드를 키워냈습니다. 전성기에는 시내에 200개에 가까운 초밥집이 있었다고도 하며, 장인들의 활동을 통해 '오타루 스시야 거리'가 탄생했습니다. 지금도 많은 명점들이 줄지어 관광객을 맞이하고 있습니다. 긴 역사가 살아 숨 쉬는 오타루의 자부심입니다.
郷土料理
한 점 입에 넣으면 코지의 부드러운 단맛과 상쾌한 산미가 서서히 퍼집니다. 청어의 감칠맛과 생강의 향이 어우러지는 깊은 발효의 맛입니다. 니신즈시는 북쪽 지방 사람들의 겨울철 보존식입니다. 코지를 사용하여 생선과 채소를 유산균 발효시키는 방식은 무로마치 시대에 홋카이도로 전해져 독자적인 진화를 거듭했다고 전해집니다. 청어를 쌀밥, 코지, 생강, 당근 등과 함께 절여 기온이 낮아지는 시기에 20일 이상 천천히 숙성시킵니다. 첫눈이 내릴 무렵 어부의 집에서 만들기 시작한 것이 유래이며, '집집마다 맛이 다르다'라고 말해지기도 했습니다. 겨울 식탁을 풍성하게 만드는 홋카이도의 전통 음식입니다.
郷土料理
오타루 사람들에게 오랫동안 사랑받아 온 항구 도시의 소울 푸드입니다. 오타루 안카케 야키소바는 전후 복구기에 탄생하여 쇼와 30년대에 시내로 퍼졌습니다. 고소하게 구운 면 위에 해산물과 채소를 듬뿍 사용한 걸쭉한 소스(안)를 끼얹는 것이 특징입니다. 과거에는 백화점에서 쇼핑을 마치고 먹는 것이 일종의 스테이터스였던 시대도 있었다고 합니다. 2022년에는 지역 식문화를 미래로 계승하는 문화청의 '100년 푸드'로도 인증되었습니다. 시내 중화요리점마다 각기 개성이 있어, 소스의 재료와 맛의 차이를 비교하며 먹는 즐거움이 끝이 없습니다. 김이 모락모락 나는 뜨거운 상태로 맛보고 싶어지는 요리입니다.
松前町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
밥 위에 올려 먹으면 젓가락질을 멈출 수 없을 정도로 맛있습니다. 다시마와 살오징어, 청어알을 간장 양념에 절인 홋카이도를 대표하는 별미입니다. 그 이름처럼 고향은 홋카이도 최남단의 성하 마을인 마츠마에입니다. 살오징어와 다시마의 산지였던 이곳에서, 키타마에부네(북부 무역선)가 실어온 간장을 사용하여 에도 시대 칸세이 연간 무렵에 탄생한 보존식이라고 전해집니다. 원래는 살오징어와 다시마만 들어간 소박한 절임이었으나, 청어 어획량이 많았던 시기에 청어알이 더해지면서 지금의 화려한 모습을 갖추게 되었습니다. 다시마의 끈기가 전체적인 맛을 잡아주며, 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다. 따끈한 밥과도 잘 어울리고 술안주로도 제격인, 홋카이도 식탁에서 빠질 수 없는 일품입니다.
特産品
쿠로시오 난류를 타고 북상하여 쓰가루 해협의 거센 조류 속에서 살이 탄탄하게 굳어진—참치의 왕이라 불리는 참다랑어, 그것이 바로 마츠마에 참다로입니다. 홋카이도 유일의 성하 마을이었던 마츠마초는 과거 에조치와 혼슈를 잇는 교역지로 번영했습니다. 그 앞바다인 쓰가루 해협에서는 살오징어와 꽁치를 먹고 지방을 가득 축적한 참다랑어가 잡힙니다. 어부들은 선상에서 신속하게 활어 상태로 처리하는 기술을 연마해 왔습니다. 현재는 그 품질을 도요스 시장에서도 인정받아 고급 스시 전문점에서도 사용되고 있습니다. 입안에서 녹는 듯한 지방과 탄력 있는 붉은 살의 균형이 일품입니다. 아는 사람만 아는 북쪽 바다의 왕입니다.
上士幌町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
일본에서 가장 넓은 공공 목장으로 알려진 카미시호로초의 나이타이 고원 목장. 해발 약 800미터, 약 1700헥타르에 달하는 광활한 초원에 수많은 소가 여유롭게 방목되고 있습니다. '나이타이'는 아이누어로 깊은 계곡을 의미하는 단어입니다. 1972년에 완공된 이 목장의 정상에 있는 나이타이 테라스에서는 토카치 평야를 한눈에 조망할 수 있습니다. 그 테라스에서만 맛볼 수 있는 것이 바로 나이타이 와규를 사용한 햄버거입니다. 끝없이 펼쳐진 초원과 하늘을 바라보며 베어 무는 그 맛은 그야말로 각별합니다. 넓은 하늘 아래, 홋카이도의 거대한 스케일을 통째로 맛볼 수 있습니다.
特産品
다이세츠산 기슭에 펼쳐진 카미시호로초는 감자 산지로도 유명합니다. 서늘한 기후와 비옥한 토양은 포슬포슬하고 단맛이 강한 감자를 풍성하게 키워냅니다. 일본에서 가장 넓은 공공 목장인 나이타이 고원을 품고 있는 이 마을에서는 끝없이 펼쳐진 웅장한 고원의 경치와 함께 대지의 결실을 느낄 수 있습니다. 밭과 목장이 어우러진 풍경 또한 하나의 진미입니다. 단순히 쪄내기만 해도 그 소박한 단맛과 입안에서 부드럽게 부서지는 포슬포슬한 식감이 확실히 돋보이는 일품입니다. 홋카이도의 넓은 하늘과 비옥한 대지가 키워낸 감자의 저력을 꼭 직접 경험해 보세요.
上川町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
다이세쓰산의 계곡미에 둘러싸인 소운쿄 온천. 이곳에서는 웅장한 절경과 함께 즐기는 식도락이 기다리고 있습니다. 양쪽으로 절벽이 이어지는 박력 넘치는 협곡. 온천에서 느긋하게 몸을 녹인 후 맛보는 지역 음식은 각별합니다. 다이세쓰 산계의 깨끗한 물로 내린 커피나 홋카이도의 지역 사케도 즐길 수 있습니다. 겨울에는 빙폭 축제가 열려, 환상적으로 라이트업된 얼음 조형물이 방문객을 매료시킵니다. 눈과 얼음의 절경을 바라보며 맛보는 따뜻한 식사와 술 한 잔. 몸과 마음이 녹아내리는 듯한 특별한 순간. 사계절 각기 다른 모습을 보여주는 소운쿄에서 여유로운 시간을 보내보세요.
新ひだか町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
히다카 다시마의 중심 산지로 알려진 곳이 신히다카초의 미츠이시 지구입니다. 학명인 '미츠이시 콘부'라는 이름은 이 땅에서 채취된 것에서 유래했습니다. 미츠이시에 전해 내려오는 것은 10로 년 이상 변하지 않은 천일 건조 방식입니다. 이른 아침, 자갈 해변에 다시마를 한 장씩 펼쳐 놓고 태양과 바닷바람으로 정성껏 말립니다. 작은 돌 사이의 틈으로 바람이 적절히 통하며 건조를 도우면서 감칠맛을 가두는 것이라고 합니다. 해변 전체에 다시마가 늘어선 광경은 미츠이시 여름의 풍물입니다. 정성과 시간을 아끼지 않고 완성한 다시마는 육수를 내면 그 감칠맛이 각별합니다. 장인의 손길로 탄생한 맛을 꼭 요리로 확인해 보세요.
特産品
신히다카초 시무나의 니쥬켄 도로 벚꽃 가로수길은 직선 약 7km에 걸쳐 이어지는 일본의 대표적인 벚꽃 명소입니다. 길 양쪽의 폭이 20켄(약 36m)인 것에서 그 이름이 유래되었습니다. 본래 황실이 어용 목장을 시찰하기 위한 도로로서, 1916년부터 3년에 걸쳐 정비되었습니다. 심어진 것은 에조야마자쿠라를 중심으로 약 2,000그루입니다. 수령 90년이 넘는 고목도 많아 '일본 벚꽃 명소 100선', '홋카이도 유산'으로 선정되기도 했습니다. 절정 시기는 5월 초입니다. 벚꽃 터널을 걷고 난 뒤, 벚꽃 축제의 노점에서 지역 맛집을 즐기는 것—그런 꽃구경이 히다카의 봄을 수놓습니다. 연분홍빛 가로수길에서 홋카이도의 봄을 만끽해 보세요.
森町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
전쟁 중의 쌀 부족 현상 속에서 전국 최고의 에키벤이 탄생했습니다. 1941년, 모리마치의 아베 상점에서 고안된 것이 바로 '이카메시'입니다. 당시 쌀을 구하기 어려웠던 반면, 풍년이었던 것은 살오징어였습니다. 오징어 몸통에 쌀을 채워 달콤 짭짤하게 졸이면 적은 양의 쌀로도 든든하게 배를 채울 수 있다는—그런 아이디어에서 이 에키벤은 탄생했습니다. 전후, 백화점에서 열리는 에키벤 대회에 출품되면서 순식간에 명성을 얻었고, 이후 줄곧 최상위권의 단골 메뉴로 자리 잡았습니다. 비법 소스가 스며든 부드러운 오징어와 쫀득한 밥. 80년 넘게 사랑받아 온 소박하고 깊은 맛을 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
特産品
잔잔한 내해(內海)가 키워낸 두툼한 가리비를 알고 계십니까? 홋카이도 남서부에 펼쳐진 분카완에서 양식되는 자랑스러운 가리비입니다. 파도가 잔잔한 분카완은 가리비 양식에 이상적인 환경입니다. '미미즈리(귀걸이 방식)'라고 불리는 방법으로 조개를 하나하나 매달아 정성스럽게 키웁니다. 많은 정성을 들여 키워낸 가리비는 풍부한 단맛과 씹을수록 퍼지는 감칠맛, 그리고 탱글탱글한 식감이 자랑입니다. 사시미로 그대로, 버터 구이로 고소하게, 튀김으로 바삭하게. 어떤 조리법으로도 원재료의 뛰어난 맛이 빛을 발합니다. 분카완의 축복을 통째로, 취향에 맞는 방법으로 만끽해 보세요.
深川市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
'쌀의 마을'이라는 이름에 걸맞게 후카가와의 쌀은 각별합니다. 소치 평야의 비옥한 토양과 깨끗한 물이 키워낸 후카가와 쌀은 폭신폭신하게 지어지는 식감과 은은한 단맛이 자랑입니다. '후쿠린코'를 비롯한 자랑스러운 품종들이 재배되고 있습니다. 그 맛을 마음껏 즐길 수 있는 곳이 바로 미치노로에키 '라이스랜드 후카가와'입니다. 쌀을 테마로 한 이 시설에서는 주문 즉시 지어내는 솥밥이 평판이 좋아, 갓 지은 후카가와 쌀의 맛을 현장에서 만끽할 수 있습니다. 쌀과 관련된 퀴즈 코너 등도 있어 즐겁게 쌀 농사에 대해 배울 수 있다는 점도 매력입니다. 드라이브 중 들르기에도 안성맞춤입니다.
ご当地グルメ
'소바메시'라고 했을 때 떠오르는 요리와는 조금 다릅니다. 후카가와 소바메시는 후카가와산 메밀과 후카가와산 쌀을 조합한 독특한 주먹밥입니다. 쌀과 메밀이라는 후카가와의 두 가지 자랑스러운 특산물을 홍보하기 위해 만들어진 지역 음식입니다. 주먹밥 안에는 기름에 바삭하게 튀긴 메밀 알갱이가 들어있고, 양념에는 메밀 육수를 사용합니다. 고소함과 적절한 짭짤함이 입맛을 돋웁니다. 사실 후카가와시는 메밀 재배 면적이 전국 2위입니다. 쌀의 산지이자 메밀의 산지인 후카가와만의 특별한 메뉴를 미치노에키 등에서 맛볼 수 있습니다. 발견하신다면 꼭 한번 드셔보세요.
仁木町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
홋카이도 최대의 체리 산지가 시리베시 지역에 있습니다. 루비처럼 빛나는 새빨간 한 알이 북쪽의 짧은 여름의 방문을 알립니다. 서늘한 기후와 길게 내리쬐는 여름의 일조량. 이 축복받은 조건이 단맛과 신맛의 균형이 뛰어난 체리를 키워냅니다. 초여름이 되면 과수원은 갓 딴 체험을 즐기려는 사람들로 북적이며, 보석처럼 빨갛게 익은 과실이 가지가 휘어질 정도로 가득 열린 광경이 펼쳐집니다. 입안에 넣으면 톡 터지며 퍼지는 행복한 달콤함. 순식간에 지나가 버리는 홋카이도의 짧은 여름을 수놓는 제철의 맛을 꼭 산지에서, 갓 딴 한 알로 맛보시기 바랍니다.
清水町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
폭신폭신한 계란 이불 위에 미소 소스 스테이크가 듬뿍——시미즈정이 자랑하는 푸짐한 지역 특산 덮밥입니다. 토카치 시미즈 규 큐타 스테이크 덮밥은 2010년 '그저 지나쳐 가는 마을로 남고 싶지 않다'는 주민들의 염원에서 탄생했습니다. 흰 쌀밥 위에 폭신폭신한 스크램블 에그를 깔고, 그 위에 지역 브랜드인 '토카치 와카규' 미소 맛 스테이크를 올리는 것이 규칙입니다. 계란 모양의 하얀 그릇 사용과 홋카이도 쌀 사용 등 세세한 규칙에 마을의 진심이 담겨 있습니다. 지역 음식 그랑프리에서 3연패를 달성하고 명예의 전당에 입성한 실력파 메뉴입니다. 토카치의 축산과 농업의 풍요로움을 한 입 가득 느낄 수 있는 한 그릇입니다.
特産品
부드럽고 살코기의 맛이 일품입니다. 건강을 중시하는 요즘 시대에 딱 맞는 시미즈초의 브랜드 소고기입니다. 토카치 와카규는 마을 내 소수의 낙농가에서 생산하는 희귀한 소고기입니다. 일반적인 소보다 빠른 약 14개월이라는 어린 월령에 출하하는 것이 특징입니다. 그 덕분에 살코기의 감칠맛이 돋보이고 지방이 적어 건강하며, 육질은 촉촉하고 부드럽습니다. 잡내가 적고 먹기 편해 아이부터 어르신까지 모두 즐길 수 있습니다. 이 토카치 와카규를 아낌없이 사용한 것이 시미즈초의 명물인 소고기 덮밥(규타마 스테이크 돈)입니다. 담백한 살코기임에도 씹을수록 고기 본연의 감칠맛이 은은하게 퍼집니다. 지방이 많은 고기를 선호하지 않는 분들께도 추천하고 싶은 새로운 타입의 토카치산 브랜드 소고기입니다.
清里町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
샤리다케 산기슭 키요사토정에서 자라는 감자입니다. 비옥한 토양과 깨끗한 지하수의 혜택을 받아 포슬포슬한 식감과 담백한 단맛을 즐길 수 있습니다. 키요사토 감자는 일본 최초의 '감자 소주'의 원료로도 유명합니다. 1979년에 마을에서 독자적으로 개발한 이 소주는 키요사토라는 이름을 전국에 알렸습니다. 물론, 쪄서 그대로 먹어도 맛있는 것이 키요사토 감자의 매력입니다. 고로케나 감자 버터로 만들면 단맛과 포슬포슬함이 일품입니다. 샤리다케의 자연이 키워낸 영양 가득한 키요사토 감자를 다양한 요리로 식탁에 올려보세요.
石狩市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
추운 겨울 가족과 함께 둘러앉아 먹으면 몸도 마음도 따뜻해집니다. 이시카리나베는 토막 낸 연어와 머리 부분을 미소 베이스로 채소와 함께 끓여내는 홋카이도를 대표하는 향토 요리입니다. 연어의 감칠맛이 녹아든 깊고 풍부한 맛이 매력입니다. 그 뿌리는 에도 시대부터 연어 잡이가 번성했던 이시카리에 있습니다. 어부들이 대어를 축하하며 갓 잡은 연어를 냄비에 넣어 먹던 '다이나베(큰 냄비 요리)'에서 시작되었다고 전해집니다. '이시카리나베'라는 이름이 붙여진 것은 의외로 전후의 일입니다. 문화청의 '100년 푸드'로 인증받았으며, 전문가 특별상도 수상했습니다. 홋카이도 식탁의 원풍경과도 같은 요리입니다. 연어의 진한 맛을 꼭 한번 경험해 보세요.
特産品
가을이 되면 이시카리강을 거슬러 올라오는 연어 떼는 이 지역의 아름다운 풍경 중 하나입니다. 이시카리는 에도 시대부터 연어 잡이가 번성했던 땅입니다. 메이지 시대 전성기에는 연간 어획량이 100만 마리를 넘긴 적도 있다고 합니다. 이러한 연어와 함께 이시카리에는 다채로운 식문화가 자라왔습니다. 미소 베이스의 이시락리나베나, 연어와 채소를 푸짐하게 구워내는 찬찬야키 등 연어를 주인공으로 한 요리는 셀 수 없이 많습니다. 또한, 소금에 절인 신마키자케(염장 연어)나 말려서 감칠맛을 응축시킨 사케토바는 보존식으로서 옛날부터 귀하게 여겨져 왔습니다. 겨울철 보존식으로서 사람들의 삶을 지탱해 온 것입니다. 이시카리의 삶과 깊게 연결된, 그야말로 식문화의 원점이라 할 수 있는 존재입니다.
千歳市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
'칩'이라는 말을 듣고 과자를 떠올렸다면 완전히 잘못 생각하신 겁니다. 시코츠 호수 칩이란 바다로 내려가지 않고 호수에서 일생을 보내는 베니사케, 즉 히메마스를 말합니다. 아이누어로 '얇은 물고기'를 뜻하는 '카파체프'가 변하여 이 이름이 붙었다고 전해집니다. 아칸호에서 시코츠 호수로 옮겨진 것은 1894년의 일입니다. 일본 최고의 투명도를 자랑하며 연중 수온이 낮은 깨끗한 호수가 비린내 없는 탄력 있는 살과 적당한 지방을 키워냅니다. 어업이 허용되는 것은 6~8월의 단 3개월뿐입니다. 매우 귀한 식재료입니다. 연분홍빛 회나 소금구이를 호숫가에서 맛보는 시간은 그야말로 이곳에서만 누릴 수 있는 사치입니다.
壮瞥町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
일 년 내내 과일 따기 체험을 즐길 수 있는 과수의 낙원이 있습니다. 홋카이도 유수의 과수 지대인 소베츠초입니다. 1987년, 젊은 과수 농가들이 중심이 되어 만든 곳이 바로 '소베츠 과일 마을'입니다. 이곳에서는 딸기, 체리, 포도, 사과 등 무려 50종 이상의 과일이 재배되고 있습니다. 계절마다 제철 과일이 열리며, 정해진 요금을 지불하면 해당 시기에 먹을 수 있는 과일 맛보기 체험을 마음껏 즐길 수 있습니다. 도야호와 우스잔의 웅장한 경치를 바라보며 맛보는 갓 딴 과일은 각별합니다. 사계절의 달콤함을 찾아 꼭 소베츠의 과일 마을을 방문해 보세요.
増毛町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
마스모의 단새우는 차가운 동해(일본해)가 키워낸 보석 같은 바다의 선물입니다. 입안에서 녹는 듯한 달콤함과 눈을 사로잡는 선명한 붉은색이 특징으로, 회는 물론 초밥 재료로도 일품입니다. 예로부터 어업으로 번성했던 마스모는 양질의 단새우 산지로 널리 알려져 있습니다. 어항에서 막 잡아 올린 새우는 산지에서만 맛볼 수 있는 각별한 신선도를 자랑하며, 그날 바로 즐기는 사치는 무엇과도 바꿀 수 없는 즐거움입니다. 입에 넣는 순간 녹아내리는 진한 달콤함과 감칠맛. 탱글탱글한 껍질을 까서 한 입 가득 베어 물면 동해의 풍요로움이 그대로 전해집니다. 마스모를 방문하신다면 갓 잡은 단새우를 꼭 만끽해 보세요.
特産品
동해를 바라보는 마스모는 해산물뿐만 아니라 과일의 마을이기도 합니다. 특히 사과는 마스모를 대표하는 맛 중 하나입니다. 동해에서 불어오는 바닷바람과 낮밤의 큰 일교차. 이러한 자연 조건이 단맛과 신맛의 균형이 뛰어난 사과를 키워냅니다. 마스모의 과수 재배 역사는 오래되었으며, 가을의 과수원은 관광객들에게도 인기 있는 명소입니다. 색이 곱게 물든 열매가 가지마다 가득 맺힌 풍경은 장관입니다. 아삭한 식감과 넘쳐흐르는 과즙. 갓 딴 사과를 한 입 베어 무는 경험은 홋카이도의 가을에서만 느낄 수 있는 즐거움입니다. 바다와 산의 은혜가 만나는 마스모에서 제철 사과의 맛을 느껴보세요.
帯広市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
肉料理
숯불에 고소하게 구워진 돼지고기에 달콤 짭짤한 간장 소스가 윤기 있게 흐릅니다. 밥 위에 놓인 고기 한 점을 입에 넣으면, 소스의 향과 돼지고기의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 이를 만들어낸 인물은 1933년 오비히로에서 대중 식당 '판초'를 연 아베 슈지 씨로 알려져 있습니다. '토카치만의 메뉴를 만들자'는 생각으로 장어 덮밥에 주목하였고, 같은 간장 베이스의 양념으로 장어 덮밥을 뛰어넘는 맛을 목표로 부타동을 완성했습니다. 일부러 상표 등록을 하지 않고 동료들도 만들 수 있게 한 덕분에 오비히로의 명물로 퍼져나갔다고 전해집니다. 이제는 토카치를 대표하는 지역 음식입니다. 토카치의 소울 푸드라 불리는 한 그릇입니다.
カレー
한 입 먹으면 스파이스가 가미된 깊은 맛이 은은하게 퍼집니다. 어느새 다시 먹고 싶어지는—오비히로·토카치 사람들이 사랑해 마지않는 소울 푸드 카레입니다. 운영하는 곳은 메이지 시대에 창업한 후지모리 상회입니다. 인디언 1호점은 1968년에 문을 열었습니다. 아직 외식이 일반적이지 않던 시절, 손님을 늘리기 위해 '냄비를 가져오면 루를 담아 판매한다'는 포장 방식을 시작했는데 이것이 대히트를 기록했습니다. 가정용 냄비를 들고 루를 사러 가는 풍경은 이제 토카치의 익숙한 모습이 되었습니다. 가게에서, 그리고 식탁에서. 토카치의 일상에 녹아든 카레입니다.
中華
흰쌀밥 위에 달콤 짭짤한 간장 소스를 입은 새우와 오징어, 계란, 숙주나물이 듬뿍 올라가 있습니다. 중화 덮밥(츄카동) 같으면서도 걸쭉한 소스가 뿌려져 있지는 않습니다. 밥과 딱 어우러져 밥을 부르는 한 접시입니다. 이 츄카 치라시는 아사히카가 아닌 오비히로에서 시작되었다고 전해집니다. 1란 1970년경, 시내 중화 요리점에서 직원용 식사(마카나이)로 만들어지던 것이 어느덧 메뉴에 올라 지역 음식으로 성장하게 되었습니다. 현재는 아사히카와 등 홋카이도 곳곳의 가게에서도 맛볼 수 있게 되었습니다. 소스(앙카케)를 뿌리지 않는 약간 독특한 메뉴. 홋카이도의 식당에서 발견하신다면 꼭 한번 주문해 보세요.
乳製品
한 입 베어 물면 우유의 단맛과 은은한 짠맛이 천천히 퍼져 나갑니다. 씹을수록 퍼지는 진한 풍미는 풍요로운 대지 그 자체의 맛입니다. 토카치 평야는 히다카 산맥과 다이세츠 산계에 둘러싸여, 햇빛을 듬뿍 받고 영양가 높은 목초가 자라는 낙농 명소입니다. 198LE년 요츠바의 치즈 공장이 완공되는 등 일찍부터 내추럴 치즈 제조가 뿌리내렸습니다. 현재는 홋카이도 치즈 공장의 절반이 토카치에 모여 있으며, 국산 내추럴 치즈의 약 60%를 차지한다고 합니다. 2023년에는 '토카치 라클렛'이 일본 최초로 GI 치즈로 등록되었습니다. 토카치의 풍토가 키워낸 진정한 맛입니다.
大空町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
홋카이도산 채소를 사용하여 만드는 다채로운 색감의 시바즈케입니다. 현지 밭에서 수확한 신선한 재료를 옛 방식 그대로 전통적인 제조법을 통해 정성껏 절였습니다. 상큼한 산미와 아삭아삭하고 경쾌한 식감이 매력적입니다. 따뜻한 밥 위에 올리거나, 도시락의 색감을 더하거나, 차 안주로 가볍게 즐기기에 좋습니다. 매일의 식탁을 묵묵히 지켜주는 믿음직한 조연입니다. 화려함은 없지만, 이런 절임 반찬이 식탁에 있으면 왠지 모르게 식사가 훨씬 잘 넘어갑니다. 홋카이도 밭의 은혜를 한입 크기로 간편하게 즐길 수 있는, 어딘가 그리우면서도 소박하고 따뜻한 음식입니다.
特産品
메만베츠의 비옥한 대지에서 자라나는 다양한 농산물입니다. 오호츠크의 서늘한 기후와 풍요로운 토양은 감자, 밀, 비트, 콩류 등 품질 높은 작물을 건강하게 키워냅니다. 이 지역은 완만한 언덕 전체에 밭이 펼쳐진 그야말로 절경의 땅입니다. 봄에는 신록, 여름에는 감자꽃의 하얀 빛, 가을에는 익어가는 밀의 황금빛으로 계절이 바뀔 때마다 언덕의 색이 천천히 변해갑니다. '메르헨의 언덕'이라 불리는 이 아름다운 풍경과 함께 자라는 농산물은 비옥한 대지의 힘을 듬뿍 머금고 있습니다. 동화 같은 풍경이 키워낸 북쪽 대지의 결실을 꼭 맛보시기 바랍니다.
大樹町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
'우주의 마을'로 알려진 타이키초는 사실 낙농업도 활발한 마을입니다. 놀랍게도 마을에서 생산되는 양질의 생유 약 90%가 치즈로 가공된다고 합니다. 토카치의 넓은 목장에서 자유롭게 자란 소의 우유를 원료로, 전전(戰前)부터 4대째 이어져 내려오는 한다 팜을 비롯한 공방에서 내추럴 치즈와 카망베르 등이 하나하나 정성스럽게 수작업으로 만들어집니다. 우유의 풍미가 풍부하게 살아있는 엄선된 치즈들. 끝없이 넓은 하늘과 대지가 키워낸 맛을 꼭 타이키의 기념품으로 선택해 보세요. 하나하나에 만드는 이의 온기가 그대로 담겨 있습니다.
特産品
다이슈정의 태평양에서 잡히는 야나기 문어. 차가운 바다에서 자란 문어는 살이 탱탱하게 응축되어 있어, 씹을수록 감칠맛이 은은하게 퍼집니다. 쫄깃한 식감은 두말할 필요가 없습니다. 회로 즐기면 씹을수록 단맛이 입안 가득 퍼지고, 문어 샤브샤브로 먹으면 탱글탱글한 식감이 더욱 돋보입니다. 매우 신선하기에 가능한 호화로운 즐거움입니다. 토카치의 차가운 바다가 키워낸 확실한 문어의 맛. 단순하게 조리할수록 그 높은 품질이 잘 전달됩니다. 바다의 은혜가 풍부한 다이슈 항구 마을에서 전해지는 신선한 맛을 꼭 만끽해 보세요.
滝川市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
홋카이도의 징기스칸 문화를 이야기할 때 빼놓을 수 없는 이름입니다. 마츠오징기스칸은 1s956년 타키카와에서 창업되었으며, 미리 양념에 재워두는 '양념 징기스칸'의 발상지로 알려져 있습니다. 창업자인 마츠오 마사아키 씨가 '남녀노소 누구나 맛있다고 느낄 수 있는 맛을'이라는 목표로 시행착오를 거듭하며 10여 년에 걸쳐 완성한 것이 바로 비법 양념입니다. 양고기의 풍미를 해치지 않도록 마늘은 사용하지 않고, 지역 사과와 양파를 주원료로 하여 수십 가지의 스파이스를 더해 만듭니다. 달콤한 양념과 양고기가 어우러진 맛은 한 번 먹으면 중독될 만큼 매력적입니다.
池田町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
토카치의 대지가 키워낸 소고기에 같은 땅의 와인을 곁들인다——이보다 더 사치스러운 조합이 있을까요. 이케다정의 이케다 와인 성 레스토랑에서는 토카치산 소고기를 육즙 가득하게 구워낸 스테이크를 마을의 자랑인 토카치 와인과 함께 맛볼 수 있습니다. 토카치는 광활한 밭과 목장이 펼쳐진 농축산업의 마을입니다. 그 풍요로움을 한 접시에 담아낸 요리를 와인의 고장이라는 특별한 장소에서 즐길 수 있다는 것이 매력입니다. 창밖으로는 토카치 평야의 웅장한 경치가 펼쳐집니다. 지역의 산물을 지역의 술과 함께 맛보는, 땅의 모든 것을 만끽하는 저녁 식사가 될 것입니다. 술을 좋아하시는 분에게도, 고기를 좋아하시는 분에게도 잊지 못할 시간이 될 것입니다.
稚内市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
일본 최북단 도시 왓카나이에서 맛보는 호화로운 해산물 요리입니다. 타코샤부는 소야 지역에서 잡히는 참문어를 사용한 요리입니다. 부드러운 육질 때문에 제대로 평가받지 못했던 참문어의 장점을 살리기 위해 198러년 왓카나이에서 고안되었습니다. 얇게 슬라이스한 문어를 뜨거운 육수에 살짝 데치면, 부드럽고 탱글탱글한 식감으로 변합니다. 소야는 참문어 어획량이 일본 제일을 자랑하는 곳이기도 합니다. 물살이 빠른 바다에서 자란 문어는 살이 두툼하고 달콤하며, 샤브샤브로 만들면 놀라울 정도로 부드러운 식감을 선사합니다. 육수에 감칠맛이 배어 나와 마지막 죽까지 맛있게 즐길 수 있습니다. 북쪽 끝 마을에서만 맛볼 수 있는 호화로운 미각을 꼭 경험해 보시기 바랍니다.
特産品
일본 최북단의 바다에서 태어난 부드러운 맛의 소금입니다. 소야의 소금은 왓카나이·소야 해협의 해수로 만들어지는 천연염입니다. 맑은 해수를 길어 올려 해수의 폐열을 활용해 농축하고 결정화시키는 독자적인 제조법으로 만들어집니다. 마그네슘, 칼륨, 칼슘 등 풍부한 미네랄을 함유하면서도, 천연염 특유의 쓴맛이 적고 부드러운 맛이 특징입니다. 요리의 마지막에 한 꼬집 더하면 식재료 본연의 감칠맛을 은은하게 끌어올려 주는 명품 조연입니다. 튀김이나 구이, 삶은 달걀, 주먹밥 등 단순한 요리일수록 그 진가가 드러납니다. 일본 최북단 바다의 은혜를 매일의 식탁에 들여놓고 싶게 만드는 제품입니다.
特産品
일본 최북단의 목장에서 키워낸 북쪽 대지의 브랜드 소고기입니다. 소야 흑우는 왓카나이의 소야곶 목장에서 생산되는 일본 최북단의 명품 소입니다. 미네랄이 풍부한 자가 생산 목초와 야생 풀을 먹이고, 바닷바람이 부는 광활한 목장에서 방목하여 키웁니다. 스트레스와 질병을 방지하며 자유롭게 자란 소는 탄탄하고 진한 살코기와 품격 있고 깔끔한 지방의 조화가 매력적입니다. 전농(ZEN-NOH)의 안전·안심 시스템 인증을 받은 사육 방식을 채택하는 등 품질 관리에도 철저히 신경 쓰고 있습니다. 살코기의 감칠맛을 확실히 느낄 수 있어 스테이크나 함박 스테이크로 그 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. 북쪽의 웅장한 자연이 키워낸, 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 소고기입니다.
中札内村의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
생카라멜로 큰 인기를 끌었던 나카사츠누이촌의 하나바타바 목장. 연예인 다나카 요시타카 씨가 운영하는 이 목장은 이제 홋카이도를 대표하는 인기 명소가 되었습니다. 대표 메뉴인 생카라멜뿐만 아니라 본격적인 치즈 제조로도 정평이 나 있으며, 특히 라클렛과 카초카발로는 국내외 여러 콘테스트에서 높은 평가를 받아왔습니다. 토카치의 갓 짠 신선한 원유를 살린 다채로운 유제품들. 목장에서만 맛볼 수 있는 갓 만든 맛은 이곳에서만 만날 수 있는 사치입니다. 카페와 공장 견학도 즐길 수 있는, 즐거움이 가득한 목장에 꼭 한번 방문해 보세요.
特産品
'나카사츠나이 에다마메'로 전국에 알려진, 토카치가 자랑하는 브랜드 풋콩입니다. 낮과 밤의 큰 일교차가 콩의 단맛을 꽉 응축시킵니다. 이곳에서 사용되는 품종은 풋콩에 최적이라고 알려진 '오소데노마이'입니다. 탱글탱글한 식감과 진한 콩의 맛이 자랑입니다. 갓 수확한 신선함을 그대로 급속 냉동하여, 계절에 상관없이 일 년 내내 즐길 수 있다는 점도 매력적입니다. 시원하게 차가워진 맥주 안주로 이보다 더할 나위 없는 최고의 일품입니다. 꼬투리에서 콩을 톡 밀어 입안 가득 넣으면, 달콤하고 진한 콩의 맛과 함께 토카치의 짧은 여름이 입안 가득 펼쳐집니다.
長沼町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
나가누마 징기스칸이라고 하면 가장 먼저 떠오르는 이름이 바로 '카네히로'입니다. 쇼와 39년, 나가누마정의 작은 정육점인 '히로카와 정육점'에서 탄생한 서민의 맛이 그 시작이었습니다. 비법 소스에 재워둔 양념 징기스칸은 너무 달지도 짜지도 않으며, 생강과 후추가 적절히 가미된 절묘한 맛을 자랑합니다. 보존료를 전혀 사용하지 않는 고집 덕분에 유통기한은 1주일 정도라고 합니다. 밥이나 맥주와도 아주 잘 어울립니다. 직판장에서 구매해 집에서 구워 먹는 스타일도 인기가 많아, 도민들의 일상에 깊이 뿌리 내린 소울푸드입니다. 한 번 먹으면 다시 생각나는 나가누마의 양념 징기스칸을 꼭 경험해 보세요.
特産品
소치 평야의 풍요로운 농업 지대인 나가누마정에서는 감자와 스위트 콘을 비롯해 맛있는 농산물이 많이 재배됩니다. 낮과 밤의 큰 일교차가 채소에 진한 단맛을 축적시켜 줍니다. 포슬포슬한 감자와 싱싱한 스위트 콘. 나가누마의 비옥한 땅에서 자란 채소는 원재료 자체의 힘이 자랑입니다. 도로 휴게소 '마오이의 언덕 공원' 직판장에서는 아침에 수확한 신선한 농산물을 만나볼 수 있습니다. 갓 수확한 채소는 심플하게 조리할수록 그 맛이 더욱 돋보입니다. 스위트 콘의 단맛과 감자의 포슬포슬함은 각별합니다. 나가누마 대지의 은혜를 꼭 맛보시기 바랍니다.
鶴居村의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
단정학이 내려앉는 낙농 마을인 츠루이 마을에서 만들어지는 내추럴 치즈입니다. 광활한 목초지에서 자란 소의 신선한 원유를 원료로 정성스럽게 수제로 만들어집니다. 치즈 제조를 담당하는 곳은 마을이 출자한 '라쿠라칸'입니다. 덴마크에서 치즈 제조를 배운 기술장이 일본인의 입맛에 맞는 치즈를 목표로 도전하여, 2007년에는 전국 내추럴 치즈 콘테스트에서 일본 제일을 차지했습니다. 대지와 바람과 소가 키워낸 원유에 약간의 사람의 손길을 더한 순박한 맛. 단정학의 고장에서 태어난 자연 그대로의 치즈를 그대로 드시거나 와인 안주로 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
特産品
단정학이 내려앉는 아름다운 마을, 츠루이 마을에서 태어난 신선한 우유입니다. 특별 천연기념물인 단정학의 번식지로도 알려진 이 마을은 낙농업이 활발한 지역이기도 합니다. 풍요로운 대지에서 자란 목초를 먹고, 가득한 애정을 받으며 자란 소들. 그 우유는 우유 본연의 단맛과 풍미를 느낄 수 있는 자연의 은혜 그 자체입니다. 마을에서는 이 생유를 사용한 내추럴 치즈 만들기 또한 활발합니다. 그대로 마셔도, 요리에 사용해도 맛있으며 식재료 본연의 맛이 돋보입니다. 손대지 않은 자연이 남아있는 단정학의 고장다운 우유. 츠루이 마을을 방문하신다면 꼭 이 부드러운 맛을 확인해 보세요.
弟子屈町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
아름다운 연녹색과 피어오르는 풍부한 향기——소바 애호가들을 감탄하게 하는 테시카가의 '마슈 소바'입니다. 마슈호와 굿샤로호를 조망할 수 있는 테시카가초는 소바 재배에 적합한 서늘한 땅입니다. 이곳에서 자란 소바는 푸른빛이 짙고 단맛이 강한 것이 특징이며, 수확 시기를 놓치지 않도록 정성을 다해 재배됩니다. 생산량과 유통량이 적어 '환상의 소바'라고도 불리며, 유명 맛집들의 주문이 끊이지 않을 정도입니다. 직접 재배한 메밀을 갓 빻고, 갓 뽑고, 갓 삶은 '3대 신선함(三たて)'으로 내놓는 가게도 있습니다. 세계적인 투명도를 자랑하는 마슈호처럼, 맑고 잡미 없는 맛. 대자연을 여행한 뒤 꼭 맛보아야 할 한 그릇입니다.
ご当地グルメ
마슈호와 굿샤로호의 대자연을 둘러본 뒤 맛보고 싶은——고소하고 먹음직스러운 테시카가의 돼지고기 덮밥입니다. 테시카가초를 대표하는 미식이라고 하면 마슈 소바와 함께 이 '마슈 부타동'을 꼽을 수 있습니다. 홋카이도산 돼지 등심을 사용하여 간장 베이스의 특제 소스를 발라 석쇠에 구워내는 것이 정석입니다. 석쇠 구이 특유의 불향과 소스의 깊은 풍미가 밥알 사이로 스며들고, 곁들여진 파와 산와사비가 맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 두툼한 돼지고기가 올라간 볼륨 만점의 한 그릇은 여행의 피로를 날려버리기에 충분할 것입니다. 마슈 소바와 비교하며 테시카가의 두 가지 대표 미식을 만끽해 보세요.
登別市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
새빨간 국물에 자신도 모르게 겁이 날 정도의 한 그릇입니다. 노보리베츠 온천의 명물인 '지옥 라멘'은 온천 마을에 있는 '아지의 다이오(味の大王)'의 대표 메뉴로 알려져 있습니다. 이름의 유래는 노보리베츠를 대표하는 관광 명소인 '지옥계곡'과 온천 마을의 상징인 붉은 도깨비입니다. 도깨비에서 착안하여 양파 슬라이스가 올라가며, 매운맛은 '0초메'를 기점으로 50엔씩 추가할 때마다 1초메, 2초메와 같이 단계를 선택할 수 있는 구조로 되어 있습니다. 10초메 이상을 완식하면 가게 벽에 이름을 붙여준다고 합니다. 매운맛 뒤에 확실한 감칠맛과 깊은 풍미가 있는 것이 오랫동안 사랑받는 이유입니다. 온천으로 따뜻해진 몸을 더욱 속부터 뜨겁게 만들어주는 명물. 도전해 볼 가치가 충분한 한 그릇입니다.
東川町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
홋카이도에서 유일하게 상수도가 없는 마을을 알고 계십니까? 그곳이 바로 '물의 마을'이라 불리는 히가시카와정입니다. 다이세쓰산에서 솟아나오는 풍부한 지하수만으로 사람들이 살아가는 이 마을. 원수의 취수구에서는 연중 약 7℃의 깨끗한 물이 계속해서 솟아나며, 생수로 마실 수 있을 정도의 수질을 자랑합니다. 그 물로 재배된 '히가시카와 쌀'은 홋카이도산 쌀 중에서도 최고봉으로 평가받을 정도입니다. 산젠사쿠라 주조의 술 빚기에도 이 축복받은 물이 사용됩니다. 깨끗한 물이 키워낸 단맛과 투명함이 있는 쌀. 갓 지었을 때의 윤기와 향은 각별합니다. 물의 마을에서만 맛볼 수 있는 특별한 밥 한 그릇을 꼭 경험해 보세요.
当別町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
이시카리 평야의 풍요로운 대지가 키워낸 도부츠 마을의 쌀이 있습니다. 비옥한 토양과 도부츠강이 가져다주는 깨끗한 물. 이 축복받은 환경 아래에서 지역 농가들이 정성을 다해 키워낸 홋카이도 쌀이 바로 '도부츠 쌀'입니다. 모내기부터 수확까지 일 년 내내 정성을 아끼지 않고 마주하기에, 포슬포슬하게 잘 지어진 밥맛과 은은한 단맛이 탄생합니다. 윤기가 흐르며 빛나는 갓 지은 밥은 반찬의 맛을 돋우고 매일의 식탁을 풍성하게 해주는 홋카이도 대지의 축복입니다. 화려함은 없더라도 매일 먹고 싶어지는 정직한 맛입니다. 도부츠의 자연이 키워낸 쌀을 우선 한 입 맛보시기 바랍니다.
苫小牧市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
도마코마이가 어획량 일본 1위를 자랑하는 자랑스러운 조개입니다. 북쪽가리비(호키가이)의 정식 명칭은 우바가이로, 차가운 바다에서 자라는 대형 이매패류입니다. 도마코마이는 20년 이상 연속으로 어획량 일본 1위를 유지하고 있는 산지로, 껍데기 길이가 9cm 이상인 큰 조개만을 채취하는 등 자원을 보호하기 위한 노력도 철저히 하고 있습니다. 아삭아삭한 식감과 익혔을 때 꽃이 피듯 벌어지는 아름다운 분홍색이 특징입니다. 사시미, 구이, 솥밥, 카레 등 즐기는 방법이 다양합니다. 신선한 것은 사시미로 아삭한 식감을, 익히면 폭신하고 달콤한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 풍부한 단맛과 감칠맛을 머금은 도마코마이의 북쪽가리비는 향토 음식으로서 시민들에게 오랫동안 사랑받고 있습니다.
郷土料理
항구 도시 도마코마이에서 탄생한 매콤한 지역 라멘입니다. 도마코마이 카레 라멘은 1965년 시내의 라멘 전문점 '아지노다이오'에서 개발되었습니다. 출시 초기에는 '정통이 아니다'라는 비판을 받으며 전혀 팔리지 않았으나, 창업자가 계속해서 만들 결과, 마침내 항구 도시의 어부와 공장 노동자들에게 사랑받는 한 그릇으로 성장했습니다. 2022년에는 문화청의 '100년 푸드'로도 인증되었습니다. 매콤한 카레 스프에 꼬불꼬불한 면이 잘 어우러져 몸속 깊은 곳까지 따뜻해지는 맛입니다. 걸쭉한 스프가 면에 듬뿍 배어들어 마지막까지 뜨겁게 즐길 수 있습니다. 각 가게가 독자적인 스파이스 배합으로 경쟁하는, 도마코마이 식문화를 대표하는 한 그릇입니다.
郷土料理
도마코마이의 명물인 북쪽가리비를 카레로 맛볼 수 있는 지역 음식입니다. 도마코មាន이 북쪽가리비 카레는 어획량 일본 1위인 북쪽가리비를 카레에 사용한 요리입니다. 도마코마이에서는 예전부터 가정에서 북쪽가리비 솥밥이나 카레를 만들어 왔습니다. 지금은 학교 급식과 시내 음식점에서도 친숙하게 즐겨 먹으며, 카레 라멘과 나란히 'W카레'로서 지역을 활성화시키는 존재가 되었습니다. 북쪽가리비의 단맛과 아삭한 식감이 매콤한 카레와 절묘하게 어우러집니다. 조개의 감칠맛이 루(roux)에 녹아들어 바다의 풍미와 스파이스가 일체가 된 깊은 맛을 냅니다. 지역에서 오랫동안 사랑받아 온, 도마코마이만의 소울 푸드입니다.
南富良野町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
홋카이도의 대자연 속에서 살아가는 에조 사슴의 고기입니다. 최근에는 건강한 지비 식재료로서 전국적인 주목을 받고 있습니다. 살코기가 주를 이루는 에조 사슴 고기는 고단백 저지방이며, 철분이 풍란하여 활동량이 많은 사람들에게도 인기가 높습니다. 잡내가 적고 담백하여 스테이크, 카레, 함박 스테이크 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 일교차가 큰 홋카이도에서 자란 고기는 섬유질이 촘촘하게 응축되어 있어 살코기의 감칠맛이 진한 것이 특징입니다. 미나미후라노 등지에서 맛볼 수 있는, 자연의 혜택을 그대로 담은 지비 요리를 꼭 한번 경험해 보세요.
ご当地グルメ
홋카이도산 감자에 버터를 듬뿍 얹었습니다. 단순하지만 거부할 수 없는 조합입니다. 포슬포슬한 감자에 홋카이도 버터가 사르르 녹아드는 순간은 그야말로 행복한 시간입니다. 추운 땅에서 오랜 시간 정성껏 자란 감자의 소박한 단맛과 깊고 진한 버터의 짭조름함이 환상적인 조화를 이룹니다. 미치노에키나 관광 명소에서 만날 수 있는 대표적인 먹거리로, 갓 쪄낸 뜨거운 상태로 한 입 베어 물면 홋카이도 식재료의 우수함이 그대로 전달됩니다. 복잡한 설명 없이 그저 맛있습니다. 이것이야말로 북쪽 대지의 소박하고 풍성한 성찬입니다.
南幌町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
난포정은 '양배추와 전원의 마을'이라 불리는 홋카이도 굴지의 양배추 산지입니다. 비옥한 대지와 깨끗한 물로 자란 양배추는 단맛이 있고 아삭아삭한 식감이 자랑입니다. 삿포로에서 차로 약 40분 거리. 소치 평야의 풍요로운 농업 지대에서 농부들이 정성을 다해 키우고 있습니다. 단맛이 있는 양배추는 징기스칸(양고기 구이)의 곁들임 채소로 곁들이면 궁합이 최고입니다. 지역 메뉴에도 빠질 수 없는 존재입니다. 그대로 먹어도, 볶아도 맛이 돋보이는 난포의 양배추. 싱싱한 단맛에 분명 놀라실 것입니다. 샐러드나 징기스칸의 곁들임 등 다양한 요리로 그 맛을 확인해 보세요.
郷土料理
단맛이 도는 양배추와 양고기를 함께 굽는 것—그것이 바로 '난포로 징기스칸'만의 즐거움입니다. 양배추 명산지인 난포로이기에 가능한 조합입니다. 난포로 징기스칸은 쇼와 39년부터 이어져 온 노포의 맛입니다. 간장을 베이스로 과일과 10종 이상의 향신료를 가미한 비법 달콤 소스가 특징이며, 보존료를 사용하지 않고 전통 방식 그대로 만들어집니다. 불을 가해 단맛이 더해진 양배추와의 궁합은 일품입니다. 넓게 펼쳐진 소치 대지에서 바비큐 느낌으로 즐기는 징기스칸. 양고기의 감칠맛과 난포로 양배추의 단맛이 어우러지는 홋카이도의 여름 대표 메뉴를 꼭 맛보시기 바랍니다.
日高町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
마트에서 흔히 볼 수 있는 시샤모는 대부분 수입산 캄차카 시샤모입니다. 하지만 진짜 '혼시샤모(진짜 시샤모)'가 잡히는 곳은 홋카이도의 태평양 연안뿐입니다. 히다카 연안은 그 귀한 혼시샤<0xE2><0x80><0xAF>샤모의 산지 중 하나입니다. 혼시샤모는 연어와 마찬가지로 봄에 강에서 태어나 바다에서 자란 뒤, 가을에 산란을 위해 태어난 강으로 돌아옵니다. 일본 고유종 특유의 붉은 빛을 띠며 통통한 모습이 특징입니다. 수입산과는 차원이 다른 맛을 자랑합니다. 알을 품은 시샤모를 구우면 톡톡 터지는 알과 고소한 살코기의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 산지에서만 맛볼 수 있는 진짜 맛을 꼭 확인해 보세요.
郷土料理
히다카 산맥 기슭에서 맛보는 징기스칸은 홋카이도 여름의 즐거움 그 자체입니다. 현지의 양고기를 사용한 본격적인 요리를 대자연 속에서 숯불에 구워 먹는 것—그것만으로도 진수성찬이 됩니다. 징기스칸은 홋카이도에 깊게 뿌리 내린 향토 요리입니다. 양고기를 채소와 함께 구워 소스에 찍어 먹는 스타일은 가족이나 동료들과 함께 즐기는 대표적인 별미입니다. 히다카에서는 목장의 풍경을 바라보며 맛볼 수 있다는 점도 매력적이며, 연기와 함께 퍼지는 고소한 향이 일품입니다. 숯불이 이끌어내는 양고기의 감칠맛과 채소의 단맛. 대지의 바람을 느끼며 즐기는 징기스칸은 이곳에서만 만날 수 있는 특별한 맛입니다.
白糠町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
탱글탱글하게 살이 찬 몸통과 진한 게장——태평양의 차가운 바다가 키워낸 시라누카의 털게입니다. 시라누카초는 쿠시로의 서쪽에 위치한 태평양을 마주한 마을입니다. 그곳의 시라ument카 어항에서는 살이 꽉 찬 털게가 수확됩니다. 차가운 바다에서 천천히 자란 털게는 단맛이 도는 섬세한 살과 꾸덕하고 진한 게장이 매력입니다. 갓 삶은 것을 크게 한 입 베어 물면, 홋카이도의 해산물을 마음껏 만끽할 수 있습니다. 껍데기에서 정성스럽게 살을 발라내고, 마지막에 게장을 등껍질에 담아 천천히 맛보는 것——그 시간이야말로 털게만의 즐거움입니다. 특별한 날 맛보고 싶은, 시라누카 바다가 보내온 선물입니다.
特産品
양고기와 치즈, 두 가지 명인이 모두 모인 곳——미식가들이 남몰래 주목하는 마을, 그곳이 바로 시라누카입니다. 태평양을 마주한 시라누카초에는 1987년 입식 이래 약 800마리의 양을 키우는 일본 내 유수의 '사로멘 양 목장'이 있습니다. 서포크종 등의 양에서 얻은 램 육류는 잡내가 적고 부드럽기로 유명합니다. 한편, 마을 낙농가들이 2001년에 설립한 '시라누카 라쿠케이샤'에서는 모차렐라 등 본격적인 치즈를 수제로 만듭니다. 질 좋은 양고기와 정성이 담긴 치즈. 잡내 없는 램 육류를 천천히 구워 녹아내리는 치즈를 곁들이면 그 자체로 성찬이 됩니다. 같은 마을에서 탄생한 탄카탄(사케)과 함께한다면, 시라락카 식문화의 깊이를 온전히 맛볼 수 있습니다.
白老町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
홋카이도를 대표하는 브랜드 와규, 시로코 규. 그 맛은 과거 세계의 VIP들을 감탄하게 만들었습니다. 시로코정의 인증 목장에서 스트레스가 적은 환경 아래 오랜 시간 정성껏 키워낸 흑모와규입니다. 섬세한 마블링과 품격 있고 입안에서 녹는 듯한 지방의 단맛이 특징입니다. 2008년 개최된 도야호 정상회담에서는 각국 정상들의 식탁에도 올랐으며, 그 품질과 맛은 국내외에서 높게 평가받고 있습니다. 아이누 문화를 접할 수 있는 우포포이(민족 공생 상징 공간)를 방문하신다면, 꼭 시로코 규 스테이크나 함바그를 드셔보세요. 입안에서 풀어지는 감칠맛이 여행의 추억을 더욱 풍성하게 만들어 줄 것입니다.
特産品
일본 제일의 명란 산지는 홋카이도 시로코정의 코죠하마에 있습니다. 코죠하마 앞바다에서 잡은 명태 알을 인공 색소를 전혀 사용하지 않고 정성스럽게 소금에 절인 뒤, 비법 조미액에 담가 천천히 숙성시킵니다. 알이 살아있는 식감과 적절한 짭짤함으로 완성된 '코죠하마 명란'은 지역 단체 상표로도 등록된 특산품입니다. 특히 최상급 제품은 한겨울의 아주 제한된 시기에만 만들 수 있는 귀한 맛입니다. 갓 지은 밥 위에 올리면 평범한 아침 식사가 최고의 행복으로 변합니다. 알이 톡톡 터지는 식감과 부드럽고 깊은 감칠맛을 꼭 한번 경험해 보세요.
特産品
계란 간장 비빔밥(타마고카케고한)을 위해 태어난 듯한 달걀이 있습니다. 시로시오 마을의 브랜드 달걀인 '시로시오 타마고노사토'입니다. 시로시오의 풍요로운 자연환경 속에서 여유롭게 자란 닭이 낳은 달걀입니다. 자유롭게 지낸 닭이 낳은 달걀은 노른자가 진하고 풍미가 깊으며, 날것으로 먹었을 때의 강렬한 맛이 자랑입니다. 일상의 식탁을 책임지는, 평범한 듯하면서도 사치스러운 일품입니다. 갓 지은 밥에 깨뜨려 넣고 간장을 한 방울 떨어뜨리면, 달걀 본연의 감칠맛이 그대로 전해집니다. 단순하기에 더욱 소재의 품질이 빛을 발하는, 시로시오의 자연이 키워낸 달걀입니다. 우선 계란 간장 비빔밥으로 그 진가를 확인해 보세요.
ご当地グルメ
음식을 통해 아이누 문화를 접하는 여행은 어떠신가요? 시로시오 마을의 우포포이(민족 공생 상징 공간) 주변에서는 그런 체험을 할 수 있습니다. '오하우'라고 불리는 영양 가득한 국물 요리나 '라타스케푸'라는 섞음 요리 등, 아이누 사람들이 오랫동안 이어온 전통 요리가 있습니다. 이를 현대적으로 재해인한 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 사슴 고기와 산나물 등 홋카이도의 식재료를 풍성하게 활용한 요리에는 자연과 함께 살아온 사람들의 지혜가 그대로 살아있습니다. 맛을 보며 문화의 깊이를 깨닫게 되는—그런 독보적인 미식 경험을 우포포이를 방문했을 때 꼭 즐겨보시기 바랍니다.
函館市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ラーメン
그릇을 들여다보면 투명한 국물이 잔잔하게 흔들립니다. 돼지뼈를 은근하게 우려낸 맑은 소금 국물에 부드러한 중면이 매끄럽게 어우러집니다. 꾸밈없이 깔끔한 한 그릇입니다. 그 뿌리는 항구 도시의 역사에 있습니다. 1854년 하코다테 개항 이후 중국과의 교류가 깊어지면서, 화교들이 광둥 요리의 청탕(맑은 국물)과 소금 맛을 전했다고 합니다. 1884년 신문에는 화교가 운영하는 양식점의 '난징 소바' 광고도 남아 있습니다. 다만 현재의 라멘과의 연결 고리를 보여주는 자료는 발견되지 않아, 정확한 발상지는 불분명합니다. 옛 방식 그대로의 다정한 맛이 지금도 하코다테에 살아 숨 쉬고 있습니다.
海鮮
가늘게 썰린 투명한 살점을 소스에 매끄럽게 적셔, 말 그대로 소면처럼 후루룩 들이키면 쫀득한 단맛과 아삭한 식감이 입안 가득 퍼집니다. 사용되는 것은 여름에 많이 유통되는 살오징어입니다. 하코다테의 오징어 어업은 메이지 초기에 사도 섬의 어부가 기술을 전수한 것이 시작이라고 알려져 있으며, 약 150년의 역사를 가지고 있습니다. '이카 소멘'이라는 명칭은 비교적 최근의 것으로, 원래는 오징어 회를 잘게 썬 형태였습니다. 발상지에 대해서는 여러 설이 있어 확실하게 밝혀지지는 않았습니다. 하코다테 아침 시장에서는 갓 잡은 오징어를 그 자리에서 바로 손질해 주는 가게도 있습니다. 오징어의 도시 하코다테가 자랑하는 여름의 별미입니다.
ハンバーガー
포장을 열면 갓 튀긴 치킨의 좋은 향기가 풍깁니다. 단짠 소스를 입은 커다란 가라아게가 번 하나에 세 개나 네 개나 큼직하게 들어있습니다. 베어 물면 튀김옷은 바삭하고 속의 치킨은 육즙이 가득합니다. 호쿠토시 오노산 양상추가 아삭하게 터지며 달콤한 소스와 완벽한 조화를 이룹니다. 하코다테 로컬 체인 '럭키 피에로'의 가장 인기 메뉴로, 현지에서는 '차이치키'라는 애칭으로 친숙하게 불립니다. 연간 50만 개 이상의 판매량을 기록할 정도로 그 인기를 짐작할 수 있습니다. 치즈나 계란 프라이를 추가한 '마츠'나 '특상' 메뉴도 있어, 취향에 따라 화려하게 즐길 수 있는 것도 매력입니다. 하코다tes에 간다면 가장 먼저 먹어보고 싶은 메뉴입니다.
B級グルメ
주문 즉시 그릴에서 구워지는 꼬치가 고소한 연기와 함께 도시락통에 담깁니다. 김을 깐 밥 위에 윤기 흐르는 소스를 입은 꼬치가 큼직하게 올라갑니다. 사실 이 '야키토리'는 닭고기가 아닌 돼지고기입니다. 미나미 홋카이도에서는 꼬치에 끼워 구우면 돼지고기도 '야키토리'라고 부릅니다. 단짠 소스가 기름진 돼지고기와 김 밥에 은근하게 스며들어 젓가락을 멈출 수 없게 만듭니다. 부드러운 돼지고기와 그 사이에 끼워진 대파의 고소함도 일품입니다. 뚜껑으로 꼬치를 누른 뒤 쏙 뽑아 먹는 것도 현지에서만 즐길 수 있는 재미입니다. 맛은 소스, 소금, 소금 소스, 매콤 달콤, 미소 소스의 5가지 종류가 있습니다. 하코다테 사람들이 오랫동안 사랑해 온, 갓 만들어낸 따뜻한 소울 푸드입니다.
洋食
스푼을 넣으면 걸쭉하고 진한 색의 루가 나타납니다. 향긋한 스파이스와 깊은 풍미—한 입마다 메이지 시대부터 이어져 온 양식의 역사를 느낄 수 있는 유럽식 카레입니다. 고토켄의 창업은 1lam79년(메이지 12년). 하코다테에서 '러시아 요리와 빵집'으로 시작되었습니다. 가게 이름은 나가사키 고토 열도 출신의 초대 요리장 고토 에이키치에서 유래했습니다. 에이키치가 하코다테 할리스토 정교회에서 러시아 요리를 배운 것이 카레의 기초가 되었고, 다이쇼 시대에는 2대째가 임페리얼 호텔에서 연마한 기술을 도입하고 지역 식재료를 활용하여 지금의 맛으로 완성되었습니다. 개항의 도시 하코다테와 함께 걸어온 140여 년 전통의 노포의 맛입니다.
郷土料理
'오징어의 도시' 하코다테에서 꼭 맛봐야 할 한 접시입니다. 오징어 회에 사용되는 것은 하코다테 근해에서 잡히는 살오징어입니다. 매년 6월경에 조업이 해금되며, 밤바다에 떠 있는 어화(낚싯불)는 하코다테 여름의 풍물입니다. 현지에서는 갓 잡은 오징어를 가늘게 썰어 듬뿍 담아 생강 간장에 호쾌하게 먹는 것이 현지 스타일입니다. 투명한 아름다움과 쫄깃한 식감은 신선함의 증거입니다. 하코다테 아침 시장에서는 활오징어 낚시 체험도 가능하며, 직접 잡은 오징어를 그 자리에서 손질해 줍니다. 갓 잡은 오징어는 투명하고 다리가 꿈틀거릴 정도로 신선합니다. 산지 특유의 궁극적인 한 접시를 꼭 만끽해 보고 싶어집니다.
八雲町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
홋카이도 기념품의 대명사인 목조 곰. 사실 그 발상지가 바로 이 야쿠모정입니다. 계기는 다이쇼 시대, 야쿠모를 개척한 오와리 도쿠가와 가문의 당주 도쿠가와 요시치카가 유럽 시찰 중 들른 스위스에서 목조 곰을 본 것이었습니다. 농가의 겨울철 일로 적합하다고 생각하여 가져온 것이 시작이었습니다. 그리고 다이쇼 13년(1924년), 야쿠모의 낙농가가 만든 곰이 품평회에 출품되면서 홋카이도 제1호 목조 곰이 탄생하게 됩니다. 장인이 한 땀 한 땀 정성스럽게 손으로 조각해내는 곰 장식품은 그야말로 홋카이도 기념품의 원점입니다. 나무의 온기와 수공예의 정취가 느껴져 오랫동안 곁에 두고 싶은 공예품입니다.
特産品
분카완(噴火湾)이 내려다보이는 야쿠모 마을은 홋카이도에서도 손꼽히는 낙농 마을입니다. 그 역사는 메이지 시대 초기에 오와리 도쿠가와 가문의 지원을 받은 옛 번사들이 이주하여 소를 키우기 시작한 시기로 거슬러 올라갑니다. 태평양과 동해 양쪽을 마주하고 있는 이 마을에서 자란 소의 우유는 풍미가 깊으면서도 깔끔한 뒷맛이 매력입니다. 치즈와 버터, 소프트크림 등 갓 짠 신선함을 살린 다양한 유제품을 즐길 수 있습니다. 개척 시대부터 오랜 세월에 걸쳐 쌓아온 낙농의 역사가 야쿠모 우유를 더욱 맛있게 만듭니다. 목장에서 직송된 만큼 갓 짜낸 부드러운 맛을 꼭 한번 경험해 보세요.
美唄市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
비바의 야키토리는 조금 특별합니다. 간, 염통, 모래주머니와 같은 닭의 내장을 하나의 꼬치에 모아서 꿰는 것이 이 도시만의 독특한 방식입니다. 사이사이에 끼워 넣는 것은 특산물인 양파입니다. 구우면 단맛이 살아나 닭고기와 환상적인 궁합을 자랑합니다. 이 음식은 쇼와 30년(1955년) 무렵에 탄생했습니다. 노점을 운영하던 미후네 후쿠타로 씨가 버려지는 내장이 '아깝다'는 생각에 꼬치로 만든 것이 시작이라고 전해집니다. 푸짐한 양과 깊은 맛은 탄광으로 번성했던 시절 노동자들의 스태미나원으로 사랑받아 왔습니다. 타레(양념)를 발라 향긋하게 구워낸 내장 꼬치는 한 입 먹으면 맥주가 멈추지 않는 비바의 소울 푸드입니다.
郷土料理
닭고기의 감칠맛이 스며들어 호박색으로 빛나는 밥입니다. 비바이의 토리메시는 쌀과 함께 볶은 닭고기와 내장을 간장, 설탕, 술로 맛을 내어 지은 솥밥입니다. 불필요한 재료를 넣지 않아 닭고기 본연의 풍미가 응축된 독특한 맛이 매력입니다. 그 뿌리는 메이지 시대의 개척 시대로 거슬러 올라갑니다. 나카무라 지역에 정착한 농장주가 소작농들의 생활을 배려하여 양계업을 권장했고, 손님을 대접할 때 닭고기를 쌀과 함께 지어 대접한 것이 시작이라고 전해집니다. 쌀을 수확할 수 있게 된 기쁨과 함께 나누었던 한 그릇. 비바이 야키토리와 더불어 지역의 소울 푸드로서 세대를 넘어 계속해서 사랑받아 온, 정성이 가득 담긴 솥밥입니다.
特産品
짙은 보라색을 띤 작은 북쪽의 과일입니다. 하스카프는 시베리아가 원산지이며, 홋카이도의 유스바루 원야 등에 자생하는 냉대 지역의 베리입니다. 이름은 아이누어인 '하시카푸'에서 유래되었으며, '가지 위에 많이 열리는 것'이라는 의미를 담고 있다고 전해집니다. 새콤달콤한 독특한 맛과 블루베리와 유사한 풍미가 특징입니다. 영양도 풍부하며, 수확이 여름의 짧은 기간 동안 수작업으로 이루어지기 때문에 희귀한 과일로 알려져 있습니다. 잼, 주스, 리큐르, 과자 등으로 변신하며, 도마코마이의 명과인 '요이토마케'의 원료로도 유명합니다. 비바이 주변 또한 그 재배지 중 하나입니다. 홋카이도에서만 만날 수 있는 귀중한 맛입니다.
美瑛町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
언덕의 마을 비에이가 탄생시킨, 몸속 깊은 곳까지 따뜻해지는 한 그릇이 있습니다. 바로 '비에이 카루 우동'입니다. 비에이산 밀을 블렌딩하여 만든 수제 우동에 스파이시한 카레 소스를 듬뿍 곁들인 메뉴입니다. 언덕의 농부가 키운 풍미 가득한 밀로 만든 우동은 쫄깃하고 탄력 있는 식감이 매력입니다. 깊은 맛과 스파이스가 가미된 카레와의 궁합이 일품이며, 추위가 엄격한 홋카이도의 몸을 속부터 따뜻하게 데워줍니다. 아름다운 언덕 풍경을 한 바퀴 둘러본 뒤 맛보는 뜨거운 한 그릇. 관광 중 식사로도 안성맞춤입니다. 비에이를 방문하신다면 꼭 이 지역 특산 우동으로 온기를 느껴보세요.
ご当地グルメ
이른 아침부터 줄을 서는 빵이 홋카이도에 있습니다. 바로 비에이 선과의 '콘빵'입니다. 비에이산 스위트 콘을 가득 채운 이 빵은 물과 설탕을 전혀 사용하지 않고, 옥수수의 수분과 단맛만으로 구워낸 사치스러운 일품입니다. 반죽에도 비에이산 밀과 생크림, 버터가 풍부하게 사용되었습니다. 신치토세 공항에서만 살 수 있는 한정 제품으로, 하루에 몇 번씩 구워질 때마다 품절되는 일이 드물지 않습니다. 한 입 베어 물면 옥수수의 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 비에이 대지의 축복을 통째로 맛볼 수 있는, 만난다면 행운인 명품입니다.
特産品
비에이의 아름다운 구릉 지대에서 소들이 마음껏 풀을 뜯는 목장이 있습니다. 그곳에서 만들어지는 유제품은 각별합니다. 방목을 통해 스트레스 없이 자란 소의 우유로 직접 만드는 소프트 아이스크림, 치즈, 버터. 진하면서도 뒷맛은 깔끔하여 우유 본연의 자연스러운 단맛과 풍미가 살아있습니다. 한 입 먹는 순간, 소들이 지낸 환경의 좋음이 그대로 전해지는 듯합니다. 비에이의 완만한 언덕과 끝없이 펼쳐진 푸른 하늘을 바라보며 즐기는 한 입은 그야말로 사치스러운 순간입니다. 여행 중에 이 목장에 들러 갓 만든 유제품을 마음껏 즐겨보세요.
美幌町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
오호츠크의 하늘 아래 비호로정에서 자라는 그린 아스파라거스입니다. 서늘한 기후와 큰 일교차가 굵고 달콤한 아스패러거스를 키워냅니다. 비호로정은 사실 홋카이도에서 유일하게 사계절 내내 그린 아스파라거스를 생산하는 곳이라고 합니다. 겨울에 수확하는 것은 '후유히메'라는 브랜드명으로 친숙하며, 눈 깊은 계절에도 싱싱한 아스파라거스를 맛볼 수 있는 것이 자랑입니다. 제철인 것을 살짝 데쳐 소금만 찍어 먹어도 식재료 본연의 단맛이 그대로 느껴집니다. 사계절 내내 즐길 수 있는, 비호로가 자신 있게 내세우는 그린 아스파라거스를 꼭 맛보시기 바랍니다.
特産品
오호츠크의 광활한 목장에서 자유롭게 자란 비호로의 브랜드 소입니다. 아름다운 강이 여러 갈래로 흐르고 비옥한 농지가 펼쳐진 비호로초는, 일교차가 크고 일조량이 풍부하여 소를 키우기에 최적의 땅입니다. 스트레스 없이 건강하게 자란 소는 살코기의 감칠맛이 진하고 육질도 섬세합니다. 매년 여름에는 와규 축제가 열려, 브랜드 소를 숯불에 호쾌하게 구워내며 오호츠크 최대 규모의 활기를 보여줍니다. 스테이크나 스키야키로 천천히 맛보시면 오호츠크의 넓은 대지가 주는 은혜를 온전히 만끽할 수 있습니다. 축하하는 자리나 특별한 날에 어울리는 최고의 별미 소고기입니다.
標茶町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
쿠시로 습지에 인접한 시베차정에서 30년이라는 시행착오 끝에 탄생한 브랜드 소가 바로 '호시조라의 쿠로우시'입니다. 여름에는 30℃, 겨울에는 영하 25℃에 달하는 혹독한 환경 속에서 정성스럽게 길러집니다. 흑모와규와 홀스타인을 교배한 잡종우로, 육즙이 풍부하고 씹는 맛이 있는 살코기와 감칠맛 나는 지방이 특징입니다. 마슈호의 복류수와 농약 및 화학비료를 사용하지 않는 광활한 목초지가 그 품질을 뒷받침합니다. 밤하늘을 가득 채운 별빛이라는 이름에 걸맞은 낭만 가득한 소입니다. 살코기의 감칠맛과 지방의 단맛을 즐길 수 있는 호시조라의 쿠로우시를 스테이크나 야키니쿠로 천천히 만끽해 보세요. 시베차의 대지가 키워낸 자랑스러운 맛입니다.
特産品
쿠시로 습지와 인접한 시베차정에서 생산되는 신선한 우유입니다. 광활한 낙농 지대에서 소들이 마음껏 뛰어놀며 자라는 환경이 고품질의 우유를 만들어냅니다. 시베차는 도동(道東)을 대표하는 낙농 마을입니다. 목초지에서 정성껏 길러진 소의 우유는 풍미가 깊으면서도 깔끔한 맛이 특징입니다. 그 신선한 원유로 만든 유제품 또한 풍부하여, 낙농 마을의 확실한 저력을 느낄 수 있습니다. 그대로 마셔도 맛있으며, 요리나 과자에 사용하면 재료 본연의 맛이 더욱 살아납니다. 습지 근처의 풍요로운 자연이 키워낸 시베차 우유를 꼭 매일의 식탁에서 맛보시기 바랍니다. 대지의 축복이 여기에 있습니다.
郷土料理
쿠시로 습지를 바라보는 대자연 속에서 맛보는 징기스칸은 시베차에서만 즐길 수 있는 특별한 별미입니다. 현지 목장에서 키운 양고기를 사용한 본격적인 맛을 탁 트인 하늘 아래에서 만끽해 보세요. 징기스칸은 홋카이도에 깊게 뿌리 내린 향토 요리입니다. 양고기를 채소와 함께 숯불에 구워 소스에 찍어 먹는 스타일은 도민들의 소울 푸드입니다. 낙농과 축산업이 발달한 시베차에서는 신선한 양고기를 즐길 수 있다는 점도 매력입니다. 숯불이 이끌어내는 양고기의 감칠맛과 홋카이도산 채소의 단맛. 쿠시로 습지가 보이는 웅장한 풍경 속에서 맛보는 징기스칸은 이곳에서만 만날 수 있는 각별한 맛입니다. 시베차만의 특별한 미식을 꼭 경험해 보세요.
標津町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
1만 년이라는 긴 시간 동안 사람들은 연어와 함께 웃고 울었습니다. 시베츠는 그야말로 '연어의 성지'입니다. 시레토코 기슭에 위치한 시베츠초는 전국에서도 손꼽히는 연어 어획량을 자랑하는 마을입니다. 가을이 되면 연어가 강을 거슬러 올라오며, 그 신선한 알로 만든 연어알 간장 절임은 이 지역 가을의 주인공입니다. 마을에는 1991년에 개관한 '시베츠 연어 과학관'이 있어 다양한 연어과 물고기들을 전시하고 있습니다. 어도 수조에서는 연어가 강을 거슬러 올라가는 모습을 가까이서 관찰할 수 있어, 연어의 생태를 풍부하게 배울 수 있습니다. 윤기가 흐르는 연어알과 기름기가 오른 연어 살점. 따끈따끈한 밥 위에 연어알을 듬뿍 올리는 것만으로도 그 자체로 진수성찬입니다. 맛보고 배우며 즐길 수 있는, 연어로 가득한 마을의 축복입니다.
浜中町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
키리탭 습지에 인접한 하마나카정에서 채취되는 다시마입니다. 사실 하마나카의 다시마는 전국 수산물 어획량의 약 10%를 차지할 정도의 산지입니다. 태평양 연안의 긴 해안선을 따라 장다시마(나가콘부)를 비롯한 다양한 다시마가 자랍니다. 6월경에 채취되는 '사오마에 콘부'는 어리고 부드러운 것이 특징입니다. 끓이면 금방 부드러워져서 다시마말이 등 그대로 먹기에 적합합니다. 안개에 싸인 해변에서 햇볕에 말리는 풍경은 하마나카 여름의 상징적인 모습입니다. 차가운 바다가 키워낸, 감칠맛이 가득한 다시마. 육수를 내면 요리의 깊이가 훨씬 더해지며, 졸여서 먹어도 맛있습니다. 자연이 풍요로운 하마나카의 다시마를 꼭 매일의 요리에 활용해 보세요.
特産品
사실 그 유명한 '하겐다즈'의 원료로 사용되는 것이 바로 하마나카정의 우유입니다. 인구 약 5,500명에 비해 젖소는 2만 마리 이상인, 홋카이도 굴지의 낙농 지대입니다. 미국에서 온 기술자가 각지의 공장 중에서 망설임 없이 선택한 곳이 품질 관리가 철저한 하마나카였다고 합니다. 키리탭의 서늘한 기후와 영양 풍부한 목초가 세계적인 수준의 품질을 만들어냅니다. 하마나카 목장에서 짠 생유는 지역 공장으로 모여 전국으로 전달됩니다. '세계가 인정한 우유'라고 부르기에 부족함 없는, 풍미와 단맛의 균형. 한 번 마셔보면 그 차이를 분명히 알 수 있을 것입니다.
富良野市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
부드러운 달걀과 매콤한 카레, 그리고 반드시 곁들여지는 우유 한 잔. 후라노 오므카레는 200님년 3월에 탄생한 지역 명물 요리입니다. 채소, 쌀, 고기 모두 풍요로운 후라노 식재료의 가치를 더 많은 사람에게 알리고 싶다는 생각에서 고안되었습니다. 이 이름을 붙이기 위해서는 엄격한 6가지 규칙을 지켜야 합니다. 쌀과 달걀은 반드시 후라노산이어야 하며, 후라노의 치즈나 와인을 사용해야 하고, 오믈렛 중앙에는 깃발을 세워야 합니다. 그리고 반드시 '후라노 우유'를 함께 내놓아야 합니다. 농부가 키운 채소와 치즈의 풍요로움을 한 접시에 응축했습니다. 라벤더의 도시 후라노만의 따뜻한 맛을 느낄 수 있습니다.
特産品
라벤더 밭이 펼쳐진 후라노에서 장인이 하나하나 손으로 만드는 치즈입니다. 후라노 치즈 공방에서는 자연이 풍요로운 후라노 목장에서 직송되는 홀스타인 종의 신선한 원유를 사용하여 다양한 내추럴 치즈를 제조하고 있습니다. 대표 상품은 일본 최초로 만들어졌다고 알려진 레드 와인이 들어간 치즈 '와인 체다'입니다. 장인의 확실한 기술이 만들어내는 개성 넘치는 맛을 만나보실 수 있습니다. 유리창 너머로 제조실을 견학할 수 있을 뿐만 아니라, 버터와 치즈, 아이스크림 만들기 체험도 인기가 많습니다. 갓 만든 치즈를 오감으로 즐기는 사치를 꼭 현지에서 경험해 보세요.
特産品
술을 마시지 못하는 분이나 운전을 해야 하는 분도 후라노 포도의 맛을 마음껏 즐길 수 있는 제품입니다. '후라로 포도 주스'는 시영인 후라노시 포도 과수 연구소에서 만드는 후라노산 포도 100%의 호화로운 주스입니다. 후라노 기후에 적합한 식용 품종 버팔로와 와인용 품종 자이벨을 사용합니다. 보존료는 첨가하지 않았습니다. 일부러 여과를 하지 않은 무여과 방식으로 제조하여 포도 본연의 진한 맛을 그대로 담아냈습니다. 한때 판매가 중단되기도 했으나, 재출시를 바라는 목소리에 힘입어 다시 매장에 등장했습니다. 밭의 축복이 가득 담긴 자연스러운 단맛의 포도 주스입니다.
平取町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
홋카이도 제일의 토마토 산지인 히라토리정이 자랑하는 브랜드 토마토가 바로 '니시파노 코이비토'입니다. '니시파'란 아이누어로 '주인님·부자'를 의미하는 단어입니다. 매일 완숙 토마토를 먹으며 건강을 유지한 니시파가 연인처럼 토마토를 사랑했다는 이야기에서 이름이 붙여졌습니다. JA 비라토리는 홋카이도 대과종 토마토 재배 면적의 약 40%를 차지하는 거대 산지입니다. 품종은 단맛이 강한 모모타로 토마토이며, 선별장에서 한 알씩 당도를 측정하여 기준에 미치지 못하는 것은 출하하지 않을 정도로 철저합니다. 완숙된 상태 그대로 베어 물면 태양의 축복이 입안 가득 퍼집니다. 과즙이 풍부한 토마토 주스도 인기입니다. 사랑에 빠질 만큼 달콤한 토마토를 꼭 맛보세요.
特産品
히다카 산맥 기슭, 히라토리정에서 소중하게 길러지는 브랜드 와규가 '비라토리 와규'입니다. 1962년에 시마네현으로부터 번식우를 도입한 것이 시작되어, 오랜 세월을 거쳐 브랜드로 성장했습니다. 품종은 흑모와종입니다. 매서운 히라토리의 겨울을 견뎌냄으로써 고기의 감칠맛이 응축된다고 합니다. 탁월한 비육 기술과 세심한 관리를 바탕으로, 출하되는 상당수가 A5 등급을 받는 실력파입니다. 섬세한 마블링과 입안에서 녹아내리는 고급스러운 지방. 스테이크나 스키야키로 즐기신다면 그 맛에 놀라게 될 것입니다. 히라토리가 자랑하는 와규를 특별한 날의 식탁에서 꼭 만끽해 보세요.
別海町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
손바닥만큼이나 큰 크기에 절로 눈이 휘둥그레집니다. 벳카이가 자랑하는 노부츠산 점보 가리비입니다. 노부츠 반도는 일본 최대의 사주(sand spit)입니다. 그 복잡한 지형 덕분에 앞바다에는 가리비 성장에 필수적인 플랑크톤이 풍부하게 흘러 들어옵니다. 이 축복받은 환경에서 자란 가리비는 단순히 크기만 한 것이 아니라, 살이 두툼하고 감칠맛이 가득합니다. 감칠맛의 원천인 글리코겐을 풍부하게 함유하고 있어 수도권의 초밥집이나 레스토랑에서도 사용됩니다. 버터 구이로 만들면 그 압도적인 볼륨과 넘쳐흐르는 단맛에 분명 놀라게 될 것입니다. 회나 소금구이로 재료 본연의 맛을 즐기는 것도 추천합니다. 북쪽 바다가 키워낸 벳카이의 자랑스러운 일품입니다.
特産品
사실 벳카이초는 원유 생산량이 일본 1위인 '낙농 왕국'입니다. 인구보다 훨씬 많은 약 11만 마리의 젖소가 살고 있는 벳카이초. 서늘한 기후와 광활한 초지, 풍부한 물을 갖춘 이 마을에서는 600곳이 넘는 낙농가들이 소를 키우고 있습니다. 넓은 대지에서 자유롭게 자란 소로부터 짜낸 우유는 깊은 맛이 있으면서도 뒷맛이 깔끔합니다. 그 품질의 높이는 그야말로 일본 1위라는 이름에 걸맞습니다. 벳카이 우유로 만든 소프트크림, 치즈, 요거트는 낙농 왕국의 저력을 그대로 맛볼 수 있는 일품들로 가득합니다. 한 번 맛보면 그 진한 풍미와 깨끗한 뒷맛에 분명 미소가 지어질 것입니다.
特産品
삼각형 돛을 단 작은 배가 만을 조용히 미끄러져 갑니다——노후츠만의 여름 풍물인 우타세부네 어법으로 잡은 홋카이도 시마에비입니다. 홋카이도 시마에비는 깨끗한 바다에서만 서식하는 희귀한 새우입니다. 삶으면 선명한 붉은색으로 변하기 때문에 '바다의 루비'라고도 불립니다. 그 서식지인 노후츠만의 바다 밑에는 잘피가 무성하여 새우들의 요람 역할을 합니다. 메이지 시대부터 이어져 온 우타세부int 어법은 엔진을 끄고 돛으로 바람을 받아 나아가는 어법입니다. 잘피를 상하게 하지 않는, 바다를 생각하는 지혜가 지금도 이어져 내려오며 홋카이도 유산으로도 선정되었습니다. 갓 잡은 것을 삶으면 탱글탱글한 식감과 응축된 단맛이 일품입니다.
豊浦町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
홋카이도 유수의 딸기 산지인 토요우라 마을. 사실 '토요우라 딸기'는 80년 이상의 역사를 가진, 도내에서 가장 전통 있는 브랜드 딸기입니다. 상표 등록도 된 확실한 실력을 갖춘 주인공입니다. 분카완(분카만)에 면한 토요우라는 낮과 밤의 일교차가 크고, 바다에서 피어오르는 아침 안개가 기온이 너무 높아지는 것을 막아줍니다. 이 풍요로운 기후가 달콤하고 과즙이 풍부한 딸기를 키워낸다고 합니다. 6월 딸기 따기 시즌에는 갓 딴 딸기를 맛보기 위해 많은 사람이 방문합니다. 그대로 먹어도, 디저트로 만들어도 각별합니다. 긴 역사가 갈고닦은 토요우라의 달콤한 딸기를 꼭 맛보시기 바랍니다.
特産品
온화한 내해인 분카완에서 자라는 가리비는 풍부한 단맛이 자랑입니다. 사실 토요우라 마을은 분카완 가리비 양식의 발상지입니다. '미미즈리(귀걸이)'라고 불리는 양식법을 확립하여 이 지역 어업을 이끌어 왔습니다. 분카완은 주변에 흩어져 있는 온천에서 미네랄이 유입되어, 가리비에게 양질의 어장이 된다고 합니다. 온화한 바다에서 천천히 자란 가리비는 살이 두툼하고 탱글탱글한 식감을 자랑합니다. 사시미로 그대로, 혹은 버터구이로 고소하게. 씹는 순간 퍼지는 단맛은 각별합니다. 토요우라의 바다가 키워낸 두툼한 가리비를 취향에 맞는 조리법으로 꼭 만끽해 보세요. 바다의 은혜를 통째로 맛볼 수 있는 일품입니다.
豊富町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
광활한 목초지와 서늘한 기후가 키워낸 부드러운 우유입니다. 토요토미 마을의 신선한 우유와 유제품. 일본 최북단의 온천지로도 알려진 토요토미 마을은 대규모 낙농업이 활발한 마을입니다. 넓은 대지에서 자유롭게 자란 젖소로부터 짜낸 우유는 진하면서도 뒷맛이 깔끔합니다. 추위가 엄격한 북쪽 땅이기에 탄생할 수 있는, 잡미 없는 깨끗한 맛이 매력입니다. 이 우유로 만든 버터와 치즈, 소프트크림은 낙농 왕국 홋카이도의 저력을 느끼게 하는 명품들입니다. 시원한 우유 한 잔을 들이켜면 북쪽 대지의 풍요로움이 몸속 깊이 스며듭니다. 온천 여행 후에 맛보는 한 잔은 더욱 각별합니다.
郷土料理
일본에서 유일하다고 일컬어지는 희귀한 수질의 온천입니다. 일본 최북단의 온천 마을인 토요토미 온천. 이 온천의 시작은 다이쇼 시대 말기입니다. 석유 시추를 하던 중 천연가스와 함께 뜻밖에 온천수가 솟아오른 것이 기원입니다. 그 때문에 온천수에는 유분이 포함되어 있어 은은하게 석유 향이 감돕니다. 이 유분이 건선이나 아토피성 피부염에 좋다고 알려져, 요양과 치료를 목적으로 전국에서 많은 사람이 방문하고 있습니다. 온천 마을에서는 현지의 유제품과 해산물을 이용한 미식도 즐길 수 있습니다. 온천욕 후에 맛보는 신선한 소프트아이스크림은 이곳까지 찾아온 자신에게 주는 선물로 안성맞춤입니다. 일본 최북단 땅에서 솟아나는 이곳만의 온천. 힐링을 원하는 여행에 딱 맞는 명소입니다.
北見市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
肉料理
화로의 숯불 위에서 안창살과 호르몬을 천천히 구워냅니다. 익히지 않은 '생양념'에 푹 찍어 한 입 베어 물면, 고기의 감칠맛과 양념의 풍미가 어우러집니다. 이것이 바로 '야키니쿠의 거리' 기타미의 방식입니다. 기타미에는 과거 도축장이 있어 신선한 고기와 내장을 구하기 쉬운 환경이었습니다. 1950년 한 곳의 호르몬 구이집이 문을 연 것을 시작으로, 야키니쿠 전문점들이 차례로 생겨났다고 전해집니다. 2019년 조사에 따르면 인구 1만 명당 야키니쿠 전문점 수가 전국 2위입니다. 시민들에게 야키니쿠는 특별한 날이 아닌 일상의 별미입니다. 가게마다 다른 생양념을 비교하며 맛보는 것도 기타미 야키니쿠의 즐거움입니다.
麺料理
철판 위에서 가리비와 듬뿍 들어간 양파가 고소하게 익어갑니다. 간장도 소스도 아닌, 식재료 본연의 단맛을 끌어내는 소금 맛으로 마무리하여 깔끔한 뒷맛을 자랑하는 야키소바입니다. 탄생은 비교적 최근의 일입니다. 2006년 조로초 등이 합병하여 새로운 기타미시가 된 것을 계기로, 지역 명물을 만들자는 목소리가 높아져 2007년에 등장했습니다. 오호츠크산 가리비, 기타미산 양파, 홋카이도산 밀로 만든 면, 소금 맛, 철판 제공 등 지켜야 할 규칙이 정해져 있는 것이 특징입니다. 지역의 식재료를 한 그릇에 모은 지역 특색 요리라고 할 수 있습니다. 기타미의 명물을 한 그릇에 가득. 오호츠크의 풍요로움을 맛볼 수 있는 야키소바입니다.
農産物
묵직하게 알이 찬 윤기 나는 양파. 생으로 먹으면 아삭하고, 익히면 녹는 듯이 달콤해집니다. 가열할수록 단맛이 강해지는 것이 기타미 양파의 매력입니다. 기타미를 포함한 오호츠크 내륙 지역은 일조 시간이 길고 강수량이 적으며 낮과 밤의 기온 차가 큰 땅입니다. 이러한 기후가 알이 꽉 찬 달콤한 양파를 키워냅니다. 현지의 JA 키타미라이는 양파 출하량 일본 1위를 자랑하며, 매년 약 26만 톤을 전국으로 보내고 있습니다. 극조생부터 중만생 품종까지 다양하게 사용하여 긴 기간에 걸쳐 출하할 수 있는 것도 산지만의 특징입니다. 스프에도, 볶음 요리에도. 요리의 단맛을 책임지는 일본 제일의 양파입니다.
海鮮
껍데기를 열면 탱글탱글하고 두툼한 관자가 나타납니다. 씹을수록 진한 단맛이 은은하게 퍼지며, 크기는 작아도 먹는 즐거움은 최고입니다. 겨울에는 얼지 않기 위해 몸속에 감칠맛을 축적하기 때문에 맛이 더욱 진해진다고도 합니다. 사로마호는 가리비 양식의 발상지로 알려진 곳입니다. 쇼와 6년에 호수 내에서 치어 발생이 확인되었고, 연구를 거쳐 1연 1952년에는 현지 어업협동조합이 출자하여 양식 어업 협동조합이 설립되었습니다. '잡는 어업'에서 '기르는 어업'으로의 발걸음이 이곳에서 시작된 것입니다. 홋카이도와 오호츠크해를 잇는 이 기수호가 풍요로운 은혜를 키워냅니다. 오호츠크의 혹독한 추위가 키워낸 자랑스러운 가리비입니다.
ご当地グルメ
키타미의 바다와 대지의 은혜가 한 접시에 담긴 야키소바입니다. 오호츠크 키타미 소금 야키소바는 2006년 시정촌 합병을 계기로 지역 유지가 개발한 현지 음식입니다. 홋카이도산 밀 면, 오호츠크산 가리비, 생산량 일본 1위인 키타미산 양파를 사용하고 간은 소금으로 하는 등 8가지 규칙이 정해져 있습니다. 마지막에 철판에 뿌리는 '마법의 물'은 가리비 육수로, 지글지글 소리와 함께 김 속에서 바다의 향기가 피어오릅니다. 가리비의 육수와 양파의 단맛이 면에 잘 어우러지는 키타미만의 맛입니다. 눈과 귀, 그리고 코로 즐길 수 있는 오감을 자극하는 현지 요리입니다.
特産品
카레나 스프의 풍미를 높여주는, 키타미의 자랑인 양파입니다. 키타미 지역은 전국 양파 생산량의 약 40%를 차지하는 거대 산지입니다. 강수량이 적고 일조 시간이 길며, 낮과 밤의 온도 차가 큰 환경이 속이 알차고 단맛이 강한 양파를 키워냅니다. 파종 시기를 조절함으로써 8월부터 이듬해 봄까지 길게 출하할 수 있는 점도 생산량 1위를 뒷받님하는 비결입니다. 생으로 먹으면 매콤하면서도, 익히면 부드럽고 달콤해지는 것이 키타미 양파의 매력입니다. 카레나 스프, 볶음 요리 등에 넣기만 해도 평범한 요리가 훨씬 깊은 맛으로 변합니다. 북쪽 대지가 키워낸 달콤한 양파를 요리의 주인공으로 만들어보고 싶어질 것입니다.
北広島市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
키타히로시마의 풍요로운 자연 속에서 소중하게 길러지는 소들이 있습니다. 깨끗한 물과 공기, 넓은 환경에서 쑥쑥 자란 소고기는 섬세한 육질과 품격 있는 지방의 감칠맛이 매력입니다. 스테이크나 스키야키로 즐기면 그 진가를 충분히 맛볼 수 있습니다. 키타히로시마라고 하면 일본 프로야구 팀 '홋카이도 니혼햄 파이터스'의 홈구장인 에스콘 필드 홋카이도가 있는 곳으로도 유명합니다. 야구 관람과 함께 지역의 맛을 스타디움 미식으로 즐기는 것도 추천합니다. 경기의 열기와 함께 맛보는 한 접시는 정말 특별합니다. 북쪽 대지에서 길러낸 고기의 풍미를 꼭 한번 경험해 보세요. 분명 좋은 추억이 될 것입니다.
ご当地グルメ
야구 관람 겸 즐기는 먹거리라고 얕봐서는 안 됩니다. 2023년 3월 홋카이도 키타히로시미의 볼파크 F 빌리지에 개장한 에스콘 필드 HOKKAIDO는 니혼햄 파이터즈의 새로운 홈구장입니다. 일본 최초의 개폐식 지붕 구장으로도 화제가 되었습니다. 콘코스에는 홋카이도의 인기 맛집과 도내 최초로 입점한 가게들이 줄지어 있어, 해산물 덮밥부터 디저트, 선수 콜라보 메뉴까지 다채롭습니다. 세계 최초로 필드를 한눈에 조망할 수 있는 양조 레스토랑에서 맛보는 한정 크래프트 맥주도 놓칠 수 없습니다. 경기가 없는 날에도 즐길 수 있는 '식도락 테마파크'. 하루 만에는 다 먹을 수 없을 만큼의 맛있는 음식들이 당신을 기다리고 있습니다.
北斗市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
토스트에 바르면 우유의 달콤한 향이 은은하게 피어오릅니다. 호쿠토시의 등대, 성모 트라피스트 수도원에서 만들어지는 희귀한 발효 버터입니다. 이 수도원은 1896년 프랑스에서 건너온 수도사들이 세운 일본 최초의 남자 트라피스트 수도원입니다. 창립 초기부터 개간과 목축에 힘썼으며, 메이지 시대에 수년간의 연구를 거듭한 끝에 유산균으로 생유의 크림을 발효시키는 버터 제조법에 도달했습니다. 지금도 기도와 함께 하나하나 수작업으로 만들어지고 있습니다. 발효 버터 특유의 깊은 맛과 풍부한 향은 시판 버터와는 차원이 다른 깊이를 선사합니다. 제과·제빵에 사용하신다면 그 풍미의 차이에 분명 놀라게 될 것입니다.
名寄市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
진기스칸은 구워 먹는 것이라고 생각한다면 나요로에서는 깜짝 놀라게 될 것입니다. 나요로식 니코미 진기스칸은 양고기와 채소를 듬뿍 넣은 소스에 졸인 뒤, 우동을 함께 넣어 먹는 것이 나요로 스타일입니다. 반세기 이상 가정에서 사랑받아 온 향토 요리입니다. 그 뿌리는 쇼와 12년, 타키카와에서 진기스칸 조리법을 익힌 한 여성이 지역 농가에 전파한 것에서 시작되었다고 전해집니다. 소스의 비율이 높아 냄비 밖으로 넘치지 않도록 면을 넣은 것이 이 전골 스타일의 시작이었습니다. 문화청의 '1<0xA0>100년 푸드'로도 인증받은, 북쪽 대지에서 독자적으로 발전한 한 그릇 요리입니다. 추운 겨울에도 나요로 사람들은 이 진기스칸을 둘러싸고 몸을 녹입니다.
特産品
사실 나요로는 아는 사람만 아는 '찹쌀의 고장'입니다. 나요로시는 찹쌀 재배 면적에서 일본 1위를 자랑하며, 홋카이도에서 생산되는 찹쌀의 무려 3분의 1이 이 도시에서 만들어집니다. 논의 약 9할을 찹쌀이 차지한다고 하니 놀라운 사실입니다. 일교차가 큰 분지 기후와 텐쇼 강이 가져다주는 깨끗한 물이 부드럽고 찰기가 강한 양질의 찹쌀을 키워냅니다. 그 품질은 보증되어 있어, 저 유명한 이세의 명물 '아카후쿠'에도 사용될 정도입니다. 떡, 오코와(찰밥), 다이후쿠, 아마자케 등 찹쌀의 맛을 충분히 살린 가공품도 풍부합니다. 일본 1위의 고장이 키워낸 쫀득한 식감을 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
網走市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
홋카이도를 대표하는 에키벤(역 도시락)으로 사랑받아 온 메뉴입니다. 카니메시의 뿌리는 오마무베의 에키벤에 있습니다. 철도의 요충지로 번영했던 오마무베역에서, 전후 식재료가 부족하던 시절 '게 조림'을 판매한 것이 시작되었습니다. 여름철 털게 제철에만 판매할 수 있었기에 일 년 내내 맛볼 수 있도록 수많은 시제품 제작을 거쳐 쇼와 25년(1950년)에 '카니메시'가 완성되었습니다. 게의 감칠맛이 스며든 양념밥은 모리노 이카메시와 함께 홋카이도 에키벤의 대표 격입니다. 게살이 듬뿍 올라간 한 입은 은은한 바다 내음이 퍼집니다. 아바시리를 비롯한 각지에서 항구 도시 특유의 맛을 즐길 수 있어 여행의 동반자로 안성맞춤인 메뉴입니다.
郷土料理
아바시리호의 은혜를 통째로 맛볼 수 있는 한 그릇입니다. 재첩 라멘은 아바시리호에서 잡히는 커다란 재첩을 아낌없이 사용한 지역 특산 라멘입니다. 담백한 소금 국물에 재첩의 엑기스가 녹아들어 투명하면서도 깊은 감칠맛이 퍼집니다. 아바시리호는 민물과 바닷물이 섞이는 기수호로, 영양분이 풍부한 환경 덕분에 살이 꽉 찬 훌륭한 재첩이 자라납니다. 재첩의 부드러운 육수가 몸에 스며드는 맛은 휴식이 필요할 때 딱 좋습니다. 한 그릇에 가득 담긴 조개살을 하나하나 맛보는 것 또한 이 라멘만의 즐거움입니다. 아바시리의 자연의 혜택이 응축된, 이곳에서만 만날 수 있는 특별한 한 그릇입니다.
紋別市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
겨울의 홋카이도에서 누구나 먹고 싶어 하는 맛의 제왕입니다. 몬베이가 면한 오호츠크해는 털게, 킹크랩, 대게 등 3대 게가 모두 어획되는 풍요로운 바다입니다. 털게는 살이 부드럽고 섬세하며, 특히 초봄의 게장(카니미소)은 단맛과 깊은 맛이 각별합니다. 반면 킹크랩은 굵은 다리에 가득 찬 살이 탱글탱글한 식감으로 먹는 재미가 가득합니다. 그리고 대게는 실처럼 가는 살에 강한 단맛과 진한 게장을 즐길 수 있습니다. 유빙이 녹기 시작하는 시기에 잡히는 털게는 살이 꽉 차 있으며, 단맛 또한 유난히 뛰어납니다. 차가운 바다가 키워낸 게를 마음껏 맛보시기 바랍니다.
特産品
오호츠크의 혹독한 자연이 키워낸 희귀한 브랜드 양고기입니다. '류빙 양고기'는 유빙이 밀려오는 몬베츠의 대지에서 자란 양의 고기입니다. 현지 음식점 '몬베엇 진기스칸'이 자사 목장에서 직송하는 정성 가득한 일품 요기로 알려져 있습니다. 양고기 특유의 잡내가 적고 부드러운 육질이 매력적입니다. 진기스칸은 물론, 로스트나 스테이크로 즐겨도 그 섬세한 맛을 마음껏 만끽할 수 있습니다. 유빙의 도시 몬베츠의 이름을 딴, 이곳에서만 만날 수 있는 희귀한 양고기입니다. 북쪽 대지의 낭만을 느끼며 사치스러운 한 접시를 맛보시기 바랍니다. 양고기를 잘 못 드시는 분들에게도 꼭 한번 추천하고 싶은 일품입니다.
特産品
오호츠크해의 차가운 바다가 단맛이 풍부한 가리비를 키워냅니다. 영양분이 풍부한 해수와 유빙이 가져다주는 플랑크톤의 은혜 속에서, 치패를 바다에 뿌려 키우는 '지마키(직접 뿌리기) 방식'을 통해 4년이라는 세월 동안 천천히 성장시킵니다. 시간을 들여 자란 가리비는 살이 탄탄하게 차 있고, 단맛이 응축되어 있는 것이 특징입니다. 신선한 상태로 회로 즐기면 탱글탱글한 식감과 함께 진한 단맛과 바다의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 버터 구이나 튀김으로 만들어도 일품이며, 어떤 요리로 만들어도 실패가 없습니다. 오호츠크를 대표하는 자랑스러운 해산물입니다.
湧別町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
사로마호의 풍요로운 수역에서 자란 가리비는 탄력 있는 살과 응축된 단맛이 매력입니다. 일본 최대의 기수호인 사로마호는 사실 가리비 양식의 발상지이기도 합니다. 이곳에서는 '지마키(직접 뿌리기) 방식'을 사용합니다. 사로마호에서 태어난 어린 조개를 오호츠크해에 방류하여 수년에 걸쳐 키워냅니다. 자원을 보호하는 '4년 주기 채취'를 통해 안정적인 품질을 유지하고 있다고 합니다. 오호츠కు의 차가운 바다와 기수호의 영양분이 만들어낸 탱글탱글한 가리비. 회로 먹어도 구워 먹어도 단맛이 돋보입니다. 오랜 시간 정성껏 키워낸 일품 요리를 산지인 사로마에서 꼭 맛보시기 바랍니다. 발상지가 자랑하는 최고의 맛입니다.
特産品
낙농업이 발달한 유베츠초에서 생산되는 신선한 유제품입니다. 사로마호 호숫가를 따라 펼쳐진 목초지에서 소들이 자유롭게 자라는 환경이 고품질의 우유를 만들어냅니다. 오호츠크의 서늘한 기후와 풍부한 목초가 깊은 풍미를 가지면서도 뒷맛이 깔끔한 우유를 키워냅니다. 그 신선한 원유로 만든 치즈와 요거트는 원재료의 힘이 그대로 살아있는 맛입니다. 낙농 마을 특유의 자연스러운 단맛을 느낄 수 있습니다. 사로마호 호숫가의 자연을 통째로 담은 유베츠의 유제품. 우유 본연의 단맛과 풍미를 우유와 치즈를 통해 매일의 식탁에서 즐겨보세요. 낙농 마을의 저력을 분명히 느끼실 수 있을 것입니다.
夕張市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
주황빛 과육은 처음에는 환영받지 못했습니다. 당시의 멜론은 초록색이 당연했기 때문입니다. 유바리 멜론의 선명한 색은 생소하게 여겨져 좀처럼 좋은 평판을 얻지 못했습니다. 그럼에도 불구하고 1960년, 재정적으로 어려웠던 유바리에서 17명의 자원봉사자들이 재배를 시작했고, 이듬해 '유바리 킹 멜론'이 탄생합니다. 스파이시 칸탈로프를 부모로, 얼스 페보릿을 모체로 교배한 품종으로, 섬유질이 적고 과즙이 풍부한 과육과 풍부한 향, 입안에서 녹는 듯한 단맛을 구현했습니다. 현재는 일본 최초로 지리적 표시(GI) 보호 제도에 등록된 특별한 브랜드입니다. 멜론 한 알에 담긴 집념에 가까운 열정을 맛볼 수 있습니다.
余市町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
사과라고 했을 때 홋카이도를 떠올리는 분은 적을지도 모릅니다. 하지만 과수 재배가 활발한 요이치는 명실상부한 사과의 명산지입니다. 동해(일본해)와 면한 요이치의 서늘한 기후와 낮밤의 큰 일교차. 이것이 당도와 산도의 균형이 뛰어난 사과를 키워냅니다. 가을이 되면 과수원은 갓 딴 사과 체험을 즐기려는 사람들로 북적이며, 수확된 사과는 시드르나 애플파이의 원료로도 각지에서 귀하게 쓰입니다. 갓 딴 사과를 한 입 베어 물면, 과즙이 넘쳐흐르는 싱싱함에 분명 놀라게 될 것입니다. 요이치의 축복이 가득 담긴 사과 한 알을 가을의 즐거움으로 더해보세요.
特産品
차가운 바다일수록 새우는 달콤해집니다 — 요이치의 새우가 그것을 알려줍니다. 동해(일본해)와 맞닿은 요이치에서는 단새우와 보탄새우가 어획됩니다. 차갑고 깨끗한 바다에서 천천히 자란 새우는 살이 탱탱하게 응축되어 있으며, 단맛이 꽉 차 있는 것이 특징입니다. 특히 크기가 큰 보탄새우는 탱글탱글하고 탄력 있는 식감과 진한 단맛으로, 회를 좋아하는 분들에게는 거부할 수 없는 일품 요리입니다. 갓 잡은 새우를 회로 즐기면 바다의 풍미가 입안 가득 퍼지는 사치스러운 순간을 만끽할 수 있습니다. 초밥이나 소금구이로 즐겨도 일품입니다. 요이치를 방문하신다면, 일본해가 키워낸 이 해산물을 꼭 맛보시기 바랍니다.
様似町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
히다카 산맥의 남단, 사무니정 바다에서 채취되는 히다<0xE2><0xBC><0x87> 다시마입니다. 태평양에 면한 사무니의 바다는 영양이 풍부하여 감칠맛이 가득한 다시마가 자랍니다. 사무니는 '아포이다케 지오파크'로서 유네스코 세계 지오파크로 인증받은 땅입니다. 세계적으로도 희귀한 지질을 가진 아포이다케와 그 기슭에 펼쳐진 바다가 자연의 은혜를 키워내고 있습니다. 히다카 다시마는 부드럽게 잘 익기 때문에 조림에 사용하면 감칠맛이 금방 배어 나오며, 육수를 내면 품격 있는 풍미가 퍼집니다. 대지와 바다가 어우러진 사무니만의 다시마. 산과 바다의 정성이 담긴 이 한 장을 매일의 요리에 활용해 보세요.
特産品
오독오독한 식감과 바다 내음이 즐거운 사무니의 소라입니다. 히다카 바다는 소라의 좋은 어장으로 알려져 있으며, 회, 조림, 구이 등 어떤 조리법으로도 맛있게 즐길 수 있습니다. 사무니는 '아포이다케 지오파숭'을 품은 자연 풍요로운 마을입니다. 히다카 다시마, 성게, 털게와 함께 소라 또한 이 바다의 대표적인 선물입니다. 신선한 것은 오독한 식감과 씹을수록 퍼지는 바다의 풍미가 일품입니다. 어촌 마을의 식탁을 예부터 지탱해 온 소박하고 강렬한 맛. 술안주로도 딱 어울리는 사무니의 신선한 소라를 회나 조림으로 꼭 맛보시기 바랍니다. 히다카 바다의 은혜가 여러분의 식탁을 풍성하게 채워줄 것입니다.
利尻町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
교토의 유명한 요정들이 앞다투어 선택하는 다시마—그것이 바로 리시리 다시마입니다. 마코나 다시마, 라우스 다시마와 함께 '일본 3대 다시ms'로 꼽히는 리시리 다시마. 그 육수는 맑고 잡미가 없으며 향이 높은 것이 특징입니다. 육수의 탁함을 기피하는 교토의 요정에서 즐겨 사용되며, 유도후(두부탕)나 센마이즈케(절임 채소)에는 빠질 수 없는 존재입니다. 차가운 북쪽 바다에서 자란 다시마에는 감칠맛이 꽉 응축되어 있습니다. 리시리섬이나 레분섬에서 채취되는 '섬 특산물'은 특히 품질이 우수하다고 여겨져 최고급품으로 취급됩니다. 일단 이 다시마로 육수를 내면, 평소의 요리가 놀라울 정도로 품격 있는 맛으로 변합니다. 요리를 사랑하는 분들이 꼭 맛보아야 할 북쪽 바다의 보물입니다.
特産品
다시마를 먹고 자란 성게—그 말만 들어도 맛이 상상되지 않으신가요? 리시리 주변의 에조바훈 성게는 최고급 육수를 낼 수 있는 리시리 다시마를 먹고 자랍니다. 그렇기에 다시마의 감칠맛이 성게에 배어들어, 진한 단맛과 입안에서 녹는 듯한 식감을 만들어냅니다. 오렌지빛이 도는 노란 속살은 다른 산지에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 특별한 맛입니다. 차갑고 영양 풍부한 바다가 그 진한 맛을 뒷받침합니다. 제철은 6월에서 8월경입니다. 이 시기에 현지에서 맛보는 생성게는 입안에서 부드럽게 풀어지며, 평생 잊지 못할 미각 경험을 선사할 것입니다. 북쪽 바다의 최고의 성찬입니다.
利尻富士町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
오호츠크의 거친 파도에 맞서 자란 다시마는 감칠맛의 밀도가 다릅니다. 리시리섬 북부에서 채취되는 리시리 다시마입니다. 일본 3대 다시마 중 하나로 꼽히는 리시리 다시마는 맑고 품격 있는 육수를 낼 수 있는 최고급품입니다. 차가운 바다의 거친 파도에 부딪히며 감칠맛이 꽉 응축되어 갑니다. 리시리섬에서 채취되는 '섬 특산물'은 특히 평가가 높으며, 교토의 요정을 비롯해 전국의 요리사들로부터 신뢰를 받아왔습니다. 햇볕에 천천히 말리는 전통 제조 방식은 지금도 섬에서 이어져 내려오고 있습니다. 정성을 다해 완성된 이 다시마는 육수를 내보는 순간 그 격의 차이를 확실히 느끼실 수 있을 것입니다.
特産品
6월부터 8월까지만 즐길 수 있는 특별함——다시마를 먹고 자라 풍미가 진한 리시리의 에조바훈성게입니다. 리시리 성게가 맛있는 이유는 최고급 리시리 다시마를 먹고 자라기 때문입니다. 다시마의 감칠맛이 그대로 성게에 응축되어, 진한 단맛과 입안에서 녹는 듯한 식감을 만들어냅니다. 선명한 주황빛 살은 보기만 해도 식욕을 돋웁니다. 차갑고 맑은 바다가 키워낸, 북쪽 섬만의 특별한 맛입니다. 추천 메뉴는 역시 성게 덮밥입니다. 따끈따끈한 밥 위에 달콤하고 부드러운 성게를 듬뿍 올려——리시리 바다의 은혜를 통째로 입안 가득 느끼는, 여름에만 가능한 사치스러운 한 그릇입니다. 제철을 노려 꼭 현지에서 맛보시기 바랍니다.
留萌市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
오세치 요리 도시락에서 황금빛으로 반짝이는 바로 그 식재료. 루모이시는 카즈노코 생산량으로 일본 1위를 자랑하는, 그야말로 카즈노코의 도시입니다. 북쪽 바다에서 잡은 청어 알을 정성스럽게 소금에 절여 완성합니다. 과거, 세심한 표백 기술을 통해 아름다운 연한 금빛으로 다듬어진 카즈노코는 '노란 다이아몬드'라 불리며 귀하게 여겨졌습니다. 그 아름다움은 지금도 변함없이 식탁을 화려하게 만들어 줍니다. 톡톡 터지는 경쾌한 식감과 수많은 알이 나열된 모습은 자손 번창을 기원하는 상징입니다. 설날 식탁에 빠질 수 없는, 루모이가 전국으로 보내는 바다의 보석입니다. 새해의 식탁을 다채롭게 만들어 줍니다.
ご当地グルメ
동해의 바닷바람이 부는 항구 도시 루모이에서 현지인들에게 사랑받아 온 서민의 맛입니다. 루모이 야키소바는 현지 식재료를 살린 건더기와 특제 소스가 특징인 지역 특산 야기소바입니다. 카즈노코나 청어 등 해산물이 풍부한 루모이만의 식문화 속에서 육성되어 온 한 그릇입니다. 격식 없이 가볍게 들러 먹을 수 있는 간편함도 매력입니다. 현지 이벤트나 축제의 노점에서도 인기를 끌며, 소울 푸드와 같은 존재입니다. 관광지의 화려한 미식과는 또 다른, 현지인의 삶에 뿌리내린 한 그릇입니다. 루모이를 방문하신다면 이 땅의 일상에 녹아든 소박한 맛을 꼭 한번 맛보시기 바랍니다. 분명 마음이 편안해질 것입니다.
礼文町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
'꽃의 부유도'라고 불리는 일본 최북단의 외딴섬 레분섬. 그 바다 또한 성게의 보물창고입니다. 레분섬에서는 3월부터 9월에 걸쳐 에조바훈성게와 키타무라사키성게를 잡을 수 있습니다. 바다의 영양을 가득 머금은 카프카산 리시리 다시마를 먹고 자라기 때문에 맛이 각별합니다. 주황색 살에 강한 단맛을 가진 에조바훈성게와, 밝은 노란색 살에 담백한 키타로사키성게, 두 가지 개성을 비교하며 먹는 즐거움도 매력입니다. 여름에는 고산 식물들이 만개하여 '꽃의 부유도'라는 이름에 걸맞은 풍경이 펼쳐집니다. 가<0xEB><0x83><0x98>픈 꽃들을 바라보며 맛보는 성게는 북쪽 섬에서만 만날 수 있는 진미입니다.
特産品
교토의 유명 요정(料亭)도 인정하는 일류 육수——레분섬에서 채취되는 다시마는 그만큼의 실력을 숨기고 있습니다. 레분섬산 다시마는 리시리 다시마 중에서도 특히 평가가 높은 '섬 산물'입니다. 일본 최북단 외딴섬의 차가운 바다에서 거친 파도에 휩쓸리며 자라기 때문에, 감칠맛이 응축되어 품질이 높다고 알려져 있습니다. 어획량 또한 희귀하여 그야말로 격이 다른 존재입니다. 맑고 품격 있는 육수를 낼 수 있어, 카프카산 다시마는 교토의 유명 요정 등에서도 귀하게 사용되어 왔습니다. 육수용은 물론, 부드럽게 졸여서 츠쿠다니(조림)로 만들어도 일품입니다. 한 장만 있어도 미소시루(된장국)나 조림 요리의 맛이 훨씬 깊어집니다. 혹독한 자연환경이 키워낸 강렬한 감칠맛을 꼭 일상적인 식탁에서 경험해 보세요.
特産品
물고기 어(魚) 변에 꽃 화(花) 자를 써서 '홋케(임연수어)'. 꽃의 부유도 레분섬을 대표하는 자랑스러운 생선입니다. 레분섬은 임연수어 어획량이 많아, 섬에서 가장 많이 잡히는 생선으로 친숙합니다. 차가운 바다에서 자란 레분 임연<0xE2><0x80><0xAF>수어는 살이 두툼하고 기름기가 가득합니다. 특히 살이 탱탱해지는 가을에는 맛과 품질이 일본 제일이라고 자부할 정도입니다. 반건조 상태로 구워내면, 육즙 가득한 살과 고소한 껍질의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 이자카야의 흔한 메뉴라는 이미지를 산지의 최고급 임연수어가 반드시 바꿔놓을 것입니다. 최북단의 섬이 키워낸, 통통하고 기름진 맛을 꼭 즐겨보세요.
海鮮
입안에 넣으면 톡톡 터지며 간장이 스며든 진한 감칠맛이 흘러나옵니다. 갓 지은 밥 위에 올리기만 해도 그 자체로 진수성찬이 되는—홋카이도를 대표하는 바다의 보석입니다. '이쿠라(연어알)'라는 명칭은 러시아어로 알을 뜻하는 단어에서 유래한 것으로 알려져 있습니다. 러시아식 식문화가 일본에 전해진 것은 다이쇼 시대이며, 사할린 수산 시험장에서 보존성이 높은 염장 제품을 시범 제작한 것이 시작이라고 전해집니다. 가정에서는 소금 절임보다 간장 절임을 더 자주 만들어 왔습니다. 가을이 되면 각 가정에서 자신만의 비법 양념에 연어알을 절이는 풍경도 볼 수 있습니다. 가을 연어의 계절이 되면, 홋카이도의 식탁을 화려하게 장식하는 일품 요리입니다.
郷土料理
철판 위에서 연어와 채소에 버터가 녹아들며, 된장 양념의 달콤한 향기가 퍼져 나갑니다. 뒤집개로 큼직하게 섞어가며 한 입 베어 물면, 연어의 감칠맛과 된장의 깊은 풍미가 밀려옵니다. 기원은 이시카리 지방의 어촌 마을로 전해집니다. 쇼와 초기에 어부들이 배 위에서 드럼통을 잘라 만든 철판에 잡은 연어를 올려 구워 먹은 것이 시작이라고 합니다. 이름의 유래에는 여러 설이 있는데, '차차(ちゃっちゃ)라고 빠르게 만들기 때문에', '아빠(お父ちゃん, 오토짱)가 굽기 때문에', '철판과 뒤집개가 찬찬(チャンチャン) 소리를 내기 때문에' 등 모두 소박하고 사랑스러운 이야기들뿐입니다. 농림수산성 선정 향토 요리 100선에도 이름을 올렸습니다. 여럿이 둘러앉아 북적북적 즐겁게 맛보는 홋카이도의 철판 요리입니다.
郷土料理
한 입 베어 물면 쫄깃한 식감과 고소하게 구워진 풍미가 느껴집니다. 달콤 짭짤한 간장 소스가 어우러져 소박하면서도 자꾸만 생각나는 맛입니다. 홋카이도에서 오랫동안 사랑받아 온 가정용 간식입니다. 이모모치의 뿌리는 벼농사가 충분하지 않았던 시대로 거슬러 올라갑니다. 떡을 만들 때 찹쌀 대신 풍부하게 수확된 감자를 사용한 것이 시작이라고 전해집니다. 메이지 시대 개척기에는 개척자들의 귀중한 에너지원이 되기도 했습니다. 찐 감자를 으깨고 전분을 섞어 굽기만 하면 되는 간편함 또한 가정에 뿌리내린 이유 중 하나입니다. 아이부터 어른까지 세대를 넘어 사랑받는 홋카이도의 맛입니다.
旭川市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
바삭한 아몬드 갈레트 속에 입안에서 살살 녹는 화이트 초콜릿을 부드럽게 담았습니다. 고소함과 부드러운 단맛이 어우러지는 아사히카와를 대표하는 명과입니다. 만든 곳은 아사히카와의 츠보야 총본점입니다. 1982년부터 판매되어 온 스테디셀러입니다. '키하나'라는 이름은 아사히카와의 매서운 겨울에 반짝이는 다이아몬드 더스트를 가리키는 '기화(霧華, 키바나)'라는 단어에서 유래했습니다. 혹독한 추위 속에 나타나는 아름다운 풍경을 과자의 이름에 담았습니다. 아몬드를 주재료로 한 갈레트의 식감과 품격 있는 초콜릿의 조화가 매력적입니다. 아사히카와의 겨울 풍경을 한 입에 담아낸 명과입니다.
和菓子
폭신한 반죽을 한 입 베어 물면 따뜻한 속재료에서 김이 모락모락 피어오릅니다. 매서운 추위 속에서야말로 그 온기가 더욱 깊은 맛으로 느껴집니다. 아사히카와에서 태어난 지역 만쥬입니다. 2011년에 탄생했습니다. '추위를 지역의 매력으로 바꾸자'라는 생각으로, 따뜻한 음식을 지역 특산물로 만들겠다는 아이디어에서 시작되었습니다. 기념일인 1월 25일에는 이유가 있습니다. 1902년 이날, 아사히카와는 일본 관측 사상 최저 기온인 영하 41.0도를 기록했습니다. 일본 최고의 추위를 역이용하여 '따뜻한 만쥬의 날'로 정한 것에는 그러한 유머와 기개가 담겨 있습니다. 겨울의 아사히카와에서 먹고 싶은, 마음까지 따뜻해지는 일품입니다.
釧路市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
시샤모 모양을 본뜬 유니크한 파이 과자입니다. 바삭한 반죽에서 버터 향이 느껴지며, 깨의 고소함이 포인트가 됩니다. 쿠시로다운 위트가 담긴 제품입니다. 시샤모라고 하면 쿠시로를 대표하는 특산물입니다. 그 명물을 모티브로 탄생한 것이 바로 이 파이입니다. 이름에 '시샤모'가 들어가 있지만 실제 생선은 들어있지 않으며, 버터 풍미가 가득한 반죽을 한 장씩 정성스럽게 구워냈습니다. 지역에서 반세기 이상 사랑받아온 스테디셀러로, 개별 포장되어 나누어 주기 좋아 기념품으로도 인기가 높습니다. 쿠시로의 명물을 귀여운 과자로 즐겨보세요. 여행의 추억에 딱 맞는 명과입니다.
洋菓子
쿠시로 습지를 누비는 국가 지정 특별 천연기념물 단정학. 그 우아한 모습을 본떠 만든 달걀 모양의 품격 있는 초콜릿 과자입니다. 하얀 껍질을 깨뜨리면 노른자 앙금을 품은 촉촉한 카스텔라 시트와 부드러운 초콜릿이 나타납니다. 제조는 쿠시로의 하세 제과가 맡고 있습니다. 헤이세이 원년에 출시되어 레이와 원년에는 패키지를 새롭게 단장했습니다. 플레인 맛 외에도 세트 구성에는 딸기 맛도 포함됩니다. 매출의 일부는 단정학 보호 활동에 사용된다고 알려져 있어, 쿠시로의 자연을 아끼는 마음이 조용히 담겨 있는 제품입니다. 쿠시로 여행의 추억으로 소중히 챙겨가고 싶어지는 과자입니다.
江差町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
에사사의 노포 고캇테야 혼포가 선보이는, 빨간 원통이 상징인 원통형 양갱입니다. 가게의 창업은 메이지 3년(1870년)이며, 이 양갱 자체는 쇼와 13년부터 만들어져 온 장수 과자입니다. 양갱이라고 하면 보통 팥을 사용하지만, 이곳은 금시콩(킨토쿠마메)을 사용하는 것이 이 가게만의 특별한 고집입니다. 깔끔하고 품격 있는 단맛과 콩 특유의 부드럽고 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다. 먹는 방법도 독특하여, 원통 바닥을 꾹 밀어 올린 뒤 동봉된 실로 돌려가며 자르는 방식입니다. 손을 더럽히지 않고 맛볼 수 있는 이 재미 요소가 에사사에서 150년 넘게 사랑받아 온 명과의 매력입니다.
砂川市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
단것을 좋아하는 사람들에게 이곳은 천국과도 같은 거리입니다. 스나가와시 국도 12호선을 따라 과자점들이 줄지어 있어 '스나가와 스위트 로드'라는 이름으로 친숙하게 불리고 있습니다. 과자점과 카페가 약 20여 개의 점포로 흩어져 있습니다. 그 뿌리는 소치 지역이 탄광으로 번성했던 시대에 있습니다. 일하던 사람들이 잠시 휴식을 취하며 기념품으로 사 갔던 것에서 시작되어, 스나가와에는 많은 과자점이 생겨났습니다. '스위트'라는 이름에는 달콤하다는 의미 외에도, 기분 좋고 즐겁다는 마음도 담겨 있습니다. 드라이브 중 휴식 겸 나만의 인생 디저트를 찾아보는 즐거운 시간이 이곳에 있습니다.
銘菓
스나가와를 대표하는 과자 제조사라고 하면 1991년에 창업한 키타카로입니다. 스나가와에 본점을 두고 있으며, 홋카이도산 원재료를 고집한 과자 만들기를 통해 지역은 물론 전국적으로 팬층을 넓혀왔습니다. 대표 상품은 촉촉한 바움쿠헨인 '요정의 숲'입니다. 장인이 하나하나 정성을 다해 반죽의 두께와 온도를 조절하며 구워냅니다. 숲속 그루터기에 앉아 있는 요정을 이미지화하여 이름 붙여진 낭만적인 제품입니다. 또 다른 명물은 바삭한 슈크림입니다. 특산물 판매회에 열리면 금방 품절될 정도로 인기가 높습니다. 만날 기회가 있다면 꼭 맛보시길 추천하는 일품입니다.
札幌市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
바삭하고 가벼운 랑그드샤 사이에서 화이트 초콜릿이 부드럽게 녹아내리는—홋카이도 기념품의 대명사 '시로이 코이비토'입니다. 1976년에 탄생했습니다. 이시야 제과의 창업자가 스키를 타고 돌아오는 길에 눈 내리는 하늘을 바라보며 "하얀 연인들이 내려오고 있어"라고 중얼거린 한마디가 그대로 이름이 되었습니다. 얇게 구운 두 장의 쿠키 사이에 직접 만든 화이트 초콜릿을 샌드하는—단순하기에 더욱 원재료의 품질이 맛으로 직결됩니다. 출시 첫해에 500만 봉지, 현재는 연간 약 2억 봉지에 달합니다. 눈의 나라 홋카이도의 겨울을 한 입 만에 떠올리게 해주는 명과입니다.
洋菓子
한 조각 집어 들면 눈처럼 새하얀 단면이 보입니다. 입에 넣으면 촉촉하고 부드러운 시트에서 우유의 은은한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. '시로이 코이비토'로 잘 알려진 이시야 제과에서 선보이는 제품입니다. 2009년에 등장한 이 바움쿠헨은 버터 대신 '시로이 코이비토'의 화이트 초콜릿을 반죽에 넣은 것이 특징입니다. 기존에는 하얗게 구워내는 것이 어려웠으나, 수분을 남긴 채 굽는 독자적인 제법을 통해 새하얗고 촉촉한 시트를 구현했습니다. 'TSUMUGI(츠무기)'라는 이름에는 나이테처럼 사람과 사람의 이야기를 엮어가는 가교가 되기를 바라는 마음이 담겨 있습니다. 홋카이도 기념품의 새로운 기준으로 사랑받고 있는 하얀 바움쿠헨입니다.
スイーツ
술을 마신 뒤 마무리로 일부러 달콤한 파페를 즐깁니다. 유리잔 속에서 홋카이도의 과일과 유제품이 층층이 빛납니다. 스스키노의 밤에 탄생한, 조금은 어른스러운 즐거움입니다. '시메파페(마무리 파페)'라는 말이 생겨난 것은 2014년경의 일입니다. 이듬해인 2015년에는 전문점들이 모여 추진위원회가 발족하며 순식간에 붐이 일었습니다. 원래 홋카이도는 난방이 잘 되어 있어, 달궈진 몸을 식히기 위해 겨울에도 아이스크림을 먹는 습관이 있었습니다. 이러한 지역적 특성도 밤 파페 문화가 뿌리내린 배경이라고 합니다. 심야까지 운영하는 전문점들을 둘러보는—삿포로만의 달콤한 밤 산책입니다.
銘菓
한 입 베어 물면 우유의 부드러운 향이 확 퍼지며, 바삭하고 가벼운 식감을 즐길 수 있습니다. 홋카이도산 밀과 버터, 풍부한 우유를 사용한 소박하면서도 고급스러운 쿠키입니다. 만드는 곳은 삿포로의 인기 양과점 키노토야입니다. 이름은 홋카이도 대학의 전신인 '삿포로 농학교'에서 따왔습니다. 1876년, 클라크 박사 등 미국인 교수들을 초빙하여 세워진 홋카이도 개척 시대의 배움터입니다. 출시 당시에는 홋카이도 대학 입학식장에서 판매되었으며, 지금도 대학 매점에서 사랑받고 있습니다. 누적 판매량은 2억 매를 넘어섰습니다. 부담 없는 가격으로 선물용으로도 기분 좋게 나누기 좋은 한 조각입니다.
七飯町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
유통기한이 무려 제조 당일뿐입니다. 그렇기에 현지에서만 만날 수 있는 오누마 공원의 명물 당고입니다. 만드는 곳은 '누마노이에'. 1905년 오누마가 도립 공원으로 지정되고, 기차를 타고 방문하는 관광객이 늘어날 무렵 기념품으로 판매하기 시작한 것이 시초라고 전해집니다. 도시락 상자는 오누마와 코누마를 나타내듯 두 칸으로 나뉘어 있으며, 한입 크기의 당고는 오누마에 떠 있는 섬들을 형상화한 것이라고 합니다. 맛은 팥과 간장, 깨와 간장의 두 종류입니다. 보존료를 사용하지 않은 소박하고 정직한 맛입니다. 코마가타케 산을 바라보며 입안 가득 즐기는 갓 만든 부드러한 당고. 하코다테 4대 화과자 중 하나로 꼽히는 일품입니다.
小樽市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
포크를 넣으면 윗부분이 부드럽게 무너지며 혀 위에서 사르르 녹아내립니다. 위쪽은 마스카포네를 사용한 레어 치즈, 아래쪽은 크림치즈를 사용한 베이크드 치즈입니다. 폭신하고 가벼운 식감과 촉촉하고 진한 풍미가 한 접시 안에서 어우러집니다. 우유의 풍미가 가득한 상층부와 치즈의 감칠맛이 살아있는 하층부. 홋카이도산 우유로 만든 오리지널 생크림이 두 층을 매끄럽게 이어줍니다. 오타루의 '르타오'를 단숨에 유명하게 만든 치즈케이크로, 누적 판매량 2,000만 개를 넘어서는 대표 상품입니다. 냉동 상태로 배송되어 반해동 상태나 완전히 얼린 상태 등 각각 다른 매력을 즐길 수 있는 최고의 디저트입니다.
和菓子
빛을 받아 반짝반짝 빛나는 알록달록한 사탕. 마치 유리 공예품 같은 아름다움에 먹기가 아까울 정도입니다. 유리의 도시 오타루다운, 눈이 즐거운 과자입니다. 오타루는 항구 도시로 번영했던 메이지부터 다이쇼 시대에 걸쳐 램프와 어업용 부표 제작을 통해 유리 공예가 발전한 곳입니다. 지금도 운하 주변과 사카이마치 거리에 유리 공방들이 늘어서 있어 도시를 대표하는 특산물이 되었습니다. 그런 유리 도시의 특징을 담은 이 사탕은 장인의 손길로 탄생한 섬세한 외관이 매력적입니다. 운하 산책길의 동료로도 딱 좋습니다. 보는 즐거움과 먹는 맛을 모두 잡은, 오타락스러움이 가득 담긴 기념품입니다.
銘菓
오타루에서 전국으로 퍼져 나간, 기적 같은 부드러움을 가진 치즈케이크입니다. 르타오의 더블 프로마쥬는 1998년 본점 개점 당시부터 이어져 온 대표 상품입니다. 상층부에는 우유 풍미가 가득한 레어 치즈를, 하층부에는 진한 베이크드 치즈를 얹은 2층 구조로 되어 있어 입안에서 하나가 되어 녹아내립니다. 초기에는 매장에서만 살 수 있는 생케이크였으나, '본주(혼슈)로 가져가고 싶다'는 고객들의 요청에 응답하기 위해 약 5년에 걸쳐 냉동 기술을 개발하여 오타루의 맛을 전국으로 전달할 수 있게 되었습니다. 마스카포네와 크림치즈를 엄선하여 만든 진한 맛은 누적 판매량 2,000만 개를 넘어서는 인기 상품입니다. 오타루 기념품의 대표 주자입니다.
帯広市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
갓 짠 생유로 만드는 진한 소프트크림. 부드러운 한 입에 우유의 달콤한 향이 은은하게 퍼집니다. 눈앞에는 끝없이 펼쳐진 토카치 평야. 맛도 풍경도 각별합니다. 카미시호로정에 있는 나이타이 고원 목장은 총 면적 약 1700헥타르로, 일본에서 가장 넓은 공공 목장으로 알려져 있습니다. 해발 약 800m 고지대에 위치한 전망 시설 '나이타이 테라스'에서는 푸른 초원 너머로 토카치 평야와 산맥을 한눈에 조망할 수 있습니다. 광활한 자연 속에서 자란 소에게서 얻은 우유가 이 소프트크림의 맛을 뒷받쳐줍니다. 홋카이도의 웅장함을 오감으로 느낄 수 있는 제품입니다.
銘菓
홋카이도 기념품이라고 하면 가장 먼저 떠올리는 분들이 많을 것입니다. 롯카테이의 마르세 버터 샌드는 1977년 사명을 롯카테이 제과로 변경한 것을 기념하여 탄생했습니다. '마르세'라는 이름은 도카치 개척의 선구자 요다 벤조가 이끌던 만세이사가 메이지 시대에 홋카이도에서 상품화한 '마르세 버터'에서 유래되었습니다. 지역인 도카치에 뿌리를 둔 과자를 만들겠다는 마음을 담은 제품으로, 비스킷 사이에 화이트 초콜릿이 들어간 버터 크림과 건포도를 넣은 맛은 출시 이후 변함없는 스테디셀러입니다. 당시의 버터 라벨을 복원한 레트로한 포장도 매력적입니다. 오비히로에 본점을 둔 롯카테이의 홋카이도 대표 명과입니다.
銘菓
자작나무의 껍질을 그대로 과자로 만든 듯한 도카치의 명과입니다. 류게츠의 산포로쿠는 쇼와 22년(1947년) 오비히로에서 창업한 노포에서 만드는 바움쿠헨입니다. 이름은 개척 시대의 땔감에서 유래되었습니다. 곧은 나무는 건축용으로, 나머지는 땔감으로 나누어 쓰는데, 나무 밑동의 세 면이 각각 6촌(약 18cm)이었던 것에서 '산포로쿠'라 불리게 되었습니다. 촉촉한 시트 표면을 화이트 초콜릿과 밀크 초ảng으로 마감하여 자작나무 껍질처럼 표현했습니다. 촉촉한 계열 바움쿠헨의 원조라고도 불리며, 몬드 셀렉션 최고 금상을 받은 실력파 제품입니다. 홋카이도 개척의 역사를 느끼며 맛보고 싶은 과자입니다.
滝川市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
끝없이 펼쳐진 노란 꽃밭을 그대로 과자로 만든 듯한 맛입니다. 타키카와시는 유채꽃 재배 면적에서 일본 제일을 자랑하는 도시입니다. 5월 중순부터 6월 초순까지는 구릉지 일대가 선명한 노란색으로 물들며, 달콤한 향기가 봄의 방문을 알립니다. 그 명물에서 착안하여 탄생한 것이 바로 다양한 유채꽃 디저트입니다. 유채꽃을 반죽에 넣어 고소하게 구워낸 '유채꽃 센베이'나 떡 안에 유채꽃을 넣은 '유채꽃 다이후쿠' 등 눈과 입이 모두 즐거운 메뉴들이 준비되어 있습니다. 유채꽃의 부드러운 색감과 풍미를 담아 계절감을 느낄 수 있는 맛입니다. 일본 제일의 절경과 함께 즐기고 싶은, 타키카와만의 봄 기념품입니다. 꼭 한번 드셔보세요.
登別市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
노보리베츠 온천의 기념품이라고 하면 폭신하게 쪄낸 만쥬입니다. 그중에서도 유명한 것이 1970년에 탄생한 '쿠마 만쥬(곰 만쥬)'입니다. 온천 마을에 있는 '곰 목장'에서 이름을 따와 명명되었으며, 반세기 이상 사랑받고 있는 스테디셀러입니다. 홋카이도산 팥을 오키나와산 흑설탕을 사용한 반죽으로 부드럽게 감싸고, 숨겨진 맛인 소금이 단맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 처음에는 곰 만쥬뿐이었지만, 지금은 쑥이나 백앙금 등 맛의 종류도 조금씩 늘어났습니다. 온천 후에 즐기는 차 한 잔과 함께 하나. 갓 만든 것을 한 입 베어 물면 소박한 단맛이 노보리베츠 여행의 추억을 부드럽게 마무리해 줍니다.
当別町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
홋카이도 기념품의 대명사, 로이스 생초콜릿. 그 본거지가 삿포로 근교의 도부츠 마을에 있습니다. 로이스는 1983년 삿포로에서 창업했습니다. 스위스 초콜릿을 힌트로 하여 홋카이도산 생크림과 양주를 더해 탄생한 생초콜릿은 입안에 넣는 순간 녹아내리는 부드러움으로 전국적인 인기를 얻었습니다. 1999년에는 도부츠 마을로 공장을 옮겼으며, 현재는 자연이 풍요로운 이곳이 생산의 중심지가 되었습니다. 공장에 부설된 직매장에서는 빵이나 소프트크림 등 이곳에서만 살 수 있는 한정 상품도 판매합니다. 초콜릿 애호가라면 꼭 한번 방문하고 싶은 도부츠의 인기 명소입니다.
洞爺湖町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
고구마가 자라지 않는 홋카이도에서 군고구마의 맛을 멋지게 재현한 과자가 있습니다. 도야호수의 명물 '와카사이모'입니다. 창업자 와카사 칸쥬가 '고구마를 재배할 수 없는 땅에서 군고구마를 만들고 싶다'고 바랐던 것이 모든 시작이었습니다. 쇼와 5년(1930년)에 탄생했습니다. 눈처럼 하얀 다이후쿠콩 백앙금에 홋카이도산 채 썬 다시마를 넣어, 군고구마 특유의 섬유질 느낌까지 교묘하게 표현해냈습니다. 겉모습도 맛도 마치 진짜 군고구마 그 자체입니다. 도야호수 근처 본점에서는 갓 만든 맛도 즐길 수 있습니다. 홋카이도 사람들의 지혜가 담긴 명과를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
銘菓
그 명물 '와카사이모'를 무려 튀겨버린 과자가 있습니다. 도야호수 본점에서만 맛볼 수 있는 한정 메뉴 '이모텐'입니다. 고구마를 사용하지 않고 군고구마를 재현한 명과 와카사이모를 튀김 스타일로 바삭하게 튀겨낸 일품입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감의 대비가 절묘하며, 갓 튀긴 뜨거운 상태를 매장에서 바로 맛볼 수 있습니다. 식은 것과는 또 다른, 갓 만든 것만의 맛있는 즐거움이 있습니다. 본점을 방문한 사람만이 즐길 수 있는 이곳만의 맛. 도야호수 관광 때에만 만날 수 있기에 그 한 입은 더욱 특별해집니다. 호숫가를 산책하며 꼭 한번 드셔보세요.
苫小牧市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
통나무를 쌓고 내릴 때 외치는 구호에서 이름을 따온 도마코마이의 명과입니다. 요이토마케는 미토시가 선보이는 롤 카스텔라입니다. 제지 도시인 도마코마이답게, 공장으로 운반되는 통나무를 모티브로 한 과자로, 이름은 통나무를 쌓고 내리는 노동 구호인 '요이토 마케(좋으니 말아라)'에서 유래했습니다. 홋카이도에 자생하는 희귀 베리인 하스카프 잼을 가득 채우고, 겉면에도 발라 나무껍질을 표현했습니다. 새콤달콤한 잼과 소박한 카스텔라의 조합은 1953년 출시 이후 꾸준히 인기를 끌고 있습니다. '일본에서 가장 먹기 힘든 명과'라고도 불릴 만큼, 손이 끈적해질 정도로 듬뿍 발린 잼은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 풍미를 선사합니다. 도마코마이의 풍토를 담아낸 유일무이한 명과입니다.
函館市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
한 입 베어 물면 바삭한 식감 뒤에 발효 버터의 풍부한 향이 은은하게 퍼집니다. 수도원의 정적이 전해지는 듯한, 소박하고 깊은 맛의 쿠키입니다. 만드는 곳은 호쿠토시의 트라피스트 수도원입니다. 1896년(메이지 29년), 프랑스에서 일본으로 온 수도사들에 의해 세워진 일본 최초의 남자 수도원입니다. 수도사들은 메이지 30년경에 발효 버터를 만들어냈고, 1936년(쇼와 11년)에는 그 버터를 넣은 쿠키를 세상에 선보였습니다. 기도의 나날 속에서 지켜져 온 수제 맛입니다. 심플하기에 더욱 버터의 풍미가 돋보입니다. 하코다케 기념품의 스테디셀러입니다.
和菓子
바삭하고 가벼운 식감 뒤에 바다의 향기가 은은하게 퍼집니다. 씹을수록 가고메 다시마 특유의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 하코다테에서만 맛볼 수 있는 유니크한 센베이입니다. 사용되는 것은 하코다테 근해와 그 주변에서만 자란다는 희귀한 '가고메 다시마'입니다. 표면에 바구니 눈 같은 요철 무늬가 있어 그 이름이 붙여졌습니다. 점성을 만드는 성분이 많아 다시마 중에서도 특히 강한 끈기가 특징입니다. 과거에는 마코다시마(진 다시마)와 함께 채취되어 간과되기 쉬웠으나, 지금은 하코다테를 대표하는 해산물 중 하나입니다. 지역의 풍요로움을 바삭하게 담아낸, 하코다테만의 한 장입니다.
銘菓
입에 넣는 순간 부드럽게 풀리는 치즈 케이크입니다. 스나플스의 치즈 오믈렛은 2000년 하코다테에서 탄생했습니다. '공항에서 판매할 기념품을 만들어 달라'는 항공사의 의뢰를 계기로, 지역 식재료를 살린 과자로 만들어졌습니다. 수플레 반죽에 치즈 풍미를 녹여내어, 반숙 오믈렛처럼 녹아내리는 식감이 이름의 유래입니다. 홋카이도산 신선한 달걀과 치즈를 사용하며, 냉동하지 않고 매일 갓 구운 상태로 전달하는 것에 정성을 다하고 있습니다. 폭신한 식감과 부드러운 단맛은 하코다테 기념품의 정석으로서 전국적인 팬을 보유한 맛입니다. 한 번 먹으면 잊을 수 없는 일품입니다.
銘菓
수도사들이 정성스럽게 구워내는 호쿠토시의 명물 쿠키입니다. 트라피스트 쿠키를 만드는 곳은 호쿠토시에 있는 '등대의 성모 트라피스트 수도원'입니다. 1896년(메이지 29년) 프랑스에서 일본으로 건너온 수도사에 의해 창립된 일본 최초의 남자 수도원입니다. 수도원에서는 메이지 시대부터 발효 버터 만들기에 힘써왔으며, 그 전통을 살린 쿠키는 쇼와 11년에 탄생했습니다. 발효 버터를 반죽에 넣은 쿠키는 바삭한 식감 뒤에 입안에서 녹아내리는 매력이 있습니다. 풍부한 발효 버터의 향과 적당한 단맛은 하코다테·도난 지역을 대표하는 명과입니다. 소박하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
標津町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
연어와 연어알로 유명한 시베츠초이지만, 사실 디저트 세계에도 이 지역만의 특별한 품목이 있습니다. 시베츠의 명물 화과자로서 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 것이 바로 양갱입니다. 해산물의 이미지가 강한 마을이지만, 차와 곁들이기 딱 좋은 소박한 단맛의 양갱 또한 지역 주민들에게 사랑받아 왔습니다. 부드러운 식감과 품격 있는 단맛은 바쁜 일상 속 작은 휴식에 따스하게 어우러집니다. 시레토코 기슭, 연어의 성지 시베츠. 바다의 풍요로움을 만끽한 후에는 이런 달콤함으로 잠시 쉬어가 보세요. 차를 우려 천천히 맛보고 싶은 일품입니다. 땅의 매력은 바다에만 머무는 것이 아니군요.
北見市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
입에 넣으면 천연 박하의 청량감이 코끝을 시원하게 스쳐 지나갑니다. 톡 쏘는 상쾌한 뒷맛이 기분을 상쾌하게 전환해 주는 사탕입니다. 기타미는 과거 세계 박하 생산량의 약 70%를 차지했던 '박하 왕국'이었습니다. 쇼와 13~14년경에는 재배 면적 21,000헥타르, 정제유 780톤이라는 전성기를 맞이했습니다. 하지만 1971년 수입 자유화로 인해 국내 산업은 쇠퇴하였고, 1983년에는 기타미 박하 공장도 폐쇄되었습니다. 이 사탕을 만드는 기타미 박하 통상은 그 이듬해 '지역의 박하 불꽃을 꺼뜨리지 않겠다'는 일념으로 창업한 회사입니다. 레트로한 패키지에도 기타미의 역사가 고스란히 살아 숨 쉬고 있습니다.
洋菓子
포크를 대면 촉촉하고 진한 시트가 부드럽게 부서집니다. 홋카이도산 우유, 밀가루, 연유, 달걀을 듬뿍 사용한 우유 향 가득한 치즈케이크입니다. 기타미의 노포 세이게츠에서 헤이세이 8년(1996년)에 출시했습니다. 과거 홋카이도 곳곳에서 볼 수 있었던 벽돌로 만든 사이로(사일로)에서 이름을 따왔으며, 여기에는 홋카이도의 맛을 계속해서 전하고 싶다는 마음이 담겨 있습니다. 2018년 평창 올림픽에서는 컬링 여자 일본 대표팀 '로코 소라레'가 경기 중간에 먹는 모습이 공개되며 전국적인 열풍을 일으켰습니다. 주문이 폭주하여 품절 사태가 이어지기도 했습니다. 큰 화제를 불러일으킨 기타미의 자랑스러운 제품입니다.
和菓子
한 입 베어 물면 양갱의 부드러운 단맛 뒤로 박하의 청량감이 시원하게 퍼집니다. 화과자임에도 어딘가 시원하고 뒷맛이 깔끔하여, 신기하게도 자꾸 생각나는 맛입니다. 제조는 기타미의 노포 과자점 세이게츠가 맡고 있습니다. 쇼와 10년(1935년) 창업 때부터 간판 메뉴로 내세워 온 제품으로, 과거 세계 최고의 박하 생산지로 번영했던 기타미만의 특색 있는 화과자입니다. 지역 특산 박하의 상쾌함을 양갱에 녹여낸 발상은 '박하 왕국'의 기억을 오늘날까지 전해줍니다. 차갑게 식혀서 시원한 물이나 보리차와 함께 즐기는 것을 추천합니다. 기타미의 역사를 한 입에 느낄 수 있는 개성 넘치는 다과입니다.
北斗市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
수도사들이 기도와 함께 구워내는 소박한 버터 쿠키가 있습니다. 호쿠토시의 트라피스트 쿠키입니다. 트라피스트 수도원은 메이지 29년(1896년)에 설립된 일본 최초의 남자 수도원입니다. 수도사들이 오랜 연구 끝에 만들어낸 수제 발효 버터를 사용하여, 1936년(쇼와 11년)에 이 쿠키가 탄생했습니다. 발효 버터 특유의 풍부한 향과 바삭한 뒤 입안에서 녹아내리는 식감이 매력입니다. 심플하기에 소재의 우수함이 더욱 돋보이는 한 조각. 규율 있는 수도원 생활 속에서 태어난 정성 가득한 맛입니다. 하코다테 기념품의 정석으로 꼭 추천드립니다.
夕張市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
銘菓
과일의 왕이라 불리는 멜론의 맛을 그대로 탱글하게 담아낸 제품입니다. 호리의 '유바듬 멜론 퓨어 젤리'는 그 맛을 더 많은 사람에게 전달하고 싶다는 마음에서 1987년에 탄생했습니다. 잘 익은 유바리 멜론 과육을 아낌없이 사용하여 개발에 약 2년이 소요된 스테디셀러입니다. 멜론 특유의 '멜팅 질감'이라 불리는, 혀끝에서 녹아내리는 듯한 부드러운 식감이 최대의 매력입니다. 풍부한 향과 진하면서도 깔끔한 과즙이 입안 가득 퍼집니다. 일본항공(JAL)의 기내 간식으로 10년 연속 채택되었으며, 몬드 셀렉션에서도 최고 금상을 수상했습니다. 선물용으로도, 나를 위한 보상으로도 완벽한 아이템입니다.
チョコ
한 입 머금으면 씹을 새도 없이 스르르 녹아내립니다. 실크처럼 부드러운 식감은 홋카이도산 생크림을 듬뿍 사용했기에 가능한 것입니다. 수분 함량은 약 17%로, 생초콜릿 중에서도 매우 부드러로운 편에 속합니다. 대표작인 '오레'는 엄선된 밀크 초콜릿에 홋카이도 생크림을 조합한 정통파 스타일입니다. 부드러운 단맛이 은은하게 퍼지며, 코코아 파우더의 쌉싸름한 맛이 여운을 남깁니다. 한 알, 또 한 알 자꾸만 손이 가는 위험할 정도로 맛있는 디저트입니다. 냉장 보관 필수 제품인 만큼, 갓 만든 듯한 부드러움을 즐길 수 있습니다. 커피나 레드 와인과도 아주 잘 어울립니다.
スナック
봉지를 열면 가느다란 스틱 형태의 감자튀김이 가득합니다. 한 입 베어 물면 바삭바삭 경쾌한 소리와 함께 감자 본연의 포슬포슬한 단맛이 퍼집니다. 껍질째 통째로 잘라냈기 때문에 감자의 풍미와 고소함이 그대로 살아있습니다. 맛의 핵심은 사로마호의 기수역에서 생산되는 오호츠크 소금입니다. 부드러운 짠맛이 100% 홋카이도산 감자의 맛을 은은하게 끌어올려 줍니다. 소금기는 절제되어 있어 감자의 단맛이 주인공 역할을 톡톡히 합니다. 칼비가 선보이는 홋카이도 한정 스낵으로, 기념품으로 매우 인기가 높습니다. 한 봉지씩 먹기 좋은 사이즈라 자꾸만 다음 봉지를 열게 되는 가벼운 매력이 있습니다.
ニセコ町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
クラフトビール
스키나 아웃도어 활동으로 기분 좋게 땀을 흘린 뒤 마시는 한 잔은 각별합니다. 니세코의 크래프트 맥주가 그런 시간을 더욱 풍요롭고 특별하게 만들어 줍니다. 요테이산의 용수와 엄선된 재료로 양조되는 지역 맥주입니다. 니세코 양조장이 선보이는 맛은 국제적인 리조트답게 세련되었으며, 종류 또한 개성이 넘칩니다. 깔끔하게 목을 축여주는 것부터 향과 쓴맛을 천천히 즐기는 것까지 폭넓게 준비되어 있습니다. 웅장한 자연을 바라보며 마시는 니세코의 크래프트 맥주는 하루를 마무리하기에 완벽한 최고의 보상입니다. 여러분만의 마음에 드는 한 병을 꼭 찾아보세요.
旭川市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
잔에 채우면 맑고 깨끗한 술. 한 모금 마시면 잡미 없이 깔끔하고 담백한 드라이함이 혀를 스치고, 뒤이어 쌀의 감칠맛과 화사한 향기가 부드럽게 피어오릅니다. 뒷맛이 깔끔하여 요리의 맛을 해치지 않고 풍미를 돋워주는 술입니다. 맛의 근간을 지탱하는 것은 다이세쓰 산에서 오랜 시간을 거쳐 도달한 지하수. 깨끗한 물과 엄선된 주조용 쌀이 아사히카와 땅에서 이 단정한 드라이함을 만들어냅니다. 1977년에는 일본주로 세계 최초로 몬드 셀렉션 금상을 수상하였으며, 이후 수많은 상을 휩쓴 실력파입니다. 차갑게 마시거나 따뜻하게 데워 마셔도 각기 다른 매력을 보여주며, 북쪽 지방의 안주와 조용히 어우러집니다.
日本酒
잔에 따르면 곧바로 피어오르는 향과 함께, 남성적이고 깔끔한 드라이함이 목을 타고 넘어갑니다. 요리의 맛을 방해하지 않고 돋워주기에 식중주로 매우 적합한 한 병입니다. 아사히카와의 다카사고 주조에서 빚어냅니다. 1975년 출시 당시 그 상쾌하고 드라이한 맛이 화제가 되어, 전국적인 담백·드라이 열풍에 불을 지폈습니다. 이름은 중국의 사기(史記)에서 유래하였으며, 한나라의 명장 한신을 '국사무쌍(천하에 둘도 없는 뛰어난 인재)'이라 칭송한 일화에서 따왔습니다. '천하에 둘도 없는 술을 만들겠다'는 염원을 담아 3대째 가업을 잇는 양조장이 이름 붙였다고 전해집니다. 다이세쓰 산의 청렴한 물이 키워낸 유일무이한 드라이함입니다.
日本酒
천하에 둘도 없는 술을 목표로 아사히카와에서 계속해서 빚어온 지역 사케입니다. 다카사고 주조는 메이지 32년(1899년)에 코히야마 주조점으로 창업했습니다. 대표 브랜드인 '국사무쌍'이라는 이름은 중국 사기(史記)에서 명장 한신이 '국사무쌍(천하에 비교할 사람이 없는 걸출한 인물)'이라 칭송받은 고사에서 유래했습니다. 후세에 전해질 만한 술을 만들겠다는 3대째의 염원이 담긴 이 브랜드는 쇼와 50년 출시 이후 드라이한 지역 사케로서 전국적으로 이름을 떨쳤습니다. 아사히카와는 일교차가 크고 술 빚기에 적합한 냉량한 지역입니다. 다이세츠 산계의 깨끗한 지하수로 빚은 드라이한 사케는 아사히카와 라멘이나 시오 호르멘과 함께 즐기기에 더할 나위 없는 북쪽 식탁의 명조연입니다.
日本酒
'북쪽의 나다'라고도 불리는 아사히카와에서 양조되는, 홋카이도다운 지역 사케입니다. 다이세츠노쿠라는 고도 알코올의 아사히카와 공장에서 선보이는 대표 브랜드입니다. 아사히카와는 쌀, 물, 기온이 모두 갖춰져 예로부터 술 빚기에 적합한 '북쪽의 나상'이라 불려온 땅입니다. 원료로는 홋카이도산 주조 적성미를 사용하고, 양조 용수로는 다이세츠 연봉의 명수를 사용하는 등 지역 생산물에 대한 고집이 담겨 있습니다. 최신 기술을 도입하면서도 누룩 만들기나 발효 관리에는 장인의 기술을 살려 정성스러운 술 빚기를 이어가고 있습니다. 홋카이도 식재료의 장점이 그대로 살아있는, 깔끔하고 질리지 않는 맛입니다. 일상의 식탁에 잘 어우러지는, 북쪽의 식중주로 즐기기에 좋은 한 병입니다.
クラフトビール
동물원 관람 후에는 수제 맥주로 건배하는 것이 아사히카와의 새로운 정석입니다. 다이세츠 수제 맥주는 1996년 아사히카와에서 탄생한 크래프트 맥주 양조장입니다. 메이지 시대에 지어진 붉은 벽돌 창고를 활용한 건물에서 지역 식재료를 살린 맥주 제조를 이어가고 있습니다. 다이세츠산의 복류수와 인근 마을에서 수확한 밀 등 홋카이도의 풍요로움을 듬뿍 사용하는 것이 특징입니다. 일본 최대 규모의 맥주 콘테스트 수상 경력도 있으며, 깔끔한 필스너부터 개성 넘치는 스타일까지 6종류의 크래프트 맥주를 즐길 수 있습니다. 역사 깊은 건물의 분위기와 함께 맛보는 한 잔은 각별합니다. 아사히카와 관광의 마무리로 마시고 싶은, 지역의 자랑스러운 크래프트 맥주입니다.
倶知安町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
세계적인 스키 리조트 니세코의 인근에 역사가 깊은 양조장이 있습니다. 바로 쿠찬정의 니세코 주조입니다. 다이쇼 5년(1917년) 창업 이래, 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 노포 양조장입니다. 요테이산의 눈 녹은 물을 양조 용수로 사용하여, 홋카이도의 풍토를 담아낸 술을 빚습니다. 간판 상품인 겨울 한정 니고리자케(탁주) 「에조노 호마레」는 병 안에서 살아있는 효모가 숨 쉬는 수작업 방식의 나마자케(생주)입니다. 냉장 보관이 필요하지만, 부드러운 맛으로 많은 팬을 매료시키고 있습니다. 니세코의 대자연이 키워낸 깨끗한 물로 탄생한 지역 술. 스키나 관광 틈틈이, 이 땅에서만 맛볼 수 있는 한 잔을 천천히 즐겨보시기 바랍니다.
釧路市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
한 모금 머금으면 아칸의 복류수로 빚어낸 맑은 감칠맛이 퍼집니다. 쿠시로의 로바다야키(화로구이)나 해산물과 함께 맛본다면 항구 마을의 식문화를 통째로 즐길 수 있는 지역 특산주입니다. 양조하는 곳은 쿠시로 유일의 양조장인 후쿠시 주조입니다. 다이쇼 8년(1919년)에 주류 등을 취급하는 시키시마 상회로 창업하여, 다이쇼 11년에 현재의 스미요시 지구에 양조장을 세우고 '후쿠시'를 빚기 시작했습니다. '복을 관장한다'라는 상서로운 이름처럼 지역에 행복을 전달하는 한 잔입니다. 원료의 약 90%에 홋카이도산 쌀을 사용하며, 동부 홋카이도의 자연이 여과한 맑은 물로 빚어냅니다. 도동(홋카이도 동쪽)의 혹독한 추위가 다듬어낸, 쿠시로의 자랑스러운 지역 특산주입니다.
栗山町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
'북쪽 땅에 비단을 수놓다' —— 그 뜻을 이름에 담은 술이 있습니다. 1878년 창업, 쿠리야마초의 노포 코바야시 주조의 대표 브랜드 '키타노니시키'입니다. 과거 유바리 탄광으로 번영했던 지역에서 양조를 이어온 코바야시 주조. 다이세쓰 산계의 지하수와 홋카이도산 쌀로 빚은 일본주는 부드럽고 깊은 맛이 특징입니다. 메이지부터 다이쇼 시대에 걸쳐 지어진 양조장 군은 국가 등록 유형 문화재로 지정되었으며, 일본 유산의 구성 문화재이기도 합니다. 역사를 느낄 수 있는 양조장을 둘러보며 시음도 즐길 수 있는 인기 명소입니다. 오랜 시간을 넘어 전해 내려온 홋카이도의 풍토를 담은 한 잔을 천천히 맛보시기 바랍니다.
厚岸町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ウイスキー
새로운 제품이 출시될 때마다 전 세계 팬들이 손꼽아 기다리는—아케시에서 탄생한 재패닉 위스키의 신성입니다. 아케시 증류소는 2013년부터 시험 숙성을 시작하여 2016년에 증류를 개시했습니다. 목표로 한 것은 스코틀랜드 아일라 섬과 같은 스모키하고 피트 향이 강한 개성 있는 위스키입니다. 증류소는 아케시만 근처의 습지대에 위치해 있으며, 여름에는 시원하고 해무가 자욱하게 끼는 기후가 위스키 숙성에 이상적인 환경을 만들어줍니다. 이제는 '재패니즈 아일라'라고 불릴 정도로 친숙해졌습니다. 서늘한 북쪽 땅이 키워낸 강렬하면서도 섬세한 한 잔. 일본 위스키의 새로운 가능성을 보여주는 존재입니다.
根室市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
일본 최동단에서 빚어지는 네무로의 명주입니다. 키타노카치는 메이지 20년(1887년)에 창업한 우스이 카츠사부로 상점에서 빚는 일본주입니다. 니가타에서 이주해 온 창업자가 쌀이 자라지 않는 네무로에서 술을 빚기 시작한 이유는, 오사카 등지에서 운반되어 오는 술이 비싸서 현지 사람들이 더 저렴하게 술을 즐기길 바라는 마음에서였습니다. 일본 최동단의 양조장으로서 지금도 전통을 이어가고 있습니다. 겨울의 혹독한 추위를 이용한 저온 발효로 빚어, 드라이하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 하나사키 게나 꽁치 등 네무로의 해산물과 곁들이면 서로의 풍미를 더욱 돋워줍니다. 희귀하여 '환상의 지역 술'이라고도 불리는 이 한 잔을 세상의 끝에서 천천히 음미해 보고 싶어집니다.
札幌市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
잔에 따르면 쌀의 향기가 은은하게 퍼집니다. 도요히라강의 지하수가 사용된 이 술은 깔끔하고 맑은 맛을 지니고 있어, 홋카이도의 해산물과도 환상적인 조화를 이룹니다. 양조하는 곳은 삿포로 유일의 양조장인 니혼세이슈. 그 뿌리는 메이지 5년(1872년), 노토에서 건너온 시바타 요지우에몬이 세운 양조장까지 거슬러 올라갑니다. 쇼와 3년에 8개의 양조 회사가 합병하여 지금의 회사가 되었으며, 이때 '치토세츠루'가 탄생했습니다. 양조용 물은 지하 150미터에서 끌어올린 도요히라강의 지하수입니다. 이름에는 천 년의 번영을 바라는 염원이 담겨 있습니다. 삿포로 땅에서 맛보는 역사 깊은 한 잔입니다.
ビール
잔에 따르면 미세한 거품이 올라오며 황금빛이 맑게 빛납니다. 한 모금 마시면 맥아 100% 특유의 맥아의 단맛과 깊은 풍미가 확실하게 느껴집니다. 그러면서도 뒷맛은 깔끔하고 상쾌하며, 목 넘김이 매우 좋습니다. 세계적인 양조가들이 인정하는 파인 아로마 홉과 대맥아 '키타노호시'를 사용한 생맥주입니다. 너무 무겁지도 가볍지도 않아 홋카이도의 식탁에 잘 어우러지는 맛입니다. 징기스칸이나 해산물과 함께하면 음식과 술 모두 계속 들어갑니다. 홋카이도에서만 살 수 있는 지역의 자부심. 가을에는 갓 수확한 후라노산 홉을 사용한 '후라노 VINTAGE'도 등장합니다. 북쪽 대지에서 마시는 이 한 잔은 각별합니다.
三笠市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ワイン
홋카이도의 와인 산지로 최근 주목받고 있는 소치 지역. 그 미카사시에 위치한 곳이 바로 타키자와 와이너리입니다. 소치의 서늘한 대지에서 키워낸 포도를 하나하나 정성스럽게 양조하여 탄생하는 와인. 홋카이도의 테루아(토양의 개성)를 솔직하게 반영하며, 상쾌한 산미와 풍부한 과실미가 기분 좋게 조화를 이룹니다. 대규모 공장에서는 낼 수 없는, 소량 생산이기에 가능한 수제 방식만의 섬세한 맛이 매력입니다. 만드는 이의 얼굴이 떠오르는 듯한 따스함이 담긴 한 병. 홋카이도의 자연이 키워낸 와인을 요리와 함께 천천히 음미해 보세요. 분명 마음에 드는 한 병을 찾으실 수 있을 것입니다.
七飯町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
새로운 양조장에서 탄생한, 도난 지역의 풍토를 담은 한 잔입니다. 나나에초의 하코다테 양조장에서 빚는 일본주 '고호(郷宝)'. 하코다테 양조장은 2021년 도난 지역에서 35년 만에 탄생한, 홋카이도에서 14번째로 세워진 양조장입니다. '도난 테루아'를 테마로, 오노 평야에서 계약 재배되는 긴푸, 스이세이, 키타시즈쿠 등의 주곡과 요코즈다케의 복류수를 사용하여 이 땅의 자연을 그대로 술에 담아내는 것을 목표로 합니다. '고호'라는 이름에는 지역의 보물로 술을 빚겠다는 마음이 담겨 있습니다. 새로운 양조장만의 자유로운 발상과 도난 대지가 키워낸 소재. 앞으로의 홋카이도 사케를 책임질 주목할 만한 한 병입니다.
小樽市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
クラフトビール
잔에 따르면 효모가 살아있는 풍부한 향이 은은하게 퍼집니다. 독일의 전통 방식을 충실히 지켜, 무여과·비가로로 완성하여 깊은 맛을 자랑하는 본격 크래프트 맥주입니다. 양조를 담당하는 곳은 오타루 맥주 센가쿠 양조장입니다. 독일 바이에른의 '맥주 순수령'에 따라 맥아, 홉, 물, 효모만으로 정성스럽게 만들어집니다. 여과나 가열 처리를 하지 않았기에 효모 유래의 깊은 풍미와 갓 만든 맥주만의 신선함을 그대로 즐길 수 있습니다. 운하의 도시 오타루에서 갓 만든 맛을 경험한다면 그 한 잔은 더욱 특별해질 것입니다. 항구 마을의 정취와 함께 즐기고 싶은, 정통 방식의 크래프트 맥주입니다.
日本酒
한 모금 머금으면 맑은 물과 홋카이도산 쌀이 만들어내는 부드러운 감칠맛이 퍼집니다. 깔끔한 맛은 오타루의 신선한 초밥과도 환상적인 조화를 이룹니다. 양조하는 곳은 1899년(메이지 32년)에 창업한 다나카 주조로, 오타루에 남아있는 유일한 양조장입니다. 취급하는 모든 술은 준마이슈이며, 니세코 정산 쌀을 비롯해 100% 홋카이도산 주미(술쌀)만을 고집합니다. 홋카이도의 서늘한 기후를 활용하여 일 년 내내 술을 빚는 '사계 양조'를 진행하는 것이 특징입니다. 대표 브랜드인 '타카라가와'는 보물처럼 맑은 물과 쌀에서 이름을 따왔습니다. 오타루의 식탁을 지켜온, 120년 이상의 역사를 가진 지역 특산주입니다.
ワイン
오타루는 일본 와인을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 도시입니다. 홋카이도 와인의 본사와 양조장이 오타루에 있으며, 일본 와인 생산량에서 국내 최고 수준을 자랑합니다. 홋카이도 내 여러 시정촌에 걸친 약 400개의 계약 농가로부터 포도를 수집하여, 서늘한 기후가 만들어내는 상쾌한 산미와 과일 향 가득한 맛을 이끌어냅니다. 우라루초에는 일본 최대 규모의 자사 농원인 '츠루누마 와이너리'도 있습니다. 지역 포도에 집중하여 홋카이도의 서늘한 풍토를 그대로 병에 담아낸 와인입니다. 부담 없는 데일리 와인부터 본격적인 프리미엄 와인까지 폭넓게 갖추고 있어, 요리에 맞춰 선택하는 즐거움이 있습니다. 일본 와인의 가능성을 열어온 오타루의 자랑스러운 한 병입니다.
日本酒
오타루에 유일하게 남아 있는 전통 양조장의 지역 술입니다. 다나카 주조는 메이지 32년(1899년)에 창업되었습니다. 과거 오타루에는 많은 양조장이 있었으나, 지금은 이 양조장만이 유일한 존재로 남았습니다. 대표 브랜드인 '타카라가와'는 홋카이도산 쌀을 100% 사용하며, 텐구산의 눈 녹은 물이 오랜 세월을 거쳐 지하수가 된 양조용 물로 정성스럽게 빚어냅니다. 일 년 내내 술을 만드는 '사계 양조'를 진행한다는 점 또한 이 양조장의 큰 특징입니다. 메이지 시대의 정취가 남아 있는 역사 깊은 양조장에서는 술 빚기 견학도 가능하여, 오타루 관광과 일본주를 동시에 즐길 수 있는 명소로 인기가 높습니다. 맑은 맛의 지역 술을 그 땅의 공기와 함께 천천히 음미해보고 싶어집니다.
上川町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
홋카이도에 전후 처음으로 새로운 양조장이 탄생한 것은 2017년의 일입니다. 바로 카미카와초의 카미카와 타이세쓰 주조입니다. 양조를 중단했던 미에현 양조장의 면허를 카미카와초로 옮겨 새롭게 출발했습니다. 다이세쓰산의 지하수와 홋카이도산 주도로 '스이세이' 등을 사용하여 빚은 깔끔한 맛은 일본주의 새로운 가능성을 보여준다는 평을 받고 있습니다. 현재는 미도리오카 양조장, 헤키운 양조장, 고료노 양조장이라는 세 곳의 거점에서 각각 개성 있는 양조를 전개하고 있습니다. 젊은 양조사들이 열정을 쏟아붓는 홋카이도 태생의 새로운 일본주. 잡미 없는 맑은 맛을 꼭 한번 잔에 따라 확인해 보시기 바랍니다.
仁木町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ワイン
과일의 마을 니키가 지금 와인 산지로 뜨거운 주목을 받고 있습니다. 니키町에는 도메인 브레스를 비롯해 여러 와이너리가 곳곳에 자리 잡고 있습니다. 원래 과수 재배가 활발한 이 땅의 기후는 포도 재배에도 매우 적합합니다. 생산자 각자가 개성을 겨루며, 시리베시 지역 내에서도 홋카이도 와인의 새로운 산지로서 매년 그 존재감을 높여가고 있습니다. 와이너리를 둘러보며 땅의 개성이 투영된 한 병을 만나는——그런 사치스러운 즐거움을 누릴 수 있는 주목받는 지역입니다. 니키의 와인을 통해 계속해서 진화하는 홋카이도 와인의 현재를 꼭 직접 느껴보시기 바랍니다.
清里町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
焼酎
사실 일본 최초의 감자 소주는 이곳 키요사토정에서 탄생했습니다. 출시는 1979년입니다. 마을 직원을 국세청 양조 시험소로 파견하고, 폐교된 중학교에서 시험 양조를 거듭하며 완성시킨 집념의 한 병입니다. 첫 제품인 '키요사토'는 출시 첫날부터 품절 대란을 일으켰습니다. 추가 주문이 따라가지 못할 정도의 인기였다고 합니다. 키요사토산 감자와 샤리다케 산의 지하수로 빚어 깔끔한 목 넘김이 특징입니다. 온더락이나 소다로 즐기면 감자의 부드러한 단맛이 은은하게 퍼집니다. 홋카이도에서 태어난 개성 있는 소주를 꼭 한번 맛보세요.
千歳市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ワイン
신치토세 공항 바로 옆에서 홋카이도다운 와인을 만날 수 있습니다. 치토세 와이너리를 운영하는 곳은 1988년 창업 이래 와인 제조에만 전념해 온 홋카이도 중앙포도주입니다. 시내 중심가 고지대에 자리 잡은, 삿포로 연탄을 쌓아 만든 중후한 석조 창고가 우선 눈길을 사로잡습니다. 요이치 마을의 계약 재배지에서 자라는 케르너와 피노 누아, 그리고 치토세의 특산 과일인 하스카프를 사용하여, 서늘한 기후 특유의 상쾌한 산미와 풍부한 과실미를 이끌어냅니다. 특히 하스카프 과일 와인은 이곳에서만 만날 수 있는 희귀한 와인입니다. 예약제 견학을 통해서는 양조 현장을 둘러본 뒤 시음도 즐길 수 있습니다. 여행의 시작이나 마지막에 꼭 한번 들러보시기 바랍니다.
ビール
맥주를 좋아한다면 홋카이도 여행 중 꼭 들러보고 싶은 곳입니다. 기린 맥주 홋카이도 치토세 공장은 치토세강의 지류인 우치베츠강의 깨끗한 물을 사용하여 정성 가득한 맥주를 만들어냅니다. 약 9alog분간의 공장 견학에서는 원료를 직접 만져보며 향을 확인하거나, 양조 과정을 가까이서 관찰할 수 있습니다. 그중에서도 인기 있는 코스는 평소에는 마셔볼 수 없는 '이치방시보리(첫 번째 추출 맥즙)'와 '니방시보리(두 번째 추출 맥즙)'의 비교 시음입니다. 신선도가 뛰어난 미세하고 부드러운 거품 또한 일품입니다. 견학 후에는 갓 만든 맥주를 징기스칸이나 양갈비 스테이크와 함께 즐기는 것도 추천합니다. 신치토세 공항과 가까워 접근성이 좋다는 점도 매력적입니다.
壮瞥町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ワイン
도야호수를 바라보는 과일의 마을 소베타초에서는 와인 제조도 이루어지고 있습니다. 유스잔의 분화가 가져온 화산성 토양과 도야호수가 완화해 주는 비교적 온화한 기후. 오랜 과수 재배를 통해 배양된 이 땅의 풍토가 포도 재배에도 살아있습니다. 소베타 와이너리가 만드는 와인은 땅의 개성을 솔직하게 반영한 한 병으로 완성되어 있습니다. 과일 마을다운, 프루티하고 친근한 맛이 매력입니다. 도야호수와 유스잔의 절경을 바라보며 소베타의 와인을 잔에 따라 천천히 맛보시는 건 어떨까요? 여행의 순간이 더욱 특별해질 것입니다.
増毛町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
“나라에서도 보기 드문 좋은 술” —— 그 염원을 이름에 담은 양조장이 있습니다. 1882년 창업, 일본 최북단의 양조장 중 하나로 알려진 마스모의 쿠니마레 주조입니다. 뒤편에 우뚝 솟은 쇼칸베츠다케 산맥의 맑고 깨끗한 눈 녹은 물을 양조 용수로 사용하며, 난부 토지(양조 전문가)의 전통을 잇는 장인들이 혹독한 추위 속에서 한 번 한 번 정성을 다해 빚어냅니다. 창업 이래 기계에만 의존하지 않는 옛 방식의 수작업을 계속해서 지켜왔습니다. 단정하고 맑은 맛의 일본주는 그 이름에 부끄럽지 않은 진정한 한 잔입니다. 역사가 느껴지는 목조 양조장을 방문하여 북쪽의 명주를 천천히 음미해 보세요.
帯広市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
地ワイン
잔을 기울이면 북쪽 대지에서 자란 포도의 강렬하면서도 풍부한 맛이 퍼집니다. 토카치의 혹독하면서도 웅장한 자연이 그대로 담겨있는 듯한 한 잔입니다. 탄생은 1963년의 일입니다. 거듭되는 냉해와 지진으로 재정난에 빠졌던 이케다정이 마을의 재건을 걸고 시작한 일본 최초의 지자체 와인입니다. 당시 시장이 가을 산야에 탐스럽게 열린 산포도에 주목한 것이 시작이었습니다. 극한의 추위 속에서 포도 재배에 도전했던 선구자들의 열정은 지금도 언덕 위에 우뚝 솟은 '이케다 와인 성'에 살아 숨 쉬고 있습니다. 마을의 미래를 개척한, 토카치의 자부심이 담긴 한 병입니다.
クラフトビール
잔에 따르면 보리의 고소함과 적당한 쌉쌀함이 피어오릅니다. 광활한 토카치 평야의 은혜를 그대로 맛보는 듯한 수제 맥주입니다. 제조하는 곳은 방목 돼지를 제공하는 레스토랑 '란초 엘파소'로, 1996년에 탄생했습니다. 양조를 담당하는 제조자가 독일 연수 시절 '외부에서 들여온 재료가 아닌, 지역의 원료로 맥주를 만들고 싶다'고 품었던 생각이 이 한 잔의 출발점이 되었다고 전해집니다. 토카치에는 지역 보리나 옥수수 등 특산물을 활용한 크래프트 맥주도 많이 만들어지고 있습니다. 토카치 대지의 은혜를 액체로 맛보는 사치스러운 순간입니다.
池田町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ワイン
극한의 추위 속에서 마을 전체가 포도를 키우고 와인을 양조한다——일본 최초로 지자체가 손을 댄 와인, 그것이 바로 토카치 와인입니다. 쇼와 시대 초, 이케다정은 지진과 냉해를 여러 번 겪으며 힘든 시기를 보냈습니다. 이에 당시 시장의 제안으로 추위에 강한 산포도를 이용한 와인 제조에 도전했습니다. 1963년에 면허를 취득하며 지자체로서는 일본 국내 최초의 와인 양조에 나섰습니다. 이듬해에는 그 토카치산 와인이 해외 콩쿠르에서 동상을 수상하며 마을의 자랑이 되었습니다. 언덕 위에 우뚝 솟은 '와인 성'에서의 시음과 토카치의 식재료와의 페어링은 이 마을에서만 가능한 특별한 경험입니다. 역경 속에서 탄생한 개척의 이야기가 담긴 한 잔입니다.
ブランデー
와인 성 안에서 조용히 호박색으로 익어간다——토카치 와인의 고장 이케다정이 탄생시킨 브랜디입니다. 브랜디는 와인용 포도를 증류하여 오크통 속에서 오랜 시간 숙성시켜 만드는 술입니다. 일본 최초로 지자체 와인을 만들어낸 이케다정에서는 그 기술을 활용해 이케다 와인 성 시설에서 브랜디 제조에도 힘써왔습니다. 토카치의 대지가 키워낸 포도가 세월을 거쳐 부드러운 한 잔으로 변해갑니다. 풍부한 향과 입안에 머금었을 때 사르르 녹는 듯한 부드러움. 와인과 함께 이케다정의 과실주 문화를 이야기할 때 빠질 수 없는, 아는 사람만 아는 일품입니다.
東川町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
백 년 뒤를 내다보며 양조장이 통째로 이사를 왔습니다. 메이지 10년(1arr7년) 창업한 산젠사쿠라 주조입니다. 본래 기후현 나카츠가와시에서 술을 빚어온 노포입니다. 하지만 양조장의 노후화와 더불어, 온난화의 영향으로 안정적인 양조가 해마다 어려워지고 있었습니다. '다음 백 년'까지 산젠사쿠라를 남기고 전하기 위해 선택한 길이 바로 청결한 물이 풍부한 히가시카와町로의 이전이었습니다. 2020년, 창업 143년 만에 북쪽 대지에서 새로운 첫걸음을 내디<0xEB><0x8E><0xA0>습니다. 다이세쓰산의 눈 녹은 물과 홋카이도산 쌀이 만나 탄생하는 새로운 맛. 만드는 이의 각오가 담긴 한 잔을 꼭 맛보시기 바랍니다.
白糠町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
焼酎
소주를 잘 못 드시는 분들께야말로 꼭 권하고 싶은—상쾌한 시소 향이 감도는 시라누카초 태생의 독특한 술입니다. 탄타카탄은 시라누카초의 특산물인 적자소를 활용하기 위해 마을과 고도주(고도슈)가 손을 잡고 탄생했습니다. 1992년에 출시된 이 시소 소주는 홋카이도 대설 연봉의 깨끗한 눈 녹은 물을 사용하여, 시소의 청량감을 가득 담아냈습니다. 조금 특이한 이름은 시소 산지인 '탄카(鍛高)'라는 지명에서 유래했으며, 아이누어로 '이야기하다·말하다'라는 의미가 더해졌다고 합니다. 온더락으로도, 소다와 섞어서도, 따뜻한 물과 함께도 좋습니다. 깔끔한 목 넘김으로 술의 세계를 넓혀주는 한 병입니다.
函館市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
잔을 기울이면 홋카이도산 쌀 특유의 부드러운 감칠맛이 깔끔한 목 넘김과 함께 퍼집니다. 하코다테 해산물 요리와도 기분 좋게 어우러지는 맑은 맛의 지역주입니다. 양조하는 곳은 하코다테 고료노쿠라. 사실 이 양조장은 2024년에 막 개업한 새로운 양조장입니다. 과거 많은 양조장이 있었던 카메오 지구에서는 쇼와 시대 이후로 양조가 끊겼었습니다. '고료'는 약 반세기 만에 하코다테에서 탄생한 지역주입니다. 양조에는 하코다테 마츠쿠라강 수계의 초연수와 스이세이, 긴푸, 키타시즈쿠 등 홋카이도산 주조용 쌀이 사용됩니다. 끊겼던 불꽃을 다시 지핀, 하코다테의 새로운 자부심입니다.
地ワイン
한 모금 머금으면 서늘한 북쪽 대지가 키워낸 포도의 상쾌한 산미가 퍼집니다. 깔끔한 목 넘김은 하코다테의 해산물은 물론 양식 요리와도 잘 어울려, 식탁의 든든한 동반자가 되어주는 와인입니다. 만드는 곳은 하코다테 인근 나나에정에 있는 하코다테 와인. 나나에정은 서양식 농업의 발상지로 알려져 있으며, 메이지 시대부터 포도 재배와 과실주 제조가 이루어져 왔습니다. 그 뿌리는 1932년, 코마가타케 인근의 산포도를 양조한 것으로 거슬러 올라갑니다. 1973년에 양조 부문이 독립하였고, 1984년에 나나에정으로 본사를 옮기며 현재의 사명이 되었습니다. 도난 지역 와인의 선구자로서 반세기 이상의 역사를 쌓아온 와인입니다.
クラフトビール
항구 도시 하코다테 산책에 딱 어울리는 한 잔입니다. 하코다테 맥주는 1996년에 탄생한 하코다테 최초의 크래프트 맥주 양조장입니다. 하코다테산 천연수를 100% 사용하여 정성스러운 제조법으로 맥주를 양조합니다. 과일 향이 매력적인 바이젠부터 깔끔한 쓴맛의 켈슈까지, 개성 넘치는 종류가 갖춰져 있는 것도 매력입니다. 운치 있는 벽돌 건물에서 맛보는 갓 만든 맥주는 분위기 또한 각별합니다. 과일 향이나 깔끔한 쓴맛 등 그날의 기분에 따라 선택할 수 있는 즐거움도 있습니다. 이국적인 정취가 넘치는 하코다테 거리 산책의 동반자로, 지역의 자랑인 크래프트 맥주를 즐겨보고 싶어집니다.
富良野市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ワイン
와인의 본고장인 유럽과 유사한 기후를 활용하여, 후라노는 반세기 동안 와인을 계속 만들어 왔습니다. '후라노 와인'을 만드는 곳은 1972년에 시작된 전국에서도 보기 드문 시영 양조장인 후라노시 포도 과수 연구소입니다. 과거에는 포도나무조차 없던 땅에서 양조용 포도 재배부터 시작한 역사가 있습니다. 자생하는 당도가 높은 산포도를 교배한 오리지널 품종 '후라노 2호'를 재배하며, 2005년에는 일본 국내 최초의 아이스 와인도 탄생시켰습니다. 분지 특유의 상쾌한 산미가 매력입니다. 공장 견학 및 시음도 가능하여 후라노 관광의 필수 코스로 자리 잡고 있습니다.
北見市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
クラフトビール
잔에 따르면 홉의 화려한 향기와 맥아의 감칠맛이 풍부하게 피어오릅니다. 맥아, 홉, 물, 효모만으로 만든, 부원료를 사용하지 않은 맥아 100%의 본격 맥주입니다. 양조하는 곳은 기타미시의 오호츠크 비어 팩토리입니다. 1994년 일본에서 처음으로 크래프트 맥주 양조 면허를 취득한 브루어리 중 하나입니다. 계기는 1987년, 지역 주민들이 독일 바이에른주를 시찰하며 정통 맥주에 감명을 받은 것이었습니다. 여과 전의 맥주는 이 기타미 양조장에서만 맛볼 수 있는 특별한 한 잔입니다. 오호츠크 대지에서 태어난, 고집스러운 크래ty 맥주입니다.
網走市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
クラフトビール
세계에서도 보기 드문 푸른색 맥주입니다. 류빙 드래프트는 아바시리 맥주가 선보이는 크래프트 맥주(발포주)입니다. 오호츠크해의 겨울 풍물인 '유빙'을 이미지화한 맑은 푸른색이 눈길을 사로잡습니다. 이 색상은 치자에서 추출한 천연 색소로 만들어졌으며, 양조 시 실제로 유빙이 녹은 물을 사용하는 정성을 들였습니다. 2듭년 출시 이후 그 참신함으로 화제를 모았습니다. 과일 향과 쓴맛을 줄인 깔끔한 목 넘김이 특징으로, 맥주를 잘 못 마시는 사람도 친숙하게 즐길 수 있는 맛입니다. 잔에 따르면 퍼지는 맑은 오호츠크해의 색. 유빙의 계절에 눈과 입으로 모두 즐기고 싶어지는 한 잔입니다.
余市町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ウイスキー
스코틀랜드의 공기를 찾아 한 남자가 북쪽 땅에 도착했습니다. 1934년, 타케츠루 마사타카가 위스키 제조의 이상향으로 선택한 곳이 바로 이곳 요이치입니다. 스코틀랜드와 매우 흡사한 서늘하고 습윤한 기후. 타케츠루가 유학 시절 배운 '석탄 직화 증류'는 이제 세계에서도 이곳에서만 볼 수 있는 전통 기법이 되었습니다. 강렬하고 복잡한 풍미를 만들어내는 이 제조법을 90년 동안 계속 지켜오고 있습니다. 증류소의 건축물 10동은 국가 중요 문화재로도 지정되었습니다. 타케츠루가 반했던 땅에서 탄생하는 싱글 몰트 요이치. 한 잔의 글라스 너머로 북쪽 대지의 이야기가 펼쳐집니다.
ワイン
일본 와인의 성지는 홋카이도의 시리베시 지역에 있었습니다. 요이치를 중심으로 한 시리베시 지역에는 도메인 타카히코와 OcciGabi 등 개성 넘치는 양조가들이 차례로 모여들어, 와이너리의 거대한 집적지를 형성하고 있습니다. 서늘한 기후를 활용해 재배되는 피노 누아와 케르너 등의 포도는 섬세하고 표정이 풍부한 와인을 만들어내며 세계적으로도 높은 평가를 받고 있습니다. 이제는 국내외 와인 팬들의 뜨거운 시선이 집중되는 산지가 되었습니다. 만드는 이 각자의 철학이 한 병 한 병에 담긴 요이치 와인. 와이너리를 둘러보며 홋카이도 와인의 현재를 비교하며 마셔보는 것은 어떨까요?
日本酒
잔을 기울이면 맑고 투명한 맛이 몸속으로 부드럽게 스며듭니다. 다이세츠산의 복류수와 홋카이도산 쌀이 만들어내는 잡미 없는 깨끗한 한 잔입니다. 2017년 카미카와초에서 탄생한 카미카와 타이세츠 주조가 빚어냅니다. 미에현의 휴면 중이던 양조장을 이어받아, 홋카이도 최고봉인 다이세츠산 기슭으로 옮겨온 주목받는 양조장입니다. '양조장을 만듦으로써 마을을 활성화한다'라는 뜻 아래, 아름다운 풍경과 홋카이도의 식문화를 술을 통해 전달하고자 합니다. 만년설을 근원으로 하는 복류수가 양조를 뒷받침하고 있습니다. 홋카이도 일본주 시장에 새로운 바람을 일으키고 있는 젊은 양조장의 지역 특산주입니다.
日本酒
한 모금 머금으면 쇼칸베츠다케의 눈 녹은 물이 만들어내는 부드럽고 맑은 감칠맛이 퍼집니다. 깔끔한 드라이(카라구치) 타입이면서도 목을 넘어가는 순간은 부드럽고 깨끗합니다. 마스마이초에서 1882년(메이지 15년)부터 이어져 온 쿠니마레 주조가 빚어냅니다. 현존하는 양조장 중 일본 최북단에 위치합니다. 해발 1,492m의 쇼칸베츠다케에서 솟아나오는 청렴한 연수가 이 맛을 지탱하고 있습니다. '쿠니마레'라는 이름은 다이쇼 9년, 메이지 시대의 명장 노기 테레아키의 이름을 따서 바꾸었다고 전해집니다. 역사 깊은 양조장은 견학도 가능하여 많은 여행객이 방문합니다. 청어 어업으로 번성했던 항구 마을 마스마이가 자랑하는 최북단의 지역 특산주입니다.
日本酒
잔에 따르면 눈 녹은 맑은 물로 빚어낸 투명하고 부드러운 맛이 퍼집니다. 세계적인 리조트지인 니세코에서 맛보는 지역 특산주는 그 자체로 특별한 여행의 경험이 됩니다. 쿠찬초의 니세코 주조가 빚어냅니다. 다이쇼 시대에 창업한 노포로, 요테이산 기슭에 양조장이 자리 잡고 있습니다. 양조에는 니세코 연봉의 눈 녹은 물과 환경성 명수 백선으로 선정된 쿄고쿠초의 '요테이산 후키다시 용수'를 사용합니다. 오랜 세월 지층을 통과하며 미네랄이 풍기 넘치는 물입니다. 가수를 조절하지 않은 원주(게이슈) 만들기에 고집하는 것도 특징입니다. 요테이산의 눈과 물이 키워낸, 니세코의 맑은 지역 특산주입니다.
地ワイン
잔에 따르면 북쪽 대지에서 자란 포도의 깔끔한 맛이 퍼집니다. 라벤더 밭으로 유명한 후라노의 풍경과 함께 맛본다면 여행의 추억이 더욱 풍성해질 것입니다. 만드는 곳은 후라노시가 운영하는 포도 과수 연구소입니다. 1972년, 벼농사 중심의 농업에서 전환을 목표로 경사지에서의 포도 재배를 와인 생산으로 연결하고자 설립되었습니다. 시민들이 기다려온 '후라노 와인'이 출시된 것은 1호기인 1978년의 일입니다. 지자체가 운영하는 와이너리는 전국에서도 드물며, 지역산 포도만을 고집하는 자세를 이어오고 있습니다. 시설 견학도 가능합니다. 후라노의 대지가 키워낸, 시민들이 손꼽아 기다려온 한 병입니다.
旭川市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか42件
홋카이도산 감자를 껍질째 스틱 모양으로 만들어 바삭하게 튀겨낸 칼비의 홋카이도 한정 스낵입니다. 그 이름의 유래는 아이누 전설에 등장하는 작은 요정 '코로포클'입니다. 쇠뜨기 잎 아래에서 산다는 아주 귀여운 존재의 이름을 따서 지어졌습니다. 맛을 내기 위해 사로마호 근처에서 생산되는 오호츠크 구운 소금을 사용했습니다. 감자 본연의 포슬포슬한 감칠맛을 부드럽게 끌어올려 줍니다. 홋카이도 치토세 공장에서만 만들어지는, 그야말로 홋카이도만의 한정된 맛입니다. 한 번 먹으면 멈출 수 없는, 가장 대표적인 기념품입니다.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか26件
야마구치 아브라야 후쿠타로가 홋카이도 코시미즈초의 공장에서 구워내는 바삭한 프리터 센베이입니다. 반죽 베이스에는 코시미즈산 감자 전분을 사용했습니다. 여기에 어우러지는 것은 오호츠크해에서 자란 가리비의 감칠맛입니다. 가벼운 식감과 가리비의 풍부한 풍미, 그리고 은은하게 가미된 스파이스가 계속해서 손이 가게 만드는 중독성 있는 맛을 만들어냅니다. 홋카이도의 재료를 듬뿍 사용한 지역 특색이 담긴 프리터 센베이입니다. 단 과자보다 이런 짭짤한 안주 스타일을 선호하시는 분들께 특히 추천하고 싶은 기념품입니다.
その他
📍 旭川駅
소 일러스트가 특징인 전통적인 홋카이도 기념품입니다. 버터 사탕은 홋카이도 야코브쵸에서 탄생한 명과로, 감자 전분으로 만든 물엿에 버터를 더한 것이 시작이라고 합니다. 차키는 아사히카와의 과자 제조사로, 홋카이도산 버터를 사용한 소박한 사탕을 계속해서 만들어오고 있습니다. 레트로한 소 일러스트 패키지가 어딘가 그리운 향수를 불러일으킵니다. 한 입 물면 버터의 향이 천천히 퍼져 나갑니다. 전통적인 제조 방식을 고수하는 그야말로 클래식한 맛입니다. 버터의 풍미와 부드러운 단맛이 입안 가득 은은하게 퍼집니다. 변치 않는 맛으로 계속해서 사랑받고 있는 홋카이도 기념품입니다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか15件
옥수수 퍼프에 유바리 멜론 풍미의 초콜릿을 코팅한 홋카이도 한정 과자입니다. 멜론의 달콤한 향과 옥수수의 가벼운 식감이 어우러진 계절감이 느껴지는 맛입니다.
洋菓子
📍 旭川駅、旭山動物園
호지차의 고소함을 버터 쿠키 속에 부드럽게 담아낸 화풍(和) 스타일의 쿠키입니다. 호지차는 녹차 잎을 고온에서 볶아 만드는 차로, 고소하고 깔끔한 풍미와 쌉싸름한 깊은 맛이 특징입니다. 그 풍부한 향을 홋카이도산 버터 쿠키 반죽에 넣어, 양과자임에도 어딘가 일본적인 느낌이 드는 부드럽고 깊이 있는 맛으로 완성했습니다. 버터의 풍미와 호지차의 향이 한 입마다 조화롭게 어우러집니다. 가벼운 식감과 호지차 특유의 쌉싸름한 여운은 커피나 일본차 모두와 잘 어울립니다. 폭넓은 세대에게 사랑받을, 편안한 휴식을 선사하는 품격 있는 쿠키입니다.
その他
📍 新千歳空港、札幌駅
아사히카와를 대표하는 명과 '키바(き花)'를 먹기 편한 한입 크기로 만든 프티모 화이트 맛입니다. 아사히카와에서 1929년 창업한 츠보야 소혼텐이 1982년에 탄생시킨 '키바'는 북쪽 나라에 흩날리는 다이아몬드 더스트를 이미지화한 명과입니다. 고소한 아몬드 갈레트에 입안에서 부드럽게 녹는 화이트 초콜릿을 샌드한 일품 과자입니다. 오랜 세월 사랑받아온 그 맛을 더욱 가볍게 즐길 수 있도록 작게 만든 것이 바로 이 '키바 프티모'입니다. 바삭한 아몬드 갈레트와 부드러운 화이트 초콜릿의 절묘한 조화는 미니 사이즈에서도 그대로 살아있습니다. 부담 없이 즐길 수 있는 아사히카와의 자랑스러운 맛입니다.
洋菓子
📍 旭川駅、旭山動物園
홋카이도산 멜론의 풍미를 반죽에 넣은 쿠키입니다. 멜론의 과일 같은 달콤함과 바삭한 식감을 즐길 수 있는 제품으로, 개별 포장되어 있어 단체 선물용으로도 최적입니다.
スイーツ
📍 旭川駅
홋카이도의 식재료를 살려 구워낸 촉촉한 식감의 파운드 케이크입니다. 버터를 듬뿍 사용한 반죽은 입자가 고우며, 커피나 홍차와 함께 즐기기에 딱 좋은 품격 있는 맛으로 완성되었습니다. 파운드 케이크는 버터, 설탕, 달걀, 밀가른 동일한 비율로 배합하는 것에서 그 이름이 유래된 유럽 태생의 구움과자입니다. 단순하기에 소재의 품질이 그대로 맛에 드러나는 깊이 있는 과자입니다. 홋카이도의 풍부한 유제품과 밀의 은혜가 그 매력을 더욱 돋보이게 합니다. 선물용으로도, 자신을 위한 보상으로도 좋습니다. 여유로운 오후의 시간에 곁들이고 싶은 일품입니다.
その他
📍 新千歳空港、札幌駅、新札幌駅 ほか1件
아사히카와의 츠보야 총본점에서 키하나를 한입 크기로 만든 프티모 시리즈의 쇼콜라 맛입니다. 아몬드 갈레트에 비터 초콜릿을 더해 어른스러운 맛을 구현했으며, 아사히카와의 명과를 간편하게 즐길 수 있는 제품입니다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか15件
유라쿠 제과의 블랙 써더에 멜론 맛을 더한 홋카이도 한정 제품입니다. 바삭바삭한 식감의 초코바에 멜론의 달콤한 풍미가 더해진, 가볍게 나누어 주기 좋은 대표적인 기념품 과자입니다.
洋菓子
📍 旭山動物園、こちら
아사히카와시의 아사히야마 동물원에서만 구할 수 있는 오리지널 쿠키입니다. 아사히야마 동물원은 동물들의 생생한 모습을 보여주는 전시로 전국적으로 알려진 인기 동물원입니다. 쿠키에는 카피바라, 북극곰, 물개 등 동물원의 인기 스타들이 포근하고 사랑스러운 터치로 그려져 있습니다. 바삭하게 구워낸 쿠кси는 보기만 해도 미소가 지어지는 귀여움을 담고 있습니다. 동물원 내 상점에서만 구매할 수 있는 한정 상품이므로, 동물원 방문 기념품이나 선물로 안성맞춤입니다. 동물 애호가들에게 주는 작은 선물로도 좋아 보입니다. 아사히야마 동물원의 추억을 간식과 함께 가져가 보세요.
その他
📍 新千歳空港、札幌駅、JR札幌駅構内
아사히카와의 츠보야 총본점에서 키바 프티모 시리즈에 딸기 맛을 더한 제품입니다. 아몬드 갈레트에 딸기 초콜릿의 새콤달콤함이 어우러진, 아사히카와 명과의 화려한 한정판 맛입니다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか36件
유라쿠 제과의 블랙썬더를 화이트 초콜릿으로 코팅한 홋카이도 한정 버전. 바삭한 식감에 화이트 초콜릿의 달콤함이 더해져, 오리지널과는 또 다른 맛을 자랑하는 홋카이도 사양입니다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか10件
홋카이도에서 탄생한 초콜릿 브랜드 로이즈가 만드는 소박하고 부드러운 쿠키입니다. '포테고마 쿠키'는 감자와 참깨를 반죽에 넣어 한쪽 면을 매끄러운 초콜릿으로 코팅한 제품입니다. 바삭한 식감과 은은한 짭짤함이 포인트입니다. 로이즈라고 하면 생초콜릿으로 유명한 삿포로의 제과 업체입니다. 그 로이즈가 감자, 참깨, 초콜릿이라는 의외의 조합을 품격 있게 완성했습니다. 고소한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋고 단맛도 과하지 않습니다. 초콜릿 애호가는 물론, 단 음식을 즐기지 않는 분들에게도 추천하고 싶은, 원재료의 맛이 빛나는 쿠키입니다.
洋菓子
📍 旭山動物園
아사히야마 동물원에서만 만날 수 있는 작고 사랑스러운 '키바나'입니다. '푸치 키바나'는 아사히카와의 노포 츠보야 총본점의 명과인 '키바나'를 아사히야마 동물원과 협업하여 만든 한정 상품입니다. 패키지에는 물개, 북극곰 등 동물원의 인기 동물들이 그려져 있습니다. '키바나'는 다이아몬드 더스트의 반짝임을 표현한 츠보야의 자랑스러운 과자입니다. 고소한 아몬드 갈레트에 화이트 초콜릿을 샌드한 일품으로, 몬드 셀렉션에서 오랫동안 금상을 수상해 왔습니다. 그 맛은 그대로 유지하면서 먹기 편한 미니 사이즈로 만들었습니다. 아사히야마 동물원 방문의 기념으로 이곳에서만 구할 수 있는 이 상자를 선택해 보시는 건 어떨까요?
和菓子
📍 札幌駅、JR札幌駅構内
단호박 모양이 무척 사랑스러운 아사히카와 태생의 화과자입니다. '단호박 냄비'는 아사히카와의 노포 츠보야 총본점에서 만드는 단호박 모양의 귀여운 과자입니다. 츠보락 창업 50주년을 기념하여 탄생한 기념 과자입니다. 츠보야 총본점은 1929년 창업한 아사히카와의 과자점으로, 명과 '키하나'로 전국적으로 알려져 있습니다. 그런 명점이 선보인 이 과자는 단호박 앙금의 자연스러운 단맛과 독특한 외형이 매력입니다. 키하나에 이어 인기 상품으로 사랑받고 있습니다. 포근한 단호박 맛은 세대를 불문하고 즐기기에 좋습니다. 보기에도 즐거운 아사히카와다운 향토 과자입니다.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか12件
단 것을 좋아하지 않는 분들도 만족할 만한 감칠맛 가득한 오카키(쌀과자)입니다. '홋카이도 연어 가쓰오부시 마루'는 오비히로의 유명 과자점 류게츠에서 선보이는 연어 가쓰오부시를 사용한 센베이입니다. 가쓰오부시가 아닌 '연어 가쓰오부시'를 사용한 조금 특별한 제품입니다. 연어 가쓰오부시는 요리 업계에서도 주목받는 홋카이도의 새로운 식재료입니다. 가쓰오부시보다 감칠맛이 강하며, 자극적이지 않은 풍미와 은은한 단맛이 특징입니다. 그 연어 가쓰오부시의 감칠맛을 고소한 오카키 속에 꽉 채워 넣었습니다. 제조사인 류게츠는 '산포로쿠'로 잘 알려진 인기 제조사입니다. 바다의 풍미가 살아있어 술안주로도 안성맞춤입니다. 달지 않은 기념품을 찾으시는 분들께 꼭 추천하고 싶은 일품입니다.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか3件
홋카이도산 재료의 맛을 살린 초콜릿 샌드 쿠키입니다. 바삭한 쿠키 사이에 초콜릿을 넣은, 심플하고 친근한 과자입니다. 바삭하고 가볍게 구워낸 쿠키 반죽에 부드러운 초콜릿을 샌드했습니다. 반죽과 초콜릿의 균형이 좋아, 한 입 먹으면 마음이 편안해지는 듯한 어딘가 그리운 맛이 퍼집니다. 홋카이도다운 깊은 풍미로 몇 개라도 계속 먹고 싶어지는 맛입니다. 기교를 부리지 않은 클래식한 조합이기에 세대를 불문하고 즐길 수 있는 제품입니다. 커피나 홍차와 함께 즐기기에도, 가벼운 선물용으로도 잘 어울리는, 있으면 정말 반가운 과자입니다.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか42件
홋카이도산 감자를 껍질째 튀겨낸 칼비(Calbee)의 홋카이도 한정 스낵입니다. 원재료의 맛을 살려주는 오호츠크 소금 맛으로, 홋카이도 기념품 스낵 부문에서 부동의 1위를 차지하고 있습니다.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、紋別空港 ほか16件
칼비(Calbee)가 선보이는 홋카이도 한정 스낵입니다. 홋카이도산 감자와 양파를 잘게 부수어 꽉 압축한 한 입 크기의 과자입니다. 상품명인 '코탄'은 아이누어로 '사람들이 사는 곳·마을'을 의미하는 단어입니다. 감자와 양파가 서로 꼭 붙어 있는 모습에서 이 이름이 붙여졌다고 전해집니다. 홋카이도의 대지에 대한 경의가 느껴지는 멋진 네이밍이죠. 바삭하고 가벼운 식감과 양파의 단맛, 홋카이도산 감자의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 어른 아이 할 것 없이 손을 멈출 수 없게 만드는 홋카이도 기념품의 인기 품목입니다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか11件
옥수수 초코의 상위 버전으로서 재료에 공을 들인 프리미엄 라인. 일반 버전보다 더욱 진한 초콜릿과 옥수수의 풍미를 즐길 수 있는, 한 단계 높은 수준의 홋카이도 대표 과자입니다.
和菓子
아사히카와의 노포 츠보야 총본점에서 재치 있게 만들어낸 귀여운 화과자 '3시의 빵'입니다. 츠보야 총본점은 1929년 창업하여, 다이아몬드 더스트를 형상화한 명과 '키바나'로 전국적으로 알려진 아사히카와의 과자점입니다. 그러한 확실한 기술을 가진 가게에서 마치 작은 빵처럼 사랑스러운 모습으로 구워낸 것이 바로 이 과자입니다. 화과자임에도 빵 같은 외형을 가진 의외성이 절로 미소를 자아냅니다. 이름 그대로 간식 시간에 딱 어울리는 귀여운 제품입니다. 아사히카와 기념품으로, 소소한 이야깃거리 중 하나로 곁들여 보시는 건 어떨까요? 키바나 명가다운 확실한 맛 또한 즐거움 중 하나입니다.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか13件
친숙한 글리코의 '프리츠'가 홋카이도 버터 맛으로 거대한 사이즈로 등장한 한정 스낵입니다. 롱 사이즈 스틱에 홋카이도산 버터의 풍부한 풍미를 듬뿍 응축했습니다. 평소의 프리츠와는 또 다른, 임팩트 넘치는 외형과 먹는 재미를 즐길 수 있습니다. 버터의 깊은 맛과 적절한 짭짤함의 밸런스가 좋아, 한 개만으로도 충분히 만족감을 느낄 수 있는 것이 이 자이언트 사이즈만의 매력입니다. 크기 그 자체로 이야깃거리가 되는 유니크한 홋카이도 한정 제품입니다. 선물로 나누어 주면 여는 순간 분명 미소가 번질 것입니다. 부담 없이 즐길 수 있는 홋카이도 기념품입니다.
洋菓子
아사히카와의 노포 츠보야 총본점에서 선보이는, 이름만 들어도 절로 웃음이 나는 구움과자 '다이콘 오도리'입니다. 츠보야 총본점은 1가 1929년 창업하여, 다이아몬드 더스트를 형상화한 명과 '키바나'로 알려진 아사히카와의 과자점입니다. 숙련된 기술을 가진 이곳에서 '다이콘 오도리'라는 즐거운 이름과 함께 가벼운 식감의 구움과자로 완성했습니다. 독특한 이름과는 반대로 맛은 소박하고 친근하여 마음을 편안하게 해줍니다. 재미있는 이름 덕분에 여행 이야기의 좋은 소재가 되기도 합니다. 아사히카와 방문 기념으로 약간의 위트를 담아 가져가고 싶어지는 제품입니다.
その他
📍 旭川駅、札幌駅、JR札幌駅
쫄깃쫄깃한 경단에 듬뿍 담긴 팥소와 미타라시 소스. 소박한 맛으로 홋카이도 후카카와를 대표하는 명과로서 오랫동안 사랑받아 온 경단입니다. 메이지 35년에 창업한 다카하시 상사가 만들어냈습니다. 철도로 북적이던 후카카와역에서 판매되기 시작했으며, 화차로 운반되어 온 청어의 비늘에 유래하여 '우로코(비늘)단고'라고 이름 붙여졌다고 전해집니다. 원래는 창업자의 고향인 니가타의 츠바키모치를 바탕으로 했으며, 당시 역장의 제안으로 지금의 이름이 되었다는 에로스도 참 맛깔스럽습니다. 100년 넘게 변함없는, 마음이 편안해지는 달콤함. 후카카와를 방문하신다면 꼭 옛 방식 그대로의 맛을 즐겨보세요.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、旭川駅 ほか1件
홋카이도 아사히카와의 노포, 츠보야 총본점의 대표 명과 '키바'를 더욱 진하게 만든 프리미엄 버전입니다. '유혹의 카카오'라는 이름처럼 카카오의 향을 마음껏 즐길 수 있는 제품입니다. '키바'는 아사히카와의 겨울에 볼 수 있는 다이아몬드 더스트(안개꽃)를 이미지하여 만들어진 과자로, 1982년 출시 이후 꾸준히 사랑받고 있는 베스트셀러입니다. 바삭한 아몬드 갈레트에 부드러운 초콜릿을 샌드한 고급 구움과자입니다. 몬드 셀렉션 최고 금상을 수상한 실력파 제품이기도 합니다. 이 프리미엄 버전에서는 엄선된 카카오의 깊은 맛을 만끽할 수 있습니다. 북쪽 겨울의 정경을 떠올리게 하는 명과를 꼭 천천히 음미해 보세요.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、旭川駅 ほか3件
아사히카와에서 기록된 일본의 최저 기온 '빙점하 41℃'에서 이름을 따온 다카하시 제과의 아사히카와 명과입니다. 다이쇼 6년에 창업한 노포가 선보이는 스테디셀러 구움 과자입니다. 북쪽 대지를 떠올리게 하는 아몬드 슬라이스, 하얀 눈 같은 화이트 초콜릿, 그리고 반짝이는 다이아몬드 더스트를 표현한 바삭한 웨하스. 극한의 추위 속 아침에 공기 중의 수증기가 얼어붙어 반짝이는 아사뮬카와만의 아름다운 정경을 과자 한 조각에 담아냈습니다. 차갑게 해서 먹으면 더욱 바삭한 소리와 함께 시원하게 즐길 수 있습니다. 이름 그대로 북쪽 겨울의 혹독함과 아름다움을 동시에 느낄 수 있는 아사히카와의 자랑스러운 제품입니다.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか26件
홋카이도산 가리비를 넣어 만든 얇은 센베이. 바삭한 식감과 가리비의 감칠맛이 입안 가득 퍼지는 홋카이도만의 특별한 스낵입니다.
和菓子
📍 旭川駅
아사히카와시의 과자점 'The Sun 쿠라진'에서 선보이는 입안에서 살살 녹는 생 우유 만쥬입니다. 홋카이도산 우유를 사용한 부드러운 밀크 앙금을 촉촉하고 얇은 피로 부드럽게 감쌌습니다. 동글동글 귀여운 한 입 크기로, 아이부터 어르신까지 부담 없이 즐기실 수 있습니다. 신선하고 크리미한 밀크 앙금을 독특한 식감으로 완성한 이곳만의 특별한 제품입니다. 세련된 패키지는 가벼운 선물용으로도 안성맞춤입니다. 한 입 베어 물면 부드러운 피 사이로 우유의 풍미가 은은하게 퍼집니다. 아사히카와 여행 선물로 마음까지 편안해지는 부드러운 단맛을 즐겨보세요.
和菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、旭川駅 ほか3件
홋카이도산 감자 전분을 베이스로 만든 얇게 구운 프리터 센베이입니다. 야마구치 유야 후쿠타로가 선보이는 '호가자' 시리즈의 치즈 맛 제품입니다. 바삭하고 가벼운 식감의 반죽에 치즈의 진한 풍미를 더했습니다. 튀긴 센베이 특유의 고소함과 깊은 맛이 입안에 남으며, 간식이나 술안주로도 안성맞춤입니다. 오호츠크 가리비를 넣어 만든 가리비 맛과 함께 시리즈 내에서 인기 있는 플레이버입니다. 한 입 베어 물면 바삭한 식감과 치즈의 감칠맛 때문에 멈출 수 없는 맛을 자랑합니다. 홋카이도 대지의 풍요로움이 가득 담겨 자꾸만 손이 가는 센베이입니다.
和菓子
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쫀득한 식감에 소박한 달콤함이 부드럽게 어우러집니다. '아모헤에'는 아사히카와에서 오랫동안 사랑받아 온 화과자입니다. 부드러운 떡 같은 쫄깃한 식감과 절제된 품격 있는 달콤함이 특징입니다. 꾸밈없는 솔직한 맛은 매일 즐기는 차 안주로도 딱 좋아, 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 한 입 베어 물면 어딘가 그리우면서도 마음이 편안해지는 맛이 퍼집니다. 아사히카와의 풍토가 키워낸 부드러운 맛의 명과입니다. 화려함은 없어도 몇 번이고 다시 먹고 싶어지는 질리지 않는 맛. 따뜻한 차와 함께 천천히 즐기고 싶은 일품입니다.
岩見沢市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
이와미자와의 노포 화과자점 이큐안(一久庵)이 선보이는 지역 봉오도리(盆踊り) 노래에서 이름을 딴 명과입니다. 홋카이도산 밀을 사용한 촉촉한 버터 카스텔라가 밀크 앙금을 부드럽게 감싸고 있습니다. 마지막에 브랜디 시럽으로 풍미를 더해 입안에서 녹아내리는 듯한 촉촉한 식감을 완성했습니다. 패키지 뒷면에는 '이와미자와 관광 온도'의 가사가 적혀 있어, 지역에 대한 애정이 은은하게 전해집니다. 지역 특유의 재치가 돋보이는 즐거운 제품입니다. 창업 후 반세기 넘게 지역에서 오랫동안 사랑받아온 과자입니다. 버터와 우유의 부드러운 단맛 덕분에 자꾸만 손이 가게 됩니다. 이와미자와의 문화적 향기와 함께 맛보고 싶은, 마음까지 따뜻해지는 명과입니다.
倶知安町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
요테이산 기슭, 니세코의 대지가 키워낸 맛이 가득 담긴 쿠키입니다. '자가버터 쿠키'는 홋카이도산 감자와 버터, 밀가루를 사용하여 구워낸 제품입니다. 버터의 풍부한 향과 바삭한 식감이 특징입니다. 니세코는 웅장한 요테이산을 조망할 수 있는 리조트 지역으로, 고품질 유제품과 감자의 산지로도 알려져 있습니다. 그러한 땅의 혜택을 살린 자가버터 맛은 홋카이도다움을 듬능히 담아낸 소박한 맛입니다. 개별 포장되어 있어 나누어 주는 선물로도 딱 좋습니다. 니세코 관광의 추억과 함께 마음이 편안해지는 맛을 가져가 보세요.
釧路市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
📍 新千歳空港、釧路空港、釧路駅 ほか2件
쿠시로를 상징하는 단정학에서 이름을 따온 하세 제과의 구움과자입니다. 단정학은 쿠시로 습지에 서식하는 우아한 새이며, 도동(道東) 자연을 대표하는 존재입니다. 그 이미지를 패키지에 담았습니다. 바삭하고 고소한 아몬드 쿠키 사이에 화이트 초콜릿을 샌드한 제품입니다. 아몬드의 고소함과 화이트 초콜릿의 부드러한 달콤함이 어우러져 품격 있는 맛을 완성했습니다. 몬드 셀렉션 금상을 수상하고 JAL 기내식으로도 채택된 실력파 과자입니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋으며, 직장이나 가족을 위한 선물로도 편리합니다. 도동 여행의 추억을 담아 가기에 적합한, 쿠시로를 대표하는 명과를 맛보세요.
洋菓子
📍 釧路駅
검정콩의 고소함과 키나코(인절미 가루) 초콜릿의 부드러운 달콤함이 어우러진 제품입니다. '키나초코 검정콩'은 홋카이도산 검정콩에 키나코 풍미의 초콜릿을 입힌 한입 크기의 과자입니다. 대두의 소박한 고소함과 키나코의 풍미, 초콜릿의 달콤함이 겹겹이 느껴집니다. 제조사는 토카치 오비히로의 유명 과자점인 류게츠입니다. 바움쿠헨 '산포로쿠'로 잘 알려진 인기 제조사로, 토카치산 원재료를 살린 과자 만들기에 특화되어 있습니다. 너무 달지 않고 적당한 크기로, 한 알 한 알 계속 손이 가게 되는 맛입니다. 키나코를 좋아하는 분들이라면 참을 수 없는, 재료 본연의 좋은 맛이 은은하게 전해지는 토카치다운 과자입니다.
和菓子
📍 釧路空港、釧路駅、釧路フィッシャーマンズワーフMOO
세계 3대 석양 중 하나로 꼽히는 쿠시로의 아름다운 저녁 노을을 과자로 표현한 명과입니다. 쿠시로의 과자점 마츠야가 선보이는 낭만 가득한 일품. 안에는 부드러운 우유 앙금이 들어있고, 가운데에는 라즈베리가 한 알 들어있습니다. 반으로 갈라보면 마치 저녁 노을이 떠오르는 듯한 모습으로 만들어졌습니다. 쿠시로의 절경에 대한 마음이 담긴 아름다운 과자입니다. 부드러한 단맛과 은은하게 새콤달콤한 라즈베리의 궁합도 일품입니다. 선물로 전한다면 쿠시로의 저녁 풍경 이야기로 꽃을 피울 수 있을 것입니다. 한 입 먹을 때마다 쿠시로의 저녁 풍경이 마음속에 펼쳐집니다. 세계에 자랑하는 석양의 도시, 쿠시로를 방문하신다면 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
📍 釧路駅
쿠시로 습지에 날아오르는 단초(두루미)에서 이름을 따온 딸기 치즈 타르트입니다. 바삭한 타르트지에 딸기와 치즈의 풍미를 더해 구워낸, 쿠시로다운 제품입니다. 홋카이도는 낙농업이 발달한 지역입니다. 치즈의 깊은 맛과 딸기의 새콤달콤함이 어우러져 한 입 먹을 때마다 부드러한 맛이 퍼집니다. 단초가 살아가는 웅장한 쿠시로 습지의 자연을 떠올리며 맛본다면 홋카이도 여행의 정취가 더욱 깊어질 것입니다. 커피나 홍차를 곁들여 간식 시간에 여유롭게 즐겨보세요. 바삭한 타르트지와 새콤달콤한 딸기의 궁합은 일품입니다. 쿠시로 여행의 추억으로 꼭 선택해 보시길 권하는 과자입니다.
江別市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
홋카이도 낙농의 선구자가 일궈낸 에베츠시 마치무라 농장의 마시는 요거트입니다. 마치무라 농장은 1917년(다이쇼 6년)에 마치무라 타카타카가 설립한 역사 깊은 농장입니다. 타카타카는 미국 위스콘신주에서 10년간 낙농 기술을 배우고 그 기술을 홋카이도로 가져온 인물로 알려져 있습니다. 농장에서 철저한 온도 관리를 통해 만들어지는 마시는 요거트는 크리미하면서도 뒷맛이 깔끔합니다. 신선한 우유의 풍미가 그대로 살아있는 자연스러운 맛이 매력입니다. 선구자가 일궈낸 농장의 전통이 한 잔에 가득 담겨 있습니다. 홋카이도 낙농의 역사와 자부심을 느낄 수 있는 맛을 꼭 경험해 보세요.
その他
홋카이도 낙농의 선구자가 일궈낸 에베츠시의 마치무라 농장에서 직접 만든 우유로 만드는 찢어 먹는 타입의 치즈입니다. 마치무라 농장은 1917년 마치무라 타카키가 개척한 역사 깊은 농장으로, 신선한 생유로 만든 유제품으로 정평이 나 있습니다. 신선한 모짜렐라를 단단하게 완성하여 길게 늘려 만드는 스트링 치즈는 손으로 찢어 먹는 재미이 매력입니다. 자극적이지 않고 담백하면서도 풍미가 깊습니다. 생유의 신선함을 그대로 느낄 수 있는 맛입니다. 아이부터 어르신까지 즐길 수 있는 부드러운 맛으로, 간식이나 안주로도 제격입니다. 홋카이도 낙농의 혜택을 간편하게 맛볼 수 있는 제품입니다.
スイーツ
낙농가가 직접 만들기 때문에 가능한 진한 치즈케이크입니다. 에베츠시의 '마치무라 농장'에서 수제 크림치즈와 생크림을 듬뿍 사용하여 구워낸 베이크드 치즈케이크입니다. 원재료의 절반 이상이 크림치즈일 정도로 놀라운 사치를 보여줍니다. 마치무라 농장은 1917년 창업한 역사가 깊은 농장으로, 창업자가 미국에서 근대 낙농을 배워 홋카이도에 농장을 세웠습니다. 식품 첨가물을 사용하지 않고 홋카이도의 원료만으로 만든 정성 가득한 제품입니다. 입안에 넣으면 진한 치즈 풍미가 부드럽게 퍼집니다. 낙농 왕국 홋카이도의 저력을 마음껏 맛볼 수 있는 농장 디저트의 대표 주자입니다.
砂川市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか3件
스나가와시의 키타카로가 에사시산 가리비를 아낌없이 사용하여 구워내는 '홋카이도 개척 오카키' 시리즈의 인기 제품입니다. 이 오카키에는 홋카이도 개척 시대의 삶이 살아 숨 쉬고 있습니다. 소정월(작은 설) 무렵, 제물로 쓰던 떡을 부수어 튀겨 먹던—그런 가정식 수제 맛을 현대에 되살리고 싶다는 마음에서 탄생한 제품입니다. 유빙이 찾아오는 미네랄 풍부한 오호따쿠해에서 자란 가리비를 전통 방식대로 햇볕에 말려 감칠맛을 응축시켰습니다. 홋카이도산 찹쌀과 함께 고소하게 구워냈습니다. 관광객뿐만 아니라 도내에서도 팬이 많은 자랑스러운 제품입니다.
スイーツ
📍 新千歳空港、函館空港
스나가와시의 제과 업체인 '호리'가 만드는 한 입 크기의 유바리 멜론 젤리입니다. 과일의 왕이라 불리는 유바리 멜론의 맛을 더 많은 사람에게 전하고 싶다는 마음에서 탄생한 인기 상품입니다. 모태가 되는 '유바리 멜론 퓨레 젤리'는 약 2년의 개발 기간을 거쳐 1987년에 탄생한 스테디셀러입니다. 과즙을 가득 머금은 이 젤리는 몬드 셀렉션 최고 금상을 받은 적이 있는 실력파 제품입니다. 스푼으로 떠먹으면 마치 잘 익은 멜론을 그대로 맛보는 듯한 진한 향기와 단맛을 느낄 수 있습니다. 시원하게 차갑게 해서 먹으면 홋카이도의 여름을 통째로 입안에 머금는 듯한 기분이 듭니다.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか1件
숲속 그루터기에 머무는 요정——그런 이야기를 이름에 담은 촉촉한 식감의 바움쿠헨입니다. 스나가와시의 키타카로에서 만드는 이 과자는 전통적인 방식 그대로 참나무 심지에 종이를 말아, 장인이 곁에서 한 층씩 구워지는 상태를 확인하며 정성스럽게 구워냅니다. 홋카이도산 밀과 명수 백선에 선정된 교고쿠정의 샘물을 사용하여, 구운 후에도 하룻밤 숙성시킴으로써 폭신하고 촉촉한 독특한 식감을 만들어냅니다. 바움쿠헨은 독일어로 '나무 과자'를 의미하며, 나이테와 같은 층이 그 아름다움의 비결입니다. 부드러운 단맛과 입안에서 녹는 느낌은 마치 요정이 사는 숲과 같습니다. 선물용으로도 분명 환영받을 키타카로의 자랑스러운 일품입니다.
スイーツ
📍 小樽堺町通り
초여름의 과일을 싱그럽게 표현한 키타카로의 시즌 디저트입니다. 스나가와시에 본점을 둔 키타카로는 바움쿠헨과 슈크림으로 잘 알려진, 홋카이도를 대표하는 인기 과자점입니다. '과실원의 6월'은 초여름에 열리는 과일의 신선하고 상쾌한 맛을 키타카로만의 정성스러운 제과 기술로 표현한 시즌 한정 제품입니다. 습해지기 쉬운 6월을 과일의 싱그러움으로 가볍고 산뜻하게 물들여 줍니다. 초여름의 바람을 연상시키는 가벼운 달콤함은 더워지기 시작하는 계절에 딱 어울립니다. 그 시기에만 만날 수 있는 맛이기에, 발견한다면 꼭 구매하고 싶은 제품입니다.
その他
📍 新千歳空港、函館空港
스나가와시의 키타카로가 시로토로 타지마 하타의 타라코(명란)를 사용하여 만든 개척 오카키 시리즈입니다. 타라코의 감칠맛과 짭조름함이 오카키에 스며든 바다의 풍미를 담고 있으며, 시리즈 중에서도 특히 인기가 높은 맛입니다.
その他
📍 新千歳空港、函館空港
스나가와시의 키타카로에서 선보이는 개척 오카키 시리즈 중 시베츠산 가을 연어를 사용한 인기 제품입니다. 연어의 감칠맛이 오카키 전체에 스며든 고소한 맛으로, 홋카이도의 해산물을 오카키를 통해 즐길 수 있습니다.
その他
📍 新千歳空港、函館空港
스가와 시의 키타카로에서 에리모산 다시마를 사용해 만든 개척 오카키입니다. 다시마의 감칠맛과 바다의 향이 오카키에 스며든 깊은 맛의 제품으로, 에리모 곶의 풍요로움을 과자로 즐길 수 있습니다.
その他
📍 新千歳空港、札幌駅、小樽堺町通り ほか2件
스나가와시에 본점을 둔 키타카로에서 선보이는 폭신하고 가벼운 부세 케이크입니다. 푸른 정원이 딸린 스나가와 본점으로도 유명한 소라치 지역의 인기 과자점 제품입니다. 솜처럼 부드러운 반죽 사이에 건포도가 들어간 화이트 가나슈와 초코 크림, 두 종류의 크림을 샌드했습니다. 한 상자로 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있다는 점이 기분 좋은 포인트입니다. 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감이 어딘가 그리운 마음을 불러일으킵니다. '유메산도(꿈찬동)'라는 동화 같은 이름처럼 따뜻하고 부드러운 맛입니다. 차와 함께 즐기기에도, 가벼운 선물용으로도 딱 맞는 제품입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
스나가와시의 키타카로가 선보이는, 소치 지방의 이름을 딴 버터 센베입니다. '센베'라고 쓰고 '쿠키'라고 읽는 레트로한 분위기가 물씬 풍기는 제품입니다. 엄선된 버터를 듬뿍 넣어 물을 한 방울도 사용하지 않고 정성껏 구워낸 것이 특징입니다. 소치의 평화로운 목가적 이미지를 표현한 빨간 패키지도 눈길을 사로잡습니다. 봉지를 열기 전부터 풍부한 버터 향이 식욕을 자극합니다. 바삭하고 가벼운 식감은 센베라기보다 그야말로 쿠키 그 자체입니다. 화양절충의 매력을 넘나드는 키타카로다운 위트 있는 과자입니다. 차나 커피 모두와 잘 어울립니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、札幌駅、小樽堺町通り
스나가와시의 키타카로에서 축하의 의미를 담은 도미 모양으로 구워낸 유니크한 애플파이입니다. 키타카로는 '홋카이도 개척 오카키'와 슈크림으로 잘 알려진 스나가와의 인기 과자 제조사입니다. 그 키타카로가 '오쿠리타이(선물하고 싶은 도미)'라는 상서로운 언어유희와 함께, 도미 모양을 본뜬 파이를 완성했습니다. 안에는 사과의 새콤달콤한 필링이 가득 들어있어, 고소한 파이 반죽과 환상적인 궁합을 자랑합니다. 축하하는 모습과 선물하고 싶은 마음을 담은 멋진 네이ting. 축하 자리의 기념품이나 정성 어린 선물로 사랑받는, 보는 즐거움과 먹는 맛을 모두 잡은 일품입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
홋카이도의 도화(道花)인 '하마나스'를 형상화한 키타카로의 화려한 구움과자 기프트 박스입니다. 하마나스는 초여름 홋카이도의 해변에서 가련한 꽃을 피우는, 홋카이도를 대표하는 꽃입니다. 스가와 시에 위치한 키타카로는 그 꽃에 비유하여 과자의 이름을 '하마나스의 사랑'이라 지었습니다. 유지분과 당분을 적게 하여 구워낸, 꽃잎처럼 섬세한 쿠키 속에 고품질 카카오 버터를 사용한 초콜릿을 부드럽게 샌드했습니다. 상자를 열면 펼쳐지는 꽃처럼 귀여운 모습. 섬세한 맛과 사랑스러운 외형 덕분에 여성분들을 위한 선물로 특히 환영받는, 마음 설레는 제품입니다.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか2件
스나가와시의 키타카로가 선보이는 방울 모양의 사랑스러운 슈크림입니다. 키타카로는 폭신한 슈크림으로도 유명한 스나가와의 과자 제조사입니다. 이 '천사의 방울'은 동글동글한 방울 모양의 슈 껍질 속에 부드러운 커스터드 크림을 가득 채운 제품입니다. 한 입 베어 물면 촉촉한 껍질 사이로 진하고 걸쭉한 크림이 흘러나옵니다. 매장에서만 만날 수 있는 한정 과자이기에 발견했을 때의 기쁨도 남다릅니다. 홋카이도의 우유로 만든 진한 크림을 꼭 그 자리에서 맛보시길 권하는 일품입니다. 방울 모양의 귀여움 또한 즐거움 중 하나입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
바삭한 쿠키 사이에 부드러운 카라멜 크림을 샌드했습니다. 홋카이도의 식재료를 살린 품격 있는 구움과자입니다. 스나가와의 키타카로에서 선보이는 제품입니다. 상품명은 삿포로 본관이 있는 '키타이치도리' 거리에서 이름을 따왔습니다. 역사가 깊은 거리의 이야기를 떠올리게 하는 레트로하고 따뜻한 분위기가 매력적입니다. 입안에서 부드럽게 부서지는 반죽과 진한 카라멜의 달콤함이 어우러져, 한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛입니다. 하나둘 계속 손이 가게 되는 맛입니다. 차 마시는 시간에 은은하게 곁들여지는 홋카이도다운 부드러운 맛. 삿포로의 거리 풍경을 떠올리며 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
바삭한 쿠키 사이에 녹아내리는 카라멜 소스를 샌드했습니다. 역사적인 건물에서 영감을 받은 레트로한 과자입니다. 스나가의 키타카로가 선보이는 제품입니다. 모티브는 키타카로 삿포로 본관입니다. 다이쇼 15년에 '홋카이도청립 도서관'으로 지어진 역사적 건축물로, 이후 건축가 안도 다다오의 설계로 재탄생했습니다. 그 이야기를 담은 분위기 있는 패키지가 인상적입니다. 얇은 초콜릿 안에 카라멜을 가둔 구성도 품격 있습니다. 건물 관람 후에 맛본다면 감회가 더욱 남다를 것입니다. 삿포로의 역사와 문화를 느끼며 즐기는 특별한 쿠키. 홋카이도 기념품으로 꼭 선택해 보세요.
洋菓子
📍 新千歳空港、函館空港
홋카이도 스나가와에 본점을 둔 키타카로에서 만드는 치즈 풍미의 랑그드샤입니다. '북의 꿈 대지'라는 낭만적인 이름에도 홋카이도다움이 가득 담겨 있습니다. 홋카이도산 치즈의 진한 맛을 얇고 바삭한 쿠키 속에 담아낸 제품입니다. 키타카로는 홋카이도의 자연이 길러낸 과자 만들기에 계속해서 정성을 다하는 가게로, 스나가와 본점에는 시연 코너와 카페 공간도 마련되어 있어 많은 사람으로 북적입니다. 치즈의 풍미와 쿠키의 고소함이 어우러지는 품격 있는 맛입니다. 차와 함께 즐기기에도, 가벼운 선물용으로도 안성맞춤인 키타카로의 자랑스러운 제품을 꼭 만나보세요.
スイーツ
📍 新千歳空港
홋카이도 스나가와시의 노포 키타카로가 선보이는, 유바리 멜론의 향을 가득 담은 작은 젤리입니다. 한 입 크기의 투명한 젤리에서 여름 멜론의 풍부한 향이 은은하게 피어오릅니다. 멜론의 과육 맛과 홋카이도의 깨끗한 천연수를 더해, 매끄럽고 시원한 식감으로 완성했습니다. 휴대하기 좋은 캐리 타입이라 직장 동료나 친구에게 전하는 가벼운 선물로도 안성맞춤입니다. 작은 컵 하나에 홋카이도의 여름이 듬뿍 담겨 있습니다. 냉장고에서 차갑게 보관해 드시면 더운 계절에 반가운 시원한 디저트가 됩니다. 시원하고 달콤한 유바리 멜론의 여운이 입안 가득 조용히 퍼집니다. 홋카이도 여름의 선물로서, 주는 사람도 받는 사람도 기뻐할 만한 제품입니다.
和菓子
📍 新千歳空港、函館空港、旭川駅
홋카이도 스나가와시의 노포 키타카로에서 선보이는 마스모산 달콤새우를 사용한 전병입니다. 새우로 유명한 마스모 어장에서 잡은 달콤새우를 듬뿍 넣어 반죽하여 풍부한 향과 함께 구워냈습니다. 키타카로의 홋카이도 개척 시리즈 중 하나로, 홋카이도산 찹쌀을 사용하여 쌀을 씻는 단계부터 찌기, 떡치기, 숙성, 건조, 굽기에 이르기까지 여러 날에 걸쳐 정성스럽게 만들어집니다. 바삭하고 가벼운 식감과 함께 달콤새우의 감칠맛이 입안 가득 부드럽게 퍼집니다. 한 장 한 장 자꾸만 손이 가는 고소함. 홋카이도 바다의 은혜를 온전히 느낄 수 있는 깊은 맛의 전병입니다. 차와 함께 즐기기에도, 술안주로도 추천하는 제품입니다.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか3件
스나가와시의 키타카로가 에사시산 가리비의 감칠맛을 가득 담아낸 인기 오카키(쌀과자) 시리즈. 바삭한 식감과 가리비의 풍미가 계속 생각나는 홋카이도 한정 맛입니다.
その他
📍 新千歳空港
겹겹이 쌓인 파이 반죽이 바삭하고 기분 좋은 소리를 냅니다. '키타카로 유메가사네'는 스나가와시의 인기 과자점 키타카로에서 만드는 층층이 쌓인 파이 과자입니다. 키타카로는 촉촉한 바움쿠헨과 슈크림으로 알려진 홋카이도의 명과점입니다. 그런 명점에서 선보이는 이 제품은 여러 겹으로 접힌 파이 반죽이 만들어내는 가볍고 호화로운 식감이 매력입니다. '꿈을 겹치다'라는 이름처럼, 한 입마다 풍부한 맛이 퍼져 나갑니다. 품격 있고 화려한 맛은 선물용으로도 안성맞춤입니다. 명점의 확실한 기술과 홋카이도 디저트의 저력을 느낄 수 있는 특별함이 담긴 구움과자입니다.
札幌市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
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その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか26件
물결 모양의 감자칩에 부드러운 초콜릿을 코팅한 로이스의 독창적인 제품입니다. '홋카이도 특산물인 감자에 자랑스러운 초콜릿을 입힌다면 어떨까'라는 사내의 영감에서 탄생했습니다. 감자칩의 한쪽 면에만 초콜릿을 입힘으로써, 바삭하고 가벼운 식감과 감자의 고소함을 그대로 유지한 것이 특징입니다. 짭짤함과 달콤함의 균형 또한 절묘하게 계산되어 있습니다. 이 절묘한 단짠(단맛과 짠맛)의 조화가 그야말로 중독적인 맛을 선사합니다. '먹다 보면 멈출 수 없다'는 입소문이 퍼지며, 이제는 홋카이도 기념품의 새로운 표준으로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか27件
삿포로 오도리 공원의 여름 명물 '옥수수 웨건'. 약 한 세기 동안 사랑받아 온 그 구운 옥수수의 맛을 오카키(쌀과자)로 재현한 것이 YOSHIMI의 이 제품입니다. 'Oh!'라는 이름에는 한 입 먹었을 때의 놀라움인 '오!'와, 봄에 웨건을 발견했을 때 삿포로 시민들이 느끼는 기쁜 마음이 두 가지 담겨 있다고 합니다. 국산 찹쌀에 옥수수를 듬뿍 넣어 반죽한 오카키는 바삭하고 고소하며, 노릇노릇한 버터 간장 풍미가 입안에 계속 남습니다. 활기찬 삿포로 여름의 풍경을 문득 떠올리게 하는 깊은 맛의 기념품입니다.
その他
📍 新千歳空港
삿포로시 츠키사무에서 100년 이상 사랑받아 온 진정한 대표 과자입니다. '안판(팥빵)'이라는 이름을 쓰고 있지만, 폭신한 빵이 아니라 얇은 구운 피 안에 팥소를 가득 채운 반생과자입니다. 월병과도 닮은 묵직한 식감이 특징입니다. 그 뿌리는 깊어, 메이지 시대 육군 연대가 주둔했던 츠키사무 땅에서 탄생했으며, 혼마 요사부로가 1906년에 제조 및 판매를 시작했습니다. 도로 공사 중 간식으로 나누어 주었다는 일화 덕분에 '안판 도로'라는 이름이 남아있을 정도로 지역에 뿌리 깊은 맛입니다. 레트로한 패키지를 열면 홋카이도산 팥의 소박한 단맛이 퍼집니다. 고향의 기억을 불러일으키는 듯한 그리운 맛의 과자입니다.
その他
츠키사무 안판으로 유명한 '혼마'가 만드는 고급 팥소 과자입니다. 대표 상품인 츠키사무 안판보다 더욱 부드러운 식감으로 완성하였으며, 단맛을 절제하여 고급 라인으로 사랑받고 있습니다. 반죽 안에는 토카치산 팥소(코시안)가 가득 들어있습니다. 홋카이도산 밀 '키타호나미' 등 엄선된 재료로 만들어졌습니다. 그 품격 있는 맛은 과거 비행기 퍼스트 클래스의 기내 과자로 선정되었을 정도로 품질을 인정받았습니다. 팥 본연의 감칠맛이 혀끝에 부드럽게 퍼지며, 뒷맛이 깔끔하고 은은한 단맛이 특징입니다. 차와 함께 즐기기에도, 특별한 선물용으로도 손색없는 정성 가득한 제품입니다.
スイーツ
📍 新千歳空港
카레와 오카키(쌀과자)로 알려진 삿포로의 YOSHIMI가 선보이는 사랑스러운 치즈 디저트입니다. 홋카이도산 밀을 사용하여 쪄낸 폭신한 식감의 치즈케이크를 카망베르 풍미의 화이트 초콜릿으로 통째로 감쌌습니다. 새하얗고 동글동글한 모습이 마치 잠든 북극곰 같습니다. 그 외형 때문에 '시로쿠마(북극곰) 돌체'라고 이름 붙여졌습니다. 북극곰과 홋카이도다운 풍경을 그려 넣은 노란색 패키지도 눈길을 끌어 선물용으로 딱 좋습니다. 한 입 베어 물면 치즈의 진한 풍미와 화이트 초콜릿의 부드러운 단맛이 입안에 퍼집니다. 귀여운 외형과 본격적인 맛을 갖추어 받는 사람도 기분 좋아지는 홋카이도 기념품입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、大通駅、白い恋人パーク
'시로이 코이비토'로 유명한 이시야 제과(ISHIYA)가 선보이는 인기 밀푀유 '비후'. 그 봄 한정 플레이버가 바로 이 '사쿠라 토모모'입니다. 비후는 시로이 코이비토에 버금가는 이시야의 간판 상품입니다. 파이와 필링의 절묘한 균형을 즐길 수 있는 제품입니다. 사쿠라 토모모 맛은 벚꽃 풍미의 필링과 바삭한 파이를 겹친 뒤, 복숭아 풍미의 화이트 초콜릿으로 코팅했습니다. 복숭아 향과 함께 벚꽃과 복숭아가 어우러지는 화사한 맛을 구현했습니다. 벚꽃 시즌에만 만날 수 있는 봄 기운 가득한 제품입니다. 티타임에 곁들이면 한발 앞서 찾아온 봄을 즐길 수 있습니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、北広島駅、大通駅 ほか2件
이시야 제과의 비후 시리즈 레몬 맛입니다. 바삭한 밀푀유 파이에 레몬 풍미의 화이트 초콜릿을 입힌 상큼한 제품으로, 여름철 홋카이도 기념품으로 인기가 높습니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、札幌駅、有楽町駅
바삭하고 가벼운, 어른들을 위한 치즈 디저트입니다. 로이스는 1983년 삿포로에서 창업하여, 입안에서 녹는 생초콜릿으로 전국적인 명성을 얻은 홋카이도를 대표하는 초콜릿 브랜드입니다. 바통 쿠키는 치즈 풍미를 반죽에 넣은 스틱형 쿠키입니다. 단맛은 절제되어 있고 치즈 향이 은은하게 퍼지며, 바삭하고 경쾌한 식감을 즐길 수 있습니다. 하나씩 집어 먹기 편하다는 점도 장점입니다. 커피나 와인과도 잘 어울리는 가벼운 입가심용으로 좋습니다. 부담 없이 즐길 수 있으며, 로이스 구움 과자의 맛이 듬능하게 담긴 만족스러운 제품입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、札幌駅、狸小路商店街
로이스의 바통 쿠키에 말차의 쌉싸름함을 더한 제품입니다. 말차의 깊은 초록빛이 아름다우며, 가벼운 식감과 품격 있는 <0xEB><0x96><0xAB>은맛의 균형이 잘 잡힌 일본풍 스타일의 쿠키입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、函館空港、丘珠空港 ほか4件
로이스의 바통 쿠키에 코코넛 풍미를 더한 트로피컬한 한 조각. 코코넛의 달콤한 향과 바삭한 식감을 즐길 수 있는, 시리즈 중에서도 개성 있는 맛입니다.
スイーツ
📍 新千歳空港
갓 구워낸 따스함이 무엇보다 큰 즐거움입니다. 키노토야는 1983년에 삿포로에서 창업한 양과자점입니다. 「갓 구운 치즈 타르트」는 신치토세 공항점에서 시작되었으며, 고소하고 바삭한 타르트에 홋카이도산 크림치즈 무스를 가득 채워 구워냅니다. 갓 구운 상태로 구매할 수 있는 것은 공항점만의 즐거움이며, 공항 직원들이 본인을 위해 구매하는 기념품으로도 인기가 높다고 합니다. 따뜻할 때 한 입 베어 물면 그 맛이 각별합니다. 바삭한 반죽과 진하고 부드러운 치즈 무스의 조합이 일품입니다. 여행 출발 전에 맛보고 싶은, 신치토세 공항의 인기 디저트입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
생초콜릿뿐만이 아닌, 로이스 구움과자의 매력이 가득 담겨 있습니다. 로이스는 1983년(쇼와 58년) 삿포로에서 창업한 홋카이도를 대표하는 초콜릿 브랜드입니다. 입안에서 녹는 생초콜릿으로 유명하지만, 이 제품은 바삭한 반죽에 초코칩을 뿌려 구워낸 쿠키입니다. 고소한 반죽과 초콜릿의 달콤함이 어우러져 가벼운 식감을 자랑합니다. 커피나 홍차와도 잘 어울려 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 한 입 베어 물면 고소함과 초콜릿의 풍미가 퍼집니다. 생초콜릿과는 또 다른, 로이스 구움과자만의 맛을 즐길 수 있는 제품입니다.
洋菓子
📍 札幌駅
앙증맞게 쌓인 눈산 같은 사랑스러운 케이크입니다. 눈산을 형상화한, 외관도 귀여운 화이트 초콜릿 케이크입니다. 폭신한 식감 속에 홋카이도산 우유의 부드러운 단맛이 퍼집니다. 눈 깊은 홋카이도의 겨울 풍경을 떠올리게 하는 따뜻한 느낌의 디저트입니다. 손바닥에 올라갈 정도의 사랑스러운 사이즈로, 선물용으로도 좋아 보입니다. 한 입 먹을 때마다 우유의 단맛이 부드럽게 녹아내립니다. 귀여운 외모와 부드러운 맛에 힐링되는 홋카이도 디저트. 바라만 봐도, 먹어도 눈의 나라다운 따스함을 느낄 수 있어 선물하기에도 좋은 제품입니다.
その他
📍 丘珠空港、北見駅、稚内駅 ほか5件
주사위 모양이 그리운, 부활한 추억의 맛입니다. 주사위 캐러멜은 1927년부터 메이지가 전국적으로 판매했으나, 2016년에 전국 판매를 종료했습니다. 그 맛을 아쉬워하던 홋카이도의 도난 식품이 같은 해에 홋카이도 한정으로 부활시켰습니다. 주사위 모양의 작은 상자에 밀크 캐러멜이 들어있으며, 다 먹은 빈 상자는 실제 주사위로도 사용할 수 있어 즐겁습니다. 부활 당시 주원료를 홋카이도산으로 교체하여 더욱 지역색이 담긴 맛으로 완성했습니다. 부드러운 우유의 달콤함이 어딘가 그리운 마음을 불러일으킵니다. 세대를 넘어 여행의 정취를 느끼게 해주는, 오직 홋카이도에서만 만날 수 있는 추억의 맛입니다.
その他
📍 札幌駅
농부님이 직접 키운 감자로 만드는, 농장 직송 감자칩입니다. 카와다 농장에서 직접 재배한 감자를 사용하여, 재료 본연의 맛을 그대로 살려 완성했습니다. 홋카이도는 일본 내 감자 생산량 1위 지역입니다. 서늘한 기후와 넓은 대지에서 자유롭게 자란 감자는 포슬포슬하고 풍부한 풍미가 자랑입니다. 만드는 이가 직접 키운 감자를 그대로 칩으로 만들기 때문에, 밭의 축복이 그대로 맛이 됩니다. 밭에서 바로 전달된 듯한 소박하고 강렬한 맛입니다. 감자 농가만의 고집이 가득 담겨 있어, 씹을수록 맛이 퍼지는 스낵입니다.
スイーツ
📍 新千歳空港
홋카이도 낙농의 은혜와 화사한 딸기를 한 번에 즐길 수 있는 푸딩 세트입니다. 삿포로의 인기 양과자점 키노토야가 선보이는 제품으로, 홋카이도산 우유와 치즈를 사용한 진한 치즈 푸딩과 딸기의 새콤달콤함이 돋보이는 푸딩을 함께 담았습니다. 키노netic야는 1983년 삿포로에서 탄생한 이래 신선한 재료만을 고집해 온 실력파 과자점입니다. 홋카이도의 풍부한 유제품을 살린 디저트 제조로 정평이 나 있습니다. 치즈의 진함과 딸기의 상큼함, 서로 다른 성격의 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있는 사치스러운 세트입니다. 차갑게 해서 시원하게 맛보면 더욱 특별합니다. 소중한 사람을 위한 선물로도 안성맞춤인 한 상자입니다.
![로이스 푸치 트러플 [유자]](/_next/image?url=https%3A%2F%2F7gmtheghzmhaigdy.public.blob.vercel-storage.com%2Fillustrations%2F8535.webp&w=256&q=75)
その他
📍 新千歳空港
일본 유자의 향기와 초콜릿이 만난 로이스의 한 입 크기 트러플입니다. 로이스는 1983년 홋카이도에서 창업하여, '본고장 유럽에 뒤지지 않는 초콜릿을'이라는 마음으로 초콜릿 제조를 이어온 브랜드입니다. 이 푸치 트러플 [유자]는 부드러운 초콜릿에 상쾌한 유자 향을 더한 제품입니다. 서양 과자의 대표 격인 초콜릿과 일본식 감귤류인 유자라는 의외의 조합이 생각보다 훌륭한 궁합을 자랑합니다. 한 입 크기로 먹기 편하며, 유자의 은은한 산미와 향이 초콜릿의 단맛을 깔끔하게 돋워줍니다. 가벼운 선물용이나 자신을 위한 보상으로도 안성맞춤인 제품입니다.
洋菓子
📍 紋別空港、帯広駅、羊ヶ丘展望台 ほか3件
눈사람 모양이 사랑스러운 이시야 제과의 화이트 초콜릿입니다. '시로이 코이비토'로 전국적으로 알려진 이시야 제과에서 선보이는 제품으로, 시로이 코이비토 파크에 살고 있는 캐릭터 '유키다루마군(눈사람 군)' 모양을 하고 있습니다. 홋카이도의 겨울 풍경을 연상시키는 순백의 눈 같은 화이트 초콜릿은 입안에 넣는 순간 부드럽게 녹아내리는 매끄러운 식감이 자랑입니다. 겨울의 실버 월드를 이미지한 세계관도 즐길 수 있습니다. 동글동글하고 귀여운 모양은 아이들 선물로도 안성맞춤이며, 상자를 여는 순간 기쁨을 선사할 것이 분명합니다. 눈의 나라 홋카이도다운 겨울의 온기를 느낄 수 있어 절로 미소가 지어지는 초콜릿입니다.
和菓子
📍 新千歳空港、札幌市時計台、JR札幌駅
1921년 삿포로 센슈안에서 출시한 역사 깊은 명과. 스키를 탄 곰 일러스트로 유명한 가와리센베이(타일 모양 과자)로, 홋카이도산 버터의 풍미가 살아있는 바삭한 식감이 100년 넘게 사랑받고 있습니다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか10件
삿포로 시민들에게 반세기 이상 사랑받아 온 센슈안의 베스트셀러 과자입니다. 바삭한 파이 반죽으로 부드러운 고시안(알갱이 없는 팥소)을 통째로 감싼 '노스맨'. 1974년 출시 이후 세대를 넘어 사랑받아 온 삿포로 센슈안을 대표하는 명과입니다. 화과자인 고시안과 양과자인 파이 반죽, 본래 서로 다른 세계에 있는 재료가 하나의 과자 안에서 멋지게 조화를 이룬 '화양절충(동서양의 조화)' 특유의 맛이 인기 비결입니다. 고소한 파이의 바삭한 식감과 품격 있는 고시안의 은은한 단맛이 계속 생각나게 합니다. 오랫동안 사랑받아 온 이유를 한 입만으로도 알 수 있는 삿포로의 명과입니다.
その他
📍 新千歳空港
환상의 대두 '쿠로센고쿠'를 사용한 키노토야만의 정성이 담긴 플랑탕입니다. 쿠로센고쿠 대두는 재배의 어려움으로 인해 1970년대에 한때 생산이 중단되어 환상의 대두라 불렸던 홋카이도의 재래종입니다. 2001년에 발견된 아주 적은 양의 씨앗으로부터 연구자와 농부들의 노력 끝에 멋지게 되살아난 희귀한 검은콩입니다. 그 고소한 쿠로센고쿠를 캐러멜로 감싼 아몬드와 함께 얹어, 바삭한 식감의 플랑탕으로 만들었습니다. 아몬드의 고소함에 검은콩의 소박한 풍미가 어우러지는 깊은 맛을 자랑합니다. 되살아난 대두의 이야기와 함께, 삿포로의 인기점 키노토야의 식재료에 대한 집념이 빛나는 구움과자입니다.
![로이스 생 초콜릿 [마일드 카카오]](/_next/image?url=https%3A%2F%2F7gmtheghzmhaigdy.public.blob.vercel-storage.com%2Fillustrations%2F8508.webp&w=256&q=75)
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、旭川駅
로이스를 대표하는 생 초콜릿 마일드 카카오 맛. 홋카이도산 생크림과 카카오가 어우러지는 부드러운 입안에서의 녹음은 로이스 생 초콜릿이 세계적으로 평가받는 이유 그 자체입니다.
![로이스 가토 가나슈 [6개입]](/_next/image?url=https%3A%2F%2F7gmtheghzmhaigdy.public.blob.vercel-storage.com%2Fillustrations%2F8568.webp&w=256&q=75)
洋菓子
📍 新千歳空港、那覇空港、新千歳空港店 ほか2件
로이스 생초콜릿을 반죽에 듬뿍 넣어 구워낸 사치스러운 초콜릿 케이크입니다. 로이스는 홋카이도 기념품의 대명사로 알려진 초콜릿 브랜드로, 200종류가 넘는 라인업을 자랑합니다. 이 가토 가나슈는 촉촉하고 부드러운 시트에 오렌지 필을 섞어 상큼함을 더하고, 위에는 다진 헤이즐넛을 올려 바삭한 식감의 포인트를 주었습니다. 마지막으로 초콜릿 코팅으로 마무리했습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감의 대비가 일품입니다. 커피나 홍차와 함께 어른의 디저트 시간을 빛내줄 제품입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
삿포로의 초콜릿 전문점 '쇼콜라티에 마살'이 신치토세 공항 한정 패키지로 선보이는 사브레입니다. 마살은 1988년 삿포로에서 창업한 초콜릿 전문점으로, 홋카이도의 식재료와 전 세계에서 엄선한 카카오를 통해 진정한 쇼콜라를 만들어 왔습니다. 전문점의 기술이 빛나는 이 사브레는 가볍게 부서지는 섬세한 식감과 풍부한 버터 향이 매력입니다. 공항 한정 패키지는 홋카이도 여행의 마무리나 추억을 위한 기념품으로 안성맞មាន합니다. 여행을 떠나기 전 가볍게 손에 쥘 수 있는 조금은 사치스러운 초콜릿 과자입니다. 전문점 마살의 진가를 공항에서 꼭 맛보시기 바랍니다.
和菓子
📍 札幌駅
초콜릿과 양갱이라는 동양과 서양을 동시에 즐길 수 있는 독특한 과자입니다. 양갱은 한천과 팥소로 만드는 일본의 전통 과자이지만, 여기에 초콜릿을 조합함으로써 예상치 못한 새로운 맛이 탄생했습니다. 초콜릿의 깊은 풍미와 달콤함, 양갱의 촉촉한 식감. 언뜻 어울리지 않을 것 같은 두 가지가 입안에서 의외로 조화롭게 녹아듭니다. 한입 크기로 먹기 편하며, 차나 커피 모두와 잘 어울리는 것도 장점입니다. 화과자를 좋아하는 분도, 서양 과자를 좋아하는 분도 즐길 수 있는 위트 넘치는 동서양 절충형 일품입니다. 새로운 조합을 꼭 맛보세요.
洋菓子
📍 札幌駅
삿포로를 이미지화한 멜론 풍미의 초콜릿 과자입니다. 홋카이도라고 하면 유바리 멜론으로 대표되는, 달콤하고 향긋한 멜론의 산지입니다. 그 매력을 초콜릿에 담아낸 제품입니다. 멜론의 과일 같은 달콤한 향과 초콜릿의 부드러운 풍미가 조화를 이루어, 홋카이도다운 화려한 맛으로 완성되었습니다. 화려한 패키지는 선물로 전달했을 때도 기쁨을 줄 것입니다. 멜론과 초콜릿이라는 약간은 사치스러운 조합은 티타임에도 딱 어울립니다. 삿포로 여행의 추억으로 달콤한 향기를 함께 가져가 보시는 건 어떨까요? 한 입 베어 물면 홋카이도의 화려함이 퍼져나갑니다.
スイーツ
삿포로의 인기 양과자점 '로만테이'가 선보이는 과일과 견과류가 들어간 초콜릿 계열 디저트입니다. 로만테이는 1988년 삿포로시 미나미구 스미카와에서 창업하였으며, 초코 몽블랑의 발상지로도 알려져 있습니다. 이러한 가게의 확실한 기술로 만들어진 이 제품은 견과류의 고소함과 과일의 다채로움이 풍성하게 담긴 어른들을 위한 맛입니다. 초콜릿의 깊은 맛과 재료 본연의 풍미가 겹쳐져, 한 입마다 풍부한 여운이 퍼집니다. 현지 삿포로에서 오랫동안 사랑받아 온 양과자점의 실력을 느낄 수 있는 과자입니다. 특별한 티타임의 동반자로 천천히 음미하고 싶은 제품입니다.
スイーツ
📍 札幌駅
겉모습과 반전되는 맛에 놀라게 되는 아사히카와의 과자점 '우메야'의 명물 치즈케이크입니다. 우메야는 다이쇼 3년(1914년)에 창업한 노포로, 슈크림으로도 잘 알려진 가게입니다. 새하얀 치즈 크림에 싸인 속은 대나무 숯과 초콜릿을 반죽해 넣은 검은 수플레 시트입니다. 여기에 하스카프 콩피튀르가 은은한 산미를 더해줍니다. 겉은 하얗고 속은 검은 의외성 있는 구성으로, 제27회 전국 과자 대박람회에서 농림수산대신상을 수상했습니다. 부드러운 식감과 시각적인 임팩트, 화제성과 맛을 모두 갖춘 이 제품은 선물용으로도 안성맞춤입니다. 꼭 그 반전의 맛을 경험해 보세요.
その他
📍 円山動物園
삿포로시 마루야마 동물원 공식 숍에서만 구할 수 있는 북극곰 모양의 건과자입니다. 마루야마 동물원은 홋카이도를 대표하는 동물원으로, 북극곰은 이곳의 인기 동물 중 하나입니다. 입안에서 사르르 녹는 건과자는 일본 전통의 느낌을 주는 부드러운 단맛이 특징입니다. 동물원의 인기 동물을 모티브로 한 사랑스러운 모습 덕분에 보기만 해도 마음이 편안해집니다. 동물 애호가를 위한 선물이나 아이들을 위한 작은 선물로도 안성맞품입니다. 동물원 방문 기념으로 꼭 소장하고 싶은, 이곳만의 한정 과자입니다. 귀여운 북극곰을 간식으로 맛보세요.
スイーツ
📍 新千歳空港
키노토야가 홋카이도산 엄선된 우유로 만드는 극상의 푸딩입니다. 우유 본연의 맛을 최대한으로 끌어올린 매끄러운 식감이 특징이며, 삿포로를 대표하는 양과점의 기술이 빛나는 사치스러운 디저트입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、紋別空港、大通駅 ほか1件
이시야 제과의 미후미 시리즈 말차 맛. 바삭한 밀푀유 파이에 말차 초콜릿을 코팅한 화과자 스타일의 제품으로, 3종류의 미후미 중에서도 꾸준한 인기를 자랑합니다.
![로이스 플라필 쇼콜라 [오렌지]](/_next/image?url=https%3A%2F%2F7gmtheghzmhaigdy.public.blob.vercel-storage.com%2Fillustrations%2F8601.webp&w=256&q=75)
洋菓子
📍 新千歳空港
로이스가 얇고 섬세하게 완성한 '플라필 쇼콜라' 시리즈의 오렌지 맛입니다. '플라필'은 프랑스어로 '얇은 잎'을 의미합니다. 그 이름처럼 두께가 불과 3mm 정도인 극도로 얇은 초콜릿이 특징입니다. 바삭하게 깨지는 얇은 초콜릿 안에는 껍질째 착즙한 오렌지 소스가 흘러나옵니다. 카카오의 풍부한 풍미 속에 오렌지의 상큼한 산미와 단맛이 살아있습니다. 단맛은 절제되어 있고 쌉싸름함도 느껴져, 성인이 즐기기에 좋은 품격 있는 맛입니다. 약 3.5cm 사각형의 한 조각은 입에 넣는 순간 녹아내리는 소스의 식감이 일품입니다. 커피나 홍차와 함께 조금은 사치스러운 초콜릿 타임을 즐겨보세요.
その他
📍 旭川駅
삿포로를 연상시키는 사과 맛 과자입니다. 사과의 새콤달콤함을 구움 과자에 담아내어, 한 입 베어 물 때마다 상큼한 향기가 입안 가득 퍼집니다. 삿포로의 가로수길을 떠올리게 하는 세련된 패키지 디자인 또한 매력 중 하나입니다. 여행 기념품이나 선물로 전달했을 때 보는 즐거움까지 선사합니다. 사과의 부드러운 산미와 구움 과자의 촉촉한 달콤함이 조화를 이루어, 차와 함께 곁들이기에 딱 좋은 맛으로 완성되었습니다. 부담 없이 즐길 수 있어 폭넓은 세대에게 사랑받는 제품입니다. 삿포로의 거리 풍경을 떠올리며 잠시 여유를 즐길 수 있는 과자입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
삿포로의 초콜릿 전문점 '쇼콜라티에 마사르'가 신치토세 공항 한정 패키지로 선보이는 진한 브라우니입니다. 마사르는 1988년 삿포로에서 창업하여 진정한 초콜릿만을 고집하는 전문점입니다. 이 초코 브라우니는 매장의 인기 넘버원 상품입니다. 겉은 바삭하고 속은 카카오의 깊은 풍미가 가득 차 있습니다. 초콜릿 전문점만의 본격적인 풍미는 한 입만으로도 그 진가를 느낄 수 있습니다. 공항에서 간편하게 구매할 수 있는 한정 패키지는 홋카이도 여행을 마무리하는 기념품으로 안성맞춤입니다. 여행을 떠나기 전, 전문점의 확실한 초콜릿 맛을 경험해 보세요.
その他
📍 札幌駅
삿포로의 인기 양과자점 '로만테이'가 모이와산의 사계절을 이미지하여 만든 구움과자입니다. 모이와산은 삿포로 시민들에게 친숙한 가까운 산입니다. 그 둥근 산의 모습과 변화하는 사계절의 표정을 과자로 표현했습니다. 이 '모이와노시키'는 로만테이의 명물인 초코 몽블랑을 일 년 내내 즐길 수 있는 구움과자로 만들고 싶다는 마음에서 탄생한 제품입니다. 쌀가루와 마스카포네를 반죽에 넣어 마들렌처럼 촉촉한 식감이 매력적입니다. 상품명은 가게를 방문한 손님이 지어주었다는 따뜻한 에피소드도 있습니다. 초코와 티라미수 2종이 있으며, 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 맛입니다. 삿포로의 거리와 산을 떠올리며 맛보시기 바랍니다.
その他
📍 丘珠空港、北見駅、稚内駅 ほか6件
홋카이도의 179개 시정촌을 주사위 카라멜로 표현한 지역 한정 버전입니다. 각 지역의 특산물이 패키지에 그려져 있어 수집 요소가 있는 과자로, 홋카이도를 좋아하는 분들을 위한 선물로 최적입니다.
スイーツ
삿포로의 로만테이가 '오도리 가로수 시리즈'로 선보이는 오렌지 풍미의 초콜릿 케이크입니다. 오렌지 필과 초콜릿의 조합이 어른스러운 맛을 내며, 삿포로 양과자점의 실력을 느낄 수 있습니다.
その他
📍 新千歳空港
삿포로에서 탄생한 인기 브랜드 YOSHIMI가 선보이는 화려한 외관의 기프트 박스입니다. 바삭하게 구워낸 러스크에 부드러운 초콜릿을 코팅했습니다. 프랑스 빵을 특별하게 굽는 단계부터 시작되는 정성 가득한 러스크로, 개발에 무려 3년이라는 세월이 걸렸다고 합니다. YOSHIMI는 1983년 삿포로에서 창업한 회사로, '삿포로 오카키 Oh! 야키 토우키비' 등 독특한 홋카이도 기념품으로도 잘 알려져 있습니다. 스페셜 박스는 다채로운 패키지가 눈길을 사로잡아 선물용으로 매우 좋습니다. 한 입 베어 물 때마다 퍼지는 초콜릿의 달콤함과 고소한 러스크의 식감. 상자를 여는 순간부터 즐거움이 느껴지는 특별한 구성입니다.
スイーツ
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか8件
그 유명한 '시로이 코이비토'의 맛을 부드러운 푸딩으로 즐길 수 있는 제품입니다. 이시야 제과가 선보이는 이 푸딩은 시로이 코이비토 샌드에 사용되는 오리지널 블렌드 화이트 초콜릿을 넣어 만든, 새하얗고 진한 풍미의 디저트입니다. 함께 제공되는 하스카프 소스가 일품입니다. 홋카이도 곳곳에서 재배되는 하스카프의 상큼하고 달콤한 맛이 푸딩의 단맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 선명한 보랏빛 소스는 시각적으로도 화려함을 더합니다. 상온 보관 및 이동이 가능하여 먼 곳으로 가는 선물로도 안심하고 선택할 수 있습니다. 시로이 코이비토 팬이 아니더라도 그 부드러운 식감에 분명 미소 짓게 될 것입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、札幌駅、和商市場
삿포로의 거리를 떠올리게 하는 새콤달콤하고 사랑스러운 딸기 초코 과자입니다. 딸기의 새콤달콤함과 초콜릿의 부드러운 달콤함이 조화를 이룬, 분홍빛이 매력적인 제품입니다. 홋카이도는 딸기 산지로도 알려져 있어, 그 상큼한 풍미가 초콜릿과 매우 잘 어울립니다. 외관도 화려하여 여성이나 아이들을 위한 선물로도 인기가 많습니다. 삿포로 기념품이라고 하면 흔히 떠오르는 초코 과자들이 많지만, 딸기의 색감이 신선한 선택지가 되어줄 것입니다. 한 입 베어 물면 딸기 향이 은은하게 퍼지며, 입안 가득 봄과 같은 화사함이 채워집니다. 단 것을 좋아하는 분을 위한 작은 선물로 딱 어울리는 과자입니다.
その他
📍 札幌駅、札幌市時計台
삿포로 마루야마 지역에서 탄생한, 유메피리카 100%를 사용한 호화로운 센베이입니다. '마루야마 피리카 철판 센베이'는 홋카이도가 자랑하는 브랜드 쌀 '유메피리카'만을 사용하여 구워낸 제품입니다. 장인이 커다란 철판 위에서 한 장 한 장 정성스럽게 손으로 직접 굽습니다. 단짠맛의 바삭한 식감은 부드러워, 아이부터 어르신까지 즐길 수 있는 맛입니다. 기계에 의존하지 않은, 손으로 구웠기에 느낄 수 있는 따뜻함이 담겨 있습니다. 정겨운 분위기가 느껴지는 소박한 맛은 홋카이도 기념품으로도 인기가 높습니다. 양질의 쌀의 풍미가 가득 담긴, 마음이 편안해지는 센베이입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、有楽町駅、ノシャップ岬
로이즈의 포테이토 칩 초콜릿 시리즈에 프로마쥬 블랑 풍미를 더한 제품입니다. 치즈의 품격 있는 풍미와 포테이토 칩의 짭짤함이 절묘하게 어우러져, 기존 오리지널 제품과는 또 다른 매력을 선사합니다.
スイーツ
삿포로의 로만테이가 오도리나미키 시리즈의 이탈리안 맛으로 선보이는 디저트입니다. 이탈리안 풍미를 가미한 개성 있는 맛으로, 삿포로 양과자점다운 즐거움을 만끽할 수 있습니다.
その他
📍 札幌駅
친숙한 해피턴이 홋카이도에서만 만날 수 있는 특별한 맛으로 등장합니다. 카메다 제과의 장수 제품인 '해피턴'을 홋카이도 한정 플레이버로 완성한 제품입니다. 홋카이도산 치즈 파우더를 사용한 '홋카이드 치즈 맛' 등 이곳에서만 즐길 수 있는 풍미가 특징입니다. 중독성 있는 해피 파우더의 맛은 그대로 유지하면서, 홋카이도 원재료의 감칠맛이 은은하게 퍼집니다. 스프 카레 풍미 등 지역 특색을 살린 다양한 종류가 준비되어 있다는 점도 흥미롭습니다. 개별 포장된 간편한 사이즈로, 본인이 즐기기에도 나눔용으로도 안성맞춤입니다. 클래식한 맛에 홋카이도의 풍미가 더해진, 한정판 느낌이 가득한 단체 선물용 기념품입니다.
その他
📍 大通駅、白い恋人パーク
이시야 제과의 미후미 시리즈에 딸기 맛을 더한 한정 상품입니다. 밀푀유 파이에 딸기 초콜릿을 코팅한 분홍빛의 화려한 제품으로, 봄철에 아주 잘 어울립니다.
その他
홋카이도 주민들의 소울 편의점인 세이코마트에서 만드는 저렴하고 맛있는 러스크입니다. '세이코마트 러스크(슈가)'는 도민들에게 '세코마'라는 애칭으로 친숙한 세이코마트의 오리지널 상품입니다. 밀가루와 버터, 설탕으로 만들어진 심플한 슈가 맛입니다. 세이코마트는 홋카이도 전역에 퍼져 있는 지역 밀착형 편의점으로, 독자적인 식품 브랜드로도 인기를 끌고 있습니다. 이 러스크 또한 세코마에서만 구할 수 있는 조금 특별한 과자입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 부드러운 단맛은 간식으로 즐기기에 딱 좋습니다. 도민들에게 사랑받는 세코마의 맛을 기념품으로 선택해 보는 것도 재미있는 경험이 될 것입니다.
その他
📍 新千歳空港、函館空港、丘珠空港 ほか9件
이시야 제과의 미후유 시리즈에 유자의 상쾌한 향을 더한 한정 제품입니다. 밀푀유 파이에 유자 초콜릿을 입힌 화과자 스타일의 제품으로, 시즌 한정의 맛을 즐길 수 있습니다.
![로이스 생 초콜릿 [화이트]](/_next/image?url=https%3A%2F%2F7gmtheghzmhaigdy.public.blob.vercel-storage.com%2Fillustrations%2F8656.webp&w=256&q=75)
洋菓子
📍 新千歳空港、女満別空港、成田国際空港 ほか3件
입안에 넣는 순간 녹아내리는 로이스의 자랑인 화이트 생초콜릿입니다. '생 초콜릿 [화이트]'는 깔끔한 단맛의 화이트 초콜릿에 홋카이도산 생크림을 블렌딩한 제품입니다. 섬세한 식감과 부드러운 풍미가 특징입니다. 로이스는 삿포로에서 시작된 초콜릿 브랜드이며, 생 초콜릿은 그 대표 상품입니다. 스테디셀러인 '오레'와 더불어 이 화이트 초콜릿은 생 초콜릿의 양대 산맥으로서 오랫동안 사랑받고 있습니다. 풍미를 더하기 위해 양주를 가미하여 어른스러운 맛을 냅니다. 냉장 보관 제품 특유의 촉촉하고 매끄러운 식감. 화이트 초콜릿을 좋아하는 분들에게는 놓칠 수 없는 호화로운 홋카이도 기념품입니다.
洋菓子
📍 青森空港、新千歳空港、静岡空港 ほか34件
로이스의 바통 쿠키에 헤이즐넛과 카카오를 조합한 제품입니다. 견과류의 고소함과 카카오의 쌉싸름함이 조화를 이루는 어른스러운 맛의 쿠키로, 시리즈 중에서도 인기가 높은 맛입니다.
洋菓子
📍 白い恋人パーク
그 유명한 '시로이 코이비토'에서 탄생한, 단짠의 조화가 절묘한 판 초콜릿입니다. '코이스루 초콜릿 홋카一年도 럭셔리 밀크 초콜릿과 소금'은 이시야 제과가 시로이 코이비토의 초콜릿을 베이스로 만든 제품입니다. 진한 밀크 초콜릿에 홋카이도 사로호 호수의 물 100%로 만든 소금을 넣어 만들었습니다. 입안에서 느껴지는 굵은 소금 입자가 초콜릿의 단맛을 깔끔하게 돋워주는 어른스러운 맛입니다. 이 코이스루 초콜릿은 국제적인 초콜릿 어워드에서 홋카이도 과자 제조사로서는 처음으로 수상한 실력파 제품입니다. 단맛과 짠맛의 균형이 계속 손이 가게 만드는 맛입니다. 시로이 코이비토 팬들에게도 새로운 면모를 보여줄 럭셔리한 초콜릿입니다.
![로이스 판 초콜릿 [밀크]](/_next/image?url=https%3A%2F%2F7gmtheghzmhaigdy.public.blob.vercel-storage.com%2Fillustrations%2F8689.webp&w=256&q=75)
洋菓子
📍 新千歳空港、中標津空港、釧路駅 ほか9件
생초콜릿으로 유명한 로이스가 선보이는 밀크 초콜릿 판입니다. 홋카이도 토베츠정에 본사를 둔 로이스의 가장 대표적인 제품 중 하나입니다. 우유를 적절히 블렌딩하여 정성스럽게 저어 만든 초콜릿은 카카오와 우유의 풍미가 균형 있게 어우러져 있습니다. 생초콜릿 이미지가 강한 로이스이지만, 이 판 초콜릿에도 그 부드러한 입안에서의 녹음과 깊은 맛이 잘 살아있어 한 입 베어 물면 그 진가를 느낄 수 있습니다. 부담 없는 가격으로 가볍게 즐길 수 있다는 점도 매력적입니다. 로이스의 확실한 맛을 매일의 간식으로 즐길 수 있는 초콜릿입니다.
スイーツ
폭신한 카스텔라 반죽에 치즈와 메이플, 두 종류의 크림을 채워 넣은 삿포로의 인기 기념품입니다. 한 상자로 두 가지 맛을 즐길 수 있다는 것이 매력입니다. 결이 고우며 촉촉한 스펀지 케이크 안에 부드러운 커스터드 풍미의 크림을 담았습니다. 치즈는 치즈 향이 은은하게 퍼지는 맛으로, 메이플은 달콤하고 진한 맛으로 완성되어 각각 전혀 다른 개성을 즐길 수 있습니다. 어느 쪽부터 먹을지 고민하는 것도 즐거움 중 하나입니다. 한 입 베어 물면 폭신하게 녹아내리는 부드러운 맛. 그날의 기분에 따라 맛을 선택할 수 있어 더욱 기분 좋은, 삿포로다운 디저트입니다.
その他
📍 札幌駅
홋카이도의 소울 푸드인 '잔기'의 맛을 재현한 이색적인 오카키(쌀과자)입니다. 잔기를 좋아하는 분들이라면 놓칠 수 없는, 홋카이도 특유의 정취가 가득 담긴 스낵입니다. 잔기란 홋카이도에서 친숙하게 즐기는 닭튀김을 말합니다. 쿠시로에서 유래되었다고 알려져 있으며, 간장 베이스의 밑간을 진하게 입히는 것이 특징으로 징기스칸과 함께 도민들의 소울 푸드로 꼽힙니다. 그 달콤 짭짤한 맛과 닭고기의 감칠맛을 고소한 오카키에 압축해 담았습니다. 술안주로도 매우 잘 어울립니다. 간장의 고소함과 오카키의 바삭한 식감이 중독성을 자아냅니다. 홋카이도의 식문화를 간식처럼 간편하게 즐길 수 있는 제품입니다.
洋菓子
📍 白い恋人パーク
이시야 제과의 '코이스루 초콜릿' 시리즈 중 화이트 초콜릿과 소금 맛입니다. 홋카이도산 우유를 사용한 화이트 초콜릿에 소금을 더해, 단짠(달고 짭짤한) 매력이 '시로이 코이비토'와는 또 다른 즐거움을 줍니다.
スイーツ
📍 新千歳空港、札幌駅
삿포로 타임스퀘어의 우지 말차 플레이버. 폭신한 카스텔라 반죽에 우지 말차 크림을 채워 넣은 일본식 디저트로, 말차 애호가들에게 사랑받는 시리즈의 인기 맛입니다.
和菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか22件
삿포로의 스프 카레 전문점에서 선보이는 본격적인 카레 센베이입니다. '바삭함이 아직 남아있을까?'라는, 무심코 웃음이 터지는 이름이 인상적이죠. 이 제품을 만든 이는 삿포로의 인기 카레 전문점을 운영하는 YOSHIMI입니다. 전문점에서 오랜 세월 추구해 온 스프 카레의 맛을 가람 마살라를 더해 센베이에 담아냈습니다. 스파이스의 향이 풍부하며, 본격적인 카레의 풍미를 확실하게 느낄 수 있습니다. 매콤한 카레 맛과 바삭한 식감이 중독성이 있어, 한 번 먹기 시작하면 멈출 수 없습니다. 그야말로 이름 그대로의 일품입니다. 홋카이도 기념품의 스테디셀러로 사랑받고 있습니다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか15件
로이스 생 초콜릿 중에서도 가장 대표적인 오레 맛. 홋카이도산 생크림과 밀크 초콜릿이 어우러진 부드러운 식감은 생 초콜릿 열풍의 주역이자 정점에 있는 맛입니다.
![로이스 버라이어티 팩 [에어포트]](/_next/image?url=https%3A%2F%2F7gmtheghzmhaigdy.public.blob.vercel-storage.com%2Fillustrations%2F8725.webp&w=256&q=75)
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか7件
로이스의 인기 상품을 한 번에 즐길 수 있는 공항 한정 세트입니다. 홋카이도의 하늘 관문에서만 구할 수 있는 특별한 선물입니다. 신치토세 공항을 비롯한 도내 공항에서 판매되며, 생초콜릿과 감자칩 초콜릿 등 로이스를 대표하는 맛들이 하나의 패키지에 담겨 있습니다. 이것저것 고르는 번거로움 없이 인기 있는 스테디셀러를 통째로 맛볼 수 있다는 점이 장점입니다. 온라인 쇼핑으로는 구할 수 없기 때문에 공항에서 간편하게 구매할 수 있어 여행객들에게 매우 편리합니다. 홋카이도 여행의 마무리로 자신을 위한 선물이나 가족을 위한 기념품으로도 안성맞춤입니다.
その他
📍 新千歳空港、札幌駅
삿포로 여름의 명물인 구운 옥수수의 맛을 갈레트로 재현한 구움 과자입니다. 오도리 공원의 유명한 맛을 기념품으로 가져갈 수 있는 제품입니다. 삿포로 오도리 공원에는 봄부터 가을까지 '옥수수 웨건'이 늘어서서 고소한 구운 옥수수 향기를 풍깁니다. 옥수수를 노릇하게 구워 홋카이도산 간장과 사탕무 설탕을 사용한 수제 소스를 바른 구운 옥수수는 오랜 시간 사랑받아 온 삿포로의 명물입니다. 그 맛을 갈레트로 표현했습니다. 옥수수의 달콤함과 버터의 고소함이 어우러진, 어딘가 그리운 맛입니다. 오도리 공원의 풍경을 떠올리며 맛보고 싶어지는 맛입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、函館空港、東京国際空港(羽田空港) ほか18件
이시야 제과의 시로이 코이비토 블랙 버전.랑드샤 사이에 밀크 초콜릿을 샌드한 제품으로, 화이트 버전과는 또 다른 진한 초콜릿의 맛을 즐길 수 있다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、静岡空港 ほか27件
홋카이도에서 탄생한 초콜릿 브랜드 로이즈가 선보이는 풍성한 식감의 바 초콜릿입니다. 로이즈는 1983년 홋카이도에서 시작된 인기 브랜드입니다. 이 후르츠 바는 부드러운 화이트 초콜릿 속에 드라이 망고, 크랜베리, 동결 건조 딸기, 고소한 아몬드를 가득 채워 넣은 호화로운 제품입니다. 과일의 새콤달콤함과 견과류의 바삭한 식감을 부드러운 초콜릿과 함께 한 번에 즐길 수 있습니다. 겉모습 또한 알록달록하고 화려합니다. 통째로 베어 물어도 좋고, 얇게 슬라이스하여 커피나 홍차와 함께 곁들이는 것도 추천합니다. 홋카이도 특유의 풍부한 맛을 꼭 만끽해 보세요.
洋菓子
삿포로의 조용하고 세련된 동네인 마루야마를 이미지화한, 동글동글 귀여운 한 입 크기 과자 애플 시나몬 맛입니다. 바삭한 반죽으로 크림을 돌돌 말아 만든, 앙증맞은 모양이 즐거운 과자입니다. 사과의 새콤달콤함과 시나몬의 스파이시한 향이 어우러져 가을을 떠올리게 하는 따뜻한 풍미를 자랑합니다. 한 입 크기라 자꾸만 손이 가는 가벼운 즐거움도 매력적입니다. 삿포로 거리 산책의 동반자나 가벼운 선물용으로 딱 좋습니다. 녹음이 우거진 마루야마의 차분한 분위기를 떠올리며 하나씩 맛있게 즐길 수 있는 맛입니다.
洋菓子
📍 札幌駅
새빨간 사과 잼을 바삭한 파이 반죽으로 부드럽게 감싼 화려한 구움 과자입니다. 홋카이도는 사과 재배가 활발한 지역으로 잘 알려져 있습니다. 그런 사과의 새콤달콤함을 가득 담은 잼을 고소하게 구워낸 파이로 감싸 안았습니다. 선명한 빨간색이 보이는 단면은 눈을 즐겁게 하며, 보기만 해도 식욕을 자극합니다. 파이의 바삭하고 가벼운 식감과 흘러내리는 잼의 궁합은 최고입니다. 커피나 홍차와 함께하면 조금은 사치스러운 디저트 시간을 즐길 수 있습니다. 화사한 색감 덕분에 작은 선물로도 환영받는 제품입니다. 한 입으로 미소 지을 수 있는 홋카이도 사과의 축복을 꼭 맛보세요.
洋菓子
📍 札幌駅
네덜란드의 전통 과자인 '스트로프와플'을 홋카이도 스타일로 재해외한 딸기맛 과자입니다. 얇게 구운 두 장의 와플 반죽 사이에 카라멜을 샌드한, 네덜란드에서 탄생한 소박한 간식입니다. 본지에서는 커피 잔 위에 올려 피어오르는 김으로 따뜻하게 데워 먹는 것이 전형적인 스타일입니다. 여기에 꿀 카라멜의 깊은 맛과 딸기의 달콤한 향을 더해, 홋카이도다운 화려함을 입혔습니다. 데우면 녹아내리는 카라멜과 딸기 풍미가 은은하게 퍼집니다. 평소의 티타임을 조금 특별한 순간으로 바꿔주는—그런 즐거움을 선사하는 과자입니다.
洋菓子
📍 白い恋人パーク
이시야 제과의 '코이스루 초콜릿' 시리즈 옥수수 맛입니다. 옥수수의 달콤한 향과 초콜릿이 어우러지는 홋카이도다운 풍미로, '시로이 코이비토' 다음으로 인기 있는 시리즈입니다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか15件
'시로이 코이비토'로 잘 알려진 이시야 제과가 벚꽃 시즌을 맞아 선보이는 봄 한정 바움쿠헨입니다. 이시야 제과는 삿포로에 본사를 둔 홋카이도를 대표하는 과자 제조사입니다. '시로이 코이비．비토'를 비롯해 수많은 인기 과자를 만들어 왔습니다. 그런 이시야 제과가 봄의 방문을 축하하듯 정성스럽게 만든 것이 바로 이 사쿠라 바움쿠헨입니다. 은은하게 분홍빛을 띠는 시트에서는 벚꽃의 부드러운 향기가 가볍게 피어오릅니다. 촉촉한 시트와 은은한 벚꽃 풍미는 홋카이도에 마침내 찾아온 늦봄 그 자체입니다. 이 시기에만 만날 수 있는, 계절을 맛보는 과자입니다. 봄의 티타임에 화사함을 더해줍니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、函館空港、女満別空港 ほか30件
이시야 제과의 시로이 코이비토 화이트와 블랙을 모두 즐길 수 있는 세트입니다.랑그드샤 사이에 화이트 초콜릿과 밀크 초콜릿을 각각 샌드하여 두 가지 맛을 비교하며 즐길 수 있는 구성입니다.
その他
📍 札幌駅
삿포로 마루야마 피리카 브랜드의 반숙 식감에 집중한 간장맛 센베이입니다. 바삭한 일반 센베이와는 다른 촉촉하고 쫄깃한 새로운 식감과 간장의 고소함이 돋보이는 제품입니다.
洋菓子
📍 札幌駅
네덜란드의 전통 과자인 스트롭와플의 홋카이도 버전 오렌지맛입니다. 꿀 카라멜의 달콤함에 오렌지의 상큼한 향을 더한 제품으로, 따뜻한 음료 위에 올려 데워 먹으면 더욱 맛있습니다.
洋菓子
📍 白い恋人パーク
이시야 제과의 '코이스루 초콜릿' 시리즈 중 아즈키(팥)와 텐차를 사용한 화과자 스타일의 맛입니다. 홋카이도산 팥의 풍미와 텐차의 <0xEB><0x96><0xAB>은맛이 조화를 이룬 품격 있는 맛으로, 일본 전통의 정취를 느낄 수 있는 초콜릿입니다.
その他
📍 新千歳空港、札幌駅、JR札幌駅
당시에는 드물었던 화이트 초콜릿을 사용한, 동글동글하고 사랑스러운 과자입니다. 삿포로의 노포 센슈안이 선보이는 품격 있는 맛의 일품입니다. 이 '츠키노이시'가 탄생한 것은 1969년 아폴로 11호가 인류 최초로 달 착륙에 성공한 해였습니다. 전 세계가 우주를 향한 꿈으로 들끓었던 그 위업을 기념하여 개발된, 로망 가득한 과자입니다. 반세기 이상 지난 지금도 변함없이 사랑받고 있습니다. 부드러운 식감과 밀키한 달콤함. 달과 관련된 이야기를 떠올리며 하나씩 천천히 맛보세요. 분명 특별한 티타임이 될 것입니다.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか27件
홋카이도산 옥수수의 달콤함과 고소함을 재현한 오카키(쌀과자). 오도리 공원의 명물인 구운 옥수수의 맛을 간편하게 즐길 수 있는 삿포로의 대표적인 기념품입니다.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか13件
촉촉하고 쫄깃함. 갓 구운 듯한 반생(半生) 식감이 일품인, 홋카이도에서 탄생한 생 사브레입니다. 아사히카와의 로바 과자점이 선보이는 인기 과자입니다. 부드러운 생초콜릿을 반죽으로 다정하게 감싸, 홋카이도산 밀과 비트 설탕을 100% 사용하여 구워냈습니다. 화이트와 밀크 두 종류가 있어 각각 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 회사 이름인 '로바(나귀)'는 과거에 갓 구운 과자를 나귀에 싣고 본점까지 운반했던 것에서 유래했다고 합니다. 묵묵히 일하는 나귀처럼 정성스럽게 만들어진 한 조각. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은, 홋카이도다운 부드러운 달콤함을 꼭 맛보세요.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか8件
아몬드와 캐슈넛이 가득. 고소한 견과류의 식감이 즐거운 바 타입의 초콜릿입니다. 홋카이도의 로이스가 선보이는 인기 상품. 듬뿍 들어간 견과류와 홋카이도산 우유를 활용한 부드러운 초콜릿의 조합이 일품입니다. 로이스다운 본격적인 맛으로, 견과류의 바삭한 식감과 초콜릿의 매끄러움이 어우러져 자꾸만 하나 더 손이 가게 됩니다. 입안에서 녹아내리는 여운까지 충분히 즐길 수 있습니다. 달콤함과 견과류의 고소함이 입안에서 녹아드는 호화로운 시간. 홋카이도 기념품은 물론, 자신을 위한 선물로도 추천하는 제품입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、大通駅、白い恋人パーク
화이트 초콜릿의 맛을 살린 부드러운 달콤함의 구움과자입니다. '시로이 코이비토'로 유명한 이시야 제과가 선보이는 홋카이도 한정 제품입니다. 시로이 코이비토 파크를 이미지하여 만들어진 과자로, 눈처럼 하얀 초콜릿의 품격 있는 맛을 즐길 수 있습니다. 이시야 제과만의 부드러운 입안에서의 녹음이 매력적입니다. 바삭한 과자와 사르르 녹는 화이트 초콜릿의 궁합은 그야말로 일품입니다. 한 입 베어 물면 홋카이도의 설경이 마음속에 떠오르는 듯합니다. 폭신하고 부드러운 달콤함이 휴식이 필요한 시간에 곁을 지켜줍니다. 홋카이도에서만 만날 수 있는 특별한 과자를 꼭 맛보시기 바랍니다.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか6件
달콤하고 고소한 옥수수의 풍미를 재현한 작은 프리츠입니다. 홋카이도 한정으로 즐길 수 있는 간편하고 귀여운 스낵. 홋카이도 하면 여름에 맛보는 삶은 옥수수가 명물입니다. 그 소박한 달콤함과 고소함을 바삭바кси하게 먹을 수 있는 프리츠에 담았습니다. 작은 사이즈라 자꾸만 손이 가게 됩니다. 간식으로도, 가벼운 홋카이도 기념품으로도 딱 좋겠죠. 주머니에 쏙 넣어 외출할 때 곁들이기에도 좋습니다. 옥수수밭이 황금빛으로 펼쳐지는 북쪽 대지의 여름 풍경. 그 맛을 간편하게 즐길 수 있는 이 한 봉지를 꼭 선물해 보세요. 다 함께 나누어 먹는 재미도 있답니다.
その他
📍 札幌駅、札幌市時計台
삿포로의 명물인 스프카레의 맛을 반숙 식감의 센베이로 재현했습니다. 촉촉하고 독특한 식감과 스파이시한 풍미가 계속 생각나는 삿포로 기념품입니다.
その他
📍 札幌駅
바삭한 웨하스 위에 화이트 초콜릿을 부드럽게 코팅했습니다. 홋카이도에서 오랫동안 사랑받아 온 그리운 맛의 과자입니다. 소박하고 가벼운 식감과 부드러운 화이트 초콜릿의 단맛이 어우러진 제품입니다. 어딘가 마음이 편안해지는 맛으로 세대를 넘어 계속해서 사랑받고 있습니다. 어린 시절 먹었던 기억이 되살아나는 그런 다정함이 있습니다. 세대를 초월하여 사랑받아 온 홋카이도의 스테디셀러입니다. 부담 없이 즐길 수 있는 옛날 방식 그대로의 맛입니다. 문득 그리워지는 부드러운 단맛의 유키타로를 하나씩 천천히 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
📍 白い恋人パーク
시로이 코이비토의 이시야제과가 만드는 봄 한정 초콜릿. 벚꽃 풍미를 가득 담은 분홍빛 초콜릿으로, 계절감을 느낄 수 있는 홋카이도 기념품입니다.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、釧路空港 ほか5件
홋카이도산 감자와 오호츠크산 다시마를 조합한 스낵입니다. 바삭한 식감과 다시마의 감칠맛이 일품인 홋카이도 한정 맛입니다.
その他
📍 新千歳空港
홋카이도 특산물인 감자 모양을 본뜬 귀여운 화양과(和洋菓子)입니다. 삿포로의 노포 센슈안에서 선보이는 독특한 제품입니다. 사실 이 과자는 겉모습은 감자와 똑 닮았지만, 실제 감자는 들어있지 않습니다. 속에는 품격 있는 모모야마 앙금(桃山餡)이 들어있어 촉촉한 식감과 부드러운 단맛을 즐길 수 있습니다. 진짜와 똑같은 외형과 예상치 못한 내용물의 반전 덕분에 절로 미소가 지어집니다. 동글동글한 모습은 나란히 장식하고 싶을 정도로 사랑스럽습니다. 보는 재미와 먹는 즐거움을 모두 갖춘 센슈안의 명과입니다. 선물로 준다면 분명 이야깃거리가 풍성해질 것입니다. 홋카이도다운 위트가 넘치는 이 제품을 꼭 만나보세요.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか6件
로이스의 스테디셀러인 포테이토칩 초콜릿의 마일드 비터 버전입니다. 쌉싸름한 초콜릿과 감자칩의 짭짤함이 절묘하게 조화를 이루는 어른스러운 맛입니다.
その他
📍 札幌場外市場、札幌市時計台
홋카이도 기념품의 정석인 버터 사탕을 귀여운 아기곰 패키지에 담아 판매합니다. 홋카이도산 버터의 진한 풍미가 부드럽게 퍼지는 레트로한 사탕 과자입니다.
その他
📍 札幌駅
홋카이도 기념품 판매점에서 자주 볼 수 있는 도토르 커피의 스틱 음료입니다. 뜨거운 물이나 물에 녹이기만 하면 언제 어디서나 간편하게 한 잔을 즐길 수 있어, 여행의 동반자로 기분 좋은 아이템입니다. 커피 체인으로서 전국적으로 사랑받는 도토르만의 향긋한 맛이 매력입니다. 이 제품은 홋카이도산 우유를 사용한 카페 오 레와 초콜릿 두 가지 맛이 세트로 구성되어 있습니다. 여행지의 호텔에서 휴식을 취하고 싶을 때나, 집에 돌아와 여행의 여운을 느끼고 싶을 때에도 딱 좋습니다. 부피를 차지하지 않아 많은 사람에게 나누어 주기에도 좋은 사이즈가 장점입니다. 홋카이도 여행의 추억을 따뜻한 한 잔과 함께 가져가 보시는 건 어떨까요?
スイーツ
삿포로의 로만테이가 만드는 가을 한정 초콜릿 케이크. 오도리 공원의 가로수길을 이미지한 시리즈 중 하나로, 제철 식재료의 맛을 살린 풍미가 특징입니다.
その他
'시로이 코이비토'로 유명한 이시야 제과가 선보이는 한 단계 높은 등급의 구움 과자 시리즈입니다. 장인의 손길을 의미하는 '알티잔'이라는 이름에 걸맞게 정성스러운 맛이 매력적인 제품입니다. 홋카이도산 버터와 꿀을 사용한 반죽에 아몬드 슬라이스와 커스터드 풍미의 크림을 더했습니다. 촉촉한 식감과 은은한 바닐라 향, 그리고 아몬드와 커스터드의 풍부한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 홋카이도산 소재를 엄선하여 만든 고급스러운 맛입니다. 시로이 코이비토와는 또 다른 촉촉하고 품격 있는 맛을 즐길 수 있습니다. 티타임을 조금 더 특별하게 만들어 줄 사치스러운 구움 과자를 꼭 만나보세요.
スイーツ
📍 新千歳空港、札幌駅
삿포로 명과 타임스 스퀘어의 딸기 버전입니다. 폭신폭신한 카스텔라 반죽으로 딸기 크림을 감싼, 화려한 색감이 특징인 인기 플레이버입니다.
その他
📍 新千歳空港
홋카이도 삿포로의 노포 센슈안 제과가 만드는, 화양절충(일식과 양식의 조화) 디저트입니다. 북쪽 나라의 상쾌한 태양을 이미지하여 탄생한, 레트로한 분위기가 매력적인 제품입니다. 촉촉하고 부드러운 모로모로(모로야마 스타일) 반죽에 은은한 단맛의 백앙금과, 너무 달지 않고 바삭한 초콜릿을 더했습니다. 화과자의 백앙금과 양과자인 초콜릿이 멋지게 조화를 이룬 절묘한 맛입니다. 한 입 베어 물면 어딘가 마음이 편안해지는 향수가 퍼집니다. 출시 당시부터 변함없는 레트로한 패키지 또한 매력 중 하나입니다. 1921년 창업한 노포가 지켜온 북쪽 나라의 명과를 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか6件
'나마라(매우)'라는 홋카이도 방언을 이름에 담은, 버터가 듬뿍 들어간 바움쿠헨입니다. '시로이 코이비토'로 유명한 이시야 제과가 선보이는 홋카이도다운 제품입니다. 요츠바 유업이 오직 이시야 제과만을 위해 만든 최고 품질의 특선 버터를 100% 사용했습니다. 홋카이도산 밀과 함께 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워냈습니다. 홋카이도의 맛이 가득 담겨 있기에 '나마라'라는 이름을 붙였습니다. 한 입 베어 물면 퍼지는 풍부한 버터의 풍미와 촉촉한 시트의 조화. 홋카이도의 정취가 넘치는 호화로운 바움쿠헨을 꼭 맛보시기 바랍니다.
和菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか3件
4종류의 치즈를 사용한 일본식 구움과자입니다. 신치토세 공항의 기념품으로도 인기를 끌고 있는 홋카이도만의 특별한 제품입니다. 홋카이도산 고다 치즈를 토핑한 피 안에는 크림, 체다, 카망베르 3종의 치즈를 절묘하게 배합하여 은은하게 달콤하고 부드러운 앙금이 들어있습니다. 치즈의 진한 풍미와 부드러운 단맛이 완벽하게 조화를 이룬 새로운 감각의 맛입니다. 화과자 같으면서도 입안에 넣으면 치즈의 풍미가 부드럽게 퍼집니다. 치즈를 좋아하신다면 놓칠 수 없는, 홋카이도다운 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 과자를 꼭 한번 맛보세요.
その他
📍 札幌駅、JR札幌駅構内
홋카이도 삿포로의 와카사야 본포에서 만드는 독특한 이름의 커다란 도라야키입니다. 선물하는 사람을 깜짝 놀라게 하고 싶을 만큼 임팩트가 넘치는 제품입니다. 다이쇼 8년 창업한 노포에서 선보이는 '도도라'는 홋카이도산 토카치 팥을 듬뿍 사용한 도라야키입니다. 앙금이 약 100g이나 들어있음에도 당도를 낮추어 먹기 편하며, 피(껍질) 또한 먹기 좋게 신경을 썼습니다. 높이는 약 5cm에 달하는 당당한 볼륨감을 자랑합니다. 폭신폭신한 반죽과 듬뿍 들어간 고급스러운 팥소의 조화가 일품입니다. 그 크기와 사랑스러운 이름 덕분에 선물 후 이야깃거리가 될 만한 제품입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
키노토야의 인기 상품인 '삿포로 농학교'의 프리미엄 버전. 홋카이도산 버터와 밀의 등급을 더욱 높여 풍부한 맛으로 완성한 사치스러운 쿠키입니다.
スイーツ
📍 札幌駅
삿포로의 명과 타임스 스퀘어의 홋카이도산 단호박 버전입니다. 폭신폭신한 카스텔라 반죽 안에 단호박 크림을 담은 가을 인기 플레이버입니다.
その他
이시야 제과의 장인 스타일 시리즈의 오렌지 버전. 상큼한 오렌지 필의 풍미를 살린 고급스러운 구움 과자로, 시로이 코이비토와는 또 다른 매력이 있습니다.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか26件
로이스의 히트 상품. 두툼하게 썬 감자칩 한 면에 밀크 초콜릿을 듬뿍 코팅하여, 단맛과 짠맛의 절묘한 균형으로 전 세계적인 인기를 끌고 있습니다.
洋菓子
📍 札幌市時計台
홋카이도산 우유를 사용한 화이트 초콜릿 과자입니다. 눈처럼 반짝이는 아름다운 패키지가 특징이며, 부드러운 단맛의 화이트 초콜릿을 맛보실 수 있습니다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか17件
'시로이 코이비토'로 알려진 이시야 제과가 선보이는 순백의 바움쿠헨입니다. '시로이 코이비토'의 화이트 초콜릿을 반죽에 넣어 촉촉하고 부드러운 식감으로 구워냈습니다. 수분을 유지하며 굽는 특별한 제조법을 통해 눈처럼 하얗고 촉촉한 식감을 구현했습니다. TSUMUGI(츠무기)라는 이름에는 바움쿠헨이 나이테를 쌓아가듯, 사람과 사람의 이야기를 이어가길 바라는 마음을 담았습니다. 한 입 베어 물면 화이트 초콜릿의 부드러운 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 홋카이도의 설경을 떠올리게 하는 품격 있고 설레는 맛의 디저트입니다.
![로이스 마시멜로 초콜릿 [화이트]](/_next/image?url=https%3A%2F%2F7gmtheghzmhaigdy.public.blob.vercel-storage.com%2Fillustrations%2F8934.webp&w=256&q=75)
洋菓子
📍 新千歳空港
홋카이도에서 탄생한 초콜릿 브랜드 로이스가 선보이는 폭신폭신한 마시멜로 초콜릿입니다. 부드러운 마시멜로를 매끄러운 화이트 초콜릿으로 다정하게 감쌌습니다. 마무리로 화이트 초콜릿 파우더를 입혀 마치 새로 내린 눈 같은 모습입니다. 입안에 넣으면 폭신한 마시멜로와 녹아내리는 화이트 초콜릿의 달콤함이 함께 어우러져 녹아듭니다. 한 알 속에 홋카이도의 설경을 떠올리게 하는 품격 있는 맛이 담겨 있습니다. 커피나 홍차와 함께 즐기기에 부담 없는 가벼운 달콤함으로, 자꾸만 손이 가게 됩니다. 소소한 선물로도 환영받는 제품입니다.
スイーツ
📍 新千歳空港、札幌駅
삿포로의 명과 타임스퀘어의 일본식 플레이버. 흑꿀(쿠로미츠)과 인절미 가루(키나코)의 조합에 홋카이도산 팥을 더해 일본 전통의 맛을 즐길 수 있는 버전입니다.
スイーツ
📍 札幌駅
홋카이도산 크림치즈를 아낌없이 사용한 새하얀 치즈케이크입니다. 눈처럼 하얀 외관만큼이나 매끄럽고 부드러운 식감을 즐길 수 있는 제품입니다. 낙농 왕국 홋카이도는 양질의 치즈 산지로 유명합니다. 그 풍요로움을 가득 담아, 치즈의 진한 풍미와 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감을 동시에 구현했습니다. 단맛은 절제되어 치즈 본연의 맛을 온전히 전달하며, 홋카이도다운 우유의 풍미가 가득합니다. 차갑게 해서 그대로 드시면 매끄러운 식감이 더욱 살아납니다. 커피나 홍차와 잘 어울리며, 홋카이도 치즈의 진수를 만끽할 수 있는 디저트입니다.
その他
이시야 제과의 장인 스타일 시리즈의 스위트 포테이토 버전입니다. 홋카이도산 감자의 풍미를 살린 품격 있는 구움과자로, 가을과 겨울에 인기 있는 맛입니다.
その他
📍 札幌駅
토카치의 마에다 농산식품이 선보이는 전자레인지 전용 프리미엄 팝콘입니다. 봉지째 전자레인지에 데우기만 하면 완성되는 일본 최초의 스타일로 간편함이 큰 호평을 받고 있습니다. 자사 농장에서 재배한 토카치산 옥수수를 100% 사용하였으며, 국산 소금으로 심플하게 맛을 냈습니다. 황금빛으로 빛나는 옥수수의 자연스러운 단맛과 고소함을 그대로 즐길 수 있습니다. 홋카이도 지사상을 수상한 적도 있는 확실한 맛을 자랑하는 제품입니다. 갓 튀겨낸 뜨거운 상태로 한 입 베어 물면, 토카치 대지의 풍요로움이 입안 가득 퍼집니다. 모두와 함께 둘러앉아 즐기고 싶은, 홋카이도산 프리미엄 팝콘입니다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか3件
오타루의 인기 양과자점 루타오(LeTAO)의 대표 상품 중 하나인 산 모양의 초콜릿입니다. 이상적인 식감을 추구한 끝에 완성된 아름다운 피라미드 형태가 특징입니다. 다즐링 티를 넣은 쇼콜라로, 입안에서 녹는 동시에 홍차의 우아한 향이 은은하게 퍼집니다. 카카오 빈은 다즐링의 향을 돋우기 위해 독자적인 블렌딩으로 엄선되어 맛의 완성도가 매우 높습니다. 작은 한 알에 루타오의 정성이 가득 담겨 있습니다. 품격 있는 식감과 홍차의 여운을 천천히 즐기고 싶은 분들께 추천합니다. 작은 선물용으로도 사랑받는, 오타루에서 탄생한 우아한 쇼콜라입니다.
その他
📍 旭川空港
동글동글한 모양에 절로 미소가 지어집니다. 칼비 포테이토 팜이 선보이는 '감자 코로코로'는 홋카이도산 감자를 한입 크기로 만든 스낵입니다. 다채로운 색상의 감자로 탄생한 동그랗고 귀여운 모습이 특징이며, 3가지 맛을 비교하며 즐길 수 있는 세트 구성입니다. 재료 본연의 풍미를 살린 소박한 맛은 마치 홋카이도 대지의 은혜를 그대로 담아낸 듯합니다. 가벼운 식감으로 자꾸만 손이 가는, 간식이나 안주로도 안성맞춤인 제품입니다. 홋카이도 감자의 맛을 부담 없이 즐겨보세요.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、帯広空港 ほか8件
이시야 제과에서 선보이는 사과와 화이트 초콜릿을 조합한 베이크드 초콜릿입니다. 과일의 상큼한 산미와 달콤한 초콜릿의 조화를 즐길 수 있습니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、JR小樽駅
로이스가 프랑스산 샴페인 '피에르 미뇽'을 사용해 만든 어른들을 위한 생 초콜릿입니다. 샴페인의 화려한 향기와 부드러운 초콜릿이 어우러져 호화로운 맛을 선사합니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
한 입 베어 무는 순간, 치즈의 진한 풍미와 고소함이 밀려옵니다. 삿포로의 인기 양과자점 키노토야가 만드는 '홋카이도 구운 치즈'는 홋카이도산 치즈의 맛을 살린 치즈 과자입니다. 키노토야라고 하면 줄을 서서 먹는 갓 구운 치즈 타르트로 전국적으로 이름을 알린 가게입니다. 그런 명점이 선보이는 치즈 과자는 치즈의 풍부한 풍미와 바삭한 식감이 완벽한 조화를 이룹니다. 홋카이도산 유제품 특유의 밀키하고 깊은 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. 치즈 애호가라면 놓칠 수 없는 만족스러운 일품입니다. 삿포로 디저트의 확실한 실력을 느낄 수 있는 인기 구움 과자입니다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか10件
바삭한 식감과 함께 딸기의 새콤달콤함이 입안 가득 퍼집니다. '딸기 베리그라'는 딸기를 사용한 그래놀라 스타일의 구움 과자입니다. 고소하게 구워낸 반죽에 딸기의 새콤달콤한 풍미를 더해, 바삭하고 경쾌한 식감으로 완성했습니다. 달콤함 속에 적절한 산미가 어우러져 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 아침 식사 대용이나 가벼운 간식으로도 안성맞춤입니다. 모습도 귀여워 홍차나 커피와도 잘 어울립니다. 홋카이도다운 과일의 맛을 가볍게 즐길 수 있는 일품 과자입니다. 먹으면 기분까지 밝아지는 듯한 디저트입니다.
![로이스 푸치 쿠키 [호두 8매입]](/_next/image?url=https%3A%2F%2F7gmtheghzmhaigdy.public.blob.vercel-storage.com%2Fillustrations%2F8996.webp&w=256&q=75)
洋菓子
📍 新千歳空港
작은 한 알에 호두의 고소함이 가득 담겨 있습니다. 로이스의 '푸치 쿠키 [호두]'는 호두를 반죽에 넣어 만든 한 입 크기의 귀여운 쿠키입니다. 초콜릿으로 유명한 로이스이지만, 이 구움과자 또한 인기 품목입니다. 고소한 호두의 풍미와 버터의 풍부한 향이 훌륭하게 조화를 이룹니다. 바삭하고 가벼운 식감 덕분에 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 8매입으로 먹기 편하며, 가벼운 선물이나 간식으로도 딱 좋습니다. 로이스의 확실한 기술력이 빛나는 품격 있는 맛의 쿠키입니다.
洋菓子
📍 札幌駅
한 입 베어 물면 홋카이도 우유의 부드러움이 은은하게 퍼집니다. '홋카이도 밀크 쿠키'는 홋카이도산 우유를 듬뿍 사용한 밀크 풍미의 쿠키입니다. 낙농 왕국 홋카이도만의 부드럽고 진한 우유의 달콤함이 살아있는 한 조각입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 함께 입안에서 부드러한 우유 향이 녹아듭니다. 재료 본연의 맛을 살린 심플한 맛 덕분에 질리지 않고 계속 즐길 수 있습니다. 아이부터 어른까지 누구나 좋아할 만한 편안하고 부드러운 맛입니다. 낙농업이 활발한 홋카이도 우유의 은혜를 간편하게 느낄 수 있는 소박한 쿠키입니다.
和菓子
📍 定山渓温泉
온천 후에 즐기기에 딱 좋은, 마음까지 따뜻해지는 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. '코가네유 만쥬'는 삿포로시 미나미구에 위치한 코가네유 온천에서 유래한 온천 만쥬입니다. 코가네유 온천은 조잔케이로 향하는 길목, 자연에 둘러싸인 온천 마을입니다. 유황 향을 머금은 무색투명한 온천수는 100년 넘게 삿포로 시민들에게 사랑받아 왔습니다. 이 온천지의 명물 만쥬는 촉촉하고 얇은 피 속에 팥소를 감싼 옛 방식 그대로의 소박한 맛이 특징입니다. 온천 김 속에서 즐기는 만쥬 한 입은 그야말로 일품입니다. 온천 기념품의 대명사로서 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아 온, 마음을 편안하게 해주는 화과자입니다.
小樽市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
スイーツ
📍 旭川空港、新千歳空港、静岡空港 ほか18件
오타루 르타오를 대표하는 이층 구조의 치즈 케이크입니다. '도블로'는 프랑스어로 2층을, '프로마쥬'는 치즈를 의미합니다. 하층은 진한 베이크드 치즈, 상층은 폭신하고 가벼운 레어 치сло즈입니다. 마스카포네와 크림치즈, 두 종류의 치즈를 나누어 사용함으로써 입안에서 녹아내리듯 두 가지 맛이 겹쳐집니다. 원래는 매장에서만 살 수 있는 생케이크였으나, '본주(혼슈)로도 가져가고 싶다'는 요청에 응답하기 위해 오랜 세월에 걸쳐 냉동 기술을 개발했다고 합니다. 살짝 해동된 시원하고 부드러운 상태로 먹는 것이 가장 맛있게 즐기는 방법입니다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、丘珠空港 ほか4件
홍차 향기와 함께 잠시 휴식을 취하고 싶어지는 과자입니다. 르타오는 1998년 오타루에서 탄생한 양과점이며, 가게 이름은 '친애하는 오타루의 탑'을 의미하는 프랑스어에서 유래되었습니다. '테누아르'는 초콜릿을 고소한 코코아 쿠키로 샌드한 제품입니다. 홍차 향이 화사하게 퍼져 티타임에 매우 잘 어울립니다. 대표 상품인 '더블 프레마쥬'로 알려진 르타오답게, 품격 있고 섬세한 완성도가 매력적입니다. 한 입 먹을 때마다 홍차의 여운이 퍼집니다. 홍차의 풍부한 향과 초콜릿의 달콤함이 우아하게 조화를 이룹니다. 티타임의 동반자로 딱 맞는 르타오의 자신작입니다.
スイーツ
📍 旭川空港、新千歳空港、静岡空港 ほか18件
르타오의 대표 상품인 이층 치즈 케이크. 이탈리아산 마스카포네와 호주산 크림치즈를 블렌딩한 진한 맛이 오타루를 대표하는 디저트로서 전국적으로 유명합니다.
洋菓子
📍 小樽堺町通り
오타루의 스누피 차야에서만 만날 수 있는 포테이토 스틱 쿠키입니다. 스누피 차야 오타루는 레트로한 거리 풍경이 매력적인 오타루 사카이마치 혼도리 거리에 위치하여, 스누피의 세계를 즐길 수 있는 곳입니다. 홋카이도산 감자를 사용한 스틱 쿠키는 바삭하고 경쾌한 식감이 특징입니다. 이곳에서만 구할 수 있는 한정 패키지에는 친숙한 스누피가 그려져 있어 여행의 추억을 간직하기에 딱 좋습니다. 오타루 산책 도중 가볍게 들러 마음에 드는 제품을 찾아보는 것도 즐거운 시간입니다. 귀여움과 맛을 모두 갖춘, 오타루만의 한정 기념품입니다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか8件
르타오가 오타루의 역사 깊은 거리의 이름을 따서 만든 치즈 랑그드샤입니다. 대표 상품인 더블 프로마쥬와 마찬가지로 이탈리아산 마스카포네와 크림치즈를 사용하였으며, 쿠키 반죽에도 치즈를 넣어 풍미를 더한 호화로운 구성입니다. 르타오는 1998년, 오타루 관광의 중심지인 메르헨 교차로에 탄생한 양과자점입니다. 가게 이름은 프랑스어로 '사랑스러운 오타루의 탑'을 의미하는 단어에서 유래되었습니다. 바삭하면서도 촉촉한 쿠키 사이에 치즈 초콜릿을 샌드하여, 마치 더블 프로마쥬를 먹는 듯한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 향수를 불러일으키는 오타루를 떠올리게 하는 인기 기념품입니다. 품격 있는 치즈의 여운을 즐겨보세요.
洋菓子
📍 小樽堺町通り
오타루의 스누피 차야 한정 옥수수 맛 스틱 쿠키입니다. 홋카이도산 옥수수의 달콤한 풍미와 스누피의 한정 디자인이 더해져, 오타루 관광 기념품으로 안성맞춤입니다.
和菓子
📍 小樽堺町通り
오타루의 스누피 차야에서만 구매할 수 있는 귀여운 만쥬입니다. '카스텔라 만쥬 라벤더 밀크'는 인기 캐릭터 스누피의 공식 매장인 '스누피 차야 오타루'의 한정 상품입니다. 홋카이도다운 라벤더 향과 우유의 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 스누피 차야 오타루는 오타루의 거리 풍경에 녹아든 PEANUTS 공식 숍입니다. 스누피가 그려진 한정 디자인은 보기만 해도 마음이 따뜻해집니다. 폭신한 카스텔라 반죽의 만쥬는 차와 함께 곁들이기에 딱 좋습니다. 스누피 팬들에게도, 오타루 방문 기념으로도 사랑받을 따뜻한 디저트입니다.
和菓子
📍 小樽堺町通り
오타루의 스누피 차야 한정 멜론 맛 카스테라 만쥬입니다. 홋카이도 멜론의 달콤한 향기와 폭신한 반죽에 스누피 디자인이 더해진, 오타루에서만 만날 수 있는 한정 기념품입니다.
洋菓子
📍 小樽堺町通り
오타루의 스누피 차야에서만 만날 수 있는 한정판 버터 쿠키입니다. 인기 캐릭터와 오타루의 풍경이 만난, 팬들에게는 놓칠 수 없는 기념품이죠. 스누피 차야는 오타루 사카이마치 혼도리 거리에 위치한 PEANUTS 공식 숍입니다. 홋카이도산 버터의 향긋함이 가득한 바삭한 쿠키에, 오타루 운하 일러스트가 그려진 패키지가 더해졌습니다. 과자 자체는 물론 외관도 매우 귀여운 제품입니다. 맛과 귀여움, 두 가지를 모두 즐길 수 있다는 점이 매력입니다. 오타루 관광의 추억으로서 자신에게나 타인에게 선물하고 싶어지는 쿠키입니다.
その他
📍 小樽堺町通り
오타루의 인기 양과자점 르타오가 선보이는 드미엘 시리즈의 쇼콜라 맛입니다. 드미엘은 프랑스어로 '절반의 꿀'을 의미하는 단어입니다. 그 이름에 걸맞게 적당한 단맛과 부드러움이 매력적인 시리즈입니다. 치즈 디저트로 유명한 오타루 르타오만의 섬세한 기술을 살려, 초콜릿의 진한 풍미를 품격 있게 끌어올린 제품으로 완성되었습니다. 단맛에 깊이가 있어 마지막까지 느끼함 없이 즐길 수 있습니다. 입안에 넣으면 부드럽게 녹아내리는 쇼콜라의 여운이 은은하게 퍼집니다. 운하의 도시 오타루의 세련된 분위기를 느낄 수 있는 어른들을 위한 디저트입니다.
その他
📍 小樽堺町通り
오타루의 양과자점 르타오가 선보하는 꿀 풍미의 피난시에입니다. 홋카이도산 버터의 풍부한 풍미와 꿀의 부드러운 단맛이 조화를 이룬 구움과자입니다.
スイーツ
📍 旭川空港、新千歳空港、女満別空港 ほか7件
베이크드와 레어 두 층이 입안에서 녹아내리는 인기 치즈케이크입니다. 오타루 르타오를 대표하는 '도블 프로마쥬'의 초콜릿 버전입니다. 1998년 오타루에서 탄생한 르타오는 전국적인 팬을 보유한 양과자점입니다. 대표 메뉴인 도블 프로마쥬에 초콜릿 풍미를 더해 더욱 진하고 깊은 맛으로 완성했습니다. 초콜릿 제조로 다져진 부드러운 식감은 그야말로 일품입니다. 조각을 나누면 두 층의 대비가 눈으로 보기에도 아름답습니다. 두 개의 층이 만들어내는 녹아내리는 듯한 맛. 운하의 도시 오타루에서 태어난 사치스러운 치즈케이크를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
📍 小樽堺町通り
단단한 식감을 즐길 수 있는 카타야키(딱딱하게 구운) 타입의 바움쿠헨입니다. 오타루의 역사 깊은 석조 창고를 이미지하여 만든 구움과자입니다. 홋카이도산 버터의 풍부한 향을 살려, 묵직하고 씹는 맛이 있는 식감으로 완성했습니다. 부드러운 바움쿠헨과는 또 다른, 소박하면서도 강렬한 맛이 매력적입니다. 씹을수록 버터의 풍미가 퍼져 만족감이 각별합니다. 두툼한 한 조각은 하나만으로도 충분한 포만감을 줍니다. 오타루의 거리 풍경에 녹아든 석조 창고처럼 깊은 맛을 지닌 제품입니다. 커피와 함께 홋카이도다운 카타야키 바움을 꼭 즐겨보세요.
スイーツ
📍 旭川空港、札幌駅、小樽堺町通り
오타루의 르타오가 교토의 우지 말차를 사용하여 만드는 한정 더블 프로마쥬입니다. 말차의 쌉싸름함과 두 층의 치즈케이크가 완벽한 조화를 이룹니다.
洋菓子
📍 小樽堺町通り
오타루의 인기 양과자점 르타오가 선보이는 고르곤졸라를 사용한 초콜릿 바입니다. 초콜릿 전문 코너인 '르타오 르 쇼콜라'에서 만날 수 있는 어른스러운 맛의 제품입니다. 산테리안은 동결 건조한 과일을 통째로 초콜릿 안에 담아낸 시리즈입니다. 이 고르곤졸라 종류는 블루치즈와 무화과, 호두를 조합하여 의외성 있는 마리아주를 즐길 수 있습니다. 치즈의 짭짤함과 과일의 달콤함, 초콜릿의 풍미가 겹겹이 어우러지는 복합적이고 깊은 맛을 자랑합니다. 한 입마다 새로운 발견이 있는 사치스러운 과자입니다. 와인 안주로도 안성맞춤인 오타루 태생의 고급 초콜릿을 꼭 만나보세요.
洋菓子
📍 新千歳空港、小樽堺町通り
오타루의 인기 양과자점 르타오가 고다와 체다 두 종류의 치즈로 구워낸 진한 치즈 쿠키입니다. 치즈 애호가라면 놓칠 수 없는 본격적인 제품입니다. 담백한 고다 치즈와 진한 체다 치즈를 믹스하고, 여기에 가루 형태의 치즈를 입혀 더욱 깊은 치즈의 맛을 끌어냈습니다. 치즈와 생크림의 산지를 엄선하여 사용하는 등 정성이 가득 담겨 있습니다. 바삭한 식감과 입안 가득 퍼지는 풍부한 치즈 향이 일품입니다. 와인이나 맥주 안주로도 딱 어울리는 어른들을 위한 치즈 쿠키를 꼭 즐겨보세요.
洋菓子
📍 小樽堺町通り
오타루의 르타오에서 만드는 피스타치오 풍미의 구움과자입니다. 피스타치오의 초록빛이 선명하며, 견과류의 진한 풍미와 버터의 향이 어우러진 호화로운 제품입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、小樽堺町通り
오타루의 르타오가 카망베르 치즈와 블랙페퍼로 구워낸 어른을 위한 치즈 쿠키. 치즈의 깊은 맛과 페퍼의 알싸한 자극이 절묘하게 어우러집니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、札幌駅、小樽堺町通り
오타루의 르타오가 고르곤졸라와 바질을 조합하여 만든 구움과자입니다. 블루치즈의 깊은 풍미와 바질의 상쾌한 향이 어우러진 성숙한 맛을 느낄 수 있습니다.
洋菓子
📍 小樽堺町通り
오타루의 르타오가 만드는 코코넛 풍미의 구움과자입니다. 코코넛의 달콤한 향과 바삭한 식감이 남국 분위기를 더해주는, 르타오만의 특별한 제품입니다.
和菓子
📍 JR小樽駅、小樽堺町通り
쫄깃한 식감에 고소한 깨의 풍미가 더해졌습니다. '오타루 고마다레 모찌'는 운하와 유리의 도시 오타루를 테마로 한 부드러운 떡 과자입니다. 듬뿍 뿌려진 깨 소스가 떡의 쫄깃한 식감과 잘 어우러져, 한 입 먹을 때마다 깨의 풍부한 향이 입안 가득 퍼집니다. 단맛과 깨의 고소함이 적절한 균형을 이루어 계속 손이 가는 부드러운 맛으로 완성되었습니다. 손에 묻히지 않고 간편하게 먹을 수 있다는 점도 장점입니다. 레트로한 거리 풍경이 남아있는 오타루의 분위기를 떠올리며 즐기고 싶은, 소박하고 따뜻한 맛의 홋카이도 화과자입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、小樽堺町通り
바삭하고 가벼운 식감 뒤에 치즈의 감칠맛이 은은하게 퍼집니다. 오타루의 양과자점 르타오의 '파르미저니'는 치즈의 풍미를 살린 고소한 랑그드샤입니다. 프랑스 전통 구움과자인 랑그드샤는 입안에서 녹아내리는 듯한 가벼움이 특징입니다. 여기에 치즈의 풍부한 깊은 맛을 더한 이 과자는, 은은한 단맛과 감칠맛이 절묘하게 어우러져 계속 생각나는 맛으로 완성되었습니다. 치즈 디저트로 유명한 르타오만의 특별한 제품입니다. 얇게 구워낸 특유의 품격 있는 식감과 향은 커피나 홍차와도 잘 어울립니다. 오타루 인기점의 맛을 부담 없이 즐길 수 있는 추천 과자입니다.
洋菓子
오타루의 명물인 청어 간장 조림을 파이 반죽으로 감싼 식사용 파이입니다. 청어의 감칠맛과 바삭한 파이의 조합이 오타루 항구 도시의 문화를 느끼게 해줍니다.
松前町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
홋카이도 유일의 성인 마츠마에성을 본떠 만든 정취 넘치는 모나카입니다. 성하 마을인 마츠마에정에서 쇼와 12년부터 이어져 온 노포 호쿠요도가 정성스럽게 계속 만들어 온 명과입니다. 역사 깊은 거리 풍경에 녹아든 가게입니다. 바삭한 피 안에는 홋카이도산 다이나곤 팥을 사용한 팥소가 가득 들어있습니다. 그 외에도 깨 앙금 타입이 있어 품격 있는 단맛을 즐길 수 있습니다. 기와지붕에 흰 벽, 에도 시대의 상가를 연상시키는 가게에서 대대로 이어져 내려온 변함없는 맛입니다. 마츠마에성의 역사에 마음을 기울이며 맛보고 싶은 운치 있는 일품. 차와 함께 곁들이기에 딱 좋은, 마츠마에다운 깊은 맛의 과자입니다.
上川町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
대설산 기슭의 리조트 호텔에서 만드는 향긋한 커피 쿠키입니다. '라 비스타 대설산 커피 쿠키'는 아사히다케 온천에 위치한 산장 스타일 호텔 '라 비스타 대설산'의 오리지널 제품입니다. 객실에서도 본격적인 커피를 즐길 수 있는, 커피에 진심인 숙소만의 특별한 메뉴입니다. 쿠키를 만드는 곳은 삿포로에서도 인기 있는 커피 전문점 '미레이 상사'입니다. 전문가가 엄선한 커피의 고소함이 바삭한 쿠키 속에 가득 퍼집니다. 숙소에서의 추억과 함께 가져갈 수 있는 기념품입니다. 한 입 베어 물면 커피의 풍부한 향기가 여행의 여운을 불러일으킵니다. 대설산의 자연에 둘러싸인 여유로운 시간을 떠올리게 하는 쿠키입니다.
森町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
📍 青森空港、秋田空港、新千歳空港 ほか8件
칼비(Calbee)에서 홋카이도 한정으로 판매하는 쟈가리코. 성게알 군함의 진한 풍미를 재현한 호화로운 맛과 임팩트 있는 패키지도 눈길을 사로잡습니다.
![로이스 쿠루마로 초콜릿 [밀크]](/_next/image?url=https%3A%2F%2F7gmtheghzmhaigdy.public.blob.vercel-storage.com%2Fillustrations%2F8967.webp&w=256&q=75)
洋菓子
📍 青森空港、新千歳空港、福岡空港 ほか10件
한 입 베어 물면 세 가지 식감이 동시에 밀려옵니다. 로이스의 '쿠루마로 초콜릿 [밀크]'는 부드러운 밀크 초콜릿 안에 호두와 마시멜로를 가둔 인기 초콜릿입니다. 1987년 탄생 이래, 로이스의 스테디셀럼으로서 꾸준히 사랑받아 온 제품입니다. 막대 모양의 초콜릿을 칼로 원하는 두께로 잘라 먹는 것이 특징입니다. 바삭한 호두와 폭신하게 녹아내리는 마시멜로, 그리고 부드러운 초콜릿이 환상적인 조화를 이룹니다. 특산물 전시회에서는 '쿠루마로'를 콕 집어 찾는 팬이 많을 정도로 실력 있는 제품입니다. 한 번 먹으면 중독될 수밖에 없는 홋카이도의 명품 초콜릿입니다.
千歳市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
📍 新千歳空港
자가포클로 친숙한 칼비(Calbee)의 포테이토 팜이 선보이는 홋카이도 한정 스낵입니다. 홋카이도산 감자를 바삭하게 튀겨 풍미 가득한 고다 치즈를 듬뿍 입혔습니다. 단단한 식감이 특징이며, 씹을수록 감자의 감칠맛이 서서히 퍼집니다. 여기에 진한 치즈의 풍미가 더해져 한 봉지를 순식간에 비우게 됩니다. 가을과 겨울을 중심으로 기간 및 수량 한정 판매되므로, 발견하면 꼭 구매하고 싶은 제품입니다. 신치토세 공항이나 주요 역의 기념품 매장에서 쉽게 찾을 수 있다는 점도 매력적입니다. 술안주로도, 멈출 수 없는 간식으로도 추천합니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
삿포로의 인기 과자점 키노토야가 홋카이도 기념품의 새로운 형태로 만들어낸 쿠키입니다. 얇게 구운 쿠키 세 장을 겹친 뒤, 그 절반을 초콜릿으로 코팅하여 기존에 없던 특별한 한 조각을 완성했습니다. 재료는 철저하게 홋카이도산을 고집하여, 밀 '키타호나미'와 홋카이도산 생유 버터, 사탕무 설탕 등을 사용했습니다. 버터맛과 카카오맛 두 종류가 있으며, 가벼운 식감과 풍부한 만족감을 동시에 선사합니다. 2018년 신치토세 공항점에서 등장하여 하루 판매량을 제한한 한정 상품으로 인기를 끌어왔습니다. 바삭하고 가볍지만 뒷맛은 버터의 풍미가 가득합니다. 공항에서만 구매할 수 있다는 특별함 덕분에 여행 기념품으로도 안성맞춤입니다.
和菓子
📍 新千歳空港、旭川駅、札幌駅 ほか1件
네무로에서 태어나 오랫동안 사랑받아 온 지역 명과입니다. '센베이(전병)'라는 이름이지만, 일반적인 바삭한 전병과는 달리 촉촉하고 탄력 있는 부드러운 식감이 가장 큰 특징입니다. 구부려도 부러지지 않을 정도의 쫄깃함에 처음 먹었을 때 깜짝 놀라게 됩니다. 이름의 유래는 외국 선박이 드나들던 나가사키·히라도에 전해지는 '오란다 센베이'에서 왔습니다. 어부들이 배 위에서 간식으로 즐겨 먹으며 네무로의 항구 마을에 뿌리를 내렸다고 전해집니다. 과거에는 여러 곳에서 만들었으나, 현재 이 맛을 지키고 있는 곳은 하시야 과자점(하시야)뿐입니다. 소박한 단맛과 중독성 있는 식감은 그야말로 그리우면서도 새로운 맛입니다. 한 장, 또 한 장 계속 손이 가게 됩니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、札幌駅
홋카이도의 명과자 '시로이 코이비토'와 후쿠오카가 자랑하는 브랜드 딸기 '아마오'가 만나 탄생한 콜라보레이션 과자입니다. 일본 각지의 기념품을 풍성하게 만드는 프로젝트를 통해 탄생했습니다. 아마오 딸기를 사용해 은은한 분홍빛을 띠는 랑그드샤 사이에 시로이 코이비토의 화이트 초콜릿을 샌드했습니다. 홋카이도의 부드러운 달콤함과 규슈 딸기의 상큼한 산미가 하나의 과자 안에서 부드럽게 어우러집니다. '스킷짱'이라는 하카타 방언의 어감 또한 사랑스러워, 공항 등에서의 한정 판매는 여행객들의 눈길을 사로잡습니다. 바삭하고 가벼운 랑그드샤에 딸기와 화이트 초콜릿의 부드러운 달콤함이 입안에서 녹아내립니다. 북쪽과 남쪽의 명물이 만난, 조금은 특별한 한 입입니다.
その他
📍 新千歳空港、函館空港、函館駅 ほか5件
홋카이도의 대지와 바다를 모두 맛볼 수 있는 욕심쟁이 스낵입니다. 자가포클은 칼비(Calbee)가 치토세 공장에서만 만드는 홋카이도 한정 스낵입니다. 홋카이도산 감자를 껍질째 스틱 모양으로 만들어 튀겼습니다. 상품명은 아이누어로 '고사리 아래 사는 사람'을 뜻하는 코로포클에서 유래되었습니다. 이 제품은 가리비의 감칠맛과 소금을 더해 바다의 풍미가 가득합니다. 바삭하고 가벼운 식감도 매력입니다. 감자의 담백한 단맛에 가리비 풍미가 어우러진 호화로운 한 봉지. 대지와 바다, 홋카이도의 은혜가 듬뿍 담겨 선물용으로도 환영받는 제품입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、函館空港、東京国際空港(羽田空港) ほか12件
홋카이도의 옥수수가 고소한 초콜릿이 되었습니다. 홋카이도에서는 옥수수를 '토키비'라고 부릅니다. 그 토키비의 풍미를 살려 고소한 퍼프를 밀크 초콜릿으로 감싼 과자입니다. 토키비의 고소함과 깊은 맛의 하이 밀크 초콜릿의 달콤함이 절묘하게 조화를 이룹니다. 바삭하고 가벼운 식감으로, 한 알 집어 먹으면 멈출 수 없는 맛입니다. 홋카이도 들판의 은혜를 간편하게 맛볼 수 있는 제품입니다. 고소함과 달콤함의 밸런스가 즐거운, 홋카이도다운 스테디셀러 초콜릿 과자입니다. 티타임 간식으로도, 직장에서 나누어 주기 좋은 기념품으로도 딱 좋습니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、旭川駅、稚内駅 ほか2件
시로이 코이비토의 패러디로 인기를 끌고 있는 홋카이도 기념품. 옥수수 퍼프에 비터 초콜릿을 코팅한 가벼운 식감의 스낵으로, 이름이 주는 임팩트로 미소를 자아냅니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
새콤달콤한 북쪽의 과일을 보석처럼 정성스럽게 만든 과자입니다. 치토세시의 모리모토가 1ระ 1978년부터 계속 만들어 온 스테디셀러입니다. 홋카이도에 자생하는 희귀한 과일인 하스카프 잼을 버터 크림과 쿠키로 부드럽게 샌드했습니다. 하스카프는 유스바루 원야 등에 군락을 이루며, 여름의 짧은 기간 동안만 수확할 수 있는 귀한 과일입니다. 그 새콤달콤함이 「보석(주얼리)」이라는 이름의 유래가 되었습니다. 이 제품은 블랙 초콜릿으로 코팅하여 더욱 리치하게 만든 특별판입니다. 상큼한 산미와 초콜릿의 풍미가 어우러지는 공항 기념품의 정석. 홋카이도 자연의 은혜를 듬듬히 느낄 수 있는 제품입니다.
スイーツ
📍 新千歳空港、札幌駅
홋카이도 우유의 진가를 온전히 맛볼 수 있는 케이크입니다. 낙농 왕국 홋카이도의 크림치즈를 듬뿍 사용한 레어 치즈 케이크입니다. 가열하지 않고 차갑게 굳힘으로써 부드러운 식감과 상큼한 산미를 끌어냈습니다. 풍부한 유제품이 자랑인 홋카이도이기에 가능한, 우유 풍미가 가득한 맛입니다. 너무 무겁지 않아 마지막까지 깔끔하게 먹을 수 있는 가벼움 또한 매력입니다. 냉장고에서 충분히 차갑게 해서 드시는 것을 추천합니다. 시원하고 부드러우며 뒷맛은 깔끔합니다. 홋카이도의 풍요로운 유제품의 혜택을 심플하게 즐길 수 있는 일품입니다. 어린아이부터 어른까지 세대를 불문하고 사랑받는 스테디셀터 디저트입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、丘珠空港、北見駅 ほか11件
검은색이어야 할 그 과자가 뜻밖에도 분홍색이 되었습니다. '블랙썬더'로 친숙한 유라쿠 제과가 선보이는 홋카이도 지역 한정 상품입니다. 바삭바삭한 식감은 그대로 유지하면서, 홋카이도산 딸기와 홋카이도 우유를 사용한 분홍색 초콜릿으로 코팅하고 딸기 칩도 더했습니다. 새콤달콤한 딸기와 깊은 풍미의 우유를 즐길 수 있는 화려한 제품입니다. 외관이 귀여워 공항에서 대량으로 구매하는 사람도 많다고 합니다. 익숙한 바삭함에 홋카이도 딸기의 새콤달콤함이 어우러집니다. 직장에서 나누어 주기 좋은 기념품으로도 딱 맞는, 오직 홋카이도에서만 만날 수 있는 블랙썬더입니다.
その他
📍 新千歳空港、JR小樽駅、札幌駅
듬뿍 들어간 크림의 볼륨감에 절로 미소가 지어지는 디저트입니다. 홋카이도산 재료로 만든 크림을 폭신한 반죽 사이에 가득 채운 도라야키 스타일의 디저트입니다. '도라크림 1세'라는 당당한 이름 또한 즐거움을 주며, 외관의 임팩트도 압권입니다. 공항 등에서 만날 수 있는 화제의 디저트로 사랑받고 있습니다. 한 입에 베어 물기 어려울 정도의 풍성함 또한 기분 좋은 놀라움 중 하나입니다. 폭신한 반죽과 부드럽고 진한 크림의 조합은 만족감이 가득합니다. 강렬한 비주력으로 여행의 추억을 이야기할 때 소재가 되는 즐거운 제품입니다.
和菓子
📍 新千歳空港、旭川駅
킨피라 고보(우엉 볶음)? 아니면 과자? 자신도 모르게 두 번 보게 되는 이색적인 제품입니다. 킨피라 고보의 풍미를 재현한 유니크한 센베이입니다. 우엉의 고소함과 매콤한 맛이 어우러진 소박한 맛을 즐길 수 있습니다. 달콤한 과자를 먹다가 입가심으로 즐기기 좋은 개성파 제품입니다. '킨피라 센베이'라는 독특한 한자 표기 이름에도 장난기가 가득합니다. 선물로 주면 우선 이름 때문에 웃음을 자아낼 수 있는 아이템입니다. 간식으로도, 술안주로도 딱 좋습니다. 평범한 과자에 질린 분들을 위한 색다른 홋카이도 기념품으로서, 전달하면 분명 즐거운 대화 소재가 되어줄 것입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
시레토코의 웅장한 자연을 떠올리며 맛보고 싶은 쿠키입니다. 세계자연유산으로 등록된 시레토코를 이미지로 한 브랜드의 과자입니다. 생캐러멜 풍미의 랑그드샤로, 캐러멜의 깊은 맛과 바삭하고 가벼운 식감을 즐길 수 있습니다. 사람의 손길이 닿지 않은 자연이 남아있는 도동(道東) 지역을 과자를 통해 느낄 수 있는 제품입니다. 유빙과 불곰, 귀중한 생물들이 살아 숨 쉬는 시레토코. 그 세계유산의 풍경을 상상하며 천천히 맛보고 싶어집니다. 풍부한 캐러멜의 달콤함과 가벼운 식감이 기분 좋은 한 조각입니다. 웅장한 자연을 떠올리며 도동 지역 여행의 동반자로 즐기기에 안성맞춤인 제품입니다.
その他
📍 新千歳空港、札幌駅
홋카이도 옥수수의 단맛이 꽉 찬 과자입니다. 칼비(Calbee)가 홋카이도 옥수수를 사용하여 만든 홋카이도 한정 스틱 과자입니다. 스위트 콘의 자연스러운 단맛을 살려 바삭하고 가벼운 식감으로 완성했습니다. '쟈가리코'로 친숙한 스틱 형태로 즐거운 식감을 자랑합니다. 한 입 베어 물면 옥수수의 고소한 향이 은은하게 퍼집니다. 소포장하기 쉬워 간식용으로도 딱 좋습니다. 옥수수의 단맛과 고소함이 한 입마다 퍼져나갑니다. 자꾸만 손이 가는, 이곳에서만 살 수 있는 홋카이도만의 스낵 과자입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
감자와 화이트 초콜릿, 홋카이도의 명콤비가 만났습니다. 홋카이도산 감자를 반죽에 넣은 쿠키에 화이트 초콜릿을 입힌 제품입니다. 감자의 포슬포슬한 풍미와 화이트 초콜릿의 부드러한 단맛이 의외로 잘 어우러집니다. 감자 명산지로 알려진 홋카이도만의 특별한 조합입니다. 은은한 짠맛이 단맛을 돋워주어 자꾸만 다음 조각에 손이 가는 맛입니다. 단맛과 은은한 짠맛의 균형이 즐거운, 조금은 사치스러운 쿠키. 의외의 조합 속에서 홋카이도다움을 느낄 수 있는 한 단계 높은 프리미엄 과자입니다.
その他
📍 新千歳空港
홋카이도 고구마의 부드러운 단맛을 그대로 살린 스위트 포테이토입니다. 스위트 포테이토는 찐 고구마에 버터와 노른자를 섞어 표면을 고소하게 구워낸 양과자입니다. 재료 본연의 맛이 핵심인 과자인 만큼, 홋카이도의 넓고 풍요로운 대지에서 자란 고구마의 자연스러운 단맛과 촉촉한 식감이 그대로 살아있습니다. 불필요한 것을 더하지 않고, 고구마의 맛을 정성스럽게 끌어낸 순수한 맛입니다. 소박하고 따뜻하며 어딘가 그리움이 느껴지는 맛입니다. 일상의 간식으로도, 가벼운 선물로도 환영받는 홋카이도다운 고구마 디저트입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、JR小樽駅、苫小牧西港フェリーターミナル
다양한 맛을 조금씩 즐길 수 있어 기분 좋은 아소트(모둠) 타입의 구움과자 세트입니다. 아소트란 '모둠'을 의미합니다. 홋카이도산 재료를 사용한 다채로운 구움과자가 한 상자에 담겨 있어, 가족이나 친구들과 '어떤 걸 먹을까?' 고민하며 고르는 시간까지 즐거움을 선사합니다. 한 상자에서 여러 가지 맛을 만날 수 있는 것은 모둠 세트만의 매력입니다. 질리지 않고 마지막까지 맛있게 드실 수 있습니다. 개별 포장되어 나누어 주기 편리하며, 직장이나 학교에 돌리는 기념품으로도 딱 좋은 사이즈입니다. 다 함께 북적북적 나누어 먹으며 즐길 수 있는 만족도 높은 홋카이도 과자 세트입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
달콤한 과자가 많은 홋카이도 기념품 중에서, 톡 쏘는 매콤함이 신선한 꽃 모양 스낵입니다. 소금과 스파이스를 가미한 강렬한 맛으로, 귀여운 꽃 모양과는 상반되는 중독성 있는 자극이 특징입니다. 달콤한 과자를 먹다가 조금 물렸을 때 입가심하기에도 좋으며, 기념품 상자 안에서 좋은 포인트가 되어줍니다. 한 번 먹으면 계속 손이 가는 중독성 있는 제품입니다. 간식으로 그대로 즐기기에도 좋고, 맥주나 술안주로도 매우 잘 어울립니다. 달콤한 선물들 사이에 하나 추가하면 훌륭한 변주가 됩니다. 홋카이도 기념품에 색다른 재미를 더하고 싶을 때 선택하기 좋은 자극적인 스낵입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、旭川駅
마녀 모자를 쓴 듯한 모습이 즐거운, 재미가 넘치는 호박 바움쿠헨입니다. 홋카이도산 호박을 듬뿍 넣어 자연스러운 단맛과 부드러운 색감으로 완성했습니다. 바움쿠헨은 독일에서 유래한 구움 과자로, 나무의 나이테 같은 층이 촉촉하게 겹쳐 있는 것이 매력입니다. 여기에 호박의 포근한 풍미가 더해져 소박하고 따뜻한, 이곳에서만 맛볼 수 있는 풍미가 탄생했습니다. 외형의 독특함과 확실한 맛을 모두 갖춘 제품입니다. 손에 드는 것만으로도 절로 미소가 지어지는 즐거운 모양입니다. 호박이 주인공인 할로윈 시즌에는 특히 인기가 높아집니다. 홋카이도의 결실을 느낄 수 있는 사랑스러운 과자입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、札幌駅
구멍 사이로 쏙 얼굴을 내미는 곰이 귀여운, 시레토코에서 태어난 랑드샤입니다. 홋카이도 나카시베츠정의 도넛 공방, 시레토코 팩토리가 선보이는 제품입니다. 대표 캐릭터인 곰 '쿠마고론'을 모티브로 하여 보는 이의 여행 본능을 자극합니다. 랑드샤는 프랑스어로 '고양이 혀'를 의미하는 얇게 구운 쿠키로, 바삭하게 녹아내리는 가벼운 식감과 부드러운 단맛을 즐길 수 있습니다. 인기 메뉴인 도넛과는 또 다른 매력을 가진 과자입니다. 생과자인 도넛과 달리 보관 기간이 길어 기념품으로 딱 좋습니다. 시레토코의 웅장한 자연과 수제 과자의 따스함을 느낄 수 있는 사랑스러운 과자입니다.
その他
📍 新千歳空港、札幌駅
친숙한 엔젤파이가 유바리 메론 맛으로 출시된 홋카이도 한정판입니다. 모리나가의 스테디셀러인 '엔젤파이'는 촉촉한 비스킷 사이에 마시멜로를 넣고 겉면을 초콜릿으로 코팅한 과자입니다. 오랜 시간 사랑받아 온 이 맛의 홋카이도 한정판은 무엇보다 마시멜로에 유바리 메론 과즙을 사용하여 화려한 메론 향을 즐길 수 있다는 것이 특징입니다. 전국적으로 유명한 과자를 홋카이도만의 특별한 맛으로 신선하게 즐길 수 있습니다. 폭신폭신한 마시모로에 유바리 메론의 달콤한 향이 부드럽게 어우러지는, 홋카이도에서만 맛볼 수 있는 한 입입니다. 익숙한 과자의 특별 버전이라 여행 선물로도 안성맞춤입니다.
その他
📍 新千歳空港、札幌駅
러시아의 인형 마트료시카를 모티브로 한 유니크한 초콜릿 과자입니다. 홋카이도 최북단 도시인 왓카이는 소야 곶에서 불과 43km 떨어진 곳에서 사할린을 바라볼 수 있는 땅입니다. 과거 1905년부터 1945년까지 남사할린이 일본 영토였던 역사를 가지고 있으며, 지금도 시내에서 러시아어 간판을 볼 수 있을 만큼 러시아와 깊은 인연이 있는 곳입니다. 이러한 국경 도시다운 이국적인 정취가 가득한 디자인을 과자에 담아냈습니다. 마트료시카처럼 사랑스러운 외형은 여행객의 마음을 사로잡기에 충분합니다. 일본 최북단 땅이 걸어온 이야기를 느낄 수 있는 특별한 홋카이도 기념품입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
꿈꾸며 피어나는 시리즈의 딸기 맛. 홋카이도산 버터 쿠키 반죽에 딸기의 새콤달콤함을 더한 화려한 제품으로, 분홍색 패키지가 여성들에게 인기가 많습니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、札幌駅、定山渓温泉
친숙한 글리코의 '카프리코'가 홋카이도 한정 유바리 멜론 맛으로 변신했습니다. 유바리 멜론은 과육이 붉은 멜론의 대표 격으로 전국적으로 알려진, 홋카이도 유바리시가 자랑하는 브랜드 멜론입니다. 바삭하고 가벼운 콘 안에 에어 초콜릿이 폭신하게 채워진 카프리코. 여기에 유바리 멜론의 달콤한 향과 풍미가 더해져 홋카이도만의 맛으로 완성되었습니다. 과즙을 사용한 상큼한 멜론 풍미와 입안에서 사르르 녹는 초콜릿 식감의 조합이 중독성 있습니다. 익숙한 과자가 홋카이도 버전으로 출시되었다는 즐거움 덕분에 기념품으로도 딱입니다. 여행의 추억을 위해 가볍게 선택하고 싶은 제품입니다.
その他
📍 新千歳空港、函館空港、紋別空港 ほか11件
감자와 다시마, 홋카이도의 두 가지 은혜를 결합한 칼비(Calbee)의 홋카이도 한정 스낵입니다. 상품명의 '이모코'는 홋카이도산 감자로 만든 감자칩을, '코부타로'는 홋카이도산 다시마를 의미합니다. 저온에서 천천히 튀겨 바삭한 식감을 살린 감자칩은 가리비 풍미를 담고 있으며, 여기에 바삭하고 가볍게 튀긴 홋카이도산 다시마를 더했습니다. 감자의 단맛, 다시마의 감칠맛, 가리비의 풍미가 어우러져 계속 손이 가는 맛입니다. 달지 않은 기념품을 찾는 분들에게 반가운, 바다와 대지의 산물이 만난 제품입니다. 맥주 안주로도 제격입니다. 홋카이도의 풍미를 가득 담은 맛을 즐겨보세요.
その他
📍 新千歳空港、札幌駅、藻岩山 ほか1件
감자 스낵에 홋카이도산 다시마의 감칠맛을 더한 한정 맛. 다시마 육수 풍미가 살아있는 일식 스타일의 스낵으로, 단것 이외의 홋카이도 기념품을 찾는 사람들에게 인기가 높습니다.
その他
📍 新千歳空港
홋카이도산 감자와 대두를 조합한 칼비의 홋카이도 한정 스낵 'IMO&MAME(이모마메)'입니다. 인기 제품인 '자가포클'의 자매품으로 탄생하여, 공항 등에서 외국인 관광객들에게도 친숙한 제품입니다. 홋카이도산 감자와 대두에 홋카이도산 간장으로 고소하게 맛을 냈습니다. 감자의 감칠맛과 대두의 고소함이 어우러져 단순하면서도 계속 손이 가는 맛입니다. 원재료의 장점을 살린 소박한 맛과 건강한 이미지, 그리고 기억하기 쉬운 이름 덕분에 폭넓은 세대에게 사랑받고 있습니다. 달지 않은 기념품을 찾는 분들에게도 안성맞춤입니다. 홋카이도 대지의 풍요로움을 가벼운 스낵으로 즐겨보세요.
スイーツ
📍 新千歳空港、札幌駅
홋카이도산 치즈를 사용하여 정성스럽게 구워낸 베이크드 타입의 치즈 디저트입니다. 천천히 익혀낸 반죽에는 치즈의 깊은 맛과 풍미가 듬뿍 응축되어 있습니다. 구움 과자 특유의 촉촉하고 진한 맛은 치즈를 사랑하는 분들에게 거부할 수 없는 즐거움을 선사합니다. 홋카이도의 풍요로운 낙농업이 키워낸 치즈의 매력을 간편하게 즐길 수 있는 제품입니다. 상온 보관 및 이동이 가능하여 기념품으로 가져가기에도 매우 좋습니다. 차갑게 해서 먹으면 또 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 커피나 홍차와 함께 여유로운 시간에 곁들이기에 완벽합니다. 구움 과자라는 형태로 구현된 홋카이도 치즈의 진가를 꼭 경험해 보세요.
その他
📍 新千歳空港、札幌駅
친숙한 베비스스타가 홋카이도 한정으로 자가버터 맛으로 변신한 제품입니다. 베비스스타 라면으로 잘 알려진 오야츠 컴퍼니에서 선보이며, 오랜 기간 사랑받아 온 스테디셀러 브랜드입니다. 홋카이도의 명물이라고 하면 포슬포슬한 감자와 녹아든 버터를 빼놓을 수 없습니다. 그 진한 자가버터의 풍미를 라면 구운 센베이에 담았습니다. 고소하게 구워낸 반죽에 버터의 풍미와 감자의 감칠맛이 어우러져, 한 입 먹으면 멈출 수 없는 맛입니다. 바삭하고 가벼운 식감 또한 계속 손이 가게 만드는 이유입니다. 홋카이도다운 맛으로 기념품이나 간식으로도 안성맞춤인, 부담 없이 즐길 수 있는 지역 특산 스낵입니다.
その他
📍 新千歳空港、紋別空港、稚内駅 ほか6件
칼비 포테토 팜의 홋카이도 한정 스낵입니다. 감자와 콩의 원재료 느낌을 살린 소박한 맛과 귀여운 캐릭터 패키지가 눈길을 사로잡는 공항의 대표 상품입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、函館空港、釧路空港 ほか21件
친숙한 초콜릿 과자가 홋카이도 한정 특별한 모습으로 등장합니다. '키노코노야마 화이트 프리미엄'은 메이지의 장수 제품인 '키노코노야마'의 홋카이도 한정 버전입니다. 버섯의 갓 부분이 새하얀 화이트 초콜릿으로 바뀌었습니다. 이 화이트 초콜릿에는 홋카이도에서 길러낸 엄선된 우유가 사용되어, 평소의 키노코노야마와는 또 다른 부드러한 단맛을 즐길 수 있습니다. 바삭한 크래커 부분과의 궁합도 완벽합니다. 낱개 포장이 넉넉히 들어 있어 직장이나 친구들에게 나누어 줄 선물로도 편리합니다. 익숙한 형태이기에 하얀 옷을 입은 반전 매력에 절로 미소가 지어집니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
키나리네 시리즈의 람 레이즌 맛. 럼주에 절인 건포도의 풍부한 풍미를 쿠키 반죽에 담아낸 어른들을 위한 구움과자로, 커피나 홍차와 환상적인 궁합을 자랑합니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、帯広空港、旭川駅
홋카이도의 유명 과자점 '키타카로'가 인기 과자만을 엄선하여 담은 기프트 박스입니다. '키타카센'은 홋카이도의 자연이 키워낸 과자를 대표하는 키타카로의 엄선된 제품들을 한 상자에 모은 어소트먼트 세트입니다. 여러 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 구성입니다. 키타카로는 바움쿠헨, 오카키(쌀과자) 등 폭넓은 과자로 알려진 인기 제조사입니다. 무엇을 골라야 할지 고민될 정도로 다양한 라인업을 갖추고 있기에, 한꺼번에 맛볼 수 있는 이 세트는 매우 유용한 존재입니다. 선물용으로도, 나를 위한 보상으로도 딱 적당한 양입니다. 상자를 열 때마다 새로운 맛을 만날 수 있는 홋카이도 기념품의 든든한 동반자입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
홋카이도 과일의 맛을 가득 담아낸 구움과자입니다. '기타노 산포미치 딸기'는 홋카이도의 명과점 모리모토가 '홋카이도의 과일을 즐기다'라는 컨셉으로 만든 과자입니다. 홋카이도산 딸기 '스즈아카네' 콩피튀르를 사용했습니다. 바삭한 홋카이도산 밀로 만든 쿠키에 새콤달콤한 딸기 초콜릿과 콩피튀르를 조합한 제품입니다. 한 입 베어 물면 딸기의 향과 맛이 입안 가득 퍼집니다. 단맛과 상큼한 산미의 균형이 절묘합니다. 개별 포장되어 먹기 편한 사이즈라 직장 동료들에게 주는 선물로도 유용합니다. 홋카이도 대지의 과일 결실을 간편하게 맛볼 수 있는 제품입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、JR千歳駅、札幌駅 ほか3件
북쪽의 산책로 시리즈의 하스카프 맛. 홋카이도를 대표하는 베리인 하스카프의 새콤달콤함을 구움과자로 완성한 제품으로, 홋카이도만의 풍미를 즐길 수 있습니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、函館空港、釧路空港 ほか23件
친숙한 아폴로가 홋카이도 한정의 특별한 모습으로 등장합니다. '아폴로 화이트 프리미엄'은 메이지의 장수 제품인 '아폴로'의 홋카이도 한정 버전입니다. 특유의 톱니 모양 삼각형은 그대로 유지하면서, 분홍색 부분이 순백의 화이트 초콜릿으로 바뀌었습니다. 홋카이도에서 자란 엄선된 우유로 만든 화이트 초코 안에는 새빨간 딸기 크림이 부드럽게 들어있습니다. 우유의 부드러운 단맛과 새콤달콤한 딸기의 조합을 즐길 수 있습니다. 알갱이 또한 일반 아폴로보다 커서 씹는 맛도 충분합니다. 낱개로 개별 포장되어 있어 답례용 선물로도 안성맞춤입니다. 익숙한 모양 속에 홋카이도의 맛을 가득 담은 기분 좋은 한정판 제품입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、大通駅、白い恋人パーク ほか1件
그 유명한 '시로이 코이비토'를 만든 회사에서 선보이는 치즈 향 가득한 바움쿠헨입니다. '아지와 치즈 바움 TSUMUGI'는 시로이 코이비토로 잘 알려진 이시야 제과가 만든 제품입니다. 하얀 바움 'TSUMUGI'에 시로이 코이비토의 화이트 초콜릿과 홋카이도산 내추럴 치즈를 더했습니다. 촉촉하고 폭신한 시트에서 치즈의 깊은 맛과 향이 은은하게 퍼집니다. 치즈의 풍미를 돋우기 위해 단맛을 세심하게 조절한 정성이 담긴 일품입니다. 보리 이삭이 그려진 패키지 또한 품격 있습니다. 단맛과 치즈의 짭조름함이 어우러지는 절묘한 맛입니다. 선물용으로도, 나를 위한 간식으로도 기분 좋은 조금은 사치스러운 바움쿠헨입니다.
その他
📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド、カルビープラス新千歳空港店
홋카이도산 감자를 품격 있는 일본식 맛으로 완성한 스낵입니다. '칼비 카릿토 오자가 화이트 다시 간장 풍មាន'은 칼비가 홋카이도산 감자를 바삭하게 튀겨 화이트 다시(백다시) 간장으로 맛을 낸 제품입니다. 다시(육수)의 풍미가 살아있는 일본식 한정 스낵입니다. 바삭바삭한 식감이 즐거우며, 씹을 때마다 감자의 고소함이 퍼집니다. 다시마와 가쓰오부시 육수가 적절히 어우러진 은은한 짠맛과 고급스러운 맛이 특징입니다. 스틱 형태로 먹기 편하다는 점도 장점입니다. 감자의 감칠맛과 섬세한 육수의 풍미가 멋지게 조화를 이룹니다. 스낵임에도 불구하고 어딘가 마음이 편안해지는 일본 전통의 맛을 즐길 수 있는 제품입니다.
スイーツ
📍 新千歳空港
홋카이도의 태양을 듬뿍 받고 자란 빨간 과일을 사용한 젤리입니다. 모습도 선명하여 저절로 손이 가게 만드는 시원한 디저트입니다. 홋카이도는 여름에도 비교적 선선하며, 낮과 밤의 일교차가 큰 지역입니다. 그러한 기후 속에서 자란 과일은 단맛과 신맛의 균형이 좋다고 알려져 있습니다. 그 빨간 과일을 듬뿍 사용하여, 과일 본연의 맛을 그대로 젤리에 담아냈습니다. 색도 맛도 홋카이도의 여름다움이 가득합니다. 선명한 붉은색과 매끄러운 식감, 상큼하고 달콤한 맛. 홋카이도 과일의 맛을 압축해 놓은 듯한, 더운 계절에 반가운 제품입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、函館空港、丘珠空港 ほか9件
옥수수 퍼프에 홋카이도산 딸기 초콜릿을 코팅한 한정 맛입니다. 딸기의 새콤달콤함과 옥수수의 가벼운 식감이 어우러진, 분홍빛의 귀여운 홋카이도 과자입니다.
その他
📍 新千歳空港、札幌駅
홋카이도산 감자를 사용한 갈레트 스타일의 구움과자입니다. 프랑스 제과 기법과 홋카이도의 식재료가 만난 세련된 제품입니다. 갈레트는 원래 프랑스의 소박한 구움과자를 말합니다. 그 방식을 도입하면서 홋카이도가 자랑하는 감자의 맛을 살려 완성했습니다. 감자의 포슬포슬한 풍미와 바삭하고 고소한 식감을 동시에 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 소박한 재료가 프랑스 제과 기법을 통해 조금 세련되게 변신했습니다. 소박하면서도 어딘가 품격 있는 맛은 커피나 홍차와 잘 어울립니다. 홋카이도다움과 프랑스 과자의 분위기를 함께 맛볼 수 있는 구움과자입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、旭川駅
홋카이도산 팥을 사용한 단팥을 듬뿍 채워 넣은 과자입니다. '기타노 후레아이(북쪽의 교감)'라는 마음이 편안해지는 이름만큼이나 친근하게 즐길 수 있는 제품입니다. 홋카이도는 팥의 주요 산지로 전국적으로 알려진 곳입니다. 토카치 등을 비롯한 풍요로운 대지에서 자란 팥은 풍미가 좋아 앙금(안)을 만들기에 적합하다고 알려져 있습니다. 그 홋카모도산 팥으로 만든 단팥을 부드러운 반죽으로 정성스럽게 감쌌습니다. 재료의 높은 품질이 심플한 맛을 통해 그대로 전달됩니다. 소박한 단맛과 촉촉하고 부드러운 식감이 매력입니다. 홋카이도 팥의 맛을 있는 그대로 느낄 수 있는, 마음을 달래주는 스테디셀러 과자입니다.
その他
📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド、カルビープラス新千歳空港店
친숙한 카파에비센에 홋카이도만의 특별함을 더한 지역 한정 스낵입니다. 익숙한 과자의 새로운 면모를 발견할 수 있는 제품입니다. 카파에비센은 칼비가 1964년 출시 이후 오랫동안 사랑받아 온 국민 스낵입니다. 새우의 감칠맛과 '멈출 수 없는' 식감은 그대로 유지하면서, 홋카이도만의 어레인지를 즐길 수 있습니다. 익숙한 맛이기에 그 미세한 차이가 더욱 신선하게 느껴집니다. 늘 먹던 맛이라서 그 차이를 찾아보는 재미가 있습니다. 스테디셀러 스낵의 새로운 매력을 홋카이도 기념품으로 가볍게 맛볼 수 있는 제품입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、のぼりべつクマ牧場
'불곰, 강림.'이라는 강렬한 이름과 불곰을 모티브로 한 디자인이 눈길을 사로잡는 홋카이도 디저트입니다. 화제성이 넘치는 기념품입니다. 그 정체는 쇼콜라 맛 타르트 쿠키입니다. 바삭한 쿠키 반죽에 화이트 초콜릿을 더하고, 표면에는 초코 크림으로 불곰의 귀여운 얼굴을 그렸습니다. 임팩트 있는 이름과는 대조적으로 외형은 매우 귀여워 절로 미소가 지어집니다. 강렬한 네이밍과 귀여운 외형, 그리고 본격적인 맛 사이의 반전 매력이 즐거운 제품입니다. 나누어 주기 좋고 선물하면 반드시 기쁨을 주는 홋카이도 기념품입니다.
その他
📍 新千歳空港、五稜郭タワー
홋카이도의 자작나무를 이미지한 운치 있는 양갱입니다. 나무 줄기를 연상시키는 아름다운 외관이 눈까지 즐겁게 해주는 화과자입니다. 자작나무는 매끄럽고 하얀 줄기를 가진, 홋카이도 풍경에 친숙한 나무입니다. 이 양갱은 그 자작나무의 껍질을 떠올리게 하는 디자인으로 완성되었습니다. 용기 바닥에서 살며시 밀어 올려 동봉된 실로 잘라 먹는, 조금 특별한 방식 또한 매력 중 하나입니다. 먹는 과정의 즐거움까지 느낄 수 있는 위트 있는 화과자입니다. 촉촉한 앙금의 부드러운 단맛과 자작나무의 운치 있는 모습. 홋카이도의 자연을 느끼며 맛볼 수 있는 풍미 가득한 일품입니다.
スイーツ
📍 新千歳空港
홋카이도의 태양을 받고 자란 멜론의 풍미를 젤리에 담아낸 제품입니다. 멜론의 풍부한 단맛과 탱글탱글한 식감이 특징이며, 과일 왕국 홋카이도의 매력을 간편하게 맛볼 수 있습니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、札幌駅
해산물이 풍부한 홋카이도답게, 물고기 모양을 본뜬 귀여운 사브레입니다. '교교(물고기 소리)'라는, 절로 웃음이 나는 네이밍과 통통한 물고기 모양이 눈길을 사로잡는 제품입니다. 홋카이도산 버터를 사용한 반죽은 바삭하고 가벼운 식감을 자랑하며, 씹을수록 버터의 풍부한 향이 입안 가득 퍼집니다. 시각적인 즐거움과 확실한 맛을 모두 갖추고 있다는 점이 매력적입니다. 아이부터 어른까지 누구나 무심코 손이 가게 되는 장난기 가득한 과자입니다. 풍요로운 바다의 혜택을 받은 홋카이도를 느낄 수 있어 기념품으로 안성맞춤인 사브레입니다. 버터의 향기와 함께 미소도 함께 가져가실 수 있습니다.
スイーツ
📍 新千歳空港
홋카이도산 버터를 사용하여 촉촉하게 구워낸 상큼한 레몬 케이크입니다. 폭신한 시트에서 레몬의 새콤달콤한 향이 은은하게 퍼집니다. 홋카이도산 버터의 풍부한 풍미와 레몬의 산뜻한 맛이 절묘하게 조화를 이룬 부드러운 단맛의 구움과자입니다. '노란 과일'이라는 이름처럼 밝고 화사한 외관 또한 매력 중 하나로, 손에 쥐는 것만으로도 기분이 들뜹니다. 신치토세 공항에서도 인기를 끌고 있는 기념품으로, 세대를 불문하고 사랑받는 맛입니다. 커피나 홍차와 함께 여유로운 티타임에 즐기기에 딱 좋은 제품입니다. 상큼한 레몬 향과 함께 마음까지 녹아내립니다.
スイーツ
📍 新千歳空港
홋카이도 한정 탄산음료 '리본 나폴린'을 젤리로 만든 지역 특산 디저트입니다. 오렌지빛 외관과 상큼한 달콤함이 향수를 불러일으키는 맛입니다.
その他
📍 新千歳空港、JR所沢駅、神戸ハーバーランド
바삭한 식감에 감자의 소박한 감칠맛이 은은하게 퍼집니다. 홋카이도산 감자를 활용한 얇은 센베이입니다. 감자 명산지인 홋카이도만의 맛을 가벼운 센베이로 완성했습니다. 심플하기 때문에 재료 본연의 맛이 확실히 전달됩니다. 신치토세 공항에서도 인기 기념품으로 사랑받고 있어, 여행의 마무리로 구매하는 분들도 많다고 합니다. 선물로 전한다면 홋카이도 들판의 풍요로움을 그대로 전달할 수 있습니다. 한 장, 또 한 장 먹다 보면 멈출 수 없는 부드러운 맛. 홋카이도 감자의 감칠맛을 간편하게 즐길 수 있는 이 제품을 꼭 만나보세요.
その他
📍 新千歳空港、丘珠空港、北広島駅 ほか5件
홋카이도산 감자와 팥을 조합한 스위트 포테토 스타일의 화양과자입니다. 도야호 온천의 와카사이모 혼포가 선보이는 제품입니다. 와카사이모 혼포는 1930년 '감자를 재배할 수 없는 땅에서 군고구마를 만들고 싶다'라는 염원에서 시작된 노포입니다. 그 소재를 살리는 정신은 이 안포테토에도 이어져 있습니다. 감자와 팥, 두 가지 재로의 부드러운 단맛이 어우러집니다. 온천 여행의 추억과 함께 천천히 맛보고 싶은 제품입니다. 촉촉하면서도 포슬포슬한, 어딘가 그리운 맛. 온천 여행 중 차 한 잔의 시간에도 잘 어울리는 제품입니다. 도야호를 방문하신다면 꼭 맛보아야 할 홋카이도의 명과입니다.
その他
📍 新千歳空港、札幌駅、小樽堺町通り ほか1件
바삭한 파이 반죽 사이에 버터크림을 부드럽게 샌드했습니다. 학을 형상화한 품격 있는 모양이 사랑스러운 치토세의 명과입니다. 제조사는 치토세의 과자 공방 '모리모토'입니다. 1972년에 탄생한 스테디셀러로, 학이 내려앉는 풍경을 떠올리며 만들어졌습니다. '학은 천 년을 산다'라는 고사와 연관된 치토세라는 이름에도 딱 어울리는 과자입니다. 버터크림에는 치즈가 사용되어 단맛 속에 적절한 풍미와 짭짤함이 살아있습니다. 단짠의 조화는 한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛입니다. 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 폭신하고 가벼운 맛. 치토세를 방문하신다면 꼭 한번 구매해 보세요.
洋菓子
시코츠호의 특산물인 히메마스 모양을 본뜬 사랑스러운 사브레입니다. 버터 향이 풍부하고 바삭한 식감을 즐길 수 있는 시코츠호 관광의 필수 기념품입니다. 히메마스는 홋카이도에서 '칩'이라고도 불리는 물고기로, 맑은 시코츠호를 대표하는 특산물입니다. 그 모습을 모티브로 한 사브레는 외형도 귀여워 차와 함께 곁들이기에도 안성맞춤입니다. 입안에서 부드럽게 부서지는 반죽에 버터의 은은한 풍미가 퍼집니다. 선물로 준비한다면 시코츠호 여행 이야기를 나누기에 더욱 좋습니다. 푸르게 빛나는 시코츠호의 풍경을 떠올리며 한 입. 호숫가 산책의 동료로도 잘 어울리는 히메마스 사브레를 꼭 맛보세요.
その他
📍 新千歳空港、新札幌駅
밤과 같은 단맛과 진한 노란색이 특징인 희귀 품종 '인카의 깨어남'을 사용한 칼비의 홋카이도 한정 감자칩입니다. '인카의 깨어남'은 병충해에 약해 재배하기 어려워 '환상의 감자'라고도 불리는 품종입니다. 그 진한 단맛을 두툼하게 썰어내는 공법과 심플한 시즈닝으로 제대로 끌어올렸습니다. 한 입 베어 물면 감자 본연의 사치스러운 맛이 퍼집니다. 한정판 특유의 특별함이 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 매년 기다리는 팬이 많을 정도로 특별한 감자칩입니다. 홋카이도에서만 맛볼 수 있는 호화로운 한 봉지를 꼭 즐겨보세요. 대화의 소재로 쓰기에도 좋습니다.
その他
📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド
정성껏 튀겨낸 두툼한 감자에 안초비와 마늘의 풍미를 더한 어른들을 위한 감자칩입니다. 칼비의 직영 기념품점인 '칼비 플러스'에서 만날 수 있는 특별한 제품입니다. 물결 모양으로 썰린 크링클 컷이 특징이며, 두툼하면서도 가벼운 식감을 즐길 수 있습니다. 천천히 튀겨낸 감자의 풍부한 풍미에 안초비의 짭조름함과 마늘의 고소함이 어우러져, 와인이나 맥주 안주로도 매우 잘 어울리는 맛으로 완성되었습니다. 평소 먹는 감자칩과는 또 다른 고급스러운 스낵입니다. 술을 즐기시는 분들을 위한 선물로도 환영받을 만한 향긋한 풍미의 제품을 꼭 맛보시기 바랍니다.
スイーツ
📍 新千歳空港、札幌駅
홋카이도 치토세의 노포 과자점 '모리모토'가 만드는 폭신폭신한 수플레 케이크입니다. 첫눈이 내리기 직전 춤추는 작은 벌레인 '유키무시(눈벌레)'를 이미지하여 이름 붙여진, 계절감이 가득 담긴 제품입니다. 유키무시는 하얀 솜털을 두르고 폭신폭신 날아다니며 홋카이도에 겨울의 방문을 알리는 풍물입니다. 그 유키무시처럼 마치 첫눈과 같이 부드러운 수플레 반죽 속에, 홋카이도 우유로 만든 매끄러운 크림을 부드럽게 샌드했습니다. 은은하게 녹아내리는 식감이 매우 품격 있습니다. 입안에서 부드럽게 녹아내리는 눈과 같은 맛. 북쪽의 자연과 계절의 정경을 담아낸, 홋카이도다운 디저트를 꼭 맛보시기 바랍니다.
その他
📍 新千歳空港
홋카이도산 감자를 튀김 스타일로 완성한 스낵 과자입니다. 감자의 명산지인 홋카이도 특유의 소박하고 따뜻한 맛이 매력적입니다. 바삭한 튀김옷 속에서 감자 본연의 포슬포슬하고 자연스러운 단맛을 느낄 수 있습니다. 튀긴 과자 특유의 고소함과 어딘가 그리운 듯한 부드러운 맛이 한 입, 또 한 입 계속 손이 가게 만듭니다. 간식으로도, 가벼운 안주로도 즐길 수 있는 편리함이 장점입니다. 홋카이도의 맛있는 감자를 스낵처럼 가볍게 즐길 수 있는 제품입니다. 소박하면서도 만족스러운 북쪽 대지의 축복을 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、五稜郭タワー
홋카이도 라이덴 지역의 적육 멜론인 '라이덴 멜론'의 풍미를 재현한 구움과자. 멜론의 풍부한 단맛을 즐길 수 있는 홋카이도 한정 디저트입니다.
その他
📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド
고구마 품종인 '베니무스메(紅娘)'를 레몬 풍미로 글라세한 홋카이도의 아마나토(설탕 절임) 과자입니다. 고구마의 부드러운 단맛에 레몬의 상큼함을 더한 일품입니다. 글라세 스타일로 완성된 고구마는 단단하고 바삭한 식감이 특징입니다. 품격 있는 단맛 속에 레몬을 연상시키는 시트러스 계열의 상큼한 산미가 퍼지며, 고구엇의 단맛을 깔끔하게 돋워줍니다. 새콤달콤한 밸런스가 일품입니다. 디저트처럼 가볍게 즐길 수 있는 새로운 타입의 아마나토 과자입니다. 고구마와 레몬이라는 의외의 조합이 만들어내는 상큼한 맛을 꼭 한번 경험해 보세요.
その他
📍 新千歳空港、札幌駅
친숙한 '카메다의 카키노타네'에 홋카이도산 우유로 만든 화이트 초콜릿을 코팅한 홋카이도 한정 플레이버입니다. 스테디셀러 과자가 홋카이도 스타일로 완벽하게 변신했습니다. 매콤하고 바삭하며 고소한 카키노타네에 부드러운 화이트 초콜릿을 가볍게 입혔습니다. 카키노타네 특유의 짭짤함과 밀크 초콜릿의 달콤함이 만나는 단짠단짠의 하모니가 중독성 있는 맛을 선사합니다. 한 번 먹기 시작하면 멈출 수 없는 절묘한 밸런스가 매력입니다. 홋카이도 우유의 맛을 느낄 수 있어 선물용으로도 딱 맞는 이 제품을 꼭 만나보세요.
洋菓子
📍 新千歳空港、旭川駅、札幌駅 ほか1件
홋카이도산 감자를 넣어 만든 쿠키에 초콜릿을 입힌 구움과자입니다. 감자의 포슬포슬함과 초콜릿의 달콤함을 동시에 즐길 수 있습니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、函館空港、釧路空港 ほか1件
홋카이도의 반짝이는 설경을 언제든 전하고 싶다는 마음에서 탄생한 초콜릿 과자입니다. 눈 결정 모양을 넣은 아름다운 패키지도 매력적인 제품입니다. 풍미 깊은 밀크 초콜릿에 바삭한 식감의 카카오 닙스를 더했습니다. 부드러운 달콤함 속에 고소한 액센트가 가미된 것이 특징입니다. 금색 소포지에 반짝이는 눈 결정이 프린트되어 있어, 그야말로 '키라유키(반짝이는 눈)'라는 이름에 걸맞은 모습입니다. 부드러운 밀크 초콜릿의 맛과 즐거운 식감의 조합이 매력적입니다. 설국 홋카이도의 겨울을 떠올리게 하는 품격 있는 기념품을 꼭 맛보세요.
和菓子
📍 新千歳空港、札幌駅、羊ヶ丘展望台 ほか2件
삿포로의 과자 제조사 카시카샤가 만드는, 북극곰이 상징인 버터 센베이입니다. 바삭하고 얇은 반죽에 홋카이도 토카치산 버터의 풍부한 향이 은은하게 배어 있습니다. 이 과자는 삿포로 시 마루야마 동물원을 응원하는 기획을 통해 탄생했습니다. 매출의 일부는 동물들의 먹이 값으로 마루야마 동물원에 기부됩니다. 표면에는 북극곰 '피리카'의 얼굴과 발자국 모양의 사랑스러운 낙인이 찍혀 있어, 보기만 해도 절로 미소가 지어집니다. 먹으면 즐겁고, 선물하면 귀여우며, 동물원 응원까지 이어지는 세 가지 행복이 모두 담긴, 홋카이도다운 다정함이 가득한 과자입니다. 아이들을 위한 기념품으로도 추천합니다.
その他
📍 新千歳空港、札幌駅
친숙한 카메다의 카키노타네에서 등장한 홋카이도 한정 스파이시 치즈 풍미입니다. 삿포로의 지역 맥주 회사가 감수하여 건조 맥주 효모를 사용한 것이 특징인, 약간 어른스러운 맛의 제품입니다. 블랙 페퍼의 알싸한 자극과 치즈의 깊은 맛이 어우러져 간식으로도, 술안주로도 안성맞춤입니다. 패키지에는 스스키노의 야경이 그려져 있어 홋카이도스러움이 가득합니다. 맥주나 하이볼을 곁들여 먹고 싶어지는 맛입니다. 매콤하고 바삭하여 한 번 먹기 시작하면 멈출 수 없는 맛입니다. 홋카이도 여행의 추억으로 조금 특별한 지역 한정 카키노타네는 어떠신가요?
スイーツ
📍 新千歳空港、札幌駅
홋카이도 특산물인 하스카프 과즙을 듬뿍 사용한 젤리. 하스카프 특유의 새콤달콤함과 아름다운 보랏빛 외관이 홋카이도다운 디저트입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、旭川駅、JR南千歳駅 ほか4件
홋카이도산 감자를 반죽에 넣어 만든 바삭한 쿠키입니다. 감자의 소박한 풍미와 버터의 향을 즐길 수 있는 간편한 홋카이도 기념품입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、札幌駅
홋카이도의 관광 PR 캐릭터인 '큥짱' 모양을 본뜬 귀여운 사브레입니다. 큥짱은 홋카이도에 사는 에조나키우사기(에조토끼)를 모티브로 한 인기 캐릭터입니다. 그 귀여운 모습에 절로 미소가 지어집니다. 홋카이도산 버터의 풍부한 향이 어우러진 바삭한 쿠키 반죽으로, 소박하면서도 계속 손이 가는 맛입니다. 에조사슴을 쓰고 있는 모습 등 사랑스러운 큥짱의 모양이 여행의 설렘을 더해줍니다. 한 입 베어 물면 버터의 부드러운 향이 입안 가득 퍼집니다. 아이들을 위한 선물로도 안성맞춤이며, 받는 사람도 분명 마음이 따뜻해질 것입니다. 홋카이도다운 애교가 넘치는, 즐겁고 맛있는 사브레입니다.
その他
📍 新千歳空港、釧路空港、JR手稲駅
홋카이도 아카비라시의 명과인 이시카와 상점이 쇼와 7년부터 계속 만들어 온 검은 사탕입니다. 과거 탄광으로 번성했던 아카비라의 역사에서 유래하여, 석탄 덩어리를 모방한 독특한 색과 모양이 눈길을 <0xEB><0x81><0x95>니다. 물엿에 천연 계피유를 섞어 굳힌 뒤, 석탄처럼 부수어 만듭니다. 단맛에는 홋카이도 특산물인 비트 설탕을 사용하여, 부드러운 단맛과 계피의 상쾌한 자극이 퍼지는 것이 특징입니다. 탄광 마을의 기억을 오늘날까지 전하는, 어딘가 향수를 불러일으키는 맛을 즐길 수 있습니다. 입안에 넣으면 은은하게 퍼지는 계피 풍미는 무척이나 그리운 뒷맛을 남깁니다. 홋카이도 내 기념품점이나 역 등에서 꾸준히 사랑받고 있는 스테디셀러 사탕입니다.
その他
📍 新千歳空港
신치토세 공항에서 인기를 끌고 있는, 곰이 살며시 얼굴을 내밀고 있는 귀여운 도넛입니다. 도넛 구멍 부분에 동글동글한 곰이 끼어 있는 장난기 가득한 모습이 매력적입니다. 삿포로의 유명 양과자점 '키노토야'에서 만들었으며, 공항 기념품으로 친숙하게 사랑받고 있습니다. 폭신하고 부드러한 도넛 반죽은 소박하고 다정한 맛을 냅니다. 친구들로는 <0xEB><0xB1><0x81>새가 얼굴을 내미는 타입도 있어, 계절에 따라 주변 그림이 바뀌는 재미도 있습니다. 아이들도 좋아할 만한 제품입니다. 귀여운 외형 덕분에 여행의 추억으로 남기기에 딱 좋습니다. 공항에서 나도 모르게 손이 가는, 마음이 따뜻해지는 즐거운 과자입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、新千歳空港BLUE SKY
홋카이도산 버터를 듬뿍 사용한, 심플하면서도 깊은 맛을 가진 사브레입니다. 버터 본연의 풍부한 향을 살리기 위해 불필요한 첨가물 없이 정성스럽게 구워냈습니다. 한 입 베어 물면 바삭하고 부드럽게 부서지는 반죽에서 버터의 풍부한 향이 은은하게 퍼집니다. 꾸밈없는 소박한 맛이기에 홋카이도의 양질의 버터가 가진 맛을 그대로 전달합니다. 신치토세 공항 등에서도 많은 사랑을 받는 제품입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
홋카이도 오마무로 마을의 세이카도가 선보이는, 촉촉하게 녹아내리는 신비로운 식감의 구움과자입니다. '설화청(셋카세이)'이라는 아름다운 이름처럼, 신설(새 눈) 같은 입안에서의 녹음이 최대 매력입니다. 쿠키 반죽에 화이트 밀크 초콜릿을 넣어 특별한 공간에서 한 달 동안 정성껏 숙성시켰습니다. 이를 통해 어디에서도 맛볼 수 없는 독특한 식감이 탄생합니다. 겉모습은 쿠키지만, 살짝 씹으면 서서히 녹아내리며 마지막에는 신설처럼 부드럽게 사라집니다. 한 입마다 퍼지는 부드러운 단맛과 신비로운 식감. 홋카이도 명과로서 인기 있는, 조금 특별한 맛을 경험해 보세요.
洋菓子
📍 新千歳空港、釧路空港、札幌駅 ほか1件
귀여운 소의 모습에 절로 미소가 지어집니다. '우시 사브레'는 홋카이도의 상징인 소 모양을 본떠 만든, 보기에도 즐거운 사브레입니다. 홋카이도산 버터를 사용한 반죽은 풍부한 향과 바삭하고 가벼운 식감이 매력적입니다. 한 입 베어 물면 버터의 부드러한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 넓은 목장에서 여유롭게 시간을 보내는 소의 모습이 떠오르는, 포근하고 따뜻한 느낌의 과자입니다. 아이들도 좋아할 만한 사랑스러운 모습으로, 나누어 주기 좋은 선물용으로도 안성맞춤입니다. 유제품이 풍부한 홋카이도의 낙농 왕국다운 면모를 느낄 수 있는 대표적인 구움과자입니다.
その他
📍 新千歳空港、帯広空港、旭川駅
이름 그대로, 부드럽고 포근한 식감이 마음을 녹여줍니다. '츠키후와리'는 밤하늘에 떠 있는 달을 이미지로 한 폭신하고 가벼운 구움과자입니다. 촉촉하게 구워낸 반죽 속에 부드러운 크림을 숨겨두어, 입안에 넣으면 구름처럼 가볍게 녹아내립니다. 단맛은 우아하고 절제되어 있으면서도, 충분한 만족감을 주는 맛으로 완성되었습니다. 부드러운 식감은 몇 번이고 다시 먹고 싶어지는 맛입니다. 차나 커피와 함께 즐기기에 딱 좋으며, 잠시 휴식이 필요할 때 곁에 두고 싶은 과자입니다. 부드러운 이름처럼, 먹는 사람의 마음까지 따뜻하게 해주는 다정한 과자입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、新千歳空港BLUE SKY
버터와 쇼콜라, 두 가지 향이 상자를 여는 순간 부드럽게 퍼집니다. '키타 사브레 버터 & 쇼콜라'는 홋카이도다운 맛을 두 종류로 담아낸 구움과자입니다. 홋카이도산 버터의 풍부한 풍미가 살아있는 사브레와, 쌉싸름하고 고소한 쇼콜라 사브레. 둘 다 바삭하고 가벼운 식감으로, 두 가지 맛을 비교하며 먹는 즐거움이 있습니다. 재료 본연의 맛을 살린 심플한 맛이기에 자꾸만 하나 더 손이 가게 됩니다. 맛이 다른 2종이 들어있어 선물용으로도, 자신을 위한 간식으로도 딱 좋습니다. 유제품이 풍부한 홋카కు도의 은혜를 느낄 수 있는 스테디셀러 세트 사브레입니다.
その他
📍 新千歳空港、函館空港、丘珠空港 ほか19件
흰색, 빨간색, 보라색의 알록달록한 색감에 절로 눈길이 갑니다. 칼비의 '자가 피리카'는 홋카이도산 세 가지 색상의 감자를 껍질째 사용한 홋카이도 한정 스낵입니다. '피리카'란 아이누어로 '귀엽다'라는 뜻입니다. 그 이름처럼 한 입 크기의 동글동글한 모습과 착색료에 의존하지 않은 천연의 색감이 사랑스러운 제품입니다. 오호츠크 소금으로 감자의 감칠맛을 부드럽게 끌어올려, 바삭하고 포슬포슬한 경쾌한 식감을 즐길 수 있습니다. 외형의 귀여움과 재료 본연의 맛을 모두 즐길 수 있는 홋카이도 기념품입니다. 다채로운 대지의 은혜를 꼭 한번 맛보세요.
洋菓子
📍 新千歳空港、北海道くらし百貨店
검은 외관에 깜짝 놀라게 될지도 모릅니다. '검은 연인 검은콩 바움쿠헨'은 홋카이도산 검은콩을 넣어 만든 촉촉한 바움쿠헨입니다. 삿포로 구르메 푸즈가 선보이는 '검은 연인' 시리즈의 제품으로, 검은콩 산지로 알려진 아사히카와의 검은콩을 활용해 만들어졌습니다. 영양 가득한 검은콩과 반죽이 하나로 어우러져 은은한 콩의 풍미와 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다. 홋카이도의 특색을 담아 정성스럽게 만든 맛입니다. 임팩트 있는 이름과 검은 색상 덕분에 선물했을 때 이야깃거리가 되기에 딱 좋습니다. 시각적인 재미와 정성스러운 맛을 모두 갖춘 홋카이도 기념품입니다.
和菓子
📍 新千歳空港、帯広空港、旭川駅
듬뿍 뿌려진 인절미 가루(키나코)의 고소함이 절로 식욕을 자극합니다. '키나고로모'는 부드러운 떡을 인절미 가루로 감싼 소박한 맛의 떡 과자입니다. 입안에서 부드럽게 녹아내리는 떡과 고소한 인절미 가루의 풍미가 완벽하게 조화를 이룬 일품입니다. 도카치산 대두를 활용한 인절미 가루의 풍부한 향이 쫄깃한 떡의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 한 입 베어 물면 어딘가 그리우면서도 마음이 편안해지는 맛이 퍼집니다. 단맛은 절제되어 품격 있으며, 매일 즐기는 차 안주로 딱 좋습니다. 인절미 가루를 좋아하는 분들이라면 참을 수 없는, 꾸밈없는 맛이 매력적인 홋카이도다운 부드러운 화과자입니다.
その他
📍 新千歳空港
바삭한 식감 뒤에 진한 캐러멜이 입안에서 녹아내립니다. '캐러멜 키친 캐러멜 비스킷(버터)'은 신치토세 공항에서만 구매할 수 있는 인기 기념품입니다. 캐러멜 키친은 공항 내에서 생캐러멜을 직접 만드는 글리코 매장입니다. 유리창 너머로 제조 과정을 구경하는 것도 즐거움 중 하나입니다. 홋카이도산 버터를 사용한 반죽에 정성껏 만든 캐러멜을 여러 층으로 쌓아, 바삭한 식감과 촉촉하고 진한 맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 공항 한정 제품만이 주는 특별함도 매력적입니다. 홋카이도 여행의 마무리로 꼭 선택하고 싶은 제품입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
한 입 베어 물면 단호박의 포근한 달콤함이 퍼집니다. '메구미노니와(은혜의 정원)의 단호박 파이'는 홋카이도 에니와시산 단호박을 활용한 바삭한 파이 과자입니다. 에니와시는 홋카이도에서 가장 먼저 '에비스 단호박' 재배가 시작되었다고 알려진 지역입니다. 그 에비스 단호박과 파티시에 팀 'CANDICE'의 기술이 만나 탄생한 것이 바로 이 파이입니다. 단호박 본연의 자연스러운 단맛과 버터 향 가득한 파이 생지가 훌륭하게 조화를 이룹니다. 지역의 풍요로움과 만드는 이의 정성이 듬뿍 담긴 제품입니다. 홋카이도의 가을 맛을 느낄 수 있는, 마음까지 따뜻해지는 구움 과자입니다.
その他
📍 新千歳空港
강렬한 이름과 곰 캐릭터 그림에 자신도 모르게 두 번 보게 됩니다. '도스케베아'는 독특한 이름으로 화제를 모으는, 장난기 가득한 홋카이도의 과자입니다. 피식 웃음이 나는 이름과 패키지는 선물했을 때 대화의 물꼬를 트기에 딱 좋습니다. 화젯거리가 되는 외형과는 반대로, 내용물은 제대로 만들어진 맛을 갖추고 있어 맛 측면에서도 충분히 즐거움을 줍니다. 임팩트 있는 기념품을 찾는 분들에게 안성맞춤인 아이템입니다. 받는 사람의 반응이 기대되는, 위트 넘치는 홋카이도 기념품. 부담 없이 건네며 분위기를 띄울 수 있는, 미소를 가져다주는 과자입니다.
帯広市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか19件
오비히로의 롯카테이가 1977년에 출시한 홋카이도 기념품의 초스테디셀러입니다. 홋카이도산 버터 크림과 건포도를 고소한 비스킷으로 샌드하여, 진한 풍미가 매력적입니다. '마르세'라는 이름은 메이지 시대 개척기에 반세이샤가 홋카이도에서 처음으로 상품화한 버터에서 유래되었습니다. 레트로한 포장지 디자인 또한 당시 반세이샤의 버터 통을 재현한 것으로, 개척의 역사가 그대로 디자인에 담겨 있습니다. 개척에 도전했던 선조들의 발자취를 떠올리며 즐기는 촉촉하고 진한 버터 샌드. 세대를 넘어 오랫동안 사랑받아 온 이유를 한 입 먹는 순간 바로 알 수 있는 제품입니다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか16件
토카치 오비히로의 노포 유게츠가 선보이는 인기 사브레 샌드입니다. 바삭하면서도 촉촉하게 구워진 사브레 사이에 풍미 가득한 발효 버터 크림과 팥소를 샌드했습니다. 반죽에 오호츠크 소금을 살짝 가미하여 단맛과의 균형을 맞춘 것이 매력입니다. 2018년 여름 등장하자마자 팥과 버터의 환상적인 궁합으로 입소문을 타며 순식간에 토카치의 명과(銘菓) 반열에 올랐습니다. TV에서 화제가 되었을 때는 품절 사태가 속출했을 정도입니다. 차갑게 먹어도 상온에서도 맛있으며, 일식과 양식이 만나 향수를 불러일으키면서도 새로운 맛을 선사합니다. 홋카이도 기념품으로 고민될 때 선택해 보세요.
スイーツ
📍 新千歳空港
대표 상품인 마루세이 버터 샌드로 친숙한 오비히로의 롯카테이가 선보이는 마루세이 시리즈의 케이크입니다. 홋카이도산 버터를 듬뿍 사용한 풍미 가득한 스펀지 케이크에 구운 호두와 카라멜 크림을 샌드했습니다. 명물 버터 샌드의 세계관을 계승하면서도 촉촉한 케이크 스타일로 재해석했습니다. 수작업을 소중히 여기는 제조 방식을 통해 홋카이도 기념품의 새로운 스테디셀러로 사랑받고 있습니다. 폭신하고 달콤한 스펀지에 쌉싸름한 카라멜과 호두의 고소함이 어우러져 한 입마다 다채로운 맛을 느낄 수 있습니다. 커피나 홍차와 함께 휴식이 필요한 순간 즐기기에 좋습니다.
洋菓子
📍 帯広空港
오비히로의 리쿠카테이가 3월에만 선보이는 기간 한정 과자입니다. 토카치산 감자 '토요시로'를 쪄서 베이컨, 양파와 함께 파이 반죽으로 감싸 스낵처럼 즐길 수 있도록 만들었습니다. 그대로 먹어도 맛있지만, 오븐 토스터에 데우면 진가를 발휘합니다. 파이가 바삭하고 고소해지며 버터의 풍미가 은은하게 피어오릅니다. 속은 포슬포슬한 감자에 베이컨과 양파의 감칠맛이 스며들어 재료 본연의 단맛이 더욱 돋보입니다. 단 과자와는 또 다른, 짭조름한 맛이 매력적인 식사 대용 스타일입니다. 매년 이 시기를 손꼽아 기다리는 팬들이 많을 만큼 봄의 즐거움을 선사합니다.
洋菓子
📍 帯広空港
오비히로의 롯카테이가 선보이는, 커피 애호가라면 놓칠 수 없는 초콜릿 과자입니다. 볶은 커피 원두를 하나하나 초콜릿으로 감쌌습니다. 겉면의 초콜릿은 일부러 적게 입혔습니다. 덕분에 커피 원두 본연의 고소함과 바삭한 식감을 제대로 즐길 수 있습니다. 한 알 입에 넣으면 초콜릿의 은은한 단맛 뒤로 커피 원두의 쌉싸름함과 깊은 향이 퍼져 나갑니다. 반투명한 봉지에 '커피콩'이라고만 적힌 꾸밈없는 패키지 또한 롯카테이다운 매력입니다. 커피와 함께 즐기기에도, 어른들을 위한 간식으로도 안성맞춤입니다. 업무나 독서 중간에 한 알씩 꺼내 먹고 싶어지는 맛입니다.
スイーツ
오비히로의 롯카테이가 발렌타인 시즌에만 선보이는 특별한 초콜릿 과자입니다. 매년 2월 14일을 향해 이 시즌 한정 제품들이 매장에 진열됩니다. 촉촉하고 진한 초콜릿 케이크로, 지름은 약 11.5cm 정도입니다. 금색 장식이 들어간 상자에 담겨 있어 선물용으로도 손색없는 모습입니다. 롯카테이는 이 외에도 캐러멜 쇼콜라나 스트로베리 초코 등 발렌타인 시즌만의 한정 과자를 여러 종류 준비하여, 매년 팬들에게 즐거움을 선사하고 있습니다. 입에 넣으면 부드럽고 풍부한 초콜릿의 여운이 천천히 퍼집니다. 소중한 사람에게, 혹은 나 자신을 위한 선물로 좋습니다. 겨울의 끝자락을 아름답게 장식하는 제품입니다.
その他
오비히로의 롯카테이가 가을에 선보이는 시즌 한정 긴츠바입니다. 판매 기간은 10월 한 달뿐인, 결실의 계절에만 만날 수 있는 특별한 제품입니다. 쫄깃한 팥소(긴츠바) 안에 잘게 썬 밤이 숨겨져 있는 것이 특징입니다. 팥소의 품격 있는 단맛에 밤의 포슬포슬한 풍미와 식감이 더해져, 한 입 먹을 때마다 가을을 느낄 수 있습니다. 재료 본연의 맛을 살린 롯카한 정성이 깊게 전해지는 맛입니다. 통신 판매로는 구할 수 없고 매장에서만 만날 수 있는 귀한 과자입니다. 홋카이도의 짧은 가을에 꼭 한번 맛보시길 권합니다. 차와 함께 곁들이면 잠시 여유로운 휴식을 즐길 수 있습니다.
その他
오비히로의 롯카테이가 가을에 선보이는 시즌 한정 파이 과자입니다. 판매 기간은 10월 딱 한 달뿐입니다. 결실의 계절에 어울리는 일품입니다. 포슬포슬한 단호박 앙금에 대나긴 팥(대납언 소두)을 더해 바삭하게 구워낸 파이 반죽으로 감쌌습니다. 생크림을 섞은 단호박 앙금은 부드럽고 풍미가 깊으며, 단호박 본연의 자연스러운 단맛을 충분히 느낄 수 있습니다. 여기에 대나긴 팥의 품격 있는 단맛이 더해져 한 입마다 깊어가는 가을을 즐길 수 있습니다. 파이의 바삭함과 부드러운 단호박 앙금의 다정한 단맛. 할로윈 시즌에 만날 수 있는 홋카이도의 가을다운 간식입니다. 따뜻한 음료와 함께 즐겨보세요.
その他
오비히로의 롯카테이가 가을에만 선보이는 시즌 한정 쿠리킨톤입니다. 판매는 9월 중순부터 10월 말까지입니다. 결실의 계절에만 만날 수 있는 정성 가득한 일품입니다. 원재료는 일본산 햇밤과 설탕뿐입니다. 보존료나 착색료도 전혀 사용하지 않았습니다. 밤 본연의 풍미를 살리기 위해 불필요한 첨가물 없이 완성한 것이 특징입니다. 그렇기에 씹을수록 밤의 향기와 자연스러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 통신 판매로는 구할 수 없고 매장에서만 구매할 수 있는 귀한 과자입니다. 홋카이도의 짧은 가을에 맞춰 만들어지는 사치스러운 맛입니다. 가을 선물용으로도 안성맞춤입니다.
スイーツ
오비히로의 롯카테이가 선보이는 숨겨진 명품 '모모토세(百歳)'입니다. 일본식 이름과 패키지 때문에 화과자를 떠올리기 쉽지만, 그 정체는 영국식 스타일의 양과자라는 반전이 있는 과자입니다. 아몬드 가루로 만든 촉촉한 스폰지와 바삭한 파이 반죽. 그 사이에 블랙 커런트(카시스) 잼을 샌드했습니다. 새콤달콤한 카시스의 풍미가 고소한 아몬드 및 파이와 잘 어우러져, 경쾌하고 품격 있는 맛으로 완성되었습니다. 이름에서 상상하는 모습과의 차이 또한 이 과자를 즐기는 재미 중 하나입니다. 롯카테이의 다채로운 면모를 느끼게 해주는, 아는 사람만 아는 일품입니다.
和菓子
오비히로의 롯카테이가 여름에만 선보이는 시즌 한정 대복입니다. 판매 기간은 8월 딱 한 달뿐입니다. 더운 시기의 선물용으로 안성맞춤인 일품입니다. 부드러운 떡에 완두콩을 섞어 넣고, 완두콩으로 만든 앙금을 채웠습니다. 콩의 알갱이가 씹히는 식감이 기분 좋은 포인트가 되어, 포슬포슬한 풍미와 적당한 단맛을 즐길 수 있습니다. 선명한 초록빛 외관도 시원해 보여 여름다운 청량함을 느끼게 해줍니다. 통신 판매로는 구할 수 없고 매장에서만 만날 수 있는 계절의 맛입니다. 홋카이도의 짧은 여름에 맞춰 만들어지는 폭신하고 다정한 대복입니다. 시원한 차와 함께 즐겨보세요.
和菓子
롯카테이가 여름의 도요(土用) 시기에 맞춰 판매하는 시즌 한정 떡 과자입니다. 팥소를 입힌 부드러운 떡으로, 더위를 쫓는 풍습에서 유래한 기간 한정의 맛입니다.
その他
오비히로의 롯카테이가 칠석 시즌에 선보이는 네리키리(練り菓子)입니다. 홋카이도의 칠석은 본주보다 늦은 8월 7일입니다. 따라서 하코다테 지역을 제외하면 7월부터 8월 7일까지 다른 지역보다 길게 즐길 수 있다는 것이 특징입니다. 말차와 키나코(볶은 콩가루)를 사용한 부드러운 맛의 네리키리로, 삼각형 모양은 칠석 장식을 연상시킵니다. 젤리처럼 부드러운 식감으로, 시원하게 차갑게 해서 먹으면 더운 계절에도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 냉장 보관 시 유통기한이 길지 않으므로, 바로 전달하고 싶은 분을 위한 선물로 딱 좋습니다. 짧은 종이에 소원을 담는 이 계절에, 밤하늘을 떠올리며 맛보고 싶은 시원한 디저트입니다.
その他
오비히로의 롯카테이가 여름에 선보이는 시즌 한정 차가운 시루코(단팥죽)입니다. 따뜻한 겨울의 대표 메뉴라는 이미지를 가진 시루코를, 더운 시기에 시원하게 즐길 수 있도록 만든 여름만의 특별한 메뉴입니다. 롯카테이는 도카치산 팥을 비롯하여 홋카이도의 식재료에 정성을 다해 과자를 만들어 온 노포입니다. 팥의 풍미를 살린 차가운 시루코는 더위로 달궈진 몸에 부드럽게 스며들어 휴식을 선사합니다. 충분히 차갑게 해서 드시면 팥의 소박한 단맛이 더욱 돋보입니다. 겨울과는 또 다른 매력을 보여주는, 홋카이도의 짧은 여름에 반가운 달콤한 디저트입니다. 시원함을 찾는 간식 시간에 즐겨보세요.
スイーツ
오비히로의 롯카테이가 선보이는 폭신하고 가벼운 치즈 수플레 과자입니다. '다이고(醍醐)'라는 품격 있는 이름처럼 호화로운 맛을 즐길 수 있습니다. 폭신폭신한 치즈 수플레 반죽 사이에 수제 진한 치즈 크림을 샌드했습니다. 반죽은 살짝 잡지 않으면 무너질 정도로 섬세하고 부드럽습니다. 안의 치즈 크림은 깊은 풍미가 있으면서도 은은한 산미가 느껴져, 마지막까지 느끼하지 않고 품격 있게 즐길 수 있습니다. 생 블루베리를 곁들인 버전이 출시되기도 합니다. 유통기한이 며칠로 짧아, 갓 만든 섬세한 식감을 맛볼 수 있는 것은 오직 롯카테이만의 특징입니다. 입안에서 사르르 녹는 풍부한 한 입을 꼭 경험해 보세요.
その他
오비히로의 롯카테이가 6월에만 선보이는 초여름의 화과자입니다. 그 이름처럼 푸르른 매실 모양을 본떠 시각적으로도 시원한 느낌을 주는 제품입니다. 새 가루(신분)로 만든 쫄깃한 반죽 안에는 매실을 섞은 백앙금이 가득 들어있습니다. 매실 특유의 상큼한 산미와 향이 은은하게 단 반죽과 잘 어우러져, 마치 진짜 청매실을 먹는 듯한 맛을 구현했습니다. 연두색 패키지 또한 초여름의 청량함을 느끼게 합니다. 판매는 6월 한 달 동안만 진행됩니다. 습한 계절에 마음까지 맑아지는 듯한 상쾌함을 선사하며, 초여름 선물로도 추천하는 제품입니다.
スイーツ
오비히로의 롯카테이가 여름 동안에만 선보이는 젤리 과자입니다. '나츠미마이(여름 안부 인사)'라는 이름 그대로, 무더위 안부 인사를 전하는 계절에 딱 어울리는 시원한 제품입니다. 와카야마현 매실로 만든 시럽과 매실 잼을 젤리로 만들어 하나씩 손으로 직접 커팅했습니다. 표면에 뿌려진 슈가 파우더의 사각거리는 식감과 매실의 과일 같은 새콤달콤함이 특징입니다. 투명한 케이스 안에 연한 색과 진한 색 두 종류의 젤리가 담겨 있어 보기에도 시원함을 자극합니다. 얼려서 먹어도 맛있어 여름의 더위를 식혀줍니다. 소중한 사람에게 보내는 여름 안부 선물로도 오랫동안 사랑받아 온 롯카테이의 여름 풍물시입니다.
その他
오비히로의 롯카테이가 여름에 선보이는 시즌 한정 안미츠입니다. 매년 매장에서 조기에 품절될 정도로 인기가 높은 여름 디저트입니다. 용기가 2단으로 구성된 것이 특징입니다. 상단에는 과일, 떡, 앙금이 올라가 있고, 하단에는 한천, 미츠마메(팥 시럽 절임), 시럽이 들어있습니다. 백도, 황도, 파인애플, 체리, 키위 등 다채로운 과일과 함께 팥, 구에이(찹쌀떡), 미즈요칸(물양갱)까지 곁들여진 풍성한 구성입니다. 드실 때는 상단의 재료를 하단으로 넣어 모두 섞어서 드시면 됩니다. 냉장 보관이 필요하며 유통기한이 짧은 만큼, 갓 만든 신선하고 시원한 맛이 일품입니다. 여름 간식 시간을 화려하게 장식해 줄 제품입니다.
和菓子
롯카테이가 참깨의 풍미를 살려 완성한 다이후쿠입니다. 쫄깃한 떡 반죽에 참깨의 고소함이 더해진 화과자로, 직영점에서만 만나볼 수 있는 숨겨진 인기 상품입니다.
その他
오비히로의 롯카테이가 6월에만 선보이는 식사 대용 파이입니다. 히다카 산맥의 주봉인 포로시리다케에서 이름을 따왔으며, '포로=크다', '시리=산'을 의미하는 아이누어에서 유래되었습니다. 달콤한 과자일 것이라는 예상과 달리, 속재료는 테보우마메(콩의 일종)와 베이컨의 토마토 조림입니다. 새콤달콤한 토마토 소스의 깊은 맛과 콩, 베이컨의 감칠맛을 바삭한 파이 반죽이 감싸고 있습니다. 디저트와는 다른, 반찬처럼 든든한 맛을 즐길 수 있는 메뉴입니다. 판매는 6월 한 달간만 진행되는 귀한 상품입니다. 따뜻하게 데우면 파이의 고소함이 더욱 살아납니다. 산의 이름을 품은, 강렬하면서도 친근한 맛입니다.
その他
📍 新千歳空港
오비히로의 롯카테이가 선보이는 폭신하고 귀여운 과자입니다. 일본풍의 이름에서 상상하는 모습과는 조금 다르게, 속재료는 마시멜로를 사용한 양과자 형태입니다. 레몬 풍미의 마시멜로를 부드러운 요거트 초콜릿으로 감쌌습니다. 레몬의 상큼한 산미와 요거트 초콜릿의 은은한 새콤달콤함이 어우러져, 가볍고 입안에서 살살 녹는 맛을 자랑합니다. 하얀 꽃을 떠올리게 하는 맑은 이름처럼 뒷맛도 깔끔합니다. 폭신하고 부드러우며 한입에 쏙 먹을 수 있는 간편함도 매력입니다. 커피나 홍차와 함께, 휴식이 필요한 순간에 딱 어울리는 과자입니다.
和菓子
📍 新千歳空港
오비히로의 롯카테이가 햇차 시즌에 선보이는 계절 한정 화과자입니다. 야오요야란 입춘으로부터 88일째 되는 날, 즉 5월 초순을 의미합니다. 찻잎 따기 노래로도 알려진 초여름의 시작을 알리는 시기입니다. 상품은 코시안(고운 팥소)을 넣은 말차 풍미의 떡입니다. 9개가 들어있으며, 별도로 제공되는 말차 가루를 뿌려 취향에 맞는 농도로 즐길 수 있도록 구성되었습니다. 상쾌한 말차 향과 코시안의 품격 있는 달콤함이 신록의 계절과 완벽하게 어우러집니다. 판매는 5월 한 달간만 진행됩니다. 직접 말차 가루를 뿌려 먹는 재미가 있어 차 시간을 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 초여름의 바람을 느끼며 천천히 음미하고 싶은 메뉴입니다.
和菓子
📍 新千歳空港
오비히로의 롯카테이가 초여름에 선보이는 계절 한정 화과자입니다. 이름 그대로 비파 열매 모양을 본뜬 사랑스러운 모습이 눈길을 사로잡습니다. 신코(새 쌀가루)로 만든 떡 안에 코시안을 넣은 제품입니다. 단면을 잘라보면 과일의 윤기 있는 질감부터 씨앗 부분까지 팥소로 정성스럽게 표현되어 있어, 마치 진짜 비파 같습니다. 시각적인 아름다움과 신코모치의 쫄깃한 식감, 코시안의 고급스러운 달콤함을 동시에 즐길 수 있습니다. 판매 기간은 5월 말까지로 짧아 초여름에만 맛볼 수 있는 별미입니다. 비파가 익어가기 시작하는 계절에 맞춰 만들어지는 계절감이 가득한 상품입니다. 차와 함께 내놓으면 한발 빠른 여름의 기운을 전해줄 것입니다. 초여름 선물로도 인기가 높습니다.
和菓子
오비히로의 리쿠카테가 모내기 철에 선보이는 5월 한정 떡 과자입니다. '사나에(어린 모)'라는 이름처럼, 싱그러운 신록을 떠올리게 하는 아름다운 초록색이 인상적입니다. 완두콩으로 만든 앙금을 쫄깃한 떡으로 감쌌습니다. 표면에는 코오리모치(떡을 얼려 건조시킨 것) 결정이 반짝이며 장식되어 있어 시각적으로도 시원한 느낌을 줍니다. 완두콩의 포슬포슬한 풍미와 적당한 단맛을 즐길 수 있으며, 차갑게 해서 먹으면 더욱 맛있습니다. 찹쌀의 탄력이 풍부하여 한 입 베어 물 때마다 쫄깃한 식감이 입안 가득 퍼집니다. 모내기 철의 홋카이도를 떠올리게 하는 상쾌한 초여름의 화과자입니다.
その他
오비히로의 롯카테이가 신록의 계절에 선보이는 시즌 한정 와라비모찌입니다. 5월부터 6월 사이에 판매되며, 싱그러운 초여름에 딱 어울리는 화과자입니다. 진짜 와라비코(고사리 전분)를 사용하여 빚어낸 탱글탱글한 와라비모찌 안에 부드러운 팥소를 감싸 안았습니다. 마지막으로 키나코(콩가루)를 뿌려 고소함을 더했습니다. 진짜 와라비코 특유의 매끄럽고 입안에서 녹는 듯한 식감과 팥소의 품격 있는 단맛을 즐길 수 있습니다. 차갑게 해서 드시면 매끈한 식감이 더욱 기분 좋게 느껴집니다. 롯카테이만의 정성스러운 만듦새가 빛나는, 초여름에만 맛볼 수 있는 시원한 화과자입니다. 차와 함께 즐겨보세요.
その他
📍 新千歳空港、帯広空港
여름의 더위를 식혀주는 듯한 시원한 외관이 눈길을 사로잡는 제품입니다. 롯카테이는 1933년 오비히로에서 창업하여, 마르세이 버터 샌드로 잘 알려진 홋카이도를 대표하는 과자점입니다. '미즈고요미'는 매년 초여름부터 여름 끝 무렵까지 판매되는 시즌 한정 미즈요칸(물양갱)입니다. 홋카이도산 에리모 팥을 사용하여, 포슬포슬한 팥의 풍미와 부드러운 목 넘김을 구현했습니다. 에리모 팥은 추위에 강하며, 눈보라가 매서운 에리모곶에서 이름을 따온 품종입니다. 홋카이도의 짧은 여름에 어울리는, 시원함을 만끽할 수 있는 계절의 소식. 차가운 음료와 함께 천천히 즐기고 싶어지는 제품입니다.
和菓子
흰색과 검은색 두 가지 색이 나란히 놓인, 어딘가 그리운 향토 모찌 과자입니다. 베코모치는 홋카이도에서 오래전부터 사랑받아 온 전통 과자로, 주로 단오 무렵에 즐겨 먹어 왔습니다. 흰 상백설탕과 검은 흑설탕으로 맛을 낸 반죽을 나뭇잎 모양으로 만드는 것이 전통적인 방식입니다. 이름의 유래에는 여러 설이 있는데, 흰색과 검은색의 배색이 소(베코)를 연상시키기 때문이라는 설과 흑설탕의 <0xEB><0xB2><0xB0>코(호박색) 색상에서 왔다는 설 등이 있습니다. 롯카테이는 이 향토의 맛을 쫄깃하고 품격 있는 시즌 한정 화과자로 완성했습니다. 부드러운 단맛과 쫄깃한 식감이 홋카이도의 봄부터 초여름의 방문을 느끼게 해줍니다. 현지에서 전해 내려온 맛을 꼭 한번 경험해 보세요.
その他
달콤함뿐만 아니라 예상치 못한 홋카이도의 매력이 가득 담긴 제품입니다. 롯카테이는 1933년 오비히로에서 창업하여, 마르세 버터 샌드로 잘 알려진 홋카이도를 대표하는 과자점입니다. 그 롯카테이가 홋카이도산 다시마를 사용하여 완성한 것이 바로 '콘부구라'입니다. 달콤함 속에 다시마의 감칠맛이 은은하게 어우러져, 단 음식을 아주 좋아하지 않는 분들도 즐길 수 있는 개성 있는 맛입니다. 바다의 풍요로움이 느껴지는 홋카이도만의 재료 활용이 돋님을 발휘합니다. 차와 함께 즐기기에는 물론, 가벼운 선물용으로도 환영받을 만한 제품입니다. 달콤함과 짭짤함이 번갈아 나타나는 중독성 있는 맛. 재료의 의외의 만남이 즐거운, 롯카테이의 숨겨진 명품입니다.
その他
📍 新千歳空港
이름에서부터 조금은 사치스러운 기분을 느끼게 해주는 과자입니다. 롯카테이는 1933년 오비히로에서 창업하여, 토카치의 재료를 살린 과자 만들기를 이어온 홋카이도를 대표하는 과자점입니다. '고쿠라쿠'는 그 토카치의 은혜를 담아 완성한 제품으로, 진하고 풍성한 맛이 매력적입니다. 비옥한 대지에서 자란 홋카이도의 재료가 한 입에 응축되어 있습니다. 꾸밈없는 이름 속에 만드는 이의 고집과 정성이 느껴집니다. 수고한 자신을 위한 보상으로도, 소중한 사람을 위한 선물로도 좋습니다. 이름 그대로, 잠시 쉬어가는 행복한 맛을 천천히 즐겨보세요.
和菓子
📍 新千歳空港
카시와(떡갈나무) 잎의 향기에서 계절의 변화를 느낄 수 있는 화과자입니다. 롯카테이가 단오절에 맞춰 판매하는 카시와모치로, 미소 앙금과 고시 앙금 두 종류가 준비되어 있어 각각 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 카시와 잎은 새순이 자랄 때까지 오래된 잎이 떨어지지 않아 가문이 끊이지 않는 상서로운 잎으로 여겨져, 예로부터 절기 과자에 사용되어 왔습니다. 롯카테이는 쇼와 8년 오비히로에서 창업한 홋카이도를 대표하는 과자점입니다. 향토 행사를 빛내는 화과자 또한 정성스럽게 만듭니다. 쫄깃한 떡과 앙금, 그리고 잎의 싱그러운 향기. 아이들의 건강한 성장을 기원하며 봄부터 초여름까지 이 계절에만 즐길 수 있는 별미입니다.
スイーツ
폭신하고 쫄깃한, 신기한 식감에 절로 미소가 지어지는 시폰 케이크입니다. 롯카테이가 토카치산 가와니시 긴나모를 반죽에 넣어 구워낸 제품입니다. 긴나모 특유의 끈기를 살려 폭신하고 촉촉한 식감으로 완성했습니다. 가와니시 긴나모는 낮과 밤의 일교차가 큰 토카치에서 자라는 명산물로, 고운 육질이 자랑입니다. 이 제품은 벚꽃 풍미를 더한 봄 시즌 한정 맛입니다. 부드러운 단맛 속에 은은하게 봄의 향기가 감돕니다. 폭신쫄깃한 식감은 한 번 먹으면 잊을 수 없습니다. 긴 겨울을 지나온 북쪽 땅에 찾아온 봄을 느끼게 해주는, 롯카테이다운 계절 메뉴입니다.
和菓子
아직 눈이 남아있는 북쪽 땅에 한발 앞서 봄을 알리는 과자입니다. 롯카테이가 초봄 시즌에 판매하는 화과자로, 매화의 풍미를 떡으로 감싼 품격 있는 맛입니다. 추위 속에서도 봄의 기운을 느끼게 해줍니다. 롯카테이는 쇼와 8년(1arr) 오비히로에서 창업한 홋카이도를 대표하는 과자점입니다. 토카치의 겨울은 길기에, 그렇기에 더욱 봄을 기다리는 마음도 남다릅니다. 그러한 북쪽의 계절감을 살며시 담아낸 일품입니다. 눈이 녹기를 기다리는 마음에 따스하게 곁을 지켜줍니다. 부드러운 떡과 매화 향기가 마음까지 따뜻하게 데워주기를. 아직 쌀쌀한 계절에 봄을 고대하며 맛보고 싶은, 이 시기에만 만날 수 있는 화과자입니다.
洋菓子
새하얀 설원을 과자 속에 가두어 놓은 듯한 일품입니다. 롯카테이가 토카치의 겨울 풍경을 떠올리며 완성한 화이트 초콜릿 과자입니다. 롯카테이는 쇼와 43년(1968년)에 일본 최초로 화이트 초콜릿 제조를 시도한 초콜릿 제조의 명문이기도 합니다. 저습도에 물과 공기가 깨끗한 오비히로는 초콜릿 제조에 최적인 땅이라고 알려져 왔습니다. 끝없이 펼쳐진 설원을 연상시키는 하얀 빛깔과 홋카이도산 우유의 진한 풍미가 매력입니다. 입안에서 부드럽게 녹아내리는 우유의 달콤함이 눈에 덮인 겨울의 홋카이도를 떠올리게 합니다. 추운 계절이야말로 맛보고 싶은, 롯카테이다운 일품입니다.
スイーツ
📍 五稜郭タワー
심플한 사각형 모양 안에 홋카이도의 우유가 가득 담겨 있습니다. 롯카테이가 판 형태로 만든 초콜릿 과자입니다. 꾸밈없는 사각형 모양 속에 홋카이도산 우유의 풍부한 풍미가 응축되어 있습니다. 롯카테이는 1968년에 일본에서 처음으로 화이트 초콜릿을 선보인 이래로 초콜릿 제조를 이어온 명문입니다. 저습하고 깨끗한 공기로 혜택을 받은 오비히로는 초콜릿 제조에 최적인 땅이라고도 불립니다. 그 실력을 있는 그대로 맛볼 수 있는 제품입니다. 한 입 베어 물면 부드러운 밀크 초콜릿의 달콤함이 퍼집니다. 심플하기 때문에 소재의 우수함이 더욱 돋보이는 롯카테이의 자신작입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
검은 고양이 실루엣이 사랑스러운, 조금 행복해지는 쿠키입니다. 류게츠는 홋카이도 오토후에정에 본사를 둔 과자 제조사입니다. 고양이 모양으로 구워낸 랑드샤 사이에 치즈 초콜릿을 샌드하여, 비주얼과 맛을 모두 즐길 수 있는 과자입니다. 반죽과 초콜릿 모두에 치즈를 듬뿍 넣어, 숨은 맛인 오호츠크 소금이 풍미를 깔끔하게 끌어올려 줍니다. 바삭하고 가벼운 식감으로 홍차나 커피와도 잘 어울립니다. 바삭하고 가벼운 식감과 깊은 맛의 치즈 초콜릿의 조합이 즐거운 한 조각입니다. 작고 귀여운 검은 고양이가 기념품을 고르는 기분까지 밝게 만들어 줍니다.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港
입에 넣는 순간 녹아 없어지는, 그런 사치를 맛볼 수 있는 제품입니다. 하나바타케 목장은 연예인 다나카 요시타카 씨가 도카치의 나카사츠나이 마을에 세운 목장입니다. 2007년에 판매를 시작한 생카라멜은 미디어에서 큰 화제가 되어 홋카이도 기념품의 대명사가 되었습니다. 「극(極)」은 그 최고급 라인으로, 홋카이도산 생크림과 버터를 아낌없이 사용하여 녹아내리는 식감과 진한 풍미를 끝까지 추구했습니다. 한 알만으로 도카치의 풍요로운 은혜를 충분히 느낄 수 있습니다. 부드러운 입안의 녹음과 깊은 달콤함이 마음까지 채워주기를. 특별한 날의 보상으로 어울리는 극상의 카라멜입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、函館空港、函館駅 ほか2件
류게츠의 산포로쿠 소할 시리즈 중 화이트 초콜릿을 진하게 완성한 한정판입니다. 자작나무 무늬의 바움쿠헨에 듬뿍 얹어진 화이트 초콜릿이 어우러진 사치스러운 맛입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
촉촉하고 밀도 높은, 어른을 위한 초콜릿 케이크입니다. 하나바타케 목장은 토카치 나카사츠누이 마을에 있는 목장으로, 2007년에 출시한 생카라멜로 일약 유명해졌습니다. 그 목장에서 홋카이도산 생크림과 카카오로 완성한 것이 바로 이 진한 생 가토 쇼콜라입니다. 촉촉하고 밀도 높은 식감에 초콜릿의 깊은 맛이 퍼집니다. 한 입만으로 토카치 식재료의 풍요로움을 확실히 느낄 수 있는 고급스러운 구성입니다. 부드럽고 농밀한 입안에서의 녹음은 그야말로 어른을 위한 케이크입니다. 충분히 차갑게 해서 커피나 와인과 함께, 혼자만의 시간을 여유롭고 천천히 즐기고 싶은 제품입니다.
スイーツ
📍 新千歳空港、札幌駅
초콜릿을 한자로 쓰면 이렇게 됩니다. 롯카테이가 초콜릿을 일본식 이름인 '쵸코레이토(貯古齢糖)'라고 표기한 판 초콜릿입니다. 메이지 시대의 신문 광고에도 이러한 아테지(음차를 위해 사용된 한자)가 사용되었다고 전해지며, 레트로한 일본풍 패키지가 눈길을 사로잡습니다. 롯카테이는 1968년에 일본에서 처음으로 화이트 초콜릿을 선보인 홋카이도의 초콜릿 명문입니다. 저습하고 깨끗한 공기를 자랑하는 오비히로는 초콜릿 제조에 최적인 땅으로 알려져 왔습니다. 심플한 판 초콜릿이기에 카카오의 풍미를 있는 그대로 맛볼 수 있습니다. 역사가 느껴지는 이름과 함께 즐기고 싶은 롯카테이의 일품입니다.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、帯広空港 ほか8件
다나카 요시타카가 이끄는 하나바타 마키바의 간판 상품입니다. 2007년경 큰 붐을 일으켰으며, 홋카이도산 생크림으로 만들어 입안에서 녹는 식감을 자랑하는 생카라멜은 홋카이도 디저트의 역사를 바꾼 존재입니다.
その他
📍 五稜郭タワー
로카테이가 정성껏 구워낸 촉촉하고 부드러운 카스텔라입니다. 카스텔라는 무로마치 시대에 포르투갈에서 전해진 남만 과자를 그 뿌리로 하며, 달걀과 설탕, 밀가루로 만드는 소박한 맛이 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 1933년 홋카이도 오비히로에서 창업한 로카테이가 선보이는 이 카스텔라는 섬세하고 매끄러운 반죽에 부드러운 단맛이 은은하게 퍼집니다. 직영점에서 맛볼 수 있는, 로카테이만의 정성이 담긴 구움과자입니다. 꾸밈없는 과자이기에 달걀이나 꿀 같은 재료 본연의 좋은 맛이 그대로 살아납니다. 따뜻한 차와 함께 잠시 휴식을 취하고 싶을 때 딱 어울리는 메뉴입니다.
和菓子
📍 札幌駅
맑고 청아한 소리를 내는 방울을 연상시키는 롯카테이의 귀여운 과자입니다. 1933년 홋카이도 오비히로에서 창업한 롯카테이는 대표 상품인 마르세 버터 샌드를 비롯해 수많은 명과를 만들어온 전통 있는 과자점입니다. 이 '스즈노네'는 그 이름처럼 방울 같은 사랑스러운 모습과 롯카테이 특유의 품격 있는 달콤함이 매력적인 제품입니다. 계절 과자 중에서도 팬이 많은 것으로 알려져 있습니다. 겉모습의 가련함과 오랜 세월 다듬어진 확실한 맛을 모두 갖추고 있어, 손에 드는 것만으로도 마음이 부드러워집니다. 차와 함께 즐기기에도, 선물용으로도 환영받는, 마음에 따스하게 울리는 과자입니다.
その他
📍 五稜郭タワー
6월의 화과자인 '미나즈키'를 홋카이도의 식재료로 만든 시즌 한정 상품입니다. 미나즈키는 교토에서 유래한 화과자로, 하얀 우이로(떡) 위에 달콤하게 졸인 팥을 올려 삼각형 모양으로 자른 것입니다. 삼각형 모양은 더위를 쫓아내는 얼음을, 팥의 붉은색은 액운을 쫓는 의미를 나타낸다고 합니다. 매년 6월 30일에 열리는 '나고시노하라에(여름을 나는 정화 의식)'에 맞춰 먹으며, 반년 동안의 부정함을 씻어내고 남은 반년의 무병장수를 기원하는 오래된 풍습이 있습니다. 1933년 오비히로에서 창업한 롯카테이가 만들었기에, 교토의 전통적인 맛에 홋카이도 특유의 매력이 살며시 더해진 제품입니다. 여름의 시작을 느끼게 해주는 초여름만의 특별한 화과자입니다.
その他
📍 五稜郭タワー
봄의 첫 꽃인 '만사쿠'의 이름을 딴 롯카테이의 레몬 케이크입니다. '만사쿠'는 '가장 먼저 피는(마즈 사쿠)'에서 유래되었다고 알려진, 이른 봄에 가장 먼저 피어나는 노란 꽃입니다. 도카치의 개척에 참여했던 반세이샤 사람들이 이 꽃을 '만사쿠'라고 부른 것에서 이름을 따왔습니다. 과거에는 팥소가 들어간 만쥬였으나, 2020년에 레몬 향이 풍부한 파운드 케이크로 새롭게 태어났습니다. 이름에 담긴 봄을 기다리는 마음은 그대로 이어지고 있습니다. 레몬 필의 상큼한 향과 촉촉한 시트가 매력적입니다. 오비히로의 노포 롯카테이가 선보이는, 계절의 변화를 느낄 수 있는 구움 과자입니다.
スイーツ
📍 旭川空港、新千歳空港
이탈리아 전통 과자에 토카치의 생캐러멜을 접목한 새로운 감각의 디저트입니다. 탤런트 다나카 요시타카 씨가 목장장을 맡고 있는 토카치 나카사츠네 마을의 하나바타케 목장에서 선보이는 제품입니다. 카사타는 치즈, 견과류, 드라이 프루트를 섞어 차갑게 굳힌 이탈리아 시칠리아 발상의 차가운 디저트입니다. 여기에 한때 큰 인기를 끌었던 하나바타케 목장의 생캐러멜과 견과류를 더해 이전에는 없던 맛을 만들어냈습니다. 토카치의 풍부한 유제품과 이탈리아 전통 과자가 만난 시원하고 진한 디저트입니다. 차가운 상태 그대로 견과류의 식감과 함께 즐기고 싶은 사치스러운 홋카이도 스위츠입니다.
洋菓子
📍 五稜郭タワー
원, 삼각형, 사각형이라는 세 가지 모양으로 즐거움을 주는 롯카테이의 유니크한 구움과자입니다. 오비히로에서 1933년에 창업한 롯카테이다운 놀이 정신이 가득 담긴 제품입니다. 각 모양마다 서로 다른 맛이 준비되어 있어, 한 상자로 세 가지 맛을 비교하며 먹는 재미가 있습니다. '다음은 어떤 모양으로 할까'라며 고르는 시간까지 설레게 합니다. 독특한 외관과 확실한 맛을 동시에 갖추고 있습니다. 절로 미소가 지어지는 네이밍과 오랜 세월 연마되어 온 롯카테이의 과자 만들기가 만난 제품입니다. 보는 즐거움과 맛을 모두 만끽할 수 있어 선물용으로도 환영받는 과자입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、旭川駅、釧路駅 ほか2件
류게츠의 산포로쿠 코와리 시리즈에 메론 풍미를 더한 홋카이도 한정 제품. 자작나무 무늬의 바움쿠헨에 메론의 상큼한 향을 더해 여름에 딱 어울리는 맛입니다.
その他
📍 帯広空港、五稜郭タワー
롯카테이가 여름에 선보이는, 보기에도 시원한 시즌 한정 화과자입니다. '나츠고로모(여름 옷)'라는 이름처럼 얇은 옷을 입은 듯 섬세한 완성도를 자랑하며, 더운 계절에 반가운 시원한 맛이 매력적입니다. 롯카테이는 오비히로에서 시작된 홋카이도를 대표하는 과자 제조사입니다. 마르세 버터 샌드 등으로 전국적인 인지도를 가진 한편, 계절별 화과자로도 정평이 나 있습니다. 여름 동안에만 등장하는 나츠고로모는 그 시기에만 만날 수 있기에 더욱 특별한 제품입니다. 시원함이 느껴지는 외관과 부드러운 단맛으로 더위를 잠시 잊게 해줍니다. 여름의 홋카이도를 방문하신다면 꼭 맛보아야 할 계절의 맛입니다.
和菓子
📍 五稜郭タワー
로카테이 특유의 위트가 담긴, 파마산 치즈를 사용한 개성 넘치는 제품입니다. 상품명인 '난모난모'는 홋카이도 방언으로 '천만에요', '신경 쓰지 마세요'라는 뜻을 가진 따뜻한 말입니다. 파마산 치즈를 얇게 구워낸 이 과자는 바삭하고 가벼운 식감과 치즈의 짭짤함 및 풍미를 즐길 수 있습니다. 그대로 먹는 것은 물론, 와인 안주로 곁들이거나 샐트에 뿌려 먹는 등 다양하게 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 패키지에는 '난모다시(괜찮아)', '난모네~(그렇지~)' 등 다양한 홋카이도 방언 표현이 적혀 있어 현지 언어의 따스함이 전해집니다. 달지 않은 과자로 특별함을 더하고 싶을 때 딱 맞는 제품입니다.
その他
📍 旭川空港
하나바타케 목장의 자랑인 생카라멜을 러스크에 스며들게 한 호화로운 디저트입니다. 하나바타케 목장은 연예인 다나카 요시타카 씨가 1992년 홋카이도 토카치 중사츠나이 마을에 설립한 목장입니다. 2007년부터 생산을 시작한 생카라멜이 대히트를 기록하며 단숨에 인기를 얻었습니다. 입안에서 녹는 생카라멜의 진한 달콤함을 바삭한 러스크에 듬뿍 스며들게 한 제품입니다. 고소한 러스크의 식감과 입안에서 녹아내리는 생카라멜의 달콤함이 어우러져 호화로운 맛을 선사합니다. 토카치 목장에서 탄생한 대표적인 맛을 새로운 형태로 즐길 수 있습니다. 커피나 홍차와 함께 달콤한 휴식 시간을 가져보세요.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか11件
롯카테이의 인기 브랜드 '마르세이' 시리즈에서 탄생한 카라멜입니다. 마르세이 버터 샌드로 친숙한 빨간 라벨을 계승하여, 2012년 오비히로 개기 130주년 기념 과자로 등장했습니다. 생크림, 버터, 대두, 치즈 등 주요 원료는 모두 현지산입니다. 풍부한 버터 향이 가득한 카라멜 안에 바삭한 대두와 마르세이 비스킷이 들어있는 것이 특징입니다. 먼저 혀 위에서 굴리며 버터의 향을 즐긴 뒤, 부드러워졌을 때 씹으면 비스킷과 대두의 식감이 퍼집니다. 버터 샌드와는 또 다른 마르세이의 매력을 맛볼 수 있는 제품으로, 롯카테이 팬이라면 꼭 드셔보시길 추천하는 카라멜입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、五稜郭タワー
동요를 흥얼거리고 싶어지는 시적인 이름의 제품입니다. '이 길은 언젠가 왔던 길'은 오비히로의 유명 과자점 롯카테이가 만드는 파이 과자입니다. 향긋한 마르멜로 열매 젤리와 아카시아 꿀을 섞은 레몬 초코 크림을 바삭한 파이 사이에 부드럽게 샌드했습니다. 이름은 누구나 아는 일본의 동요에서 따왔으며, 한 입 베어 물면 어딘가 그리운 마음이 포근하게 퍼집니다. 같은 파이 반죽을 사용한 인기 상품 '시모다타미'와 매우 흡사한 모습이며, 롯카테이 특유의 정서가 넘치는 이름이 매력입니다. 상큼한 과일의 산미와 초콜릿의 달콤함, 가벼운 파이의 식감. 차와 함께 즐기기에도, 선물용으로도 완벽한, 마음을 녹여주는 한 조각입니다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか5件
도카치의 자연을 사랑하는 롯카테이가 그 마음을 이름에 담은 구움과자입니다. '롯카노모리'는 롯카테이가 나카사츠누 마을에 조성한 광활한 숲과 정원의 이름입니다. 마르세이 버터 샌드를 만드는 공장과 미술관이 곳곳에 자리 잡은 녹음이 우거진 그 장소에서 유래하여 만들어졌습니다. 롯카테이는 본래 오비히로에서 탄생한 과자점으로, 사명인 '롯카(六花)'는 눈의 결정을 의미합니다. 홋카이도의 자연 그 자체를 과자로 표현해 온 노포의 세계관이 이 제품에도 고스란히 살아있습니다. 도카치의 꽃들을 떠올리게 하는 화려한 맛을 천천히 음미해 보세요. 마치 숲의 풍경이 입안 가득 펼쳐지는 듯한 기분을 느끼실 수 있습니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、五稜郭タワー
롯카테이 삿포로 본점 오픈을 기념하여 탄생한 축하용 구움과자입니다. '히로비로'는 2015년 롯카테이가 삿포로 본점을 연 것을 기념해 만들어진 초콜릿 과자입니다. 넓게 펼쳐진 홋카이도의 대지를 이미지한 여유로운 이름이 붙여졌습니다. 파이와 비스킷을 겹친 뒤 초콜릿으로 코팅한 제품으로, 파란색 패키지의 '하타노다이치(밭의 대지)'와 분홍색 패키지의 '하나노다이치(꽃의 대지)' 두 종류가 있습니다. 각각 세미 스위트 초콜릿과 딸기 초콜릿으로 마무리되어 두 가지 색상을 모두 모으는 즐거움도 있습니다. 낱개로 가볍게 즐기기 좋아 간식으로도 안성맞춤입니다. 롯카테이만의 과자 만들기 세계관이 응축된 한 조각입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、帯広空港、札幌駅 ほか4件
첫 서리를 밟는 소리까지 이름에 담아낸, 롯카테이의 로맨틱한 파이 과자입니다. '시모다타미'는 지면 전체에 돗자리를 깔아놓은 듯 내려앉은 서리 풍경에 비유하여 이름 붙여진 제품입니다. 파이의 표면이 마치 서리가 내린 듯한 모습을 하고 있습니다. '먹는 카푸치노'라고도 불리는 이 과자는 바삭하게 구운 초콜릿 파이 사이에 특제 모카 화이트 초코 크림을 샌드했습니다. 커피의 향기와 파이의 가벼움이 절묘하게 어우러집니다. 오비히로에서 탄생한 롯카테이를 대표하는 인기 상품 중 하나입니다. 바삭하게 부서지는 파이의 식감과 쌉싸름한 카푸치노의 향이 입안에서 조용히 녹아듭니다. 홋카이도의 겨울 정취를 한 입에 느낄 수 있는 멋스러운 과자입니다.
スイーツ
📍 新千歳空港、五稜郭タワー
여름에 즐기기 좋은 시원한 젤리와 양갱 세트입니다. 롯카테이의 '롯카사이'는 다채로운 여름 디저트를 한 상자에 담은 어소트 제품입니다. 미즈요칸(물양갱)과 포도, 오렌지, 코나츠(작은 귤류) 등 과일 젤리가 알록달록하게 채워져 있습니다. 개별 뚜껑에는 롯카테이 특유의 섬세한 꽃과 풀 일러스트가 그려져 있어 시각적으로도 시원한 느낌을 줍니다. 토카치·오비히로에서 탄생한 롯카테이다운, 품격 있고 아름다운 여름 과자입니다. 매끄러운 식감과 한 입마다 변하는 다양한 맛을 즐길 수 있는 호화로운 구성입니다. 차갑게 해서 맛보면 더위도 잠시 잊게 해줍니다. 여름 선물용으로도, 나를 위한 보상으로도 완벽한 시원한 디저트입니다.
スイーツ
롯카테이가 토카치산 카와니시 장마를 사용하여 만든 홍차 맛 쉬폰 케이크입니다. 장마의 효과로 폭신하고 쫄깃한 식감을 완성한 시트에 홍차의 풍부한 향이 퍼지는 인기 플레이버입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、旭川駅
토카치의 대지가 키워낸 견과류를 호화롭게 뿌린 구움과자입니다. '토카치 코노미'는 오비히로의 유명 과자점 '류게츠'가 만드는 버터 휘낭시에입니다. 호두, 잣, 호박씨 등 고소한 견과류가 듬뿍 올라가 있습니다. 반죽에는 로스팅한 아몬드가 들어가 있어 견과류의 고소함과 식감을 즐길 수 있습니다. 토카치는 양질의 팥과 설탕의 원료인 비트의 명산지입니다. 과자 만들기가 활발한 이 지역만의 특별한 제품입니다. 한 입마다 퍼지는 견과류의 풍부한 풍미와 버터의 깊은 맛. 재료 본연의 맛이 가득 담긴, 토카치다운 맛의 구움과자입니다.
スイーツ
오비히로 토카치의 양과점 '유트리베르크'가 선보이는 스테디셀러 롤케이크입니다. 귀여운 곰 로고로도 친숙한 토카치의 인기 과자점입니다. 이 가게는 지역산 달걀과 우유 등 홋카이도산 재료를 중심으로 본격적인 양과자를 만들어 왔습니다. 레어 치즈 롤에는 토카치산 밀을 듬뿍 사용하여 폭신하고 촉촉하게 구워낸 스펀지 케이크에, 부드럽고 상큼한 레어 치즈 크림을 말아 넣었습니다. 시트와 크림의 균형이 좋아 몇 번이고 다시 먹고 싶어지는 질리지 않는 맛입니다. 토카치의 밀과 유제품의 풍요로움이 가득 담긴 럭셔리한 제품입니다. 여유로운 티타임의 동반자로 꼭 즐겨보세요.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか10件
류게츠의 산포로쿠 코와리 시리즈에 딸기 맛을 더한 한정 제품입니다. 자작나무 무늬의 바움쿠헨에 딸기 초콜릿의 새콤달콤함이 더해진, 봄에 딱 어울리는 화려한 제품입니다.
和菓子
📍 新千歳空港、帯広空港、五稜郭タワー
냄비 모양의 모나카 안에 작은 떡이 쏙 들어있는 롯카테이의 명과입니다. 외형의 귀여움에 절로 미소가 지어집니다. 과자의 이름은 토카치 개척의 시조라 불리는 요다 벤조가 개척 당시 읊었던 시 「개간의 시작은 돼지와 하나의 냄비」에서 유래되었습니다. 돼지와 함께 먹고 자며 황무지를 일구었던 개척 시대의 고생과 기개가 담긴 이름입니다. 부드러한 단맛의 앙금과 쫄깃한 떡, 고소한 모나카 피가 하나로 어우러져 소박하고 따뜻한 맛을 만들어냅니다. 홋카이도 개척의 역사에 잠시 생각에 잠기며 하나씩 맛보시기 바랍니다.
スイーツ
📍 新千歳空港、帯広空港、稚内空港 ほか3件
롯카테이가 마르세 시리즈로 선보였던 버터 케이크입니다. 홋카이도산 버터의 진한 풍미를 촉촉한 케이크 속에 담아낸 제품으로, 아쉬움을 남기며 판매가 종료된 환상의 맛입니다.
スイーツ
로카테이가 토카치산 가와니시 장옥을 사용해 만든 메이플 맛 시폰 케이크입니다. 장옥의 효과로 폭신하고 쫄깃한 식감으로 완성된 시트에 메이플의 달콤한 향이 퍼지는 가을·겨울 인기 메뉴입니다.
和菓子
'운토코세돗코이쇼'라는, 저절로 입 밖으로 내뱉고 싶어지는 이름의 롯카테이 과자입니다. 블루베리를 사용한 쫄깃한 식감의 화과자입니다. 이름은 옛이야기 '커다란 순무'로 잘 알려진 구호인 '운토코쇼, 돗코이쇼'에서 따왔습니다. 쫄깃한 반죽 안에 블루베리와 크림치즈 같은 풍미가 느껴지는 앙금을 감싼 손바닥 크기의 사랑스러운 과자입니다. 반죽 위에는 '육화(六花)'라는 낙인이 찍혀 있습니다. 블루베리의 새콤달콤함과 쫄깃한 반죽의 조합이 즐거운 일품입니다. 롯카테이 특유의 유쾌함이 이름과 맛 모두에 넘쳐납니다.
洋菓子
📍 帯広空港
오비히로의 토텟포 사브레에 쇼콜라와 베리 맛을 더한 한정 버전입니다. 초콜릿의 깊은 맛과 베리의 새콤달콤함이 조화를 이룬 어른스러운 맛으로, 오비히로 기념품의 선택 폭을 넓혀주고 있습니다.
その他
📍 新千歳空港、帯広空港、五稜郭タワー ほか1件
보석처럼 아름다운 롯카테이의 알코올 함유 봉봉 초콜릿입니다. 작은 알갱이 속에 어른들만을 위한 즐거움이 가득 담겨 있습니다. 일반적인 봉봉은 초콜릿으로 감싸지만, 이 '롯카의 이슬'은 '슈가 쉘'이라 불리는 아주 얇은 설탕 막 안에 리큐르를 가두어 놓은 것이 특징입니다. 와인, 브랜디, 매실주, 페퍼민트, 코인트로, 하스카프 등 6종류의 양주가 구성되어 있어 알 하나하나마다 다른 향과 맛을 즐길 수 있습니다. 겉면의 설탕이 바삭하게 깨지면 안에서 술이 주르륵 흘러나옵니다. 알코올을 함유하고 있으니 어른들을 위한 특별한 별미로 즐겨주세요.
和菓子
삿포로와 오비히로에서 사랑받는 롯카테이의, 가을의 맛을 가득 담은 밤 만쥬입니다. 커다란 밤 한 알을 고급스러운 고운 팥소로 부드럽게 감쌌습니다. 밤은 착색이나 표백을 하지 않은 국산 밤을 정성스럽게 달콤하게 졸여, 폭신하고 소박한 풍미를 소중히 담았습니다. 매년 10월에서 11월경에만 등장하는 시즌 한정 화과자로, 북쪽 산촌에 결실의 가을이 찾아왔음을 조용히 알려주는 듯한 제품입니다. 유통기한은 며칠로 짧은 편이지만, 이는 불필요한 첨가물을 넣지 않았다는 증거이기도 합니다. 밤의 쫀득한 달콤함과 부드러운 팥소의 조화를 가을의 한때에 꼭 천천히 음미해 보세요.
スイーツ
롯카테이가 토카치산 카와니시 장마를 사용하여 완성한 완두콩 맛 시폰 케이크입니다. 장마 특유의 폭신하고 쫄깃한 식감에 완두콩의 은은한 풍미가 더해진, 롯카테이만의 일본식 디저트입니다.
和菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか10件
토카치의 광활한 목장에서 자란 우유를 듬뿍 사용한 일본식 밀크 과자입니다. 토카치는 일본에서도 손꼽히는 낙농 지대입니다. 넓은 대지에서 자유롭게 자란 소들이 맛있는 우유를 전해줍니다. 그 풍부한 우유의 깊은 맛을 화과자의 부드러한 단맛으로 완성한 것이 바로 이 '토카치 밀크'입니다. 양과자 같은 진함과 화과자 같은 부드러운 식감을 동시에 갖추어, 어딘가 그리우면서도 친근한 맛으로 만들어졌습니다. 불필요한 첨가물 없이 우유 본연의 맛을 정직하게 전달하는 제품입니다. 토카치의 대지와 소들이 길러낸 축복을 한 입 가득 느껴보세요.
洋菓子
📍 新千歳空港、札幌駅、五稜郭タワー
홋카이도의 옛 명칭인 '홋카이도(北加伊道)'를 이름에 담은, 롯카테이다운 깊은 맛의 제품입니다. '홋카이도(北加伊道)'는 홋카이도의 명명자로 알려진 탐험가 마츠우라 타케시로가 후보로 제시했던 명칭 중 하나입니다. 개척의 역사에 마음을 담은 이 이름에는 홋카이도를 사랑하는 롯카테이의 진심이 담겨 있습니다. 홋카이도산 재료를 살려 촉촉하고 부드러운 맛의 구움과자로 완성되었습니다. 이름의 유래를 알고 맛보면 한 입마다 북쪽 대지의 이야기가 펼쳐지는 듯합니다. 롯카테이만의 정성을 느낄 수 있는 깊이 있는 과자입니다. 홋카이도를 좋아하는 분을 위한 선물로도 안성맞춤인 제품입니다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか16件
로카테이의 인기 명과 안바타산. 비스킷 사이에 팥소와 버터를 샌드한 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 과자로, 팥의 단맛과 버터의 짭짤함의 균형이 절묘하여 최근 큰 인기를 끌고 있는 히트 상품입니다.
その他
📍 新千歳空港
홋카이도를 대표하는 과자 제조사 로카테이가 할로윈 시즌에만 선보이는 특별한 세트입니다. 로카테이는 사계절의 정취를 담은 한정 패키지로 사람들에게 즐거움을 주는 것으로도 유명합니다. 이 할로윈 박스 또한 그중 하나입니다. 호박과 유령 등이 그려진 계절감 넘치는 디자인의 상자 안에 로카테이의 인기 과자들이 다양하게 담겨 있습니다. 무엇이 들어있을지 상자를 열기 전의 설렘 또한 하나의 즐거움입니다. 가을 한정이라 만날 수 있는 특별한 한 상자. 할로윈 선물이나 이 시즌에 어울리는 가벼운 선물로 딱 좋습니다. 받는 사람의 미소까지 상상하게 만드는 구성입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、函館空港、帯広空港 ほか2件
토카치의 광활한 평원을 그 이름에 담은 롯카테이의 스테디셀러 구움과자입니다. '다이헤이겐(대평원)'은 홋카이도산 버터를 듬뿍 사용한 프랑스식 마들렌입니다. 흔치 않은 둥근 모양과 큼직한 사이즈로 먹는 즐거움이 가득합니다. 포장지를 벗겨 전자레인지에 살짝 데우면 버터 향이 은은하게 피어오르고, 식감이 더욱 촉촉해져 한층 더 맛있게 즐길 수 있는 것이 오랫동안 사랑받는 이유입니다. 부드러운 식감과 풍부한 버터 풍미는 그야말로 토카치 대지의 축복입니다. 세대를 넘어 친숙하게 사랑받아 온 롯카테이의 대표적인 맛입니다. 꼭 한번 데워서 즐기는 향긋함도 경험해 보세요.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか14件
롯카테이의 명작 '마르세 버터 샌드'의 비스킷 부분을 단독으로 즐길 수 있도록 만든 과자입니다. '마르세'라는 이름은 토카치 개척의 선구자 요다 벤조가 설립한 반세이샤에서 유래되었습니다. 반세이샤가 메이지 시대에 제작했던 버터통의 라벨이 그 정겨운 패키지의 모티브가 되었습니다. 이 비스킷은 '쿠키 부분만 먹고 싶다'는 고객들의 요청에 응답하여 탄생했다고 알려진, 팬들을 생각하는 마음이 담긴 제품입니다. 소박한 밀가루와 버터 향이 씹을수록 입안 가득 퍼지는 심플한 맛의 즐거움. 버터 샌드 팬이라면 놓칠 수 없는 깊은 풍미의 과자입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、帯広空港、五稜郭タワー ほか1件
'아리가타키야(감사할 따름)' —— 감사의 마음을 이름 그대로 담아낸 롯카테이다운 구움과자입니다. 선물하는 사람의 '고맙습니다'라는 마음을 전하기 위해 이름 붙여진 이 과자는, 촉촉한 반죽에 품격 있는 단맛이 퍼지는 정성이 가득 담긴 제품입니다. 홋카이도의 식재료를 살린 부드러운 맛은 롯카테이만의 따스함을 느끼게 합니다. 이름을 입에 올릴 때마다 감사의 인사가 자연스럽게 따라붙는 듯한 그런 과자입니다. 감사의 선물이나 작은 마음을 전할 때 좋습니다. 이름에 담긴 진심과 함께 소중한 사람에게 전달하고 싶어지는 롯카테이의 명과입니다. 품격 있는 단맛은 분명 받는 분의 마음도 편안하게 해줄 것입니다.
その他
📍 五稜郭タワー
로카테이가 토카치산 팥으로 만드는 도라야키입니다. 폭신한 피 사이에 팥 알갱이가 가득 들어있는 직영점 한정 화과자로, 로카테이 특유의 심플하면서도 확실한 팥 맛을 즐길 수 있습니다.
和菓子
📍 旭川駅
오비히로의 노포 과자점 류게츠가 선보이는 연한 소금, 밤 포함, 오구라 세 가지 맛을 담은 미니 양갱 세트입니다. 류게츠는 자작나무 껍질 모양을 본뜬 바움쿠헨 '산포로쿠'로 전국적으로 알려진 토카치 오비히로의 과자 제조사입니다. 류게츠에서 먹기 편한 스틱 타입으로 만든 것이 바로 이 미니 양갱입니다. 깔끔한 연한 소금 맛, 포슬포슬한 밤의 식감이 즐거운 밤 양갱, 그리고 정통 오구라 맛까지 세 가지 맛을 조금씩 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 품격 있는 단맛과 부드러운 식감으로 가벼운 선물용으로도 편리합니다. 차를 마시는 시간에 그날의 기분에 따라 맛을 골라 먹을 수 있는 기분 좋은 세트입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、有楽町駅、五稜郭タワー
버터를 듬뿍 사용하여 풍부한 맛을 내는 구움과자입니다. 오비히로에서 탄생한 롯카테이가 선보이는 호화로운 일품. 홋카이도 하면 역시 양질의 유제품이죠. 그 풍요로움을 가득 담아, 바삭한 반죽 속에 버터의 풍부한 향을 가두었습니다. 롯카테이만의 정성스러운 과자 만들기를 한 입마다 은은하게 느끼실 수 있습니다. 단순하기에 더욱 소재 본연의 맛이 곧게 전달됩니다. 커피나 홍차와도 잘 어울리는 고급스러운 맛. 홋카이도의 대지가 키워낸 버터의 풍미를 부디 마음껏 즐겨보세요. 분명 손을 멈출 수 없으실 겁니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、函館空港、帯広空港 ほか6件
매달 내용이 바뀌는 계절 과자 세트입니다. 로카테이가 전하는, 그 달에만 즐길 수 있는 즐거움이 가득 담긴 한 상자. 홋카이도의 사계절 변화를 느낄 수 있도록 매달 다양한 과자들이 조합되어 있습니다. 오비히로 본점이나 직영점에서 인기 있는 한정 상품으로, 무엇이 들어있을지 열어보기 전까지의 설렘 또한 하나의 즐거움입니다. 계절의 흐름을 맛으로 즐길 수 있다는 점이 매력적입니다. 선물용으로 전달하면 계절 소식을 전하는 듯한 기분으로 환영받을 것입니다.
スイーツ
📍 新千歳空港、帯広空港、五稜郭タワー
롯카테이의 명과들이 가득 담긴 대표적인 세트 상품입니다. 간판 메뉴인 마르세 버터 샌드를 비롯해, 토카치의 자연을 테마로 한 과자들이 한 상자에 들어있습니다. '토카치 일지'라는 이름은 막말 시대 홋카이도를 탐험한 마츠우라 타케시로의 기행문에서 유래되었습니다. 원본 표지를 재현한 레트로한 상자를 열면, 토카치의 이야기와 함께 다양한 맛이 나타납니다. 한 상자로 다양한 롯카테이의 맛을 즐길 수 있는 정말 기쁜 구성입니다. 상자를 열 때마다 홋카이도의 자연으로 여행을 떠나는 듯한 기분을 느낄 수 있습니다. 구움과자부터 초콜릿까지, 맛의 여행을 하듯 즐길 수 있습니다. 선물용으로도, 나를 위한 보상으로도 홋카의 풍요로움을 통째로 즐겨보세요.
洋菓子
📍 新千歳空港、帯広空港、旭川駅
산포로쿠(三方六)나 안버터산(あんバタサン) 등, 오비히로 유키츠키(柳月)의 인기 과자를 한 상자에 담은 모둠 세트입니다. 선물용으로도 환영받는 호화로운 셀렉션입니다. 쇼와 22년에 창업한 유키츠키는 토카치를 대표하는 과자점 중 하나입니다. 대표 메뉴인 바움쿠헨을 비롯하여, 홋카이도의 풍요로움을 살린 자랑스러운 과자들이 모두 모여 있습니다. 무엇부터 먹을지 고민될 정도로 즐거움이 가득한 상자입니다. 가족 모두가 함께 둘러앉으면 자연스레 미소가 번집니다. 각각의 과자에는 이야기가 담겨 있어, 맛볼 때마다 새로운 발견이 있습니다. 유키츠키의 맛을 한꺼번에 즐길 수 있는 만족감 넘치는 모둠 세트입니다. 소중한 분을 위한 홋카이도 기념품으로 꼭 선택해 보세요.
洋菓子
📍 新千歳空港
가벼운 파이 반죽 사이에 초콜릿 크림을 샌드했습니다. 롯카테이가 신치토세 공항 한정으로 선보이는 바삭한 파이 과자입니다. 여행의 관문인 신치토세 공항에서만 구할 수 있는 특별한 제품으로, 이곳에서만 만날 수 있다는 특별함 자체가 선물과도 같습니다. 롯카테이만의 정성스러운 제조법으로 가벼운 식감의 파이와 녹아내리는 크림이 절묘하게 어우러집니다. 공항에서 나도 모르게 들르고 싶어지는 매력이 있습니다. 여행의 여운에 잠기며 기내에서 간식으로 즐기시는 것도 추천합니다. 여행을 마무리하기에 딱 좋은, 마음을 채워주는 과자입니다. 홋카이도를 떠나기 전 꼭 한번 손에 쥐어 보세요.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか19件
1977년 출시된 롯카테이를 대표하는 명과입니다. 홋카이도산 버터와 화이트 초콜릿 크림에 건포도를 섞어 비스킷 사이에 넣은, 변치 않는 인기를 자랑하는 상품입니다.
その他
📍 新千歳空港、帯広空港、函館駅 ほか1件
아몬드의 고소함이 퍼지는 얇은 랑그드샤 타입의 쿠키입니다. 오비히로의 류게츠가 선보이는 토카치 명과 중 하나입니다. 이름은 토카치 평원에 이어지는 방풍림에서 따왔습니다. 들판을 강한 바람으로부터 지켜주는 방풍림의 풍경을 떠올리게 하는 배 모양의 형태가 특징입니다. 버터와 생크림의 맛을 살린 반죽은 바삭하고 가벼운 식감을 자랑하며, 고소한 아몬드 풍미가 입안에 계속 남습니다. 하나씩 개별 포장되어 있어 선물용으로도 안성맞춤입니다. 토카치 대지의 이야기를 담은 설레는 한 조각. 넓게 펼쳐진 북쪽의 풍경을 상상하며 류게츠의 방풍림을 꼭 맛보시기 바랍니다.
その他
📍 新千歳空港、旭川駅、札幌駅 ほか3件
눈처럼 하얀 크림이 살짝 보이는 귀여운 초콜릿 과자입니다. 롯카테이가 선보이는 겨울에 딱 어울리는 인기 상품입니다. 다크 비스킷 사이에 화이트 초콜릿을 샌드하였으며, 비스킷의 구멍 사이로 하얀 크림이 살짝 보입니다. 그 모습이 마치 쌓여가는 눈처럼 보입니다. 사실 롯카테이는 일본에서 처음으로 화이트 초콜릿을 만든 가게로도 알려져 있습니다. 선물로 준비한다면 상자를 열기 전부터 설렘을 줄 것입니다. 모양과 맛 모두 눈을 연상시키는 설레는 과자입니다. 창밖으로 눈이 흩날리는 홋카이도의 겨울을 느끼며 하나씩 천천히 즐겨보세요.
洋菓子
📍 新千歳空港、函館空港、札幌駅 ほか3件
홋카이도의 꽃들이 그려진 레트로한 포장지가 사랑스러운 판 초콜릿입니다. 롯카테이의 대표적인 인기 상품입니다. 밀크, 화이트 등 종류가 다양하여 각각 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 사실 롯카테이는 일본에서 처음으로 화이트 초콜릿을 만든 곳입니다. 초콜릿 제조에 대한 고집이 이 한 장에도 살아있습니다. 꽃무늬 포장지를 수집하는 팬들도 많답니다. 선물용으로 준비한다면 열기 전부터 마음이 설렐 것입니다. 맛과 비주얼 모두 마음을 설레게 하는 홋카이도다운 초콜릿입니다. 하나하나 다른 꽃 그림을 감상하는 것도 즐거움 중 하나입니다. 여러분만의 마음에 드는 한 장을 꼭 찾아보세요.
スイーツ
홋카이도 토카치 오비히로의 하루코마 거리에 본점을 둔 양과자점 '유트리베르크'에서 만드는 한 입 크기의 치즈 케이크입니다. 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 해당 점포의 대표 인기 상품 중 하나입니다. 유트리베르크는 지역의 달걀과 우유 등 홋카이도산 재료를 중심으로 본격적인 양과자를 구워내는 가게입니다. 풍요로운 낙농업이 키워낸 토카치의 우유 덕분에 진하고 깊은 치즈 맛을 느낄 수 있습니다. 작은 크기임에도 만족감이 높은 제품으로 완성되었습니다. 작은 크기 덕분에 자꾸만 하나 더 손이 가는 부드러운 맛입니다. 토카치의 목장 문화가 듬뿍 담긴 치즈 케이크를 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
📍 五稜郭タワー
롯카테이가 여름 시즌 한정으로 선보이는 블루베리 과자입니다. 2020년 등장 이후 매년 여름의 즐거움으로 사랑받아 왔습니다. 알갱이가 살아있는 블루베리 필링을 반죽으로 감싸고, 표면에는 그래뉴 슈가를 뿌렸습니다. 블루베리 특유의 새콤달콤함이 입안 가득 퍼지며, 더운 계절에 어울리는 상쾌한 맛입니다. 표면의 그래뉴 슈가 식감 또한 즐거운 포인트가 됩니다. 제철의 맛을 듬뿍 담아낸 여름 한정 특별 제품입니다. 이 계절에만 만날 수 있는 맛을 롯카테이 매장에서 발견하신다면 꼭 한번 드셔보세요.
その他
📍 新千歳空港、五稜郭タワー
롯카테이가 만든 밤과 초콜릿이 만난 밤 과자입니다. 화과자와 양과자의 매력이 하나로 어우러져 가을에 인기가 높은 제품입니다. 럼주로 향을 낸 밤 앙금을 코코아가 들어간 비스킷 사이에 넣고, 겉면을 초콜릿으로 코팅했습니다. 은은한 코코아와 초콜릿이 밤 앙금의 부드러운 단맛을 가볍게 끌어올려 줍니다. 재료 본연의 풍미를 소중히 여긴 품격 있는 맛입니다. 럼주의 은은한 향과 밤의 풍부한 풍미가 어우러진, 조금은 어른스러운 맛입니다. 커피나 홍차와 함께 여유롭게 즐기고 싶은 롯카테이의 밤 과자입니다. 가을 선물용으로도 딱 맞는 이 제품을 꼭 만나보세요.
その他
📍 新千歳空港、五稜郭タワー
롯카테이가 '가족이나 친구와 보내는 즐거운 시간을 더욱 밝게'라는 마음을 담아 만든 과자입니다. 한 줄기 줄기에서 나란히 피어나는 두 송이 꽃(이륜초)이 그 이름의 유래가 되었습니다. 폭신하게 구워낸 다쿠아즈 사이에 부드러운 크림을 가볍게 샌드했습니다. 맛은 두 종류입니다. 말차 맛에는 알갱이가 있는 팥이 들어간 크림을, 모카 맛에는 쌉싸로움이 매력적인 초콜릿 크림을 더해 각각 다른 매력을 즐길 수 있습니다. 바삭하면서도 폭신한 식감과 부드럽게 녹아내리는 버터 크림의 대비가 즐거운 제품입니다. 이름 그대로 소중한 사람과 둘이서 나누어 먹고 싶어지는, 마음까지 따뜻해지는 과자를 꼭 만나보세요.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、帯広空港 ほか4件
탤런트 다나카 요시타카 씨가 목장장을 맡고 있는 홋카이도 토카치의 하나바타케 목장에서 만드는 독특한 칩스입니다. 대표 상품인 생카라멜의 맛을 간편하게 즐길 수 있는 제품입니다. 모치칩스는 홋카이도산 찹쌀을 60% 사용하여, 독자적인 '침투 제조법'으로 생카라멜을 스며들게 한 과자입니다. 쫄깃한 식감과 생카라멜의 녹아내리는 듯한 달콤함을 동시에 즐길 수 있는 새로운 감각의 스낵입니다. 떡과 카라멜이라는 의외의 조합을 즐길 수 있습니다. 한 입 베어 물면 쫄깃함 뒤에 퍼지는 카라멜의 풍미. 하나바타케 목장만의 놀이 정신이 가득 담긴 과자를 꼭 맛보시기 바랍니다.
その他
📍 旭川空港、帯広空港、札幌駅 ほか2件
탤런트 다나카 요시타카 씨가 목장장을 맡고 있는 홋카이도 토카치의 하나바타케 목장에서 만드는 카린토입니다. 대표 상품인 생카라멜을 전통 과자인 카린토에 접목한 독특한 제품입니다. 바삭하고 고소한 카린토에 입안에서 녹는 듯한 생카라멜의 단맛이 스며들어 있습니다. 일본 전통 과자인 카린토와 서양식 디저트인 생카라멜이 만난 동서양 절충의 새로운 맛을 느껴보세요. 씹을수록 고소함과 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 한 입 베어 물면 바삭한 식감 뒤에 생카라멜의 풍미가 부드럽게 감돕니다. 하나바타케 목장만의 아이디어가 빛나는 즐거운 과자를 꼭 맛보시기 바랍니다.
和菓子
📍 五稜郭タワー
롯카테이에서 만든, 눈 결정체 같은 모양이 귀여운 모나카입니다. 팥 대신 예상치 못한 내용물이 들어있는 것이 이 과자의 매력입니다. 눈꽃 모양을 본뜬 모나카 피 안에 들어있는 것은 볶은 헤이즐넛과 초콜릿을 배합한 '잔두야'입니다. 바삭한 피와 부드러운 잔두야가 어우러져, 화과자라고도 양과자라고도 할 수 있는 새로운 감각의 맛을 즐길 수 있습니다. 한 입 베어 물면 견과류와 초콜릿의 풍부한 향이 입안 가득 퍼집니다. 롯카테이 특유의 위트가 담겨 있어, 감사의 마음을 전하고 싶어지는 과자입니다. 선물용으로도 안성맞춤입니다.
その他
홋카이도 토카치, 오비히로의 유토리베르그가 만드는 셰프의 자랑인 스위트 포테이토입니다. 선물용으로도 사랑받는, 정성이 가득 담긴 반생과자(semi-soft confectionery)입니다. 토카치의 생크림과 버터를 듬뿍 사용하여 촉촉하게 완성했습니다. 유토리베르그는 현지 식재료를 고집하는 가게로, 토카치의 풍요로운 낙농의 혜택이 이 진하고 부드러운 맛을 만들어냅니다. '셰프의 특제'라는 이름에서도 그 자신감을 엿볼 수 있습니다. 냉장 보관이 필요하지만, 상온 상태로 되돌려 먹으면 더욱 맛이 살아납니다. 토카치의 풍요로움이 꽉 찬, 사치스러운 스위트 포테이토를 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
로카테이가 만드는 고구마와 파이가 만난 화양절충(동서양 조화) 구움과자입니다. 손바닥에 쏙 들어오는 작은 타원형의 귀여운 형태도 매력적인 제품입니다. 깍둑썰기한 고구마를 넣은 스위트 포테이토를 바삭한 파이 반죽으로 감싸 타원형으로 구워냈습니다. 그대로 먹어도 촉촉한 스위록 포테이토의 맛을 즐길 수 있지만, 토스터기에 살짝 데우면 포슬포슬한 스위트 포테이토와 파이의 바삭함이 더욱 살아납니다. 고구마의 부드러운 단맛과 버터 향 가득한 파이의 조합이 일품입니다. 꼭 데워서 갓 구운 듯한 맛을 즐겨보세요.
その他
📍 新千歳空港、函館空港、帯広空港 ほか1件
롯카테이의 인기 구움과자를 엄선하여 담은, 선물용으로 안성맞춤인 세트입니다. 이것저것 모두 즐기고 싶은 욕심 많은 마음을 다정하게 채워줍니다. 대표 상품인 마르세 버터 샌드를 비롯하여, 롯카테이를 대표하는 명과들을 조금씩 맛볼 수 있습니다. 참고로 일본에서 처음으로 화이트 초콜릿을 제조 및 판매한 곳은 사실 롯카테이입니다. 그 역사 깊은 과자 제조의 실력을 한 번에 만끽할 수 있는 사치스러운 구성입니다. 홋카이도 기념품의 정석을 통째로 맛볼 수 있는 기쁜 세트입니다. 소중한 분을 위한 선물로도, 나를 위한 보상으로도 사랑받는 이 제품을 꼭 만나보세요.
その他
📍 新千歳空港、JR東室蘭駅、JR小樽駅 ほか3件
홋카이도 오타루의 노포 양과자점 '아마토'가 만드는 대표 사브레 과자입니다. 쇼와 35년 탄생 이래, 반세기 넘게 사랑받고 있는 스테디셀러입니다. 세 겹으로 쌓은 사브레 사이에 아몬드나 치즈 등의 재료를 끼워 넣고, 겉면을 초콜릿으로 코팅했습니다. 반죽에는 홋카이도산 달걀과 무염 발효 버터를 사용하고, 코팅에는 스위스산 순수 초콜릿을 사용하는 등 소재에 대한 고집이 곳곳에서 빛납니다. 바삭한 사브레와 부드러운 초콜릿의 조화가 일품입니다. 기본인 아몬드를 비롯해 골라 먹는 즐거움도 있는, 오타루가 자랑하는 명과를 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、藻岩山
하나바타라쿠보에서 밀크 초콜릿으로 코팅한 카린토(튀김 과자). 바삭한 식감과 홋카이도산 밀크 초콜릿의 달콤함이 어우러진 동서양 조화의 맛입니다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか13件
홋카이도 명과의 정석, 롯카테이의 인기를 뒷받침하는 스테디셀러 중 하나입니다. 잘 익은 딸기를 통째로 동결 건조하여 입안에서 부드럽게 녹는 화이트 초콜릿으로 감싸 안았습니다. 봉지를 열면 하얀 초콜릿 사이로 빨간 딸기가 살짝 보입니다. 한 알 베어 물면 딸기의 새콤달콤함과 화이트 초콜릿의 부드러운 단맛이 어우러져 절묘한 균형을 이룹니다. 동결 건조 특유의 바삭하고 가벼운 식감도 즐길 수 있습니다. 한 알, 또 한 알 계속 손이 가게 되는 맛입니다. 홋카이도 기념품으로 오랫동안 사랑받아 온 실패 없는 맛입니다. 커피와 함께 즐기기에도, 나를 위한 선물로도 완벽합니다.
スイーツ
토카치 오비히로의 양과점 유토리베르그가 홋카이도산 유제품을 듬뿍 사용하여 구워낸 치즈 타르트입니다. 바삭한 타르트지 안에 진한 치즈 맛이 가득 담겨 있습니다. 크림치즈, 사워크림, 생크림, 버터 등 낙농 왕국 토카치답게 유제품을 사치스럽게 겹쳐 만든 일품 요리입니다. 지역 특산물인 달걀과 우유 등 홋카이도산 재료를 소중히 사용하여 만듭니다. 귀여운 곰 로고로도 친숙한, 오비히로의 인기 점포다운 정성스러운 솜씨가 빛을 발합니다. 한 입 베어 물면 치즈의 진한 풍미와 버터의 향이 입안 가득 퍼집니다. 토카치의 풍요로운 대지의 은혜를 느낄 수 있는 본격적인 맛의 치즈 타르트입니다.
和菓子
로카테이가 만드는 완두콩이 들어간 떡 과자입니다. 독특한 이름과는 반대로 콩의 풍미가 살아있는 품격 있는 화과자로, 로카테이의 계절 상품 중 하나입니다.
その他
📍 新千歳空港
과자 명가 롯카테이가 선보이는, 아는 사람만 아는 감자칩입니다. 오비히로 직영점 등 홋카이도 내 한정으로 판매되어, 발견하면 즉시 구매해야 한다는 말이 있을 정도로 숨겨진 인기를 자랑합니다. 꽃무늬 패키지에는 상품명조차 적혀 있지 않아, 언뜻 보면 감자칩이라고 생각되지 않을 만큼 세련된 분위기를 풍깁니다. 화학 조미료에 의존하지 않고 감자 본연의 맛을 살린 담백한 짠맛이 매력입니다. 과자점 특유의 정성스러운 손길이 느껴집니다. 쉽게 구할 수 없기에 만났을 때 더욱 기쁜 한 봉지입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 부드러운 짭짤함에 자꾸만 손을 멈출 수 없게 됩니다. 오비히로를 방문하신다면 꼭 찾아보시길 추천하는 일품입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、藻岩山
하나바타케 목장에서 홋카이도 밀크 초콜릿으로 코팅한 떡이 들어간 칩스입니다. 쫄깃한 식감과 초콜릿의 조화를 즐길 수 있는 독특한 과자입니다.
洋菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、紋別空港 ほか6件
롯카테이가 동결 건조 딸기를 밀크 초콜릿으로 코팅한 인기 상품입니다. 화이트 버전과는 또 다른 카카오의 풍미와 딸기의 산미가 어우러진 조합입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、旭川駅、帯広駅 ほか1件
류게츠의 대표 명과인 산포로쿠의 메이플 버전. 자작나무 장작을 이미지한 바움쿠헨에 메이플 시럽의 달콤한 향을 더한 제품입니다.
スイーツ
로카테이가 토카치산 장마를 사용하여 구워낸 시폰 케이크의 고구마 맛 버전입니다. 폭신폭신한 식감과 고구마의 자연스러운 단맛이 조화를 이룹니다.
その他
📍 帯広空港、五稜郭タワー
과자 명가 롯카테이가 오비히로 니시산조점 등 일부 직영점에서만 판매하는 갓 만든 슈크림입니다. 구매할 수 있는 매장이 한정되어 있어 팬들이 동경하는 일품입니다. 바삭한 피 안에는 커스터드 크림이 가득 채워져 있습니다. 갓 만들었기에 가능한 피의 고소함과 크림의 부드러움을 동시에 즐길 수 있습니다. 롯카테이 본점에서는 유통기한이 불과 몇 시간에 불과한 바삭한 파이로도 유명합니다. 그 자리에서만 맛볼 수 있기에 특별함이 더욱 크게 느껴집니다. 오비히로를 방문하신다면 꼭 들러서 맛보시길 권하는 특별한 일품입니다.
スイーツ
📍 新千歳空港
진한 치즈 향이 부드럽게 퍼집니다. 하나바타케 목장의 치즈 공방에서 만드는 '무첨가 치즈 케이크(생 카망베르)'는 수제 카망베르와 크림치즈를 사용한 호화로운 제품입니다. 불필요한 첨가물을 넣지 않은 무첨가 원칙을 고수하여, 치즈 본연의 깊은 맛과 풍미를 끌어냈습니다. 단맛은 절제되어 있으며, 짭짤한 치즈의 풍미를 확실하게 느낄 수 있는 것이 특징입니다. 와인 안주로도 매우 잘 어울린다는 평을 받고 있습니다. 목장만의 신선한 치즈 맛을 온전히 만끽할 수 있는 농밀한 치즈 케이크입니다. 치즈 애호가라면 놓칠 수 없는, 홋카이도다운 프리미엄 디저트입니다.
スイーツ
📍 新千歳空港、有楽町駅、札幌場外市場
홋카이도 기념품의 정석을 한 상자에 모두 모았습니다. 로카테이의 '더 마르세이'는 대표 상품인 마르세이 버터 샌드를 비롯하여, 인기 있는 '마르세이' 시리즈를 알차게 담은 호화로운 구성입니다. 버터 샌드, 버터 케이크, 카라멜, 비스킷 총 4종류가 들어있어 각각 다른 식감과 맛을 즐길 수 있습니다. '마르세이'라는 이름은 도카치 개척의 선구자인 요다 멘조가 이끌던 반세이사가 메이지 시대에 '마르세이 바타'라고 불렀던 버터를 제조한 것에서 유래되었습니다. 오비히로·도카치의 역사가 느껴지는 이 세트는 선물용으로도 완벽합니다. 한 상자로 다양한 맛을 즐길 수 있다는 점 또한 매력적입니다. 로카테이의 매력을 통째로 맛볼 수 있는 만족감 넘치는 구성입니다.
スイーツ
📍 旭川空港、新千歳空港
하나바타케 목장의 치즈 공방에서 무첨가로 만드는 치즈 케이크에 생카라멜 소스를 얹은 호화로운 버전입니다. 목장 치즈와 카라멜의 진한 하모니를 느껴보세요.
その他
📍 新千歳空港、帯広空港、五稜郭タワー
한 캔에 롯카테이의 인기 제품들이 모두 모였습니다. '롯카 셀렉트'는 롯카테이의 베스트 셀렉션을 가득 채운 호화로운 구성입니다. 친숙한 마르세 버터 샌드를 비롯해, 시모다타미와 마르세 버터 케이크 등 롯카테이를 대표하는 스테디셀러 과자들을 조금씩 즐길 수 있습니다. 캔 디자인에는 도카치의 자연을 사랑했던 화가 사카모토 나오유키의 꽃무늬가 장식되어 있어, 다 먹은 후에도 간직하고 싶어지는 아름다움을 자랑합니다. 다양한 과자를 한 번에 맛볼 수 있어 선물용으로도, 자신을 위한 보상으로도 완벽합니다. 롯카테이의 매력을 압축해 담은 특별한 세트입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、五稜郭タワー、札幌場外市場
롯카테이의 스테디셀러인 '다이헤이겐'을 작은 사이즈로 만든 구움 과자입니다. 버터 향이 풍부한 마들렌으로, 먹기 좋은 미니 사이즈라 가벼운 선물용으로 인기가 많습니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、札幌駅
커피와 카라멜의 향기가 부드럽게 피어오릅니다. '류게츠 삿포로 카라멜 모카'는 도카치의 유명 과자점 류게츠가 만드는 카라멜 모카 풍미의 구움과자입니다. 류게츠는 촉촉한 바움쿠헨 '산포로쿠'로 전국적으로 알려진 오비히로·도카치의 노포입니다. 이러한 실력파가 선보이는 이 제품은 쌉싸름한 커피와 부드러운 카라멜이 어우러져, 조금은 어른스러운 맛으로 완성되었습니다. 한 입마다 퍼지는 풍부한 향기는 잠시 쉬어가는 커피 타임의 동반자로 안성맞춤입니다. 홋카이도의 노포가 전하는 품격 있고 세련된 맛의 구움과자입니다.
大空町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
📍 女満別空港、女満別空港内売店
오호츠크해와 맞닿은 오오조라초에서 스가노 상점이 선보이는 독특한 이름의 치즈 과자입니다. 도동 지역의 오오조라초는 풍요로운 자연과 신선한 유제품이 넘치는 땅입니다. 넓은 하늘과 맑은 공기 속에서 자라난 재료를 살린 치즈 풍미 가득한 과자는, '치즈 코조'라는 친근한 이름과 함께 아는 사람만 아는 명품으로서 지역 사회의 사랑을 받고 있습니다. 화려함은 없지만, 소박하고 편안한 맛이 매력입니다. 관광지의 북적임에서 조금 벗어난 도동 지역을 여행할 때 꼭 발견해 보시길 권하는 제품입니다. 여행 이야기와 함께 가져가고 싶어지는 숨겨진 일품입니다. 소박한 맛이 여행의 기억 곁에 잔잔하게 머물러 줄 것입니다.
その他
📍 女満別空港、お台場
친숙한 칼비의 '자가리코'에 도카치·오비히로의 명물 요리인 '부타동(돼지고기 덮밥)' 맛을 더한 홋카이도 한정 제품입니다. 자가리코를 제조하는 칼비 포테이토의 오비히로 공장은 바로 도카치 지역에 위치해 있습니다. 이러한 지역적 특성을 살려, 달콤 짭짤한 부타동 소스의 풍미를 자가리코에 입혔습니다. 바삭하고 경쾌한 식감은 그대로 유지하면서, 밥을 부르는 듯한 고소하고 진한 맛을 즐길 수 있는 도카치의 정취가 가득 담긴 스낵입니다. 오비히로의 별미인 부타동을 간편한 스낵으로 맛볼 수 있는 위트 넘치는 제품입니다. 홋카이도 여행 선물이나 간단한 안주로도 환영받을 한정판 맛입니다.
大樹町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
로켓 발사 실험으로 알려진 토카치·타이키초. '우주의 마을'을 내걸고 있는 이 마을만의 독특한 치즈 과자입니다. 타이키초는 1980년대부터 우주 마을 만들기에 힘써온 일본에서도 보기 드문 마을입니다. 실제로 로켓 발사 실험이 진행되며, 우주 교류 센터도 자리 잡고 있습니다. 한편으로는 토카치다운 풍요로운 낙농 지대이기도 합니다. 이러한 마을의 두 가지 얼굴—우주 개발과 유제품 제조를 하나의 과자에 담아낸 것이 바로 이 스페이스 치즈입니다. 풍부한 치즈의 풍미는 그대로 유지하면서, 우주를 향한 꿈을 느끼게 하는 네이밍과 패키지가 특징입니다. 대화의 소재로도 좋은, 타이키초다운 일품입니다.
稚内市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
📍 稚内空港、札幌駅、稚内駅 ほか2件
오호츠크해의 유빙을 형상화한 하얀 얇은 피의 만쥬입니다. 북쪽 바다의 엄격하면서도 아름다운 자연을 느끼게 해주는 홋카이도다운 명과입니다. 우유 풍미가 느껴지는 하얀 반죽이 유빙의 정경을 떠올리게 합니다. 겨울이 되면 오호츠크 연안으로 밀려오는 유빙은 홋카이도에서만 볼 수 있는 절경입니다. 그 웅장한 풍경을 과자로 표현한, 낭만이 가득 담긴 제품입니다. 바라보는 것만으로도 북쪽 바다의 이야기가 떠오를 것만 같습니다. 선물로 전한다면 북쪽 바다의 이야기까지 함께 전달할 수 있습니다. 부드러운 맛 속에 북쪽 대지의 이야기가 깃들어 있습니다. 오호츠크의 자연을 상상하며 하나씩 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
📍 稚内駅、宗谷岬
'눈을 기다리는 사람'이라는 뜻의 '유키마치비토'. 쇼와 61년 출시 이후 약 30년 넘게 홋카이도 아사히카와의 명과로 사랑받아 온 미츠바 제과의 구움 과자입니다. 바삭하게 구워낸 쿠키가 부드러운 초콜릿을 포근하게 감싸고 있습니다. 다크 초콜릿과 화이트 초콜릿 두 종류가 반씩 들어있어 맛의 차이를 즐길 수 있는 것도 매력입니다. 원재료인 밀과 설탕에 100% 홋카이도산 제품을 사용하는 등 소재에 대한 고집도 빛납니다. 눈을 기다리는 북쪽 사람들의 마음을 이름에 담은 정취 넘치는 일품입니다. 오랫동안 사랑받아 온 이유를 한 입만으로 알 수 있는 맛입니다. 북쪽 겨울의 풍경을 떠올리며 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
📍 稚内駅
일본 최북단 도시인 왓카나이에서 만들어지는 감자를 사용한 구움과자입니다. 왓카나이 브랜드로 인증된 지역 특산물 '유치 감자'를 껍질째 사용하여, 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 제품입니다. 감자의 소박한 풍미를 살린 반죽에 화이트 초콜릿을 입힌 화이트 타입과 블랙 초콜릿을 입힌 블랙 타입의 두 종류가 있습니다. 소야의 소금을 사용하여 북쪽 끝 대지의 은혜를 가득 담았습니다. 왓카나이에서만 구매할 수 있는 희귀한 기념품으로 사랑받고 있습니다. 감자와 초콜릿의 의외의 조합은 한 번 먹으면 중독되는 맛입니다. 최북단 도시의 맛을 꼭 즐겨보세요.
長沼町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 카린토와 만쥬가 만나 동양과 서양의 장점만을 모은 과자입니다. 나가누마 마을에서 사랑받는 명과입니다. 제조사는 쇼와 25년에 창업한 모리시타 마츠카제안입니다. 흑설탕을 입힌 고소한 반죽 속에 홋카이도산 팥 앙금이 가득 차 있습니다. 오키나와산 흑설탕을 사용한 깊은 단맛과 갓 튀긴 카린토 같은 식감이 중독성을 자아냅니다. 하나만 먹어도 포만감이 있어 기념품으로도 유용합니다. 소박하지만 깊이 있는 고향의 맛. 삿포로 근교의 나가누마 마을을 방문하신다면 꼭 드셔보시길 추천하는 제품입니다. 차와 함께 즐기기에도 안성맞춤입니다.
登別市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
スイーツ
📍 ウポポイ
노보리베츠 지역에서 홋카이도산 우유를 듬뿍 사용하여 만드는 부드러운 푸딩입니다. '노보리베츠 낙농관'에서 만들며, 폐교된 교사를 공장으로 재활용하여 인근 낙농가와 파트너십을 맺고 지역 생유로만 유제품을 생산합니다. 저온에서 천천히 살균한 우유는 단백질의 열 변성이 적어 풍미와 단맛이 풍부합니다. 그 우유와 달걀로 만든 병 푸딩은 진하면서도 너무 달지 않아 재료 본연의 맛이 입안 가득 퍼집니다. 온천 거리 산책 시 곁들이기에도 좋으며, 병에 담긴 모습 또한 어딘가 향수를 불러일으킵니다. 우유의 부드러운 단맛이 은은하게 퍼지는, 노보리베츠 여행의 추억이 될 만한 제품입니다.
洞爺湖町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
📍 新千歳空港
쫄깃한 식감을 끝까지 추구한, 도야호에서 탄생한 떡 과자입니다. 도야호 근처의 노포인 와카사이모 혼포가 선보이는 제품으로, 부드러운 떡 안에 품격 있는 단맛의 앙금을 다정하게 감싸고 있습니다. 와카사이모 혼포는 구운 고구마 모양을 본뜬 명과 '와카사이모'로 알려진, 홋카이도를 대표하는 과자점입니다. 그 확실한 기술이 이 '키와도모치'에도 살아있습니다. '키와미(극치)'라는 이름에 걸맞게, 떡의 부드러움과 앙금의 매끄러운 밸런스에 끝까지 신경을 쓴 장인의 정성이 느껴지는 맛입니다. 도야호의 아름다운 풍경을 바라보며 맛본다면 여행의 추억도 더욱 깊어질 것입니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은, 마음이 편안해지는 홋카이도의 떡 과자입니다.
スイーツ
📍 札幌駅
도야호 근처의 노포 와카사이모 혼포가 홋카이도산 치즈로 만든 프로마쥬 디저트입니다. 와카사이모 혼포는 고구마를 사용하지 않고 군고구마 맛을 재현한 명물 '와카사이모'로 알려진 가게입니다. 창업자인 와카사 미츠히사가 '고구마가 자라지 않는 땅에서 군고구마를 만들고 싶다'라는 마음에서 탄생했습니다. 이러한 화과자 제조 전통을 가진 가게가 서양식 치즈 과제에 도전한 것이 바로 이 제품입니다. 홋카이도산 치즈의 풍미와 부드러움을 살린 프로마쥬는 전통과 새로움이 융합된 맛입니다. 도야호를 방문한 기념으로 노포만의 확실한 맛을 즐겨보세요.
スイーツ
📍 札幌駅、JR札幌駅
전통 있는 와카사이모 본포의 장인이 화과자와 양과의 기술을 융합한 새로운 감각의 디저트입니다. '파티시에의 케이크 대복'은 부드러운 구에(찹쌀떡) 안에 케이크 크림을 채워 넣은 제품입니다. 화과자인 대복과 양과자인 케이크가 멋지게 하나로 어우러져 있습니다. 와카사이모 본포는 1923년 도야호 근처에서 창업한 홋카이도의 노포입니다. 대표 상품인 '와카사이모'로 알려진 이곳이 새로운 도전으로 만들어낸 디저트입니다. 쫄깃한 구에와 부드러운 크림의 조합은 동양도 서양도 아닌 신비로운 맛을 선사합니다. 전통 있는 기술이 빛나는 즐거운 식감의 제품입니다.
和菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか7件
'피가 맛있으면 만쥬는 더욱 맛있어진다'. 그러한 마음에서 탄생한 만쥬입니다. 와카사이모 본포의 '맛있는 만쥬'는 그 이름처럼 피(피층)에 정성을 다한 제품입니다. 흑설탕과 간장을 넣어 반죽한 촉촉하고 고소한 피가 주인공입니다. 이 피에는 삿포로역 한정으로 판매되는 '폿포 만쥬'와 동일한 비법 시럽이 사용되었습니다. 안에는 홋카이도산 팥소가 가득 들어있습니다. 1923년 창업한 도야호 근처 노포만의 정성스러운 손길이 빛을 발합니다. 대표 상품인 '와카로'에 버금가는 인기를 자랑하는 이유를 납득하게 하는 맛입니다. 피째로 맛보길 권하는 깊은 풍미의 만쥬입니다.
和菓子
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか6件
도야호 호숫가의 명물 '와카사이모'로 알려진 와카사이모 본포에서 선보이는 화양절충(일식과 양식의 조화) 만쥬입니다. 초코와 만쥬라는 의외의 조합을 즐길 수 있습니다. 피에는 홋카이도산 밀을, 앙금에는 토카치산 팥을 사용하는 정성을 담았습니다. 여기에 피에는 코코아를, 앙금에는 초코를 넣어 전체적으로 초코 향이 은은하게 감도는 제품으로 완성했습니다. 부드럽고 입안에서 살살 녹는 앙금에서는 와카사이모 본포만의 세심한 손길을 느낄 수 있습니다. 기존의 와카사이모와는 또 다른, 도야호 기념품으로서의 새로운 매력입니다. 따뜻한 차나 커피 모두에 잘 어울리는 편안한 맛입니다.
その他
📍 札幌駅
도야호 온천의 와카사이모 본포에서 만드는 대표 제품 '와카사이모'의 아즈키(팥) 참깨 버전. 팥과 참깨의 고소함이 더해진 일본 전통의 맛을 즐길 수 있습니다.
苫小牧市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
📍 苫小牧西港フェリーターミナル
감자 쿠키에 딸기 우유 초콜릿을 입힌 귀여운 홋카이도 과자입니다. 홋카이도산 감자를 반죽에 넣은 쿠키에 딸기 우유 초콜릿을 부드럽게 입힌 제품입니다. 감자의 포슬포슬한 풍미에 딸기의 새콤달콤함과 우유의 부드러운 달콤함이 어우러집니다. 감자와 디저트라는 언뜻 의외인 조합이 홋카이도다운 위트를 느끼게 해줍니다. 연분홍빛 외관도 사랑스러워 절로 손이 가는 귀여움을 자랑합니다. 간식으로도, 가벼운 선물로도 딱 좋은, 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 모두 갖춘 홋카이도 과자입니다.
その他
📍 新千歳空港、JR小樽駅、札幌駅 ほか8件
도마코마이의 명물로 알려진, 허스카프 잼을 넣은 롤 카스텔라입니다. 1953년 출시 이후 오랫동안 도민들에게 사랑받아 왔습니다. 도마코마이의 오지 제지 공장으로 운반되는 통나무를 모티브로 한 과자로, 상품명은 통나무를 내릴 때 노동자들이 외치는 구호인 '요이토, 마이타(좋다, 내리자)'에서 유래되었습니다. 표면에 옵라트(식용 필름)를 사용했기 때문에 먹으면 손이 끈적거려 '일본에서 가장 먹기 힘든 과자'라고도 불립니다. 그럼에도 자꾸 먹고 싶어지는 것이 이 과자의 신비로운 매력입니다. 도마코마이를 상징하는 열매인 허스카프의 새콤달콤함이 촉촉한 카스텔라와 잘 어우러집니다. 먹기 불편함조차 사랑스럽게 느껴지는 제품입니다.
白老町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
📍 ウポポイ
시로토 마을의 상징인 포로토 호수에서 이름을 따온 버터 슈가 맛 러스크입니다. 아이누 문화의 거점으로도 알려진 시로토 마을의 기념품입니다. 포로토 호수는 시로토 시가지 근처에 펼쳐진 평온한 담수호입니다. 여름에는 카누를, 겨울에는 빙어 낚시를 즐길 수 있는 등 사계절의 다양한 모습을 보여주는 곳입니다. 시로토를 대표하는 호수의 이름을 딴 이 러스크는 홋카이크산 버터의 향기와 설탕의 달콤함이 스며든 바삭한 식감이 매력입니다. 고소하게 구워낸 러스크는 커피나 홍차와 함께 즐기기에 딱 좋습니다. 시로토 관광의 추억을 담은 기념품으로 오랫동안 사랑받고 있는 제품입니다.
函館市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
📍 函館空港、函館駅、函館山
하코다테의 명물인 오징어가 귀여운 과자로 탄생했습니다. 오징어 낚시로 활기찬 항구 도시 하코다테를 테마로, 오징어를 모티브로 한 모나카 속에 부드러운 초콜릿 크림을 채운 독특한 화양과(일본식+서양식 과자)입니다. 일본 전통의 모나카와 서양의 초콜릿이 만난 하코다te다운 위트 넘치는 제품입니다. 일찍부터 서양 문화가 전해진 하코다테만의 조합이라고 할 수 있습니다. 오징어 모양이 매우 유머러스하여 절로 미소가 지어집니다. 바삭한 모나카 피와 부드러운 초콜릿 크림의 조화가 즐겁습니다. 모습도 재미있고 아이들도 좋아할 만한, 하코다테 여행의 추억이 될 기념품입니다.
和菓子
📍 函館空港、函館駅
불곰의 얼굴이 그려진, 하코다테에서 태어난 그리운 센베이입니다. 센슈안 총본가는 만엔 원년(1860년)에 하코다테에서 창업한 노포입니다. '원조 야마오지'는 4대째가 쇼와 초기에 만들기 시작한 가와센베이로, 밀가루 등의 반죽에 버터와 우유를 사용한 화양절충(일본식과 서양식의 조화)의 맛이 특징입니다. '야마오지'란 홋카이도에서 불곰을 부르는 별칭입니다. 일찍부터 서양 문화가 전해진 하코다테다운 일품으로, 노렌와케(가업 분점)를 통해 홋카이도 각지의 센슈안으로 그 맛이 전해졌습니다. 바삭하고 가벼운 식감 또한 매력입니다. 버터 향이 감도는 바삭한 반죽에서 어딘가 그리운 정취가 느껴집니다. 홋카이도 과자 문화의 원류를 따라갈 수 있는 깊은 맛의 명과입니다.
その他
📍 新千歳空港、函館空港、有楽町駅
스푼을 넣는 순간, 흔들리는 부드러움에 놀라게 됩니다. 하코다테의 양과점 스나플스가 2000년 항공사로부터 "공항에서 취급할 수 있는 기념품을 만들어 달라"는 의뢰를 계기로 탄생시킨 치즈케이크입니다. 홋카이도산 크림치즈와 달걀을 사용하여, 반숙 오믈렛처럼 폭신하고 녹아내리는 식감으로 완성한 수플레 타입입니다. 냉동하지 않고 갓 구워낸 맛에 집중하여, 승무원들의 입소문을 통해 인기가 확산되었습니다. 입에 넣는 순간 녹아내리는 가벼운 식감. 살짝 해동하여 아이스크림처럼 즐기는 것도 추천합니다. 하코다테 기념품의 새로운 정석으로서 현재 많은 사람에게 사랑받고 있습니다.
和菓子
📍 新千歳空港、函館空港、函館駅 ほか2件
눈처럼 하얀 반죽 사이로 시원한 속재료가 얼굴을 내밉니다. 하코다테에서 태어난 디저트로, 홋카이도산 재료로 만든 스위트 포테이토와 생크림을 폭신한 모찌(구에이)로 감쌌습니다. 살짝 얼어있는 상태로 먹으면 쫄깃한 반죽과 시원한 속재료의 조합이 새로운 식감을 선사합니다. 안의 고구마는 하코다테 근교인 앗사부쵸산 제품을 사용하였으며, 하코다테산 우유도 함께 넣었습니다. 냉동실에서 꺼내 잠시 기다리는 것만으로도 평소와 다른 특별한 간식 시간을 즐길 수 있습니다. 쫄깃하고 시원한, 한 번 맛보면 중독되는 어디에도 없는 신비로운 맛. 하코다tes 기념품의 새로운 정석으로서 서서히 인기를 모으고 있습니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、函館駅、札幌駅
다채로운 맛이 가득 담겨 선물하기 좋은 세트입니다. 하코다테의 양과점 스나플스가 대표 메뉴인 치즈 오믈렛을 베이스로 여러 가지 플레이버를 모은 기프트 세트입니다. 반숙 오믈렛처럼 폭신하고 부드러운 치즈 케이크를 다양한 맛으로 즐길 수 있는 화려한 어소트 제품입니다. 스나플스는 2000년 하코다테에서 시작되어 승무원들의 입소문을 통해 인기가 확산된 양과점입니다. 대표적인 맛을 한 상자에서 비교하며 먹을 수 있는 사치스러움이 매력입니다. 상자를 여는 순간 기분이 화사해지는 컬러풀한 구성입니다. 소중한 사람에게 주는 선물로 안성맞춤인 하코다테의 인기 디저트입니다.
その他
📍 函館空港
하코다테의 상징인 하코다테산을 형상화한, 지역 과자점만의 명품 과자입니다. 베니야 제과가 1958년에 고안한 이 과자는 계란 노른자를 섞은 백앙금 '모모야마 안'으로, 럼주 향이 가미된 주사위 모양의 카스텔라를 부드럽게 감싸고 있습니다. 하코다테산은 소가 땅에 누워 있는 모습과 닮았다고 하여 '와규산(臥牛山)'이라고도 불리는데, 그 누워 있는 산맥의 모습을 통통한 화과자의 형태로 재현했습니다. 하코다테 사람들에게 오랫동안 사랑받아 온 고향의 맛입니다. 촉촉한 시트에 은은하게 퍼지는 양주 향과 품격 있는 단맛이 특징입니다. 하코다테의 거리 풍경을 떠올리게 하는 레트로한 분위기의 패키지도 매력적입니다.
その他
📍 新千歳空港、函館駅、札幌駅
바삭하면서도 가볍게 부서지는 식감이 즐거운 하코다테 스나플스의 머랭 과자입니다. 스나플스는 폭신하고 부드러운 식감의 '치즈 오믈렛'으로 하코다테 기념품의 대명사가 된 양과점입니다. 이 '무랑 베'는 달걀흰자와 설탕을 휘저어 저온에서 천천히 구워낸 머랭 과자입니다. 무랑(Meringue)은 프랑스어로 머랭을 뜻합니다. 공기를 머금은 섬세한 반죽이 가벼운 식감과 부드러운 달콤함을 만들어냅니다. 입안에 넣는 순간 바스러지며 녹아내리는, 덧없으면서도 품격 있는 식감. 대표 상품인 치즈 오믈렛과 어깨를 나란히 하는 인기 제품으로서 하코다테 양과점의 저력을 보여주는 일품입니다.
その他
📍 函館駅
입안에서 사르르 녹는 식감이 매력적인 하코다테 태생의 치즈 디저트입니다. 플레인과 생카라멜 풍미, 서로 다른 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있는 세트로, 유제품 명산지인 홋카이도 치즈의 진한 풍미가 가득 담겨 있습니다. 특히 차갑게 해서 먹으면 부드러운 치즈가 혀 위에서 녹아내리는 호화로운 식감을 마음껏 만끽할 수 있습니다. 원재료의 맛을 그대로 살린 제품입니다. 그 자체로도 충분히 맛있으며, 냉장고에 시원하게 보관해 먹으면 더욱 특별한 식감을 즐길 수 있습니다. 치즈 애호가라면 놓칠 수 없는 진한 맛으로, 하코다테 기념품의 새로운 스테디셀러로 사랑받고 있는 디저트입니다.
その他
📍 新千歳空港、函館駅
하코다테의 인기 양과자점 스나플스가 홋카이도의 친숙한 야생 동물인 북극여우를 모티브로 만든 딸기 맛 디저트입니다. '딸기를 먹은 여우'라는 사랑스러운 이름이 절로 손이 가게 만드는 제품입니다. 스나플스는 입안에서 부드럽게 녹는 '치즈 오믈렛'으로 전국적으로 알려진 하코다테 태생의 양과자점입니다. '멜론을 사랑한 다람쥐' 등 귀여운 이름의 과자 시리즈를 전개하는 것도 특징입니다. 딸기의 새콤달콤한 풍미와 홋카이도다운 북극여우 모티브가 어우러져, 하코다테 기념품의 새로운 선택지로 사랑받고 있습니다. 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 동시에 선사하며, 여행의 추억에 딱 맞는 제품입니다.
和菓子
📍 函館駅
하코다테 명물인 오징어를 테마로 한, 바삭하고 고소한 얇은 센베이입니다. 1995년 출시 이후 오랫동안 사랑받고 있는 스테디셀러입니다. 도난(道南) 지역산 오징어와 홋카이도산 감자 전분을 반죽하여 구워냈습니다. 상품명은 하코다테 항 축제의 명물인 '이카오도리(오징어 춤)'에서 유래되었습니다. 이카오도리는 1980년에 시작되어, 현재는 만 명 이상의 사람들이 함께 춤을 추는 하코다테 여름의 상징적인 풍물입니다. 식감이 좋고 오징어의 풍미가 은은하게 퍼지는 이 센베이는 그 활기찬 축제의 분위기를 떠올리게 합니다. 차와 함께 즐기기에도, 안주로도 좋은 하코다테다운 지역 특산물입니다. 항구 도시의 즐거운 공기를 과자로 맛보세요.
洋菓子
📍 函館空港、丘珠空港、旭川駅 ほか6件
친숙한 롯데의 '코알라의 마치'가 홋카이도 한정으로 화이트 초콜릿 버전으로 변신한 특별판입니다. 홋카이도산 유제품을 듬뿍 사용한 홋카이도 밀크 화이트 초콜릿이 바삭한 비스킷과 아주 잘 어울립니다. 속에 든 초콜릿이 하얗게 변한 코알라들은 모습 또한 조금 특별합니다. 익숙한 코알라 그림은 그대로 유지되어 있어, 하얀 옷을 입은 홋카이도 버전 코알라를 찾는 재미도 있습니다. 풍부하고 진한 화이트 초콜릿의 맛은 홋카이도 낙농업의 혜택 덕분에 가능한 맛입니다. 아이부터 어른까지 즐길 수 있는 장난기 가득한 홋카이도 기념품입니다. 평소 먹던 과자의 홋카이도 버전을 꼭 맛보세요.
その他
📍 新千歳空港、函館駅
하코다테의 스나플스가 메론의 풍미를 가득 담아 만든 귀여운 이름의 디저트입니다. 유머러스한 네이밍과 메론의 상큼한 맛으로, 하코다테 기념품의 새로운 인기 품목입니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、札幌駅、新千歳空港店 ほか1件
하코다테의 스나플스가 겨울을 이미지하여 만든 스노우 글로브 형태의 디저트입니다. 새하얀 외관과 부드러운 달콤함으로 하코다테의 겨울 풍경을 표현한 계절감이 느껴지는 기념품 과자입니다.
その他
📍 新千歳空港、函館駅、有楽町駅
하코다테의 스나플스가 선보이는 곰의 꼬리를 모티브로 한 스틱형 디저트입니다. 유머러스한 이름과 먹기 편한 형태 덕분에 하코다테 기념품 중 가벼운 선물용으로 인기가 높습니다.
その他
하코다테 바다의 은혜를 화과자에 담아낸 독특한 제품입니다. '가고메 다시마 간장 긴츠바'는 하코다테 근해에서 채취되는 '가고메 다시마'와 간장을 사용한 조금은 희귀한 긴츠바(팥소 앙금 과자)입니다. 점성이 강하고 감칠맛이 풍부한 가고메 다시마가 맛의 핵심입니다. 가고메 다시마는 하코다테를 대표하는 해산물 특산품으로, 그 독특한 끈기와 감칠맛으로 잘 알려져 있습니다. 다시마의 깊은 맛과 간장의 고소함이 팥소의 단맛과 의외로 조화롭게 어우러져 개성 있는 맛을 완성했습니다. 단순히 달기만 한 것이 아닌, 깊이 있는 맛입니다. 한 입 먹을 때마다 다시마의 감칠맛과 간장의 고소함이 뒤따라와 마지막까지 질리지 않습니다. 하코다테만의 해산물의 풍미를 느낄 수 있어 대화의 소재로도 좋은 일품입니다.
その他
하코다테에서 인기 있는 구운 치즈 디저트에 몽블랑 요소를 결합한 제품입니다. 치즈와 밤이라는 의외의 만남을 즐길 수 있는 하코다테 태생의 디저트입니다. 하코다테는 치즈 오믈렛을 비롯한 치즈 디저트가 특산물로 알려진 지역입니다. 그런 하코다테다운 구운 치즈 맛에 가을의 맛을 대표하는 몽블랑 밤을 더했습니다. 치즈의 적절한 짭짤함과 밤의 부드러운 단맛이 생각보다 환상적인 궁합을 자랑합니다. 하나로 두 가지 맛을 느끼는 듯한 사치스러운 조합입니다. 단맛과 풍미의 균형이 좋아 한 입 먹을 때마다 맛이 변하는 즐거움을 줍니다. 하코다테 디저트의 새로운 매력을 전달해 주는 제품입니다.
洋菓子
홋카이도 남부의 조몬 유적에서 출토된 토구를 본떠 만든 독특한 쿠키입니다. 고대의 로망을 살며시 느낄 수 있는 조금 특별한 기념품입니다. 하코다테를 포함한 '홋카이도·북동 도호쿠의 조몬 유적군'은 2021년 7월 세계유산으로 등록되었습니다. 그중에서도 하코다테에서 출토된 '중공 토구'는 홋카이도에서 유일하게 국보로 지정된 매우 귀중한 토구입니다. 그 독특한 형태를 쿠키로 정성스럽게 재현했습니다. 시각적인 임팩트는 물론, 바삭하고 소박한 맛 또한 매력입니다. 홋카이도의 조몬 문화를 접하며 즐길 수 있는 화제성 넘치는 제품입니다.
その他
📍 金森赤レンガ倉庫
하코다테의 제과점에서 선보이는 촉촉하고 진한 버터 케이크입니다. 과자의 도시로도 알려진 하코다테의 깊은 맛을 느낄 수 있는 구움 과자입니다. 하코다테는 치즈 디저트와 양과자 명점이 모여 있는, 디저트 애호가들에게 즐거운 땅입니다. 그런 하코다테에서 만들어지는 이 버터 케이크는 홋카이도산 버터의 풍부한 풍미와 촉촉한 식감이 매력입니다. 버터의 깊은 맛을 확실히 느낄 수 있어, 작은 한 조각만으로도 충분한 만족감을 줍니다. 한 입 베어 물면 버터의 향이 은은하게 퍼지는 사치스러운 맛입니다. 커피나 홍차와 함께 여유롭게 즐기고 싶은 일품입니다.
和菓子
하코다테의 '모나스크' 시리즈 중, 말차와 가고메 다시마를 조합한 색다른 제품입니다. 모나카와 라스크를 결합한 새로운 감각의 과자입니다. 모나스크는 2010년 하코다테 봉행소 복원을 계기로 탄생한 과자입니다. 모나카 피 안에 사브레 반죽을 넣어 정성껏 구워내어, 고소한 모나카 피와 바삭한 반죽의 식감을 동시에 즐길 수 있습니다. 이 맛은 하코다테에서 출토된 국보 '중공토우구(茅空)'를 모티브로 한 시리즈 중 하나입니다. 말차의 쌉싸름함과 하코다테 특산물인 가고메 다시마의 풍미가 어우러진, 역사와 식문화가 만난 유니크한 과자입니다.
和菓子
📍 新千歳空港、函館空港、旭川駅 ほか4件
바닥을 밀어 올린 뒤 동봉된 실로 돌돌 잘라 먹는―― 그런 재미가 가득한 도난(道南) 에사시의 명물 양갱입니다. 고캇테야 혼포는 1870년(메이지 3년)에 창업한 노포입니다. 이 마루칸 양갱은 쇼와 13년에 탄생하였으며, 실로 잘라 먹는 빨간 통 형태의 스타일로 오랫동안 도민들에게 사랑받아 왔습니다. 일반적인 팥이 아닌 킨토마메(금시콩)를 사용한 것이 큰 특징으로, 콩의 존재감은 절제되어 있으면서도 깊고 품격 있는 맛을 완성했습니다. 그런 명물을 미니 사이즈로 만든 것이 바로 이 마루칸 양갱입니다. 손바닥에 쏙 들어오는 귀여운 크기로, 기념품이나 선물용으로 안성맞춤인 제품입니다. 실로 잘라 먹는 즐거움도 꼭 경험해 보세요.
洋菓子
홋카이도산 버터를 듬뿍 사용하여 구워낸 향긋한 쿠키입니다. 하코다테의 쇼와제과가 선보이는 재료에 자신 있는 일품. 바삭하고 부드럽게 녹아내리는 식감과 함께 버터의 풍부한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 홋카이도의 양질의 유제품을 살린, 심플하지만 사치스러운 맛입니다. 한 입 베어 물면 입안 가득 버터 향이 차오릅니다. 갓 구워낸 향기까지 상상되는 소박한 쿠키입니다. 커피나 홍차와 함께하면 집에서의 간식 시간이 더욱 풍성해집니다. 홋카이도 버터의 향을 온전히 즐길 수 있는 준나마 버터 쿠키를 꼭 만나보세요.
その他
📍 函館山
하코다테산 가리비와 버터의 풍미를 재현한 홋카이도 한정 감자칩입니다. 귀여운 곰 패키지가 눈길을 사로잡는 제품입니다. 해산물이 풍부한 하코다테답게, 가리비의 감칠맛과 버터의 고소함이 감자칩 속에 꽉 차 있습니다. 관광 시리즈다운 사랑스러운 디자인으로 선물용으로도 인기가 좋습니다. 바삭한 식감과 함께 퍼지는 가리비 버터의 풍부한 맛은 일품입니다. 바삭바삭한 식감 덕분에 한 봉지를 순식석에 비우게 되는 맛입니다. 귀여운 외형과 홋카이도다운 맛을 모두 잡았습니다. 하코다테 여행의 추억으로 곰돌이 감자칩을 꼭 즐겨보세요.
洋菓子
📍 新千歳空港、函館空港、函館駅 ほか10件
발효 버터의 깊은 향과 바삭한 식감이 일품인 전통 쿠키입니다. 하코다테 근교의 트라피스트 수도원에서 탄생한 홋카이도의 명과입니다. 1936년 제조 시작 이래 변함없는 맛으로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 수도원 자체 제작 발효 버터와 버터밀크를 사용하여 부드럽고 풍부한 풍미를 완성했습니다. 수도사들의 기도와 함께 길러진 특별한 맛이죠. 소박하면서도 깊이 있는 맛입니다. 포장지를 여는 순간 은은하게 퍼지는 버터 향 또한 일품입니다. 한 입 베어 물 때마다 퍼지는 풍부한 버터 향. 역사와 이야기가 담긴 트라피스트 쿠키를 꼭 맛보시기 바랍니다.
その他
📍 新千歳空港、函館空港、二条市場 ほか3件
하코다테 근교의 트라피스트 수도원에서 만들어지는 전통 버터 사탕. 수도사가 수작업으로 만드는 소박한 맛이 홋카이도 기념품의 스테디셀러로 오랫동안 사랑받고 있습니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、函館駅、札幌駅
하코다테의 스나플스에서 선보이는 다채로운 구움과자 세트. 치즈 오믈렛으로 유명한 스나플스의 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.
洋菓子
📍 新千歳空港
하코다테의 스나플스에서 만드는 폭신한 식감의 샌드 쿠키. 가벼운 반죽 사이에 크림을 넣은, 치즈 오믈렛과는 또 다른 매력을 가진 과자입니다.
スイーツ
📍 札幌駅、JR札幌駅
하코다테의 스나플스에서 만드는 치즈 오믈렛의 말차 버전. 폭신폭신한 반죽에 말차의 쌉싸름함과 치즈의 풍미가 어우러진 화양절충(일본식과 서양식의 조화)의 맛입니다.
美唄市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
スイーツ
📍 新千歳空港
비바이시산 하스카프를 사용한 한입 크기의 젤리입니다. 하스카프의 진한 새콤달콤함이 응축된 쥬시한 맛으로, 비바이 특산물의 매력을 전하는 디저트입니다.
美瑛町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
📍 新千歳空港、那覇空港
비에이의 언덕에서 길러낸 우유의 맛을 가득 담은 샌드 쿠키입니다. '페름 라 테르'는 프랑스어로 '대지의 농장'을 의미하며, 비에이의 식재료를 고집하는 가게입니다. 이 밀크 샌드는 비에이산 오리지널 밀 '키타호나미'로 구운 쿠키 사이에 홋카이도산 연유 밀크 소스를 넣고 초콜릿으로 코팅하여 완성했습니다. 각각의 재료에는 비에이 대지에 대한 애정이 담겨 있습니다. 완만한 구릉 지대에서 자란 우유의 부드러운 풍미와 고소한 쿠키의 조화가 일품입니다. 비에이의 아름다운 풍경을 떠올리며 즐기고 싶은 고급스러운 구움 과자입니다.
その他
아름다운 언덕의 마을 비에이에서 탄생한, 비에이산 밀로 만든 러스크입니다. 홋카이도 내에서만 구매할 수 있어 특별한 기념품으로 사랑받고 있습니다. 비에이산 밀과 버터, 무지방 우유를 사용하며 물을 전혀 넣지 않고 구워낸 것이 특징입니다. 그렇기에 탄생할 수 있는 부드럽고 바삭한 독특한 식감이 매력적입니다. 고소한 밀과 풍부한 버터의 향, 그리고 부드러운 단맛이 입안 가득 은은하게 퍼집니다. 비에이의 풍요로움을 그대로 담아낸 사치스러운 한 조각입니다. 완만하게 이어지는 언덕의 풍경을 떠올리며 맛볼 수 있는 향긋한 러스크를 꼭 만나보세요.
標津町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
📍 中標津空港、釧路駅、帯広駅 ほか5件
도동(道東)의 나카시베츠에서 90년 이상 만들어져 온 홋카이도의 명과 양갱입니다. 일반적인 양갱은 팥으로 만들지만, 시베츠 양갱은 홋카이도산 킨토마메(금시콩)를 사용하는 것이 큰 특징입니다. 합성 착색료를 사용하지 않고 설탕에는 비트당을 사용하여, 단맛이 과하지 않은 소박한 맛을 냅니다. 그 시작은 쇼와 2년으로 거슬러 올라갑니다. 하세가와 토사쿠가 나카시베츠에 과자점을 열고 숯불로 양갱을 직접 만들기 시작한 것에서 유래되었습니다. 당시 이 지역이 아직 시베츠촌의 일부였던 것이 '시베츠 양갱'이라는 이름의 유래가 되었습니다. 킨토마메 특유의 부드러운 풍미와 매끄러운 식감. 도동 땅에 뿌리 내린 역사와 함께 천천히 음미하고 싶은 양갱 한 줄입니다.
富良野市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
📍 フラノマルシェ
후라노의 와인을 아낌없이 담아낸 어른을 위한 초콜릿입니다. '후라노 와인 초콜릿'은 후라노시에서 선보이는 '후라노 와인'을 사용한 제품입니다. 새콤달콤한 레드 와인을 젤리 형태로 만들고, 부드러운 스위트 초콜릿으로 포근하게 감쌌습니다. '후라노 와인'은 후라노시가 운영하는 지자체 와이너리의 술입니다. 현지 후라노산 포도로 만들어진 지역의 정체성이 담긴 와인입니다. 알코올 함량이 1% 미만이므로 술을 잘 못 마시는 분들도 즐길 수 있습니다. 와인의 과일 향과 초콜릿의 달콤함이 녹아드는 맛입니다. 라벤더와 더불어 후라노의 인기 기념품으로서 선물용으로도 환영받습니다.
スイーツ
후라노의 과자 공방 '후라노 데리스'가 만드는 병에 담긴 우유 푸딩입니다. 후라노 목장의 풍요로움이 그대로 담겨 있는 인기 디저트입니다. 저지방화 과정을 거치지 않아 지방 성분을 균일하게 만들지 않은 '논호모(Non-homogenized) 우유'를 사용한 것이 특징입니다. 그 덕분에 병 윗부분에 진한 지방층이 떠 있어, 위에서부터 먹어 내려가면 풍미 가득한 층, 폭신한 층, 그리고 바닥의 카라멜까지 맛이 조금씩 변화하는 즐거움을 느낄 수 있습니다. 소가 먹는 사료가 달라짐에 따라 계절마다 맛이 변하는 것도 매력입니다. 병 하나에 후라노의 자연의 변화가 담긴 푸딩. 층마다 다른 맛의 차이를 꼭 즐겨보세요.
洋菓子
후라노의 언덕 위에 세워진 롯카테이 직영점 '캄파나 롯카테이'. 이곳에서만 만날 수 있는 오리지널 과자입니다. '캄파나'는 이탈리아어로 '종'을 의미합니다. 2010년에 오픈한 이 매장은 후라노 와인 포도밭에 둘러싸여 있으며, 랜드마크인 종탑의 종소리가 하루에 몇 번씩 울려 퍼지는 아름다운 로케이션이 매력입니다. 라벤더 밭으로 유명한 후라노만의 웅장한 경치와 함께 즐길 수 있는 롯카테이의 맛이 이곳에 있습니다. 후라노 관광의 추억과 함께 꼭 가져가고 싶은 일품. 여행의 여운을 한 입마다 부드럽게 떠올리게 해주는 과자입니다. 종소리가 들려오는 듯한 특별한 맛입니다.
スイーツ
📍 旭川空港、新千歳空港、釧路空港 ほか3件
상층의 레어 치즈와 하층의 베이크드 치즈가 입안에서 살살 녹는 두 층 구조의 치즈케이크입니다. 눈이 녹기 직전의 후라노 풍경을 담아낸 제품입니다. 제조사는 '카시코보 모리모토' 그룹입니다. 북쪽 대지에서 자란 우유와 밀을 활용하여 3일에 걸쳐 정성스럽게 만들어집니다. 부드럽게 물결치는 설면처럼 부드러운 식감이 매력적입니다. 진하면서도 뒷맛은 깔끔하여 계속 손이 갑니다. 차갑게 해서 먹으면 부드러운 식감이 더욱 살아납니다. 후라노의 설경을 떠올리게 하는 황홀한 맛. 북쪽 대지의 축복이 가득 담긴 치즈케이크를 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
📍 新千歳空港、旭川駅、札幌駅 ほか2件
후라노의 인기 과자 공방 후라노 델리스가 선보이는, 눈이 녹는 모습을 형상화한 초코 쿠키입니다. 한 입 베어 물면 촉촉하고 부드럽게 부서지는 반죽에서 카카오의 부드러운 향이 은은하게 퍼집니다. 후라노 델리스는 후라노와 홋카이도의 식재료를 살린 디저트로 잘 알려진 곳입니다. 더블 프로마쥬 등 인기 상품으로도 사랑받고 있습니다. 이 쿠키는 눈이 조용히 녹아내리는 듯한 매끄럽고 부드러운 입안에서의 녹음을 목표로 만들어졌습니다. 커피나 홍차와 곁들이기에 딱 좋으며, 후라노의 평화로운 풍경을 떠올리며 즐기고 싶은 과자입니다. 홋카이도 여행의 추억에 포근하게 어우러지는 부드러운 맛의 디저트입니다.
北見市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
スイーツ
📍 新千歳空港、函館空港、女満別空港 ほか4件
키타미시의 세이게츠가 선보이는 촉촉하고 진한 치즈케이크입니다. 옛 홋카이도에는 목초를 저장하는 벽돌 구조의 사일로가 곳곳에 서 있었습니다. 그 풍경에 유제품 제조에 대한 염원을 담아, 1996년에 '아카이 사이로'라는 이름으로 탄생했습니다. 전국적으로 이름을 알리게 된 계기는 2018년 평창 올림픽이었습니다. 컬링 여자 일본 대표팀(LS 키타미) 선수들이 하프타임에 먹는 모습이 중계되면서 주문이 폭주했습니다. 홋카이도 재료를 살린 부드러운 식감과 은은한 단맛은 올림픽 화제를 제외하더라도 계속 찾게 되는 맛입니다. 키타미를 방문하신다면 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
その他
📍 新千歳空港、函館空港、女満別空港 ほか10件
과거 세계의 박하 왕국이라 불렸던 기타미의 역사를 오늘날까지 전하는 박하 사탕입니다. 기타미시는 메이지 말기 무렵부터 박하 재배로 크게 번영하였으며, 전성기였던 쇼와 14년경에는 세계 박하 생산량의 약 70%를 차지했다고 합니다. 그 영광스러운 역사를 이어받은 기타미 하카 통상이 만드는 것이 바로 이 박하 사탕입니다. 입에 넣으면 천연 박하 특유의 청량감이 입안 가득 시원하게 퍼지며 상쾌한 뒷맛이 남습니다. 단맛 뒤에 서늘한 시원함이 기분 좋게 남는, 어디에서도 맛볼 수 없는 유일무이한 맛입니다. 입가심이나 기분 전환에도 딱 좋습니다. 기타미라는 도시가 걸어온 박하의 역사를 작은 사탕 한 알로 깊이 느낄 수 있는 명산품입니다.
その他
📍 北見駅、稚内駅
둥글고 귀여운 소 패키지가 눈길을 사로잡는 기타미시 태생의 퍼프 과자입니다. '코로론'이라는 이름처럼, 동글동글한 소 캐릭터인 우시군이 반겨줍니다. 밀가루를 사용하지 않고 옥수수와 쌀을 원료로 만든 퍼프는 입에 넣으면 폭신하고 가볍게 녹아내리며, 팝콘을 연상시키는 부드러운 맛이 특징입니다. 봉지를 열었을 때 은은하게 퍼지는 달콤한 우유 향도 매력적입니다. 입안에서 가볍게 녹기 때문에 어린아이들의 간식으로도 안심하고 선택할 수 있습니다. 홋카이도다운 소 모티프와 소박한 식감으로 가벼운 선물용으로 딱 좋습니다. 귀여움과 부드러운 맛을 부담 없이 즐길 수 있는 제품입니다.
スイーツ
📍 新千歳空港、函館空港、女満別空港 ほか4件
기타미시의 세이게츠가 만드는 치즈케이크. 컬링 여자 일본 대표팀의 '모구모구 타임(간식 시간)'을 통해 전국적으로 유명해진 제품으로, 진한 치즈 맛과 촉촉한 식감이 인기입니다.
北広島市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
📍 北広島駅、札幌駅、新札幌駅 ほか2件
홋카이도에서 오랫동안 사랑받아 온 야타제이카의 키비단고입니다. 혼슈의 키비단고와는 달리, 찹쌀 등을 반죽한 떡을 오브라트(식용 종이)로 감싼 막대 형태의 전통 과자입니다. 소박한 단맛과 쫄깃한 식감이 어딘가 그리운 향수를 불러일으킵니다. 탄생은 다이쇼 12년(1923년). 관동 대지진 이후의 복구와 홋카이도 개척을 서로 돕고자 하는 마음을 담아, '기비단고'를 상서로운 글자인 '起備団合'로 표기하여 판매되었습니다. 쿠리야마정에 본사를 둔 야타제이카가 지금도 이 맛을 이어가고 있습니다. 꾸밈없지만 변치 않는 맛. 어린 시절의 간식을 떠올리게 하는 편안한 맛입니다.
網走市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
오호츠크 소금으로 맛을 낸 홋카이도 한정 감자 과자입니다. 바다의 은혜와 대지의 은혜가 만난, 단순하기에 더욱 깊은 맛을 내는 제품입니다. 맛의 핵심인 오호츠크 소금은 세계 3대 어장 중 하나로 꼽히는 오호츠크해의 해수를 며칠에 걸쳐 천천히 졸여서 만듭니다. 프라이드 포테이토는 감압 튀김 방식으로 바삭하게 완성되어, 단순한 소금 맛 덕분에 감자 본연의 감칠맛이 확실하게 살아납니다. 불필요한 것 없이 깔끔한 맛입니다. 바삭바삭하고 경쾌한 식감도 매력적입니다. 간식으로도 안주로도 딱 어울리는 홋카이도다운 소박한 맛입니다.
夕張市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
📍 新千歳空港、有楽町駅、羊ヶ丘展望台 ほか2件
홋카이도를 대표하는 브랜드 멜론인 '유바리 멜론'의 풍미를 살린 인기 랑그드샤입니다. 유바리 멜론 과즙을 넣은 부드러운 초콜릿을 얇고 바삭하게 구워낸 랑그드샤 사이에 샌드했습니다. 제조는 키타미 스즈키 제과에서 담당합니다. 멜론의 달콤하고 화사한 향과 가벼운 반죽의 식감을 동시에 즐길 수 있는 제품입니다. 개별 포장되어 있어 직장이나 친구들에게 나누어 주기에도 좋습니다. 전국적으로 유명한 유바리 멜론의 이름을 활용한 홋카이도 기념품의 정석입니다. 멜론을 좋아하는 분들이라면 놓칠 수 없는, 선물하기에도 좋은 과자입니다. 달콤한 향기에 감싸이는 행복한 한 입을 즐겨보세요.
スイーツ
📍 旭川空港、新千歳空港、帯広空港 ほか5件
유바리 멜론 과즙을 듬뿍 사용한 한입 크기의 젤리. 멜론의 풍부한 향과 과즙 가득한 달콤함이 응축된 유바리의 대표적인 기념품 과자입니다.
その他
📍 旭川空港、新千歳空港、函館空港 ほか22件
유바리 멜론의 풍부한 향을 재현한 홋카이도 한정 포키입니다. 멜론의 단맛과 프레첼의 짭짤함을 즐길 수 있는 인기 지역 한정 플레이버. 홋카이도가 자랑하는 브랜드 멜론인 유바리 멜론의 화려한 풍미를 간편한 포키에 담았습니다. 달콤할 뿐만 아니라 적당한 짭짤함이 뒷맛을 잡아주어 자꾸만 손이 가게 됩니다. 다 함께 나누어 먹기에도 즐겁습니다. '홋카이도 한정'이라는 글자를 보면 저절로 손이 가고 싶어질 것입니다. 친숙한 포키가 홋카이도 한정의 특별한 맛으로 탄생했습니다. 유바리 멜론의 향을 간편하게 즐길 수 있는 이 상자를 선물용으로 꼭 추천합니다.
その他
📍 札幌場外市場、二条市場、宗谷岬
유바리 멜론의 풍부한 향을 즐길 수 있는 홋카이도 한정 푸쵸입니다. 홋카이도산 유바리 멜론 과즙을 사용하였으며, 멜론 맛 구미를 요거트 맛 소프트 캔디로 감쌌습니다. 쫄깃한 식감과 함께 유바리 멜론의 과즙 가득한 달콤함과 요거트의 상큼한 산미가 입안에서 조화를 이룹니다. 패키지에는 홋카이도 관광 버전의 재미있는 멜론 캐릭터가 그려져 있어 보는 것만으로도 즐거운 기분을 선사합니다. 간편하게 홋카이도의 분위기를 맛볼 수 있는 인기 기념품입니다. 가방에 넣어 휴대하기 좋고 나누어 먹기에도 즐거운 과자입니다. 홋카이도 여행 선물로 안성맞춤인 제품입니다.
その他
📍 宗谷岬
쫄깃하게 씹을수록 유바리 멜론의 달콤한 향기가 입안 가득 퍼집니다. '여행하는 하이츄 유바리 멜론 맛'은 모리나가 하이츄의 홋카이도 한정 플레이버입니다. 일본 각지의 특산물을 맛보는 '여행하는 하이츄' 시리즈 중 하나로, 홋카이도가 자랑하는 고급 브랜드인 유바리 멜론의 과즙 가득한 달콤함을 재현했습니다. 함유된 농축 요거트의 풍미가 멜론의 맛에 부드러운 깊이를 더해주는 것이 특징입니다. 친숙한 쫄깃한 식감은 그대로 유지하면서, 홋카이도다운 맛을 간편하게 즐길 수 있는 기념품입니다. 나누어 주기 좋으며, 여행의 추억을 이야기할 때 꽃을 피워줄 아이템입니다.
余市町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
와인의 고장 요이치를 대표하는 포도 품종 '나이아가라'의 풍미를 살린 신선한 화이트 초콜릿입니다. 요이치는 와인용 포도 재배가 활발한 지역입니다. 그중에서도 나이아가라는 독특하고 화려한 향과 단맛으로 사랑받는 품종으로, 높은 당도와 과일 같은 개성이 매력적입니다. 그 상쾌한 향을 화이트 초콜릿에 담아 부드러운 식감으로 완성했습니다. 포도의 풍부한 향과 초콜릿의 단맛이 우아하게 어우러집니다. 와인 산지 특유의 성숙하고 향긋한 일품입니다. 요이치의 포도밭 풍경을 떠올리며 천천히 즐기고 싶은 디저트입니다.
留萌市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
루모이 지방의 명과로 사랑받아 온 소박한 맛의 과자입니다. 홋카이도다운 식재료를 살린 부드러운 단맛으로, 루모이를 방문하는 여행객들의 기념품으로 선택되어 왔습니다. 루모이는 청어 어업과 함께 발전하였으며, 일본에서 가장 아름답다고 일컬어지는 석양으로 알려진 항구 마을입니다. '루모이의 소녀'라는 사랑스러운 이름에는 그러한 해변 마을에 대한 애정이 담겨 있습니다. 현지 과자점에서 정성을 다해 계속 만들어 온, 땅에 뿌리내린 맛입니다. 화려함보다는 어딘가 그리우면서도 마음이 편안해지는 맛. 차와 함께 곁들인다면 루모이의 평온한 풍경까지 전해줄 것 같은 제품입니다.
和菓子
일본해 연안을 달리는 오로론 라인에서 이름을 따온 루모이 지방의 명과입니다. 오로론 라인은 바다새인 오로론새의 이름을 딴 아름다운 해안 도로입니다. 그 풍경을 떠올리게 하는 과자입니다. 현지 식재료를 살려 정성스럽게 만들어졌으며, 루모이 바다의 풍경이 느껴지는 부드러운 맛이 매력입니다. 청어로 번영했던 역사를 가진 루모이는 예전부터 화과자 문화가 뿌리내린 땅입니다. 그런 지역 특유의 어딘가 그리운 달콤함을 즐길 수 있는 일품입니다. 차와 함께 일본해의 웅장한 경치를 떠올리며 맛보고 싶은 과자입니다. 루모이 여행의 추억에 따스하게 곁들여지는 마음까지 포근해지는 명과입니다.
和菓子
📍 福岡空港、東京国際空港(羽田空港)、北九州空港 ほか14件
후쿠오카의 야마구치 아부라야 후쿠타로가 만드는 명란 풍미의 센베이 '멘베이'. 하카타 기념품의 정석으로서 전국적으로 많은 팬을 보유한 인기 제품입니다. 신선 식품인 명란을 어떻게든 보존 가능한 형태로 만들어 많은 사람이 즐길 수 있게 하고 싶다는 생각에서, 명란과 센베이를 융합하여 탄생했습니다. 200 피로 출시되어 지금은 완전히 친숙한 존재가 되었습니다. 바삭하고 얇은 반죽에 명란의 적당한 매콤함과 오징어, 문어 등 바다의 감칠맛이 꽉 응축되어 있습니다. 계속해서 손이 가는 맛입니다. 차와 함께 즐기기에도, 술안주로도 안성맞춤인 믿음직한 과자입니다.
和菓子
무로란에서 메이지 31년부터 이어져 온 노포, 과자점 '후루야'가 구워내는 얇은 센베이입니다. 오랫동안 사랑받아 온 버터 센베이와 나란히 대표 상품으로 꼽히며, 치즈의 고소한 풍미와 바삭하고 가벼운 식감이 특징입니다. 후루야는 무로란에서 가장 오래된 과자점 중 하나입니다. 화려함은 없지만 매일 먹어도 질리지 않는 소박한 맛을 지켜왔습니다. 무로란을 떠난 사람이 고향에 올 때마다 반드시 찾는다는 지역 특유의 일화가 있을 정도입니다. 차와 함께 즐기기에도, 가벼운 안주로도 잘 어울리는 제품입니다. 자꾸만 손이 가는 그리움이 담긴 무로란의 명과입니다.
その他
일본 제일로도 꼽히는 석양 명소, 루모의 코가네미사키. 그 아름다운 바다를 이미지로 만들어낸 것이 센나리 가문의 구움과자 '모에루 우미'입니다. 루모는 과거 청어 잡이와 함께 번창했던 항구 마을입니다. 해산물과 석양의 풍경이 삶 속에 살아 숨 쉬는 이 땅에서, 밀크 초콜릿과 화이트 초콜릿을 사용한 쿠키 등 다채로운 구움과자를 모았습니다. 현지의 풍경을 과자로 표현하고 싶다는 만드는 이의 마음이 담긴 제품입니다. 한 조각씩 맛이 다른 과자를 고르는 즐거움은 마치 해변을 산책하는 것과 같습니다. 루모의 저녁 풍경을 떠올리며 천천히 음미해 보세요.
和菓子
루모이의 화양과자점 타마무라가 선보이는, 바다 마을다운 독특한 모나카입니다. 이름 그대로 루모이 바다에서 잡히는 전복의 모양을 본뜬 피가 눈길을 사로잡습니다. 타마무라는 루모이에서 오랫동안 자리를 지켜온 과자점입니다. 전복 모나카 안에는 흰 강낭콩으로 삶은 수제 백앙금에 깨와 건포도를 더한 앙금이 가득 채워져 있습니다. 재료부터 수제 방식까지 고집하는 정성스러운 손길이 빛나는 일품입니다. 바삭한 피를 한 입 베어 물면, 품격 있는 백앙금의 단맛이 은은하게 퍼집니다. 시각적인 재미와 확실한 맛을 갖추고 있어, 루모이의 바다를 떠올리게 하는 여행 기념품으로 안성맞춤인 제품입니다.
その他
일본에서 가장 아름답다고도 일컬어지는 루모이·코가네미사키의 석양. 그 정경을 담아낸 과자가 쇼와 30년 창업한 센나리야가 만드는 '석양의 시'입니다. 아몬드 풍미의 버터 반죽에 건포도를 섞고, 화이트 초콜릿으로 코팅하여 사브레로 샌드한 볼륨감 있는 구움과자입니다. 코가네미사키로 저무는 석양과 암초를 떠올리게 하는, 루모이만의 특별한 제품으로 완성되었습니다. 오로론 라인을 여행하는 사람들을 매료시켜 온 그 저녁 풍경을 모티브로 삼았습니다. 바삭한 사브레와 화이트 초콜릿의 부드러한 단맛이 잘 어우러집니다. 수평선 너머로 저무는 석양을 떠올리며 천천히 맛보시기 바랍니다.
その他
언덕의 마을 비에이에 거점을 둔 '페름 라 테르 비에이'가 선보이는 버터 치즈 샌드입니다. 비에이산 밀 '비에이의 바람'을 사용하고 오호츠크 소금을 숨은 맛으로 더한 사브레에, 두 층의 크림을 부드럽게 샌드했습니다. 사브레는 반죽을 숙성시킨 후 얇게 구워내어 재료 본연의 깊은 맛을 끌어냈습니다. 샌드된 크림은 초콜릿에 홋카이도산 버터와 크림치즈 파우더를 조합하여 부드럽고 풍미 가득하게 만들었습니다. 상온에서 보관 기간이 길어 선물용으로도 안성맞춤입니다. 바삭하고 가벼운 사브레와 진한 크림의 조합은 비에이의 풍요로운 대지의 은혜를 느끼게 해줍니다.
洋菓子
쌀의 나라 일본다운 부드러운 맛의 구움과자입니다. 홋카이도산 쌀가루를 사용하여 구워낸 가벼운 식감의 고프레트입니다. 쌀의 풍미가 은은하게 퍼지며, 얇은 반죽이 바삭하고 기분 좋게 부서집니다. 밀가루와는 또 다른, 쌀가루만의 부드러운 식감이 매력적입니다. 홋카이도는 쌀 생산지로도 알려져 있으며, 그 원재료의 맛을 살린 제품입니다. 크림을 샌드한 층이 가벼움 속에 적당한 풍미를 더해줍니다.
洋菓子
쿠시로 습원의 여유로운 공기를 느낄 수 있는 과자입니다. 람사르 협약에도 등록된 쿠시로 습원은 홋카이도 동부에 펼쳐진 일본 최대 규모의 습지입니다. 그 웅장한 자연을 이미지화한 구움과자가 바로 '습원 유루리'입니다. 부드러운 단맛과 소박한 맛이 습원의 평온한 풍경을 떠올리게 합니다. 두루미와 다양한 생물들이 살아가는 때 묻지 않은 대자연. 그 분위기를 과자를 통해 느낄 수 있는 도토(홋카이도 동부) 기념품으로 친숙하게 알려져 있습니다. 도토 여행의 추억과 함께 즐기고 싶은 편안한 맛입니다. 습원을 스치는 바람처럼, 넓은 대지의 여유로운 공기를 꼭 느껴보시기 바랍니다.
洋菓子
📍 旭山動物園
불곰의 발 모양을 본뜬, 홋카이도스러움이 가득한 구움과자입니다. 불곰은 홋카이도를 상징하는 동물입니다. 그 커다란 발 모양을 본뜬 유니크한 구움과자가 바로 '불곰의 발바닥'입니다. 귀여운 외형과는 반대로 든든한 식감을 느낄 수 있는 것도 매력입니다. 바삭하고 고소한 반죽에 적당한 달콤함이 퍼집니다. 홋카이도만의 모티프가 여행의 기분을 한껏 북돋워 주는 제품으로, 손에 쥐는 순간 절로 미소가 지어질 것입니다. 보는 즐거움과 만족스러운 식감. 선물하면 자연스럽게 이야기가 꽃피울 수 있는, 여행의 추억을 나누기에 딱 좋은 홋카이도다운 구움과자입니다.
その他
📍 白い恋人パーク
유빙의 천사 클리오네가 투명한 사탕이 되었습니다. 겨울철 오호츠크해로 흘러 들어오는 유빙. 그곳에 사는 '유빙의 천사' 클리오네를 형상화한 투명감 있는 사탕입니다. 아바시리의 나가타 제아메는 메이지 시대 창업 이래 오호츠크의 사탕 만들기를 이어온 노포로, 실제와 똑같은 유빙을 이미지로 한 사탕으로도 알려져 있습니다. 이 제품은 소금 자몽의 상쾌한 맛으로, 시원해 보이는 외관에 딱 어울리는 뒷맛을 자랑합니다. 아름다운 투명함과 소금 자몽의 상큼하고 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 홋카이도 바다의 신비로움을 느낄 수 있는, 보기에도 즐거운 유니크한 사탕입니다.
和菓子
동글동글한 불곰 모양이 무척 사랑스러운 화과자입니다. 불곰의 모습을 본뜬 모나카 안에 팥소를 가득 채운 화과자입니다. 홋카이도를 상징하는 불곰 모티프와 모나카 특유의 소박한 단맛이 매력적입니다. 귀여운 외형 덕분에 관광 기념품으로도 많은 사랑을 받고 있습니다. 한 입 베어 물면 바삭한 피와 부드러운 팥소의 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 차와 함께 곁들이면 편안하게 휴식을 취할 수 있는 시간을 선사합니다. 아이들도 좋아할 만한 제품입니다. 바삭한 모나카 피와 부드러운 팥소의 조화가 마음을 편안하게 해줍니다. 홋카이도의 정취를 느낄 수 있는, 보기에도 즐거운 화과자입니다.
その他
촉촉하게 층을 이룬 파이 반죽에 부드러운 크림을 정성스럽게 얹은 삿포로의 밀푀유입니다. 밀푀유는 프랑스어로 '천 개의 잎'을 의미하며, 얇게 편 파이 반죽을 여러 겹 겹쳐 구워내는 제과 장인의 기술이 그대로 맛으로 이어지는 디저트입니다. 한 겹 한 겹 바삭하고 가벼운 식감과 그 사이에 끼워진 크림의 부드러움이 입안에서 만나 우아한 단맛이 은은하게 퍼집니다. 삿포로의 양과자 문화가 키워낸 정성스러운 수작업을 느낄 수 있는 제품입니다. 포크를 넣는 순간 들리는 바삭한 소리까지 즐거운 프리미엄 밀푀유입니다. 삿포로에서의 티타임에 작은 사치를 더해줍니다.
その他
사과의 새콤달콤함을 부드럽게 담아낸, 로망이 느껴지는 구움과자입니다. 촉촉하고 고소하게 구워낸 반죽에 사과의 과일 향이 잘 어우러져 있습니다. 과일 본연의 자연스러운 산미가 전체적인 단맛을 깔끔하게 잡아주어, 한 입 먹을 때마다 상쾌함이 퍼집니다. 사과는 졸이거나 구워도 향이 살아나는 과일로, 구움과자와의 궁합이 매우 뛰어납니다. 재료 본연의 맛을 그대로 살린 부드러한 맛으로 완성되었습니다. 아름다운 패키지 또한 손에 쥐었을 때의 즐거움을 더해줍니다. 홍차나 커피와 함께 여유로운 시간에 천천히 음미하고 싶은 일품. 홋카이도의 결실을 느낄 수 있는 로맨틱한 디저트입니다.
洋菓子
홋카이도의 대자연을 이미지화한, 버터를 듬뿍 사용해 풍미가 가득한 쿠키입니다. 쿠키를 만들 때 버터는 향과 깊은 맛을 결정짓는 매우 중요한 재료입니다. 유제품 명산지인 홋카이도의 버터를 아낌없이 사용한 이 쿠키는 바삭하고 가벼운 식감과 함께 입안 가득 버터의 풍부한 풍미가 퍼집니다. 심플한 구움과자이기에 재료 본연의 맛이 그대로 드러납니다. 소박하면서도 만족스러운 맛으로 커피나 홍차와도 잘 어울립니다. 넓은 대지를 떠올리게 하는 패키지 또한 여행의 기분을 북돋워 주며, 홋카이도 여행의 추억을 소중히 간직해 줄 제품입니다.
和菓子
하코다테 명물 이카메시(오징어 밥)의 맛을 고소한 센베이로 재탄생시킨 독특한 별미입니다. 이카메시는 제2차 세계대전 당시 쌀 부족 상황 속에서, 홋카이도 모리정의 하코다테 본선 모리역의 에키벤(역 도시락)으로 탄생한 향토 음식입니다. 오징어 몸통에 쌀을 채워 간장 양념으로 정성껏 졸여 만듭니다. 지금도 에키벤 대회에서 인기를 끌고 있는 그 맛을, 오징어의 감칠맛과 달콤 짭짤한 간장 양념의 고소함 그대로 바삭한 센베이에 담아낸 것이 바로 이 제품입니다. 오징어의 풍미와 간장의 고소함이 계속 생각나 안주로도 제격인 한 장입니다. 이카메시를 좋아하는 분들이라면 놓칠 수 없는, 홋카이도의 식문화를 느낄 수 있는 즐거운 기념품 과자입니다.
その他
홋카이도의 추억의 과자로 오랫동안 사랑받아 온 키비단고(수수 경단)입니다. 옵알트(식용 필름)에 싸인 소박한 단맛의 떡 과자로, 다이쇼 시대부터 변함없는 제조법으로 계속 만들어지고 있는 그리운 맛입니다.
洋菓子
겉모습은 조금 유머러스하지만, 맛은 제대로 된 본격파 초콜릿 쿠키입니다. 목장 풍경에서 익숙한 '유실물'을 유머러스하게 형상화하여, 보는 순간 웃음이 터지는 장난기 가득한 과자입니다. 첫인상의 임팩트와는 달리, 속은 홋카이도산 초콜릿을 사용하여 진정으로 맛있는 본격적인 풍미를 완성했습니다. 이러한 반전이야말로 이 과자의 가장 큰 매력입니다. 선물했을 때 상대방의 반응까지 즐길 수 있어 대화의 소재가 되는 제품입니다. 웃음과 함께 건넬 수 있는 홋카이도 기념품으로서, 남들과는 조금 다른 선물을 찾는 분께 안성맞춤입니다.
その他
러스크 명가 가토 페스타 하라다가 선보이는 홋카이도 한정 과자입니다. 군마현 다카사키에서 1901년에 창업한 가토 페스타 하라다는 러스크 '구테 데 로아'로 전국적인 명성을 가진 명문 과자점입니다. 이 '티그레스 노스 화이트'는 화이트 초콜릿을 사용한 홋카이도 한정 특별 사양입니다. 평소에는 군마 본점 등에서 사랑받는 명문의 맛을 홋카이도만의 스타일로 즐길 수 있는 이곳만의 특별한 제품입니다. 본주의 인기 브랜드의 확실한 기술과 홋카이도의 식재료가 만난 특별한 콜라보레이션입니다. 오직 이곳에서만 맛볼 수 있기에 여행 기념품이나 선물용으로 딱 좋은 약간은 사치스러운 과자입니다.
スイーツ
📍 羊ヶ丘展望台
홋카이도산 카망베르 치즈를 아낌없이 사용한 진한 치즈 케이크입니다. 카망베르는 표면을 흰 곰팡이로 숙성시켜 만드는 프랑스 노르망디 태생의 치즈입니다. 특유의 깊은 풍미와 크리미하고 부드러운 맛이 특징입니다. 그 카망베르를 홋카이도산으로 듬뿍 사용하여, 한 입 먹을 때마다 치즈의 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼지는 고급스러운 치즈 케이크로 완성되었습니다. 유제품 명산지에서만 맛볼 수 있는 제품입니다. 부드러운 식감과 깊고 풍부한 맛은 치즈 애호가들에게 최고의 선택입니다. 와인과도 궁합이 좋아 어른들을 위한 보상용 디저트로도 즐기기에 좋습니다.
洋菓子
홋카이도산 버터의 풍부한 풍미가 퍼지는 바삭한 랑그드샤입니다. 랑그드샤는 프랑스어로 '고양이 혀'를 의미하는 얇고 가벼운 구움과자입니다. 그 이름처럼 얇고 평평하게 구워내는 것이 특징입니다. 유제품 명산지인 홋카이도의 버터와 밀을 사용하여 구워냈기에, 입에 넣는 순간 버터의 풍부한 향이 부드럽게 퍼집니다. 단순한 배합이기에 식재료 본연의 맛이 그대로 드러나는 제품입니다. 질리지 않는 담백한 맛으로 커피나 홍차와도 잘 어울립니다. 하나씩 개별 포장되어 있어 나누어 주기 좋으며, 직장이나 친구들에게 주는 가벼운 선물로도 편리합니다.
洋菓子
홋카이도의 쌀을 주인공으로 한 초코 크런치입니다. 우류초는 이시카리강이 적시는 소치 평야의 곡창지대로, 나나츠보시 등 양질의 쌀을 재배하는 곳으로 알려져 있습니다. 그 땅의 은혜인 쌀을 퍼프로 만들어 부드러운 초콜릿으로 감싸낸 제품입니다. 쌀 퍼프 특유의 가볍고 바삭한 식감과 초콜릿의 부드러운 달콤함이 입안에서 조화를 이룹니다. 달콤하면서도 어딘가 고소하여, 한 입 먹을 때마다 쌀의 맛이 느껴집니다. 쌀이 맛있는 땅에서 탄생한 홋카이도다운 간식입니다. 곡창지대의 결실을 조금은 사치스러운 초콜릿 맛으로 즐겨보세요.
洋菓子
홋카이도산 감자와 버터를 사용하여 구워낸 자가버터 풍미의 쿠키입니다. 제조사인 와카사야 혼포는 1919년 교고쿠초에서 창업한 삿포로의 노포 과자점입니다. 오랫동안 홋카이도에서 사랑받아 온 가게입니다. 홋카이도산 밀과 감자를 사용한 반죽은 버터 향이 은은하게 퍼지며, 바삭하고 가벼운 식감이 매력적입니다. 그 '자가버터'의 맛을 그대로 구움과자에 담아낸 듯한 맛입니다. 달콤함 속에 살짝 느껴지는 소박한 풍미가 홋카이도의 맛을 떠올리게 합니다. 가벼운 선물용으로도 부담 없이 선택할 수 있는 홋카이도다운 쿠키입니다. 소박한 맛을 즐겨보세요.
洋菓子
📍 羊ヶ丘展望台
블랙 초콜릿과 화이트 초콜릿, 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있는 홋카이도 한정 초콜릿입니다. 홋카이도 토카치산 우유를 사용한 스위트 초콜릿과 화이트 초콜릿의 구성으로, 맛을 비교하며 즐기는 것이 매력입니다. 귀여운 젖통 모양을 한 초콜릿 안에는 부드러운 밀크 크림이 들어 있습니다. 한 입 베어 물면 매끄러운 크림이 흘러나오는 즐거운 식감을 느낄 수 있습니다. 홋카이도의 풍부한 낙농업의 혜택을 두 가지 맛으로 만끽할 수 있는 세트입니다. 초콜릿을 좋아하는 분들을 위한 선물로도, 자신을 위한 보상으로도 기분 좋은 아이템입니다. 화이트와 블랙 중 당신의 취향에 맞는 맛을 찾아보세요.
洋菓子
유바리 멜론의 풍미를 가볍게 즐길 수 있는 기타카로의 '키나리네' 시리즈 제품입니다. 기타카로는 유바리 멜론 젤리 등으로 잘 알려진 홋카이도를 대표하는 제과 업체 중 하나로, 수준 높은 디저트를 다수 선보이고 있습니다. 유바리 멜론은 홋카이도가 자랑하는 과육이 붉은 멜론의 대표 주자입니다. 그 과일 향 가득하고 화려한 단맛을 구움과자로 구현하여, 멜론 향이 은은하게 퍼지는 홋카이도다운 맛을 냅니다. 부담 없는 가격대로 기념품으로 가볍게 선택하기 좋다는 점이 장점입니다. 홋카이도 멜론의 매력을 간식으로 즐겨보세요. 여행의 추억에 달콤한 향기를 더해줄 제품입니다.
洋菓子
칫푸베츠 마을의 특산물인 브로콜리를 활용한, 초록색이 귀여운 랑그드샤입니다. 칫푸베츠 마을은 총면적의 약 70%가 농지인 농업 중심 마을입니다. 양질의 쌀과 함께 브로콜리 또한 중요한 특산물로 알려져 있습니다. 쿠키 반죽에 브로콜리 파우더를 더해 구워낸 초록색 쿠키 사이에 초콜릿을 샌드했습니다. 한 입 베어 물면 브로콜리의 풍미가 입안 가득 부드럽게 퍼집니다. 채소 과자라고 하면 의외라고 생각할 수도 있지만, 초콜릿의 단맛과 신기할 정도로 잘 어울립니다. 지역의 혜택을 살린 유니크한 구움과자는 대화의 소재로도 딱 좋습니다. 칫푸베츠만의 맛을 즐겨보세요.
その他
토카치의 사라베츠 마을에서 만들어지는 농촌 태생의 감자칩입니다. 미치노에키(휴게소) 사라베츠의 장수 상품으로서, 출시 후 20년이 넘는 시간 동안 꾸준히 사랑받고 있는 인기 제품입니다. 신선한 홋카이도산 감자를 원료로 하여, 감자 본연의 맛을 해치지 않도록 연한 소금기로 담백하게 마무리했습니다. 바삭하고 가벼운 식감과 소박한 맛은 전국 각지에 팬이 있을 정도입니다. 수제 느낌이 나는 완성도에는 농촌 특유의 순수한 맛이 가득 담겨 있습니다. 출시 당시 그대로인 패키지 디자인에서도 오랫동안 사랑받아 온 역사를 느낄 수 있습니다. 토카치의 대지가 키워낸 감자의 맛을 그대로 즐겨보세요.
和菓子
📍 ウポポイ
연둣빛의 부드러운 외관이 봄 기운을 느끼게 하는 얇은 피 만쥬입니다. 홋카이도에서 오랫동안 사랑받아 온 옛 방식 그대로의 소박한 맛을 지닌 화과자입니다. 폭신한 연둣빛 피가 부드러운 코시안(팥소)을 감싸고 있습니다. 얇은 피와 팥소의 은은한 단맛의 균형이 기분 좋으며, 한 입 먹으면 안도감이 느껴지는 그리운 맛이 퍼집니다. 외관 또한 봄의 새싹을 연상시키는 색감으로 차와 함께 즐기기에 딱 좋습니다. 일본차와 함께 드시면 여유로운 화(和)의 시간을 즐길 수 있습니다. 유행에 좌우되지 않는 변치 않는 맛이 매력입니다. 세대를 넘어 사랑받는 지역의 대표 화과자를 맛보세요.
その他
홋카이도산 팥과 달걀을 아낌없이 사용한 대형 사이즈의 도라야키입니다. 폭신한 반죽 속에 팥소가 가득 채워진 볼륨감 넘치는 화과자로, 든든하게 즐길 수 있는 홋카이도 기념품입니다.
その他
차 마시는 시간에 은은하게 곁들이기 좋은 촉촉한 식감의 카스텔라입니다. 홋카이도산 달걀과 꿀을 사용하여 구워낸 반죽은 폭신하고 부드러우며, 은은한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 소박하면서도 매일 먹어도 질리지 않는 맛입니다. 홋카이도는 양질의 달걀과 유제품이 풍부한 땅입니다. 그 혜택을 살린 카스텔라는 한 입 베어 물면 마음이 편안해지는 그리운 맛을 담고 있습니다. 커피와 녹차 모두에 잘 어울리며 누구에게나 환영받는 구움과자입니다. 꿀의 부드러운 풍미와 촉촉한 식감이 입안에서 다정하게 퍼집니다. 꾸밈없는 맛이기에 가벼운 선물이나 자신을 위한 보상으로도 딱 좋습니다.
洋菓子
라즈베리 재배에서 일본 제일을 자랑하는 농장에서 자신 있게 구워낸 쿠키입니다. 토카치 우라호로정에 위치한 '토카치 우라호로 다카하시 농장'은 라즈베리 재배 면적이 일본 최대인 베리 전문 농가입니다. 그곳에서 키운 과실의 과즙을 쿠키 반죽에 듬뿍 넣어 만들었습니다. 구워진 쿠키는 은은하고 연한 분홍빛을 <0xEB><0x9D><0xB1>니다. 바삭하면서도 촉촉한 식감으로, 씹을수록 과실의 상큼한 산미가 입안 가득 퍼집니다. 농가이기에 가능한 베리의 신선한 맛이 매력입니다. 직접 재배한 과일에 대한 고집이 한 조각에 담긴 토카치의 정성이 깃든 명품입니다. 베리를 사랑하는 분들이라면 놓칠 수 없는 사치스러운 쿠키입니다.
洋菓子
분홍빛 외관에 마음이 설레는 딸기 구움과자입니다. '딸기 밀크 랑드샤'는 홋카이도산 딸기 '스즈아카네' 페이스트를 반죽에 넣어 부드러운 화이트 초콜릿을 샌드한 제품입니다. 키타미 스즈키 제과가 선보이는 홋카이도 한정 과자입니다. 바삭하고 얇은 쿠키에서 퍼지는 딸기의 새콤달콤함과 밀키한 화이트 초콜릿의 조화가 일품입니다. 사랑스러운 분홍색은 보는 것만으로도 기분을 화사하게 만들어줍니다. 딸기를 좋아하는 분들에게는 놓칠 수 없는 홋카이도다운 기념품입니다. 바삭한 식감과 부드러운 달콤함은 티타임을 따뜻하게 채워줄 것입니다. 직장 동료나 친구들에게 선물한다면 그 귀여운 색감에 분명 기뻐할 것입니다.
その他
신일본해 페리 선내에서 판매되는 버터 사탕입니다. 홋카이도산 버터의 소박한 달콤함이 항해의 추억과 어우러져, 페리 이용객들에게 향수를 불러일으키는 대표적인 기념품입니다.
その他
마치 진짜 양배추 같은, 외관도 즐거운 커다란 슈크림입니다. '양배추밭'은 쿠시로의 파티스리 푸치돌이 만드는 명물 디저트입니다. 슈 페이스트리, 파이 페이스트리, 쿠키 반죽을 겹쳐 만든 정성스러운 피가 특징입니다. 프랑스어로 양배추를 '슈(chou)'라고 부르는 것에서 이 이름이 붙었습니다. 홋카이도산 우유로 만든 진한 크림을 가득 채우고, 중앙에는 캐러멜 소스를 포인트로 넣었습니다. 동글동글한 모습은 그야말로 양배추 그 자체입니다. 각 매장에서 하루에 단 몇 개만 만들어지는 귀한 메뉴입니다. 고소한 피와 입안에서 녹는 크림의 조합은 보기에도 맛에도 매우 만족스러운 디저트입니다.
スイーツ
📍 羊ヶ丘展望台
홋카이도산 크림치즈를 듬뿍 사용한 새하얀 치즈케이크입니다. '홋카이도 화이트 치즈케이크'는 홋카이도의 풍미 깊은 치즈를 폭신하게 구워낸 제품입니다. 화이트 초콜릿과 치즈, 이중의 밀키한 달콤함이 특징입니다. 낙농 왕국인 홋카이도이기에 가능한 유제품의 풍부한 풍미가 매력적입니다. 자극이 적고 먹기 편한 맛이라 치즈를 조금 어려워하시는 분들께도 추천합니다. 개별 포장되어 휴대하기 좋으며 선물용으로도 안성맞건입니다. 촉촉한 시트와 화이트 초콜릿의 부드러운 달콤함이 입안에서 다정하게 녹아듭니다. 홋카이도의 우유의 축복을 가득 담은, 순한 달콤함의 치즈케이크입니다.
その他
바삭하고 가벼운 식감에 캐러멜의 달콤함이 어우러진 과자입니다. '홋카이도 캐러멜 후레이크'는 홋카이도산 쌀과 밀로 만든 퍼프 형태의 시리얼 과자입니다. 겉면을 화이트 초콜릿으로 코팅하고 고소한 견과류를 곁들였습니다. 사용된 재료는 홋카이도가 자랑하는 브랜드 쌀 '유메피리카'와 밀 '하루유타카'입니다. 홋카이도의 식재료를 아낌없이 사용한 지역 특색이 담긴 제품입니다. 고양이를 모티브로 한 귀여운 패키지도 눈길을 <0xEB><0x81><0x95>니다. 가벼운 식감과 캐러멜, 화이트 초콜릿의 달콤함이 즐겁습니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋고 간편하게 즐길 수 있는 홋카이도 과자입니다.
その他
📍 秋葉原駅、池袋駅
홋카이도산 감자를 큼직하게 썰어 튀겨낸 감자 스낵입니다. 감자의 존재감을 듬뿍 즐길 수 있어 먹는 재미가 있는 제품입니다. 홋카이도는 말할 것도 없는 감자의 주요 산지입니다. 그 풍요로운 대지에서 자란 감자를 일부러 크게 썰어, 포슬포슬한 식감과 바삭바람을 제대로 맛볼 수 있도록 완성했습니다. 한 입 베어 물면 마치 감자 그 자체를 먹는 듯한 만족감을 느낄 수 있습니다. 감자 본연의 소박한 풍미가 입안 가득 퍼져 간식이나 안주로도 안성맞춤입니다. 홋카이도 대지의 은혜를 통째로 느낄 수 있는 스낵입니다.
その他
홋카이도산 옥수수를 사용하여 화학조미료 없이 완성한 팝콘입니다. 원재료 본연의 맛을 소중히 여긴 순한 맛의 과자입니다. 홋카이도는 팝콘용 옥수수(폭렬종) 생산지로도 유명한 지역입니다. 그 홋카이도산 옥수수를 사용하여 불필요한 양념에 의존하지 않음으로써, 원재료 본연의 단맛과 고소함을 그대로 이끌어냈습니다. 그렇기에 알알이 살아있는 맛을 확실히 느낄 수 있습니다. 심플하기 때문에 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 원재료에 신경 쓰는 분들이나 건강한 간식을 찾는 분들에게 기쁜 제품입니다.
その他
📍 大通駅、白い恋人パーク
홋카이도의 식재료에 정성을 다해 구워낸 촉촉한 식감의 가토 과자입니다. 'i·가토'라는 독특한 이름 또한 인상적인 기념품입니다. 가토는 프랑스어로 케이크나 구움과자를 의미하는 단어입니다. 홋카이도만의 식재료를 살려 촉촉한 입안의 느낌과 품격 있는 단맛으로 정성스럽게 완성했습니다. 재료의 풍미를 충분히 끌어낸 차분한 맛이 매력이며, 한 입 베어 물 때마다 부드러운 여운이 은은하게 퍼집니다. 외관과 맛 모두 고급스러워 가벼운 선물용으로도 안성맞춤입니다. 티타임에 여유롭게 마음을 녹이며 즐기고 싶어지는 구움과자입니다.
スイーツ
아이누 사람들이 마을의 수호신으로 숭배해 온 수리부엉이 '코탄코로카무이'에서 이름을 딴 케이크입니다. 홋카이도의 자연과 문화에 대한 경의가 담겨 있습니다. 코탄코로카무이란 아이누어로 '마을을 다스리는 신'이라는 뜻입니다. 수리부엉이는 일본에서는 홋카이도에만 서식하는 희귀한 새이며, 예로부터 집과 마을을 지켜주는 소중한 존재로 추앙받아 왔습니다. 그러한 수호신의 이름을 빌려, 산을 형상화한 모양 안에 홋카이도의 재료를 가득 채운 디저트로 완성했습니다. 홋카이도만의 풍요로움과 그 땅에 뿌리내린 문화. 두 가지를 동시에 맛볼 수 있는 깊은 풍미의 일품입니다.
洋菓子
홋카이도를 대표하는 브랜드 쌀 '유메피리카'의 쌀가루를 사용하여 쫀득한 식감을 살린 초코파이입니다. 홋카이도 쌀의 맛을 디저트로 즐길 수 있는 제품입니다. 유메피리카는 2008년 홋카이도에서 탄생한 브랜드 쌀입니다. '일본에서 가장 맛있는 쌀을'이라는 염원을 담아 만들어졌으며, 강한 찰기와 윤기 있는 식감으로 높은 평가를 받고 있습니다. 그 쌀가루를 반죽에 사용함으로써 쌀 특유의 쫀득하고 독특한 식감을 구현했습니다. 쫀득한 반죽과 초콜릿의 부드러운 달콤함이 어우러져 마음이 편안해지는 맛을 선사합니다. 홋카이도 쌀 생산지의 저력을 느낄 수 있는 디저트입니다.
その他
홋카이도산 쌀가루를 사용한 머랭 과자에 오호츠크 비트 설탕을 입힌 섬세한 제품입니다. 입안에서 사르르 녹는 가벼운 식감이 매력적입니다. 비트 설탕이란 홋카이도를 대표하는 작물인 사탕무(비트)로 만든 설탕을 말합니다. 부드럽고 은은한 달콤함이 특징입니다. 이 비트 설탕을 쌀가루 머랭 과일에 입힘으로써 품격 있고 깊이 있는 단맛을 완성했습니다. 홋카이도의 식재료를 두 가지 방식으로 즐길 수 있는 호화로운 과자입니다. 사르르 녹으며 부드럽게 부서지는 가벼운 식감. 홋카이도 식재료의 다정함이 가득 담긴 섬세한 디저트입니다.
洋菓子
📍 熱海温泉街
네슬레가 온천만쥬의 맛을 재현한 이색적인 킷캣입니다. 홋카이도를 비롯해 일본 전국 온천지에서 흔히 볼 수 있는 지역 특산물 기념품이죠. 킷캣을 온천만쥬처럼 보이도록 개발되었으며, 겉면의 초콜릿은 만쥬 느낌의 옅은 갈색으로 완성했습니다. 여기에 속의 웨하스에는 팥 가루가 들어간 크림을 샌드했습니다. 팥의 부드러운 풍미와 초콜릿이 의외로 아주 잘 어우러집니다. 온천지 기념품으로 딱 어울리는, 화양(和洋)이 만난 제품입니다. 온천욕을 마친 뒤의 기분으로, 잠시 여유를 즐기며 맛보고 싶어지는 맛입니다.
スイーツ
사무라이 푸딩의 상위 버전으로 등장한 프리미엄 라인. 엄선된 재료로 완성한 특별한 푸딩으로, 일반 버전보다 더욱 진하고 부드러운 식감을 추구한 사치스러운 제품.
洋菓子
📍 ウポポイ
아이누의 수호신인 흰올빼미를 본떠 만든 소박한 맛의 버터 사브레입니다. 홋카이도의 선주민인 아이누의 문화를 과자를 통해 조용히 전해줍니다. 흰올빼미는 아이누어로 '코탄코로카무이(마을을 다스리는 신)'라고 불리며, 마을과 집을 지키는 존재로서 소중히 여겨져 왔습니다. 일본에서는 홋카이도에만 서식하는 매우 희귀한 새이기도 합니다. 수호신의 모습을 본뜬 사랑스러우면서도 의미 깊은 사브레입니다. 버터 향이 풍부하고 바삭한 사브레는 어딘가 그리운 맛을 선사합니다. 홋카이도의 자연과 문화를 떠올리며 천천히 음미해 보세요.
洋菓子
'치치치'라는 리드미컬한 이름이 즐거운, 홋카이도산 우유를 사용한 밀크 과자입니다. 저절로 흥얼거리고 싶어지는 네이밍이 인상적입니다. 홋카이도라고 하면 역시 유제품이죠. 그 홋카이도산 우유를 사용하여, 우유의 풍미와 달콤함을 듬뿍 느낄 수 있는 과자로 완성했습니다. 이름인 '치치치'에는 우유(乳)에 대한 애착과 유머가 담겨 있는 듯하여, 보기만 해도 절로 미소가 지어집니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋으므로, 직장이나 친구들에게 주는 기념품으로도 딱 좋습니다. 홋카이도다운 우유의 맛을 가볍게 즐길 수 있는 제품입니다.
洋菓子
홋카이도의 넓은 대지가 주는 은혜를 그대로 담아낸 듯한 소박한 구움과자입니다. '대지의 방울'이라는 이름처럼, 물방울을 연상시키는 사랑스러운 모양이 특징입니다. 홋카이도의 풍부한 식재료를 살려 불필요한 장식을 줄이고 부드러운 단맛으로 완성했습니다. 하나하나 정성스럽게 구워낸 반죽은 씹을수록 재료 본연의 맛이 은은하게 퍼지며, 어딘가 그리우면서도 마음을 편안하게 해줍니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 품격 있는 단맛이라 휴식이 필요할 때 안성맞춤입니다. 홋카이도의 웅장한 대지를 떠올리며 천천히 맛보고 싶은 기념품입니다. 손바닥에 쏙 들어오는 간편함 또한 매력적입니다.
和菓子
홋카이도산 우유를 듬뿍 넣어 반죽한, 촉촉하고 부드러운 얇은 피의 만쥬입니다. 낙농 왕국인 홋카이도만의 진한 우유를 반죽에 사용하여, 입안에 넣으면 우유의 부드러운 단맛이 은은하게 퍼집니다. 얇은 피 안에는 매끄러운 앙금이 가득합니다. 화과자이면서도 어딘가 양식 같은 밀키한 맛이 느껴지는, 새로움과 그리움이 공존하는 친근한 제품으로 완성되었습니다. 아이부터 어르신까지 폭넓게 사랑받는 부드럽고 말랑말랑한 식감입니다. 차와 함께 즐기기에는 물론, 가벼운 선물용으로도 유용한 홋카이도다운 만쥬입니다. 잠시 휴식이 필요할 때 꼭 드셔보세요.
洋菓子
바삭하고 가벼운 식감이 즐거운 홋카이도 소재의 쿠키 과자입니다. 'HONAMI(호나미)'라는 이름처럼, 바람에 흔들리는 이삭처럼 가볍고 부드러운 맛이 매력적입니다. 홋카이도산 재료를 살려 버터의 풍부한 향이 은은하게 퍼지는 품격 있는 구움과자로 완성되었습니다. 한 입 베어 물면 바삭하고 기분 좋은 식감과 함께 재료 본연의 맛을 진하게 느낄 수 있습니다. 차나 커피와도 잘 어울리며, 몇 개라도 계속 손이 가는 맛입니다. 개별 포장되어 나누어 주기에도 좋아 가벼운 선물이나 답례품으로도 안성맞춤인 제품입니다. 가벼운 식감을 꼭 한번 맛보세요.
スイーツ
강렬한 '사무라이'라는 이름을 내건 홋카이도 탄생의 롤케이크입니다. 폭신하게 구워낸 스펀지 시트로 홋카이도산 생크림을 부드럽게 감싸 안은 제품입니다. 홋카이도의 풍부한 유제품을 활용하여 입안에서 살살 녹는 크림이 가득 들어있습니다. '사무라이'라는 임팩트 있는 이름과는 반대로, 맛은 놀라울 정도로 부드럽고 순합니다. 그 의외의 반전 매력 또한 이 과자만의 매력 중 하나입니다. 촉촉한 스펀지와 매끄러운 크림의 정석적인 조합. 가족이나 동료와 함께 나누어 먹으며 즐기기에 충분한 만족감을 주는 디저트입니다. 홋카이도 유제품의 풍요로움을 마음껏 만끽해 보세요.
その他
반숙 식감에 집중하여 입안에서 녹아내리는 듯한 부드러움이 매력적인 초콜릿 디저트입니다. 생크림의 매끄러움과 쇼콜라의 진한 풍미가 입안에서 하나로 어우러지는 새로운 감각의 맛을 선사합니다. 단단하게 굳히지 않고 의도적으로 반숙 상태로 완성하여, 스푼으로 뜨는 순간부터 사르르 녹는 식감을 즐길 수 있습니다. 홋카이도다운 풍부한 유제품의 풍미 또한 초콜릿의 맛을 부드럽게 돋워줍니다. 차갑게 그대로 즐기는 것은 물론, 상온에 잠시 두면 더욱 부드럽게 녹아듭니다. 나를 위한 보상으로도, 특별한 날의 디저트로도 어울리는 진하고 사치스러운 일품입니다. 한 스푼의 행복을 꼭 맛보시기 바랍니다.
スイーツ
메이플 시럽의 달콤한 향기가 은은하게 퍼지는 폭신폭신한 식감의 수플레 팬케이크입니다. 홋카이도산 달걀과 우유를 듬뿍 사용하여, 공기를 머금듯 구워낸 수플레 팬케이크는 입에 넣는 순간 녹아내릴 듯 가볍습니다. 여기에 메이플의 풍부한 향기가 더해져, 마치 세련된 카페에서 맛보는 듯한 사치스러운 순간을 집에서도 즐길 수 있습니다. 기분 전환을 위한 작은 보상으로 딱 좋습니다. 홋카이도의 풍요로운 재료가 만들어낸 부드러한 달콤함은 커피나 홍차와 함께 천천히 음미하고 싶은 행복한 디저트입니다. 폭신한 입안의 녹음(口どけ)을 꼭 즐겨보세요.
洋菓子
2016년에 개통한 홋카이도 신칸센을 기념하여 만들어진 한정판 스틱 쿠키입니다. 혼슈와 홋카이도를 하나의 레일로 연결한 홋카이도 신칸센. 그 개통을 축하하기 위해 탄생한 이 과자는 신칸센 차량을 이미지화한 패키지가 눈길을 사로잡습니다. 바삭바삭하고 긴 형태의 쿠키는 먹기 편하고 나누어 주기에도 좋아, 여행의 추억담과 함께 전달하기에 딱 좋습니다. 철도 팬이 아니더라도 누구나 손이 가게 되는 여행 기념품입니다. 북쪽 대지와 혼슈를 잇는 새로운 여행의 형태와 함께, 선물로 가져가고 싶어지는 과자입니다. 여행의 여운을 바삭한 식감과 함께 즐겨보세요.
和菓子
홋카이도에서 생산된 쌀 '유키사야카'를 사용한 구운 주먹밥 풍미의 쌀 센베이입니다. 유키사야카는 윤기 나는 흰색과 품격 있는 맛이 특징인 홋카이도산 쌀입니다. 그 쌀의 맛있는 풍미를 고소하게 구운 주먹밥처럼 재현하여 센베이로 만들었습니다. 간장의 고소한 풍미와 쌀 본연의 은은한 단맛이 어우러져, 일본 전통 스타일의 정겹고 소박한 맛을 즐길 수 있습니다. 한 입 베어 물면 노릇하게 구워진 주먹밥 같은 고소함이 입안 가득 퍼집니다. 홋카이도가 훌륭한 쌀 생산지임을 맛있게 알려주는 제품입니다. 차와 함께 곁들이기에도 좋습니다.
和菓子
하코다테와 가까운 시나이정에서 만들어지는, 조금 놀라운 외형으로 알려진 유니크한 만쥬입니다. 이 과자는 시나이 공원에 전해 내려오는 '우바스기(유모 삼나무)' 전설에서 유래되었습니다. 젖이 잘 나오지 않아 고민하던 어머니가 이 고목에 기도하자 소원이 이루어졌다는 이야기가 있어, 수유와 안산의 신으로 예부터 사람들에게 신앙되어 왔습니다. 그 전설을 이어받아 연유를 넣은 백앙금을 촉촉하고 부드러운 단맛으로 완성했습니다. 화제가 되는 외형과는 반대로, 속의 백앙금은 본격적이고 깊은 맛을 자랑합니다. 전설과 함께 지역에서 오랫동안 사랑받고 있는 시나이정의 명과입니다.
スイーツ
'사무라이' 시리즈라는 이름에 걸맞은 진하고 부드러운 카탈라나입니다. 카탈라나는 스페인에서 유래된 크림 디저트입니다. 홋카이도산 생크림과 달걀을 듬뿍 사용하여 깊고 진한 맛으로 완성했습니다. 냉동 상태로 먹으면 아이스크림 같은 시원한 식감을, 반해동 상태로 먹으면 부드러운 크렘 브<0xEB><0xA5><0x84>레 같은 입안에서 녹는 식감을 즐길 수 있는 두 가지 매력이 특징입니다. 표면의 쌉싸름한 카라멜과 진한 크림의 대비 또한 일품입니다. 먹는 방법에 따라 표정이 변하는 조금은 사치스러운 홋카이도 디저트입니다. 그날의 기분에 맞춰 취향에 맞는 식감을 찾아보세요.
その他
홋카이도산 식재료에 정성을 들인 아기용 부드러운 보로(과자)입니다. 어린아이에게도 안심하고 먹일 수 있는 제품입니다. 채소와 우유, 두 가지 색상의 배색이 귀엽고 입안에서 사르르 녹는 식감으로 완성되었습니다. 홋카이도의 풍요로움을 가득 담아 첫 간식으로도 딱 맞는 다정함을 담았습니다. 원재료 본연의 단맛을 소중히 여긴 정성스러운 맛이 느껴집니다. 이유식을 마친 아이들의 첫 간식 데뷔용으로도 추천합니다. 부드러운 색감과 맛 덕분에 보는 사람까지 마음이 따뜻해집니다. 어린아이를 위한 선물로도 환영받는 홋카이도의 부드러운 보로를 꼭 만나보세요.
その他
토카치산 감자로 만든 포테이토 칩에 생카라멜 풍미를 더했습니다. 단짠단짠한 맛이 중독적인, 홋카이도다운 스낵입니다. 감자 명산지 토카치의 풍요로움을 살려 바삭하고 가벼운 식감으로 완성했습니다. 짭조름한 포테이토 칩에 부드러운 생카라멜의 달콤함이 어우러져, 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 짠맛인지 단맛인지 확인하고 싶어지는 절묘한 밸런스를 자랑합니다. 봉지를 열면 순식간에 비워버릴지도 모릅니다. 홋카이도의 간식 시간을 즐겁게 채워줄 유니크한 한 봉지. 이야기 소재로도 좋은 재미 가득한 맛을 꼭 한번 경험해 보세요.
その他
당근이나 단호박 등 홋카이도산 채소를 넣어 만든 알록달록한 카린토입니다. 재료 본연의 색과 맛이 살아있는 소박한 과자. 채소의 자연스러운 색감이 눈을 즐겁게 하며, 각각의 풍미 차이를 맛보는 즐거움이 있습니다. 몸에 좋은 재료를 살려 어딘가 그리운 맛을 냅니다. 바삭한 식감과 부드러운 달콤함은 어른과 아이 모두에게 사랑받는 맛입니다. 한 입씩 다양한 채소의 맛을 비교하며 먹는 재미도 있습니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은, 홋카이도 대지의 축복이 담긴 카린토. 색감이 아름다워 선물용으로도 분명 환영받을 거예요. 꼭 한번 맛보세요.
その他
폭신하고 고소한 피 안에 홋카이도산 팥소가 가득 들어있습니다. 소박하고 옛 방식 그대로의 맛이 담긴 도라야키입니다. 만드는 곳은 삿포로에서 100년 이상의 역사를 가진 노포, 산파과포입니다. 갓 구워낸 상태를 고집하며 생산량도 한정되어 있을 만큼 정성스럽게 만들어진 제품입니다. 과하지 않은 단맛의 팥소가 피의 고소함을 부드럽게 끌어올려 줍니다. 유통기한이 짧다는 점 또한 수제 제품만의 증거겠지요. 갓 구운 것을 만난다면 그것은 작은 행운입니다. 변함없는 맛으로 지역 사람들에게 사랑받아 온, 마음이 편안해지는 맛. 삿포로 노포의 손맛을 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
その他
홋카이도산 가리비 관자를 정성스럽게 훈제하여 완성한 별미입니다. 씹을수록 퍼지는 감칠맛이 애주가들에게는 거부할 수 없는 일품입니다. 풍요로운 바다의 혜택을 받은 홋카기이도만의 가리비를 사용하여 스모키한 향을 입혔습니다. 가리비의 탄탄한 식감과 훈제 특유의 깊은 풍미가 어우러집니다. 씹으면 씹을수록 감칠맛이 배어 나와 술 한 잔이 절로 생각나게 합니다. 한 입 베어 무는 것만으로도 북쪽 바다의 풍요로움을 깊게 느낄 수 있습니다. 맥주, 사케, 와인 어디에도 잘 어울리는 안주입니다. 홋카이도 바다의 축복을 집에서 여유롭게 즐길 수 있는 훈제 가리비를 꼭 함께 곁들여 보세요.
その他
토카치산 감자로 만든 감자칩에 홋카이도산 밀크 초콜릿을 입힌 단짠단짠한 스낵입니다. 초콜릿의 달콤함과 감자의 짭짤함이 절묘하게 어우러집니다.
その他
명마 하이세이코의 모양을 본뜬 유니크한 모나카입니다. 홋카이도의 경주마 문화를 느낄 수 있는 니이카타초만의 명과. 하이세이코는 1970년 니이카타초에서 태어난 전설적인 아이돌 말입니다. 일본 전역을 열광시켰던 그 명마의 이름을 따서 만들어진 모나카로, 안에는 플랑탱(Florentin)이 들어있습니다. 말 모양과 예상치 못한 내용물에 절로 미소가 지어집니다. 상자에 동봉된 전설의 카드를 읽는 것도 즐거움 중 하나입니다. 경마 팬들을 위한 선물로도 분명 기뻐할 것입니다. 명마의 이야기에 젖어들며 맛보는 특별한 일품. 경주마의 고향인 니이카타를 방문하신다면 꼭 한번 드셔보세요.
スイーツ
홋카이도산 마스카포네 치즈를 듬뿍 사용한 보틀 티라미수입니다. 삿포로에서 만들어지는 세련된 지역 특화 디저트로 인기를 끌고 있습니다. 매끄러운 마스카포네 크림에 에스프레소의 쌉싸름함이 더해져, 단맛과 풍미의 균형이 절묘하게 완성되었습니다. 홋카이도의 풍부한 유제품이 있기에 가능한 진하고 부드러운 맛입니다. 보틀에 들어 있어 스푼으로 떠서 마지막 한 방울까지 즐길 수 있습니다. 그릇을 기울여 맛보는 사치스러운 시간. '사무라이'라는 이름에 걸맞은, 늠름하고 깊이 있는 이 제품을 홋카이도 기념품의 새로운 정석으로 추천합니다.
その他
📍 大館能代空港
불곰의 임팩트 있는 패키지가 눈길을 사로잡는 홋카이도의 카라멜 퍼지입니다. 기념품 매장에서 나도 모르게 손이 가게 되는 독특한 외형의 제품입니다. 퍼지는 설탕, 버터, 우유를 졸여서 만드는 과자로, 입안에서 녹아내리는 듯한 식감이 매력적입니다. 이 제품은 카라멜을 향긋하게 태워 깊은 단맛이 특징입니다. 홋카이도다운 우유의 풍미도 느낄 수 있어, 진하면서도 어딘가 소박한 맛으로 완성되었습니다. 한 입 크기로 먹기 편하며, 커피나 홍차와도 잘 어울립니다. 시각적인 즐거움과 확실한 단맛 덕분에 여행 이야기를 나누기에도 좋은 아이템입니다.
和菓子
홋카이도 오토베초의 후키도가 만드는 백합 뿌리를 사용한 모나카입니다. 지역 특산물인 백합 뿌리의 맛을 통째로 느낄 수 있는 품격 있는 명과입니다. 백합 모양을 본뜬 피(껍질) 안에 들어있는 것은 놀랍게도 백합 뿌리로 만든 앙금입니다. 저온에서 2년 동안 천천히 숙성시킨 백합 뿌리를 사용하여 그 우아한 단맛을 끌어냈습니다. 백합 뿌리는 심은 후 수확까지 약 3년이 걸리는 매우 귀한 식재료입니다. 1994년에는 전국 과자 대박람회에서 대상을 차지한 실력파이기도 합니다. 금색 글자와 백합 그림이 어우러진 품격 있는 모습 또한 매력적인, 오토베초가 자랑하는 이 화과자를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
和菓子
홋카이도 신와쵸의 특산물인 피망을 넣어 만든 이색적인 양갱입니다. "피망이 양갱에?"라며 무심코 놀라게 될 만큼 화제성이 가득한 제품입니다. 양갱 한 개에 무려 피망 2개 분량과 피망 가루가 들어있습니다. 적당한 단맛 속에 피망 특유의 상쾌한 향과 은은한 쌉쌀함, 그리고 잘게 다져진 피망의 식감을 느낄 수 있는 독보적인 맛입니다. 의외로 단맛과 쓴맛이 멋지게 조화를 이루어 중독성 있는 맛을 자랑합니다. 지역 채소를 활용한 신와쵸만의 유니크한 양갱을 대화의 소재로 즐겨보시는 건 어떨까요? 분명 이야기가 더욱 풍성해질 것입니다.
その他
홋카이도 유바리의 노포 '우사기야'가 쇼와 시대부터 꾸준히 만들어 온 시나몬 도넛입니다. 현지인이라면 모르는 사람이 없을 정도로 사랑받는 유바리의 명물 간식입니다. 쇼와 6년에 창업한 우사기야는 탄광으로 번성했던 시절부터 서민들에게 친숙한 가게였습니다. 지금의 시나몬 도넛 형태가 된 것은 쇼와 50년대의 일입니다. 갓 튀겨낸 고소함과 시나몬 슈가의 달콤한 향기가 일품인 소박한 맛이 매력입니다. 수제로 만들기 때문에 유통기한은 짧지만, 그것 또한 갓 만든 신선한 맛의 증거입니다. 어딘가 그리운 느낌을 주는 유바리의 소울 푸드를 꼭 한번 맛보세요.
その他
홋카이도 오타루의 노지마 제과에서 만드는, 호두 소스를 입힌 소박한 꼬치 경단입니다. 다이쇼 14년 창업한 노포가 오랜 시간 홋카이도 주민들에게 사랑받아 온 맛입니다. 진공 포장되어 있어, 개봉했을 때 언제든 갓 만든 듯한 경단을 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 부드럽고 쫄깃한 반죽에는 홋카이도산 우루치 쌀가루와 설탕, 밀이 사용되었습니다. 은은한 단맛의 호두 소스가 경단의 맛을 부드럽게 끌어올려 줍니다. 호두의 고소함과 쫄깃한 식감이 어우러진 옛 방식 그대로의 맛입니다. 홋카이도의 재료로 정성스럽게 만들어, 마음이 편안해지는 이 맛을 꼭 경험해 보세요.
スイーツ
홋카이도산 크림치즈를 아낌없이 사용한 보틀 타입의 치즈 케이크입니다. 삿포로에서 탄생한 '사무라이' 시리즈의 본격적인 제품입니다. 부드러운 식감과 크림치즈 특유의 진한 풍미, 그리고 상큼한 산미의 균형이 완벽하게 완성되었습니다. 홋카이도의 풍부한 유제품 덕분에 깊이 있는 정통의 맛을 느낄 수 있습니다. 보틀 타입이라 스푼으로 마지막까지 즐길 수 있습니다. 그릇을 기울여 맛보는 녹아내리는 듯한 달콤함입니다. 냉동 상태로 배송되어 보관 기간도 길며, 특별한 날의 선물로도 안성맞춤인 이 제품을 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
홋카이도의 봄을 알리는 코부시(목련의 일종) 꽃을 이미지하여 만든 구움과자입니다. 가<0xEB><0x83><0x98>픈 꽃 이름에 어울리는 품격 있는 맛이 매력적인 제품입니다. 버터의 풍미를 풍성하게 살린 바삭한 쿠키 스타일입니다. 한 입 베어 물면 고소한 버터 향이 입안 가득 퍼집니다. 북쪽의 늦은 봄, 잎보다 먼저 하얀 꽃을 피우는 코부시꽃처럼 청초하고 품위 있는 과자로 완성되었습니다. 재료 본연의 맛이 그대로 드러나는 제품입니다. 차 마시는 시간에 곁들이고 싶어지는 부드러운 맛이 매력입니다. 홋카이도의 봄 풍경을 떠올리며 즐기고 싶은, 마음을 달래주는 구움과자를 꼭 만나보세요.
洋菓子
갓 짠 홋카이도산 우유로 만든 밀크 크림을 고소한 갈레트 쿠키로 샌드한 과자입니다. 홋카이도 삿포로의 와카사야 혼포에서 선보이는 제품입니다. 우유 향이 퍼지는 부드러운 크림을 홋카이도산 밀가루를 사용한 고소한 갈레트 쿠키로 부드럽게 감쌌습니다. 바삭한 쿠키의 식감과 풍부한 밀크 크림의 진한 풍미를 동시에 즐길 수 있습니다. 낱개로 개별 포장되어 있어 보관 기간도 길기 때문에 선물용으로 딱 좋습니다. 홋카이도 우유의 맛을 듬듬히 담아낸, 심플하면서도 질리지 않는 이 제품을 꼭 맛보시기 바랍니다.
その他
고양이를 사랑하는 분들이라면 놓칠 수 없는, 귀여운 고양이 패키지에 담긴 푸딩 몽블랑입니다. 뚜껑을 열면 부드러운 푸딩 위에 밤 크림이 듬뿍 올라가 있어, 보기만 해도 마음이 설렙니다. 홋카이도산 우유와 달걀 등 엄선된 재료의 맛을 살려, 푸딩의 부드러한 단맛과 밤의 고소한 풍미를 동시에 즐길 수 있도록 만들었습니다. 푸딩과 몽블랑, 두 가지 행복이 만난 듯한 사치스러운 디저트입니다. 스푼을 넣을 때마다 부드러운 푸딩과 밤 크림이 입안에서 어우러집니다. 간식 시간에 하나씩 천천히 음미하고 싶은 제품입니다. 귀여운 외형은 물론 맛의 만족감까지 모두 갖추고 있습니다.
その他
홋카이도의 명물인 시샤모를 사탕으로 만든, 재미와 위트가 넘치는 독특한 과자입니다. 겉모습은 귀여운 사탕이지만, 입에 넣으면 달콤함 속에 은은한 간장 풍미가 살짝 나타납니다. 단순히 달기만 한 것이 아니라, 어딘가 고소하고 그리운 단짠(달고 짭짤한) 매력이 계속 생각나 대화의 소재로도 손색없는 제품입니다. 홋카이도다운 의외성이 있는 기념품으로서 받는 사람을 분명 놀라게 해줄 것입니다. 시샤모는 홋카이도를 대표하는 맛 중 하나인데, 그것을 사탕으로 만든 발상이 매우 독특합니다. "이거, 시샤모 사탕이야"라고 건네면 자신도 모르게 미소가 지어질 것입니다. 여행의 추억을 꽃피울 수 있는 즐겁고 맛있는 홋카이도 기념품입니다.
洋菓子
홋카이도 아시베츠시의 노포 요네다 제과에서 선보이는, 별이 빛나는 마을의 이름을 딴 구움과자입니다. 아시베츠시는 환경성으로부터 '별의 마을'로 인정받은 적이 있을 정도로 맑은 밤하늘을 자랑하는 곳으로 알려져 있습니다. 별 모양을 본뜬 소박한 반죽에 화이트 초콜릿을 더해 완성했습니다. 바삭하고 부드러운 식감으로 어딘가 그리움이 느껴지는 맛입니다. 요네다 제과는 창업 후 70여 년 동안 다양한 화양과(일본식 및 서양식 과자)로 지역 사회의 사랑을 받아온 가게입니다. 아시베츠의 미치노에키(휴게소) 등에서 친숙하게 만날 수 있는, 지역에 뿌리를 둔 명과입니다. 별이 내리는 밤하늘을 떠올리며 하나씩 소중하게 맛보고 싶은 과자입니다. 아시베츠 여행의 추억에 딱 어울리는 제품입니다.
その他
홋카이도산 우유를 듬뿍 사용한 진한 밀크 푸딩입니다. 스푼으로 떠내면 부드럽고 매끄러운 푸딩이 살랑살랑 흔들리며, 보기만 해도 행복해지는 기분이 듭니다. 낙농 왕국 홋카이도 우유 특유의 자연스러운 달콤함과 풍미가 매력입니다. 불필요한 첨가물 없이 우유 본연의 맛을 온전히 느낄 수 있도록 만들었습니다. 홋카이도의 넓은 초원에서 자유롭게 자란 소들이 전해주는 우유의 축복이 가득 담겨 있습니다. 차갑게 해서 그대로 즐기는 것은 물론, 시원한 식감이 더운 계절에도 안성맞춤입니다. 한 입 먹을 때마다 우유의 풍미가 퍼지는, 홋카이도의 풍요로움을 통째로 즐길 수 있는 제품입니다.
洋菓子
홋카이도 토마무에서 목장을 운영하는 팜 디자인즈가 선보이는, 송아지 모양을 본뜬 귀여운 사브레입니다. 한 장 한 장 진짜 소처럼 무늬가 달라 보는 것만으로도 사랑스러움을 느낄 수 있습니다. 바삭한 반죽에 은은하게 달콤한 우유 풍미가 퍼지며, 검은 무늬 부분은 코코아 맛이 납니다. 목장 기반의 상점답게 우유의 부드러움을 그대로 느낄 수 있는 완성도입니다. 똑같은 모양이 하나도 없는, 수제 과자 특유의 따뜻함이 전해집니다. 귀여운 외형 덕분에 받는 사람도 분명 미소 짓게 될 것입니다. 넓은 목장의 풍경을 떠올리며 맛보고 싶은, 홋카이도다운 구움 과자입니다. 아이들을 위한 선물로도 추천합니다.
その他
홋카이도 하코다테시의 산카이코(三海幸)가 만드는, 다정함이 가득 담긴 콩 과자입니다. 포슬포슬하게 삶은 홋카이도산 팥 아마나토를 우유로 폭신하게 코팅했습니다. 홋카이도산 생유로 만든 전지분유와 홋카이도산 사탕무 설탕의 부드러운 단맛이 팥의 풍미와 조화롭게 어우러집니다. 보존료, 착색료, 감미료를 사용하지 않은 무첨가 원칙을 고수하여 아이부터 어르신까지 안심하고 즐길 수 있도록 만들었습니다. '어머니의 맛'이라는 이름처럼 어딘가 그리우면서도 마음이 편안해지는 맛입니다. 한 알 입에 넣으면 우유와 팥의 부드러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 차와 함께 곁들이기 딱 좋은, 홋카이도다운 따뜻한 간식입니다.
洋菓子
새콤달콤한 딸기와 부드러운 화이트 초콜릿이 만난 트러플 과자입니다. 동결 건조한 딸기를 입안에서 잘 녹는 화이트 초콜릿으로 정성스럽게 코팅했습니다. 홋카이도는 양질의 유제품 산지로 알려져 있어, 화이트 초콜릿의 진한 달콤함이 더욱 돋보입니다. 바삭하고 가벼운 딸기의 식감과 화이트 초콜릿의 풍미가 어우러져 한 알만으로도 사치스러운 기분을 느낄 수 있습니다. 빨간색과 흰색의 대비가 아름다워 외관 또한 화려합니다. 커피나 홍차와는 물론, 작은 선물용으로도 완벽합니다. 딸기와 초콜릿의 행복한 조합을 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
スイーツ
달과 토끼를 모티브로 한 동서양의 조화가 어우러진 귀여운 과자입니다. 달맞이의 정취가 떠오르는 부드러운 디자인으로, 계절 선물로도 안성맞춤인 제품입니다. 바라보는 것만으로도 마음이 녹아내릴 듯한 사랑스러움이 있습니다. 홋카이도산 재료를 살린 앙금을 촉촉한 반죽으로 부드럽게 감싸 안았습니다. 한 입 베어 물면 품격 있는 단맛이 천천히 퍼집니다. 일본 전통의 풍미와 양과자의 부드러움이 어우러져, 어딘가 그리우면서도 새로운 맛을 선사합니다. 차와 함께 달밤을 떠올리며 즐기고 싶은 과자입니다. 홋카이도 재료의 은혜를 느낄 수 있는, 마음이 편안해지는 부드러운 단맛을 즐겨보세요.
スイーツ
홋카이도 시레토코 땅에서 자생하는 '코케모모(산앵두)'를 사용한 새콤달콤한 타르트 케이크입니다. 코케모모는 링곤베리로도 불리며, 추운 지역에서 자라는 블루베리의 일종입니다. 북유럽에서도 친숙한 고산 식물입니다. 밀가루, 버터, 달걀에 브랜디를 더한 반죽 속에 코케모모의 상큼한 잼을 숨겨두었습니다. 케이크의 부드러운 단맛에 코케모모 특유의 새콤달콤함과 풍부한 향이 겹쳐져 뒷맛이 매우 깔끔합니다. 미치노에키 우토로·시레토쿠에서도 인기를 끌고 있는 제품입니다. 한 입마다 퍼지는 상큼한 산미는 시레토코의 자연 그 자체입니다. 여행의 추억에 딱 어울리는 과자입니다.
洋菓子
닭을 모티브로 한, 조금 독특한 모양의 귀여운 사브레입니다. 통통하고 사랑스러운 형태가 눈길을 끌어 보는 것만으로도 미소를 짓게 만듭니다. 홋카이도다운 애교 넘치는 제품입니다. 버터 풍미가 풍부하고 바삭한 쿠키 반죽으로, 소박하면서도 계속 손이 가는 맛입니다. 단순한 재료 본연의 맛이 그대로 전달되어 아이부터 어른까지 즐길 수 있습니다. 차나 커피와도 잘 어울려 자꾸만 하나 더 먹고 싶어집니다. 독특한 외형 덕분에 받는 사람도 분명 미소 짓게 될 것입니다. 가벼운 선물이나 간식으로 좋은, 즐겁고 맛있는 사브레를 만나보세요.
和菓子
홋카이도산 찹쌀로 만든 섬세한 떡 과자입니다. 비단처럼 부드러운 식감이 이름의 유래가 되었으며, 입에 넣으면 그 부드러움에 절로 안심이 됩니다. 홋카이도는 양질의 찹쌀 산지로도 알려져 있으며, 그 혜택을 살린 이 떡은 자꾸만 하나 더 손이 가는 부드러운 맛입니다. 불필요한 첨가물 없이 찹쌀 본연의 맛을 소중히 하여 만들어졌습니다. 소박한 달콤함이 어딘가 그리운 마음을 불러일으키는 일품입니다. 차와 함께 천천히 음미하고 싶은 일본식 명품입니다. 부드러운 식감과 은은한 달콤함으로 아이부터 어르신까지 폭넓게 사랑받는 떡 과자입니다.
その他
홋카이도산 버터와 우유의 진한 맛을 즐길 수 있는 대표적인 버터 사탕입니다. 소박하고 부드러운 달콤함이 입안 가득 은은하게 퍼지는 홋카이도의 전통 과자입니다.
スイーツ
홋카이도산 우유를 사용한 블록 형태의 초콜릿 과자입니다. 손바닥에 쏙 들어오는 귀여운 사각형 모양으로, 톡 하고 깨뜨려 가볍게 즐길 수 있습니다. 낙농 왕국 홋카이도의 우유 특유의 부드럽고 순한 단맛이 매력적입니다. 진한 카카오 풍미와 우유의 고소함이 어우러져, 심플하면서도 만족스러운 맛을 구현했습니다. 불필요한 장식 없이 초콜릿 본연의 맛을 정직하게 즐길 수 있는 제품입니다. 커피나 홍차와 함께, 달콤한 것이 생각날 때 곁들이기 좋습니다. 홋카이도 우유의 풍요로움을 느낄 수 있는 부드러한 초콜릿을 만나보세요.
洋菓子
삿포로에서 다이쇼 6년부터 이어져 온 노포 와카사야 혼포가 만드는 버터 향 가득한 과자입니다. 홋카이도에서 탄생한 깊은 풍미가 자랑인 제품입니다. 버터를 듬뿍 사용한 고소한 쿠키 사이에 럼주에 절인 건포도가 들어간 크림을 부드럽게 샌드했습니다. 은은한 럼 향이 감도는 진한 크림과 고소한 쿠키의 궁합은 일품입니다. 한 입 먹는 것만으로도 특별한 사치를 누리는 듯한 기분을 선사합니다. 커피나 홍차와 잘 어울리며, 어른들을 위한 디저트로도 훌륭한 맛입니다. 홋카이도를 대표하는 기념품 중 하나로 오랫동안 사랑받아 온 명품입니다.
和菓子
온천욕 후 즐기는 한 입에 따스하고 부드러운 달콤함이 스며듭니다. '탓푸노 유 만쥬'는 신시노츠촌에 위치한 '신시노로 온천 탓푸노 유'에서 착안한 온천 만쥬입니다. 신시노츠 온천은 시노츠 호숫가에서 솟아나는 천연 온천으로, 전국에서도 손꼽히는 농도를 자랑하는 원천수(게넨가케나가시)로 알려져 있습니다. 그러한 온천지에서 사랑받아온 이 만쥬는 촉촉하고 얇은 피 속에 팥소를 감싼 옛 방식 그대로의 소박한 맛을 자랑합니다. 한 입 베어 물면 어딘가 그리우면서도 마음이 편안해지는 맛이 퍼집니다. 온천 김 속에서 즐기는 만쥬 한 알은 각별합니다. 호숫가의 평화로운 온천 마을을 떠올리며, 홋카이도 온천 여행의 추억으로 꼭 맛보시길 바랍니다.
その他
달콤함 속에 된장(미소)의 깊은 맛이 은은하게 나타납니다. '원조 미소 만쥬'는 반죽에 된장을 넣어 만든, 조금 특별한 풍미의 소박한 만쥬입니다. 된장 특유의 고소함과 적절한 짭짤함이 팥소의 단맛을 깔끔하게 끌어올려, 깊이 있는 맛을 완성했습니다. 한 입 먹으면 어딘가 그리우면서도 마음이 편안해지는, 옛 방식 그대로의 꾸밈없는 맛이 입안 가득 퍼집니다. 단것과 된장이라는 언뜻 의외인 조합이 훌륭하게 조화를 이룬 화과자입니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 깊은 맛의 만쥬입니다. 소박하면서도 중독성 있는 풍미를 꼭 한번 즐겨보세요.
その他
📍 白い恋人パーク
신치토세 공항의 캔디 랩에서 수제로 만드는 알록달록한 캔디 홋카이도 믹스. 멜론과 우유 등 홋카이도의 맛이 가득 담긴 사탕 세트입니다.
その他
빛에 비추어 보면 마치 작은 수정처럼 반짝입니다. '사와노츠유'는 오타루에서 1<0xA0>00년 이상 만들어져 온 호박색으로 빛나는 사탕입니다. 사와노츠유 본점은 메이지 44년(1911년)에 창업하였습니다. 이후 오직 이 사탕 하나만을 계속 만들어 온, 전국에서도 보기 드문 가게입니다. 물엿이나 전분을 전혀 사용하지 않고, 상질의 설탕과 레몬 향만으로 완성하는 순도 100%의 제조법은 기계에 의존하지 않고 지금도 장인의 수작업으로 지켜지고 있습니다. 맑은 외관 그대로, 깔끔하고 부드러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 오타루의 거리가 키워낸 레트로하고 품격 있는 맛의 명과입니다.
その他
얇은 피 너머로 홋카이도산 팥의 부드러운 단맛이 비쳐 보입니다. '이요다 제과 특제 긴츠바'는 스나가와시의 노포 이요다에서 정성스럽게 만드는 화과자입니다. 이요다는 메이지 30년에 창업하여 국도 12호선 변에 오랫동안 자리를 지켜온 역사 깊은 과자점입니다. 긴츠바는 포슬포슬하게 삶은 팥소를 얇은 피로 감싸 표면을 바삭하고 고소하게 구워낸 일품입니다. 팥의 소박한 단맛과 고소한 피의 식감의 균형이 일품입니다. 하나하나 손수 정성을 다해 만든, 꾸밈없지만 깊은 맛. 매일 차와 함께 즐기기에 딱 좋은, 홋카이도 노포의 저력이 빛나는 화과자입니다.
その他
바삭한 식감과 함께 옥수수의 자연스러운 단맛이 입안에서 터집니다. '프리미엄 콘플레이크'는 홋카이도산 옥수수의 맛을 살린 조금은 특별하고 고급스러운 콘플레이크입니다. 원재료 본연의 단맛을 소중히 여기는 심플한 맛으로, 우유를 부어 아침 식사로 즐기는 것은 물론 그대로 스낵처럼 가볍게 먹기에도 맛있습니다. 홋카이도의 광활한 들판에서 자유롭게 자란 옥수수의 풍부한 풍미를 한 입마다 진하게 느끼실 수 있습니다. 소박하면서도 만족스러운 맛은 어른과 아이 모두 함께 즐길 수 있습니다. 홋카이도 대지의 은혜를 간편하게 맛볼 수 있는 기쁜 선물입니다.
洋菓子
📍 円山動物園
바삭한 크런치를 진한 초콜릿이 부드럽게 감싸 안습니다. '피리카 밀크 초코 크런치 & 화이트 초코 크런치'는 홋카이도산 우유를 사용한 두 종류의 초코 크런치를 모은 제품입니다. 부드러운 밀크 초콜릿과 은은한 단맛의 화이트 초콜릿. 각각 가벼운 식감의 크런치와 어우러져, 바삭한 식감과 함께 진한 초콜릿의 맛이 입안 가득 퍼집니다. 두 종류를 비교하며 먹을 수 있다는 점도 즐거움입니다. 홋카이도다운 우유의 풍미를 살려 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 나누어 주기 좋고 간식으로도 딱 맞는 홋카이도 기념품입니다.
その他
자가버터의 맛있는 풍미가 그대로 디저트로 재탄생했습니다. '자가버터 스위트 포테이토'는 홋카이도산 감자와 버터의 풍미를 살린 독특한 구움 과자입니다. 찐 감자 위에 버터를 올린 '자가버터'는 홋카이도를 대표하는 명물 중 하나입니다. 그 소박하고 사랑받는 맛을 부드러운 스위트 포테이토 스타일로 완성했습니다. 감자의 폭신한 단맛과 버터의 부드러운 풍미가 어우러지는 순한 맛입니다. 간식으로 간편하게 즐길 수 있는 홋카이도다운 발상이 담긴 과자입니다. 감자 왕국 홋카이도만의 아이디어가 빛나는 제품입니다.
和菓子
어딘가 여행의 정취를 불러일으키는 이름에 문득 마음이 끌립니다. '종착역 만쥬'는 철도의 종착역을 테마로 한 소박한 맛의 만쥬입니다. 한적한 로컬 열차에 몸을 맡긴 끝에 마주하는 종착역—그런 여행의 풍경을 떠올리게 하는 이 명과는, 촉촉한 피 속에 팥소를 감싼 전통적인 방식의 제품입니다. 부드러운 단맛과 꾸밈없는 맛이 긴 여행의 피로를 살며시 달래줍니다. 한 입 베어 물 때마다 마음이 편안하고 따뜻해집니다. 여행의 추억으로 구매하는 분들도 많은 향수를 불러일으키는 기념품입니다. 홋카이도 철도 여행의 여운이 되살아나는, 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 화과자입니다.
洋菓子
📍 ファーム富田、フラノマルシェ
이름 그대로 꽃이 피어나는 언덕의 풍경이 눈앞에 그려지는 듯합니다. '사쿠사쿠노 오카'는 홋카이도의 광활한 자연을 이미지화한 구움과자입니다. 버터 향이 풍부한 쿠키 반죽은 바삭하고 가벼운 식감이 매력적입니다. 한 입 베어 물면 부드러운 버터의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 완만한 언덕에 꽃이 만개한 홋카이도의 풍경을 떠올리게 하는, 부드럽고 따뜻한 맛으로 완성되었습니다. 모양도 귀여워 커피나 홍차와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 홋카이도의 너그러운 대지의 은혜를 느낄 수 있어, 휴식이 필요할 때 마음을 편안하게 해주는 과자입니다.
和菓子
쫄깃한 식감에 옥수수의 부드러운 단맛이 은은하게 녹아듭니다. '토키비 모치'는 홋카이도산 옥수수를 활용한 떡 과자입니다. 제조사는 다이쇼 12년 창업한 노포 야타 제과입니다. 명물인 '일본 제일 키비단고'의 전통 제조법으로, 홋카이도 도카치산 대두로 만든 백앙금에 홋카이도산 옥수수 가루를 반죽해 넣었습니다. 그대로 먹어도 좋지만, 살짝 구우면 더욱 고소하게 즐길 수 있습니다. '토키비'란 홋카이도 방언으로 옥수수를 뜻합니다. 홋카이도다운 식재료와 노포의 기술이 탄생시킨, 한 번 먹으면 중독되는 숨겨진 명물 떡입니다.
和菓子
바삭하게 깨지는 피 너머로 품격 있는 앙금이 보입니다. '소신 모나카'는 꾸밈없이 솔직한 맛이 매력적인 홋카이도의 모나카입니다. '소신(素心)'이라는 이름 그대로, 불필요한 것은 더하지 않고 소재 본연의 맛을 소중히 하여 완성한 제품입니다. 고소하고 바삭한 모나카 피와 부드럽고 품격 있는 단맛의 앙금이 입안에서 완벽하게 조화를 이룹니다. 한 입 베어 물면 어딘가 그리우면서도 마음이 편안해지는 맛이 퍼집니다. 화려하지는 않지만, 몇 번이고 다시 먹고 싶어지는 질리지 않는 맛입니다. 따뜻한 차와 함께 천천히 즐기고 싶은, 마음을 안락하게 해주는 홋카이도의 화과자입니다.
北海道의 많은 명산품・특산품은 고향납세 답례품으로 제공되고 있습니다.실질 2,000엔의 자기부담으로 각 지역의 명품을 주문할 수 있습니다.