비호로 아스파라거스

오호츠크의 하늘 아래 비호로정에서 자라는 그린 아스파라거스입니다. 서늘한 기후와 큰 일교차가 굵고 달콤한 아스패러거스를 키워냅니다. 비호로정은 사실 홋카이도에서 유일하게 사계절 내내 그린 아스파라거스를 생산하는 곳이라고 합니다. 겨울에 수확하는 것은 '후유히메'라는 브랜드명으로 친숙하며, 눈 깊은 계절에도 싱싱한 아스파라거스를 맛볼 수 있는 것이 자랑입니다. 제철인 것을 살짝 데쳐 소금만 찍어 먹어도 식재료 본연의 단맛이 그대로 느껴집니다. 사계절 내내 즐길 수 있는, 비호로가 자신 있게 내세우는 그린 아스파라거스를 꼭 맛보시기 바랍니다.

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