르타오 더블 프로마쥬

오타루에서 전국으로 퍼져 나간, 기적 같은 부드러움을 가진 치즈케이크입니다. 르타오의 더블 프로마쥬는 1998년 본점 개점 당시부터 이어져 온 대표 상품입니다. 상층부에는 우유 풍미가 가득한 레어 치즈를, 하층부에는 진한 베이크드 치즈를 얹은 2층 구조로 되어 있어 입안에서 하나가 되어 녹아내립니다. 초기에는 매장에서만 살 수 있는 생케이크였으나, '본주(혼슈)로 가져가고 싶다'는 고객들의 요청에 응답하기 위해 약 5년에 걸쳐 냉동 기술을 개발하여 오타루의 맛을 전국으로 전달할 수 있게 되었습니다. 마스카포네와 크림치즈를 엄선하여 만든 진한 맛은 누적 판매량 2,000만 개를 넘어서는 인기 상품입니다. 오타루 기념품의 대표 주자입니다.

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