北海道·スイーツ
유키무시 수플레
홋카이도 치토세의 노포 과자점 '모리모토'가 만드는 폭신폭신한 수플레 케이크입니다. 첫눈이 내리기 직전 춤추는 작은 벌레인 '유키무시(눈벌레)'를 이미지하여 이름 붙여진, 계절감이 가득 담긴 제품입니다. 유키무시는 하얀 솜털을 두르고 폭신폭신 날아다니며 홋카이도에 겨울의 방문을 알리는 풍물입니다. 그 유키무시처럼 마치 첫눈과 같이 부드러운 수플레 반죽 속에, 홋카이도 우유로 만든 매끄러운 크림을 부드럽게 샌드했습니다. 은은하게 녹아내리는 식감이 매우 품격 있습니다. 입안에서 부드럽게 녹아내리는 눈과 같은 맛. 북쪽의 자연과 계절의 정경을 담아낸, 홋카이도다운 디저트를 꼭 맛보시기 바랍니다.
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