타키자와 와이너리

홋카이도의 와인 산지로 최근 주목받고 있는 소치 지역. 그 미카사시에 위치한 곳이 바로 타키자와 와이너리입니다. 소치의 서늘한 대지에서 키워낸 포도를 하나하나 정성스럽게 양조하여 탄생하는 와인. 홋카이도의 테루아(토양의 개성)를 솔직하게 반영하며, 상쾌한 산미와 풍부한 과실미가 기분 좋게 조화를 이룹니다. 대규모 공장에서는 낼 수 없는, 소량 생산이기에 가능한 수제 방식만의 섬세한 맛이 매력입니다. 만드는 이의 얼굴이 떠오르는 듯한 따스함이 담긴 한 병. 홋카이도의 자연이 키워낸 와인을 요리와 함께 천천히 음미해 보세요. 분명 마음에 드는 한 병을 찾으실 수 있을 것입니다.

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