北海道·スイーツ
우메야 검은 치즈케이크
겉모습과 반전되는 맛에 놀라게 되는 아사히카와의 과자점 '우메야'의 명물 치즈케이크입니다. 우메야는 다이쇼 3년(1914년)에 창업한 노포로, 슈크림으로도 잘 알려진 가게입니다. 새하얀 치즈 크림에 싸인 속은 대나무 숯과 초콜릿을 반죽해 넣은 검은 수플레 시트입니다. 여기에 하스카프 콩피튀르가 은은한 산미를 더해줍니다. 겉은 하얗고 속은 검은 의외성 있는 구성으로, 제27회 전국 과자 대박람회에서 농림수산대신상을 수상했습니다. 부드러운 식감과 시각적인 임팩트, 화제성과 맛을 모두 갖춘 이 제품은 선물용으로도 안성맞춤입니다. 꼭 그 반전의 맛을 경험해 보세요.
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