니세코

잔에 따르면 눈 녹은 맑은 물로 빚어낸 투명하고 부드러운 맛이 퍼집니다. 세계적인 리조트지인 니세코에서 맛보는 지역 특산주는 그 자체로 특별한 여행의 경험이 됩니다. 쿠찬초의 니세코 주조가 빚어냅니다. 다이쇼 시대에 창업한 노포로, 요테이산 기슭에 양조장이 자리 잡고 있습니다. 양조에는 니세코 연봉의 눈 녹은 물과 환경성 명수 백선으로 선정된 쿄고쿠초의 '요테이산 후키다시 용수'를 사용합니다. 오랜 세월 지층을 통과하며 미네랄이 풍기 넘치는 물입니다. 가수를 조절하지 않은 원주(게이슈) 만들기에 고집하는 것도 특징입니다. 요테이산의 눈과 물이 키워낸, 니세코의 맑은 지역 특산주입니다.

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