北海道·海鮮

삿포로 해산물 덮밥

그릇 가장자리까지 성게알, 연어알, 게, 연어가 아낌없이 담겨 있습니다. 한 입 가득 넣으면 북쪽 바다의 단맛과 감칠맛이 한꺼번에 밀려옵니다. 보석 상자 같은 호화로운 한 그릇입니다. 삿포로의 니조 시장은 메이지 시대부터 이어져 온 역사가 깊은 시장입니다. '시민의 부엌'으로 사랑받으며, 지금도 신선한 해산물이 아침부터 빽빽하게 늘어서 있습니다. 장외 시장과 함께 이른 아침부터 문을 여는 가게가 많아, 여행의 아침 식사를 목적으로 방문하는 사람들이 끊이지 않습니다. 산지에서 직송된 제철 재료를 그 자리에서 맛볼 수 있는 것이 시장의 묘미입니다. 북쪽 바다의 은혜를 한 그릇에 가득 담았습니다. 삿포로를 방문한다면 가장 먼저 맛봐야 할 별미입니다.

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