北海道·スイーツ
르타오 도블로 프로마쥬
오타루 르타오를 대표하는 이층 구조의 치즈 케이크입니다. '도블로'는 프랑스어로 2층을, '프로마쥬'는 치즈를 의미합니다. 하층은 진한 베이크드 치즈, 상층은 폭신하고 가벼운 레어 치сло즈입니다. 마스카포네와 크림치즈, 두 종류의 치즈를 나누어 사용함으로써 입안에서 녹아내리듯 두 가지 맛이 겹쳐집니다. 원래는 매장에서만 살 수 있는 생케이크였으나, '본주(혼슈)로도 가져가고 싶다'는 요청에 응답하기 위해 오랜 세월에 걸쳐 냉동 기술을 개발했다고 합니다. 살짝 해동된 시원하고 부드러운 상태로 먹는 것이 가장 맛있게 즐기는 방법입니다.
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르타오 도블로 프로마쥬
르타오의 대표 상품인 이층 치즈 케이크. 이탈리아산 마스카포네와 호주산 크림치즈를 블렌딩한 진한 맛이 오타루를 대표하는 디저트로서 전국적으로 유명합니다.
르타오 우지 말차 더블 프로마쥬
오타루의 르타오가 교토의 우지 말차를 사용하여 만드는 한정 더블 프로마쥬입니다. 말차의 쌉싸름함과 두 층의 치즈케이크가 완벽한 조화를 이룹니다.
