에리모 다시마

에리모곶 주변에서 채취되는, 강렬한 맛이 특징인 히다카 다시마입니다. 태평양의 거친 파도 속에서 자란 다시마는 감칠맛이 진하며, 조림으로 만들었을 때 그 본연의 맛을 마음껏 발휘합니다. 에리모는 '바람의 마을'이라 불릴 정도로 바람이 강한 땅입니다. 한류와 난류가 교차하는 풍요로운 바다와 그 엄격한 자연환경이 깊은 풍미를 가진 다시마를 키워낸다고 합니다. 히다카 다시ប는 부드럽게 잘 익기 때문에 오뎅이나 다시마 말이(콘부마키)에도 안성맞춤입니다. 육수를 내면 품격 있는 감칠맛이 퍼집니다. 거친 바다와 바람이 만들어낸 깊은 맛의 일품. 혹독한 자연과 맞서는 어부들이 전하는 에리모 바다의 은혜를 꼭 맛보시기 바랍니다.

읽었다면 기록해 보세요