北海道·ご当地グルメ
마슈 돼지고기 덮밥(부타동)
마슈호와 굿샤로호의 대자연을 둘러본 뒤 맛보고 싶은——고소하고 먹음직스러운 테시카가의 돼지고기 덮밥입니다. 테시카가초를 대표하는 미식이라고 하면 마슈 소바와 함께 이 '마슈 부타동'을 꼽을 수 있습니다. 홋카이도산 돼지 등심을 사용하여 간장 베이스의 특제 소스를 발라 석쇠에 구워내는 것이 정석입니다. 석쇠 구이 특유의 불향과 소스의 깊은 풍미가 밥알 사이로 스며들고, 곁들여진 파와 산와사비가 맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 두툼한 돼지고기가 올라간 볼륨 만점의 한 그릇은 여행의 피로를 날려버리기에 충분할 것입니다. 마슈 소바와 비교하며 테시카가의 두 가지 대표 미식을 만끽해 보세요.
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