롯카테이 비파

오비히로의 롯카테이가 초여름에 선보이는 계절 한정 화과자입니다. 이름 그대로 비파 열매 모양을 본뜬 사랑스러운 모습이 눈길을 사로잡습니다. 신코(새 쌀가루)로 만든 떡 안에 코시안을 넣은 제품입니다. 단면을 잘라보면 과일의 윤기 있는 질감부터 씨앗 부분까지 팥소로 정성스럽게 표현되어 있어, 마치 진짜 비파 같습니다. 시각적인 아름다움과 신코모치의 쫄깃한 식감, 코시안의 고급스러운 달콤함을 동시에 즐길 수 있습니다. 판매 기간은 5월 말까지로 짧아 초여름에만 맛볼 수 있는 별미입니다. 비파가 익어가기 시작하는 계절에 맞춰 만들어지는 계절감이 가득한 상품입니다. 차와 함께 내놓으면 한발 빠른 여름의 기운을 전해줄 것입니다. 초여름 선물로도 인기가 높습니다.

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