北海道·和菓子

타마무라 전복 모나카

루모이의 화양과자점 타마무라가 선보이는, 바다 마을다운 독특한 모나카입니다. 이름 그대로 루모이 바다에서 잡히는 전복의 모양을 본뜬 피가 눈길을 사로잡습니다. 타마무라는 루모이에서 오랫동안 자리를 지켜온 과자점입니다. 전복 모나카 안에는 흰 강낭콩으로 삶은 수제 백앙금에 깨와 건포도를 더한 앙금이 가득 채워져 있습니다. 재료부터 수제 방식까지 고집하는 정성스러운 손길이 빛나는 일품입니다. 바삭한 피를 한 입 베어 물면, 품격 있는 백앙금의 단맛이 은은하게 퍼집니다. 시각적인 재미와 확실한 맛을 갖추고 있어, 루모이의 바다를 떠올리게 하는 여행 기념품으로 안성맞춤인 제품입니다.

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