롯카테이 베코모치

흰색과 검은색 두 가지 색이 나란히 놓인, 어딘가 그리운 향토 모찌 과자입니다. 베코모치는 홋카이도에서 오래전부터 사랑받아 온 전통 과자로, 주로 단오 무렵에 즐겨 먹어 왔습니다. 흰 상백설탕과 검은 흑설탕으로 맛을 낸 반죽을 나뭇잎 모양으로 만드는 것이 전통적인 방식입니다. 이름의 유래에는 여러 설이 있는데, 흰색과 검은색의 배색이 소(베코)를 연상시키기 때문이라는 설과 흑설탕의 <0xEB><0xB2><0xB0>코(호박색) 색상에서 왔다는 설 등이 있습니다. 롯카테이는 이 향토의 맛을 쫄깃하고 품격 있는 시즌 한정 화과자로 완성했습니다. 부드러운 단맛과 쫄깃한 식감이 홋카이도의 봄부터 초여름의 방문을 느끼게 해줍니다. 현지에서 전해 내려온 맛을 꼭 한번 경험해 보세요.

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